莲子炖猪肚的功效
夏季养生炖汤加功效。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“莲子炖猪肚的功效”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在我们的生活中有很多人都比较喜欢吃猪肚，猪肚就是猪的肠子部位，大多数人吃猪肚的时候都会选择吃爆炒猪肚，这样搭配一些辣椒和洋葱吃起来口感会更加，也有一些人吃猪肚的时候会选择莲子炖猪肚，因为莲子吃起来口感特别的润滑，而且很具有营养价值，那么莲子炖猪肚有哪些功效呢?
莲子猪肚汤的营养价值
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。WWW.Ys630.CoM
莲子猪肚汤
莲子猪肚汤的功效作用
【莲子】
1.防癌抗癌：莲子对于身体的各个部位都有好处，特别是心肝脾胃等更是有好处。对于气血也是大有用处，补身体所缺的各种营养物质。莲子所含的营养物质对抑制咽炎作用，莲子有防癌抗癌的功效。
2.降血压：莲子含有丰富的非结晶形生物碱N-9，非结晶形生物碱N-9有降压的功效。
3.强心安神：莲子芯含有丰富的莲心碱，莲心碱含有异莲心碱这种生物碱，这种生物碱味道非常苦。莲心碱有清热解毒的功效，莲心碱有强心的功效，可以扩张身体的心血管，可以降低血压。可以治疗口部生疮，帮助睡眠。用作补药，护脾护胃，护肾护精，养心安神。
4.滋养补虚、止遗涩精：莲子有滋补身体的功效，可以补身体的虚气。
莲子猪肚汤
【猪肚】
1.健脾胃：猪肚味道甘苦，性温，归脾、胃经。补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气：根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.补虚：可以治疗男子虚弱遗精。
莲子猪肚汤
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莲子猪肚汤的功效
莲子我们也叫做是莲实或者叫做是莲米，莲子不但可以食用而且还有非常高的食用价值，莲子有非常好的降低血压的功效，所以适合高血压的病人食用，莲子有很好的强心安神的功效，此外经常吃莲子还能起到清心和祛斑的效果，莲子在防癌抗癌上面有着很好的功效。
莲子有很多种做法，我们既可以用莲子来做成甜点也可以用莲子来炒肉或者用来煮汤，我们可以采用莲子搭配上猪肚来做成一道药膳——莲子猪肚汤。
莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。
材料
莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋
做法
1.先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;
2.将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;
3.中途翻次身;
4.将煮开的猪肚捞出，过下凉水;
5.然后用刀子将白苔刮去;
6.接着将猪肚切成细长条;
7.莲子掰开切中间的籽，洗净;
8.往锅里加水，倒入洗净的的莲子;
9.放入猪肚条;
10.再倒入一杯洗净的花生;
11.加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可;
上文我们介绍了什么是莲子，我们知道莲子不但可以食用而且还有非常高的食用价值，莲子有抗癌防癌的功效，经常吃莲子可以起到清心，祛斑，强心，安神以及滋养和补虚等好处，我们用莲子搭配上猪肚做出了莲子猪肚汤，莲子猪肚汤有健脾胃和保护心脏等多个方面的功效。
猪肚炖莲子做法有哪些
猪肚炖莲子做法有哪些呢？相信很多人都想知道猪肚炖莲子做法有哪些，其实猪肚炖莲子做法是有很多的哦！接下来本文就为大家介绍两种比较常见的猪肚炖莲子做法，想要学做猪肚炖莲子做法的朋友可以一起来看看哦！下面请大家看具体的介绍。
做法一
猪肚炖莲子的材料：猪肚1个，莲子150g花生100g，生姜1块，盐1.5茶匙，鸡精半茶匙，地瓜粉适量，醋适量。
猪肚炖莲子的做法：
1、先将买回来的猪肝用地瓜粉和醋清洗干净。
2、将猪肚和姜片加水一起入锅里煮，中途翻次身。
3、将煮开的猪肝捞出，过下凉水，然后用刀子将白苔刮去，接着将猪肚切成细长条。
4、莲子掰开切中间的籽，洗净，往锅里加水，倒入洗净的的莲子。
5、放入猪肚条，再倒入一杯洗净的花生，加入适量盐和鸡精，高压锅煲20分钟即可。
做法二
猪肚炖莲子的材料：猪肚1个，莲子50g，白果50g，面粉适量，盐适量，枸杞适量。
猪肚炖莲子的做法：
1、猪肚先不要放水，先翻个面，粘粘的一面翻出来，放入面粉、盐，不停的抓揉，面粉会把那些粘液都揉下来，然后用水冲干净；再放面粉、盐，揉第二遍，然后冲洗干净，这个时候基本没有什么异味了。
2、烧开一锅水，把猪翻回到正面，用菜盘子套住（可以有效防止猪肚回缩，这样煮的猪肚好吃），放姜片，料酒，醋，在锅里淖一下，把浮沫撇去。
3、微煮的时候，已经闻到很香了，不要煮太久了，二三分钟就可以了，捞出放凉，用刀刮掉油脂，还有白色的膜也要刮掉，最后洗干净就可以准备做汤了。
4、猪肚切丝，放莲子和白果适量，盐少许用压力锅，调到煲汤。
5、汤煲完后倒到小锅里，再放姜片（姜片如果放的早，汤会苦），枸杞适量，鸡精适量，煮开就可以了。
以上就是关于猪肚炖莲子做法有哪些的相关介绍，相信大家看了本文的介绍之后，对猪肚炖莲子怎么做已经知道了，那么当大家想要自己制作猪肚炖莲子这道菜的时候就可以参考本文介绍的相关做法来烹制这道菜了。希望通过本文的介绍，对想要了解猪肚炖莲子做法有哪些的朋友有所帮助。
莲子炖猪肚——健脾养胃养心益智
莲子是一种很常见的食材，它的食用率还是比较高的，可以煮粥，或者是煲汤等等都是可以的哦。可以去火安神，同时还可以有补充丰富营养素的作用哦，下面的这道菜肴就有健脾养胃的功效哦。
莲子炖猪肚
莲子炖猪肚所需材料
主要食材猪肚、莲子、盐、姜、味精、面粉、花生油
莲子炖猪肚的做法
1、生姜去皮洗净切丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、莲子放入猪肚内，用线缝合，放入盘内，隔水炖至肚熟，祛暑晾凉后切块。
3、锅置火上，加油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚、莲子翻炒，加入适量清水煮沸，调味即可。
莲子炖猪肚的功效与作用
莲子炖猪肚是一道非常养胃的菜肴，但是这道菜难就难在猪肚的清洗上，用面粉和盐分别揉搓，反复这个过程多遍，虽然有些繁琐，但是为了吃得健康，吃得放心，也就耐心清洗啦，而且这道菜的养胃功能小编亲测有效哦，当然平时还是要注意饮食，别等到胃出问题了再补救。这样的一道菜肴具有健脾养胃的作用，而且还可以补血补虚，对于增强体质有很好的作用，猪肚可以促进食欲，而且具有养胃的功效哦，和莲子到，清热去火，特别是可以有养心益智的作用。
莲子炖猪肚具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，健脾养胃养心益智去心火，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
猪肚莲子汤的功效
一道美味的汤能够能够在我们正餐进行开胃，所以我们在日常应该养成喝汤的好习惯对于肠胃消化是一个不错的选择。日常可以经常食用猪肚莲子汤，莲子比较合适产后的准妈妈来食用，对于身体补气和活血具有一定的功效。但是怀孕的孕妇不可以食用，避免造成堕胎影响。
猪肚对于我们日常是有一定的肠胃调理作用，特别是对于肠胃不好的患者经常食用猪肚可以很好的调理和健脾。所以猪肚莲子汤对于日常身体气虚的人群比较适合食用，能够强身健体。
做法一
材料
莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋
做法
1.先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;
2.将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;
3.中途翻次身;
4.将煮开的猪肚捞出，过下凉水;
5.然后用刀子将白苔刮去;
6.接着将猪肚切成细长条;
7.莲子掰开切中间的籽，洗净;
8.往锅里加水，倒入洗净的的莲子;
9.放入猪肚条;
10.再倒入一杯洗净的花生;
11.加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可;
做法二
原料
材料:猪肚1具、去心莲子40颗
调料:花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许
烹饪过程
1.将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。
2.将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。
3.将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。
说明
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化，准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效。
我们了解了猪肚莲子汤的功效，我们在日常饮食可以搭配这道汤可以很好的做好饮食保健的功效。特别是对于产后的准妈妈来说，经常性肠胃不适的人群更需要进行饮食调理，才能够进行辅助治疗，健脾开胃还能够补充蛋白质。
砂仁炖猪肚的功效
中医讲究食补，素有以形补形的说法。从中医养生的角度上说吃对食物，能够让身体更加健康。猪肚是一种具有健脾养胃，营养十分丰富，味道十分鲜美的食物。而砂仁是一种常见的药食同源的物质，两者搭配不仅营养丰富，而且可辅助治疗由于胃寒而引起的胃腹冷痛等情况。比如由于风寒感冒、胃腹冷痛时，都可适当食用，以促素体康健。
中国人在食补的时候讲究以形补形，猪肚也就是猪胃，其主要的作用就是健脾胃。砂仁猪肚汤的食疗功效主要有体现在对肠道的益处上。砂仁猪肚汤是猪肚汤众多的做法中非常受欢迎的一种，不仅能驱寒暖胃，还能健脾开胃。这一药膳汤对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，还能帮助治疗风寒感冒。
砂仁能化寒祛湿，有较好的疏肝解郁、行气宽胸的功效，还能增强人体的免疫力。对于怀孕的准妈妈们来说，春仁还能安胎行气，治疗妊娠呕吐的功效。另外，砂仁的气味还有增进食欲的功效，作为调味品放入猪肚汤中能很好的提味增鲜。
因此，砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤，在开胃促进食欲、健脾驱寒、修补气血虚损方面当仁不让成为汤品中的佳品。不管是老人、小孩还是孕妈妈，适当喝一点砂仁猪肚汤都有非常好的滋补保健的效果，大家也可以尝试在家中熬制，原汁原味更健康。
做法一
材料：猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用。
2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅。
3、加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
做法二
材料：砂仁10克、田七9克、猪肚100克。
做法：将猪肚用沸水洗净，刮去内膜，去除气味，与砂仁、田七一起放入锅中，加水适量，烧沸后文火煮约2小时。调味后饮汤吃肉。
做法三
材料：枳壳9克、砂仁3克、赤小豆30克、猪肚1只、绍酒10克、盐10克、姜10克、葱10克、蒜15克。
1、把枳壳润透，切丝;砂仁烘干打成粉;赤小豆洗净，去杂质;猪肚洗净，姜、蒜切片，葱切段。
2、把赤小豆、枳壳、砂仁粉，放入猪肚内，然后放炖锅内;加入姜、葱、盐、蒜，注入清水1500毫升。
3、把炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮l小时即成。
莲子炖猪肚——养心益智泻除心火
猪肚就是我们经常吃的猪小肚。是动物的内脏。猪的胃部。猪肚的好处有很多的呢，你知道吗，可以有健脾胃的作用，而且也可以提高体质，安神养心。你知道莲子炖猪肚的做法吗，来看看这款莲子炖猪肚的做法和好处吧。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:
适宜情绪烦躁、女性白带过多等患者食用
莲子炖猪肚
所需材料
猪肚1个、莲子40粒、盐适量、姜适量、味精适量、面粉适量、花生油适量
莲子炖猪肚的做法
1、生姜去皮洗净切丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、莲子放入猪肚内，用线缝合，放入盘内，隔水炖至肚熟，祛暑晾凉后切块。
3、锅置火上，加油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚、莲子翻炒，加入适量清水煮沸，调味即可。
功效与作用
莲子具有补脾益肺、养心益肾和固肠等作用，适用于心悸失眠、体虚遗精、白带过多等症。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。莲子炖猪肚有健脾益胃，补虚止泻作用，适用于饮食欠佳，食少消瘦，脾虚泄泻，水肿病等症。猪肚和莲子一起吃的话，可以有养心的作用，而且也可以有去火的效果，对于经常上火不思饮食的情况有一定的调理的作用和效果。
莲子炖猪肚的制作方法和保健的效果，小编给大家介绍了相关的内容了，莲子可以有润肺去火的作用，和猪肚一起吃的话，可以提高体质，而且也可以有缓解烦躁的作用和效果，莲子炖猪肚，养心益智，泻除心火，这样的一款食疗方法不妨试试，效果还是很不错的呢。
莲子猪肚汤
莲子含有丰富的淀粉，以及蛋白质，脂肪，铁，钙，这都是我们身体很需要的，大家在平时应该都吃过莲子吧，特别是莲子粥，是很多人都喜欢喝的，它有养心安神的功效，那么大家喝过莲子猪肚汤吗，猪肚也应该是很多人都爱吃的吧，它能够很好的利于消化。
莲子猪肚汤是很有营养的，把莲子和猪肚很好的结合起来，就是一道很完美，很有营养的汤了，猪肚是特别适合产妇食用，有利于产妇的健康，而且莲子的营养大家应该都是知道的吧。
做法一
材料
莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋
做法
1.先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;
2.将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;
3.中途翻次身;
4.将煮开的猪肚捞出，过下凉水;
5.然后用刀子将白苔刮去;
6.接着将猪肚切成细长条;
7.莲子掰开切中间的籽，洗净;
8.往锅里加水，倒入洗净的的莲子;
9.放入猪肚条;
10.再倒入一杯洗净的花生;
11.加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可;
2做法二
原料
材料:猪肚1具、去心莲子40颗
调料:花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许
烹饪过程
1.将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。
2.将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。
3.将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。
说明
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化，准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效。
做莲子猪肚汤的时候一定要把猪肚清洗干净，莲子也是有很多营养的，而且莲子的很贵的，我们在平时都应该去多吃一些莲子，今天我们给大家介绍的这道汤的营养价值是很高的，特别是很适合女性朋友在怀孕期间食用。
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