莲子炖猪肚——健脾养胃养心益智
夏至养生重在健脾养心。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。怎么才能作好饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“莲子炖猪肚——健脾养胃养心益智”，仅供您在养生参考。
莲子是一种很常见的食材，它的食用率还是比较高的，可以煮粥，或者是煲汤等等都是可以的哦。可以去火安神，同时还可以有补充丰富营养素的作用哦，下面的这道菜肴就有健脾养胃的功效哦。
莲子炖猪肚
莲子炖猪肚所需材料
主要食材猪肚、莲子、盐、姜、味精、面粉、花生油
莲子炖猪肚的做法
1、生姜去皮洗净切丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、莲子放入猪肚内，用线缝合，放入盘内，隔水炖至肚熟，祛暑晾凉后切块。
3、锅置火上，加油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚、莲子翻炒，加入适量清水煮沸，调味即可。
莲子炖猪肚的功效与作用
莲子炖猪肚是一道非常养胃的菜肴，但是这道菜难就难在猪肚的清洗上，用面粉和盐分别揉搓，反复这个过程多遍，虽然有些繁琐，但是为了吃得健康，吃得放心，也就耐心清洗啦，而且这道菜的养胃功能小编亲测有效哦，当然平时还是要注意饮食，别等到胃出问题了再补救。这样的一道菜肴具有健脾养胃的作用，而且还可以补血补虚，对于增强体质有很好的作用，猪肚可以促进食欲，而且具有养胃的功效哦，和莲子到，清热去火，特别是可以有养心益智的作用。
莲子炖猪肚具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，健脾养胃养心益智去心火，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
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莲子猪肚汤——养心益智降心火
猪肚你知道的吧，猪肚是一种高蛋白的食材类型，是一种可以促进食欲的食材类型哦。猪肚就是猪的肠胃，可以有保护肠胃的作用，还可以促进代谢，猪肚你知道应该如何吃呢，来看看这道莲子猪肚汤的做法吧，可以有养心益智降心火的效果，大家可以试试。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:
适宜情绪烦躁、女性白带过多等患者食用
所需材料
猪肚1个、莲子40粒、盐适量、姜适量、味精适量、面粉适量、花生油适量
做法
1、生姜去皮洗净切丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、莲子放入猪肚内，用线缝合，放入盘内，隔水炖至肚熟，祛暑晾凉后切块。
3、锅置火上，加油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚、莲子翻炒，加入适量清水煮沸，调味即可。
功效与作用
莲子具有补脾益肺、养心益肾和固肠等作用，适用于心悸失眠、体虚遗精、白带过多等症。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。莲子猪肚有健脾益胃，补虚止泻作用，适用于饮食欠佳，食少消瘦，脾虚泄泻，水肿病等症。莲子可以补心，可以有养心的作用，和猪肚一起吃，可以健脾胃的作用，同时也可以缓解身体虚弱的效果。适合的人群有很多。可以缓解烦躁，提高体质。
莲子猪肚汤的制作方法，小编介绍了一些内容，猪肚和莲子一起吃，可以有去水肿健脾胃的作用，可以缓解失眠啊或者是体质虚弱的作用，对于养心安神有好处，而且还可以有补虚的效果，大家可以试试这样的养生保健的食疗方法。
猪蹄炖花生——健脾养胃补脑益智
花生属于高蛋白的食物类型，所以食用的时候要注意合理的饮食，注意搭配的方法。花生可以补充丰富的蛋白质啊或者是钙质。如何食用呢，和猪蹄一起搭配的话可以补充丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，还可以有补脑益智的作用，今天介绍猪蹄炖花生的做法，可以美容通乳。
猪蹄炖花生
食疗功效:补虚填精、健脾和胃
营养价值:蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸
适宜人群:适宜肠胃不适、便秘等患者食用
所需材料
主要食材花生、猪蹄、胡萝卜、凤爪、姜、盐、鸡精、胡椒粉
做法
1猪蹄处理干净剁件，胡萝卜洗净切块，花生米泡水，姜切末。
2锅上火，放油爆香姜，加水，放凤爪及备好的原材料，大火煮开。
3转入汤煲，大火烧开，转小火慢煲至猪蹄熟烂，调入调味料即可。
功效与作用
花生米能够有效降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤等。猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。猪蹄炖花生具有美容养颜、益智补脑、通乳、预防骨质疏松等功效。这样的食疗方法可以有补钙的作用，还可以美容养颜的哦，对于预防骨质疏松有好处，还可以有提高免疫力的作用，对于延缓衰老，提高体质有一定的好处。
猪蹄炖花生做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，营养丰富美容养颜易吸收。适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，健脾养胃补脑益智通乳，对身体健康有好处。
板栗桂圆炖猪蹄——健脾养胃活血养心
每个人都想长寿，其实长寿并不难，如果是通过食物来滋补的话有很多，比如说我们经常吃的猪蹄，它就具有美容养颜抗衰老的作用，经常吃可以让你长寿哦，特别是和板栗桂圆一起搭配，可以活血养心，来看看吧。
板栗桂圆炖猪蹄
板栗桂圆炖猪蹄所需材料
主要食材桂圆、板栗、猪蹄、盐
板栗桂圆炖猪蹄的做法
1板栗入滚水煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干;猪蹄斩件，入滚水汆烫捞起，再冲洗一次。
2将板栗、猪蹄盛入炖锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火炖约30分钟。
3桂圆剥散，加入续煮5分钟，加盐调味即可。
板栗桂圆炖猪蹄的功效与作用
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。桂圆有抗老防衰的作用，能抑制人体内诗人衰老的一种酶的活性，有美容、延年益寿之功效。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。这样的一道食谱不仅可以养心安神，而且还可以保护肝脏和肾脏，具有健脾养胃的作用，同时也可以滋补气血的哦，对于安神抗衰老有一定的帮助作用，适合多种人群，同时也可以增强体质。
板栗桂圆炖猪蹄的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，具有补血活血的作用，而且还可以促进代谢，健脾养胃活血养心安神抗衰老，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试哦。
莲子炖猪肚——健脾益胃补虚止泻
莲子炖猪肚作为一款非常受人们欢迎的美味食谱，在我们的餐桌上是经常能吃到的，当然，莲子炖猪肚不仅味道非常不错，经常食用一些莲子炖猪肚，更是可以起到非常不错的保健功效的，下面我们一起来看看莲子炖猪肚的做法和功效。
莲子炖猪肚
食材：猪肚150克，莲子30克，料酒10克，姜8克，大葱5克，盐3克，味精1克
首先将生姜切丝，猪肚用面粉和盐马一下，这样可以让猪肝更加嫩，马后的猪肝用清水清洗干净备用。然后莲子去芯，将莲子放入猪肝内，猪肝的口不要开太深，以防止莲子在煮炖的时候掉出来。然后将猪肝放入到锅中炖煮。煮好后，将猪肝倒入盘中，然后锅中放入油，下姜丝，等煸炒出香味后，将猪肝倒入开始翻炒一会，随后加入清水煮沸，根据自己口味加入适当的食盐调味即可。
莲子炖猪肚的功效与作用
莲子具有补脾益肺、养心益肾和固肠等作用，适用于心悸失眠、体虚遗精、白带过多等症。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。莲子炖猪肚有健脾益胃，补虚止泻的作用，适用于饮食欠佳，食少消瘦，脾虚泄泻，水肿病等症，尤其是我们肠胃不好的朋友们，在日常生活中经常食用一些莲子炖猪肚，对于自身的肠胃的健康是非常的有好处的，还可以帮助我们大家有效的预防很多的脾胃的疾病。
其实莲子炖猪肚的做法并不是非常的复杂的，所以我们大家可以将莲子炖猪肚的做法记住，这样以后在生活中如果大家想吃莲子炖猪肚了，那么我们就是可以自己做着吃的，当然，经常食用一些莲子炖猪肚，对于我们人体脾胃的健康是非常的有帮助的。
猪肚炖生姜养胃
猪肚炖生姜这也是一道很家常的菜肴，制作起来是非常简单的，只要是将猪肚完全洗干净以后备用就可以做出来非常正宗的味道，不过这道菜肴并不是适合所有人食用的，最合适的就是本来就含有脾胃虚寒的患者才可以去吃的，这样就有很好的健脾胃的效果，让自己的身体变得更加好的。
家常菜肴， 制作工艺简单，营养价值高。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用;适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
1. 巧洗、巧做猪肚：
将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
2. 新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺黏液多，肚内无块和硬粒，弹性较足。
猪肚适合人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用;适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
猪肚食疗作用
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;
补虚损，健脾胃
用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。同时还介绍：男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
猪肚做法指导
1. 猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料;
2. 猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。
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