四物汤炖乌鸡的功效
乌鸡春季养生煲汤。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“四物汤炖乌鸡的功效”，供您参考，希望能够帮助到大家。
说到乌鸡的营养价值也是大家有目共睹的，估计因为它通体都是乌色的，所以它的营养价值比普通家里养的鸡要高一些，而且用乌鸡炖出来的汤会更加的滋补，很多女性喝四物汤调理月经的时候，就会加入一些乌鸡，这样炖出来的汤口感更好，营养价值也更高，那么乌鸡四物汤有哪些作用与功效呢?
乌鸡煮四物汤的功效与作用
适宜星座：牡羊座、狮子座、射手座
原料：当归、川芎、白芍、熟地、乌骨鸡
当归具有补血养肝的功效，川芎能活血行气，让气血顺畅，熟地能够滋阴补血，白芍能养血柔肝，将这四种药材结合到一起，能有强大的补血功效。女人经常食用此汤，能够改善面色苍白、头晕、失眠、月经失调的症状。
乌鸡汤的功效与作用
乌鸡汤非常适合女性喝，特别是需要补血、滋补的人，这是为什么呢?相信很多人都不知道其中的奥秘，只知道乌鸡汤比普通的鸡汤更有营养。下面咱们就来了解乌鸡汤的功效与作用吧!
乌鸡汤里面富含的营养成分
包括人体不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及组氨酸，有十分高的滋补药用价值。最重要的是乌鸡里面有着一种极高的滋补黑色素，可以滋阴、养血、补虚的同时，还能补肾、促精、益肝。经常饮用乌鸡汤，还能增强人体的免疫功能，对抗衰老也有较好的效果。
乌鸡汤适合产后亏虚、乳汁分泌不足的女性饮用，而且对于气血亏虚所导致的月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱等都有很好的改善作用。
乌鸡汤不仅可以滋补身体，起到补血养血、滋阴益肝的作用，就连孕妇饮用乌鸡汤好处也不少，可见乌鸡汤的营养价值有多丰富，但是乌鸡汤里面绝对不是乌鸡独霸天下哦，还要搭配其他材料一起煲的呢!
乌鸡的营养价值
1. 乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B 族维生素等 18 种氨基酸和 18 种微量元素，其中烟酸、维生素
E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡中的铁比菠菜的铁含量约高 10 倍，锌约是大豆的 3.3 倍。
2. 乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。
3. 乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
吃乌鸡的好处
1. 抗衰抗癌
乌鸡含有的营养成分具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
2. 调治妇科疾病
乌鸡具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为 "(乌鸡)益产妇，治妇人崩中带下 "。
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乌鸡四物汤怎么做？
不管是什么人，都会有身体虚弱的时候，所以人们需要在一定的时间内补充营养，也就是所谓的吃一些补身体的东西。现实生活中有很多补身体的东西，比如说乌鸡汤啊，山药啊什么的补品。这些补品对身体都是极好的，在中医领域是尊尚熬药治疗疾病的，虽然治疗效果慢但却是最好的方法。
在冬天进补大补帖中，常会使用四物汤、四神汤，甚至十全大补汤入药膳，感觉“稳妥当”！四物汤也不再只是女性的专利，忙碌脸色苍白、容易疲惓的男性也适合食用；而四神汤也不是大人独享的补帖，其实，有过敏体质的小孩子也可适当食用；至于十全大补汤虽然为补药中之大圣，能增强免疫，看似全家人都适合，但中医提醒，只限体质虚弱、寒性体质、贫血的人使用，切记多补伤身。
四物补血 男人可服用
一般民众会认为，四物汤是女性才喝的中药，但事实却不然，不仅适用女性在月经结束后服用，且大多数人都能饮用，唯独肠胃较敏感的人、感冒、青春痘体质、口干甚燥、晚上睡眠多梦的人，都不建议饮用。
尤其四物汤的组成成份并不含女性荷尔蒙，因此男人可安心服用，对生理并不会造成不良影响，对于男性具有血色素低、脸色苍白、容易疲劳、指甲或手掌鱼际部位发白等血气不足的情况，都可以每日服一次四物汤，直至症状明显减缓为止，再改为偶尔服用。
四神健脾 幼童抗过敏
陈潮宗中医师强调，冬季平补就好，而“四神汤”就是最佳的平补药膳之一。四神汤则是由莲子、茯苓、淮山、芡实（或薏仁）四味药所组成，具有益气养阴、补脾肺肾功效。尤其对于“心气血虚”或是“肺气虚”的过敏幼童而言，更有具有健脾、利湿、补肾的功效。
十全大补汤 双补气血
十全大补汤由人参、白朮、茯苓、甘草、当归、川芎、熟地黄、白芍、黄耆、肉桂、生姜、大枣所组成，本药膳具有双补气血的功效，因本方是由四物汤为补血虚，赋与心、肝的活力合四君子为补气虚，赋与脾胃的活力合方八珍汤，更加黄蓍、肉桂所构成的。
十全大补汤以补气血、阴阳、表里、内外皆虚为目的，适用于气血俱虚或久病体虚、精神倦怠、胃肠的活动力减退、心脏疲劳等症，都可使用来改善不适症状，如有感冒、发烧、口干甚燥等热症者，则不建议饮用。
坊间常见的冬令进补药膳，未必人人适合。像中药“十全大补汤”，多与乌骨鸡、红番鸭、羊肉或排骨同煮，并加入姜、红枣。此药膳适合气血亏虚、面色苍白、手足冰冷、脾胃虚弱、气短懒言、月经量少的人；但若有感冒、发烧、急性发炎、高血压、高血脂等疾病，则要避免食用。
乌鸡四物汤是对人体大补的食品，在人体体弱多病的时候最适合吃，可以帮助病人早日康复和治愈疾病，减轻痛苦。乌鸡四物汤可以按照我们的女性朋友补血气，养颜等等功效，而且同样的我们男性朋友们吃乌鸡四物汤也是可以增强他们的体质的。
四物汤乌鸡汤的做法
当今生活环境当中女性也是需要面临着巨大工作压力，经常熬夜容易导致身体出现问题，长期熬夜加上饮食不规律容易导致女性出现气血不足以及月经不调的现象，会严重的影响这女性的身体健康，其中四物汤是最常见的一种药膳能对身体更好的进行调理，并且搭配乌鸡效果明显，并且还能起到更好的效果，下面一起了解下四物汤乌鸡汤的做法。
四物汤乌鸡汤的做法
做法一
1.四物汤材料备好，清水略微清洗，换水，浸泡20分钟。
2.半只乌鸡切块备用。
3.乌鸡切块。水烧开，放入乌鸡飞水。
4.煮大约5分钟，捞出。
5.乌鸡和四物汤一起入锅，加水3-4碗。定好时间。电炖锅小火3个小时。
6.起锅前30分钟可以加入枸杞红枣等，调味，也增强补血功能。
7.加入少许盐调味即可。
做法二
1. 将鸡宰杀后放血，用热水烫去毛，斩去脚爪；
2. 剖腹，取出内脏，入沸水中氽一下，再入清水中洗净；
3. 姜、葱洗净；
4. 当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片；
5. 经过加工去净灰渣，装入洁白的双层纱布袋内；
6. 砂锅置大火上，加入鲜汤（1100克），放入鸡、药包煮沸后，撇去浮沫；
7. 加姜、葱、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
8. 加精盐、胡椒粉、味精调好味；
9. 拣去药包、姜、葱不用，连汤汁与鸡一起上桌即成。
四物炖鸡汤的做法小贴士
1. 四物炖鸡汤是以乌骨鸡为主料，配以《太平惠民和剂局方》中所载之补血代表方——四物汤，经合理烹制而成的一道具有补血、调血之功效的保健汤肴；
2. 四物汤方中熟地甘温以滋阴养血，填精为主药；
3. 辅以当归，补血养肝，和血调经；
4. 佐以白芍和营养肝；
5. 佐以川芎活血行滞；
上面就是对四物汤乌鸡汤的做法的介绍，通过了解之后希望能够对气血不足的女性能够带来一定的帮助，食物对身体的调整是最容易吸收的一种方法，并且还能让我们更好的吸收里面的营养价值，
四物汤的功效与作用
人们常把四物汤当作是美容养颜之品，特别是四物汤对女人来讲更是补血之佳品。但是对于四物汤也许大家都还不知道它是由哪些食物而制成的。专家介绍，其实四物汤是由四种中草药而熬制成的，那四物汤的功效与作用是什么?
四物汤的功效与作用是什么，我们先来了解一下四物汤是由哪四种物质组成的。四物汤其实就是由中草药当归，熟地，白芍，川芎经过熬制而成的。这四种中草药各有它们的不同的特点，有它们不用的价值。而且都具有补血活血的功效。
调经止痛、养血疏筋：不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。
滋润肌肤、防止老化：四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。
四物汤的功效与作用是什么，专家为我们介绍了四物汤可以养血，可以美容养延，可以防止皮肤的老化，所以常喝四物汤对女性有着更重要的作用。所以人们把四物汤称为女民生最好的滋补汤，既可以保养了皮肤，而且还可以起到养生的作用。但是要注意的是不能过量的喝。
四物汤的配料
四物汤也是属于一种营养物质含量极为丰富的食材，在平时生活中利用一些营养物质含量极为丰富的食材放置在一起进行熬汤食用的话对我们的身体健康是有着很好的维护的功效的，但是有的人可能对于四物汤的主要的制作材料并不是很了解，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中关于四物汤的相关的制作配料的介绍，以及在平时生活中制作四物汤的过程中我们又应该注意些什么?我们一起来看看吧。
四物汤的配料
四物汤的主要的制作材料的有着四种中药材，当归、川芎、白芍、熟地这四种材料，一般在生活中制作四物汤的时候主要的制作材料的话就是这四种药材，早在很久之前就有医书记载关于四物汤的相关的制作方法，以及四物汤中相关的材料的介绍和一些材料的放置的量的介绍，所以在平时生活中的话可以将备好的一些食材按照合适的量进行烹制食用。
四物汤在食用之后有着很好的补血养气的作用，对于很多的女性朋友而言是可以经常的烹制一些四物汤食用来帮助自身的身体健康的维护的，四物汤饮用之后有着很好的补血调经的功效，对于女性朋友来说是很好的调理身体的药方，所以在平时生活中的话是可以尝试着烹制一些四物汤饮用的。
功效
当归：四物汤中的当归的话有着很好的活血化瘀止血补气等作用，所以在四物汤中是属于一种很重要的药材，对于女性朋友来说是属于一种很好的滋补类型的食材，所以在平时生活中的话可以尝试着烹制一些四物汤饮用。
熟地：熟地也是属于四物汤中的一种药材，熟地的话也是有着很好的补血滋补养阴的作用的，对于女性朋友的身体健康是有着很好的维护的作用的，所以在平时生活中的话可以烹制一些四物汤来帮助一些贫血患者的身体的改善。
川芎：川芎也是属于四物汤中含有的营养物质，川芎中含有的营养物质在被人体吸收利用之后有着很好的活血养气滋补养肝等作用，所以在平时生活中的话可以尝试着烹制一些四物汤食用。
白芍：白芍的话有着一定的调经的作用，对于一些经期紊乱的女性朋友而言是属于很好的药材，所以在平时生活中的话是可以尝试着烹制一些四物汤饮用的。
四物汤在生活中也是属于一种滋补类的汤品，在平时生活中烹制一些四物汤饮用的话对于一些女性朋友而言有着很好的护身的作用，而且四物汤中的一些药材都是极易购买的，所以在平时生活中一些身体健康不适的人群可以适当的烹制一些四物汤食用。
四物汤配方介绍
大家知道什么是四物汤吗，应该在电视上都看过，也听说过，就是具体的不怎么了解，四物汤已经是一种很古老的药方了，也是很经典的，在古代就用来调理身体，这样的一道汤活血化瘀，滋补血气，还能够很好的让经血顺畅的排出，那么大家了解四物汤的配方吗，我们来了解一下吧。
传统女性美容保健的四物汤配方
四物汤 出处：《太平惠民和剂局方》
本方由当归、川芎、白芍药、熟地黄四味药物组成。用于营血虚滞之惊惕头晕，目眩耳鸣，唇爪无华，妇人月经量少或经闭不行，脐腹作痛，舌质淡，脉弦细或细涩等证。有补血和血调经之功。
本方是从《金匮要略》胶艾汤化裁而来，为补血调经的基本方剂。张秉成曰：“所有补血诸方，又当从此四物而化也。”(《成不便读》)王晋三曰：“四物汤，物，类也，四者相类而仍各具一性，各建一功”，并行不悖，芎纳入少阳主升，芍地入阴主降，芎穷郁者达之，当归虚者补之，芍药实者泻之，地黄急者缓之。”(《古方选注》)本方皆补血入肝之品，共四味相类药物配伍，故名“四物汤”。
本方加人参、黄者名“圣愈汤”(《兰室秘藏》)，治所有失血，或血虚烦渴燥热，睡卧不宁，五心烦热，作渴等症。因其药味皆醇厚战争而滋润，服之则气血疏浚，内外折衷，符合圣度，又能愈病，故名-之。
不过，虽然传统四物汤是温补药材，但有些人能够不适宜传统四物汤的特定药材，中医师都会视个人体质分配四物汤，以更符合各体质的需求，才干补对健康。
四物汤，由当归、川芎、白芍、熟地黄四味中药组成，是以补血调血为重要功能的方剂，被誉为“所有血病的总方”、“肝经调血之专剂”。
从四物汤的方义来看，熟地黄以补血为主，具备补肾填精的作用;当归补血、活血，补阴中之阳，单味药具备壮阳、兴阳的作用;川芎入血分理血中之气;芍药敛阴养血，川芎和芍药能缓解血管经挛，增加动脉供血。全方尽属血分药，形成了治血要剂。因为中医治疗生殖系统疾病的基本立足点是「男精女血」，而「精血同源」，即精与血均是人体津液的基本物资，经与血之间可互相转化，补血有助於促进精的生成，而填精的本身就是有养血的作用。
现在大家对于这道传统汤的配方应该有了一些了解了吧，如果想用四物汤来调理自己的身体，应该在相关医生的指导下进行，这道汤的功效还是很好的，能够让女性的皮肤更红润，身体更健康。
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