养生主食

2019-10-07

香蕉做为主食?

养生主食菜谱。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“香蕉做为主食?”,供您参考,希望能够帮助到大家。

香蕉是我们生活中经常吃的一种水果,香蕉中含有人体所需的多种维生素,如果常吃的话对人身体健康是很有好处的,香蕉中不仅营养丰富,而且香蕉中还含有很多的矿物质,如果食用的话是会让人产生饱腹感的,因此很多人将香蕉当做主食来食用其实香蕉最好不要当做主食来食用。

香蕉虽好但不能当主食

香蕉是人们常吃的水果,虽然香蕉也含有碳水化合物,但不能够满足人体对碳水化合物的需要。我们建议每天最好吃三种以上水果,量在300~500克,这些水果加起来都达不到粮食所含有的营养,所以香蕉是无法代替主食的。

香蕉曾被誉为“香蕉大夫”,对身体非常有好处。从中医的角度来说,香蕉性寒味甘,归肺、脾、肝、胃经。从西医的角度来说,香蕉富含糖类、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、维生素p,可以通便、调节肠胃;香蕉含钾量也非常高,有助于排出体内的钠,因此有降血压、预防心脑血管病的功效。另外,由于香蕉含有“开心激素”五羟色胺酸,所以有缓解心理压力、镇静安眠的作用。

香蕉虽好但非人人皆宜

香蕉可以和各种水果搭配吃,营养非常好。但是从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜食用。

香蕉性寒,体质偏虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要吃香蕉。

香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高,而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。肾炎患者也忌香蕉。香蕉中含有大量的钾、镁元素,肾炎病人因为肾脏的排泄功能差,吃香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调,尤其是钾会加重肾病,同时香蕉中的镁元素对神经和心血管系统也会产生抑制作用。

此外,关节炎、糖尿病患者也不宜多吃香蕉,因香蕉含糖高,又会使血液循环减慢,代谢物堆积,故有可能加重病情。

吃香蕉的注意事项有哪些?

1、未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。

2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调

香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。

3、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

4、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。

5、香蕉多吃也会胖

虽然香蕉具有一定的排毒减肥功效,但是香蕉属高热量水果,所含的热量较大,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。如果吃多了却不经常运动的话,也会发胖。

6、长期吃香蕉易痛经

香蕉属于寒性食物。在月经期间吃过多过冷食物后,血液受到温度改变的刺激,就会致使流通度变差,容易产生血块,造成痛经。

7、香蕉性寒湿重、脾胃虚寒者不宜多吃

香蕉属于寒性食物,体质偏虚寒者如果经常吃或一次吃的较多,可导致腹泻等情况,影响身体健康。若一天吃五六根,可能不少脾胃虚寒或消化功能不良的人早就受不了。

Ys630.com相关知识

主食菜谱大全


家中有小孩子的家长在做饭的时候,往往都会想方设法制作出许多不同的食物,因为小孩子的嘴巴都是比较挑剔的,不仅看重口感更看重卖相。在制作主食的时候,家长们也不要一味的每天给宝宝吃米饭,也可以适当的变着花样制作主食。今天就来一起看一看关于主食的一些相关菜谱。

一岁宝宝主食做法

青菜面

原料:龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)

做法:

1. 把龙须面放入烧开的水中,大火烧开,然后用小火煮至软烂。

2. 把选好的菜叶洗净,用开水焯2-3分钟,捞出剁碎备用。

3. 在面条停火之前加入处理好的青菜泥,然后再煮1-2分钟即可。

TIpS:这款青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养,让宝宝获得更全面的营养。

菠菜鸡肉面

材料:挂面,鸡胸肉,胡萝卜,菠菜,高汤适量

做法

1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。

2.加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。

TIpS:菠菜的营养价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。新妈妈们一定要多做给宝宝吃。

芝麻粥

原料:黑芝麻,大米

做法:

1. 黑芝麻炒熟后研碎。

2. 大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠。

3. 加入黑芝麻粉,继续稍煮片刻,即成。

TIpS:黑芝麻中富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸,有润肺补肾,又利肠通便的功效,而且还可以使宝宝的头发变得黝黑。

山药粥

原料:鲜山药,大米

做法:

1. 山药买淮山药或者新鲜的山药,新鲜的选细条的,越细越好。

2. 取山药去皮洗净,切成小块。

3. 大米和山药共煮,至粥烂如糊。

4. 喂宝宝时注意把山药用勺压成泥。

TIpS:山药助消化健脾胃,补肺气,对于脾胃弱、经常腹泻、吸收差的宝宝很有帮助。

什么主食最好消化?


在生活中,饮食是缺一不可的,主食也是饮食当中不可或缺的。但是由于肠胃消化的问题,很多朋友都不喜欢吃的太饱的感觉,需要吃一些比较好消化的食物,这样才有利于身体健康。不过对于什么主食好消化?主食如何吃才能够更加有利于消化?这些问题下面就一起来了解一下:

一、主食最好热着吃。

为什么要热着吃呢?

以大米为例。大米做成米饭要发生一个糊化过程。糊化过程可以使大米由原来的紧密形状变成了米饭的膨胀的形状。我们的消化系统里进行的基本都是酶催化的化学反应,酶的催化率跟温度有很大关系,我们吃下热的米饭,肠胃里面的温度高,酶的催化反应就进行的快,这样米饭就很容易被分解消化了。而当米饭放凉以后,我们会发现米饭变硬了,不像刚刚蒸熟的那样松软了。吃起来口感差,吃到胃里也不是很舒服。这是因为米饭由热到凉,经历了一个老化的过程。老化过程就是在糊化过程中已经溶解膨胀的淀粉分子重新排列组合了,形成了一种类似天然淀粉结构的物质。但是淀粉老化的过程是不可逆的,生米煮成熟饭后不可能再恢复成生米。所以老化后的米饭不仅口感变差,进入肠胃后使里面的温度稍低了些,酶的催化反应就进行的慢,进而出现消化不良的现象。年轻人新陈代谢旺盛,身体内部产热保温好,所以容易维持比较适宜的温度,老年人就困难些喽。所以当我们吃主食的时候最好不要等凉了以后再吃。

二、含支链淀粉高的食物宜少吃

每年的端午节,妈妈都会包很多的粽子,她包的粽子特别好吃。妈妈总是叮嘱我们黏的东西不要多吃,吃多了不消化。这又是为什么呢?

原来淀粉的主要构成成分是直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉一般占食物的20-25%,支链淀粉一般占到65-81%。糯米中含有90%的支链淀粉,支链淀粉中不仅含有a-1,4糖苷键,还含有a-1,6糖苷键。在消化过程中消化淀粉主要是胰淀粉酶,而这种酶主要水解a-1,4糖苷键,由于糯米中含有的支链淀粉比较多,人体中的酶水解支链淀粉的能力比较差,所以当我们吃了含有支链淀粉高的食物就会产生消化不完全的现象,也就是老人常说的吃多了不消化。所以像粽子这类含支链淀粉比较高的食物,我们不宜多吃。

以上就是有关什么主食好消化和怎么吃主食有利于消化这两个问题的分析,所以说大米和面食这些含有淀粉高的食物,就需要在热的时候吃,这样就有助于消化系统分解消化,所以这也是在生活中为什么食物都要趁热吃的道理。

主食做法大全介绍


日常生活中我们一日三餐都离不开主食,主食不仅可以让我们每天都能填饱肚子,而且能提供我们身体每天所需要的营养,可见主食对我们的重要性,而且主食的种类有很多种,比如米饭,馒头,都是我们平时经常吃的主食,主食的做法也比较容易的,下面一起学习下主食做法大全。

面食主要有:面条、馒头、拉条子、烧饼、饺子、包子、各种烤饼等,种类繁多。

食材食谱热量:1830(大卡)

主料

面粉 500克

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方法/步骤

花卷馒头:面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏,揉成光滑的面团,盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大。葱洗净沥干水,切成葱花备用,把发酵好的面团在案板上揉捏,再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片,在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油,均匀地撒上葱花,卷成长条,两个上下叠加起来,在筷子上擦一点干粉,并放在面团的中间,用力压一压,然后取出筷子,漂亮的花卷就出来了,然后大火蒸15分钟即可。

炸酱面:将肉切小丁;大葱切葱花;干黄酱加水慢慢稀释,把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。锅里放入油,油温后下葱花炒香后,下肉丁翻炒,倒入混合好的黄酱和甜面酱翻炒,并加一些料酒以免糊锅。炸酱大约炒20分钟出香味后关火。另起锅,锅中加入清水,水烧开后将面条和青菜放入煮熟捞出,放上做好的杂酱即可,

牛肉面:牛肉切较大的块儿,烧一锅水煮一煮,然后洗净沥干备用;同时姜切片,蒜拍烂;锅里热油,炒香姜,蒜,八角,茴香,花椒,辣椒之后,下郫县豆瓣炒出红油;下牛肉翻炒;加入白糖,盐、生抽和少许老抽翻炒一会儿,加开水,大火烧开后转小火炖1.5小时左右;另起锅,锅中加入清水,水烧开后将面条和青菜放入煮熟捞出,放上做好的牛肉即可。

韭菜包子:发酵粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;花椒用开水泡上,猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油,加入花椒水拌匀,韭菜洗净切成小段放在碗中,加少许色拉油,将发开的面团慢慢揉匀,揪成大小均匀的小面团,擀成薄面皮,将包子包好,蒸锅先放水烧开,开锅后蒸20分钟分钟即可。

手撕饼:将面和成光滑的面团,盖上湿布饧半个小时。将饧好的面团搓成长条后,分成均匀的面剂子。取一面剂子擀成长条。在上面抹上一层芝麻酱。将面片卷起来。 将面卷抻长后盘起来,按扁擀成圆饼。电饼铛放油烧热,将饼坯放进锅里,小火慢烙。两面烙至金黄色即可。

吃主食对我们身体健康有很大的好处,但是有许多爱美的女士总会认为吃主食会发胖,所以为了达到减肥目的经常不吃主食,只吃蔬菜,其实这样的做法是比较错误的,这样一般会造成总是觉得吃不饱,从而会一直只吃菜,而且又的不到主食提供给我们的营养,通过主食做法大全我们也可以了解到主食做起了也没有那么复杂,所以平时一定吃主食。

学生补脑食谱以什么为主?


现在家长们都以学生的学习成绩为主,补脑对学习成绩的提高有很大的,家长们会想尽办法去了解吃什么样东西的补脑是有很大的作用的。早餐吃对的吃好的可以补充人体所需很多的营养,比如说含有蛋白质的食物具有丰富的营养。那么我们早餐应该吃什么样的食物来补充我们人体每天所需的营养呢?


一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品:红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁;牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋。


午餐饭菜要丰盛,午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%~45%。推荐午餐菜品:糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤;猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤。

晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑。推荐晚餐菜品:清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝;肉末豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐;洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆。

人在压力下往往容易烦躁抑郁,在压力下人补充足量的锌元素有利于对紧张的缓解,另外多多食用含维生素C较多的红橙色蔬菜可以有效的提高人体免疫力,防止由于过度疲劳导致的易感染与免疫力下降的问题。

另外,现在市场上销售的补脑产品一般都是以鱼油(含EpA)与卵磷脂为主要原料。卵磷脂中含有的乙酰胆碱同样是强脑力劳动者不可缺乏的营养物质,尽管日常生活饮食中不易吸收,但我的建议是,没有特殊情况不要经常服用这些补脑产品。

所以说我们早餐要吃好的要吃营养的才有利于我们补脑补充我们人体每天所需要的营养,要合理的搭配早餐,各方面的营养都要补充到位,吃维生素c也是很好的。市场上卖的补脑产品中还有含有许多我们不知道有害的物质,谁有我们还是不要去买那些补脑的产品。



谷类粗粮为主 注意平衡膳食


经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃,但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息,让您和家人都能健康快乐每一天!

近年来,北京、上海等地的糖尿病发病率不断升高。毫无疑问,这一形势与人们膳食结构“西化”有关,其原因之一是“洋快餐”进军中国,并迅速泛滥。洋快餐的特点是“三高”(即高蛋白、高脂肪、高热量)、“三低”(即低矿物质、低维生素、低膳食纤维)。

我国与发达国家饮食习惯和观念上的逆向变化所形成的强烈反差提醒我们,需要认真思考和审慎对待热量日高的饮食“西化”误区,不能再沿着错误的道路盲目走下去,应保持我国膳食的良好传统,以谷类食物为主,多吃一些粗杂粮。

平衡:中国传统的食物结构是以植物性食品为主,动物性食品为辅,主要是粮食和蔬菜,动物性食品比例较小。这种膳食结构有其优点,如脂肪摄入少,胆固醇含量低,膳食纤维丰富,可以预防如高血脂症、结肠癌等疾病的发生;但也有其不足,如蛋白质质量差、维生素和矿物质容易不足,易出现蛋白质——热能营养不良、核黄素不足、钙缺乏、铁缺乏等问题。所以在保持传统以植物性食品为主的膳食结构下,适当增加动物性食品和豆类的摄入,扬长补短,提高膳食质量。

合理膳食要做到膳食的供给保质保量和定时。合理烹调主要指在烹调中要避免营养的损失和破坏,如蔬菜先洗后切,煮稀饭不加碱等,还要求食物具有良好的感官性状,如色、香、味俱全。

多样:我们日常所吃的食物主要包括粮谷类食物、动物性食物、豆类及坚果类食物、蔬菜水果等。没有一类食物能提供人体所需要的全部营养素,因此每日膳食中应包括各种食物;饮食的种类多种多样,所含营养成分各不相同,只有做到各种食物的合理搭配,才能使人体得到各种营养,满足机体生理活动的需要。因此,饮食要多样,营养要全面,此乃保证人体生长发育和健康的必要条件。

保障饮食的多样化,最重要的是要多吃豆类、坚果类食物和新鲜的蔬菜水果。豆类是我国传统食品,含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2,绿色蔬菜是胡萝卜素、维生素B2、维生素C 、膳食纤维、无机盐的重要来源。此外,每天应尽量吃些水果,建议您每日吃1-2个中等大小的水果。

适量:“膳食宝塔”共分5层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层,蔬菜和水果占据第二层,鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第3层,奶类和豆类食物占第4层,第五层塔尖是油脂类。

日常生活无需每天都样样照着宝塔推荐量吃。实际上平日喜吃鱼的可多吃些鱼,愿吃鸡的多吃些鸡都无妨碍,重要的是一定要经常遵循宝塔各层所提出的各类食物的大体比例。

健康就是粗粮为主 薯类为副


把粗粮豆类做成美食

主食不妨换成用粗粮和豆类制作的各种点心小吃,如芝麻紫米粥、桂花红豆粥、八宝粥、豌豆糕、豆面糕、绿豆面条、糯玉米、牛奶鸡蛋豆粉小窝头等,它们可以提供更多的膳食纤维,还能延缓血糖上升,减少脂肪的吸收。

需要注意的是,这些食品中不要加入过多的油脂和盐分。

用薯类水果充当小食

烤红薯、蒸南瓜、椰浆芋头、炼奶山药、清水荸荠等,都是很好的小吃。只要下点功夫,就可以把它们变成让人食欲大动的美食。用水果来代替传统的花生瓜子一类的燥热食品,不仅能降低发胖的危险,还能起到润爽的作用。

选择清爽的烹调方法

煎炸烹炒食品已经过时,不应成为节日里的主要口味。不妨在少数浓味菜肴之外,配食以更多的蒸、烤、凉拌、清炖的菜肴,降低烹调中的油脂数量,做一些辣味咸味较淡、色泽清爽宜人的菜肴,更能保持食物本身的营养和风味。

用没甜味的饮料当饮品

选择优质茶、玫瑰、茉莉、桂花、栀子等泡水,或者用八宝料冲茶,都是不错的节日饮品选择。对于喜爱时尚的年轻人来说,不妨选择多种口味的加香袋泡茶,如薄荷茶、柠檬茶等,它们味道清新,热量低,而且有益健康。

把奶类请上餐桌

我国居民日常容易缺乏的营养素是钙、维生素A和维生素B2,而这些营养素正好是奶类食品所富含的成分。在减少甜饮料的情况下,如果用果料酸奶作为零食,用酸奶拌水果块作为甜食,用咖啡加奶作为饮料,则可以改善营养平衡,对于老人和孩子的健康更有好处。特别是酸奶,还有改善胃肠功能和提高免疫力的作用。

上火吃什么主食


人身体之所以会出现上火症状,是因为肝气郁结所导致,所以在身体出现上火情况的时候就应该适当的吃一些有助于下火的食物,这样才能够避免上火在自己身体上带来诸多疾病表现。并且生活中有许多食物都会导致人上火,例如辣椒等辛辣刺激食物,这时候上火患者就应该吃什么主食有助于下火?

胡萝卜菊花粥

食材:

大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

做法:

①准备好大米、胡萝卜、菊花。

②菊花用水泡发;胡萝卜洗净,切小粒。

③大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟。

④倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟。

⑤加入菊花,煮5分钟。

⑥煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖、油、盐食用。

百合莲子大枣粥

食材:

泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

做法:

①前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净。

②大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘。

③枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用。

④备好莲子、糯米和大米。

⑤将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅,并加入约1000ml的清水。

⑥设定粥档,开启。

⑦当电高压锅解压后,打开锅盖将枸杞倒下去。

⑧趁热搅拌均匀即可。

肝火——头痛、目赤、两肋胀痛、口苦

火同心火类似的地方是,也有情绪上的表现。不过,相对而言,肝火的特征表现在易怒上,有的人明显到“火”一点就着,常被一点小事气得面色通红、胸闷头晕。

另外人还会有心烦气躁、心慌心悸、睡眠不好、小便黄赤等表现。

面对肝火旺的情况——

首先要在生活上学会调节自己的情绪,科学地宣泄和疏解,不要将生气的事反复“温习”,自己气自己。

其次,在饮食上,可以多吃点酸性食物,比如山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等。

另外,像菊花、夏枯草等泡茶也能清肝火。

肝火大都是阴不制阳,也就是水少了,火多了。为了让火灭下去,就得加水,而酸是补肝阴的,这样就能使阴阳平衡。

枸杞猪肝菠菜粥

食材:

菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。

做法:

①大米洗干净熬成粥。

②猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待。

③姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸)。

④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。

枸杞菊花茶

食材:

胎菊花6朵、杞适量、水适量。

做法:

①准备好胎菊花和枸杞。

②在烧水壶里注入些水。

③摁下开关,将水烧开。

④将烧开的水倒入容器里。

⑤放入准备好的胎菊花。

⑥加入枸杞,凉一会即可饮用。

南瓜是主食吗?


提到南瓜这种食材,相信大家一定会想到很多流行的美食,比如南瓜粥、南瓜饼、南瓜汤等等,这些食物都非常受欢迎,吃起来味道非常好,而且南瓜的营养价值非常高,正在减肥中的人们,经常不知道吃什么好,这个过程中是可以放心吃南瓜的,那么能不能把南瓜当成主食来吃呢?

南瓜是主食吗?

南瓜可以作为主食,凡是富含淀粉的食物其实都可以用来作为主食,因此有很多选择,比如所有谷物类食物,大米、小麦粉做的面食、面条、粗杂粮,燕麦、荞麦、青稞等等,还有薯类食物,如红薯、紫薯、山药、土豆、芋头等,这些食物都可以作为主食。

如果作为主食的话最好是用清淡一些的烹饪手法,由于淀粉油炸后吸收油脂较多,因此不利于用油多火大的烹饪方式来处理,最好是采用煮、蒸、烤等更加清淡的方法来处理,避免过多油脂摄入。

但是要注意的是,主食不宜摄入过量,中国居民膳食指南中提到每日的主食摄入量应该控制在400~650g,一餐中的主食平均是150~200g,折算下来大概是一碗米饭的量,一个红薯、一根玉米。很多朋友喜欢吃一碗饭就再添一碗饭,直到把菜通通吃完,但其实这样的做法很容易让主食吃超,摄入过量淀粉。

淀粉最终会转化为葡萄糖,而葡萄糖摄入过量的话可能会转化为脂肪,而且短时间内葡萄糖摄入过量可能会增加胰岛的负担,长久下去可能会刺激胰岛,损伤胰岛细胞,还会降低胰岛素敏感度,诱发糖尿病。

目前的大米、小麦粉等都是经过精细加工的,其中的麦麸成分大量损失,膳食纤维含量较低,餐后更容易升高血糖,因此鼓励大家在米饭中多加入粗杂粮杂豆,增加膳食纤维摄入量,或用薯类食物代替部分精细主食。

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