养生百合菜

2019-10-07

红豆薏米百合打粉可以生喝吗

红豆薏米养生粥适宜人群。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何避免关于饮食养生的误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“红豆薏米百合打粉可以生喝吗”,供您参考,希望能够帮助到大家。

人们为了养生,发现很多好的偏方。但是没有科学依据的前提下,最好是不要随便饮用。比如红豆薏米大家都熟悉,是一种对身体产生良好的作用的物质。无论怎样吃法,对身体不会有危害。但是百合是一种花卉,如果把百合打成花粉,加入红豆薏米中,做法复杂。所以红豆薏米百合打粉可以生喝吗?

可以喝的。

百合粉的作用与功效

百合粉的营养非常丰富,除了含有淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、胡萝卜素,维生素B1、B2、C,泛酸等人体所需要的营养素外,还含有秋水碱等多种特殊的营养成分,对人体来说也是非常有好处的生物碱。这些成分不仅具有良好的营养滋补之功,而秋季气候干燥导致的季节性疾病有辅助防治作用。

而百合粉的不同食用方法的功效也有所不同,比如百合粥主要材料是百合,粳米,比较适合中老年人及患病后身体虚弱、心烦失眠、低热易怒的人食用。另外在其中加入适量的银耳,同样还有较强的滋阴润肺的功效;在其中加入绿豆,能够增强清热解毒的功效。

如果有结核病的患者在平时可以适当喝一些百合汤,对于这些患者来说百合汤属于是食疗佳品。食用时虽然略带苦味,但细细品味之下就可以发现苦中带甜,令人回味;中医加入多种药物制成的百合煎,包含了百合,麦冬,桑叶,杏仁,蜜炙枇杷叶,具有养阴解表、润肺止咳的作用和功效。如果使用百合蒸南瓜食用,可治疗口舌生疮的症状。yS630.CoM

红豆薏米粉的食用禁忌

1、不适宜和红豆薏米粉同吃的食物。羊肉,因为同食会引起中毒;羊肝,同食会引起中毒;米,两者同食会引发口疮。

2、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。

3、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇,如果没有感觉湿气很重的情况下,都最好不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,但红豆就可以吃,用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效的呢。

5、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

6、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!

7、多尿者忌食红豆薏米粉。阴虚而无湿热者及小便清长者忌

8、汗少,便秘的人群不宜多吃。

9、蛇咬伤的人在100天之内都不要吃红豆薏米粉。

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薏米红豆芡实红枣百合粥


爱美是女人的天性,拥有一副姣好的面容不仅可以提升个人的魅力,还能在工作和生活上带来美好。于是很多女性朋友就会选择一些具有美容养颜功效的食物,从内部调理来改善,薏米红豆红枣百合粥就是不错的养颜食物,制作简单,常喝不仅让你容光焕发还能去除体内的湿气,那么这种粥该怎么做呢?

材料:薏米20g、红豆20g、芡实10粒、百合10g

做法:

1.把四种食材洗净,把薏米、红豆、芡实放在一个小碗里,加水静泡2-3个小时。把百合单独泡在一个碗里,也静泡2-3个小时。

2.把泡发的食材倒入锅中,加三大碗水用高压锅(选择粥档)煮成稀粥。

1.本是二个人一天的用量。分2-3次喝,先喝水,最后连米一同喝了。你若每次水和米一起喝,也可以。

2.你可以有晚上睡觉前把4种食材用水泡上,第二天早上起来煮。若有条件,最好用砂锅煮。

薏米:在《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

红豆:在中药里称作为“赤小豆”,也是明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀。水肿如此,肥胖也如此,只不过程有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能被祛除这些滞留在人体的水液,也就能水肿。所以治疗水肿必用红豆。

既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。

芡实:主要有补脾固肾,助气涩精的作用,是一种药用与食用价值都很高的食物。味甘,性平,无毒,入脾、胃二经。《本草择要纲目》说“播米合芡实做粥食,益精强志,聪耳明目,通五脏,好颜色”。芡实对人体十分有利,可以与多种食物搭配,效果不错,是秋季进补首选的一味药材。

《饮食须知》载:“生食过多,动风冷气,熟食过多,不宜脾胃,兼难消化”。所以不宜过量食用芡实,以免对人体产生不良影响。

百合:是滋补良药。能润肺、养颜,又能清心火,安神。

薏米红豆百合粥的做法


食物不经能让我们填报肚子,如果我们根据自己的身体情况搭配好食物就能让我们的身体变得更加的健康,尤其是在炎热的夏季,很多人总是会没有食欲,但是如果能够合理的搭配好饮食,就能让身体变得更加的健康,其中薏米红豆百合粥就是有没有养颜和清心润肺的功效,下面一起了解下薏米红豆百合粥的做法。

薏米红豆百合粥的做法

原料

1.薏米

2.红豆

3.百合

4.莲子

做法

将薏米、红豆、莲子用水浸泡一个晚上。第二天放入锅中,待水沸腾后加入百合,再用小火炖。直到里面的薏米和红豆莲子煮烂再停止加热。可根据个人口味加入冰糖或白砂糖。

做法II

【原料和步骤】

1. 准备材料:红豆,薏米,鲜百合,蜂蜜。

——可用干百合,但需要泡发之后再用。

2. 红豆、薏米淘洗2遍。

3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水,煮开。

——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用,那就多加些水。

4. 煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右。

——经过一轮焖煮后,红豆和薏米开始变软,汤的颜色也会变深。

5. 40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。

——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮,除了用高压锅,寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子,煮起来还费时费火。用这个焖煮法,相当省火,就是战线拉得较长。利弊之前也说过了,根据自己情况选择吧。

6. 经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”,红豆和薏米已经完全煮软烂了,待稍凉后加入蜂蜜调味即可。

薏米红豆百合粥的做法是非常简单的,平时在生活中我们一定要按照上面的方法进行制作,另外在制作的过程中我们一定要掌握好火候,而且薏米红豆百合粥对于爱美的女性还有很好的美白淡斑的效果,对于有胃部疾病的朋友来说还能起到养胃的功效。

薏米红豆粥百合的做法


薏米红豆粥能够很好的去除我们体内的湿气,他的汤汁非常的清澈,无论作为主食还是汤汁都是非常营养美味的,并且还对减肥和美容养颜有一定的效果,并且他的营养价值非常的丰富,搭配百合还能起到静心安神的作用,但是我们一定要掌握好做法才能把它做的好吃和营养,下面一起了解下薏米红豆粥百合的做法。

薏米红豆粥百合的做法

  做法一

  1. 糙米、薏仁、大米、红豆洗净,泡水2小时备用

  2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开

  3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂

  4. 粥浓,加入白糖调味即可

  做法二

  1.准备材料:红豆,薏米,鲜百合,蜂蜜(可用干百合,但需要泡发之后再用)

  2.红豆、薏米淘洗2遍

  3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水,煮开——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用,那就多加些水

  4.煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右——经过一轮焖煮后,红豆和薏米开始变软,汤的颜色也会变深

  5.40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮,除了用高压锅,寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子,煮起来还费时费火。用这个焖煮法,相当省火,就是战线拉得较长。利弊之前也说过了,根据自己情况选择吧

  6.经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”,红豆和薏米已经完全煮软烂了,待稍凉后加入蜂蜜调味即可

上面就是对薏米红豆粥百合的做法的介绍,通过了解之后我们知道很多美味营养的食物制作起来是非常 简单快捷的,尤其是在秋季气候干燥的时候我们在吃薏米红豆粥的时候可以在里面适当的放一些百合。

红豆薏米百合粥的做法


每到炎热的夏季很多人由于天气炎热,总是会觉得没有食欲,其实如果我们能够合理地搭配好饮食,就能使这样的症状得到有效的改善,其中红豆薏米百合粥就是很好的一道滋补粥类,经常食用对我们的身体还有很多好处,帮助我们去除体内的火气,下面一起了解一下红豆薏米百合粥的做法。

红豆薏米百合粥的做法

原料

1.薏米

2.红豆

3.百合

4.莲子

做法

将薏米、红豆、莲子用水浸泡一个晚上。第二天放入锅中,待水沸腾后加入百合,再用小火炖。直到里面的薏米和红豆莲子煮烂再停止加热。可根据个人口味加入冰糖或白砂糖。

做法II

【原料和步骤】

1. 准备材料:红豆,薏米,鲜百合,蜂蜜。

——可用干百合,但需要泡发之后再用。

2. 红豆、薏米淘洗2遍。

3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水,煮开。

——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用,那就多加些水。

4. 煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右。

——经过一轮焖煮后,红豆和薏米开始变软,汤的颜色也会变深。

5. 40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。

——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮,除了用高压锅,寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子,煮起来还费时费火。用这个焖煮法,相当省火,就是战线拉得较长。利弊之前也说过了,根据自己情况选择吧。

6. 经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”,红豆和薏米已经完全煮软烂了,待稍凉后加入蜂蜜调味即可。

合理搭配好饮食会让我们的身体变得更加健康,红豆薏米百合粥的做法非常的简单,我们平时可以在家里进行制作,另外我们在制作的时候可以根据自己的口味,如果喜欢吃甜食的朋友可以多放些冰糖,这样吃起来会更加的美味。

冬天打豆浆用百合薏米吃


众所周知,多食用豆制品可以补充人体所需的蛋白质和维生素,对人体健康很有好处。不少人喜欢在打黄豆浆的时候,加入一些其他的坚果类食物,例如花生、核桃、杏仁等,可以起到增加体内黑色素,提高抵抗力的作用。其实在冬天打豆浆时,加入百合和薏米,还能起到清凉润肺等功效。

薏米百合有清凉润肺的作用。

营养分析

1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品

2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效

3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗

4. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率

5. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用

6. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

做法如下

材料:黑豆 36克、黄豆 36克、开水、薏米、百合

做法:

1、黑豆和黄豆、百合、薏米提前一晚洗净后清水泡发。

2、两种豆子再次清洗后投进豆浆机,并加入开水。

3、选择“纯香豆浆”功能,开打。

4、程序停止后,用筛网过滤掉残渣,加入适量白糖即可。

小窍门

百合干要浸泡至变软才好,差不多半个小时。

此浆要过滤一下再饮用。

白糖随自己喜好添加。

薏米枸杞百合


薏米性寒,经常吃的话会导致身体含量,怀孕期间的孕妇和哺乳期的产妇最好都不要喝薏米粥,否则对宝宝的健康是有危害的。不过薏米可以和其他的一些食材一起食用,这样对身体健康还是很有好处的,下面给大家具体的介绍几种薏米粥的做法,自己在家也可以熬一些薏米粥给家人喝。

做法一

薏米百合粥

1. 取数量适宜的薏米,洗好,再用水泡几个钟头,为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅,泡的时间要更长一些。

2. 取数量适宜百合干,用水浸泡到睁开即可,不需要过久。

3. 将薏米置入高压锅,在锅内添加少于1/2的水,加盖喷气后加阀,压6-8分钟停火,放气,开盖。

4. 加入百合,盖上高压锅盖,再经过6-8分钟即可这一步我没有再加高压锅的阀门,所以不会把薏米压的太碎。

5. 经过3和4两个步骤后,锅中的水面减低2-3厘米出锅后,加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。

做法二

薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟,再加足量水煮至薏米开花,汤稠即成。但薏米性寒,体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃,否则很可能引发痛经。

营养价值

薏米百合粥的功效1:有美白淡斑、补益、润泽养颜的美容效果;

薏米百合粥的功效2:可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法;

薏米百合粥的功效3:有清心、润肺、养胃的功效。

以上就是关于薏米百合粥的功效介绍,另外,由于二者都有水溶性较差的特点,且口感有微微发涩之嫌,一般可以加入蜂蜜,冰糖调味,加入牛奶更能提升该粥的美白养颜之功效,而且味道会更可口。

材料简介

薏米

又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

薏米百合梨


薏米可以有效地排除我们体内的多余湿气,帮助毒素排出体外。而百合也具有同样的功效,同时还可以滋润心肺,滋补身体。梨子也特别适合在秋冬之际食用,它也可以帮助清润我们的肠胃。将这三种食材结合在一起又是否合适呢?他们又会产生怎样美妙的化学反应呢?今天我们就来共同学习一下吧。

1、百合为甘寒滑利之品,药性偏于寒凉,有一定的滑肠通便作用。

2、百合主要用于阴虚之慢性咳嗽,而不能用于一般的风寒咳嗽。用之反而会使咳嗽更难治疗,甚则加重咳嗽。

3、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

4、薏米是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏米是补身药用佳品,也是一种滋补食品。有民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。

5、雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人,多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者,梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘食品)、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素a引起的疾病有一定疗效。

红豆薏米百合粥怎么制作呢?


夏天是进补身体的最佳季节,因为夏季人体容易因为高温而感觉疲劳,久而久之容易出现中暑的危险情况。进补的食物非常多,以汤或者粥类为主,例如,红豆薏米百合粥就是一种非常适合夏季食用的粥品,那么,红豆薏米百合粥怎么制作呢?

1、干百合洗净浸泡半小时,然后把水倒掉,洗净再浸泡(新鲜的洗净即可);薏米洗净沥干备用。

2、把洗净的薏米倒入锅中,调入适量清水,煮半小时左右。

3、然后倒入浸泡的百合,连二次浸泡的水一并倒入,煮至熟。

4、熟之后,调入适量的冰糖/蜂蜜拌匀即可随时食用。

营养价值:

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。其具有养心安神、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌的功效,对病后虚弱的人非常有益。

薏米具有丰富的营养和药用价值,一向被女性视为恩物,因为它美白、抗老化的功效,自古就倍受推崇。

薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

红豆薏米百合莲子粥的做法


相信大家对于薏米肯定是非常熟悉的吧,薏米不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃薏米可以起到很好的养生保健功效,薏米有健脾利尿和祛湿的作用,常吃薏米还可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌等效用,所以薏米深受人们的喜爱,薏米有很多种吃法,我们可以采用薏米搭配上红豆和百合以及莲子来做成一道美味的粥,那就是红豆薏米百合莲子粥。

薏米,拉丁文名:Coix chinensis Tod. 又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。[薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

红豆薏米百合莲子粥的做法:

1红豆、薏米洗净,提前泡发2小时。莲子洗净。

2百合分瓣,去蒂,洗净。大米洗净。泡水。

3紫砂锅里放水,水开后,放入红豆、薏米,水开后煮半小时。

4放莲子、大米煮至熟烂。

5放百合煮5分钟,关火即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是薏米,我们知道薏米不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃薏米可以起到防癌抗癌和提高人体免疫力等效用,上文为我们详细介绍了红豆薏米百合莲子粥的做法,相信大家都掌握了吧。

干百合可以泡水喝吗


用干百合来泡水喝,也是比较好的一种养生保健的方法,干百合是利用百合花晒干以后的一种食材,有宁心安神的作用,具有润肺止渴的效果,在夏天的时候适当的喝一些干百合泡水,还有一定的解暑的作用,在使用干百合泡水的时候,也可以加入其他的一些食材,这可以让整个功效更进一步。

干百合可以泡水喝吗

可以。干百合泡水喝的功效可以安心去火、清凉润肺,是夏日里最好的解暑饮品。

可以通过下面三种百合茶提下:

1、干百合花茶

材料:干百合、金盏花若干

做法:将百合花、金盏花用水洗净。将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟。喝时调入蜂蜜即可。百合花茶色泽金黄,味甘微苦。调入蜂蜜后,入口香甜。百合花茶可以治疗眩晕,咳嗽,夜寐不安等病症。

2、蜂蜜干百合花茶

材料:干百合2朵、蜂蜜10毫升。泡法:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。功效:排毒、美容养颜。

注意事项:孕妇禁用;脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。

3、干百合洋参茶

材料:干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。

泡法:将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。

干百合泡水喝的功效:清热润肺、养心安神、养颜抗衰。

4、百合干有很高的药用价值。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。

红豆绿豆薏米百合煮的做法


红豆绿豆薏米百合粥是具有一定的养生保健功效的,这款粥品是以薏米为主,以百合为辅,不但味道清香独特,同时有很好的食疗作用,是比较好的一种保健养生粥,具有美容养颜的效果,另外在去预防色斑,预防痤疮方面效果也是很好的,对于女性来说,平时适当的吃一些,具有清热解毒,宁心安神的效果。

红豆绿豆薏米百合煮的做法

主料:绿豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克)

辅料:百合(干)(20克)

调料:白砂糖(30克)

制作工艺

1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用;

2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开;

3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;

4. 粥浓,加入白糖调味即可。

食谱营养

绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;

绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。

薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

糙米:糙米中含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力;糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症;糙米还保留了大量膳食纤维,可预防便秘和肠癌,膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

百合(干):百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。

百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收,可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质,抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。

百合可以炖鸡吗


百合是一种药材,它含有很多的营养价值,可以用于煲鸡,煲鸡汤是可以很好的调养身体的,有助于身体的恢复。百合炖鸡的方法是将百合跟剁好的乌鸡以及太子参等药材一起放在炖锅中,然后加入充足的水分,炖2个小时就可以食用了,大家在平时可以尝试一下百合炖鸡的做法。

百合银耳参汤

食材:百合、太子参、银耳各适量,冰糖适量。

做法:将百合、太子参用清水洗净,银耳浸泡后去根部黑蒂,加水适量,共煮汤,水沸30分钟后,加入冰糖见溶化即成。

功效:边喝可养阴入内,清心安神,银耳滋阴润燥,益气养胃之效,两者煮汤同食可起到润肺止咳,益气养阴,生津安神的作用,能辅助治疗失眠,多梦,健忘,焦虑等症。

雪梨银耳百合汤

食材:银耳、雪梨、枸杞、百合各适量,冰糖适量。

做法:雪梨洗净,去皮、去核,切小块待用。银耳泡半小时后,洗净撕成小朵;百合、枸杞洗净待用。锅中倒入清水,放银耳,大火烧开,转小火将银耳炖烂,放入百合、枸杞、梨、冰糖,炖至梨熟即可。

功效:滋阴润燥,开胃消食。干燥的秋冬季,需要温暖的滋补,喝这款甜汤最爽口,而且很润肺。银耳生平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

百合鸡汤

食材:百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克)

做法:先将乌骨鸡去毛及内脏切块。放入炒锅内加水适量炖至半熟时,再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟,食鸡肉、饮汤。

功效:百合与鸡肉炖汤,可以有效益气补虚,养胃健脾。百合补中益气,清心安神,鸡肉则有温中益气补血,健脾胃之效。百合鸡汤是一道具有食疗功效的料理。常食可以使皮肤柔嫩,皱纹减少,消除雀斑,润泽生辉。

百合雪梨枸杞汤

食材:泡发好的百合,冰糖,雪梨两个,泡好的枸杞

做法:锅中水烧开,放入冰糖和百合,改小火熬煮20分钟,加入雪梨和枸杞,再用小火煮五分钟,煮好啦,起锅装碗,很清甜的,孩子很喜欢喝。

功效:百合润肺养阴,梨生津止渴,清热润肺,祛痰止咳,用雪梨和百合一同煮汤,能起到很好的润肺止咳功效。适于肺热咳嗽多痰的人,是一种适合青少年、中老年秋,用于秋冬季调理的保健食品。

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