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黄豆小米豆浆的功效

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在中国人的传统早餐里,豆浆油条是非常重要的一种。众所周知,豆制品含有人体所需的多种微量元素,多喝豆浆对人体是很有好处的。在市面上常见的豆浆里,黄豆豆浆、黑豆豆浆、红豆豆浆都是非常受欢迎的品种,且口味醇厚,具有良好的口感。今天就让我们一起来了解一下黄豆小米豆浆的功效吧。

黄豆小米豆浆的做法

食谱原料

主料:小米100克,大豆50克

调料:白砂糖10克

制作方法

1. 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。

2. 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。

3. 见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。

适用人群

适合4-6岁的小朋友

健康提示

小米:小米忌与杏仁同食。

食谱原料

主料:小米100克,大豆50克

调料:白砂糖10克

制作方法

1. 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。

2. 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。

3. 见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。

适用人群

适合4-6岁的小朋友

健康提示

小米:小米忌与杏仁同食。

黄豆小米豆浆的功效

大豆的营养

大豆不单单指黄豆,它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面,

含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。

大豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。

豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素,可使肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险。同时,膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。

大豆粕是大豆用低温(40-60℃)浸提法提取油脂后的残粕副产品,呈粗粉状。因没有受到温度,大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂素、甲状腺肿诱发因子不会被破坏。大豆饼粕是使用最广、用量最多的植物性蛋白质原料。

米的营养价值功效如下:

1. 小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素。

2. 小米的表皮中含有花青素类色素,这种色素具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。

3. 小米保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

4. 防治消化不良:具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。

5. 能维持生长和生殖力正常:能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

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黄豆核桃豆浆的功效


现在很多人吃早餐只要是包子馒头、油条之类的大多会配一杯豆浆,豆浆也不再只是单纯的黄豆豆浆,可以和红枣、核桃等等一起混合做出营养成份更充分、味道更好的豆浆。黄豆核桃豆浆既有黄豆提升免疫、耳聪目明的功效,又有核桃保护皮肤、抗衰老的效果,而且味道还带有核桃的香甜,是很不错的早餐选择。

黄豆的功效和作用具体有哪些

1、提升免疫:

大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。

2、让头脑聪明:

黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。

3、强健器官:

大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。

4、提高精力:

大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮质的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5、美白护肤:

黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸,可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

6、预防癌症:

大豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。

核桃的功效和作用是什么

1.保护皮肤,助美颜。

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品。

2.抗衰老

核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。核桃众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合。还有助于美化人的外表,减少皱纹的产生。

3.益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

4.促进血液循环

核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。可以从多方面保护心血管系统。

5.改善消化系统功能。

核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。

​黄豆燕麦豆浆的功效


在我们的生活中有很多人早上起来的时候都会选择喝粥,因为在早上喝粥,不仅会感觉到温暖,而且比较清淡,容易消化,比较常见的一种粥就是燕麦豆浆,喝起来口感非常好,而且营养价值比较丰厚,因为燕麦吃起来温暖,而豆浆里面含有大量的蛋白质,那么黄豆燕麦豆浆都有哪些功效呢?

许多女生有时候作息生活不规律,从而出现的内分泌紊乱等症状,导致的痛经等女性疾病。所以女性在平时生活中要注意尽量不熬夜,有正常的作息时间,才能保证身体健康。同时要注意不抽烟、喝酒,不经常吃刺激性的食物,使得身体内分泌正常,这样才能尽可能减少女性疾病发生的概率。还有就是要多食用对女性健康有利的食物。

既然已经说到了健康的饮食是有利于女性的身体健康的,那现在就介绍一些平时生活中有哪些食物是对女性有益的?比如说豆制品像豆腐、豆浆之类的,因为豆制品可以弥补女性身体中雌激素的不足,多吃豆制品能够有效调节内分泌,使女性身体的雌激素保持在正常水平,有利于身体健康;女性由于身体方面的原因,比男性更容易产生忧郁的情绪,而多吃鱼类食物,就恰好能够有效地预防抑郁症的发生;处在经期的女生,总会因为心烦而睡不着觉,而多吃香蕉却能够稳定女性在此阶段的不安情绪,还有促进睡眠的效果;女性在平时生活中尽量选择喝温热的水,避免冷水给身体造成伤害。

女性通过喝豆浆能够补充体内雌性激素的不足,而且常喝豆浆的女性,皮肤也会更好。那现在就介绍女性常喝的黄豆燕麦豆浆都有什么功效吧?比如说最常见的的一点就是此豆浆的减肥能力超强,因为豆浆中的燕麦含有丰富的膳食纤维,女性能够快速产生饱腹感,从而起到减肥的作用;燕麦还有降血糖、降低人体中胆固醇的作用,所以常喝燕麦豆浆能够预防心血管疾病;最后一点就是黄豆燕麦豆浆对于预防各种女性疾病的效果极好。

在平时生活中,女性朋友们一定要注意放弃冰冻食品,因为它们可能就是导致你痛经的最大因素。女性要注意午睡,享受午间的美容觉,这样能让女性的气色更好。女性朋友还要保持心态平和,因为有了健康的心态,才会有健康的身体。

黄豆枸杞豆浆的功效?


生活中,很多人早上起来都喜欢喝豆浆,有些人喜欢喝纯豆浆,有些人喜欢喝杂粮豆浆,还有些人喜欢喝五谷豆浆,豆浆的种类是非常多的,豆浆可以和很多种食材搭配在一起食用,比如枸杞,这样做出来的豆浆营养成分会更高,能够让人体吸收更多的营养物质,下面介绍黄豆枸杞豆浆的功效。

黄豆花生枸杞豆浆可以起到健身宁心以及益气养血作用,还可以润燥利水,里面所含有的蛋白质成分也是非常高的,优质蛋白含量有百分之五十左右,它里面还含有人体所需要的氨基酸,赖氨酸的成分最高。有研究发现黄豆枸杞花生豆浆还可以降低胆固醇,预防心脏疾病以及动脉硬化疾病出现,孩子喝的话还可以促进神经发育。

黄豆花生枸杞豆浆里面还含有非常丰富的钙,磷,铁,维生素b,胡萝卜素,糖类等营养物质,能够补脾和胃,强壮身体,生津止渴,还可以缓解药性,保护脾胃,中老年人特别容易出现骨质疏松问题,这个时候就可以喝这款豆浆来改善,生病以后的人身体都非常虚弱,喝一些豆浆也可以达到滋补效果。

黄豆花生枸杞豆浆还能够达到润肺明目,补肝肾作用,里面所含有的多糖又可以达到降低血脂,降低血糖,抵抗氧化,延缓衰老和调节免疫系统作用,还可以达到保护肝脏,抵抗肿瘤效果,可以让记忆能力提高,视力提高,让造血功能变得更加强大,大家可以适当的多喝一些。

3种豆浆搭配 万万不可!

1、豆浆不能与抗生素同服。

豆浆与抗生素结合会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

2、豆浆里不能加红糖。

红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收,白糖就不会有这种现象。

3、不要在豆浆里打生鸡蛋。

不少人喜欢在豆浆中打入鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,会大大降低人体对营养的吸收,而且生鸡蛋中含有多种细菌,对身体绝对是有害的。

小米黄豆粥的功效?


小米和黄豆都是大家平时比较常见的食材,而且食用率也是非常高的,大家都知道经常吃豆类的食物,不仅可以增进食欲,而且豆类中蛋白质的含量也是非常高的,正是人体所需的蛋白质,小米大家也知道,小米可以养胃,如果将小米和黄豆熬成粥,小米黄豆粥的功效有哪些呢?

营养价值

蛋白质、维生素A、维生素B、钙、铁、锌

适宜人群

一般人群均可食用,尤其适合脾胃虚寒、呕吐、腹泻的人群食用

禁忌人群:

肠胃消化功能不佳者不宜食用

小米黄豆粥

所需材料

黄豆10克、小米30克、白糖2克、葱花少许

小米黄豆粥的做法

1.将小米洗净,加水浸泡;黄豆洗净捞出煮熟。

2.锅置火上,加入适量水,放入小米,大火煮至水开之后加入黄豆,改小火熬煮。

3.煮至粥烂汤稠后加白糖即可。可根据宝宝的口味添加少许葱花。

小米黄豆粥的功效与作用

黄豆素有“豆中之王”的美称,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、钙、铁等营养元素,可补充人体所需的物质。黄豆中含有亚油酸,亚油酸不仅能促进神经发育,还能降低血液中的胆固醇。黄豆中含有丰富的铁元素,能防治缺铁性贫血。小米和黄豆一起熬煮成的粥具有健脾养胃、止泻的功效,尤其适合脾胃虚寒、呕吐、腹泻的人群食用。这款食谱可以起到补血的作用,对于缓解贫血有好吃,还可以有促进代谢的效果,对于调理肠胃来说有好处,同时也可以增强体质。

小米黄豆粥的制作方法简单,而且营养物质多,经常吃这样的养生粥品可以起到很好的缓解贫血的功效哦,而且也可以健脾胃,对于调理体质有好处,还可以有养胃的功效,如果你的肠胃不好,不妨吃这样的养生粥。

黄豆薏米豆浆功效有哪些


黄豆薏米豆浆,可以说是比较养生保健的一种饮品了,而且自己在家里面就可以完成,有很好的保健价值,可以起到健脾利水,清热排脓的作用,还能够促进血液以及水分的新陈代谢,对于女性朋友而言,薏仁本身有很好的润泽肌肤美白效果,也可以称得上是天然的美白产品。

1、薏仁味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经,有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、薏仁清利湿热之功效,可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。薏仁能促进体内血液和水分的新陈代谢,有活血调经止痛、利尿、消水肿的作用。美白滋润,消斑,防止脱发,瘦脸,同时也有节食的效果。

2、可预防癌症薏仁是常用的中药.又是普遍常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤。也被当做节食用品。

3、另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效, 同时还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效,十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能,可以有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷,还可减少患癌的几率。

黄豆玉米豆浆


黄豆玉米豆浆,顾名思义,就是一种用黄豆和玉米共同制作而成的豆浆。无论是黄豆还是玉米,都是营养价值比较高的粗粮,对于人体健康,也都有着很大的好处,所以黄豆玉米豆浆对于食用者的健康而言,还是有着很好的促进作用的。下面,就为大家介绍一下黄豆玉米豆浆的制作方法及营养价值。

一、黄豆玉米豆浆的制作方法

1、干黄豆提前泡涨,可以头一天晚上加水放在冰箱冷藏第二天就可以用了。

2、甜玉米剥粒,这种玉米比较嫩不太好剥可以用刀削。

3、将泡好的黄豆和削好的玉米粒一起放进豆浆机里,倒入适量的清水,一般我都是加水至最高水位线。

4、盖好豆浆机,通电选择五谷豆浆键启动豆浆机。

5、三十分钟豆浆机自动结束,会发出提示音就可以打开了。

6、过滤后的豆浆倒在杯子里就可以喝了,有玉米的清香的甜味,还有黄豆的醇香。

二、黄豆的营养价值

大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。

大豆蛋白质含量约为35%-40%,除蛋氨酸外,其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。

大豆中脂肪含量约为15%-20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸高达50%,且消化率高,还含有较多磷脂。大豆中碳水化合物含量约为25%-30%,有一半是膳食纤维,其中棉籽糖和水苏糖在肠道细菌作用下发酵产生气体,可引起腹胀。

三、玉米的营养价值

玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。

科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。

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