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红萝卜樱子怎么做好吃

五谷养生粥怎么做好吃。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生已经不再是养身,同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“红萝卜樱子怎么做好吃”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

红萝卜缨子也是能吃的,里面含有丰富的膳食纤维,含有丰富的维生素和矿物质,吃饭也比较多,在北方地区喜欢蘸酱,也可以用来做饼,也可以用来炒青菜,营养价值是非常不错的,有很好的调养和保健的功效,下面就来了解一下红萝卜缨子怎么做好吃?我们来了解一下。

红萝卜樱子怎么做好吃

蒸胡萝卜樱

材料:胡萝卜樱300克,蒜泥适量,面粉适量,玉米淀粉适量,精盐适量,香油适量,鸡精适量。

做法: 1、胡萝卜樱去掉老叶和茎,只取上面的嫩叶,洗净控水,稍微控一下水,不至于往下滴水就行了。 2、倒入大盆内,放入适量花生油拌匀,然后放入适量面粉和玉米淀粉,抓匀,叶子都裹一层粉就可以了,多余的粉要抖掉。 3、蒸锅加水,放蒸屉,铺上屉布,把拌好面粉的胡萝卜樱均匀铺入蒸屉内。盖盖大火烧开,蒸5分钟。 4、大蒜去皮洗净,放入蒜臼内,加入少许盐,捣成蒜泥。 5、5分钟后开盖,倒入大盆内,趁热用筷子挑散,放入适量盐、适量鸡精、蒜泥和香油,拌匀装盘。

小贴士: 1、菜叶控水很彻底的话,不放花生油也行,可以直接拌面粉。不过,放一些花生油,可以使蒸出的菜很松散,不易结块。 2、如果菜很少,蒸的时间就相应缩短,千万不能过长,时间一到立刻开盖取出,不能闷,否则菜叶就变黄了。 3、面粉和玉米淀粉1:1的比例,比用纯面粉蒸出来的颜色要好看。

萝卜缨炒鸡蛋干

材料:萝卜缨1小把,鸡蛋干1块,蒜3瓣,红辣椒1个,油适量,盐适量。

做法: 1、烧锅开水,放入适量的盐和少许油,将萝卜缨焯水,变色后捞出切成小粒。 2、然后将鸡蛋干放入里面焯煮一下。 3、热锅凉油, 放入蒜末和红椒爆香,然后放入鸡蛋干翻炒几下。 4、放入切碎的萝卜菜末,翻炒几下,再加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可。

小贴士:萝卜樱焯水时放入少许盐和几滴油,不仅能保持蔬菜的色泽,还能去除辛辣和微微的苦味。

猪肉萝卜缨馅饼

材料:五花肉适量,萝卜缨适量,蒜泥适量,盐适量,白糖适量。

做法: 1、面粉加水和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发2小时。 2、萝卜缨洗净焯水,过凉水后挤干水分。 3、萝卜缨切末、五花肉剁成末,加盐、白糖、蒜泥、虾皮和葱末拌匀成馅。 4、饧发好的面团取出切成小剂子,擀成中间厚、四周薄的面片。 5、放上适量的馅,把馅包裹好,收口朝下,按扁。 6、电饼铛放油烧热,下入馅饼中小火烙,翻面再烙至熟即可。

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白干子怎么做好吃


白干子是中国人餐桌上一道常见的食材,买柑子又叫豆腐干,原本是用豆腐压干水分制成的,相比起豆腐,白干子可以与更多的食材进行搭配,做出更多丰富美味的食品,比如青椒炒白干子,凉拌白干韭菜花炒白豆干,下面就为大家介绍这三种菜的做法,步骤较为简单,大家一学就会哦。

一、青椒炒白干子

材料

白干子4小块,辣椒4个,姜片4-5片,老抽小半勺,盐适量,糖少许

做法

1。白干子切片,放水里煮略开捞出,冲凉

2。炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒,炒的干子两面略黄即可(大约4分钟左右)

3。倒入辣椒,盐,糖,酱油炒上色,辣椒变软即可出锅。

二、凉拌白干

材料

白干150克,青椒100克,红椒50克,香菜一颗(可省略),调料,白糖,1茶匙(5克),香油2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克);

做法

1,准备材料

2,将白干切成丝,青红椒切丝

3,锅中烧开水,倒入白干丝焯一下,取出

4,再放入青红椒丝,关火。取出

5,将白干丝,青红椒丝,加入调味料搅拌好即可。

三、韭菜花炒白豆干

材料

白豆干200公克,韭菜花150公克,沙拉油2大匙,虾末30公克,蒜末10公克,盐1/4小匙,砂糖1/2小匙,米酒1/2大匙,胡椒粉少许;

做法

1。白豆干切片;韭菜花洗净,切段;虾末洗净,以冷水浸泡5分钟,捞出沥干(水保留备用),备用。

2。热锅,放入2大匙沙拉油烧热,放入蒜末和作法1的虾米以中火爆香,再加入作法1的白豆干片炒至香味四溢。

3。于作法2的锅中放入作法1的韭菜花拌炒均匀后,加入作法1保留泡虾米的水,再倒入所有调味料拌炒均且入味即可。

海鲜子怎么做好吃


生活中可以食用的海鲜品种有很多,但是一年四季中最常见的海鲜品种莫过于虾。家在人们日常餐桌上所占据的位置也是非常重要的,特别是一些喜欢吃虾的家庭,基本上可以经常看见虾在他们餐桌上存在。但是除了虾还有其他可以让人们食用的海鲜,以下的文章,就为大家讲解几个制作海鲜的方法。

海鲜的做法

椒盐皮皮虾

原料:活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

做法:

1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;

2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;

3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油;

4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。

5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。

清蒸大龙虾

原料:龙虾100克,姜5克,醋15克,香油1克

做法:

1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

鲜虾芦笋

原料:鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐

做法:

1、将白虾去皮去泥肠,清洗干净;

2、洗净芦笋,并切成小段备用;

3、蒜拍成蓉、姜切片备用;

4、油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅;

5、将虾、芦笋倒入,炒熟即可。

护子怎么做好吃


瓠子瓜是一种含水量非常高的蔬菜,它的水份含量达到了95%,这是一个非常高的数值。它的做法一般是凉拌或者是煮汤这两种,例如排骨瓠子瓜、瓠子虾皮蛋汤、瓠瓜地瓜汤圆等。凉拌的时候不是像黄瓜那样直接拌,因为瓠子瓜不建议生吃,所以可以现在水里面焯一下再食用。

排骨护子瓜

主料籽排500克瓠子半个

方法/步骤

1、首先要选取籽排,选择的时候注意挑选新鲜的,没有异味的籽排,选好后,让师傅剁成一块一块的,以免您回家还要与排骨大战。挑选半个瓠子就足够了。

2、将排骨用清水清洗一下,去掉排骨上面的浮沉以及一些小的碎骨渣,备用。瓠子去皮后,切成一片一片的备用,葱也是洗干净切成葱末备用。

3、将锅里放水,排骨入锅,水量以能盖住排骨为宜,加入适量的生姜,开火开始烧排骨,待水沸腾后,去掉肉汤上面的浮沫,改为小火熬制,加入适量的料酒,再熬制半小时即可。

4、在熬制的排骨汤变成微微的白色的时候,将备用的瓠子入锅,加入少许的水,在烧5分钟,让瓠子和排骨的味道相互渗透。

5、加入适量的盐和味精。再翻炒一下,让盐和味精的味道融入到排骨和瓠子中,在小火烧两三分钟即可。

6、在出锅前,将自己切好的葱花洒在上面,翻炒一下,一道夏季清淡的瓠子烧排骨就制作好了。

瓠子虾皮蛋汤

瓠子有利水消肿,止渴除烦,通淋散结的作用。苦的瓠子不可食用,会引起食物中毒。

材料

瓠子200克,鸡蛋1个,虾皮、木耳少许,油、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、瓠子去皮切片,木耳泡发,虾皮冲洗一下,鸡蛋打散。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒瓠子片刻。

3、放2碗水、虾皮和木耳焖煮3分钟。

4、徐徐倒入鸡蛋液,放盐和鸡精调味即可。

瓠瓜地瓜汤圆

瓠瓜与地瓜相拌而成的料理,谁也不抢谁的味道,谁也不抢谁的风采。鲜甜的汤头是瓠瓜的功劳;嚼劲的口感是地瓜的功劳,他们俩是最佳拍档,然后将所有食材放下大锅一气呵成一道最契合的料理。

材料

瓠瓜半颗葱适量猪肉片适量吻仔鱼干适量大蒜适量地瓜汤圆自制盐巴适量白胡椒适量酱油适量

做法

step11

蒸好地瓜+地瓜粉+太白粉

揉成地瓜汤圆

step22

吻仔鱼干+大蒜 用油爆香,再把猪肉片跟瓠瓜片一起炒

step33

加入3大碗水 闷到瓠瓜快熟透有透明的感觉,再把刚刚做好的地瓜汤圆一起放进去煮熟,再加入一点盐巴、白胡椒、酱油调味

step44

煮滚就可以吃好吃又QQ的瓢瓜地瓜汤

红萝卜饺子怎么好吃?


在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃饺子,是我们中国传统的营养饮食,可用红萝卜来包饺子营养丰富更利于身体的吸收,小编就为大家具体的讲一讲红萝卜饺子怎么做更好吃呢?为了大家的营养饮食赶快来了解一下吧!

材料

面粉500克,羊肉500克,胡萝卜3根,鸡蛋1个,盐,花椒,料酒,牛肉粉,酱油,胡椒粉,葱姜末,调和油

做法

1.面粉里打一个鸡蛋、少许盐,加适量温水和成面团

2.羊肉浸泡冲洗干净

3.将花椒用水浸泡2小时以上

4.将羊肉剁陈肉糜

5.放入料盆,加点料酒去腥

6.将花椒水慢慢倒进去,边倒边搅拌

7.再一点一点加入清水搅拌至上劲

8.加点牛肉粉增鲜

9.倒入适量酱油

10.加入少许胡椒粉提味

11.加入葱姜末

12.最后加入盐和调和油搅拌均匀,羊肉馅就调好了

13.胡萝卜去皮洗净

14.用擦板擦成丝

15.倒入适量油拌匀以防出汁

16.将胡萝卜和羊肉馅合在一起搅拌均匀,饺子馅完活

17.饧好的面团擀成圆剂子

18.包入馅料

19.下锅煮熟,香喷喷的羊肉胡萝卜水饺端上桌开吃吧,别忘了来点蒜酱。

通过上面的介绍大家现在已经掌握了红萝卜饺子的制作方法,制作方法非常的简单。只要我们备好食材,按照上面的步骤,简单的去做就行了,一定可以制作出美味的红萝卜饺子。

糖醋萝卜怎么做好吃


糖醋萝卜是比较常见的家常做法,糖醋萝卜吃起来酸酸甜甜,不但有开胃的作用,还有促进消化的效果,适当的吃一些,在调理脾胃方面的作用也比较不错,在腌制糖醋萝卜的时候,萝卜可以切成块,也可以切成丝,里面加入白糖,加入白醋,如果喜欢口感偏辣的也可以放入辣椒。

一、糖醋萝卜

材料

白萝卜2斤红萝卜1斤糖5大匙白醋5大匙塩2小匙

做法

step11

红萝卜切成条状,放入碗中,加入1小匙塩,醃10分钟

step22

白萝卜切成条状,放入碗中,加入1小匙塩,醃10分钟

step33

将醃过的红白萝卜沥干后,加入糖,醋,搅拌均匀

step44

两个小时就可以吃囉,当然放入冰箱醃两天味道更好!

二、糖醋萝卜丝

材料

主料:白萝卜800克,

辅料:葱白30克,

调料:白砂糖20克,醋20克,盐5克,香油5克,味精2克

做法

1.萝卜洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在盘里待用;葱白也切成丝。

2.盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍,沥水,同葱白一起倒入盘里,再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。

小诀窍

食物相克:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

三、素食调理之糖醋萝卜

材料

大萝卜1只,白醋1瓶,白糖100G,盐10g

做法

1.食材准备

2.萝卜削皮切成1cm左右的薄片,形状随意

3.呙呙切成扇形,切好装入大容器

4.放入盐适量

5.搅拌均匀,静置

6.半小时后因为细胞渗透压的关系,盐巴会控出萝卜里的一些水分

7.这时萝卜片会变得柔软

8.倒入白醋漫过萝卜

9.倒入白糖,略微搅拌

10.封上保险膜,搁阴凉处

11.第二天即可食用

小诀窍

萝卜品种很多,挑你喜欢的做吧~ 白萝卜要选择那种通体都是白的,而根部发青、带有点辣味的萝卜,不算是真正的白萝卜; 心里美萝卜要选细根的,粗根的筋多口感不好。

萝卜苗怎么做好吃


萝卜是大家经常吃的一种蔬菜,但是殊不知其实萝卜苗也可以食用,而且萝卜苗的营养成分不比萝卜少,萝卜苗所含的热量特别低,适合减肥的人群吃,而且富含维生素和矿物质元素,可以有效地补充人体的所需。萝卜苗可以和其他的食物配合食用,所以下面就给大家介绍一下萝卜苗怎么做好吃。

一、萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,常吃萝卜苗还有助于减肥。萝卜苗的常见做法有炒食和煮汤,要想萝卜苗做得好吃,需要注意一下的技巧:

1、萝卜苗娇嫩,下锅翻炒讲究速战速决,一般3分钟出锅,时间久萝卜苗不仅口感软烂,而且失去翠绿的颜色。

2、萝卜苗味甘苦,直接吃会有些苦味,在烧开的开水锅里淖一下能降低苦味。可以把新鲜的萝卜苗再开水里过一遍,变软后捞出摊在太阳下晾干,下次要吃的时候在水中浸泡一下就可以直接使用。

3、萝卜苗品质娇嫩,不能久放,新鲜的萝卜苗最好买回来最好立即食用,否则过不久就会变黄。

二、白灼萝卜苗

材料

萝卜苗(叶),蒜茸,生抽,植物油

做法

1、萝卜苗(叶)摘洗干净,蒜剁成末备用。

2、锅里放清水烧沸,加入少许盐、植物油,再把萝卜苗投入氽下水。

3、把萝卜苗氽水后捞起放入盘里。

4、炒锅放适量植物油,烧热后,把蒜末倒入炒出香味呈金黄色,连油带蒜末倒在氽好的萝卜苗上,再浇上适量生抽即可。

三、 1、蟹味菇萝卜苗:

材料:蟹味菇、萝卜苗、花椒、干辣椒、盐、鸡粉、糖、醋各适量。

做法:蟹味菇、萝卜苗过水焯。加入盐、鸡粉、糖、醋、干辣椒碎放在上面。油热炸花椒出香味,捞出花椒将热油浇在干辣椒上,撒上熟芝麻即可。

2、花生酱芥末萝卜苗:

材料:萝卜苗、花生酱、芥末酱、盐各适量。

做法:花生酱、芥末酱、盐加清水调成酱汁,萝卜苗蘸酱即可。

3、草莓柠檬萝卜苗:

材料:萝卜苗、草莓、柠檬、蜂蜜、盐各适量。

做法:草莓、柠檬肉、萝卜苗加入柠檬汁+蜂蜜、盐拌均即可。

4、鸡汁萝卜苗:

材料:鸡清汤、鸡腿肉、萝卜苗、草莓各适量。

做法:鸡腿肉撕碎、加入鸡清汤一勺、萝卜苗至收汁,放入草莓炒均即可。

5、萝卜苗榨菜丝:

材料:萝卜苗300克,榨菜75克,冬笋50克,花生油50克,料酒10克,盐3克,味精3克,香油5克。

做法:萝卜苗择洗干净,沥净水分;榨菜去掉表皮,洗净后切成丝,放清水中浸泡以去掉部分咸味;冬笋洗净,也切成丝。炒锅置旺火上,放花生油烧至八成热,放入萝卜苗煸炒出水分。

酸萝卜怎么做好吃


为了能使蔬菜保存得更久一点。我们有的时候会把蔬菜进行腌制,常见的就有腌制酸萝卜和酸黄瓜。腌制之后都是非常美味的,而且保质期也非常的长那。那么我们虽然吃过酸萝卜,有可能却不知道酸萝卜是怎么做的。今天就跟着来看一下酸萝卜怎么做更好吃,酸萝卜的营养价值有哪些,以及我们吃的时候需要注意什么。

酸萝卜怎么做好吃

日式甜酸萝卜丝

首先准备适量的胡萝卜和白萝卜,以及各种调味料等,把胡萝卜和白萝卜都切成丝状,放在合适的容器内,撒适量的盐腌制半小时之后把水分倒出来。把糖和醋混合在一起并且把他们淋在胡萝卜和白萝卜丝上,充分的腌制一段时间,最后吃的时候可以撒上芝麻。口感非常的好。

酸萝卜老鸭汤

先准备适量的酸萝卜,还有一只老鸭。在准备适量的红辣椒,葱姜,花椒以及各种调味料。把老鸭内脏去除掉之后清洗干净,放在沸水中去血水,然后用刀剁成块。把姜和葱切碎,把泡辣椒切成丝状,用清水冲洗一下酸萝卜以后切成小条。往干净的锅中加入适量的水,放入酸萝卜,姜,葱花椒,泡椒和老鸭,沸腾之后用小火炖三个小时。最后出锅之前加入个人口味的调味料就可以了。

酸萝卜怎么腌制

首先准备适量的萝卜糖、盐、胡椒粉、醋、花椒油、以及各种调味料,把白萝卜洗干净之后去掉皮,切成薄片,加入适量的盐腌制十分钟,等到白萝卜出水之后,把出的水到掉。找一个小碗,分别加入糖醋生抽,胡椒粉搅拌均匀之后再加入适量的花椒油。把调好的汁淋在萝卜上,在腌制15分钟就可以了。

酸萝卜怎么泡

首先把白萝卜清洗干净之后用刀切成丝状,放入合适的容器之内,加入适量的盐腌制20分钟,或者20分钟以上,把姜和蒜清洗干净之后切成片状。加入腌好的白萝卜丝中。往一个小碗里加入糖、盐、醋、生抽,然后搅拌均匀之后放在一个罐子里,把已经腌制好的萝卜放入,要注意这个调料要完全的把萝卜浸没。装好之后一定要用盖子密封住,常温下放置三天以上就可以吃了,如果吃不完的话,可以放在冰箱里冷藏。

吃酸萝卜能减肥吗

我们需要知道的是吃酸萝卜是不能够减肥的,尤其是不能够空腹吃酸萝卜。为什么这么说呢?因为如果空腹吃的话,会觉得胃特别难受,食欲也会被抑制,而且还很伤害我们的胃,所以不能够空腹吃酸萝卜。而且不能仅仅依靠酸萝卜来减肥,因为这种腌制的食物中的亚硝酸盐含量都很高,经常吃的话,很容易得癌症。但是如果在晚上吃酸萝卜的话,一般来说不会长胖,因为酸萝卜的热量不是很高,也不含有脂肪和蛋白质。所以说萝卜可以适量的吃,但是一定不能够多吃。

但是吃白萝卜是可以减肥的,我们生活中经常使用白萝卜,而且生吃熟吃都是可以的,白萝卜的热量非常的低,在减肥期间是一种非常好的蔬菜。吃白萝卜有助于减肥。白萝卜是一种常见蔬菜,生吃熟吃都可以,而且热量低,是一种很好的减肥蔬菜。白萝卜中含有一种加微速,这种辣味素能够帮助我们排毒瘦身,如果生吃白萝卜的话,能够有效地促进新陈代谢,将这种效果发挥到极致。白萝卜含有的辣味成分确实具有显著的瘦身功效,而在生吃的状态下,能将排毒、促进新陈代谢的效果发挥到极致。

吃酸萝卜有什么好处

吃酸萝卜是有很多的好处的我们都知道酸萝卜中的维生素c含量非常的丰富,还含有我们人体必须的微量元素,所以我们吃酸萝卜能够为我们的身体补充营养,而且酸萝卜是一种酸性的食物,吃了它之后还能够开胃,如果平时经常感觉食欲不好的话,这个时候就可以适量的吃一些酸萝卜来开胃,还能够补充全方位的营养,对我们的身体是很有好处的,但是酸萝卜虽然好,也是不能够多吃的,多吃也是有副作用的。而且在晚上的时候最好不要吃酸萝卜,对我们的胃不太好。

酸萝卜不能和什么一起吃

吃酸萝卜对我们身体是有很多好处的,但是我们在吃酸萝卜的时候最好不要和人参,葡萄,橘子一起吃也不能和木耳一起吃,而且我们在吃中药的时候也不能够吃太多的酸萝卜。

什么人不能吃酸萝卜

并不是所有的人都适合吃酸萝卜的。

一般来说,那些体质比较虚弱等不适合吃。因为酸萝卜是一种凉性的食物,而那些身体虚弱的人需要补血,而且身体虚弱的人吃酸萝卜还会使身体变得更加的虚弱,因此最好不要吃。

如果是体内的火气比较旺盛,便秘的人也不要吃酸萝卜。因为一般阳虚的人经常会感觉身体发冷,而酸萝卜的营养价值很高,能够开胃消食,但是不适合阳虚的便秘患者吃,会导致更加严重。

如果是腹泻的人也不适合吃酸萝卜,因为酸萝卜能够通气,帮助我们消化,而且是一种凉性的食物,如果正在腹泻的人吃了酸萝卜,可能会让腹泻的症状更加的严重。

如果还患有其他的疾病,正在喝中药的人也不适合吃酸萝卜,因为萝卜能够解药。有些中药成分就会在我们的体内消化的过快,就没有什么作用了,所以我们在吃中药的时候最好不要吃。

孕妇能吃酸萝卜吗

孕妇最好不要吃酸萝卜,为什么这么说呢?因为怀孕期间是不适合吃这种腌制的食品的,腌制的食品虽然很可口,但是营养流失的很多,而且由于保存的时间长了,亚硝酸盐含量也很高,因此孕妇如果想吃萝卜的话,最好还是吃新鲜的胡萝卜或者是白萝卜,效果才能更好,对宝宝和自己也有好处。

腌制的食品虽然好吃,但是一定不能够多吃,偶尔当做配菜来解解馋还是可以的,但是如果把它当成正餐,每天都吃,而且吃的量特别多的话,是千万不可以的,因为这一类的食品中亚硝酸盐的含量都很高,吃多了对我们的身体有害无利,所以一定要特别的注意。

萝卜饭怎么做好吃?


看到萝卜饭这个名字就会想到是把萝卜和米饭放在一起煮成的饭,自从舌尖介绍过泉州萝卜饭之后,这个饭就火的不得了,人们也开始了在家里面做这个萝卜饭。因为萝卜饭是把米饭和菜结合在一起,有荤有素的搭配,口感是味道自然就不用说了,现在就来了解一下在家里制作萝卜饭的方法。

材料:

米饭、萝卜、五花肉、豆腐丁、油、食盐、酱油、葱、姜

做法:

1.食材切丁;葱姜切末备用,白萝卜焯水后,不过凉水,捞出备用。

2.锅中放油,放入五花肉丁,煸出猪油,再放入豆腐干丁,豆腐干被猪油略煎黄后,放入葱姜末炒香,将2小勺甜面酱,提前用料酒澥开,倒入锅中,淋上少许香油,炒匀。

3.倒入白萝卜,注入清水,与萝卜持平,调入盐;鸡精;糖;倒入米饭,小火焖2-3分钟,焖饭期间,可以铲一铲,避免巴锅,见锅中无汁时,撒入葱末,用老抽调色后出锅,颜色太淡了,会无食欲。

做萝卜饭技巧:

1.五花肉先卤熟再煮饭,味道和口感会更好。

2. 最后淋入葱油和撒香葱,起到倒炝锅增香的作用。

特点:

这是一道消灭剩米饭的高手,不管几天剩的,软的还是硬的,往锅里一倒,连萝卜带米饭,倒上水,焖上几分钟,就全部黏到一起了,而且是饭菜一锅出,又有饭;又有菜,十分钟就能搞定。

萝卜婴怎么做好吃


大家在吃萝卜的时候主要是吃的萝卜根茎部位,其实不知道的是萝卜的叶子也可以食用,在一些地区萝卜的叶子被叫做萝卜樱。想必大家都应该闻过萝卜所特有的清香味儿,在萝卜叶子上的清香味会更加浓烈,所以喜欢吃萝卜的人千万不要错过制作出来的萝卜叶子,下面就为大家讲解几个制作萝卜缨的方法。

胡萝卜叶有哪些价值?

胡萝卜叶也叫萝卜缨子,在一些地区也被称为莱菔叶,具有消食理气、化痰止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。

现代医学研究表明,胡萝卜叶的营养价值在很多方面高于胡萝卜。它所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。

胡萝卜叶的保健功效:

1、降血糖,有助于帮助糖尿病患者控制血糖。

2、胡萝卜缨子中的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化并降低胆固醇,经常食用对防治高血压有一定的疗效。

3、利水、消食、理气、化痰和止咳等药用保健功效。

4、另外,胡萝卜叶还含有较高的钼,经常吃胡萝卜叶,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

5、最重要的是胡萝卜叶的膳食纤维含量很高,可预防便秘、预防结肠癌。对于爱美人士来说,经常吃一些胡萝卜叶,不仅能填饱肚子减少主食的摄入量,更能减肥瘦身。

胡萝卜叶的实用验方:

1、治疗消化不良:嫩胡萝卜缨子炒狗肉丝,脆嫩辣香,可以起到增温补脾胃、益肾助阳的效果。

2、治疗尿路感染:取干或鲜胡萝卜缨子与适量红糖一起煮水喝,每天喝一次,连喝两天即可治愈尿路感染,配合消炎药一起使用效果更佳。

提醒:胡萝卜缨子不可与人参、地黄、首乌等共同进食。

胡萝卜叶怎么吃?

胡萝卜叶不仅是味道可口,吃法也是百无禁忌,凉拌、包饺子、熬汤、蒸菜等都是较好的食用方法。

1、蒸菜

胡萝卜叶最常见的做法是做蒸菜,蒸好的胡萝卜叶味道很清香,有种蒸蒿子秆的味道,蘸上点醋蒜汁,味道很是独特。如果在蒸好后再泼上一点热油泼辣子,那味道比吃肉感觉都好。

不过得注意,蒸的时间不要太长,熟了立马取出来,如果长时间闷在里面的话,不仅颜色不好看,还会影响口感。

2、凉拌

由于胡萝卜叶和其他蔬菜一样,维生素比较容易流失,所以最好是先将整叶焯一下,再加上自己喜欢的调料一拌就可以吃了。

3、熬汤

用胡萝卜叶熬汤时,最好是放一些肉一起熬,比如说猪瘦肉、猪大骨等。

因为这样不仅能增加补钙的效果,还有就是胡萝卜叶清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维,能让肉食变得更容易消化。

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