番茄炒蛋的窍门
养生的菜谱窍门。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“番茄炒蛋的窍门”，希望能对您有所帮助，请收藏。
番茄炒蛋相信大家都不陌生，这是一种在日常生活中极其常见的家常菜，也是一种口感好、开胃效果好的菜肴。番茄炒蛋在制作方面并不难，但是想要将其做的好吃又美味，那就是需要掌握一定的方法和技巧的了。下面，就为大家详细介绍一下番茄炒蛋的五个窍门，给大家提供参考。
西红柿炒鸡蛋第1大窍门
通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。
西红柿炒鸡蛋第2大窍门
打鸡蛋得时候咱们要小心办法，“要狠狠的打”打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了。
西红柿炒鸡蛋第3大窍门
炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油得高热。
西红柿炒鸡蛋第4大窍门
在炒西红柿得时候咱们可以加点糖。这么可以中和西红柿得酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水得滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大微型块，这么才可以获得非常多得汁水。
西红柿炒鸡蛋第5大窍门
先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋得一个密技。您能发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足以得、恰到好处得、味道纯正得新鲜汁水!
Ys630.com相关知识
番茄炒蛋番茄炒蛋的做法
我身体每天都需要大量的营养价值保证我们日常活动，只有保证饮食的多元化，我们才能获取更多的营养价值，其中番茄就是我们比较常吃的一种蔬菜，它的营养价值特别的丰富，但是想要把它做的美味我们也需要掌握好番茄的制作方法，其实番茄无论生吃还是做菜都是非常美味的，下面一起了解一下番茄炒蛋番茄炒蛋的做法。
番茄炒蛋番茄炒蛋的做法
主料： 鸡蛋 150克 番茄 300克
调料： 大蒜5克 大葱5克 盐3克 味精2克 花生油15克
制作流程
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
营养价值
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
番茄（又叫西红柿）：西红柿已是不少人餐桌上的美味。
西红柿含有丰富的维生素，矿物质，碳水化合物，有机酸及少量的蛋白质，有促进消化，利尿，抑制多种细菌的作用,详解
富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
上面就是对番茄炒蛋番茄炒蛋的做法介绍，通过了解之后我们知道他不仅美味还是一道很好的开胃菜，做起来又比较简单快捷，尤其是上班族利用短短的几分钟时间也能作出一道这样的美食，我们掌握好方法自己动手制作的时候可以根据自己的口味制作成偏甜或者偏咸的口味。
虾仁炒蛋窍门
虾仁炒蛋是一种用虾仁和鸡蛋共同烹制而成的食物。而无论是虾仁，还是鸡蛋，营养价值都是极高的，两者搭配一起烹炒，会有着更鲜美的味道，以及更高的营养价值，能够为人体补充更多所需的营养。而虾仁炒鸡蛋在制作过程中是有敲门的，下面就为大家详细介绍虾仁炒鸡蛋的相关知识。
一、食谱营养
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
二、制作方法
主料:基围虾、鸡蛋
辅料:鸡粉、盐
1. 锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫;
2. 虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;
3. 鸡蛋充分打散，加少许清水;
4. 锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼;
5. 放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐;
6. 加入适量鸡粉，翻炒均匀即可
三、食谱相克
鸡蛋:
鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁:
1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;
2.不宜与猪肉同食，损精;
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。
番茄炒蛋盖浇饭
番茄是很常见的蔬菜，这样的蔬菜可以直接吃，它含有的番茄红素、叶酸、维生素都是比较丰富，在对它选择上，都是可以放心进行，它对人体健康都是没任何损害，但要注意的是，对它吃的时候，也是要适量吃最佳，这样利于身体健康发展，那番茄炒蛋盖浇饭怎么做呢?
对番茄炒蛋盖浇饭如何呢，这样的佳肴在制作上，也是有着很好的方法，下面就详细的介绍下，使得对这样佳肴，在制作的时候，都是可以知道如何进行，让它味道独特。
番茄炒蛋盖浇饭：
材料：番茄2只，鸡蛋1个，米饭1碗，盐适量，白糖1汤匙
做法：
1.番茄清洗干净，底部划十字刀
2.放进开水里烫1分钟，就可以轻易撕去外皮
3.去皮的番茄切薄片
4.鸡蛋打散，加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀，放油锅里炒
5.炒至蛋液全部凝固就可以了，炒熟后用铲子铲成小块，盛起待用
6.把番茄倒进锅里翻炒，边炒边用铲子压烂
7.加入1/3碗的清水，中火煮2分钟
8.加入鸡蛋，加入1汤匙的白糖，加入很少的一点盐，转大火，翻炒均匀收汁
9.把米饭装盘，把番茄炒蛋浇在饭上面，就可以吃啦
通过以上介绍，对番茄炒蛋盖浇饭也是有着一些了解，它的制作方法简单，而且长期吃这样的佳肴，对人体健康也是没有任何损害，番茄对促进人体消化，都是有着很好的帮助作用，所以在对它选择的时候，也是可以放心进行。
番茄炒蛋做法
番茄炒蛋是我们日常生活中非常常见的一道菜，制作简单，而且营养价值非常高。西红柿富含胡萝卜素，鸡蛋富含高蛋白质，老少皆宜，尤其对女性而言还能够保持身材，其中所含的营养元素能够很好的保护心脏。烹饪简单又易学，并且符合大众口味。那么，番茄炒蛋做法是什么呢?
首先当然是食材的准备，这个可以依据个人的喜好，喜欢吃酸的可以多放点西红柿，不喜欢酸的，那么多加几个鸡蛋。还要准备大葱，大葱切成薄片备用，白砂糖适量，还需要一点点的番茄酱。
食材准备充足后，鸡蛋嗑进碗里，并加入葱片打散，然后，番茄洗干净，去掉绿色的蒂，锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟，取出，去皮，切成块，热锅下油，倒入鸡蛋液，中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用，继续热锅下油，油热后倒入番茄，快速翻炒，加入适量白砂糖炒匀，加入番茄酱，翻炒均匀，将炒好的蛋黄加入放入少许盐出锅即可。
番茄炒蛋营养价值在于：西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
番茄炒蛋做法的做法就是这么简单，既美味，营养价值又高，是一到非常受欢迎的家常菜，鸡蛋富含人体所需的很多营养物质，不少老人每天必吃一个鸡蛋来补充营养。番茄鸡蛋是一到实惠又美味的佳肴!好吃价格不贵，很多白领在外也必吃这道营养价值高、而且既下饭又便宜的家常菜。
番茄炒蛋的热量
番茄炒蛋是很多人最爱，这样的食物含有丰富的维生素、叶酸、碳水化合物的、蛋白质，这些都是人体所需要的营养，而且番茄炒蛋也是很容易消化，对胃部保养都是有着很好帮助，所以在选择它的时候，都是可以放心选择，对自身健康，都不会有任何损害，那番茄炒蛋的热量的多少呢?
番茄炒蛋的热量是多少呢，不同的食物在热量上也是不同，对减肥的女性，就可以选择热量低的食物，这样对减肥，才会有很好帮助，那对太瘦的女性，也是要选择高热量食物最佳。
番茄炒蛋的热量：
热量：86 大卡(100克)
营养价值
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
通过以上介绍，对番茄炒蛋的热量也是有着一些认识，它的热量并不是很高，而且这样食物在吃的时候，也是可以直接吃，它对健脑有着很好帮助，同时对调理肠胃上，都是有着很好效果，所以这样的食品是放心之选。
番茄炒蛋面
酸甜的番茄，永远是大家最喜欢的蔬菜之一。尤其是番茄炒蛋，更是受到大家的喜欢。而且番茄炒蛋有很多的吃法，可以当成菜肴，也可以和面食一同食用，这也就是我常说的番茄炒蛋面。那么，大家会制作番茄炒蛋面吗？其实非常简单，清汤面上面覆盖番茄炒蛋就可以了。
番茄炒蛋面的具体制作方法：
1.炒番茄炒蛋。先拌开蛋，加一小勺盐。在锅里炒好之后添起来。再炒番茄，加调料盐，如果喜欢，加点酱油什么的也OK拉！。炒的差不过了加鸡蛋~~慢慢炒直到番茄变的烂烂的溢出来好多好多浓浓的天然番茄汁！关火，切一把小葱撒在热乎乎的番茄炒蛋上，待用~~
2.准备一点点调料在空碗中。香油酱油盐，两颗大蒜切成蒜末~~（建议用个比较大的碗，要不然待会拌不动）
3.在锅中煮水直至沸腾，一小勺沸水加到调料碗中。
4.加适量盐和油下面条，这样面条不会扑锅~~3-5分钟等到自己喜欢的熟的程度~~！！！自己只能下挂面啦，有条件的孩纸们可以去菜场买新鲜的面，口感会好很多！！
5.趁热把面条捞起来！放进碗里！！拌面！这样面就会很有味道啦。如果直接和番茄拌可能面就没盐味。对于重口味的我是不能满足的！
6.加番茄炒蛋！炒出来那一点点天然的浓浓的汤是让面条完美的重点！！
7.开始疯狂的拌面吧！！
8. 最后一步也是最重要的一步。
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
丝瓜番茄炒蛋
丝瓜番茄炒蛋这道菜肴还是比较常见的，做法上面也是很多样化的，可以根据自己的需要和喜好来进行选择的，但是总体来说做法都是比较简单的，所以说只要是注意一些细节的话都可以做出来很正宗的，而且营养价值也是非常高的，在摄入以后对于人们的身体来说就可以起到补充维生素和蛋白质的效果。
2. 打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
3. 炒鸡蛋时加油要适中，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把
鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒。
4. 在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
5. 先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水。
6. 西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的自然会降低食客的胃口，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
7. 鸡蛋常常会粘碗，在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌，如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上，那一层就浪费了。我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。
8. 鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，还有因为有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
9 葱花在这道菜中不应该被当成配菜。在鸡蛋搅拌的过程中加入葱花，在锅中炒完之后，鸡蛋自身会散发出诱人香味。在即将出锅之前，将剩余的葱梗倒入锅中，一起焖煮，整盘菜的口感会倍增。
番茄炒蛋的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于番茄炒蛋
2.1打出鸡蛋
3.2番茄去皮
4.1锅留底油(我喜欢多些炸鸡蛋蓬松好吃)
5.2打散
6.1翻炒一下鸡蛋成行
7.2油锅烧热后倒入鸡蛋
8.1下番茄炒
9.2成型后盛出待用
10.炒出红汤来
11.下鸡蛋、糖、盐，糖盐比例是：（糖2：盐1）
12.大火翻炒收汁
13.切葱花
14.收汁后装盘撒葱花拌一下
也许你在大酒店吃过番茄炒蛋，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
玉米番茄炒蛋的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的玉米番茄炒蛋
2.1热锅，把黄油放进锅里，让其融化。
3.2将玉米粒加入，适量的盐搅拌均匀。
4.加入番茄玉米混合液，暂时不要去动，看到底部煎到稍微凝固，表面还是液体，用锅铲把锅里的东西全部翻炒均匀。
5.加入少量的味精，就可以上桌啦。
6.好啦~香喷喷的玉米番茄炒蛋就完成啦~松软可口~快速又美味~希望大家喜欢哟~~ 恩~至于番茄要不要翻炒，就看自己的口味而定了~可以煎成蛋饼的样式，不过27比较喜欢脆软结合的口味~所以~就翻炒了~呼呼~~
也许你家中有人会做玉米番茄炒蛋，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
怎样做番茄炒蛋
番茄炒蛋，这道美味可口的家常菜。估计大家应该都不陌生了吧。番茄炒蛋，不但营养丰富，而且色香味一应俱全。这道菜之所以能在中华历史的长河中流传千年还是有一定道理的。番茄炒蛋，做法简单方便，但是要做好这道看似普通的菜肴，却不是那么简单的事情。
番茄炒蛋是北方餐桌上一道家常菜，不但营养搭配科学，味道鲜美，还是一道下饭的菜，但是大家不要认为这道简单的菜做起来很容易，其实是有很多注意事项的，下面就一起看看番茄炒蛋的步骤吧。
步骤
1.准备主料食材
2.将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。
3.将去皮的番茄去蒂切滚刀块.
4.鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。
5.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
6.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出
7.中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。
8.放入炒好的鸡蛋.
9.放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。
小贴士
用沸水烫西红柿，皮就很容易轻松的撕下来，吃起来口感好。
好了，到了这里我相信大家应该都会对番茄炒蛋的做法有了一定的认识了吧。另外，一千个读者就有一千个哈姆雷特，因此我们介绍的只是一种普遍使用的方法。因此，对您个人而言，口味还是要自己酌情来定。好了，赶紧做起来吧，一道番茄炒蛋就在眼前了哦。
番茄火腿炒蛋的做法
日常饮食的种类是多种多样的，我们只有保证饮食的质量才能让身体更骄傲的健康，其中番茄火腿炒蛋就是比较常见的家常菜，而且它的口感酸甜适口，也是一道很好的下饭菜，但是往往越是简单的食物越难做的特别的美味，下面一起了解下番茄火腿炒蛋的做法。
番茄火腿炒蛋的做法
主料：西红柿300g、鸡蛋150g、火腿肠70g
配料：花生油适量、料酒、盐、白糖、葱、蒜、姜适量
做法：
1、西红柿洗净切块，将加入料酒的鸡蛋液打散，火腿肠切丁儿加入鸡蛋液中。 葱切细儿、蒜拍碎、姜切片
2、锅中倒入适量油烧热，加带有火腿肠丁儿的鸡蛋液翻炒。炒好的鸡蛋盛出。
3、热锅中加入少量油，葱、蒜、姜倒入锅中炒香，加入西红柿略炒。
4、西红柿出汁后倒入鸡蛋火腿肠继续翻炒。
5、放入盐和糖调味再翻炒片刻可出锅。
TIpS:
1、西红柿炒鸡蛋可以不放葱姜调料，就已经很鲜美了。
2、搅蛋液的时候加料酒和水，可以去除鸡蛋的腥味，而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点，口感更好。
3、鸡蛋成型之后一定要快速盛出，因为后面还要二次入锅，鸡蛋老了不好吃。
4、家常做法西红柿一般不去皮，要是注重卖相可以提前去一下皮：用开水烫一下，很容易就去掉了~
5、建议不要放番茄沙司神马的，多多少少含一点防腐剂吧，还是自然来的好~
无论我们工作多么的繁忙，一定要注意饮食的质量，这样才能让身体变得更加的健康，上面就是对番茄火腿炒蛋的做法介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常的简答和快捷，比较适合上班族在忙碌之余进行制作。
番茄青椒炒蛋的做法
我们都知道身体每天都需要大量的营养元素，其中维生素就是我们身体中所必须的营养，如果缺少维生素总是会导致我们身体缺少出现一些问题，但是如果我们能够合理的搭配好饮食，就能让我们的身体变得更加健康，其中番茄青椒都是生活中最常见的蔬菜，它们的营养价值非常丰富，搭配在一起进行制作还是一道非常好的下饭菜，下面一起了解一下番茄青椒炒蛋的做法。
番茄青椒炒蛋的做法
食材明细
番茄 2个土鸡蛋 4个姜、酒、酱油、蚝油、糖、盐、香油、水淀粉。
制作方法
1先把番茄洗净，切块状。
2鸡蛋打匀，加少许盐，再加两三滴白酒与酱油最后放少许温水（这样炒出的鸡蛋松软，形状好，还很香哦）。.热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等到成型后，用铲子铲成小块，盛出待用。
3锅里留少许油,倒入番茄青椒翻炒,放少许糖,蚝油,豆瓣酱,少许酱油。
4等到番茄出汁，把炒好的番茄汁倒入炒好的鸡蛋里，滴几滴香油就大功告成了~呵呵!喜欢这酸酸甜甜的味道，超级下饭哦）。
小贴士
诀窍:滴2滴白酒到鸡蛋里会特别的香,酱油会使鸡蛋的颜色特别好看~放少许温水鸡蛋会很嫩
上面就是对番茄青椒炒蛋的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，其实生活中最美好的事情就是能够多发现一些食物的制作方法，能够让我们的身体获取健康，另外想要身体健康除了调整饮食之外，平时饮食上注意营养的均衡并且多进行户外运动。
红糖番茄炒蛋的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好红糖番茄炒蛋。
2.212备材料
3.热锅，下油，倒入蛋液
4.小火把蛋液煎至凝固
5.把煎熟的蛋用铲子划开成小块，盛起待用
6.原锅下姜片，爆香
7.下番茄块，稍炒
8.下红糖与盐
9.下小许的水
10.把番茄煮至软烂
11.下蛋片
12.所有材料翻炒入味就可上碟
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下红糖番茄炒蛋。
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