暴食了怎么补救不变胖
夏天怎么食疗养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“暴食了怎么补救不变胖”，希望能对您有所帮助，请收藏。
随着网络的发展，越来越多的人在网上工作，很多新兴职业被人们挖掘出来。近期网络上出现一种直播平台，很多人在平台式进行各种直播，有的是直播旅游，有的是直播饮食。很多火热的吃播被人们追捧，但是这些直播都是暴饮暴食，在短暂时间内吃了大量的食物。那么暴食了怎么补救不变胖呢?
一、暴饮暴食后怎么补救
1、暴饮暴食后12小时内先禁食
暴饮暴食后的12小时内这段期间最好禁食，让胃充分休息。比如半夜12点吃了一碗罪大恶极的泡面，那隔天的早餐时间，通常还觉得肚子胀胀的，便省略掉不吃，直到中午12点才吃进食。
2、暴饮暴食后吃些助消化食物或药品
暴饮暴食后不妨吃些助消化的食物，如酸奶、苹果、香蕉、山楂、西红柿、大麦茶、柠檬水、食醋、生姜等，这些食物可促进消化避免脂肪堆积，有的还能吃促进脂肪燃烧。或者，严重时还可适当服用些助消化的药物，如健胃消食片、整肠丸等。
3、暴饮暴食后第二天上午大量喝水
暴饮暴食后的“胖”不是脂肪，而是暴食引起的水肿。清除水肿就要在第二天上午大量喝水，把多余的水分挤出去，也就是说增加排泄。不要担心大量喝水会水肿，这是误区，不大量喝水，怎么会有排泄，所以别担心，放心喝。
4、暴饮暴食后尽量伸缩胃部
“吃多了好后悔啊!胃撑得都没弹性了”，暴饮暴食后总少不了这样的抱怨。此时胃部正处于疲劳状态，应当尽量帮助胃部伸缩。
胃部伸缩很简单，只需要一个枕头便可以搞定。伸缩胃部可以让更多的血液流经胃部，促进消化。消化得好的话，还可以避免堆积多余的脂肪。
5、适量减少食量、增加运动来补救
暴饮暴食过后的一周内，饮食要开始清淡，每天在正常的基础上减少100到200大卡的热量摄入。然后，还要把运动时间延长15到30分钟，或者每周增加1—2次运动，这样一周后体重就会正常下降。
对于常暴饮暴食的人群而言，最好是养成每星期规律运动的习惯，最好是选择有氧运动。这样可以提升身体细胞的带氧量，从而更好的促进脂肪的燃烧。
6、暴饮暴食后减少食量并不是节食
暴饮暴食之后的“挽救”措施并不是指节食，很多人在暴饮暴食之后由于有强烈的罪恶感，因此经常会采取节食的方式来减少营养的摄取。
其实，突然间的节食很有可能会导致你更加肥胖。所以，在暴饮暴食之后，最好的方法是摄取优质蛋白质，它是肌肉组成的主要元素。尤其是在吃早餐的时候更应该增加补充钙优质蛋白，它可以赋予身体一整天的活力，当身体内部的机组开始运作的时候可以帮助热量的代谢从而起到燃烧脂肪的作用。
7、暴饮暴食后莫胡乱用水果代餐
生活中很多人认为吃水果不会发胖，所以在暴饮暴食之后为了避免更多热量的摄入，大多数人都会在之后几天时间内不再摄入各种含有热量、脂肪、蛋白质的食物，而一律用水果以及蔬菜代替。
其实，这种方法是错误的，一方面很容易造成营养不均衡，除此之外很多水果中所含有的糖分是非常高的，而糖也是导致肥胖的“元凶”。比如甘蔗、西瓜、芒果等水果，其中所含有的糖分相较于一碗米饭，而且水果的个头都非常小，因此经常会一次性连续吃好几个。在这种情况下，无异于你连续吃了好几碗米饭。
8、暴饮暴食后调整好情绪很关键
很多人在暴食后痛心疾首，恨不得什么都不吃，或者24小时运动，企图通过这些行动来弥补暴食的危害;或者就是自暴自弃，放弃减肥。其实，就算暴食会让体重上升，但如果接下来的几天按计划饮食和运动，体重也是会回落的。
所以，你要做的就是喝点醋、跑跑步，促进消化。控制你的情绪，不要太自责，不要太“瞻前”，你需要“顾后”，关键是调整今后的习惯，防止暴饮暴食的持续，避免陷入“暴食—节食—暴食”的恶性轮回。
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菜甜了怎么补救
民以食为天，食物对于人们来说是非常重要的，菜肴不仅是满足人们的口腹之欲，还是给人们身体提供能量的重要途径。菜肴的种类有很多，制作的方法也五花八门，然而有时人们在制作一些需要加糖菜肴的时候，会出现有菜太甜的情况让人非常的困扰，那么菜太甜了怎么补救呢？
炒菜时糖放多了，可以放些醋压一压甜味。如果菜里还没有放盐，加些盐也能减弱甜味。
炒菜时盐放多了，可以放适量的白糖，菜就不咸了。不喜欢吃甜或家中有糖尿病人，可以在菜中加些醋，也会冲淡咸味。烧鱼的时候盐放多了，可以放入适量白酒，去咸去腥兼得。炖肉、煮汤时盐放多了，可以用纱布包一小把大米放在锅中，让大米吸附咸味。加入较厚的土豆片、西红柿片或豆腐块，能让汤味变淡。
做菜时不小心把酱油放多了，可以加点牛奶补救一下，能减轻酱油的咸味，还能冲淡酱油的颜色。如果还有菜花、土豆、胡萝卜等配菜，可以放进锅内一起炒，降低酱油对菜色和味道的影响。
拓展资料：
菜做得太甜的话，会导致吃先下去的时候给身体提供了过多的热量成分，以及会增加身体的血糖成分，长期这么做会导致出现身体高血糖的症状，甚至是有糖尿病的可能性的，建议在糖分放多了的时候，最好可以再加上一些醋来进行调节的，因为醋里面可以分解过多的糖分，以及使得原本过甜的食物变成糖醋的酸酸甜甜的味道，对于营养上和味道上都是比较好的。
卤水酸了怎么补救?
不少人都会发现这样一个问题，要想做出美味佳肴一定不能少了卤水的参与，因此熬制卤水成了一道不可缺少的工序，只是时间长了卤水会出现发酸现象，要想补救的话可以先将卤水重新烧沸，把上面的一层沫舀出来，然后放入切好的洋葱、白萝卜熬煮，之后再放入一些白酒、糖、小苏打等就可以了。
一、卤水酸了怎么补救
1.先把卤水烧沸，舀出上面那层浮沫。
2.放一斤切块的洋葱和一斤白萝卜同煮半小时左右，不要加盖，以利于酸味的蒸发。
3.捞出洋葱和萝卜，加入适量白酒和少量白糖。
5.放入适量的小苏打以中和酸味，不能加太多，否则卤水会发苦。
6.如果以上都做了，仍然不行，只能重新卤一锅了。
二、卤水的成分
卤水中，常含有K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO4 2-、CO3 2-、HCO3-、B、Li、Br、I、Sr、Rb、Cs等离子。盐卤中含有70%以上的二价镁。
评价卤水矿床时，应详细研究卤水的赋存状态、水力学性质，划分其水化学类型。
三、卤水的作用
这种物质可以使蛋白质凝固，所以在日常生活中常用于制作豆腐。大量吞服卤水可引起消化道腐蚀，镁离子吸收后，对心血管及神经系统均有抑制作用。
盐卤在医学上也被用作药用，可治疗大骨节病、克山病、甲状腺肿三大地方病。但大量口服或误服，也可以导致严重中毒。
盐卤对皮肤及口腔、食管、目的粘膜腐蚀作用很强烈，口服后即出现胃部烧灼感、恶心呕吐、口干、痉挛性腹痛、腹胀、腹泻，可伴有头晕、头痛、皮肤出疹等症状，临床表现主要有剧烈腹痛、烦躁、消化道出血、全身乏力、瞳孔散大、呼吸困难、紫绀、血压下降、尿少、尿闭，严重者可致昏迷，甚至呼吸麻痹和休克，以致循环衰竭而死亡。
粥煮糊了怎么补救
在生活中很多人都特别喜欢喝粥，经常喝粥对胃是特别好的，而且对于产后虚弱的人来说，喝粥也是最容易消化的，粥里还可以加入一些有营养的食物用来补身体，但是总有一些人在熬粥的时候会将粥熬糊，这个时候不仅会影响食物的味道，那么粥煮糊了该怎么补救呢?下面小编来给介绍
1、把有糊味的粥从火上拿下，不能让它冷去。用大一点的勺子，把新鲜的葱两根，拆断放在勺子里。再把勺子入在粥的上面，不能让勺和葱融进粥中。把煮粥的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。
2、以上面同样的方法，用大一点的勺子，把栗碳5小快放在勺子里。再把勺子入在粥的上面，不能让勺子和栗碳融进粥中，把煮粥的锅盖盖上，闷10分钟。打开锅盖糊味会减少很多。
1千万不要铲锅底
如果煮粥煮糊了首先一定不要去碰糊了的锅底，应该将上层的粥倒出来，放入另外
一个锅中待处理。如果锅底糊了还把锅底铲起来，不仅影响粥的看相，也可以也会将锅底中的致癌物质混入上层粥中。
千万不要铲锅底
2茶叶去糊味
将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。
3插葱去糊味
粥糊了不妨用筷子在粥面上戳几个洞，然后将长短适中的葱一一放入，盖上锅盖3~5分钟糊味即可去除，这主要是利用葱去异味的长处。此外，也可以将葱碎末均匀地撒于粥面上去除糊味。
4牛奶去糊味
当然我们的牛奶主角就出来了，方法更简单，取少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少许，像之前一样搅动就可以了，搅匀了，当然是开着火的时候一起搅动了。
发面酸了能怎么补救？
在制作面食之前都需要有发面这个过程，而有些新手在发面的时候由于没有控制好酵母的分量或者是时间没有掌握好等等，是有可能产生让发面变酸这种情况的，出现了这种情况对于面食的制作是有很大影响的，但是也可以采取一个有效的措施补救的，下面就来介绍一下发面酸了能怎么补救？
针对这样的问题有多种解决的方法，首先，发面发酸属于正常的现象，尤其是在夏天，稍一超时就会发酸，没有办法避免。解决办法，你可以将面团蒸成包子，借助馅料可以有效的掩盖发酸的现象并且不会对人体带来危害。还可以将少量的碱面放进面团里揉匀，这样也可以有效地缓解发面发酸的现象，如果对于碱面使用经验不足的话，小苏打也有化解发面发酸的功效，也比较容易在超市中购买到，不管是碱面还是小苏打，添加的量都要一点点加，揉匀后切开面团，闻闻切口断面，若果不酸了就证明可以了，若果还有些酸，那就再加点，再揉匀，再切开闻闻，直至不酸。这两种方法对于刚开始学习蒸馒头的人比较适合。
1、我们可以取1只小碗，放入1小勺食用碱，再冲入适量热水把食用碱完全融化掉，待用。
2、发酵过度的面团留在面盆中，别取出来，然后用双手蘸着食用碱水反复揉面，要充分揉匀，手上的食用碱水揉完以后再蘸，再揉。
3、感觉差不多的时候揪点面团尝尝，如果尝不出酸味就说明食用碱的用量刚刚好，如果还有酸味就再重复上述步骤，直到酸味消失为止。
4、等到面团的酸味消失后，再继续反复揉上几遍，尽量把面团和食用碱充分揉匀，接下来的步骤和平常蒸馒头一样就可以了。
提醒一下：
1、食用碱的用量千万不能多，等面团没有酸味的时候就刚刚好，再多加食用碱会让馒头带有碱味，也不好吃。
2、食用碱一定要融化以后才能使用，这样才能充分揉匀，如果面团和食用碱没有充分揉匀，蒸出来的馒头会带有黄色的小斑点，难吃又难看。
3、有些人可能会把食用碱撒在面团上，然后使劲揉，用这种方法如果能揉匀的话，母猪都会上树啦。
食用碱和小苏打的化学性质比较接近，但食用碱并不是小苏打，两者之间既有区别也有联系。
食用碱的化学分子式是NaCO（碳酸钠），也叫纯碱，而小苏打的化学分子式是NaHCO（碳酸氢钠），由此可见两者是完全不同的化学物质。
但是，当食用碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后，它就变身成为了小苏打。所以，现实生活中的食用碱常常是NaCO和NaHCO的混合物，就算你购买的食用碱是纯正的NaCO，在放置的过程也会慢慢生成部分NaHCO。
1、食用碱和小苏打在烹调中的作用不同
小苏打在食品制作中可以当作膨松剂使用，食用碱在烹调中被当作食品疏松剂和肉类嫩化剂使用，它能使干货原料迅速涨发，能软化纤维，还去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色香味形，大量应用于面条、面包及馒头等食品加工上。
2、食用碱和小苏打外观不同
食用碱为白色细粉状，而小苏为白色的细小晶体状，类似于盐的感觉。
3、食用碱和小苏打的用法不同
食用碱使用之前需要用水化开，而小苏打在使用时并不需要用水化开，只需要放入想要发酵的面粉中掺匀，再加水揉成面团就可以了。
4、其它方面的区别
食用碱在生活中可以充当去污剂使用，可以消除污垢，比如厨房中难以擦拭的油污等等，都可以通过使用食用碱来有效去除。如果发现家中器皿油污过多，大家可以将食用碱溶于水中，用来擦拭物品即可以让物品光亮如新。
小苏打在生活中可以去除冰箱异味，将两杯容量左右的小苏打，放入干净的容器中置于冰箱里，连
菜太辣了怎么补救
现在很多人都喜欢吃辣，吃辣能给人带一种开心的感觉，可以调节人体的情绪。研究表明，适度吃辣是对身体有益处的，但是过于辛辣就不好了。很多人做菜都喜欢在菜里面加一点辣，可是并不是每个人都能掌握加辣的度。一个不留神，你就会发现加辣过度了，这个时候应该怎么办呢?
菜太辣了怎么补救
若感觉菜太辣，可以放点醋来解辣味。
因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。需要提醒的是，做菜时加醋比吃的时候蘸醋，除辣效果更好，因为在酸性环境下加热，辣椒碱会损失得更多。另外对待过于油腻的汤，除了把表面的油撇去外，加点醋也可以让油腻感减轻。并且做菜放醋，还能有效减少菜中维生素C的损失。
做菜时太甜太咸怎么补救
炒菜时糖放多了，可以放些醋压一压甜味。如果菜里还没有放盐，加些盐也能减弱甜味。
炒菜时盐放多了，可以放适量的白糖，菜就不咸了。不喜欢吃甜或家中有糖尿病人，可以在菜中加些醋，也会冲淡咸味。
烧鱼的时候盐放多了，可以放入适量白酒，去咸去腥兼得。炖肉、煮汤时盐放多了，可以用纱布包一小把大米放在锅中，让大米吸附咸味。加入较厚的土豆片、西红柿片或豆腐块，能让汤味变淡。
做菜时不小心把酱油放多了，可以加点牛奶补救一下，能减轻酱油的咸味，还能冲淡酱油的颜色。如果还有菜花、土豆、胡萝卜等配菜，可以放进锅内一起炒，降低酱油对菜色和味道的影响。
炒菜时醋放多了，可以加少许白糖，多炒一会儿，醋在热锅中挥发得比较快，酸味能有效减少。放一点儿食用碱或酒中和一下，也能减轻酸味。
炒菜时辣椒放多了，如果炒的是干辣椒，要先把辣椒夹出来。如果放的是辣椒油或辣椒酱，可以加些菜、倒些醋或糖，再炒一会儿，能减轻辣味。如果正在炒的菜适合与鸡蛋搭配，可以在菜中加一两个鸡蛋同炒，也能减少辣味。
菜太苦了，比如黄豆酱没有调好，或者是炒苦瓜，口味很苦，加点白醋或糖都可以除去苦味。
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