怎么做粽子最简单
养生怎么做。
“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎么做粽子最简单”,希望能为您提供更多的参考。
粽子,传说是为纪念屈原而流传下来的,是我们在传统节日端午节时大家必吃的,它是用粽叶包裹糯米蒸制而成的,随着时代的发展,如今的粽子可谓多种多样,璀璨夺目,比较有名的有比如肉粽、水晶粽、莲蓉粽、火腿粽、蜜饯粽、咸蛋粽、板栗粽等。在北方,粽子主要以豆沙和蜜枣为主。下面就来教大家如何包出最简单的粽子。
一、怎么包粽子简单又快
1.首先可以做好提前准备,浸泡糯米,温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
准备好的棉线用来捆绑粽子
2.其次就是简单的包法,把粽叶把粽叶左上右下并列成一个大些的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗,注意捏紧漏斗交界处;
3.然后先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层肉,最后在加上一层糯米;
4.再然后漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严实
5.用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了。
6.上锅煮煮粽子,肉粽子要等水开锅后在放进去,蜜枣的可以冷水就方进锅中。
7.最后煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存,我最多放了三天依然新鲜如初。
二、教你如何最简单方便的包粽子
食材:粽叶一小捆、糯米1斤、红枣适量、
做法:
1.先来准备粽叶,如果是干粽叶,需要提前浸泡一晚,在包粽子之前用水煮3~5分钟,包的时候就不容易破。
2.圆糯米用冷清水浸泡3小时以上,让江米充分吸收水分,细胞充分饱涨起来,做出的粽子口感就越软糯,准备红枣,麻绳,找一用过的饮料瓶,用剪刀把饮料瓶的瓶口往下七八公分剪下来,像个漏斗一样。最好用尖瓶口的瓶子。
3.然后把粽叶从中间弯曲也成漏斗状。
4.将粽叶放入这个漏斗瓶里,注意不要让粽叶有漏洞。
5.再把米放进一半,放馅料,再在上面放米,不能放的太满。
6.然后把在瓶外的粽叶翻过来。包住捆紧就可以了,这个饮料瓶的作用是让你一开始放米不会散开,米放好后成型后就可以方便捆。
7.接下来就是煮粽子了,当然也有人喜欢吃蒸的,到底是主动好吃还是蒸的好吃呢,小编给你一点建议哦:煮的受热更均匀,所以是清水粽子就煮,带馅料的粽子就蒸。一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些,煮的话可能串味。另外,如果担心自己包的粽子不紧,用锅蒸保险一点。
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怎么粽子馅最简单
端午节到了,各种口味的粽子也出来过端午节了,粽子口味比较香醇可口,不同馅的粽子口味也不同,很多人都喜爱吃粽子,有的人不会做粽子,有的人认为做粽子比较麻烦,就不爱做粽子了,其实粽子也有比较简单的做法,基本上一学就差不多会了,怎么做粽子馅最简单?接下来我们来看看吧。
一.粽子
粽子不仅形状很多,品种各异,由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽(海南)、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。
二.食材清单
五花肉300g,豌豆300g,糯米500g,酱油适量,葱头适量,蒜适量。
三.制作过程
1.粽子叶洗净浸泡一晚上 、糯米洗净泡水一晚上、豌豆水煮起锅放冷开水里面浸泡一下,捞起备用,五花肉切块装盘放入豌豆,拌入酱油,葱头,蒜,密封好,放入冰箱一晚上,
2.将头天准备的糯米和冰箱的馅料拌匀,取粽子叶两片重叠平放,适量加入,
3.对折包好,用绳子绑紧,水烧开就可以下锅煮了,(煮大概两三个小时)这次的量我大概做了12个的样子
4.最后一步,煮好的粽子软糯可口,最简单的味道,没有过分的调料,一样可以挑战你的味蕾。(全程没有加一粒盐,因为腌制五花肉的酱油个人感觉刚刚好,如果口味偏重的,可以适当加点盐。)
最简单芒果布丁怎么做
芒果布丁是大家都很喜欢的一种食物。我们可以在甜品店中买到芒果布丁,可是甜品店中的很多食物都是很贵的,对于普通人来说,并不能每天去甜品店去买东西,所以我们可以在自己的家中制作芒果布丁,其实芒果布丁并没有我们想象中的那么复杂,完全可以通过自己的努力制作完成。那么,最简单的芒果布丁制作方法是怎样的呢?
做法一
主料:芒果、牛奶、砂糖、淡奶油
辅料:鱼胶粉
1.芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块,顶起皮来,就很容易将果肉取出;
2.准备好所有的原材料备用;
3.将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用;
4.牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖,搅拌均匀;
5.再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化;
6.熄火后放入大容器中摊凉后,加入奶油搅拌均匀;
7.再将芒果泥倒入,混合均匀;
8.将所有的混合物过筛;
9.倒入准备好的容器中;
10.放入冰箱中冷藏一个小时,拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。[1]
小贴士:
1.取芒果肉的方法很简单,将芒果顺着果核切成两半,在一边上用小刀划成小方块,再从下顶着果皮,芒果肉就凸起来,再顺着果皮将果肉切下来;
2.将果肉大部分搅拌成泥,余下部分切成丁备用;
3.加热牛奶,依次加入糖,鱼胶粉,要注意不停搅拌,使其融化;
4.熄火摊凉后再加入奶油,芒果泥,搅拌均匀;
5.为了布丁的口感更细腻,要将布丁液过滤;
6.过滤好的布丁液放入喜欢模具中,就可以得到各种造型的布丁了。
做法二
材料:
牛奶120ml,芒果果肉240克,淡奶油80ml,白砂糖50克,吉利丁片5克(1片)
做法:
1、吉利丁片用冰水泡软;
2、芒果削皮取果肉,切块放进搅拌机;
3、搅打成芒果果泥待用;
4、牛奶、白糖倒入小奶锅,小火加热至白糖融化;
5、加入淡奶油,拌匀;
6、加入泡软的吉利丁片,继续小火加热;
7、吉利丁片完全溶解后,关火,继续搅拌让其降温;
8、已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中,用橡皮刮刀翻拌均匀;
9、把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中,翻拌均匀;
10、分装进小杯中,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏3个小时左右即可;
11、芒果切丁;
12、已经冷藏凝固的芒果布丁,上面放几块芒果丁和一片薄荷装饰一下,就可以了。
最简单姜茶怎么做
生姜是一种很好的食物,尤其是生姜的驱寒效果比较好,所以经常被用来治疗痛经、风寒感冒等身体问题。想要很好的发挥生姜的功效,最好的方法就是用其制作生姜茶。而在制作生姜茶的过程中,可以加入红枣、雪梨、冰糖等食材,制作出红枣生姜茶、雪梨冰糖姜茶、南姜茶、红糖姜茶、紫苏姜茶这五种姜茶的做法。
一、红枣生姜茶
主料:大枣七八颗、生姜三四片、红糖少许。
时间:30-45分钟。
做法:
1.红枣七八颗,生姜三四片,开水若干,洗净后放保温杯里充入开水,把盖盖严保存!一个小时后就可以饮用啦!
2.喝时可以加入红糖或者蜂蜜(注:加入蜂蜜时水一定要放到60度以下,要不蜂蜜的营养就是损失的,切记切记!)
二、雪梨冰糖姜茶
主料:雪梨1个,姜50公克,,冰糖80公克,水600㏄。
时间:30-45分钟
做法:
1.雪梨洗净沥干水份后,去皮切片备用。
2.姜洗净后,去皮切丝备用。
3.取一砂锅,放入作法1的雪梨片、作法2的姜丝与冰糖后再加入水600㏄煮约15分钟,即可饮用。
三、南姜茶
时间:30-45分钟
主料:南姜片20g,水2000㏄。
做法:
1.将南姜片洗干净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后改转小火熬煮45分钟。
2.将南姜片过滤后,依个人喜好加入适量红糖或冰糖(亦可不加糖),放凉后即可饮用。
四、红糖姜茶
具有发汗解表,去除风寒的功效。尤其适合在刚开始出现感冒症状时饮用,能舒缓发热恶寒,头痛或身体酸痛症状。
主料:老姜30公克,红糖20公克。
时间:30-45分钟。
做法:老姜洗净,切丝后放入适量滚水中,小火熬煮10分钟,加入红糖搅拌溶化即可。
五、紫苏姜茶
主料:生姜5公克,紫苏叶3公克,水500㏄。
时间:30-45分钟
做法:
1.生姜洗净沥干水份后切丝备用。
2.取一锅,放入水500㏄后,再放入作法1的姜丝、紫苏叶煮约5分钟。
3.将作法2的汤汁过滤后即可饮用。
春卷皮怎么做最简单
春卷最主要的是做春卷皮,然后就是做馅料,春卷皮的做法其实也比较简单,准备适量的面粉,适量的温水,一般是两份面粉,一份温水,做成糊糊状,各个地方不同需要的水量也会有所不同,把做好的春卷放到电饼铛里面熟,然后这边开始做馅料馅料,有很多种,做好以后就开始包春卷了。
花生香脆春卷
【主要材料】: 春卷皮、蛋清、花生酱、榛子仁、花生仁、杏仁、牛奶、黄油。
【春卷做法】:
1.将榛子仁、花生仁和杏仁混合均匀,并切成碎屑。
2.将花生酱用牛奶和稀,再加入榛子碎、花生碎、杏仁碎,并搅拌均匀调制成春卷馅。
3.把制好的馅料均分成6份,然后分别放在6张春卷皮上,再卷成春卷,边角用蛋清粘住。
4.小火加热不粘锅中的黄油,待黄油全部融化后,将春卷放入慢煎,直至表面呈金黄色即可。
春卷皮
【材料】: 面粉七杯半、水四杯
【做法】:
1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面糊(各地面粉不同,需水量有异,以手 能抓住面糊,手心向下而面糊仍能抓住不下滑为宜,如面煳太稀,无法做成面糊,太
稠做出的春卷皮较薄,但不易操作) 2.面煳盖妥,放冰箱数小时
3.将自动铝制平底电锅(盘)加热至300F(熟练后可用350F),用手抓住大把面糊,向锅心左右一转,使成薄薄圆形面皮留在锅心上,多的面糊再抓回手中。若有小洞,可用手中的面糊再补上;如果太多,可用叉或小刀刮平
4.锅中面皮,数秒钟后,外边即向内卷起,轻轻一揭,便成一张春卷皮,放在盘中备用 。
【详细说明】
1.和面:用一斤面粉(可以做直径35cm的皮子15-20个)加8两左右的水,调成粘稠的面糊,面调好的糊中加3克盐,增加面糊的韧性,在加入半汤匙植物油,搅匀,防止摊皮时粘锅。面糊的稀软程度
很重要,稀了粘手做不出薄皮,过厚粘不住锅,稀稠程度一定要掌握好。和好的面糊饧发两小时后方可使用。
2.摊春卷皮:将平铛擦净涂上一层薄油,(油不可太多只要一薄层即可)防止粘锅。将铛放在火上加热至六成热(150度),用手蘸水从饧好的面糊中掐取三个鸡蛋大小的面料,放入铛中由外至里一圈一圈的推动面团(通常是逆时针推)将面料摊成一个圆形薄饼,将多余面料用手掐出放回面盆。关小火见春卷皮四周翘起,用手揭起凉凉备用。
在家怎么做蛋糕最简单
蛋糕是大部分人都比较喜欢吃的一种食品,因为它的香气可谓是非常吸引人了,很多人会在懒得做饭的时候出去买一些蛋糕带回家里当早点吃,但是外面买的蛋糕都有食品添加剂,吃多了对人的身体不好。所以可以尝试一下自己在家里做蛋糕。今天小编就带大家学习在家怎么做蛋糕最简单。
1. 蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替。
2. 处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈,要上下左右翻。
3.打发蛋白。这是个力气活,如果有电动打蛋器最好了,如果没有,用手动打蛋器也可以,会很累。如果没有手动打蛋器,拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4.打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
5.打到有纹路了放入剩下所有的糖。
6.看,是不是很像奶油了?看起来就好了。打到什么程度就可以了呢?到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角,并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了,也不会滑动。
7.放一半蛋白到蛋黄糊中,拌匀后再放另一半,然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈,不要把蛋白沫压掉了。
8.按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了,倒扣出来就可以美美的享用美食了!给大家看一个需要在加工的。
怎么做燕窝最简单做法
燕窝是一种十分滋补的食物,对于身体比较虚弱的人而言,有着很好的进补效果。另外,对于女性而言,常常吃燕窝,也可以达到美容养颜的效果。如今,随着人们生活条件的提高,很多人都吃起了燕窝。不过,燕窝在制作的时候,也是有一定的烹饪技巧的。下面将对这些技巧进行详细介绍。
做法一
菜谱原料:水发燕窝250克,甜樱桃25克,冰糖250克。
制作方法:
将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时,最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁),甜樱桃切片;
将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里,滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。
做法二
菜谱材料:燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。
菜的做法:
燕窝先泡水去掉杂质;
水煮滚后将所有药材加入炖煮;
煮滚后加入冰糖,所有的材料皆可食用;
如果喜欢吃甜一点的人,可以加几颗红枣调味。
做法三
菜谱材料:燕窝[1]50克,冰糖30克。
制作工艺:
干燕窝涨发后洗净;
坐锅,倒入清水,放入冰糖,溶开后,撇去浮沫,将燕窝下锅略烫一下,捞在汤碗内;
将锅中的汤继续烧开,起锅浇在汤碗内即可。
做法四
菜谱用料:燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克。
菜谱做法:
燕窝用水浸透、镊去燕毛、撕成条状,枸杞子、桂圆肉淘洗干净;
将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之;
待锅内水开后,先用中火炖l小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可;
炖好后取出,温后服食。
豆沙粽子怎么做?
说到粽子,大家一定会想到端午节,没错,在这个节日里,我们都会有吃粽子的习惯。粽子由来已久,最初是一种由竹筒装饭的形式,后来才演变成这种用竹叶包裹的我们现在看到的样子。粽子的主要原料是糯米,其他的有些会加瘦猪肉或是直接加白糖,现在还有的是加豆沙,你吃过豆沙粽子吗?想知道它是怎么做的吗?
主料:糯米、豆沙 辅料:粽叶
做法
1、洗米,泡米,沥干备用(米可以泡半小时,也可以不泡,不泡的更有嚼头);
2、豆沙分成小块备用,豆沙的量根据各人喜好,可大可小;
3、粽子叶冷冻后泡水备用,如果不冷冻就要焯水,这样才会好包;将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽叶比较大一张就够了
4、然后卷成桶形,放入糯米
5、再加入豆沙馅,最后放些糯米
6、包好后放高压锅中,水没过粽子,20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖。
通过以上的步骤,这样的豆沙粽子就做好了。这里还有一点要跟大家说的,就是最后一步水没过粽子这里,可以部分没过就好,这样煮熟后的粽子饭粒也不会太烂。如果你想吃肉粽的话,将豆沙换做其他肉类也是一样的。
茶叶粽子怎么做?
每年到了端午节的时候,家家户户都会包粽子来吃,各个地方的人包粽子的方法不一样,咱们会在粽子里面加入各种各样的馅儿,所以粽子的种类是非常多的,今天为大家介绍的是茶叶粽子,这种粽子吃起来具有一股浓浓的茶香味,而且富含多种微量元素,下面是茶叶粽子的正宗做法。
茶叶粽子怎么做?
1、主料:糯米,辅料:甜茶,蜜枣等粽馅。
2、将甜茶入铁锅煎熬取汁。
3、将糯米淘洗干净,沥水,泡入甜茶汁备用。
4、将两张粽叶,从中对折,将其卷成个漏斗状,舀上一勺糯米,在斗中压实,中间放一些事先准备好的粽馅,然后用粽叶两端将糯米紧紧包裹,用棕叶草将其捆扎牢,即成粽子。
5、甜茶和粽子同时入锅,以水盖过粽子为宜,用中火煮2小时,熟透了便可食用。
甜茶类似绿茶,山茶科山茶属,为多年生常绿木本植物。甜茶喜荫,生长在高山陡壁杂树丛,不易人工种植,以野生自然生长为主,钱塘江上游真武山区一带较多。真武山上曾经有棵千年甜茶树,于1982年枯死。甜茶叶子呈椭圆形,边缘有锯齿,味甜,甜茶不含糖份属天然甜植物。甜茶叶经煎熬后,取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富又适合糖尿病人食用。浙江多数地方尤其是浙西山区居民祖祖辈辈都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯。《红楼梦》第六十二回等剧情中就曾多次讲到贾宝玉爱吃甜茶饭的情节。
茶香粽/更多做法:
11.原料。
22.干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,下锅煮一下。
33.取20克乌龙茶,加沸水冲泡。
44.滤出茶汁,放凉。
55.糯米淘洗干净,加入茶汁,浸泡24小时。
66.取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣。
77.再填米。
88.两边向里捏。
99.将盖叶部分捏合折下。
1010.包好后用绳捆起来。
1111.包好的粽子。
1212.锅中加水,将包好的粽子放入锅,将20克乌龙茶放入锅中,也可以用纱布包20克乌龙茶包(若是想茶香更浓,最好是不包),放入水中与粽子同煮。
1313.用的是电压力锅,煮开后30分钟即可。
粽子汁怎么做
粽子大家都知道是非常好吃的食物,不过有一些朋友不吃是因为吃粽子的时候需要将外面的皮剥掉,太麻烦了自己又非常的懒惰,所以就不吃了。其实粽子不仅味道好,关键是粽子的营养价值也是很高的,不过胃不好的人一定要控制吃粽子的量。那么问题来了,粽子汁怎么做?
材料
糯米900克,去皮绿豆700克,五花肉400克,带皮花生300克,虾米2把,香菇8朵,咸蛋黄6-8个,酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量,粽叶、棕绳适量
做法
1.绿豆要提早一天泡好;五花肉切小块,用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好;糯米提早5,6个小时泡好后,滤掉水,用一点点生油和盐拌匀,放一旁;粽叶煮一下,然后抹干;香菇去蒂,切条。
2.然后按顺序,铺一片粽叶在桌子上,先放一层糯米在中间,然后放一层绿豆,接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。
3.如果粽叶够大,可以用一片粽叶把粽子包起来,先把两面折起来,成条状,然后再上下对折,把粽子包起来。手上稍微用点力,把粽子压紧,然后用绳子捆好。
4.烧一大锅水,水开的时候,放粽子下去,大火煮1-1.5小时,就可以拿出来吃了。请慢慢享受美味的粽子吧。
食用禁忌
1.吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,有节制的食用,一次少吃一点,可选择迷你粽子
2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉,缓解肠胃不适
3.粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;
4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜
辣白菜怎么做最简单的?
辣白菜是白菜的一种常见吃法,不仅口感好其营养价值也非常高,因此深得大家的喜爱。其操作方法很简单,先准备好白菜并用盐腌制一下,倒出渗出的水分之后加入适量的调料,像胡萝卜片、葱段、姜、大蒜、辣椒粉等,搅拌均匀后发酵一周左右就可以食用了,味道很诱人。
一、辣白菜的简单做法
1、挑选上好的大白菜若干颗,冲洗后切成4小瓣;在每一片白菜叶上均匀的抹盐,盛在干燥、无油的容器里。
2、腌制8-10小时白菜变软,倒掉渗出的水分。
3、将胡萝卜去皮切成丝、苹果和梨去皮切成小粒,放在一个盆里;将鲜姜和大蒜用压蒜器压成泥,加入盆里;韭菜切成小段、葱白切末,再加入辣椒粉、白糖和少许的盐,充分搅拌成为酱状待用。
4、将沥干水分的白菜铺好,逐片涂抹酱料,每一片都涂抹均匀。放在保鲜盒里。放在冰箱里发酵7天左右,7天后可食用。
5、喜欢吃酸辣口辣白菜的盆友可以多发酵几日
二、白菜的营养价值及功效
1、防癌抗癌
白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
2、促进消化
值得一提的是,白菜中含有丰富的纤维素。过去曾把它当成废物,实际上它在人体内起的作用很大。因为它能延长食物的咀嚼时问,以清洁口腔,锻炼牙齿,促进消化液分泌,对促进饮食物的消化吸收有直接作用。
3、清肺
白菜还具有润肤清肺的功效,所以说肺热引起咳嗽的患者应该多吃白菜,润肺清肺,这样咳嗽的症状也就会适当的缓解了,冬季可是支气管炎、肺炎等呼吸道疾病高发的季节,无论大人孩子都应该提前预防。
4、解毒利尿解渴
白菜还有清热解毒利尿解渴的功效,中医认为白菜性味甘平,经常吃白菜的人可以预防坏血病,也可以治疗和预防感冒,白菜不仅仅可以作为食材来食用,还可以作为药材来服用,白菜根加姜片、红糖煮水就可以预防感冒,大白菜还可以治疗冻疮,可谓是一种神奇的食物。
5、对付便秘
对于患有高血压的老年人来讲,保持大小便通畅非常重要,而白菜中含有较多的粗纤维,可以解渴利尿、润肠通便。许多人吃白菜都喜欢吃叶子,而阮老却把白菜帮子“包圆”了,因为白菜帮子中粗纤维含量更多。
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