芝士焗波士顿龙虾
养生贴士。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“芝士焗波士顿龙虾”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
波士顿龙虾是龙虾的一个品种，也是一种生长缓慢但是味道却非常鲜美的食物，除此之外，波士顿龙虾还富含蛋白质、各类维生素以及钙、钾、铁等微量元素，适量的吃波士顿龙虾，还是有很多好处的。波士顿龙虾最常见的吃法就是芝士焗波士顿龙虾。下面，就为大家介绍这道菜的详细制作步骤。
一、芝士焗波士顿龙虾的做法步骤
1、龙虾买回来后，收拾干净，这有个方法，可以迅速收拾好龙虾，拿夹子夹住龙虾的头部放入开水里烫一下，它就挂了，然后把整个身子放开水焯一分钟就捞出放尿，尾部有个小孔用筷子插进去就放出尿来了！收拾好放冰水备用
2、用厨房刀把龙虾从中间刨开，一分为二，剔除脑袋，清理干净备用
3、钳子用肉锤给锤破这样方便放芝士烤
4、烤盘铺上锡纸，我做的2只龙虾，所以忽略我烤盘上的四半身子
5、起锅放入黄油丁，小火慢慢化开后，倒入洋葱丁跟蒜蓉，煸出香味即可，离火备用
6、小勺把蒜蓉挖出平铺在龙虾肉上
7、烤箱预热，180度15分钟，取出来铺上马苏里拉芝士碎继续烤5分钟！
8、浓浓的蒜香味加上香浓的芝士来口龙虾肉美味可口！
二、波士顿龙虾营养价值
因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。
三、波士顿龙虾的食用禁忌
1、龙虾啤酒同吃惹痛风
在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用龙虾的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。
2、龙虾水果同吃会腹痛
龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完龙虾后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
3、龙虾后喝茶长结石
吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。在食用龙虾前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃龙虾时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
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波士顿龙虾煮多久
相信大家在生活中肯定都吃过虾吧!很多人认为煮完的龙虾是红色的，他们去市场里买下的时候就会买红色的虾，其实下载是做之前它的外形，看起来有一些灰色，并没有红色的，红色的虾都是做熟了之后的，波士顿龙虾是我们生活中经常见到的虾的品种，那么波士顿龙虾需要煮多久呢?
1.给龙虾放血：用尖头筷子从尾部插入,然后拿出筷子,就会流出像水一样的液体。
2.向水中放入生姜，等待水烧开。
3.水开后放入龙虾，十分钟左右即可，关火后再焖5分钟。
4.旋转式的卸下大螯(虾的大钳)，用刀背敲开，轻松取出虾腿。翻开头部的盖子，清理取出腮，把长在头部的胃囊清除，取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)。这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。
波士顿龙虾
1.全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致，与澳洲龙虾截然不同，西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可。
2.因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅(约453g)，而一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾”。
3.因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。
整只波士顿龙虾的做法
龙虾分为很多种品种，有些龙虾个头比较小，还有一种品种的龙虾叫做波士顿龙虾，这种龙虾个头比较大，做起来会稍微难一些。很多人在做波士顿龙虾的时候会选择将它切开，其实这种龙虾要整只做才好吃，才能够体现出这种龙虾的特点。下面给大家介绍整只波士顿龙虾的做法。
方法一：
1先上一张整只的波士顿大龙虾。
2龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
3然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
4慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
5两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。
6把收拾好的龙虾用清水泡30分钟，期间换几次水。
7将龙虾放在蒸屉上。
8做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟。
9蒜切末。
10口蘑洗净，横竖各切一刀。
11洋葱切丁。
12锅中放入黄油，以小火将黄油烧热后，放入洋葱丁、蒜末翻炒。
13放入口蘑，以中火炒出水分。
14放入白葡萄酒。
15待酒精挥发后，倒入淡奶油。
16并调入盐、白胡椒粉中火煮至浓稠。
17盛出即成奶油蘑菇汁。
18将蒸好的龙虾放在铺好锡纸的烤盘上，在龙虾上铺满奶油蘑菇汁。
19撒上马苏里拉奶酪丝。
20放入烤箱，180度烤至表面金黄色即可食用。大约10——15分钟左右。
注意事项
尽量不要选用气味较重的蘑菇，这样会遮盖住奶油的香味。
方法二：
烤波士顿龙虾
材料：波士顿龙虾1只、起司丝50g、洋葱末10g、蒜末10g
调味料：黑胡椒少许、盐少许
做法
1、波士顿龙虾洗净后对半剖开，再去头部不可食用的部分，并用水稍微清洗一下。
2、烤盘上铺上锡箔纸，再放进波士顿龙虾，并在虾肉上摆放上洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒，放进已预热好的烤箱中，用250℃烤3分钟，取出。
3、在虾肉表面撒上起司丝，重新放回烤箱中，用250℃烤至起司丝表面融化上色即可。
波士顿龙虾头能吃吗？
海产品有很多种类，我们平时隔三差五吃点海产品可以让人体吸收的营养更加的均衡，波士顿龙虾是一种含有营养元素丰富的海产品，很多人买了波士顿龙虾回来洗收拾干净以后不知道龙虾头可不可以吃，吃了龙虾头担心对人体不利，如果不吃龙虾头又觉的浪费，波士顿龙虾头能吃吗？接下来我们来看看吧。
一.波士顿龙虾头能吃吗？
波士顿龙虾头能吃，就是虾脑，很好吃，像螃蟹的黄和膏，但是胆固醇高的人不能吃。
二.波士顿龙虾哪里不能吃
1.可食用部分：
· 肉质最多的部分是尾部。
· 两个螯钳也充满了美味的肉。
· 母龙虾的虾子可食用，生的时候是黑色的，熟时是鲜红色的。绿色美· 味的奶油状的肝。
2.不可食用部分：
· 壳和腿。
· 两个蟹钳中的骨质黏膜。
· 小的砂囊(胃)。
· 虾线，背部，一直到虾尾。
· 软软的呼吸器官，从虾头到虾尾。
三.波士顿龙虾简介
波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。
波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2 ~ 3 次，成年后 (4 ~ 7岁) 一年约脱壳一次。
四.营养价值
因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。
波士顿龙虾的做法分析
波士顿龙虾，其实就是生产波士顿比较寒冷的海域，它的肉质比较嫩滑细致，而且富含非常多的蛋白质低，以及各种维生素，还有微量元素，对我们的身体保健可以带来非常好的营养功效，那么你有具体了解过，波士顿龙虾的做法有哪些吗？下面就为大家具体推荐一下，波士顿龙虾的制作方法。
营养价值
因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。
做法
材料:龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两。调味料:(1) 奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙。 (2) 盐1/2匙、味精少许。
作法:
1. 将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。
2. 意大利面和调味料(1)拌匀，平铺盘上，将龙虾排於面条上面。
3. 将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料(2)煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。
通过以上的内容介绍我们会发现，波士顿龙虾对身体的保健，可以带来很好的效果，而且它不仅仅是美味的享受，对各种微量元素以及营养物质的补充，都是非常有效的，因此在生活当中，大家也可以多学习这些食物的制作方法。
波士顿龙虾的做法大全
波士顿龙虾的做法有哪些呢，首先我们要认识和了解一下什么是波士顿龙虾，波士顿龙虾显然就是波士顿当地产出来的龙虾，那么波士顿龙虾有什么特点值得我们专门以一个城市来命名呢，波士顿龙虾因为是生活在波士顿那寒冷的天气下面，所以波士顿龙虾比普通的龙虾更加的肉质鲜嫩。
波士顿龙虾里面含有丰富的蛋白质和多种维生素，波士顿龙虾里面的微量元素是非常多的，波士顿龙虾味道比较鲜美，所以深受我们的喜爱，波士顿龙虾的做法有很多，我们下文介绍一下波士顿龙虾的做法。
形态特征
全身黑绿的波士顿龙虾特征为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致，与澳洲龙虾截然不同，西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可。
百年龙虾
因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅(约453g)，而一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾”。
波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。
材料：龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两。
调味料：(1) 奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙。 (2) 盐1/2匙、味精少许。
作法：1. 将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。 2. 意大利面和调味料(1)拌匀，平铺盘上，将龙虾排於面条上面。 3. 将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料(2)煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。
上文我们介绍了什么是波士顿龙虾，我们知道波士顿龙虾是生活在波士顿那种寒冷的天气下的龙虾，所以波士顿龙虾是完全没有污染的龙虾，波士顿龙虾的肉质更加的嫩，所以波士顿龙虾深受我们的喜欢，上文还介绍了波士顿龙虾的做法。
波士顿龙虾的家常做法有哪些
提起波士顿，爱好体育的人可能会联想到篮球队，爱好历史的人可能会联想到波士顿倾茶事件，爱好汽车的人可能会联想到它的外号“汽车之城”，其实，波士顿除了这些，其美食也很有名，比如波士顿龙虾，但并不是每个人都有机会亲临波士顿去品尝美食，所以下面我就来介绍一下波士顿龙虾的家常做法。
一：用料
材料：波士顿龙虾2只、黄甜椒10g、红甜椒10g、青椒10g、蒜碎5g、姜碎5g、葱碎5g、高汤500cc、奶油1大匙、起司2片、太白粉水少许。
调味料：糖1小匙、盐1/4小匙。
二：做法
1、青椒、红甜椒、黄甜椒分别洗净后切成细丁状。
2、波士顿龙虾对半剖开再洗淨，并在表面拍少许太白粉，放进130°C的热油中用中火炸约1分钟，取出沥油。
3、炸龙虾的锅里留少许油，加入葱碎、姜碎、蒜碎，小火爆香后加入奶油、起司、高汤和所有的调味料，稍微拌炒后加入炸过的龙虾、青椒丁、红甜椒丁、黄甜椒丁，小火煮2分钟后，再用太白粉水勾欠即可。
好了，看到这儿，你有没有掌握波士顿龙虾的做法呢？随着互联网技术的不断普及和交通运输业的不断发展，人们可以足不出户享受世界美食，这不失为一种进步，但波士顿龙虾之所以有名，还与其特定的产地有关，所以要是想要品尝最地道的波士顿龙虾，有条件的话最好还是到当地去哦。
蒜蓉波士顿龙虾的正确做法
在酒店中大龙虾是被称为贵族菜品的。大龙虾作为海鲜中的上乘之品，不仅是因为它的价格昂贵，还因为它的味道甜中带鲜，质感多变，最可令品尝的人食之过瘾。作为让爱好美食的人心向往之的大龙虾并不是只能到酒店才能品尝到，我们在家中也可以做出来的，那么蒜蓉波士顿大龙虾怎么做呢？
材料：波士顿顿大龙虾1只、 西兰花6朵、 葱3颗 、蒜1—2个
做法：
1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。
2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。
3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。
4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。
5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。
6、激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮！开始摆盘，怎么高大上怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，问道葱香。大功告成！！！
从上边的做法介绍，我们就学会了一道波士顿大龙虾的家常做法，怎么样，是不是会让你有点味觉大开的感觉。那么心动不如行动，我们不用去酒店，就可以自己在家做出这道高大上的大龙虾，保准能够让你赢得亲朋们的一致好评的。
牛油芝士焗龙虾_芝士牛油焗龙虾
芝士是一种做法多样的物质，芝士可以直接就着面包吃，可以拌沙拉，可以制作披萨，也可以用于烹饪菜肴。例如牛油芝士焗龙虾(芝士牛油焗龙虾)，芝士在这道菜里起到至关重要的作用，如果没有芝士，这道菜就失去了意义。下面就来分享一下牛油芝士焗龙虾(芝士牛油焗龙虾)的做法。
一、食材
主料：波士顿龙虾1/2只 口蘑100g 洋葱1/4个 大蒜1瓣 ；
辅料；白葡萄酒50ml 白胡椒粉1茶勺 盐1.5g 黄油20g 淡奶油200ml 芝士丝80g。
1.先上一张整只的波士顿大龙虾。
2.龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
3.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
4.慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
5.两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。
6.回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。
7.将龙虾放在蒸屉上。
8.做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟。
9.蒜切末。
10.口蘑洗净，横竖各切一刀。
11.洋葱切丁。
12.锅中放入黄油，以小火将黄油烧热后，放入洋葱丁、蒜末翻炒。
13.放入口蘑，以中火炒出水分。
14.放入白葡萄酒。
15.待酒精挥发后，倒入淡奶油。
16.并调入盐、白胡椒粉中火煮至浓稠。
17.盛出即成奶油蘑菇汁。
18.将蒸好的龙虾放在铺好锡纸的烤盘上，在龙虾上铺满奶油蘑菇汁。
19.撒上马苏里拉奶酪丝。
20.放入烤箱，180度烤至表面金黄色即可食用。大约10——15分钟左右。
二、小贴士：
尽量不要选用气味较重的蘑菇，这样会遮盖住奶油的香味。
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