海鲜春子的做法
女性春天养生茶做法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“海鲜春子的做法”，希望能为您提供更多的参考。
春子，其实就是我们熟悉的蛏子。蛏子是海鲜当中的一种，属于贝壳类动物。很多人在夏季的时候，会购买一些蛏子进行烹饪。但是大家对于蛏子的烹饪来说，都是比较单一的。例如大家只会辣炒蛏子。其实对于蛏子这种食物来说，不同的烹饪方法可以让蛏子更加的美味。那么海鲜春子的做法现在分享给大家。
蛏子 ，学名缢蛏，别名“小人仙”属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚、清热的功能。今天，小编特意搜集了几种关于蛏子的最有趣的做法，让即使不会做菜的你，也能变身大厨，天天换着花样吃新鲜！
豉椒炒蛏子
豉椒炒是经典的广东菜做法,豆豉的香味加上灯笼椒的甜味,配搭海鲜或肉类都惹味非常,这次用来炒蛏子,更可带出蛏子的鲜甜味呢。
食材：
水50毫升，砂糖5克，洋葱1个，蒜蓉3瓣，青灯笼椒1个，红灯笼椒1个，豆豉20克，蛏子500克
烹饪步骤：
1.将豆豉洗净，浸在水中10分钟
2.将洋葱、青灯笼椒及红灯笼椒切块
3.洗净蛏子，汆水至蛏子壳开口
4.冲水后去壳
5.用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及洋葱
6.加入灯笼椒、水、豆豉及砂糖
7.加入蛏子快炒
8.即成
2
金沙脆炸蛏子
有没有想过蛏子也可以炸？将蛏子起肉后炸脆，再加上咸蛋黄的金沙质感，吃起来啖啖肉很美味。
食材：
砂糖10克，生抽2汤匙，鸡蛋1个，葱花5克，生粉100克，咸蛋3个，蒜头3瓣，牛油5汤匙，盐及胡椒粉适量，蛏子400克
烹饪步骤：
1.洗净蛏子后去壳，沥干备用
2.蒜切蓉
3.将咸蛋剥壳，取出咸蛋黄
4.准备一个大碗，加入生抽、砂糖、盐及胡椒粉拌匀
5.加入鸡蛋及生粉拌匀成粉浆
6.将蛏子平均沾上粉浆
7.准备炸油锅，用高火烧热油，加入蛏子炸至金黄色
8.用中火烧热锅，加入牛油，炒香蒜蓉
9.转至中小火后加入咸蛋黄碎，炒至起泡
10.加入蛏子炒至平均沾上咸蛋黄
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盐焗蛏子
盐焗这种煮法温度均匀，令食物受热程度一致，又能保存食物鲜味，这次先在粗盐里加入花椒、胡椒粒等调味料，令蛏子更添香味。
食材：
葱20克，黑胡椒粒2汤匙，花椒3克，粗盐10汤匙，蒜头6瓣，蛏子400克
烹饪步骤：
1.蛏子浸入盐水中吐沙
2.用刀将蛏子壳打开，倒出水份，让蛏子放置10分钟至沥干
3.蒜头切成蓉
4.切粒
5.用中火烧热锅，加入粗盐加热
6.加入花椒及黑胡椒粒翻炒
7.将蛏子放在粗盐上
8.洒上蒜蓉及葱粒
9.盖上锅盖煮5分钟，熄火焗10分钟直至蛏子全熟
10.完成
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鸡春子的功效和作用
不知道大家有没有吃过鸡，春子这种食物青春子的营养价值特别高，对于一些女性来说，具有很好的调经补血的效果，而且经常吃一些鸡春子能够养胃暖胃，对于一些胃病患者来说，也特别适合，所以说鸡春子可以说是一种宝了，下面小编会给大家详细介绍鸡春子的功效与作用
鸡春子的功效与作用1、鸡春子含蛋白质，具有维持钾钠平衡;
2、消除水肿
3、提高免疫力
4、调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
5、富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸。
6、调经、补血益气、养胃：暖胃、健脾、提高免疫力等功效。
鸡春子
1、切好葱、姜丝(只取少量)
2、锅中烧开适量水，放油和葱、姜丝。
3、放入洗净的鸡春子，倒点米酒。
4、中火加盖煮。
5、几分钟后，鸡春子煮至熟烂，加盐调味。
6、鲜美开吃
用炒菜铲子穿破鸡春子内部，见其变熟色，就可加盐了。
鸡春子竹荪汤1、盐水泡干竹荪半小时之内。
2、竹荪洗3至5遍，将黄色洗去备用。剪成段。
3、锅中加水适量，放入姜片、油煮开。
4、放入鸡春子煮。
5、放入竹荪，慢火煮熟8分钟。6、用铲子铲破鸡春子，如有变色，撒葱花，淋少许香油，撒上盐调味即可。
7、香鲜健康汤水!
结语：通过上文的介绍，相信大家对鸡春子已经有了一定的了解。其实，鸡春子的营养还是比较丰富的，做法也比较简单，我们可以适当吃些鸡春子，对我们的身体有帮助哟!
海鲜子怎么做好吃
生活中可以食用的海鲜品种有很多，但是一年四季中最常见的海鲜品种莫过于虾。家在人们日常餐桌上所占据的位置也是非常重要的，特别是一些喜欢吃虾的家庭，基本上可以经常看见虾在他们餐桌上存在。但是除了虾还有其他可以让人们食用的海鲜，以下的文章，就为大家讲解几个制作海鲜的方法。
海鲜的做法
椒盐皮皮虾
原料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。
做法：
1、将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀;
2、蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈;
3、锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油;
4、倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。
5、将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。
清蒸大龙虾
原料：龙虾100克，姜5克,醋15克,香油1克
做法：
1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
2、姜切碎成蓉;
3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整)，虾肉斜切成块;
4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
鲜虾芦笋
原料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐
做法：
1、将白虾去皮去泥肠，清洗干净;
2、洗净芦笋，并切成小段备用;
3、蒜拍成蓉、姜切片备用;
4、油热后，放入蒜蓉、姜片炝锅;
5、将虾、芦笋倒入，炒熟即可。
海鲜的做法
现在正是海鲜肥美的时候，那鲜美的味道让人深深的回味，那么我们应该怎么来做海鲜呢?这是一个困扰我们大家的问题，这个海鲜的做法让众多吃货很是苦恼，很多小伙伴都是只能去下馆子才能吃到，但是卫生状况很是堪忧，下面就让我们来学习认识一下海鲜的做法，自己痛痛快快的下一次厨房，自己在家里美美的做一顿鲜美的蛤蜊吧。
下面主要介绍一下豉椒爆花蛤，姜汁毛蛤蜊的做法吧,其实现在这个季节有很多的蛤蜊出现的我们的眼前，但是不会做海鲜也是很困扰着我们，这个海鲜到底我们应该怎么做呢?好好看看下面的介绍吧。
1.豉椒爆花蛤
原料：花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)
做法：1)花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。
2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
3)锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
温馨提示： 1.此道菜，还可以用其他蛤蜊来制作，程序和做法都是一样的哈。
2.蛤蜊买回来要用盐水浸泡，但是水不要太多，刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐，在水中滴少许香油，也能起到同样的效果。
3.炒豆豉辣酱时要用中火，以免糊锅。炒蛤蜊容易出水时，一定要调成大火爆炒，见到蛤蜊开口就可以出锅了，以免蛤肉收缩，口感干硬。
2.姜汁毛蛤蜊
1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);
2、锅内添多水，烧开;
3、下入毛蛤蜊大火煮;
4、见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出;
5、把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘;
6、浇上自制的姜汁即可食用。
7、姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油。
温馨提示：1、煮毛蛤蜊的水要宽，水太少，蛤蜊煮得时间太长，肉就会太老，影响口感;
2、喜欢嫩口的，见锅内有陆续开口的蛤蜊马上关火捞出，喜欢老一点的可把开口的毛蛤蜊逐个捡出直至最后;
3、剥去一半的壳保留一半的壳是为了很好地保留蛤蜊内部的原汁(必须是干净的、新鲜的毛蛤蜊);
4、也可用姜汁蘸食。
看了以上对于豉椒爆花蛤，姜汁毛蛤蜊的做法的介绍，各位吃货们是不是蠢蠢欲动的呢?各位吃货们知道了海鲜的做法就一起行动起来吧，做一顿美美的海鲜来犒劳我们的胃口，让我没都能在这海鲜最鲜美的时刻拥有一顿海鲜盛宴吧。
滑子菇烩海鲜的营养价值
滑子菇烩海鲜的营养价值
海鲜烩滑子菇,是一道美食,主料为滑子菇、海螺肉、扇贝、虾仁。
1、滑子茹的营养价值
1.1、滑子菇富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、烟酸,核黄、抗坏血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种营养素和钙、铁、铜等造血物质及人体必须的各种氨基酸。能化痰、止咳嗽、止喘、调气平肝;主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。滑子菇表面所分泌的粘多糖对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用,具有较高的药用价值。
1.2、滑子菇富含微量营养素,如维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素D、钙、钾、铁、锌和硒等。其中最为独特的是维生素D,在其他蔬菜中几乎没有。其主要功能是促进钙吸收,调节钙代谢,对骨骼健康至关重要。近些年研究还发现维生素D与防治动脉硬化、冠心病等常见慢性病有关。
1.3、滑子菇还含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖。菌类多糖存在于食用菌细胞壁中,被证明具有提高免疫力、调节血脂、抗癌等作用。其中一些菌类多糖,如香菇多糖、木耳多糖等已被开发为药物,应用于临床。
2、海螺肉的营养价值
2.1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;
2.2、食用田螺对狐臭有显着疗效。
3、扇贝的营养价值
3.1、健脾和胃。扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱,因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃,治疗胃寒等病症。
3.2、养颜护肤。扇贝中含有大量的的维生素E,对抑制皮肤衰老、防止色素沉着有非常大的功效。从而可以有效的驱除因皮肤过敏或者是感染而引起的皮肤干燥和皮肤瘙痒等皮肤损害。因此小编建议大家可以多吃扇贝,这样可以使你的皮肤变得更加细腻光滑。
3.3、通血、抑癌抗瘤。扇贝的含铁量比较高,吸收好。除此以外,扇贝还可以有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
4、虾仁的营养价值
4.1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
4.2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
滑子菇烩海鲜的热量
1、海螺肉营养成分
热量(1377.76千卡)、蛋白质(155.65克)、脂肪(47.33克)、碳水化合物(76.26克)、膳食纤维(1.86克)、维生素A(451.70微克)。
2、虾仁的营养成分
热量48.00大卡、蛋白质:10.40克、脂肪0.70克、碳水化合物600.63克。
3、扇贝的营养成分
能量60千卡、蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克。
从上面的热量来看，海螺肉属于高热量食物，大家尽量少吃。
滑子菇烩海鲜的宜忌人群
1、扇贝的宜忌人群
1.1、有宿疾者慎食,贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
1.2、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品,会腹泻,包括橘子,柿子,茶还有一些其他。
1.3、吃海鲜也少吃含VC高的食品,会中毒,包括水果,VC片等等。
1.4、贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。
2、虾仁的宜忌人群
2.1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。
2.2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。
2.3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。
2.4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。
2.5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
金蛇闹春的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关金蛇闹春的具体方法步骤。
2.2南瓜去皮，切块
3.1和面粉放在一起。（煮熟的南瓜水分比较多，具体比例根据南瓜的量加入面粉）
4.2蒸饭键，15分钟，至绵软
5.1倒入1/3袋安琪酵母
6.2将南瓜和面粉搅拌在一起
7.12反复揉匀
8.21揉好的南瓜面团，加盖后，放在温暖处发酵2个小时，发好的面团比原来大了足足2倍，拉开呈蜂窝状
9.将发好的面团反复揉匀
10.用擀面杖擀成面皮
11.1卷起
12.2抹上红豆沙
13.先整理蛇头，比蛇身稍微大一些，顶端捏成三角形。然后边掳边搓，用力要均匀，将蛇身慢慢拉长搓细，尾巴搓成细尖
14.用刀或剪子在蛇头部分横着割一刀，即成蛇嘴巴
15.红豆沾一点儿清水，按在眼睛的部位，一边一个
16.摆好pose，用刀背在蛇身上均匀的压上几道印痕，饧发10分钟
17.凉水上锅
18.盖上锅盖，大火蒸10分钟
19.关火，虚蒸5分钟
20.黄灿灿的金蛇就可以出锅咯
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好金蛇闹春做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
凉拌香春的做法
香春是一种喜欢在温暖的环境中生长的可食用植物。在不同的地方有不同的称呼，比如它又叫香椿芽、香桩头等等。多吃香椿可以治疗轻微的风寒，胃痛的人群也可以吃。但是香椿虽然营养丰富可是在大多数人看来有一股怪味，所以很多人不是太喜欢吃，所以大家想了凉拌的方法来去除香椿的怪味。下面是几种凉拌香椿的做法。
1、用料：香楄，蒜，葱，干辣椒，香醋，苹果醋，生抽，蚝油，香油，花椒油，盐，鸡精，食用油
做法：香椿去掉根部，清洗干净，把香椿放在开水中焯一分钟，捞出过凉开水备用，然后把香椿，整齐地码放在盘中，切好蒜末，辣椒末和葱花，蒜末撒在码放好的香椿上，取一小碗放入上述中所有调味料，再把切好的葱花和辣椒末放入，然后淋上烧热的食用油，调好的料汁浇在香棒上即可。
2、用料：香椿，盐，香油
步骤：将香椿去蒂，洗净，大的撕开，洗净的香椿投入沸水中焯一下，迅速捞出沥干水分切碎备用，加入适量精盐拌匀，滗去水，调入少许香油拌匀即可。
3、用料：香椿适量，花生碎适量，黑，白芝麻适量，大蒜3瓣，干红辣椒3个，素油适量，豆腐乳半块，酱油适量，蠔油适量，鸡精适量，香油几滴，冰糖适量。
做法：春苗挑选，冼净，用小苏打水浸泡5分钟，锅内加适量水，中火烧至起沙眼，放入洗净的香椿抄一下，捞出放入凉水。以保持翠绿，不变黄。锅内放2勺油，用热油淋辣椒，形成辣椒油，花生放微波炉烤2.5分钟，黑白芝麻炒香留用，花生拍碎，蒜米切碎，香椿切段(切太细了口感不好。锅内余有热油，放入半块付乳煸炒至香，加入3瓶盖酱油和适量清水，加入白醋，蠔油，冰糖，小火煮沸，关火晾凉。然后放入香椿段，麻油，鸡精，黑白芝麻，花生碎，蒜米，油泼辣椒油及辣椒丝一起拌匀。这样一道清清爽爽的凉拌香椿就形成了。
烤春盘的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于烤春盘的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.1水热后，将韭菜倒入轻烫，立刻捞出过冷水备用
3.2锅中倒入适量冷水，放入一小勺盐、几滴食用油加热
4.12豆皮冲洗干净，切成宽度约2厘米的条型
5.21将切好的豆皮延一端轻轻卷起，尽量紧实
6.韭菜两三根平铺在案板上
7.卷好的豆卷放在韭菜的一端，韭菜包裹豆卷卷起来
8.按上述方法操作，完成其他豆皮韭菜卷
9.成串穿在竹签或不锈钢签子上
10.豆皮韭菜卷上撒适量橄榄油及各种调料，烤箱175度烤三五分钟即可。（根据个人烤箱调整时间）
今天小编可是把多年珍藏的烤春盘介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
咖喱海鲜的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于咖喱海鲜的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.2主料
3.1鲜虾洗净剥壳去黑线
4.2胡萝卜、 洋葱切小块，豌豆洗净
5.1然后轻轻的划十字，并切成均匀的大小
6.2先把鱿鱼洗净，掏出塑像胶一样的骨头，剖开，撕掉紫色的表皮
7.切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出，用冷水冲洗干净备用
8.锅里放少许油，开中火，烧到6成熟放入姜蒜爆香
9.随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒
10.虾仁变色后再放入胡萝卜、豌豆和洋葱翻炒
11.倒入一碗水倒锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟
12.10分钟后放入咖喱块，还是用最小火，一边用煮一边用锅铲不停的搅动至咖喱块完全融化就可以了
看了上面关于咖喱海鲜的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
海鲜毛血旺的做法
毛血旺是一种常见的菜品，相信是很多朋友的最爱，很多朋友在聚餐的时候必点的就是这样一盆红红火火的，暖暖的毛血旺，不仅营养丰富，而且毛血旺吃起来辣味十足，让喜爱辣味的朋友直呼爽到了家。那么有一种海鲜毛血旺，大家是不是吃过呢？这种毛血旺怎么做呢？有哪些营养呢？一起来看看下面的介绍。
典型的川粤融合菜，美极鲜味汁祛除海鲜和鸭血的腥味，美极鲜辣汁使汤清色明，辣味十足。制作方法如下：
1.将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。
2.将海鲜,鸭血之类的主辅料切片、改刀、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。
3.将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在上面即成。
注意事项：辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜一定要都放点，祛除腥味。
另一种做法：
1.鸭血及豆腐切块，将鸭血和榨菜片用热水汆烫后待用。
2.生蚝肉沾少许淀粉后放入热水中用小火煮熟取出，泡入冰水中降温，维持晶莹饱满。
3.锅中油烧热，将蒜抹爆香，再放入煮好的蚝、榨菜片，烹入美极鲜味汁、美极鲜辣汁、辣豆瓣酱、酒酿、辣椒油和糖，略炒均匀。
4.锅中加入水，烧开后放入鸭血、豆腐，水淀粉勾芡，最后撒上葱花。
经过以上小编的介绍，想必朋友们对于海鲜毛血旺的制作方法已经可以掌握了。那大家还等什么呢？赶快行动起来制作一盆红红火火的海鲜毛血旺与大家分享吧。相信你一定可以让大家对你的厨艺赞不绝口的。更多的关于菜品的制作方法，大家可以继续阅读我们网站的其他文章进行了解。
海鲜盖浇饭的做法
海鲜很多人都爱吃，每次无论是吃烧烤，还是吃火锅都是少不了海鲜的，那么海鲜的做法又有很多种，比如海鲜盖浇饭，味道好吃而且美味，具体的制作过程是怎么样呢，我们来了解一下。
海鲜盖浇饭的做法很简单，海鲜盖浇饭主要是取决于海鲜，只要海鲜够新鲜，质量够好。那么，做出来的海鲜盖浇饭肯定不会差到哪里去。当然，我们想做到更好，吃上味道更好的海鲜盖浇饭。所以，跟我们一起来做这道菜吧。
原料:a：仁虾15个、小带子400克、蟹肉棒150克、嫩豆腐200克、新鲜蘑菇150克、鱼片100克、青豆45克、胡萝卜丁30克。
b；鸡汤600克、蛋清1个、水淀粉2勺、葱1小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐适量。
操作:1、虾用点盐腌230分钟洗净沥干，嫩豆腐切块。
2、锅里加1小勺油爆香葱花加蘑菇炒一小会。
3、加鸡汤烧开，将所有的用料（A）放进去。
4、再烧开后关到中小火烧2分钟，加水淀粉勾芡。
5、关火，加蛋清液搅拌，再加点盐和白胡椒调味即可。
以上就是盖浇饭的制作过程，海鲜盖浇饭味道鲜美，而且方法也是很简单的，几分钟用简单的食材就可以做吃味美的盖浇饭。
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