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养生薏米粥做法大全

2019-10-07

薏米粥的做法泡多久

夏季喝什么粥养生薏米粥。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《薏米粥的做法泡多久》,供您参考,希望能够帮助到大家。

薏米是一种很常见的粗粮。很多人喜欢用薏米煮粥吃,一方面作为粗粮它具有丰富的营养价值,另一方面它制作简单,十分方便。但是很多人在煮粥前却犯了难,因为不知道薏米需要浸泡多长时间。有些人为了方便煮粥,就泡一晚上,这样很容易流失营养,那么薏米粥在煮之前需要浸泡多久呢?

薏米用热水泡还是用冷水泡

用热水或凉水都可以泡。

薏米,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在欧洲,它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用.

薏米泡一晚上可以吗

泡一晚上,时间过长,有一部分营养会流失,破坏。特别是现在的天气热,气温高,泡水会微微发酸,浸泡到水里面的营养都要倒掉,就可惜了。

要看泡了一天后薏米是否腐败。如果腐败了就不能吃了。

薏米的水面上有很多小水珠,有稠稠的感觉证明泡的时间很长,薏米充分吸水,里面的淀粉渗透出来,变得粘稠,并不代表变质,是可以吃的。

判断薏米是否变质方法是先闻一下,是不是有酸味,如果有酸味,证明腐败了。然后再用手摸一下,如果薏米很烂,一捏就碎了,说明也变质了,至少不新鲜了,就不要吃了。吃这样的薏米不仅没有获得营养,还可能吃坏肚子。

薏米泡多久合适

可以不泡,只是煮的时间长。最好泡一下,或者煮前泡一到两个小时也行。

薏米怎么做好吃

薏米荷叶粥:防治空调病

高温天躲在空调间引发了一系列的不适,如鼻塞、头昏、容易感冒、皮肤干燥、关节酸痛等等,这些都是高科技带来的“空调病”。薏米健脾利湿,荷叶芳香化湿,经常喝此粥可提高免疫力,不得空调病。

材料:薏米100克、鲜荷叶100克、清水800毫升

做法:鲜荷叶加清水煮沸,小火熬20分钟后滤去渣滓,取药液500毫升。用此药液将薏米煮成稀粥即可。

薏米百合汤:防治肺炎

薏米健脾利湿、清热排脓,老年人常吃薏米可以提高免疫力,预防肺炎的发生。百合味甘性微寒,有养阴润肺,清心安神之效,有助于治疗干咳无痰,失眠咯血等。两者搭配可强健体质,润肺止咳,已患肺炎者食用亦能缓解肺炎症状。

材料:薏米100克、干百合30克

做法:泡发干百合,将薏米和百合放入锅中,加5碗水煎熬成3碗,一日分三次食用。

薏米红豆汤:防治湿疹

薏米清热除湿,尤其对症脾虚湿盛引起的湿疹。红豆利小便,消胀除肿。薏米红豆汤能通过小便的方式排脓散血,从根本上祛除湿邪。

材料:薏米30克、红豆15克、白糖适量

做法:将薏米和红豆放入锅中,加适量清水,煮至豆烂,加白糖食用。

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薏米粥煮的时间要多久


煮薏米粥时很多人习惯先煮薏米,等薏米快要熟了后再放入大米或是其它的食物,这样薏米才会快速的熟,不然就会很硬不好吃。那么薏米粥煮的时间要多久呢?生活中好多人对薏米都不熟悉,但是却经常在食用,从薏米的性质来判断,薏米煮是有极大难度的,不容易煮烂的,如果是直接煮所需要的时间非常久。

薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏米功效

1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2. 薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

薏米的作用

1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

2.用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

3.用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4.此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

薏米粥煮的时间要多久呢?煮的时候先泡几个小时,与正常的煮粥时间是一样的,煮好粥的时间在40分钟左右,如果煮的粥多,则时间要延长些,泡薏米也要控制好时间,用温水泡两小时左右即可,泡的时候太久会让薏米有异味,泡之前要先洗一下,等泡了后直接装锅煮粥,煮粥时要控制好火候,防止水溢出来。

红豆薏米粥吃多久除湿


粥是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物。主要是它营养丰富,而且比喻便于消化吸收。红豆薏米粥就是我们生活中比较常见的一种除湿效果很好的一种粥,那么这个时候很多人就会问了。红豆薏米粥吃多久才能达到除湿的效果呢

这个真的是因人而异的,你体内湿气的严重程度怎么样?你身体的吸收情况如何?你是否还同时进行其他的祛湿动作比如运动、艾灸、拔罐等?这些因素都会影响到食疗的效果。

不过一般来说,建议喝一个月试试,如果一个月后没效果,就需要好好检查下是否自己真的是湿气重,或者是否同时有其他的疾病。

红豆薏米粥吃多久除湿呢?这要根据每个人湿气程度的不同。般来说,红豆薏米粥需要长期的服用才能达到除湿的效果,因为湿邪的祛除非一朝一夕的事情,必须坚持用才能有效。

那么,为什么红豆薏米粥具有除湿的功效呢?这就要归功于红豆与薏米了。

薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

红豆为豆科一年生草本植物,具备利水消种,解毒排脓等功效。可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。薏米红豆粥功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃,还能当茶喝,是祛湿健脾的佳品。因此红豆薏米粥具有除湿的功效。

煮薏米需要泡多久


随着生活是平提高,很多人开始注重饮食健康,开始吃些对身体有好处的食物。薏米很多人都喜欢吃,它有很多的功效,祛湿健脾、美容养颜、利尿等。但薏米虽然好吃却十分难煮,需要一定的方法才能煮好。薏米要煮很久才开,如果煮之前泡一下可能就容易煮多了。那么煮薏米需要跑多久呢?

一、薏米煮之前要泡吗

煮薏米之前需要提前浸泡。

因为薏米的碳水化合物含量很高,晒干之后碳水化合物结合的很紧,不容易煮烂,并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉,所以煮起来需要花费更多时间,将薏米泡一泡煮的更快。

二、薏米需要泡多久

将薏米洗净,在薏米中加入没过薏米两倍的清水,直接冷水浸泡12个小时,若冬天温度较低,可以浸泡16个小时,或者用温水或热水浸泡六个小时以上。若夏天气温较高,可以将薏米放入冰箱里浸泡,以免薏米变坏。

三、煮薏米的方法

1、浸泡法煮薏米烂得快:

煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失。

2、无水冷冻法煮薏米烂得快:

如果你不想浸泡薏米,也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。

3、带水冷冻法煮薏米烂得快:

把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂。

顺产后多久喝红豆薏米粥


经历过分娩的妈妈需要补充营养,为了补充营养和有充足的奶水,要适当的进行营养滋补。薏米也是一味中药材,能够补肺清热、祛风盛湿,产后妈妈水肿,小便不利的时候最适合吃薏米排出体内多余的水分可以缓解水肿,红豆薏米粥虽然营养丰富,但产后妈妈马上食用则会引起肠胃不适,那么多久后可以吃呢?

1、薏仁红豆粥

原料:生薏仁20克,红豆30克

做法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

2、山药枸杞粥

原料:粳米100克,鲜山药50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升

做法:粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。新鲜山药去皮,刮洗干净,切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内加入1500毫升冷水,放入粳米、山药、枸杞,用大火烧开,转小火熬制软烂即可,食用时加入白糖和蜂蜜。

功效:山药枸杞粥具有补血养颜,消除色斑之功效。

3、桂圆枸杞粥

原料:30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖

做法:枸杞,桂圆洗干净备用,将大米洗淘干净放进锅里,放适量的水,再放入桂圆冰糖共熬,粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

功效:桂圆补益心脾,补肾润肺,养血安神。

4、八宝粥

原料:糯米150克、红小豆、绿豆各75克,红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克

做法:1、红小豆、绿豆洗净,分别放入两个小铝盆中,加清水,没过豆面,4厘米,上火煮1小时,豆皮绽开,豆汤快熬干时即可。

2、莲子洗净,去外皮,捅出莲心,洗净;剥去桃仁外皮,桃仁掰成两半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟,去衣;红枣洗净去核;糯米洗净。

功效:八宝粥里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处,而且对防止秋季肌体衰退变化很有好处,自己煮的八宝粥可以自由搭配,有利自己健康的组合。

红豆薏米要泡多久才好?


我们都知道在做薏米的时候,必须要提前放在水里泡一下,这样才能保证做出来熟得更快,更容易消化,但在做红豆的时候,很多人都不会提前泡,其实红豆是需要提前用水泡的,这样能保证红豆更容易熟透,有助于消化,具体泡制的时间,最好是20分钟或30分钟,几个小时也是可以的。

红豆薏米汤

简介 此款汤有健脾祛湿的功效。

材料

红豆、薏米、水

做法

1、薏米提前浸泡数小时。

2、红豆放入沸水里,,边煮边加几次凉水。

3、放入薏米同煮,直至薏米红豆烂熟。

小诀窍

可以一次多煮点红豆,放在冰箱里,吃的时候取一些,和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水,可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖,红豆也容易熟。还有一种方法,据说把红豆压扁(这个似乎有点难度),破坏它的保护膜,也会变得好煮。喜欢甜食的朋友,可以在汤里加点红糖。

红豆薏米粥

材料

红豆,薏米,水,冰糖

做法

1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

食疗都是循序渐进的一个过程,不可能像化学药品那样立竿见影,但是不会有副作用。

薏仁红豆在夏季多吃可以祛湿,养心,通过代谢体内的湿气达到减肥瘦身的效果。

薏米红豆除了消肿祛湿之外,红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。

提示:减肥还是要运动和饮食相结合才能成功瘦身。

煮薏米红豆要泡多久


红豆和薏米一起做可以大大提高彼此之间的作用,使得除湿的功效更加的强烈,但是我们都知道想要将红豆煮软实际上需要耗费相当大的功夫的,所以在煮薏米和红豆之前,一般都是需要将其泡很长的时间,这样才可以更好的煮烂红豆,但是一般都要泡多久之后才容易煮好呢?今天我们就来告诉大家这方面的内容吧。

方法一:

食材:

薏米仁、红豆、红枣、龙眼肉

步骤:

1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。

2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。

小贴士:

一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。

方法二:

1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

2. 用纱布将仙鹤草包好;

3. 大枣去核浸泡;

4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。

方法三:

1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。

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