养生 > 饮食养生 > 真正的养生是什么 > 导航 > 蒸螃蟹做法步骤

千层盒子的做法步骤是什么?

真正的养生是什么。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生已经成为很多中老年人关注的话题,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“千层盒子的做法步骤是什么?”,但愿对您的养生带来帮助。

千层盒子又称为千层糕,这是一道很受欢迎的美食,尤其女性和小孩子在这道美食面前都会失去抵抗力,千层盒子特别适合在夏天的时候吃,吃起来口感非常好,而且能够补充碳水化合物等丰富的营养,相信大部分人都不会做千层盒子,所以下面介绍正宗做法。

千层盒子的做法:

材料

【千层材料】

牛奶250g

白砂糖35g

低粉80g

鸡蛋2个

黄油10g

【冰淇淋材料】

易小焙冰淇淋粉200g

牛奶400g

(2盒成品)

做法

准备材料

1、黄油融化备用。

2、鸡蛋磕入盆中,加入砂糖,牛奶拌匀至砂糖融化。

3、筛入面粉轻轻搅匀。

4、加入融化的黄油搅拌均匀。

5、不粘平底锅用小火加热,放入模具,舀一勺面糊入锅。摊成饼皮。

6、将饼皮制作好后放冷待用。

7、制作冰淇淋。冰淇淋粉与牛奶混合均匀。静置15分钟。

8、用电动打蛋器搅打4分钟左右至冰淇淋液浓稠。

9、在盒底铺一层饼皮

10、倒入一层冰淇淋液。

11、直至装满盒子。放冰箱冷冻后即可食用。

相比于传统千层蛋糕,这款千层盒子更加便于携带,而且还方便食用哦~

材料

鸡蛋半个、白砂糖6g、低筋面粉50g、牛奶83ml、黄油8g、淡奶油100ml、加入奶油的糖6g、盐一点点

做法

1.准备所有的材料,器材。

2.把低筋面粉,糖,盐,鸡蛋,黄油软化后加入一起搅拌均匀。

3.牛奶分三次倒入搅拌。

4.搅拌至无颗粒。

5.用过滤网过滤一下。

6.用平底锅煎,不用放油,最好薄一点,用勺子约量好每次大概的量,薄薄的一层,煎好后准备冷毛巾,把锅放上去,冷却,这样千层皮就好拿下来了,每煎一张,毛巾最好洗一下,太热的话就不好拿千层皮了。

7.用模具弄出盒子的型。

8.这样压出来。

9.准备好水果。

10.开始打奶油,倒入100ml的淡奶油,放6g的糖,如果嫌不够甜可以多放些糖,个人口味加入。

11、一层皮一层奶油一层水果这样叠加上就可以了。

Ys630.com相关知识

榴莲千层盒子的做法


榴莲这种水果,喜欢吃的人爱不释口,不喜欢吃的人避而远之,尽管榴莲非常营养,而且味道很好,口感也特别棒但却并不是所有人都有福消受。有的人受不了榴莲的味道,榴莲除了当水果直接吃以外,还可以做成很多糕点,相信很多人都吃过榴莲酥。那么榴莲千层盒子这种糕点应该怎么做呢?

榴莲千层盒子蛋糕的做法步骤:

1. 千层皮材料准备好

2. 盆里打入鸡蛋,加入糖粉,用手打蛋器打成蛋液

3. 加入牛奶搅拌均匀

4. 筛入低粉搅拌至浓稠

5. 黄油隔热融化

6. 倒入黄油搅拌均匀

7. 再次过筛至无颗粒状,放冰箱冷藏半小时

8. 不粘平底锅刷点油倒入冷藏好的千层液,要开小火,转动不粘锅,这样千层皮才不会有的薄有的厚。烙到中间起泡泡,倒扣在盘子里。

9. 就像这样就好了

10. 切成模具般大小

11. 盒子底下放一片千层皮

12. 然后一层奶油

13. 再一片千层皮

14. 再一片榴莲肉,这样反复

方法二:

用料: 砂糖 40克一半奶油里一半千层皮里 鸡蛋 2个正常大小的 牛奶 250克 奶油 看心情 黄油15克 蛋糕粉 80克 榴莲 看心情

榴莲千层盒子的做法:

加20g糖进去搅匀。

牛奶倒进去搅匀。

融化的黄油也倒进去搅和搅和。容易出现水油分离,最好黄油降一点温但别凝固的时候加进去

蛋糕粉,正常要过筛,因为面糊还是要过筛的。

搅匀,其实还是有很多颗粒的,但是过筛后的面糊很细腻

锅子用的麦饭石的,的确是不沾不沾的。但是建议还是弄个方的,圆的不适合做盒子,看个人喜好,面糊一勺进锅,使劲晃呀晃铺平整个锅底。

千层皮出现了,越薄越好。

锅里的皮起了小气泡就是好了。滋滋声没有的时候倒出来就行,晾晾,中间放不放油纸看心情。

打奶油。砂糖分三次放进去打发。有清晰纹路就可以停了,奶油冷藏后会硬实一点,不用打太硬,口感不好

裁好千层皮盒子底部铺一层。我用了模具,比较方便。然后再挤一层奶油

挤一层榴莲糊。

再来一层奶油。一层皮一层奶油一层榴莲。到盒子满为止。

香蕉千层饼的做法步骤是什么?


很多人都有吃香蕉的习惯,绝大部分人都是可以放心吃香蕉的,但是有一些人群需要注意,首先是体质偏寒的人要尽量少吃香蕉,其次是患有肾炎的人,香蕉也是需要忌口的,尤其提醒所有人,最好不要在空腹的时候吃香蕉。大部分人都是直接吃香蕉的,下面教大家做香蕉千层饼来吃。

香蕉千层饼的做法:

1.超市买的千层饼从冷冻室里拿出来回温变软。

2.记住一定要让其变软了。

3.千层饼变软后轻轻拉大。

4.拿两张千层饼盖在意大利饺子模具上,轻轻压平。(可以看到一点心形吧)

5.放上香蕉片和芝士小块。

6.盖上两块千层饼,压心形边缘,千层饼还是挺厚的,要用点巧劲儿。

7.把心形千层饼从模具上拿下来。

8.放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来烤烤就可以吃了。

9.早上做早餐,把冷冻的香蕉芝士千层饼拿出来,不用解冻,直接放入烤箱,烤3分钟,上下换换再烤3分钟,(可适当增减时间)烤到表面酥皮鼓起微焦即可。

10.这就是烤好的香蕉芝士千层饼,四叶草形的,漂亮吧,味道也相当好,酥皮配上香蕉的香甜和芝士的微咸,绝了。

11.模具边缘多下来的边角料也要利用起来,扭一扭。

12.放进烤箱烤上几分钟。

13.就成了酥脆的下午茶小点心。

最好吃的香蕉饼不是用香蕉来做的,是用大蕉来做的。因为大蕉是甜中带酸味的,酸酸甜甜的才好吃。做法非常简单的香蕉饼,和往常的口感完全两样。别具一格的口感让人爱不释手。

家族是印尼归侨,所以比较喜欢印尼菜。印尼菜都是酸甜加点辣为主的。

香蕉饼做得最好吃的是三舅。还是那句话,移民后,想吃什么只能自己动手。家庭煮妇,玩起。

椰子千层糕的做法步骤是什么?


千层糕是中国非常传统的一道小吃,尤其在浙江温州地区,这道小吃是非常流行的,与其他普通的糕点相比,千层糕的制作难度更大,制作的整个过程都是非常精细的,做出来的千层糕层次很清晰,吃起来味道香甜可口,今天介绍的是椰子千层糕,详细制作步骤如下。

椰子千层糕的做法:

1.第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。

2.第二步做椰汁浆,用另一大容器放半包马碲粉(即125克),加入纯牛奶与椰汁,马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就灭火,把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。

3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热,盘上抹点油,第一层放清水浆,水开后蒸6分钟,第二层放椰汁浆,水开后蒸6分钟,(注意每层厚度要一样),然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟,蒸好后放凉(最好放冰箱),切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃),味道好极了。

Q弹椰汁千层糕:

材料

马蹄粉250g,椰浆400ml,纯牛奶100ml,黄片糖250g(约3小砖,这次用了3砖片糖共238g),清水425ml(这个水量可根据片糖的多少作适当调节)

做法

1、准备好所有食材,两个大碗,两个容量相当的汤勺,一个蒸盘;

2、首先,把250g马蹄粉平均称为两份,每份125g,备用;

3、奶锅里倒入400ml清水,放入3砖片糖,不用加盖,大火烧开,期间用汤勺搅拌片糖使其融化,煮成糖水倒入大碗。待凉透后用量杯量一下看是否足够500ml,如不够直接添加清水至500ml为止。此碗液体取名为小黄;

4、取另一个大碗,倒入椰浆和纯牛奶,混合搅拌均匀。此碗液体取名为小白;

5、分别往小黄和小白里各倒入125g马蹄粉,分别用两个勺子搅拌均匀至无干粉,以免串色;

6、蒸锅里加足量水烧开,放入蒸盘;

7、开始蒸千层糕。先用汤勺搅拌均匀小黄,往蒸盘里倒两小勺,均匀铺开,加盖大火蒸2分钟(每次舀粉浆之前都要搅拌均匀,以免马蹄粉因静置时间过长沉底。);

8、接下来用汤勺搅拌均匀小白,往蒸盘里倒两小勺,均匀铺开,加盖大火蒸2分钟(每次舀粉浆之前都要搅拌均匀,以免马蹄粉因静置时间过长沉底。);

9、如此重复间隔加层,直至把两种粉浆蒸完为止,每层蒸2分钟,每次加层之前都要把粉浆搅拌均匀。首层和最后一层最好用小黄,听说小白蒸久了表面会凹凸不平,所以,为了美观第一层和最后一层要用小黄;

10、最后一层加完后蒸5分钟把千层糕彻底蒸熟,起锅放凉后入冰箱冷藏,吃时切块(最后一次蒸的时间视乎蒸糕的厚薄而定)。

香酥芝麻千层饼的做法步骤是什么?


凡是吃过芝麻千层饼的人,都会非常喜欢这道美食,制作芝麻千层饼的主要食材是面粉,另外芝麻也是必不可少的,大家都知道,面粉含有大量的淀粉,另外芝麻含有丰富的蛋白质,还含有多种人体所需要的氨基酸,微量元素含量也很丰富,所以对健康是有好处的,下面就为大家介绍香酥芝麻千层饼的做法。

第一、香酥千层饼的做法

1.面粉中分次加入清水,拌至无干粉后倒入食用油再次拌匀

2.用手搓揉至光滑的面团,盖上湿布松驰30分钟

3.香料、葱花、白芝麻备用

4.香料碗中加入食盐,然后把烧至冒青烟的热油倒入

5.然后拌匀调成花椒油

6.松驰后的面团按家中的大小锅来分团,把面团擀开并划上个刀口,扫上花椒油

7.卷起来

8.收口,捏紧

9.坚起来,尖角在上面,往下压

10.压成饼状

11.表面再扫一层油,洒上白芝麻

12.中小火,放入锅中煎制

13.适时加入盖焖煎一下至熟透即可

第二、芝麻千层饼

食材明细

主料:面粉适量

配料:芝麻盐适量

辅料:油适量

制作步骤

1.面粉加水揉成比较软的面团,醒10分钟。

2.面团取出,加薄面,压扁,擀成一张长长的、大大的薄面饼。

3.均匀的涂上油、芝麻盐。

4.面饼卷起来,卷的紧一点,边卷边向两侧拉伸。

5.卷成小饼,醒5分钟。

6.压扁擀成薄的大饼。

7.平底锅热油,中小火煎。

8.表面鼓起时,翻面,两面均煎至金黄。

第三、芝麻千层饼/更多做法

1.面粉加入泡打粉和芝麻,揉成面团发酵。

2.把橄榄油和所有调料放入碗中做油酥,再放入芝麻粉,程度至油酥不会流动。

3.面团发酵好擀成面片,薄点。

4.在面片上涂上油酥。

5.对折

6.再对折

7.把对折好的面片再擀成薄饼,重复上面的步骤对折。多重复几次。

8.最后一次对折后切成想要的大小

9.放入烤箱,200℃20分钟。具体时间根据烤箱脾气确定。

千层怎么放盒子里


千层是蛋糕里面的一种,可以做草莓千层,抹茶千层,榴莲千层,营养价值都是非常高的,适当的吃一些千层蛋糕,能够补充身体所需要的热量,也可以补充各种所需要的营养元素,下面就给大家介绍一下千层怎么放盒子里。

千层怎么放盒子里

把千层放到盒子里面的方法是非常容易的,首先把制作好的千层蛋糕切成大小合适的块状,然后再摆放在盒子里面保存就可以了。

千层怎么保存

可以用常温保存方法,可以保存一天的时间是不能过夜的,否则奶油就会变质,口感变得非常差,如果是在炎热的夏季那么千层蛋糕一定不能过夜以后再吃,即便是放在冰箱里面保存,也没有办法保证它的口感,所以千层蛋糕最好当天吃完,放到常温底下保存是不能保存太长时间的。

可以密封冷藏,千层吃不完可以把它放到冰箱里面冷藏保存,首先需要用密封袋或者保鲜膜给包起来,然后再放到密封盒里面阻隔空气密封冷藏保存,可以保存72个小时,但是超过这个小时就没有办法保证是否还可以吃。

密封急冻保存方法,如果想要把千层保存更长的时间,那么就可以采用急冻保存方法,可以先把千层密封起来保存在冷冻室里面,可以保存一个礼拜的时间。解冻以后口感方面发生很大的变化,如果不解冻直接吃,那么就是千层冰淇淋,口感也是不错的。

千层怎么做

制作千层蛋糕的方法有很多,可以制作榴莲千层,需要准备黄油,糖粉,低筋面粉,鸡蛋,牛奶,动物性蛋奶油,榴莲糖粉,饼干,蓝莓,芒果,可以先把鲜奶油打发一下,然后鸡蛋打进碗里面打散,加一些糖粉,用打蛋器搅拌均匀,鸡蛋不要打发,牛奶倒进去搅拌均匀筛入低筋面粉,再用打蛋器慢慢的搅拌均匀,做成稀薄面糊,黄油隔水加热融化以后倒进面糊里面再搅拌均匀,稀面糊过筛以后放进冰箱冷藏静放30分钟,平底锅里面涂抹一层油,然后再用小火慢慢的加热,加一些面糊摊成圆形,摊好以后自己在锅中滑动,铲子可以轻易的把它铲起来,放到盘子里面,煎面皮非常容易粘锅,除了可以用不粘锅,火候以及手法方面也需要特别注意,可以多加练习,奶油打发好后就可以把晾凉的饼胚取出来涂抹奶油,然后再摆上榴莲肉,再涂抹一些奶油,再摆上榴莲,然后再涂奶油,重复这个动作,一直到所有的饼胚全部都叠放好,再随便的挤上一些奶油,用一些水果来装饰就可以了。

还可以制作抹茶千层蛋糕,需要准备低筋面粉,纯牛奶,糖粉,抹茶粉,全蛋液,融化黄油,淡奶油,马斯卡彭,糖粉,如果没有马斯卡彭,也可以也不放。把牛奶倒进一个稍微大一些的容器当中,然后再放面粉,筛入一些低筋面粉,糖粉,抹茶粉,搅拌到无面粉颗粒,然后就可以倒入蛋液,一边倒一边搅拌,搅拌好的蛋糊倒进融化奶油里面搅拌均匀进行乳化,乳化后黄油缓缓地倒进大壶里面,一边倒一边搅拌,最后做好的面糊过筛,这样可以更加细腻,然后再用保鲜膜包起来,放到冰箱里面冷藏1~2个小时,冷藏结束以后保鲜膜撕掉,面糊重新搅拌几圈,然后颜色会更加均匀,平底锅加热,面糊倒进去把它摊平凝固,全部的面糊都做好以后,把锅放在湿毛巾上,皮子做好以后就可以用圆形模具把皮子弄成比较好看的圆形,面糊放的越少,千层皮越薄,但面糊太少的话没办法很好的把它放平,所以需要自己掌握好量,然后再把糖,奶油放到一起,用电动打蛋器打发,打发差不多的时候就用湿毛巾垫在裱花台上,避免打滑,在蛋糕托上放千层皮,然后再添加一些奶油抹平,边缘可以留一些不抹,抹平后再放一张千层皮,然后以此类推,一张千层皮抹一层奶油,一直到全部都抹完后轻轻的向内按压一下,一定要轻轻的,否则奶油会变形,最后盖一层保鲜膜在表面,放到冰箱冷藏室里面冷藏几个小时,然后就可以拿出来切成块,然后就可以吃了。

千层的营养价值

千层蛋糕里面的营养物质非常丰富,像矿物质维生素,膳食纤维,碳水化合物等等,如果做的是榴莲千层,那么适当的吃一些就可以缓解痛经,起到活血散寒作用,对于有痛经问题的女性来说就比较适合,能够让腹部寒凉的症状得到改善。

上面介绍的就是千层怎么放盒子里以及千层的制作方法,适当的吃一些千层蛋糕能够补充身体所需要的能量,千层蛋糕样子好看,吃起来的口感也相当不错,而且又可以根据自己不同的喜好来添加各种不一样的水果果肉,让口感更加丰富一些。

千层饼的做法是什么


千层饼是纳西族的一种美食,它的特点就是有很多层的饼,而且每一层都非常的薄,其在里面加入火腿或者肉丁味道可以说是非常的美味,那么它的做法是什么呢?

【特点】风味独特,口感香脆润滑。

【原料】

1.馄饨皮30张、葱5根2.面粉1/2杯蛋1个3.面粉2大匙调味料盐1/3大匙、黑芝麻1大匙、猪油(鸡油)3大匙、糖1/3大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙

【制作过程】

1.葱洗净沥干,发成累末后加入面粉、盐及所有调味料一起拌匀备用。

2.将馄饨皮分成6组,每组5片。将馄饨皮5片铺平,将作法1的馅料涂在其中4片上,——叠起,最后一片盖在上面;依序做好6份,每份周围再撒上少许面粉封住,避免馅料流出。

3.将油锅热至160—170摄氏度,放入做好的千层饼,炸至外表呈金黄色即可捞起,油沥干后食用,整片食用或切成小片均可。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《千层盒子的做法步骤是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。

千层盒子的做法步骤是什么?的延伸阅读