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宁波有什么好吃的

养生有什么。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何进行饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“宁波有什么好吃的”,仅供您在养生参考。

宁波位于浙江沿海地区,也是一个比较工业比较发达的城市。除此之外,近年来,宁波也因其美景和美食吸引了全国各地不少的游客,旅游业也逐渐发达了起来。当然,要旅游,必要去尝当地的特色美食,宁波比较有名的特色食物有:宁波汤圆、酒酿圆子、泥螺、红膏炝蟹、醉虾虾干、龙凤金团、水晶油包等。

1、宁波汤圆

不用多说,猪油黑芝麻馅和宁波的糯米。我觉得不用说话就能传达,如果你吃过一次的话。

2、酒酿圆子

菜场买的酒酿,放冰糖小圆子一起烧,可以再加入蛋液和枸杞。冬天吃这么一碗酸酸甜甜热乎乎的羹有多幸福!小时侯超爱!(配上桂花食用效果更佳哦。

3、泥螺

下饭,空口吃也是极好,越吃越咸香,料酒爱爱爱。刚来宁波的人大概吃不惯。(它非常的软……嗯,没别的了,口感独特,口味偏咸,其实我比较喜欢吃螺蛳,但是螺蛳吃起来好麻烦……

4、红膏炝蟹

代表性大菜了!挑好螃蟹用盐,料酒,糖腌制,作为年菜家家必备,可以卖到很贵。我妈超爱,膏是精髓。头回吃可能要蘸醋。

5、醉虾虾干

虾干吃的比较多,用咸水汆熟沥干,放入微波炉等它干到恰到好处就好啦,超级简单但好吃到爆。可以带着当零食,啃着啃着一盒一会就没了。

6、龙凤金团

是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点,也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,显示吉祥、团圆。旧时候,宁波有许多制作金团的糕团店,但以赵大有制作的龙凤金团最为有名,称“赵大有金团”。

7、水晶油包

是浙江宁波市的传统名点之一,属于甜包。板油粒晶莹剔透,满口流馅,香甜可口。其制法是油包的皮子需选上白面粉,经过发酵成面团,加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。

扩展阅读

宁波著名小吃有哪些


宁波位于中国的南部地区,宁波的风景优美,而且环境非常好,也有很多的特产以及小吃,而最为出名的就是宁波的冰糖甲鱼或者是腐皮包黄鱼等没事,不仅具有历史性,同时有一种独特的风格,深深吸引着人们的味蕾,令人一吃不忘,入口生香等,而且营养价值都很丰富。

宁波著名小吃有哪些?

冰糖甲鱼,别称“独占鳌头”,是宁波十大名菜之一。冰糖甲鱼以甲鱼为主要原料,加以冰糖等佐料,甲鱼肉味道特别鲜美,含有丰富的蛋白质、碘、维生素、铁等多种营养成分。此菜口感鲜美肥腴,风味独特,有入口甜、收味咸的特点,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。

腐皮包黄鱼,是一道有百余年历史的宁波名菜,用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜的黄鱼肉炸制而成。此菜以黄鱼、豆腐皮为主料,鸡蛋清为辅料,香菜、小葱、黄酒、盐、味精、淀粉、椒盐、醋、番茄酱、菜籽油等为调料。菜品色泽金黄,腐皮松脆,肉馅鲜嫩,香气四溢。

宁式鳝丝,是浙江宁波地方传统名肴。主要由鳝鱼、冬笋、韭黄加上小葱、姜、胡椒粉、黄酒、酱油、味精、淀粉、香油、白砂糖、菜籽油等调料制作而成。乘热进食,具有嫩滑香鲜,油润肥美的特色。小暑前后六七月间的黄鳝最肥嫩,此时是食用宁式鳝丝的最佳季节。常吃这道菜对身体进补很有好处。

宁波汤圆,是浙江宁波著名的小吃之一,也是中国的代表小吃之一。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖作馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。最早叫“浮元子”,后来有的地区改称元宵。宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

宁波的特色美食


宁波是一个比较知名的海边城市,也是很多人选择去旅游的目的地。去旅游,必定会对当地的美食进行一番扫荡,而宁波的知名美食也是有很多种的,比如说宁波汤圆、宁波烤菜、苔菜年糕以及油焖笋等,都是比较受欢迎的宁波特色美食。下面就为大家详细介绍一下宁波的特色美食!

一、宁波汤团

宁波汤团在众多的宁波美食中算是比较有名气的一种,也是宁波的代表小吃之一。宁波汤团非常有特色,汤色清亮,口感非常好,宁波汤团采用的是水磨糯米粉为原料,馅料有黑芝麻、猪板油、白糖、桂花等等,汤团在宁波当地很有名,尤其是宁波市的“缸鸭狗甜食店”,这是第一家宁波汤团的店。历史悠久,制作精细,软糯甜香。

二、宁波烤菜

宁波烤菜是宁波的地方特色家常菜,烤菜一般用豆角,小青菜,银丝芥菜组成,这是宁波地区很经典的一道家常菜,每个宁波人立冬的时候都会吃,烤菜和酒酿圆子是传统美食,立冬都要吃。烤菜里面加入了甜、咸、鲜的味道组合,煸烤之后,有浓烈的香味,宁波人吃的时候一般放上几块年糕一起吃,口感软绵,鲜甜可口,年糕也很好吃,和烤菜是绝配。

三、油焖笋

油焖笋是宁波特色名菜,到了宁波地区,这道菜是一定要吃的,油焖笋是用地鲜嫩的竹笋作为材料,再拌入了老抽、盐、糖等食材,翻炒均匀,然后焖制而成,油焖笋在当地很有名,味道咸鲜可靠路,还带着淡淡的甜香味,不仅好吃,它的营养价值也很高,油焖笋也是一道家家户户都爱吃的家常菜。

四、苔菜年糕

苔菜年糕是一种很好吃的宁波美食,年糕吃起来比较香软,可以炒着吃,也可以做汤羹,苔菜搭配着一起吃,年糕的口感会更脆,宁波特色小吃在当地都是很受欢迎的,尤其是这道苔菜年糕,价格实惠,男女老少都可以吃。苔菜年糕甜而不腻,香甜咸香,糯米的清香相当的可口。

宁波生煎包


在浙江宁波地区非常出名的就是小笼包,因为大家都知道浙江的小笼包在全国各地都有连锁店,它的味道是非常鲜美的,在早餐的时候特别适合吃小笼包,小笼包还可以制作成生煎包,是用油煎出来的包子,这样的包子,咬一口之后会流出鲜美的汤汁,那么宁波生煎包的做法是什么呢?

生煎包是一种流行于上海,浙江,苏州等地的一种特色小吃。上海的人比较喜欢把包子叫馒头,因此上海人把生煎包又叫做生煎馒头,它外皮香脆酥软,有浓郁的汁肉也特别香,轻轻咬一口。香油香葱香和芝麻香在口中慢慢散开。特别用食欲。

外貌形状

它的皮薄馅软外皮煎至金黄色。上半部还会撒一些黑芝麻,香葱,闻起来香香的,咬一口满嘴的汤汁。很多游客到上海去,一定要尝尝上海本地的生煎包。他的皮儿薄不破又不焦。基本上都是靠烘烤,它在上海已经有百年历史,随处可见的街道上都能看见它。最有名的是大壹春生煎,而如今最出名的却是小杨生煎。在冬天的时候,吃上一锅刚出锅的生煎包,能够驱走寒气,吸收营养,咀嚼出香味。

而且他包子顶部的黑芝麻还能够有开胃健脾的功效。其实生煎包的汤汁,它来源于一种皮冻,如果觉得做的麻烦的时候,可以在肉馅里面多打一些清水或者高汤,也一样能够使肉馅更加的鲜美,但是它的大小要尽量保持一致,一般情况下能一口放在嘴里最合适,这样大小的它也能够均匀地加热。而且生煎包是靠他锅里的蒸发的水分让它膨胀变大,所以水的多少一定要适量。分批次的加入凉水。

制作方法

首先在做生煎包的时候,要准备一些肉韭菜和其他的辅助性的佐料,比如油醋,生姜、生抽、白酒等调味料,要将葱姜切成末。然后把五花肉洗干净以后切成丁,去除血水。然后在盆里放一大勺花生油,把油加热以后,才能将五花肉下锅进行翻炒,然后放入适量的生抽和盐还有醋、白酒、五香粉就行,还要把五花肉炒至均匀不能糊锅,等它的颜色变成金黄色以后,在将准备好的酵母加入一点点温水,搅拌均匀以后倒入面粉当中,将面粉和成面团,放在有阳光的地方进行发酵大概一个小时左右。

这时候可以将洗干净的韭菜和之前炒好的肉丁放在一起进行搅拌,加一点点盐和香油,搅拌均匀以后,制作成包子馅,放在一旁备用,然后将发酵好的面团儿挤压成长条以后,切成剂子,擀成面皮。把调制好的韭菜馅包入包子当中,然后捏成大饺子的形状。盖上盖大概放置15分钟的20分钟左右,然后在锅底涂抹少量的油,加热以后把包子平铺在锅内,包子和包子之间要留出来大概一厘米左右的空隙。等到包子底部完全变到金黄色的时候,将事先调好的水和淀粉。放进锅内,抹入锅底即可。然后小火焖至,等到它锅中的水全部烧干以后就可以关火了。打开以后铲出的包子就可以了。

宁波年糕的做法


在我国浙江宁波地区有很多比较出名的小吃,特别是宁波地区的年糕,吃起来口感真的是非常的好,他和我国北方地区的年糕是不一样的,和韩国的炒年糕更相近,宁波的年糕,吃起来口感非常的筋到,大多数人在吃年糕的时候都会选择炒着吃,或者是做汤的两种吃法,那么宁波年糕的做法是什么呢?

传统年节食俗,南方地区春节食品,年糕作为一种食品在中国具有悠久的历史。宁波人吃年糕,主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。

白菜炒年糕

材料:

主料:年糕500克

辅料:白菜250克,冬笋250克,猪肉(瘦)100克

调料:盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克

制作:

1. 年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。

2. 热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;

3. 年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。

口味:咸鲜味

功效:

补气食谱 自汗盗汗食谱 健脾开胃食谱

肉丝炒年糕

材料:

主料:水磨年糕

辅料:精瘦肉、韭黄

调料:盐、鸡精、白糖、生油、热猪油

制作:

1、将水磨年糕切片,浸泡在水中;

2、精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用;

3、坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精、白糖炒匀,其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片,加盖,焖3分钟,再改中焖2-3分钟。

4、 开盖加入适量的生油,将年糕及菜搅匀出锅,加上一勺猪油即可。

宁波传统小吃


如今,随着人们对饮食的要求越来越高,而且受到国外饮食文化的冲击,让我们很多传统小吃消失在我们的饮食文化中。尤其是现在的年轻人,已经很少有能够掌握传统小吃的制作工艺。只有在故乡,我们才能吃到小时候最熟悉的味道。那么,在宁波,都有哪些传统小吃呢?

汤团又称汤圆,是宁波地区著名小吃之一,这是一种用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣的食物。

因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

红膏炝蟹是浙江宁波传统的汉族小吃,色彩艳红、鲜咸滑嫩。在盛器中放入冷开水,加盐、白酒、葱、姜,调成浓咸卤,再将洗净后的红膏蟹放入,浸腌8小时后即可。红膏咸枪蟹都是东海里的野生梭子蟹做的,个头壮实,有红膏,蟹背壳上有小孔,可以看到红膏,肉质饱满。

雪菜大黄鱼,又称大汤黄鱼,是富有宁波地方特色的名菜。大黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜,质地脆嫩,鲜美可口,有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼,具有鱼肉嫩,菜香浓,清口鲜洁。

三北豆酥糖,是宁波慈溪一带传统食品,与三北藕丝糖齐名,名扬江浙地区和海外。制作豆酥糖,选料要求极为严格。豆酥糖经多道工序精心制作后,再用纸包装得四方棱角分明,厚蒲均匀、底封不用浆糊,免得豆酥糖发潮。这样,就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色,且老小皆宜。

浙江宁波小吃


浙江宁波这是旅游的一个好去处,其存在有非常多的旅游景点,比如天一阁、东钱湖、浙东大峡谷以及宁波天一广场、宁波海洋世界等等。浙江宁波也是存在有非常多特色小吃的,比如有鲜香爽口的慈城年糕、色香味美的红膏呛蟹以及吃起来特别香的宁波三臭等等,下面来详细介绍一下浙江宁波有哪些特色小吃。

1、慈城年糕

吃年糕,要吃宁波慈城的水磨年糕。慈城水磨年糕是纯手工艺制作,精选优质粳米,经种、选、浸、磨、蒸、舂、印等十道工序制成,吃起来细腻柔滑有嚼劲。宁波人最常的做法是放汤和油炒。雪菜肉丝年糕汤可是相当地道的宁波菜了,汤汁浓郁,咸鲜中还有一丝微酸,极为爽口。

2、红膏呛蟹

宁波的菜肴自然少不了海鲜。红膏呛蟹,是其中的杰出代表。既然叫红膏炝蟹,选料自然讲究,一是有红膏,一是要活蟹。因为是生吃,所以新鲜很重要,以四比一的盐水腌制,时间不要太长,以免咸味盖过鲜味。开动时,最好蘸姜醋,醋能杀菌去腥,姜可以中和蟹的寒性,保护肠胃。到底是生食,肠胃不好的人最好不要轻易尝试。

3、宁波汤圆

将黑芝麻、猪油、白砂糖混作馅,塞入糯米团中,搓成圆球煮着吃。圆皮软馅甜。当牙齿咬破外皮,带着芝麻香的馅子瞬间冲击味蕾,真的是满口生香。随着汤圆的普及,吃法也越来越多。有人喜欢在做法上动手脚,将汤圆油炸着吃。还有的喜欢对馅子动脑筋,猪肉馅、榴莲馅、红豆馅等等。

4、宁波三臭

臭中取鲜,大概最能体现宁波吃货的本色。臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心是著名的宁波三臭,那臭气,用宁波话说:“辽远隔水”也能闻到味儿。说是三臭,吃起来尤其香。特别在夏天,腻了大鱼大肉,上一碗臭冬瓜,滴几滴麻油,那咸中带酸,酸里透鲜的味道像一道清泉,从嘴巴到心里都透着股清爽。

顺德有什么好吃的


说到好吃的很多人可能第一个想法就是甜品,或者有些人在想各地的美食,的确如此,每个地方都有属于自己当地的特色美食。在去这个地方旅游之前应该先弄清楚的就是当地的美食有哪些,这样才能够不枉费一趟美好的旅游,顺德也有很多美味,下面就跟小编一起了解一下吧。

双皮奶

说到以双皮奶为代表的一系列奶制品,不得不提的就是顺德奶界四大天王:民信老铺、仁信老铺、金榜牛奶、欢记牛乳。这四家可谓各有特色,看个人喜好选择哈!咩呢,属于吃的比较清淡的,太甜太咸都不爱(一挑剔的主),所以呢,咩在双皮奶这一项里主要看的是奶味和甜味程度。

从奶味浓郁程度来说:欢记牛乳金榜牛奶店仁信老铺民信老铺

甜味的话,看大家的评论民信老铺、仁信老铺、金榜牛奶都有人说甜,甚至出现了甜腻这样的词,这就让人很怕了。

综合所有,咩最后去的是欢记牛乳,首先是甜度合适,是属于清淡型的甜味,不会被齁到;也是因为他家不是很甜,所以奶的味道没像其他家一样被甜味压制住,真的很奶香满满,不知不觉就吃完了一碗,没有负担感,只有一种怎么这么快就吃完了的遗憾。

再说说他家卖的水牛奶和牛乳。去之前看大家的经验都说这家店很难找,当时身为路痴的咩真的心里咯噔了好多下,感觉药丸!但到了那附近,真的还好,不难找。

牛乳

对于非广东本地人来说,牛乳是个很神奇的东西吧?至少我当时在看《寻味顺德》的时候对这个印象很深。据老板介绍,有清热降火的功效,很适合夏季,拌在粥里饭里都很好吃。而且现在除了玻璃罐装的,还出了一种装在塑料盒里,无水的,是老板为了给大家带上飞机而想出来的方法。大家感兴趣的话,也可以买一点回去尝尝。

双皮奶

说回双皮奶本奶,这四家店从地理位置来说,民信和仁信就在清晖园旁边,若是大家行程中有参观清晖园这一项的话,就近可以选择去这两家吃。欢记和金榜在地理位置这块就比较亏,相对难找一些。从品类上来说,仁信和民信都属于大家,仁信有很多不同口味的双皮奶,民信是除双皮奶外还有很多其他甜点小吃可供选择,而金榜和欢记在这个维度上就很没话可说了,只专注那几样。从量上来说,还是仁信和民信厉害,量绝对够,金榜的话,基本到下午就售罄了,欢记店铺很小,所以也不属于走量那一挂的。

襄樊有什么好吃的


每个地方都有自己特色美食,所以总是有些人会游遍整个中国,为了品尝各地的美食。襄阳属于湖南的一个地方,想必大家都了解湖南的人都比较喜欢吃辣,所以湖南襄阳的辣味美食自然是少不了的,很多人在去旅游之前会想要先了解一下当地的美食。那么襄樊有什么好吃的食物呢?

1:再尔广场后面的肖家肠子汤,做的比较清淡,有海带的、萝卜的2种汤,味道也还不错。

2:再尔后面的萍聚的大虾很不错,烧烤也很好,就是环境不太好!

3:人民广场麦当劳往广播电台走的那条路上(嘿~不知道路名),个人认为 草原兴发的涮羊肉还行。

4:华洋堂对面的那个新华书店一进门右边的小卖店的电烤肉串很是那个好吃,现在依然好吃,五角的是猪肉的,一块的是羊肉的,嫩嫩的肉,红红的辣椒,香香的芝麻。回味无穷,一次要十串,老板娘会送你一串五角地。

5:在幸福小区那条路直走,看到驴肉店后路口右拐直走,在路的右边有个四川乐山麻辣烫,味道好极了,又便宜,适合腐败。

6:大家有没去过火巷口内一个丁字路口那里,一家“油闷大虾“的.

7:华丰路有一家做羊肉汤的,做的鹅翅和鱼不错!具体地址在 华风路华都新村对面的“涮羊肉”。

8:鱼梁洲有家豆花鱼做的也不错,襄城图书馆那一块有家做的也不错了!

9:鱼梁洲上的油焖大虾不错。就是贵点,50块一小盆

10:一桥头永安广场对面的“重庆香辣蟹”,也是我喜欢吃的。

11:炮铺街的“玉兰火锅”,里面最好吃的就是那个肉丸子火锅了,30元一锅,味道不错。

12:在解放路旁的定中街有家“米米香”,里面的干锅做的不错,而且饭菜不贵,味道也好,是逛街后吃饭的好地方。

13:在二桥的米公饭店旁,也就是三水厂那条路一直往前走有个“肥佬鸡煲店”,里面的特色就是鸡煲了,30元一锅,够4个人吃,味道好极了,我总是百吃不厌呀。

14:二汽钢丝厂的烧烤。

15:肯德基转角儿地有一小张烤鱼,此小吃为武汉“移民”,该店把鱼烧烤后再做火锅。曾在武汉吃过此小吃后念念不忘,感谢他“移民”襄樊;

16:定中街有一马记烧鸡,此店历史悠久,经同事介绍特意去淘,味道不错,最喜欢店里的小鸡蛋,呵:)

17:定中街的牛杂火锅,嘻,这就不用我介绍了吧,老襄樊都知道这地

18:紫薇宾馆对面有一小吃店名“重庆酸辣粉”,淘过不少酸辣粉,还是这家够正宗:)

19:二招的日月网吧下的干锅羊排真是不错,6点半开场,要抢位置的。襄城坐24路二招下车就到,市内坐16路,火车站方向坐515

20:华丰路口的赵府干锅鸡味道也不错

洛阳有什么好吃的


洛阳是六大古都之一,位于河南省。洛阳有着悠久的历史文化,同时其牡丹胜景也是久负盛名的,正因此,洛阳吸引了不少游客前去游玩和观赏。当然,在看美景的同时,也少不了美食相伴,洛阳当地,是有着很多特色的美食的,比如说新安烫面饺、胡辣汤、洛阳不翻汤、浆面条、清蒸鲂鱼、洛阳燕菜,皆位于其列。

1、新安烫面饺

新安烫面饺,用精白粉作皮,猪前胛后臀肉作主馅,配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜,佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好,擀成薄皮,包成如新月型的面饺,上笼清蒸,十分钟即可。

2、胡辣汤

胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。

3、洛阳不翻汤

已有120多年的历史。创始人刘振生,现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。用小勺舀一些稀绿豆面糊往平底锅里一倒,即成一张类似春卷的薄片,不用翻个就熟,所以就叫“不翻”。把两张晶莹翠绿的“不翻”叠着放在碗里,舀些滚烫的猪骨头汤浇在上面,再放上些粉条、黄花、木耳等,还要舍得放些醋、胡椒粉,于是一碗不翻汤就做好了。

4、浆面条

洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下,发酵变酸,然后放入锅内加热到80度左右,液面便有一种蘑菇状的浆汁。这时加入少许香油,反复搅拌,待滚沸,将面条下锅,最好是杂面条。

5、清蒸鲂鱼

鲂鱼产于伊水,故有“伊鲂”之说。以其制作简单,香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传,唐代大诗人白居易和“九老会”的诗人们,在饮酒赋诗时,常食此鱼。

6、洛阳燕菜

洛阳独具风格的风味菜。相传,武则天居洛阳时,东关一块菜地里,长出一个几十斤的大萝卜,菜农认为是神奇之物,献给女皇武则天,御厨师把它切成丝、拌粉清蒸,配以鲜味汤汁,女皇吃后,其味异常鲜美,大有燕窝风味,赞不绝口,赐名“燕菜”。

海南有什么好吃的


海南位于热带地区,是一个四周沿海的省份,海南的三亚地区是国内旅游圣地,吸引着国内众多的游客前去看海景,吹海风,吃美食。而谈到美食,海南可以供人享受的美食那就数不胜数了,总结起来有椰子食品类、腰果仁、牛肉干、热带果脯类和鲜果类、海产干品类、特色酒类,还有文昌鸡和加积鸭等比较有名的菜肴。

1、椰子食品类

主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。咖啡类有生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。

2、腰果仁

分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。胡椒类分有白胡椒和黑胡椒,市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等,亦分有散装(以斤论价),袋包装精装包装(以包论价)等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。

3、牛肉干

有不同的加工方法,而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。

4、热带果脯类和鲜果类

主要有芒果干、益智果等来琼旅游人士,不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地赠亲友。

5、海产干品类

各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。鹿制品类:在海南的各个鹿场游览点,均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。

6、特色酒类

南海CTC红碎茶,海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。特色酒类:山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。传统名菜。

7、文昌鸡

“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名。据传,文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。

8、加积鸭

“四大名菜”之一的加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原质原味,因此最为有名。

澳门有什么好吃的


澳门是我国的特别行政区之一,也是一个很多人都选择的旅游地。澳门曾经是葡萄牙的殖民地,所以在澳门,可以吃到各种各样的具有异国风情的食物,比如说葡式蛋挞、水蟹粥、猪油糕、葡国鸡、葡国菜大碗面等,都是在当地比较受欢迎的美食,在澳门旅游的饭,不妨对这些食物进行一番尝试吧!

葡式蛋挞

葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,蛋挞底托为香酥的蛋酥层,其上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。

水蟹粥

水蟹粥不是独沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹,因澳门的蟹生长于咸淡水交界,蟹味鲜甜,肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件,这样就可防止蟹碎壳混入粥内,影响口感又不安全。刚出炉的水蟹粥一上桌,你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引,惹得口水直流。

猪油糕

猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。猪油糕猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。

葡国鸡

葡国鸡,是澳门最具代表的菜之一。葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳。

葡国菜大碗面

澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚及中国(主要是广东)菜式的烹饪技术,去芜存菁,共治一炉,特别照顾到东方人的口味。

新乡有什么好吃的


新乡隶属于河南的一个地区,新乡不仅风景优美,而且美食也非常的多,如果去新乡旅游,尝遍那里的美食就是一个很不错的选择,新乡的面食比较出名,最为代表的就是烩面和焖面,这两种算是新乡的老字号了。味道不仅美味可口,而且干净绿色卫生。下面就给大家介绍一下新乡有什么好吃的。

1.烩面

说起吃,首先得说说烩面,10几年前,新乡的烩面是下在大汤锅里煮熟的,一锅能出10几碗,不用我说大家也可以想像的到会不会好吃,后来解放路志兴烩面就提出来用小锅一次一碗的下,当时吃客蜂拥而至,排队买号等烩面,现在也算老字号了,靠汤调的味,上面不象别的烩面一样漂了一层油,有点像郑州的烩面,志兴的调腐竹,羊肉,辣椒也挺有特点,建议大家有空去品尝品尝。

2.红焖羊肉

如果来到新乡旅游的话,绝对不能错过的美食就是红焖羊肉在当地来说非常的受欢迎,而且红焖羊肉历史悠久,年代久远,早在1988年的时候就已经存在了,红焖羊肉的肉,非常的鲜嫩,味道非常的美味,汤非常的新鲜,价格非常的便宜。在当地来说,是不少老百姓喜欢吃的

3.干锅肥肠

有什么好吃的 如果来到新乡旅游的话,绝对不能错过的美食就是干锅肥肠,干锅肥肠在当地来说非常的受欢迎,也是当地来说特色的名菜。外表上来看的话颜色光鲜亮丽,咬起来非常的软,味道非常的美味,价格也非常的便宜所以受到不少人的欢迎。这道菜不仅非常的香,也非常的辣,如果想要挑战刺激的话,绝对不能错过这道美食,可以一边吃米饭一边吃干锅肥肠。

4.烧烤

5.火锅涮锅类

要吃正宗涮羊肉还是去老店同盛馆

6.凉粉米皮

7、火锅类补丁:

谭鱼头火锅(和平路北头),白汤很鲜,配上料碗,很鲜美,辣锅也香多辣少,很香但不是狠辣,很适合爱吃辣椒又不是很能吃辣椒的人哦。

香辣虾:不能不提一下风靡2005年的香辣虾哦。几乎所有火锅店都增加了这个项目,我个人喜欢霸王虾(牌坊花园下)、虾客行(人民路

)、小肥羊的香辣虾,终于在上半年吃腻,现在很少吃了。

8、西餐厅 牛排吃了很多家,个人比较喜欢海景花园(人民路)和迪欧咖啡(人民路)的牛排,肉质好,陪餐也好吃。

批撒类,海景的一般,健东市场旁那一家叫什么来着,批撒不错,煲仔饭也很香很不错。

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