炒西胡芦怎么好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“炒西胡芦怎么好吃”，但愿对您的养生带来帮助。
夏季蔬菜新鲜且有更丰富的营养，人们选择的品种也很多，不同的蔬菜有不同的营养成份，对于女性们来说炒西胡芦吃对皮肤保持光泽有一定的作用，而且口感好，做法简单，所以颇受大家的喜爱。但是，炒西胡芦怎么好吃呢？是配肉还是配鸡蛋或是清炒呢？这些都可根据自己的口味来选择。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，在药用价值上，中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。它含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。同时，西葫芦富含水分，亦有润泽肌肤的作用，对于爱美的女士来说，也是一道美容养颜菜。
西葫芦是一道大众菜，夏秋时节，物美价廉，是不可多得美食，一般人群均可食用，含钠盐较低，糖尿病患者可以多食、常食，但脾胃虚寒的人应少吃。
食材
食谱热量：356.4(大卡)
主料
西葫芦300G
鸡蛋210G
方法/步骤
1. 1
1、 新鲜西葫芦一个备用
2、 鸡蛋三个备用
3、 剁辣椒适量
4、 西葫芦洗净用削皮刀去外皮
5、 将西葫芦对剖开，嫩的就不用去掉瓜瓤
6、 将西葫芦切薄片备用
7、 鸡蛋打散备用。
8、 炒锅放油，油温热后将打散的鸡蛋放入锅内
9、 鸡蛋炒7-8成熟，即还有未完全凝结的蛋的时候，铲除备用。
10、 炒锅另放油，下入西葫芦片翻炒
11、 放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含盐分，根据自家口味，调整食盐的加入。
素炒西葫芦
用料主料· 西葫芦1个调料· 食盐适量· 蒜适量· 调和油适量
1. 西葫芦切薄片，小葱儿切段儿，大蒜切片儿
2.热锅
3.放油
4.小火儿，爆香大蒜
5.西葫芦下锅，煸炒
6.炒至8分熟，可加少许水
7.加生抽，盐，鸡精翻炒均匀
8.加小葱儿入锅儿
9.翻炒至小葱儿变软即可
10.盛盘食用
yS630.Com相关推荐
西胡芦饼怎么做好吃？
西葫芦是一种生活中餐桌上很常见的蔬菜，对于一些朋友来说，他们虽然不太喜欢吃西葫芦，但是对于一些另类的西葫芦做法，他们还是可以吃的，并不会拒绝。而西葫芦比较特殊的做法就如同土豆一样，是可以烙饼的。那么问题来了，平时在家的时候西胡芦饼怎么做好吃呢?
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，在药用价值上，中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。它含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。同时，西葫芦富含水分，亦有润泽肌肤的作用，对于爱美的女士来说，也是一道美容养颜菜。
西葫芦是一道大众菜，夏秋时节，物美价廉，是不可多得美食，一般人群均可食用，含钠盐较低，糖尿病患者可以多食、常食，但脾胃虚寒的人应少吃。
第一步首先选择鲜嫩的西葫芦切片，约厚3到5毫米，厚度均匀。为了保持口感清爽，西葫芦一定要用嫩的。
第二步根据西葫芦用量决定，取2到3只鸡蛋打散，蛋白蛋黄混合均匀。将打好的鸡蛋液中加入虾皮，如果觉得虾皮太大可以剁碎后加入。使用虾皮既补充钙质，又满足鸡蛋饼的咸鲜，一举两得。
第三步切好的西葫芦片先蘸上一层面粉包裹。
第四步放入加有虾皮的鸡蛋液中，以鸡蛋液包裹在西葫芦上不流下为宜。
第五步最后将西葫芦放进锅中煎至金黄即可食用，煎时用筷子翻动一下，不要用太多油，以免口感油腻。
西胡芦凉拌怎样做好吃
西葫芦是比较常见的蔬菜，西葫芦的名字也比较多，比如说也可以叫成角瓜，西葫芦的做法也非常的多，可以炒菜，可以做汤，可以包馅，当然也可以凉拌着吃，尤其是在夏天的时候凉拌着吃，有很好的开胃的作用，是比较好的一道小菜，西葫芦凉拌的做法也比较简单，我们来了解一下这方面的内容。
西胡芦凉拌怎样做好吃
1.西葫芦洗净2.对刨去芯3.切片4.锅里烧开水加油、盐，将西葫芦焯水5.变色即捞入凉水拔凉，控水备用6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，关火后下入花椒炸香7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀8.西葫芦摆盘9.把调好的料汁浇在上面10.再淋上花椒辣椒油即可，吃时拌匀11.一盘清爽的夏季凉菜就做好啦，3块钱的成本，端出来也不会没有面子
做法二
用料主料：西葫芦300克辅料：彩椒1个蒜末10克醋15毫升蚝油15毫升香油5毫升白糖10克
1.西葫芦和彩椒清洗干净
2.西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃
3.彩椒切丝
4.将擦好丝的西葫芦放进盆中
5.切好的彩椒丝放在上面
6.用蒜夹子夹一些蒜末放上面
7.加入适量白糖
8.倒进蚝油
9.加点香油
10.最后加适量香醋
11.用筷子搅拌均匀就行了装入盘中开吃
吃西葫芦的好处：
1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
西胡芦炒肉的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关西胡芦炒肉的做法吧。
3.1爆的差不多有点黄在放葱和姜爆香
4.2锅里面加油，放五花肉爆香
5.放切碎的西红柿进去翻炒，要炒的西红柿基本没有颗粒了，就完全出来味道了
6.现在放葱进去炒几下提香
7.在放西胡芦进去炒均匀在放盐和1点点糖就可以了
8.来张成品图吧，色香味都有了，而且没有味素哦
看完小编对于西胡芦炒肉的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
炒西胡芦的做法大全
夏季的蔬菜多种多样，人们喜爱的品种也各不相同。西葫芦是一年四季都会有的蔬菜，而且做法比较多，可与多种食料搭配，营养丰富。炒西葫要把握好火候，在切的时候也要看一下是切块还是切条或是切丝，不同的切法对如何炒也同样有影响。大家可通过炒西胡芦的做法大全来找到自己喜欢的方式。
西葫芦炒肉片：
食材
食谱热量：155.5(大卡)
主料
里脊肉丝适量
西葫芦适量
方法/步骤
1. 1
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2
2、西葫芦切薄片，蒜切碎；
3
3、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；
4
4、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；
将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。
菜品功效
1. 1
提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
醋溜西葫芦主料· 西葫芦500g调料· 食盐适量· 醋适量· 葱适量· 姜适量· 蒜适量· 花椒适量· 水淀粉适量· 调和油适量· 香菜适量
1、葱、姜、蒜洗净切末
2、西葫芦一切两瓣然后切片。
3、锅中放油烧热下葱、姜、蒜（蒜留点出锅用）下锅煸香后加花椒面及酱油炒出冒泡。
4、加入西葫芦片大火煸炒。
5、炒约三四分钟西葫芦软并且出了一些汤。
6、将香菜及余下的蒜末放入锅内然后将醋顺锅边浇一圈
7、迅速翻炒几下后淋入水淀粉再翻几下出锅既可。
西胡芦酿肉的做法
西胡芦酿肉是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，西胡芦酿肉搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解西胡芦酿肉的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
2、鸡肉剁成泥，葱，姜切碎，西胡芦去头掉两头切成1厘米厚的片状，青，红椒切片
3、取一片西胡芦用小刀将中间部分挖去
4、全部处理好，鸡肉泥放适量盐，料酒和淀粉拌匀腌制片刻
5、西胡芦放适量盐腌制2分钟，腌好用清水冲洗下，沥干水分。准备适量淀粉，一个鸡蛋液
6、每片西胡芦都均匀的沾满淀粉
7、全部沾好
8、西胡芦中间填入鸡肉馅，填满填平
9、填好的西胡芦放入鸡蛋液中沾匀
10、全部沾好
11、锅烧热放少许油开小火，油热后放入西胡芦煎制
12、一面煎金黄色后反一面再煎成金黄色就可出锅
13、全部煎好了
14、摆下盘，在每个西胡芦上面放上青红椒点缀下。锅中放冷水烧开，大火上锅蒸2分钟就可以
15、成品图
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道西胡芦酿肉犒劳犒劳自己，有时候尝尝自己的手艺，也是一件非常不错的事情。
凉拌西胡芦丝的做法
我们都知道西葫芦在北方地区又被称作为角瓜，西葫芦的营养价值是特别高的，西葫芦一般都是在春天种植夏天就会成熟的蔬菜，而且一棵西葫芦能够结很多个西葫芦，西葫芦可以用来做炒菜吃，也可以用来做凉拌菜，还可以用来做馅儿，下面小编会给大家详细介绍凉拌西葫芦丝的做法
凉拌西葫芦丝的做法：
1、西葫芦去皮后刨成细丝;
2、西葫芦丝准备好了， 中间的瓤就不要了;
3、西葫芦丝放入碗中，加入适量的盐腌制一下;
4、腌制约10分钟后， 挤去水分;
5、将红椒和蒜末加入里面;
6、加入适量的白醋、胡椒粉;
7、再加入适量的辣椒油;
8、拌均匀后盛入盘中。
凉拌西葫芦丝制作技巧：
1、西葫芦丝不要切的太细， 中间的瓤不要， 口感不好;
2、西葫芦丝用盐腌制后挤去汁水;
3、再加入蒜末、红辣椒等调味料拌均匀，因为喜欢西葫芦翠绿的色泽， 就不要加入酱油等上色的调味料。
西葫芦怎么切丝：
把西葫芦段竖起来，切成片，不要切到西葫芦的籽。籽口感不好，凉拌时不要放。
把切成片的西葫芦理顺，竖着切成丝。
籽切出来，扔掉不用。
切成丝的西葫芦码在盘中备用。
西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，它营养十分丰富，含抗坏血酸、胡萝卜素、钙等物质。而且西葫芦富含丰富的维生素和水分，常吃能润泽肌肤;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，有抗癌防癌的作用，提高免疫力;西葫芦含有高纤维素而热量低，常吃它能调节人体代谢，适合减肥人士食用。
西胡芦有什么营养价值
生活中西葫芦是一种比较常见的蔬菜，这种蔬菜的营养价值是特别高的，而且价钱便宜，所以一直比较受大家欢迎，西葫芦的做法也多种多样可以用来清抄，还可以用来涮锅，作成各种包子饺子的馅也比较好，在北方地区，他被称作为角瓜，在南方地区被称作为西葫芦，那么西葫芦都有哪些营养价值呢?
对于大部分人来说，西葫芦是经常食用的瓜果。它原产于北美洲南部，是南瓜的一个变种，有白瓜、茭瓜、美洲南瓜等多个别名。
【关于西葫芦】
西葫芦没有什么特别诱人的气味，但正是它朴素清爽的味道让我们喜欢。
西葫芦可荤可素，比如说将切成片的里脊肉腌制一下来炒切成薄片的西葫芦，再加点蒜末，便能做出一道普通而又美味的菜肴。
当然也能将西葫芦切丝，嗑个鸡蛋，加上面粉，撒点葱花，精心炮制出一道西葫芦鸡蛋饼。
作为一个广东人，超哥就经常选择让西葫芦和排骨在煲里约个会，熬一碗西葫芦排骨汤。
【发苦的西葫芦不能吃】
虽说美食很诱人，但吃的时候还需注意，发苦的西葫芦是不能吃的!因为这苦味极有可能来自于葫芦素。西葫芦在特殊情况下会启动产生葫芦素的机制用来保护自己。
葫芦素是具有抗肿瘤活性、提高免疫力的药物，但“是药三分毒”，过量摄入便会中毒甚至危及性命![1]
虽然原产不在中国，但中医对西葫芦评价很高。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、止咳润肺、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒。另外在朋友圈里诸如“西葫芦的秘密!你必须了解!”的推送会讲到西葫芦富含维生素、钙和水分，可以美容养颜，还能减肥。
胡芦茶的功效
胡芦茶生长在长江中下游这个地方。年轻人可能对胡芦茶的不够了解，但是老年人就可谓是十分了解了。一般如果人身上出现了中暑或者是感冒发烧等的症状，喝胡芦茶可以极大得缓解这症状。胡芦茶的功效不仅仅是中暑类的，胡芦茶还能够一定程度上预防糖尿病的发生。
第一种是清热解暑
葫芦茶是清热解毒类的中草药，而且十分适合夏季服用，因其性凉，同时具有利水渗湿的功效，所以对夏季暑湿有很好的防范作用，可以帮助人体排除湿气。
第二种是抗菌杀虫
药理研究显示，葫芦茶当中含有的黄酮类成分对于金黄色葡萄球菌以及肺炎双球菌等有一定的抑制作用，因而临床上对于某些细菌类疾病有一定的预防作用。
第三种是生津止渴
葫芦茶是一味常用的凉茶，日常尤其是夏季的时候，饮用葫芦茶可以帮助祛除烦渴。
葫芦茶的临床应用选方
第四种是治疗疾病
1.治咽喉肿痛：葫芦茶二两。煎水含咽。(《岭南草药志》)2.治暑季烦渴：葫芦茶，煎成日常饮料，以代茶叶。能解暑清热止渴。(《岭南草药志》)3.治痢疾：葫芦茶全草、细叶扯头孟根各二至三两。加鸡蛋一个同煎，煎至鸡蛋熟时，将蛋壳除去再煎，加生盐调味，汤蛋同服。(《岭南草药志》)
第五种是消积杀虫
葫芦茶具有消积杀虫之功效，可用于小儿疳积、钩虫病、疥疮等症。《生草药性备要》："消食杀虫，治小儿五疳，作茶饮。"《南宁市药物志》："杀虫，清热。煎水洗疮疥，止痕痒。"还有一定的防腐作用，民间腌制咸鱼、肉类，放入该品，可防蝇蛆。
第六种是利湿退黄
葫芦茶具有利湿退黄之功效，可治疗肾炎、黄疸、泄泻、痢疾、风湿关节痛等症。广州部队《常用中草药手册》：“煎水治肾炎水肿，黄疸型肝炎，肠炎腹泻。"《闽东本草》："……强筋骨，除风湿。"
虾仁炒西胡如何制作呢
虾仁对于补钙有着很好的功效，平时有不少女性，经常会因为工作的忙碌，往往对于皮肤的护理，越来越不重视脸上逐渐出现的皱纹，皮肤暗斑，暗疮，都是由于平日里皮肤不同的护理所造成的主要原因，这个时候通过食疗的方法有效的可以治疗皮肤的一些疾病，一道虾仁炒西湖既美容养颜，又可以去除身体的毒素。
原料：活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克(约耗75克)。
一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分(或用洁净干毛巾吸水)，放入碗内，加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌和上浆。
二、取茶杯一个，放上茶叶，用沸水50克泡开(不要加盖)，放1分钟，滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁待用。
三、炒锅上火，用油滑锅后，下熟猪油，烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷子找散，约15秒钟后取出，倒入漏勺沥油。
四、炒锅内留油少许置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，颠炒几下，即可出锅装盘。
材料
虾：250克;
西葫芦: 1个; 枸杞子: 50克;
色拉油：适量; 料酒：少许; 白砂糖：适量; 食盐：适量; 鸡精：少许;
西葫芦炒虾仁的做法
1
图1-2虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
2
图3-4把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
3
图5-6取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生
4
图7-8把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
5
图9-10干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘
以上的文章当中为大家介绍的这一道虾仁炒西葫芦，既美味，而且又很健康，与此同时，我们在做的时候最好是将西湖，切成小片，这样制作起来会比较松软可口，也很适合很多中老年朋友们食用，既可以降低高血压，又可以降低胆固醇。
胡芦茶有什么功效
胡芦茶为种植物在南方比较多见，主要生长在野坡上或路边的草地上。胡芦茶是中药中常见的一种药材，味道比较苦，用很好的去虫作用。特别在治疗妇科滴虫性阴道炎方法效果比较好。同时需要提醒的是胡芦茶属于清热解毒药类药物，对于肠胃不好的人，不宜长期服用。下面来详细了解一下有关胡芦茶的功效吧。
胡芦茶属于亚灌木状草本或亚灌木。枝具棱，有毛，后渐脱落。单叶互生，卵状长椭圆形至披针形，顶端急尖，基部浅心形或圆形，上面无毛，下面在中脉和侧脉上被毛;有叶片状阔翅，使全叶形似倒转的葫芦，叶柄基部有大托叶2枚，翅顶有刺状小托叶2枚。花多数，排成顶生或腋生的总状花序;花萼钟形，萼齿较长;蝶形花冠紫红色，旗瓣近圆形，翼瓣倒卵形，基部具钝而向下的耳，龙骨瓣镰刀状弯曲，爪与瓣片近等长;雄蕊10枚，合生成l组，但有1枚在上部略分离;子房被丝毛，花柱无毛。荚果扁平，长圆形，被毛，具5~8节荚，每节种子1粒。夏、秋季开花。
一、产地分布
生于丘陵、山坡、林缘、路旁的灌木丛中或草地上。分布于广东省及海南、广西、云南、贵州、福建、江西等地。
二、采收加工
夏、秋季割取地上部分，除去粗枝，洗净，切细，鲜用或晒干。
三、药材性状
干燥全草，茎多已折断。老茎红褐色，细茎红棕色，三角状，棱上被粗毛。叶片红棕色，革质，叶柄具翅，与叶片相连。气香，味微甘。
四、性味归经
性凉，味苦、涩。归肺经、膀胱经、肝经。
五、功效与作用
清热解毒、利水除湿、消食杀虫。属清热药下分类的清热解毒药。
六、临床应用
用量25~75克，煎服。外用捣汁涂或煎水洗。用治感冒发热、咽喉肿痛、肠炎、痢疾;痈疽肿毒、肾炎水肿、小便短赤、小儿疳积、钩虫病。外治阴道滴虫病。
七、主要成分
主含香豆精、有机酸、鞣质、生物碱、黄酮苷等。水煎液具镇吐作用;对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌绿脓杆菌有不同程度的抑制作用。
炒西胡虾仁的做法是什么
西胡虾仁是一道很普通的一道菜，但是也深受大众人的喜欢的，每次去饭店点菜，点上这么一道菜具有营养，也能够下饭，其实这样的菜在家也是可以来做的，只要是准备好食材，按照一定的步骤来做肯定也能够做出美味好吃的炒西胡虾仁的，那么炒西胡虾仁的做法是什么呢，下面就介绍介绍。
原料：活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克(约耗75克)。
一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾仁洗得雪白取出，沥干水分(或用洁净干毛巾吸水)，放入碗内，加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌和上浆。
二、取茶杯一个，放上茶叶，用沸水50克泡开(不要加盖)，放1分钟，滤出40克茶汁，剩下的茶叶和汁待用。
三、炒锅上火，用油滑锅后，下熟猪油，烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷子找散，约15秒钟后取出，倒入漏勺沥油。
四、炒锅内留油少许置火上，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和茶汁，烹酒，加盐和味精，颠炒几下，即可出锅装盘。
炒西胡虾仁的做法还是很详细的，比如可以按照上面的做法来做，也能够超出美味好吃的菜肴来的，其实准备好具体的原料是很不错的，一定要按照上面的具体步骤来操作，这样做出来的西胡虾仁才更好吃，而且也能够适合每个人的口味的。
胡芦包子的做法有哪些
西葫芦包子要怎么制作，对爱好这些食物的朋友来说，其实都可以尝试自己动手完成的，而且我们都知道，这些选材的使用自己在生活当中很容易拿得到，加上它的营养价值也比较高，所以自己制作葫芦包子也是比较有意义的，下面则是不同的制作方法介绍。
一、西葫芦包子的做法
1、温水化开酵母，静置十分钟，取适量面粉玉米粉放入容器内，加入适量细砂糖，慢慢多次少量加水，用筷子搅拌成絮状，然后就可以上手和面啦。
2、面揉成光滑球状，盖住容器，放至温暖处发酵，我用了将近两个小时，发成了原面团两倍大。
3、发面期间，就要来准备馅料啦!西葫芦擦成丝，我用了一个小个儿西葫芦放了两小勺盐，等待十五分钟，杀出水分，挤干备用
4、将提前泡发的木耳切碎，解冻好的虾仁切成块，我爱吃虾，所以切的很大块。两个鸡蛋打散加入锅中炒碎盛出，葱姜切稀碎稀碎的。
5、将处理好的木耳，虾仁，鸡蛋，葱姜一并加到盛放西葫芦的大碗里，添加适当盐，生抽，香油。(香油可以多放一些，因为素馅儿包子容易发干，黑胡椒粉可加可不加，咸淡请自己品尝，别一下子把盐和生抽都放下去)
然后我们就可以和馅儿啦!
6、把发好的面团取出，排气，切成剂子，擀成中间厚四周薄的圆片。
7、取圆面片，放入适量的西葫芦馅儿，收口儿包好，放入蒸锅内，包子之间留出量，醒发十五分钟，开大火蒸，上汽儿后转中火蒸15分钟。关火后焖五分钟再开盖。
二、做法
1、西葫在弄成丝后，撒一点盐拌匀，等一会儿，之后拿干净的纱布把汁水挤掉，之后在和馅，饺子馅就不会很软了。但是这种方法会使西葫中大量的营养物质流失，所以建议用挤出的西葫的汁水和面。
2、还有一个方法就是在和馅时加一些食用油进去，这样也可以阻止西葫中水分的渗出，但是这样不是太保险，所以建议不要太早和馅，等快包时再把馅和好。
3、至于馅抱团的问题，一般的肉馅都是很抱团的，不用担心这个问题。如果做的是素馅，那建议放些切碎的油条丁或面筋丁，这样有助于馅抱团。
西芹炒什么好吃
西芹脆脆的，口感极佳，但是很多人不爱吃其中的味道，觉得味道很涩难以下咽，其实爱吃些甜的人会非常享受这种味道，西芹中具有促进食欲，健脑清肠，通便利尿的效果，还可以促进血液循环，很多人正在减肥期间多吃一些西芹对减肥瘦身也有帮助，下面给大家介绍一些西芹的做法大全。
西芹和什么炒好吃
简介 西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。百合具有养心安神，润肺止咳,美容养颜的功效，对病后虚弱的人非常有益。花生有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
材料
西芹，百合，花生，八角，桂皮，盐，麻油
做法
1、花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。
2、煮锅加水，放入适量盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右捞出备用。
3、西芹洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出，沥干水分切段备用。
4、百合切去根部和外皮,分成片状洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出备用。
5、将西芹、百合、花生装盘，放适量盐、麻油拌匀即可。
西芹百合炒腰果
材料
主料：百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克
调料：盐1/4小匙，砂糖1/2小匙（糖不可少）
做法
1、百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。
2、锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。
3、将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。
4、放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可.
小诀窍
1、炸腰果时，一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊，炸好后要彻底放凉才会酥脆。
2、炒菜的时侯用大火迅速翻炒，不需炒太长时间。
3、炒菜时油不要放太多，以免油腻。
西芹木耳炒虾仁
材料
西芹，木耳，虾，红椒，大蒜
做法
1、虾去头和壳，挑出虾线，洗净，控干水分，用料酒和淀粉腌制一下。
2、木耳提前用水泡发，洗净，去蒂，撕成小块；西芹洗净，切成块；红椒洗净，去籽，切块。
3、 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入虾仁，煸炒至变色。依次放入木耳、西芹、红椒，翻炒，淋入酱油、盐，翻炒均匀即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒西胡芦怎么好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
