日式梅子饭团怎么做？
养生怎么做。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“日式梅子饭团怎么做？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
随着社会的发展，中国在不断融入世界，这其中就体现在食物方面，现在国内出现了很多在国外流行的美食，这其中就包括梅子饭团，梅子饭团现在非常受欢迎，尤其日式梅子饭团最为受青睐，制作这道美食的主要食材是米饭和盐渍樱花，做出来的美食色香味俱全，详细制作步骤如下。
日式梅子饭团的做法：
米饭
拌饭料
减盐酱油
梅子肉
海苔粉
日式梅子饭团的做法
米饭浸泡煮熟焖二十分钟，翻拌松软。米饭尽量选择颗粒饱满有点糯性的，比较好成型。用了厨房买的越光米。为了颗粒分明，比平时做饭少放一些水。
拌饭料可以随意选择，买的这种一包有五种口味的，既可以换着口味来又保证不浪费。
用了鲣鱼味淋味的四小包。和米饭搅拌均匀。
要买这种没有核的梅肉，不然还要去核什么的，麻烦死了。
放一小团米饭入模具，再放一颗或半颗梅肉。
再放入一小团，压严实。
尝一下饭的咸淡，饭团两面涂上减盐酱油汁，不会太咸。
烤箱预热。烤盘刷油或铺锡纸防粘。铺了锡纸又刷了油。中层180度10分钟左右。喜欢焦一定的口感，烤的更久了些。反正上色差不多了就行了。也可用平底锅两面煎，懒，所以直接烤箱。
取饭团的时候还是有点粘，直接拿出来会让表面有些脱落。于是拿小刀沿着饭团一圈割下锡纸，浅浅割以免划伤烤盘。把饭团翻过来后轻轻撕下就很干净利落了。吃之前撒些海苔粉装饰，完成。
樱花梅子饭团
材料
用量
米饭250g
盐渍樱花若干ys630.coM
盐渍紫苏梅子2-3颗
盐1/5小匙
糖1小匙
寿司醋1小匙
做法
1.把盐渍樱花泡水，去除盐味。
2.将梅干去籽后，切成细末。
3.将盐、糖和醋加入饭中，充分拌匀。
4.将梅干末加入步骤3拌匀，再把饭团捏成喜欢的形状。
5.将泡过水的盐渍樱花贴在饭团其中一面。
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饭团怎么做
大家都知道，饭团源自日本，但是饭团怎么做呢?很少有人知道。也许有人对于这个问题会感到很不屑，因为在他们的眼中，饭团是特比容易做的。无非就是弄点饭再加上点菜和海苔，然后一起捏成团就好了。说的简单，要做到却很难，而且真正的饭团也不是这么做的，并不是人们想象中的那样简单。
也许很多人会认为，饭团和寿司是一样的，其实不然，饭团和寿司好似有着本质性的差别的。很多人初次见到饭团的时候，应该是在日本的电视剧或者卡通里。那么，饭团究竟该怎么来做呢?下面就来详细介绍一下。
饭团是日本的传统食品，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团 。不过，现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。
做法一
食材准备
米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克 耐热塑胶袋2个
制作步骤
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
3.以竹签串起即成。
做法二
食材准备
米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉饭团
松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支
制作步骤
1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。
做法三
食材准备饭团
热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
制作步骤
1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。
通过上面文章对于饭团的三种做法的详细介绍，相信很多人现在脑海中已经有了饭团的印象，对于饭团的做法也有了初步的掌握。只要做好循序渐进，那么大家就可以在以后的生活中自己独自制做发团了。饭团不仅美味，而且还可以作为主食便于携带，是游玩的好搭档。
日式炸饭团
日式炸饭团其实就是把饭团给炸一下，但是这里所说的饭团和我们平时吃的饭团不是一回事。这里所说的饭团其实是指日本的名小吃饭团，而不是我们吃的那种饭团，虽然两者的本质是一样的，但是在其他方面则是完全不同的。日式炸饭团在日本的受欢迎程度绝对不亚于日式寿司，喜欢吃的人是非常多的。
现在由于国家间的交流慎密，所以日式炸饭团已经流传到我们中国来了。而且受到很多电视剧的影响，现在的日式炸饭团在我们中国的市场上面也是比较受欢迎的，同样，喜欢吃的人也是很多的。下面就来说说日式炸饭团的做法。
食材糯米饭 半碗 白米饭 半碗 小香肠 5条 红萝卜 1小段 日本青瓜 半条 肉松 适量 鸡蛋液 1粒 面包糠 适量 寿司醋 适量 幼糖 适量
方法/步骤
1材料都预备齐全了。
2青瓜，红罗卜切成条状。
3青瓜，红萝卜加入适量幼糖。
4再放下白醋腌过材料拌匀待用。
5小香肠用热水川烫过。
6鸡蛋放碗中打散。
7把青瓜，红萝卜控干水份备用。
8混合白米饭和糯米饭，加入调拌好的糖醋(寿司醋+幼糖)拌均匀。
9寿司席上铺上一张朔料纸，中间铺上适量的糯米饭摊平。
10先把一条小香肠放在糯米饭的中间。
11排上青瓜，红萝卜。
12再撒上少许的肉松在上面。
13再拿些糯米饭盖在材料上面。
14用寿司席连朔料纸把它卷起压紧，卷到到一半。
15把2边的朔料纸往内折，压紧卷完即可。
16摊开朔料纸，我滴饭团就弄好了。
17把饭团先裹上一层鸡蛋液。
18再滚上一层面包糠(自己做滴)，稍微略把面包糠压进饭团里。
19放进6,7分热度的油里用小火炸至外层金黄色即可。
20炸好滴饭团用吸油纸干表面滴油份装盘。
21切开看看里面滴馅料。
注意事项
1)白米饭中加入糯米饭是让饭团比较容易定形粘住而不会散开。 2)米饭中所放滴糖醋是依各人口味调整。 3) 铺米饭之前把朔料纸喷上一丁点水份以防止米饭粘在朔料纸上。
日式炸饭团的做法步骤还是比较复杂的，比起我们平时生活汇总经常吃到的那种饭团，日式炸饭团的做法还是比较难的。日式炸饭团其实是在我们中国饭团的基础上改变过去的，但是经过后期的制作和创新，使得日式炸饭团在国际上的地位也得到了质的提升，所以这点我们还是可以学习的。
日式饭团的做法
人们在饮食上，不单单是追求一种吃法，或者是国内的几种吃法。现在，经济发达，各个国家之间的交流特特别的密切，不再像以前以前闭门的时代了。中西方的融汇贯通，表现在了各个方面上，在饮食上的表现尤为明显。许多国外的美食，也经由外国人传到了中国境内。
日式饭团，就是中国在饮食上借鉴日本的表现。应该有很多人没有吃过日式饭团，或者仅仅是听说过。现在，我们一起揭开它神秘的面纱吧，学习一下日式饭团的做法!
材料：蒸熟的米饭、熟的黑芝麻[1] 和白芝麻
辅料：寿司专用紫菜
做法
1、米饭晾凉后，用白醋、白糖、熟芝麻和米饭拌匀;
2、将拌匀的米饭盛入模具中，压实后取出;
3、把紫菜剪成各种造型，对饭团进行适当的装饰。
小贴士
可以在做米饭里加少许糯米这样可以增强粘性，更容易成型。
温馨提示
把煮熟的米饭用手捏成三角或椭圆形状，就是饭团了，饭团中只要加些盐，就很有味道了。由于作法简单、携带方便，日本人在外出赏花、郊游或是参加运动会时都不会忘记带上饭团。可以说饭团已经成为日本传统的携带食物了。
烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团。不过，现在很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。
这道日式饭团是不是很简单呢?准备好相应的食材试一试吧!将米饭做成比较新颖的吃法，或许能更加的激起你的食欲呢!在炎热的夏天里，食欲不振的时候，不想吃主食的时候，可以这样做着吃哦!
日式烤饭团的做法
现在饭团成为很多人特别爱吃的一种食物，饭团的做法是很多的，现在年轻人特别喜欢吃日式烤饭团，的确日式烤饭团是相当美味的一种食物，但是很多人对于日式烤饭团的做法都很美味，并且操作方法也是非常的简单。下面就让我们一起来了解一下日式烤饭团的做法有哪些吧。
做法一：
1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。
做法二：
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
以上内容为我们介绍了日式烤饭团的做法，我们一些美食爱好者可以选用以上的方法去尝试一份，我相信大家做出来的日式烤饭团一定会更加美味，心动不如行动，赶快去备足原料，自己动手去做一做吧，美味就在前方等着你。
日式铁板茄子怎么做
大家在平时的饮食当中，会尝到各种各样的食物，很多的食物往往让人津津乐道，给人们的身体补充到很多的影响，大家平时吃的比较多的一类食物就是茄子，茄子的营养往往也是比较丰富的，下面就给大家介绍一道日式铁板茄子的菜谱，相信很多人是吃过的，下面就具体的介绍一下它的做法。
1. 猪瘦肉洗净剁碎成末；
2. 姜蒜切成末，葱切花；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 将茄子洗净，对剖成两半，剞上花刀，夹入肉馅，下入六成热油锅内炸熟，捞出控油；
5. 炒锅注油烧热，下入姜蒜末、辣椒酱炒香，添水，加老抽、精盐、白糖、味精烧开，用湿淀粉勾芡，制 成辣味汁备用；
6. 洋葱去外皮切丝；
7. 铁板放入黄油烧化，下入葱头丝炒香，码入炸好的茄子，浇上辣味汁，撒入葱花即可。
上面所讲的就是有关“日式铁板茄子怎么做”的内容的介绍，相信通过上述的讲解，大家对于日式铁板茄子做法的知识也是有一定的认识了，对于那些想要吃日式铁板茄子的人来说，往往是自己动手丰衣足食的，这样也能在做菜的过程当中体会到无限的乐趣的。
日式牛肉饭怎么做？
现在经济发展的很快，世界一体化趋势加剧，美食文化的传播越来越大众化，我们可以足不出户就能够享受各国的美食，日韩美食其实在我们的生活中还是比较常见的，毕竟都是亚洲人，距离近也让相互之间的文化传播更加的便捷。今天我们给大家介绍一道日本的料理，听起来是不是非常的高大上，其实日韩的食物跟我们中国的一些美食的做法还是有很多共通之处的，相信大家很快能学会。
主要原料:
牛肉 1000克
日式咖喱腌料 130克
腌制比例：
腌料：水：原料肉=13：300：100
其他配料:
水（冰水或凉水） 3000克
胡萝卜 适量
洋葱 适量
土豆 适量
日式咖喱牛肉饭味道独特,营养丰富,是独一无二的美味.
原料：
牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；
3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
经过我们今天的介绍，大家是不是已经学会了日式牛肉饭的做法了。现在是不是后悔自己以前在日本料理店里吃的昂贵的牛肉饭了？没关系，今天看了之后就学起来把，相信自己动手做出来的更加美味可口。以后也不用花高价钱在外面吃，自己在家就可以吃到正宗的日式牛肉饭。
日式烧烤酱汁怎么做？
烧烤其实也属于烤肉的一种，只不过烧烤如今来说更受人欢迎，可能味道与传统烤肉有所不同吧。总而言之，不论是牛肉还是羊肉，在烧烤当中人气都是非常高的。可是如果单纯吃这些食物，很快就会让人有一种腻的感觉，这时候就需要搭配一些酱汁。那么，日式烧烤酱汁怎么做?
一、麻辣豆酱汁：
鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗 开洋(小虾干)25克 黄酒半匙 细盐14匙 白糖少许 味精微量 花生油3匙 麻油、辣油各少许 辣椒粉、花椒粉各微量
制作：
1、将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发
2、洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后
3、再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆了
二、烤肉酱汁：
梅林辣酱油1汤匙 芥末酱2茶匙 柳橙汁120ml 番茄糊2汤匙 洋葱1颗 姜碎1汤匙 蒜头2颗 洋香菜碎2汤匙 砂糖100克 盐1茶匙黑胡椒粗粉少许
制作：将洋葱、蒜切成碎末，与其他材料用奶油炒煮过即可
三、墨西哥甜辣酱汁
墨西哥辣椒100克 孜然15克 花椒15克 干辣椒粉50克 小西红柿5个 糖10克 大蒜100克 姜100克 洋葱300克
制作：将材料中用搅拌器搅碎，起油锅将搅碎材料一翻炒出香，再搅拌均匀即可起锅
四、日式烧烤酱汁
日本甜米酒(料酒)160毫升 酱油235毫升 米醋25毫升 芝麻油5毫升 白砂糖65克 大蒜7瓣 剁成末 鲜姜末5克 红椒粗粉1捏黑胡椒粉适量
制作：
1、首先取一个平底调料锅，在其中倒入适量的甜料酒，并用大火烧开
2、然后将火调至中偏低，继续煮10分钟，再加入酱油、米醋、芝麻油、白糖搅匀
3、加入大蒜、生姜、红椒粉和黑胡椒粉调味，接着再煮5分钟即成
4、待冷却后，装入能密封的容器中，盖紧，放冰箱冷藏备用。
日式茶泡饭怎么做
我们在平时也学可以吃到很多不同的美食，往往有很多有特色的美食会给我们留下深刻的印象，日式茶泡饭这道美食，不知道朋友们吃过没有，这是一道十分美味的美食，那么日式茶泡饭应该做呢?在做这道美食的时候都需要注意什么呢?想让做出好吃的日式茶泡饭，就让我们一起来学习一下吧。
日本人喜欢茶泡饭，不光是因为它做起来简单，更因为它具有很好的解酒、消食、养胃的功效。日本男人下班后都有与同事结伴去喝酒的习惯，微醉后回到家里，最想吃的就是一碗清淡爽口而又暖胃的茶泡饭了。
在《中国烹调大全·古食珍选录》：“冒妾董小宛精于烹饪，性淡泊，对于甘肥之物质无一所好，每次吃饭，均以一小壶茶，温淘饭，此为古南京人之食俗，六朝时已有。”
用料：梅干、米饭、茶、海苔、熟芝麻 、日式酱油、 绿芥末、 盐
1 、手撕或者用干净的剪刀剪把海苔剪成丝。
2、盛适量的饭。把海苔铺在饭上。最上面放上梅干。
3、把泡好的茶水沿着碗边慢慢的浇进去.茶水要漫过饭的三分之二。
4、根据自己口味加上少许盐.芝麻.日式酱油啊.芥末，再拌匀了吃就好啦。
茶泡饭用的米饭：
米饭最不应该是太软，不能黏糊糊的，像做寿司那样的米饭最好，刚蒸好的米饭不行，稍微放凉一些好~茶泡饭虽然不能一概而论，但鱼肉茶泡饭不适合用冷米饭。
沏茶的方法：
米饭上浇的茶用粗茶不好吃，只能用煎茶，需要煎茶的香味和苦味，浇上稍微浓一些的茶，味道才能调和。
将茶末(茶叶梗)放在粗网笊篱里水洗一下，将脏东西洗出来，往茶末里加开水，一点一点倒进去，茶就会浓，调整开水的快慢，自在调节茶的浓淡。做茶泡饭最好用浓一些的茶，无论是抹茶或者煎茶，用最上等的茶无疑也是好吃的秘诀。茶如果不好，在鲁山人看来，也没有做茶泡饭的意义了。
日式茶泡饭味道是十分不错的，因为是用茶水泡的饭，所以说口味特别的清新，茶泡饭的功效也是很多的，如果中老人经常使用，能够起到软化血管，降血脂 的作用，而且还能够预防中风的出现。但是茶泡饭也不能够长期的食用，这一点还希望朋友们能够了解。
日式牛肉火锅怎么做？
在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃火锅，是日式的牛肉火锅更得到很多朋友的喜爱，记得来讲日式牛肉火锅我们在家里怎样去自己制作呢？编就为大家详细的介绍一下有关日式牛肉火锅的具体做法。
料理起源
日式牛肉火锅诞生于横滨，横滨人因受居住在当地的外国人的影响，用日本的酱油等传统佐料烹制牛肉料理，随后牛肉料理在日本开始受到广泛欢迎。
因而日式牛肉火锅是日本料理的始祖，以牛肉为主料，配以白菜、大葱、胡萝卜、冬菇、豆腐、魔芋一起煮的料理，口味偏于清淡，但极重材料的营养搭配，对材料鲜度的要求十分严格，材料一定选用当地的，蘸料要以清香、不破坏原材料本味为目的。
做法区别
关东做法
由料酒、酱油、酒、砂糖等佐料调和火锅底料，并将肉和蔬菜一起煮。
关西做法
首先将肉烤一下，并用酱油和砂糖调制出自己喜欢的口味，然后放入蔬菜煮。不用火锅底料，等水煮干之后放入酒和水调制口味
共同点
蘸着打好的鸡蛋吃是两者的共同点。根据古川绿波的随笔记录，烤肉蘸着已放入配料的鸡蛋汁的吃法产生于关西地区，以关东的牛肉火锅为前身的火锅店，好像并没有这种吃法。之后，关西的火锅店进入关东的时候，带来了蘸着鸡蛋吃的吃法并普及开来。之所以要蘸着鸡蛋吃是为了防止烫伤，蘸着鸡蛋能使其温度适中，便于食用。
通常做法：
准备时间：10分钟
制作时间：10分钟
食材：牛肉片100克，大白菜100克，豆腐50克，香菇50克，冬笋50克，金针菇50克，蒿子杆50克，魔芋丝50克，洋葱、大葱各少许
调料：日本农口酱油360毫升，味淋270毫升，清酒180毫升，糖90克
原料采买：所有的原料只需要注意购买新鲜的即可。
做法：
1、把大白菜、豆腐、香菇、冬笋、金针菇、蒿子杆、魔芋丝、洋葱、大葱洗净放入锅中。
2、将所有调料加适量水调成酱汁，根据个人口味取量倒入锅中，同菜一起煮熟，最后加牛肉片即可。
传统做法
1、使用平底锅，先开中小火把锅烧热，然后用牛油把锅涂一遍。
2、用牛肉片把锅埔满，牛肉一定要平埔，然后均匀地撒上一层白砂糖。没有砂糖就不会有正宗的
日式牛肉火锅的味道。
3、淋上日本酱油和烧酒。在中国买不到的话用生抽和黄酒代替，味道会有所不同。
4、如果是关东风味的话再把专门的酱汁加入，中国可以用高汤代替，只需少量即可。这步不是必须的，可以跳过，关西风味不需要此步。
5、把牛肉堆到一边，放入其它附料，材料主要有：葱、魔芋丝、烤豆腐、香菇、金针菇。也可加入白菜，魔芋丝可以用粉丝代替，烤豆腐也可替换为冻豆腐。
6、注意：日式火锅和中国的火锅不同，要把要食材按饼状比例图那样一角一角地摆放整齐，以互相不窜味为最高境界。
7、放入茼蒿菜，盖上锅盖等待3分钟即可。同时准备鸡蛋液，在空碗中打一只生鸡蛋，用筷子搅拌9圈即可，不用搅拌太充分。鸡蛋液是在吃火锅时蘸着吃的，相当于中国火锅的麻酱、三合油之类的小料。
通过上面的介绍我想大家应该已经学会了，日式牛肉火锅的具体做法。其实也没有那么难，只要我们准备好食材，按照上面给大家教的这些方法一一的去做就可以制作出美味可口的日式牛肉火锅了。
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