刀板豆怎么吃
养生豆怎么吃。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“刀板豆怎么吃”，仅供您在养生参考。
刀板豆，我们应该不陌生，特别是生活在农村的朋友们，家里一般都种植着，在小棚子下面种植，等秧子爬上去，可以遮阴，它的果实就像小刀一样，所以叫刀板豆。刀板豆有很高的营养价值，深受人们的喜爱，平时可以炒着吃，还可以凉拌着吃，口味筋道，怎么做都很好吃。
凉拌刀板豆的做法：
1. 刀板豆要处理好，撕角，晾晒，把水分晒去。但是也不能晒的过干。在太阳下晒8----12小时即可。在晴天，刀板豆不晒如图放置36---40小时即可。这个过程主要是去刀板豆水份。晒好后，把刀板豆洗净，切条，用盐腌制。腌渍时间2---4小时即可，这个时间长短需要看晒的结果，晒的干，腌制就可以短点。这点需要根据实际调整。
2. 腌制好后，用开水烫一下刀板豆，这既是用开水杀菌，也是冲洗掉过多的盐。沥干水备用。
3. 一次需要吃多大量的刀板豆，取出放进碟里，放酱油，味精，花椒面，辣椒油。搅合匀进即可。这里一定注意避免过咸。过咸不利于健康。这道小菜非常好吃，很筋道
刀板豆炒肉片的做法：
食材
食谱热量：243(大卡)
主料
刀豆500g
肉100g
辅料
大蒜两瓣
生抽一勺
盐适量
油适量
1.挑选刀豆要选颜色翠绿的，发白了就比较老了。买回来后，抽掉筋丝，掐掉两头的蒂，用清水泡一会；
2.洗净后，捞起来控干水分，将刀豆斜切成小段，斜切的刀法是为了让刀豆有更大的刀切面，更容易炒熟，也更容易入味，但是也不能切的太细，太细了就失去它原有的清香了；
3.将五花肉切成小块，肥瘦分开切，锅里放油烧热，将肥肉先放进去，炼出猪油，猪油炒出来的菜更香哦；
4.待肥肉出油差不多发黄后就放入瘦肉，煸炒，瘦肉都变白了，再加入适量生抽，继续煸炒；
5.炒匀后，放入切好的大蒜末，炒出香味，然后放入切好的刀豆；
6.炒匀后，放一勺盐，早点放盐是为了让刀豆更好的入味，因为刀豆比较硬，放盐一起炒比较容易炒熟；
7.继续翻炒两分钟，不断煸炒，防止粘锅，也防止刀豆变黑，可以放适量鸡精，就可以出锅啦！
注意事项
·刀豆一定要炒熟哦，不然吃起来会咯牙
Ys630.com相关知识
豆泡怎么吃
豆泡是使用豆腐制作出来的一种食物，只不过与传统豆腐比较起来豆泡外酥里嫩，吃起来十分过瘾，所以许多人都非常喜欢吃豆泡。同时豆泡是一种老少皆宜的食物，因为豆泡也具有豆腐对人体所起到的营养价值，所以吃豆泡也能够补充身体营养。在吃豆泡的时候如何吃能发挥出豆泡最美味的味道?
香菇烧豆泡
食材：油豆泡，干香菇，大蒜。
做法：
1、豆泡(超市有售)沿对角钱切开，成两个“三角体。烧一锅开水，把豆泡焯一下——豆泡下锅，锅开后，再煮一两分钟。焯的目的是去掉一些豆泡上的油——你会看到，焯过豆泡的水油油的。把豆泡捞出——千万别挤水，让豆泡的”海绵组织”充满水，烧的时候汤汁进去的机会就十分有限——不会咸。
2、干香菇提前水发透，把泡香菇的水留下澄清，香菇淘洗干净，有把儿的把把儿剪掉。把香菇有把的那面朝下放案板上，斜刀片成片。一般斜片一刀成两片就成了。
3、炒锅烧热，下油(我用的猪油)，下大蒜末小火炒成金黄。下香菇，中火煸出香味。下花雕酒(多点儿好吃)、酱油、白砂糖，炒匀。酱油可以先少放一些，如果不够咸等下有机会补。下泡香菇的汤，烧开。
4、下豆泡，翻炒均匀，转中偏小的火烧五分钟左右。
5、尝一下味儿，什么不够加什么。如果这时还有汤汁，就大火收一下，汤汁收干净，就可以装盘了。
6、如果有青蒜(大蒜苗)，用剪刀剪碎撒上，更美。
红烧豆泡
原料：油豆泡100克、芹菜100克、红椒1个、干香菇2朵、生姜少许。
调料：糖、生抽、盐、水淀粉。
做法
1、芹菜洗净、切小段;红椒洗净、切小段;油豆泡对切成两半;香菇泡软、切丝;生姜切丝;
2、用少许热油爆香芹菜、红椒，并盛出;
3、用热油先炒香菇丝、姜丝，起香味后加入1小匙糖，同时放入油豆泡快速翻炒，再加生抽3小匙、清水1杯(可用泡香菇的水)，烧入味;
4、加入先前爆香的芹菜、红椒，快速拌匀，同时加入盐，勾芡即可。
茨菇烧豆泡
食材：茨菇230克、豆泡97克、木耳140克、西兰花70克、八角2个、桂皮1片、姜5克、红糖18克、酱油2.5匙、清水适量、食用油适量。
做法：
1、茨菇切块，西兰花和木耳分别用清水煮一下，煮西兰花时加入适量盐。
2、茨菇用油炸熟，捞起备用。
3、锅里加入一汤匙油，加入适量的清水，放入备好的八角、桂皮、姜、红糖。
4、加入豆泡翻炒一下，之后加入木耳、茨菇继续翻炒。
5、最后加入酱油2.5匙，翻炒拌匀，等待水分收干后，就可以起锅了。
纳豆怎么吃
纳豆怎么吃?或许有的人不太清楚纳豆是怎样的一种食品。纳豆其实就是通过大豆发酵而来的，而它主要是通过纳豆菌发酵的一种食品，这种食品可以制成保健品，可以制成生物制剂，所以说它的利用价值很高，而且它的营养价值也很高。
纳豆如果是大豆的时候它的蛋白质是一种不溶解性的，而做成纳豆以后就变成了一种溶解性的蛋白质，而且还可以产生很多的氨基酸。不仅如此，纳豆中有很多的植物醇素，可以起到排除人体内的多余的胆固醇，可以分解脂肪的作用。
纳豆怎么吃的方法介绍：
生鸡蛋拌纳豆，拌着吃可好玩了，黏糊糊的。
1、纳豆+圆葱
2、纳豆+大白萝卜末
3、纳豆+朝鲜辣白菜
4、纳豆+生蛋黄
5、纳豆+海带
6、纳豆+芝麻+蜂蜜
怎样提高纳豆的保健效果
1、晚餐吃纳豆效果最好。 通过实验，须见洋行教授认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发 挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2、尽可能不加热吃。 纳豆致活酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
3、必须坚持每天吃。 纳豆致活酶进入体内后，其活性维持半天左右。所以尽可能每天吃30g，100g 最理想。
4、保质期稍过也能吃。
纳豆怎么吃，现在大家都清楚了，同时也知道纳豆有着丰富的营养，有着很高的利用价值，所以平时可以多吃一些纳豆类的食品。我们知道纳豆还能够起到降血脂，降胆固醇，软化血管，防治高血压等功效，所以说纳豆有着很强的保健功能。
蜜豆怎么吃
蜜豆是日常饮食上十分常见的一种甜食，主要是由红豆经过加工后所制作而成的，口感香甜绵软，十分可口，而蜜豆的吃法有很多种，可以直接食用，也可以制作蛋糕将蜜豆放入蛋糕当中，也可以将蜜豆和黄油融合在一起食用，不仅味道香甜，而且营养丰富。
蜜豆怎么吃?
蜜豆怎么吃的做法
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌
4、 加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈
5、加入蜜豆切拌均匀
6、 将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
蜜豆怎么做
做法
方法一
1、将500克红豆洗干净，放入足够水，至少要比豆子多一倍。放火上加热，水开后关火，盖着锅盖焖;
2、等锅外面不烫手时，往锅里加红糖，加多少甜不甜都是自已掌握的。此时豆子已经膨胀很大了，如果水没超过豆子，还是要加水的，至少要没过豆子一些。然后再开火，水开后再关火;
3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮，要用焖的!这样外形才不会破，保持有一定的水量。反复的重复第2步，直到豆子里面软软的为止。
方法二
取适量的红豆，清净干净，用水浸泡(可加少许小苏打)3小时，放到小锅里，添上1/3锅的水，先大火煮开，倒入一点凉水，再大火煮开，再倒一点凉水，再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软，加入适量的糖，大火将糖煮溶并收干水即可。
加小苏打红豆容易酥烂。煮开后反复点几次凉水，这样能达到豆子内部酥烂，外形却能保持较为完整。
将红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移到炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时，见豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈黏稠状时熄火，放凉即可。如果是芸豆的话就加3杯水泡一夜，第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出，加入砂糖拌匀，并放在炉子上小火煮至糖化，呈黏稠状时熄火，放凉即可
豆干怎么吃
豆干这是以黄豆为主要原材料制作出来的一种豆制品，因为其吃起来的味道非常不错再加上其含有很丰富的营养元素对于人体有许多的好处，比如提高免疫力、缓解疲劳、抗衰老等等因此其非常的受人欢迎。豆干的吃法是非常多的，可以有香炒豆干、芹菜拌豆干等等，下面就来详细介绍一下豆干怎么吃比较好?
一、香炒豆干
材料
青椒，薰豆干，猪瘦肉适量，生粉，豆瓣酱，料酒，姜，蒜，酱油，青椒
做法
1、青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝;猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。
2、锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。
3、另下少许底油、盐，下青椒丝煸炒，这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味，所以不用炒很久。
4、待辣椒开始变软，下豆干再煸炒片刻;再下炒好的肉丝翻炒片刻;最后下蒜片、酱油调味(个人觉得下酱油味道比较香)起锅。
二、芹菜拌豆干
材料
芹菜、豆干、腊肠、蒜、麻椒粒、花椒粒、树椒、香油、味精、盐、糖
做法
1、将芹菜、豆干切成条状，分别焯水。注意焯水时放入一滴油、一点盐。芹菜要保持爽脆，不要焯水时间过长。
2、反复冲水后放置一会，把水沥干，放入容器。
3、腊肠切条后放入容器中，再加入蒜末。
4、锅内放少许油，待油热时，放入几颗麻椒粒、花椒粒炸香后，把麻椒粒、花椒粒取出，再放入树椒炸香，倒入容器中。
5、加少许糖、盐、味精、香油，拌匀即可。
三、香卤豆干
材料
五香豆干 15个,食用油 半碗,酱油 半碗,酱油膏 一大匙,冰糖 一大匙,花椒粒 一匙,八角 4~5粒,月桂叶 1~2片,蒜粒 4~5颗,姜片 4~5片,大辣椒 1
做法
1、五香豆干买回后，先以滚水川烫，放凉后每个切4小块备用。
2、干锅不放油，小火先炒香花椒粒和八角，等香气出来后倒入食用油，再加入姜片、辣椒煸香
3、放入豆干块稍微拌炒一下，加入酱油、酱油膏、冰糖和月桂叶，中火滚后转中小火，约10～15分钟翻炒一下(重复此步骤3～4次，这样也有卤30～40分钟)最后转小火卤20分钟，焖20～30分钟完成。
4、这样卤好的豆干会油油亮亮，放凉后口感会变Q，冰过再吃不需加热，就是冰镇口味，也很好吃哦!
茶刀怎么用？
平时很多人都有喝茶的习惯，很多人对喝茶是很有讲究的，所以会准备各种各样的茶具，这其中就包括茶刀，大部分情况下喝茶都不需要茶刀，但如果大家买普洱茶来喝的话，因为普洱茶一般都是呈饼状的，而且是比较硬的，所以这时候就需要用茶刀把普洱茶弄开，下面教大家使用茶刀的正确方法。
茶刀怎么用？
茶刀是冲泡普洱紧压茶（沱茶、七子饼茶、砖茶、瓜茶等）的专用工具，因外形与“刀”相像，成扁平状，故取名“茶刀”。经常冲泡品饮紧压形普洱茶最好配备一把茶刀，因为紧压茶紧结难分，手掰困难，且容易掰碎，用茶刀顺茶饼、茶砖等紧压茶的纹理慢慢将其撬拨成薄片，既方便茶叶冲泡出汤，也能较好保持茶叶的完好形态。
如何正确使用茶刀撬茶？
茶砖
撬茶砖时，一只手按好茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起，这样就能轻松的撬起一片茶。
茶饼
撬茶饼的时候，则需要从饼背中心的凹陷处开始，将茶刀从凹陷处插入到茶中，向四周放射性的撬起。这样有两个好处，一来从凹陷处入手比较容易撬起，二来可比保持饼面的完整和美观。
沱茶
沱茶的撬法和茶饼类似，也是从中间的凹陷处开始着手，从边缘入刀，向里侧撬起，也可以保持茶的外观，同时比较好着力。
撬茶小技巧
第一是，不要贪多，贪多不一定撬的动，要有绣花般的耐心和细心。
第二是，注意力要放在刀尖上，用刀尖去寻找茶与茶的缝隙，一旦遇到阻力，不要硬来，要尽最大可能保持茶叶条索的完整，改变进刀的角度，慢慢的渗透。
第三是，用茶刀撬茶时，则不论什么形状的紧压茶，都应该尽量沿着条索逐一撬起。
为什么茶撬的好，会更好喝？
茶叶紧压之后，是会比较好喝吗？这是跟茶叶的仓储转化有些关系的。紧压过程需要加温、加湿、加压，在最开始的两年内，紧压茶的转化速度会快过散茶；而三五年之后，散茶的转化速度就会逐渐追上并赶超紧压茶。
茶叶撬得不好，那么撬下来的茶就会断碎，断碎的茶叶容易造成茶汤苦涩。所以，茶叶撬得好，茶会更好喝。
纳豆片怎么吃
纳豆是大豆经过发酵以后的食品，含有很多有益菌和有机营养素。纳豆中含有丰富的蛋白质、纳豆激酶和维生素。经常食用纳豆的人群，患上高血压、高血糖和中风等心血管疾病的机率大大降低了。因此，纳豆是很好的养生保健食品。下面我们来看一下纳豆片该怎么吃。
1、纳豆激酶最佳服用时间
纳豆片服用的最佳时间应该在晚饭后30分钟到1个半小时。原因老年人朋友最易发生脑梗塞及心肌梗塞的时间通常是在清晨，而纳豆激酶溶栓作用的有效时间是服用后8小时左右或以上。因此，纳豆复合片服用的最佳时间是晚饭后30分钟到1个半小时，有规律的服用习惯可以更有效地在清晨的时候预防脑梗塞及心肌梗塞的发生。
2、纳豆片搭配什么服用最好
另外根据营养专家建议， 纳豆片与辅酶Q10搭配服用效果更佳，辅酶Q10可以强健心脏，软化血管，纳豆激酶和辅酶Q10一块服用，可以更好的改善各种心脑血管疾病问题。另外搭配如深海鱼油、大豆卵磷脂等也有不错的效果。
3、服用纳豆片有什么禁忌
服用纳豆激酶要忌什么? 严格意义是没有明确的禁忌，但要注意的，活动性出血，近期颅内出血，二周内的大手术，血管穿刺，10天内的胃肠道出血，15天内的严重创伤，以及肝肾功能严重不全和糖尿病出血栓视网膜病变。这类情况最好暂时不要服用纳豆激酶，或遵医嘱。
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