丝瓜怎么做给宝宝吃
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很多人都知道，出生没多久的小宝宝需要摄入一些蔬菜，因为蔬菜中富含这丰富的维生素和微量元素，能补充宝宝所需营养，帮助他们成长发育。而丝瓜水水的，又不难咬，所以很多人都选择给宝宝吃丝瓜，一方面补充孩子营养，另一方面丝瓜本身容易消化。那么怎么才能给宝宝出处适合他们吃的丝瓜呢？
丝瓜怎么做给宝宝吃
宝宝吃丝瓜当然很好，但是不能太大，因为宝宝咀嚼功能比较差，也不能煎炒高温会破坏维生素，油腻宝宝不好消化。最好是把丝瓜切碎，捣成泥更好，只放盐，或者糖也可，不要放调料，然后蒸熟即可喂食。只能做辅食来喂，不可吃多，更不能生吃。如果是8个月前的宝宝最好不要加盐和糖。
一、宝宝能吃丝瓜吗
宝宝是可以吃丝瓜的。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节常见的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有皂甙。
丝瓜籽药理实验证实具轻泻作用，对于消化不良便秘的宝宝来说，吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用，有助于排便;丝瓜籽临床还可以用作驱蛔，能有效预防一些寄生虫疾病。
丝瓜还有很好的化痰作用，宝宝常因饮食上火或感冒咳嗽等导致痰多，可常饮丝瓜汤下火祛痰。
宝宝因为夏天天热暑气困蒸，造成血分热重，头部、面部和身体上发热痱。有此种现象，可用丝瓜作为菜肴，另将丝瓜捣汁内服，能凉血解毒，起到止痒和去痱子的功效。旧时医书记载，小儿出痧麻痘疹后，可用丝瓜汁作为内服药，并以丝瓜肉摩擦全身，可湿润皮肤，减少湿症、热痱。
二、丝瓜对宝宝健康有什么好处
1、治菌痢。细菌性痢疾临床表现主要有发冷、发热、腹痛、腹泻、里急后重、排粘液脓血样大便。菌痢常年散发，夏秋多见，是一种常见病、多发病。用丝瓜根、茎或叶洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次，能有效治疗菌痢。wWW.ys630.COm
2、治过敏性哮喘。过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，多在婴幼儿期发病，大部分哮喘患儿都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎，有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。可用丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。或生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次，能有效缓解哮喘症状。
3、治咽喉炎。急性咽炎常为病毒引起，其次为细菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。可用嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次，能有效治疗宝宝咽喉炎。
4、治风寒咳嗽。宝宝患风寒咳嗽的话，会出现风寒犯肺，肺失宣肃，则见咳嗽频作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽痒声重的症状。
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青菜怎么做给宝宝吃
随着宝宝的日渐长大，在戒掉母乳之后，妈妈们就需要制作各种各样的饭食来给宝宝吃了。可是有许多的宝宝在正常的吃饭之后都难免会出现挑食的情况，多数的宝宝都是只爱吃荤菜而不愿吃素菜，尤其是青菜之类的更是一点都不愿入口。那么青菜该怎么做给宝宝吃才好呢？一起来学习一下吧！
炒五色彩蔬
原料：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖
做法：
1. 胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状；西兰花切小朵洗净。
2. 锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用 。
3. 锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅。
青菜煎饼
原料：青菜、鸡蛋、面粉
做法：
1. 青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊；鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀；
2. 平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
蒜蓉棒棒糖
原料：长豆角、大蒜、盐、香油、鸡精、白醋、芝麻酱
做法：
1. 长豆角洗干净，放入开水中煮熟，捞出过冷水，然后从头卷成卷，用竹签串起来。
2. 把白醋、食盐、香油、蒜蓉、鸡精拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可。
上面的内容非常简单的为大家介绍了三种关于把各种青菜做个宝宝吃的方法，相信看过的妈妈们一定都会觉得获益良多吧！为了能够引起宝宝的食欲，妈妈们在做青菜的时候还是需要花点心思的，做成各种稀奇的样式才能够更加引起宝宝的注意哦！
猪心怎么做给宝宝吃
宝妈们在给宝宝添加辅食的时候，为了保证宝宝比较爱吃，宝妈们就会给他们做各种各样的有味道的小粥，而且为了保证宝宝的健康成长，需要给他们添加各种各样的微量元素，这个时候就可以给宝宝吃一些内脏，不于宝宝补充铁元素和其他微量元素，猪心是一种比较常见的物质，那么猪心怎么做给宝宝吃呢?
宝宝吃的猪心粥怎么做：简单猪心粥
材料：梗米，猪心，油，料酒，姜末，葱末，盐，味精。
做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水。
2、猪心洗净，对切成两半，再切成片，放入碗内，加入料酒、姜末、葱末拌腌。
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，加入猪油、猪心，搅拌几下，再改用小火熬煮。
4、见粥将成时，下入盐、味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小贴士：
1、宝宝从八个月以后就可以适量添加内脏了，也就是可以吃猪心粥了哦。
2、如宝宝在1岁半以下，应将猪心剁成泥煮粥给宝宝食用。
宝宝吃的猪心粥怎么做
宝宝吃的猪心粥怎么做：莲子猪心粥
材料：普通大米100克，猪心1个，莲子60克，圆肉10克，姜1小片，金钟菇少量，味精，盐，食用油。
做法：
1、先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污。
2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中，煮至将成粥时，放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，继续熬煮。
3、最后出锅前调味用盐、味精等调味即可。
宝宝吃的猪心粥怎么做：红枣猪心瘦肉粥
材料：猪心半个，瘦肉150克，红枣适量，米适量，水适量，盐，油，生抽，白胡椒粉，姜，葱。
做法：
1、首先将猪心、瘦肉洗净，切片;姜切末;然后用适量的盐、白胡椒粉、姜末、生抽、油拌匀，腌制一会儿。(可以再放少许的生粉一起腌制，会更滑一些)
2、红枣洗一洗，放水里稍微泡一下下，然后捞起来备用。
3、米洗净，放入锅中，再加适量的水，中火开始煮，水开后，放入洗净的红枣，转小火煮10~15分钟。
4、然后放入腌制好的猪心、瘦肉，捞一捞，再煮几分钟就好了。
5、最后调入适量的盐、生抽，捞匀，撒上葱花。盛出来的时候再分别加入白胡椒粉最佳。
小贴士：
1、猪心一定要洗干净，用水反复冲洗几遍就好了。
2、腌制东西的时候，一定是最后放油，因为要是先放油的话，油做了一层隔离，味道就不会那么容易被腌进去，而且要是有生粉的话也会裹不住的。
宝宝吃的猪心粥怎么做
宝宝吃的猪心粥怎么做：干贝鲜猪心粥
材料：骨头200g，猪心80g，大鲜鱿一只，东北米250g，大元贝2个，香菜1棵，香芹少许，冬菜少许，熟蒜头油一茶匙，姜丝适量，胡椒粉适量。
做法：
1、干贝洗净，碾碎;猪心洗净切薄片;鱿鱼洗净切片;香菜，芹菜洗净切段。
2、骨头洗净焯去血水后，放入沙锅加水，与干贝，姜丝一起煲汤。
3、熬至汤水变成白色，洗米下锅一起煲，顺便放些许冬菜。
4、待米有九分熟时，下猪心，鱿鱼一起入锅，煲开。
5、猪心，鱿鱼熟后，下盐，鸡精调味，再把熟蒜头油，香菜，芹菜，胡椒粉一起放入沙锅内，拌匀，关火就可以开吃了。
西红柿怎么做给宝宝吃
许多宝宝平时都很爱吃西红柿，西红柿含有大量维生素C，特别适合感冒的宝宝吃。很多宝宝之所以喜欢吃西红柿，是由于它的味道酸酸的，很是开胃，吃了后饭量也会随之增加。西红柿有许多种吃法，比较适合宝宝们吃的吃法也有不少。比如说，可以将西红柿做成番茄泥，然后混入到米粉中给宝宝吃。
一、西红柿鸡蛋疙瘩汤
用料：西红柿、鸡蛋、面粉。
做法步骤：
1.西红柿烫水去皮;鸡蛋打匀。面粉中加水，边加边迅速搅拌，一定要快，要搅成均匀的面粉粒，注意不要一次性把水全加进去。这样出来的疙瘩又小又软;
2.将西红柿倒入锅中加水煮开，然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次倒入，否则面粉容易结成团。边用筷子搅散，中火煮几分钟。
3.最后将鸡蛋一点点倒入锅中打成蛋花即可。
二、西红柿肝泥
用料：西红柿、猪肝/鸡肝
做法步骤：
1.猪肝/鸡肝浸泡半小时，然后将肝煮熟，以切开看不到血丝为准，然后切成小块。
2.西红柿放入开水中去皮，然后切成小块，放入锅中加水煮熟。
3.将西红柿和肝放入搅拌机中加水搅拌成泥即可。
三、番茄豆腐羹
用料：番茄、豆腐、淀粉
做法步骤：
番茄烫水去皮后切块，豆腐洗净后可以切碎一点;锅中加油，将西红柿放入锅中煸炒，直至出汁;然后加入清水煮开，之后倒入豆腐，继续煮开;加入淀粉勾芡后出锅即可。
四、西红柿焖饭
用料：大米、番茄、土豆、茄子
做法步骤：
1.西红柿放入开水中去皮;茄子、土豆去皮洗净后切成小丁。
2.把所有食材放入电饭锅中煮饭，大米、土豆、茄子比例大概2:1:1，西红柿则根据宝宝喜欢酸的口味来协调量，一般来说放一个西红柿就行。
3，煮熟后把西红柿和米饭拌匀即可。
五、番茄香菇青菜面
用料：西红柿、香菇、青菜、面条
做法步骤：
1. 将所有食材洗净，西红柿去皮切小块;青菜沸水焯熟后沥干水分切碎;香菇切碎;把西红柿翻炒至出汁，
2. 然后下香菇继续翻炒一会后加水煮开，然后小火再把香菇多煮一会;在汤里加入面条煮熟后最后再倒入青菜即可。
六、番茄炖牛腩
用料：番茄、牛腩
做法步骤：
1.西红柿放入开水中去皮，然后切成小块。
2.牛腩用开水焯一下去血沫。
3.将西红柿、牛腩放入锅中，加入少许水，然后炖烂出锅即可。
奶酪怎么做给宝宝吃
奶酪是一种跟酸牛奶性质有着相似之处的奶制品，属于纯天然的食品，自然很多家长愿意让自己的宝宝吃了。宝宝的饮食原则除了好吸收之外，营养是非常重要的的因素，奶酪就很符合要求，只要掌握了做法，就可以让奶酪称为小宝宝的辅食了。那么，奶酪怎么做给宝宝吃?下面咱们就来看看吧。
奶酪焗红薯
准备食材：地瓜1个、奶酪20g
制作方法：
1、地瓜提前煮熟，大概需要20-30分钟，煮到软烂，筷子一戳就碎的状态;
2、用勺子碾成南瓜泥，加入适量的奶酪碎，一起搅拌;
3、放入耐高温的小碗中，表面再盖一层奶酪碎。
4、放入烤箱，上下火180度，烤10分钟即可。若没有烤箱，也可以用蒸锅蒸熟。
奶酪虾丸
准备食材：虾仁60克，淀粉15克，奶酪10g(5个丸子参考量)
制作方法：
1、虾仁洗净去线，用刀剁碎成虾泥;
2、放入15克的淀粉，加一小勺的清水，搅拌成粘稠状;
3、先把虾泥搓成一个球，然后压成圆饼，中间放上一小块儿奶酪碎;
4、然后把虾饼包起来，把奶酪包在里面，封口，再搓成圆球状;
5、上锅蒸10分钟即可食用。
奶酪时蔬蒸蛋羹
准备食材：菠菜1根、胡萝卜10g、鸡蛋1个、淀粉4g、奶酪10g
制作方法：
1、菠菜清洗干净，焯水剁成末儿，胡萝卜洗净去皮切丝剁成末儿;
2、鸡蛋打散，倒入同等量凉白开，搅拌均匀;
3、依次加入淀粉、奶酪，搅拌均匀 ;
4、最后倒入处理好的菠菜末、胡萝卜末，再次搅拌均匀;
5、水开后中小火蒸15分钟，关火后滴1滴香油，稍凉后即可食用。
番茄奶酪虾仁意面
准备食材：番茄半个、洋葱1/4个、虾仁50g、奶酪10g、意面适量
制作方法：
1、意面提前浸泡10分钟，煮至8成熟捞出;
2、热锅凉油，依次倒入切好的洋葱丁、虾仁、番茄丁，煸炒出汁;
3、炒好后倒入适量清水，放入奶酪，中火，使奶酪融化均匀 ;
4、最倒入意面，均匀搅拌，即可出锅。
菜花怎么做给宝宝吃？
对于一些妈妈来说，可能在宝宝半岁或者周岁的时候选择断奶，毕竟自己还是需要出去工作，不能让宝宝一直吃奶。除了要用一些奶粉作为辅食之外，也可以制作一些其他的蔬菜食物，给宝宝的身体提供大量的营养。那么问题来了，选择菜花作为辅食，菜花怎么做给宝宝吃呢?
1、做番茄炒菜花，味道鲜美，营养价值高。花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
孩子们常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。更为可喜的是花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口。
番茄炒花菜的做法：花菜掰成小朵，清洗干净。蕃茄切小块备用。把花菜过水，煮至断生，捞出沥干水份。热锅坐油，下番茄炒软。倒入花菜翻炒，加入盐，糖，少许番茄酱翻炒后起锅。
番茄炒花菜的注意事项：
1、花菜中容易生菜虫，常有残留的农药，在做之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还能去除残留农药。
2、加糖时可以根据各自的口味或增或减。吃糖要适量，吃糖过多对牙齿不好。
2、泥。养提示：菜花中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素及矿物质，其中维生素C、胡萝卜素、维生素B2、维生素K的含量优于其他蔬菜，钙含量接近牛奶，所以有助于宝宝的骨骼牙齿钙化;同时对宝宝的视力和记忆力的发展都有帮助，还能提高肝脏解毒功能，增强免疫力;维生素K有助于改善血管弹性，避免自发出血的发生。
原料：菜花，配方奶或清汤适量
做法：将菜花煮烂后碾成泥，配方奶或清汤煮开即可。
鳝鱼怎么做给宝宝吃？
鳝鱼是日常饮食上常见的营养食物，鳝鱼的肉质细嫩，而且蛋白质丰富，经常食用对身体非常好，而宝宝在成长期间身体需要更多的营养摄入，可以给宝宝做一些鳝鱼，可以做鳝鱼汤，做法简单，而且还可以补充宝宝所需要的优质蛋白和多种微量元素，对身体健康有很大的好处。
鳝鱼怎么做给宝宝吃?
黄鳝鱼怎么做给宝宝吃：清炖鳝鱼汤
材料：鳝鱼、鸡汤、干淀粉、醋、盐
做法：
1、鳝鱼段加入一勺干淀粉，抓拌拌匀，锅烧热，下宽油，烧至七成热，将鳝鱼段下锅炸1分钟左右。
2、加鸡汤、醋、盐，烧至沸腾即可。
小贴士：鳝鱼补血益气，适合10个月以上宝宝食用。
黄鳝鱼怎么做给宝宝吃
黄鳝鱼怎么做给宝宝吃：鳝鱼粥
材料：白米、鳝鱼、姜丝、葱花、水、料酒、盐、胡椒粉
做法：
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。
3、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。
小贴士：鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。适合一岁以上宝宝食用。
黄鳝鱼怎么做给宝宝吃
黄鳝鱼怎么做给宝宝吃：鸡丝鳝鱼汤
材料：鸡丝、鳝鱼丝、鸡蛋清、湿淀粉、精盐、香醋、葱姜丝、白胡椒粉、香油、清汤
做法：
1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊，将鳝鱼丝、鸡丝分别抓匀上浆。
2、锅内放清汤，加精盐、香醋，旺火烧开，放入鳝鱼丝、鸡丝、姜丝烧开，用湿淀粉勾芡，撒入白胡椒粉，葱姜丝，淋上香油即成。
小贴士：活血养血，润泽肌肤。鳝鱼性温味甘，有补中益气、明目、解毒之功效。适合一岁半以上宝宝食用。
黄鳝鱼怎么做给宝宝吃：黄瓜木耳鳝鱼
材料：黄瓜、鳝鱼、红椒、木耳、油、葱姜蒜、料酒、盐
做法：
1、鳝鱼去内脏用盐揉搓洗净切段，黄瓜切片，红椒切丝，木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜蒜，煸炒鳝片至酥。
3、加料酒、黄瓜、木耳煸炒片刻，放盐调味即可。
小贴士：木耳含铁丰富，黄鳝鱼也是很好的补血食品，适合2岁以上宝宝食用。
黄鳝鱼怎么做给宝宝吃
黄鳝鱼怎么做给宝宝吃：黄鳝洋葱胡萝卜
材料：鳝鱼、洋葱、盐、料酒、油
做法：
1、将黄鳝去肠杂切块，洋葱、胡萝卜洗净切片。
2、起油锅放黄鳝煸炒，再放洋葱、胡萝卜翻炒片刻。
3、放料酒、盐调味即可。
小贴士：洋葱有增进食欲、促进消化的功效。适合3岁以上宝宝食用。
猪肉怎么做给宝宝吃
随着宝宝的成长，很多的宝宝是需要添加辅食的。很多的妈妈们在准备辅食的时候，会选择一些猪肉。因为猪肉当中有很多的营养价值。但是大家也知道，宝宝是不能吃太咸的食物的，所以妈妈们在制作猪肉的时候，需要注意一下烹饪方法。那么，猪肉怎么做给宝宝吃才好呢？
肉泥怎么做给宝宝吃
1、鸡肉泥
材料：鸡胸肉30克
做法：鸡胸肉切碎，蒸熟后压成泥，再用汤匙喂食。
营养成分：鸡肉含有优质的动物蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素，可以提高营养价值，是防治婴儿佝偻病的食物之一。
2、猪肉泥
材料：瘦肉30克
做法：瘦肉绞碎，蒸熟后压成泥，再以汤匙喂食。
营养成分：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等，对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。
宝宝辅食吃肉泥的注意事项
1、宝宝开始尝试肉类食物的时候，妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。
2、给宝宝添加肉泥的时候，一次最好只添加一种，等到宝宝完全适应后，再进行更替添加，否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
3、如果宝宝还没有咀嚼能力，建议先到市场上买宝宝专用的瓶装肉泥，这是因为家里制作的肉泥一般研磨得比较粗糙，不太适合宝宝食用。市场上卖的肉泥经过特殊加工后，比较容易被宝宝吸收。
4、当宝宝有了咀嚼能力之后，妈妈们可以考虑给宝宝喂食家庭手工磨制的肉泥了，这样可以锻炼宝宝牙齿的发育。
看完本篇文章，各位父母们对于如何做宝宝的肉泥是不是更有信心了呢？其实，肉泥的取材多重多样，也不仅仅限于鸡肉和猪肉，牛肉也是一种不错的选择。另外，在给宝宝做肉泥的时候，最好远离虾，蟹的带壳的海鲜，因为这些海鲜很容易引起宝宝的过敏症状。
肉末怎么做给宝宝吃
四个月的宝宝开始接受辅食，吃的多数都是些很稀薄的汤汤水水，等宝宝到了九个月左右的时间，身体需要一些富含蛋白质和微量元素的食物补充，富含这些食物最丰富的是肉类，不过不要直接把肉切成小块给孩子吃，需要把肉全部都做成肉末和肉泥，做得酥烂一些宝宝才能消化。
(1)添加的顺序要由少到多，一次最好只添加一种，一般在宝宝完全适应后，再进行更替添加，以免造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
(2) 一般自己制作的肉泥，碾磨得比较粗糙，建议最好到市场上去买那种宝宝专用的瓶装肉泥、肝泥，这种肉末是经过特殊加工的，容易被宝宝吸收。
(3)在宝宝有了咀嚼能力之后，可以慢慢从瓶装肉末过渡到家庭手工磨制的肉末，这样也有利于锻炼宝宝牙齿的发育。
原料；新鲜的鸡蛋一枚-----猪瘦肉未20克-----温开水100克----生姜未适量----- 盐适量 -----鸡精适量-----白胡椒粉适量
作法；
1，将肉未加点盐上味。搅拌时可少量加点水，搅至水被吸收 。
2，用温开水放入碗中，加上述调味品，试味。
3，蛋打散，冲入调好味的温开水碗中。
4，将调好味的肉未用筷子拨散，放入蛋液中。
5，将碗放入沸水中隔水蒸十分钟就做好了。
食用时可加点麻油，撒点葱花，为体验蒸蛋的清纯真味也可不加。
黑鱼怎么做给宝宝吃
黑鱼怎么做给宝宝吃，这可以吃一点鱼，看看消化情况。这个宝宝有不同的发育速度。添加辅食的时间是正常的。如果没有腹泻，你可以吃一点儿来看大便是正常的。
腹胀，便秘等情况，那就意味着宝宝可以消化，可以吃。不过不建议多食用鱼，毕竟宝宝还比较小不适合多食用。
黑鱼是淡水鱼，以鱼虾为主要食料，生性凶猛，但是味道鲜美。用黑鱼做菜，大家得注意选料，就是鱼不能太大，一般8两左右即可。这样的鱼龄一般在一年左右，可以保证鱼肉鲜嫩。鱼买回来后，洗净，横向切成1公分厚的鱼段，头尾留下另用。八成热的油锅里放入姜葱等作料，随即将切好的鱼段放入锅内爆半分钟(以鱼肉不明显变色为限，不可煎黄了)，再加入适量料酒，翻搅后加入适量冷水和盐，水开即可调至小火，约焖一刻钟左右起锅装盘。然后净锅，用姜葱在油锅里稍爆后加酱油，红糖，冷水，烧开做成卤汁，浇在装盘的鱼段上即可。各位还可以根据自己的口味，在做卤汁的时候，加上老干妈，辣椒，五香，香菜，大蒜头等作料。另外在冬季还要注意，如果做菜时动作不是那么熟练麻利，有可能会刚做好卤汁，烧好的鱼段就已经凉了，这时再浇卤汁，就不容易入味。大家可以先把卤汁做好，用小火煨着，待鱼段起锅装盘后随即浇上卤汁，就可以解决这个问题了。再说头尾，一般会用作做汤，直接与姜葱等作料一起放入锅里加水烧开，放适量食盐，转至小火，汤色转白时，加入豆腐(半块，切成约2×3厘米，厚半厘米的小长方块)，慈菇(切成薄片，如果有)，少量雪菜(预先炒好的)，烧开即可食用。这个汤的配料也可换成皮蛋(1—2只，切成8—10瓣)，水开后加入香菜，试口味还可再加入适量花椒粉。
清炖黑鱼，就是将洗净的黑鱼切成上述鱼段，放入沙锅，加蒜瓣，姜葱，油盐和料酒，适量冷水，烧开后小火焖熟即可。如要更好看一点，可在起锅前1分钟，加入红绿菜椒(切成小片，比例红1绿3—4)。
纯正一点的黑鱼汤，就是将鱼段如上述头尾汤一样做法，不加配料，汤白即可食用。在起锅时适当加少量青蒜(横向切成细丝)，既好看，又去腥起香。
要记住的是，这几种做法，除开始的红烧黑鱼外，其他做法都不可以放酱油，辣椒酱之类的带颜色的作料。如果由于口味喜好，可选择白酱油，白醋，白糖，花椒粉等，以确保色香味三要素中的色能够符合标准。
另外，姜葱蒜等作料，我觉得在使用时也要区别对待。在做炒菜、红烧类的菜肴时，会在菜料下锅前放入油锅炸一下，这样容易起香;在做清蒸、汤菜时，则可直接与菜料同时下锅加水蒸煮，这样容易入味。还有就是作料在菜料入锅前后放入的，一般取其根茎，横向切成小段;在起锅前放入的，则取其叶横向切丝，这样可以使之保持色泽，而前者味浓，后者香溢。
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