化州香油鸡
养生食疗。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《化州香油鸡》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在生活中很多人都特别喜欢吃鸡，不仅因为鸡肉的营养价值高，还因为肌肉相对于猪肉来说，鸡肉里面富含的脂肪比较少，人经常吃鸡也不会身体发胖，在我国广东地区有一种比较出名的鸡叫做香油鸡，香油鸡之所以好吃就在于它的做法独特，下面小编给大家介绍，香油鸡的做法
化州香油鸡是广东省传统的汉族名菜，属粤菜系广东白切鸡一支，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。
化州美食的绝妙之处是其独特的化州香油，它与一般使用的熟油不同，并且每家每户秘制的方法都不同，这种香油没有那经过油炸的浓浊，却独有一种特别的清香，以此化州香油烹调的食物味道特有风味。
完成一道香油鸡的5个核心环节：
一、选鸡：必选260日以上的走地阉鸡
阉鸡，是分为“大阉”和“细阉”。所谓“大阉”即是公鸡养到130日才阉，这样就可以取其“鸡子”食用，鸡冠相对较大和公鸡接近，肉质纤维较粗，骨肉难分离，粘牙，香味相对浓，湛江安铺地区鸡普遍为“大阉”鸡。而化州即是“细阉”鸡为主，“细阉”是指长60天进行阉割，鸡冠较小，鸡肉质纤维细嫩，香中带甜，不粘牙，香脆。
同是阉鸡，但由于鸡的成长环境不同也有区别，一般分区“槽养”与“放养”。“槽养”鸡一般理解为饲料鸡或是快大鸡，肉质稀、粉、鸡味不足。“放养”鸡指走地鸡或农村鸡，多以谷糠和玉米等粗粮喂养，肉质鲜美、香脆。香油鸡的极品必选收自农村的“放养”鸡。
二、熬香油：化州香油是“熬”出来的
香油在多数人所熟知的认为是“芝麻油”，或是通过“炸”“煎”出来的，而化州香油是“熬”出来的。 首先需要上乘的“熟榨花生油”，再配合18种植物香料。其次，通过文火“熬”5小时以上。火候很讲究，武火即香浓，但容量上火且香味不持久。文火即香醇，香味持久回味，风味独特。
三、浸鸡：决定鸡质的滑嫩程度
浸鸡是制作中的重要一环，火候把握不好就等于把鸡给废了。过火即肉老;火候不足即骨肉带红。所以对厨师的经验要求极高!
四、挂鸡：冻鸡过程
明档挂鸡，一方面是现场的氛围营造，其实最大的作用是浸鸡之后慢慢散热成冻鸡，将部分水份滴干，鸡肉即脆香，否即肉酸不香。化州香油鸡是愈冻愈香!
五、淋油：油是“淋”上去的而不是“沾”的
湛江白切鸡是将蒜子酱油放味碟让客人沾的，而化州香油鸡的香油是直接“淋”上鸡面上的，然后撒上白芝麻和芫茜，买相独特。
传统的化州香油鸡必经这5道标准，才能出极品。选料考究，制作严谨，成为广东经典名菜。
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香油鸡蛋能止咳的原理是什么？
平时生活中经常会有人出现咳嗽，尤其是那些抵抗力比较差的人，时不时会出现咳嗽，比如小孩子和老年人，因为导致咳嗽的原因太多了，除了大家熟知的感冒之外，一些呼吸道感染疾病、肺部疾病以及鼻腔疾病都容易导致出现咳嗽，所以出现咳嗽时最重要的是找到原因，这里为大家推荐香油鸡蛋止咳的方法。
香油鸡蛋能止咳的原理：
鸡蛋既是人们日常生活中的食物，同时还可以入药，预防和治疗多种疾病。冬春两季是各种咳嗽的多发季节，而鸡蛋对此却有较好的疗效
步骤/方法
方法一把生鸡蛋放入醋中，煮熟后服用，一次一个，一天一次，连续服用可见疗效，适合久咳不愈者服用。
方法二春秋季节，很容易得伤风咳嗽，有时兼有喉痛、身热。可将鸡蛋一个磕在碗内，充分搅拌后滴入小磨香油数滴，用开水沏为蛋花茶，每日服1～3次，连服数日即可见效。
方法三把一个鸡蛋打在碗里，放入蜂蜜搅匀后，倒入适量开水，然后放数滴香油即可饮服。此法可有效防治咳嗽。
鸡蛋香油止咳法一
材料：鸡蛋一个、白糖5克、麻油5克。
做法：
1、鸡蛋一个打入碗中，加入白糖和麻油。
2、放在锅中，锅里面要放一些水。
3、上锅蒸熟了就可以了。
鸡蛋香油止咳法二
材料：鸡蛋1个、姜3片、香油适量、盐适量、开水适量。
做法：
1、鸡蛋一个，洗干净。
2、姜切三片，不喜欢的可以不要。
3、瓷碗用开水烫一下，把姜片和适量盐加入碗里。喜欢吃甜的可以把盐换成糖。
4、鸡蛋打入碗里。
5、用筷子搅拌鸡蛋，打散。
6、冲入滚烫的开水，快速搅拌蛋液，最好是边冲边搅拌。
7、淋入香油也就是芝麻油，营养美味的鸡蛋茶就做好啦。
化州橘红片
【导读】近日，全国受到冷空气的侵袭，天气转凉，这个时候疾病就容易入侵，医院里患上气管疾病的人明显增多。并且，选择服用化州橘红片的人也越来越多。那么，化州橘红片是什么，具有什么样的功效与作用呢？下面，我们就一起去了解一下吧！
化州橘红片是什么
众所周知，化州橘红片具有止咳化痰的功效作用，那么，化州橘红片究竟是一种什么样的药品呢？下面，就为大家详细地介绍一下。
首先，我们先介绍一下化州橘红片的成分，化州橘红片是由化橘红、陈皮、半夏、茯苓、甘草、桔梗、苦杏仁、紫苏子（炒）、紫菀、款冬花、瓜蒌皮、浙贝母、地黄、麦冬、石膏等制作而成，橘红片为黄褐色的片剂，每片0．5克，气香，味微甘、苦。化州橘红片用于咳嗽痰多，痰不易咯出。化州橘红片的服用方法是口服。
化州橘红片的价格
我们了解了化州橘红片是一种什么样的药物，下面，我们就在来了解一下化州橘红片的价格，它是否能被大家接受呢？
首先，我们来了解一下不同品牌的化橘红片的价格，橘园精装化橘红片（10袋*3克）售价大概在29元左右， 强牌果品（100g）售价大概在35元左右，赖家园正宗化州橘红切片（100g）售价大概在63元左右，从不同品牌的化州橘红片价格来看，化州橘红片的价格还是很贵的，大概在3-6元1克，有的品质较好的化州橘红片可能要上千元。
我们可以在药店购买化州橘红片，现在网上也有渠道可以购买，但是在购买的时候大家要尽量在正规厂家购买，以免买到假货。
化州橘红片的功效
化州橘红片的主要成分是化州橘红，化州橘红片的功效主要体现在化州橘红上。那么，化州橘红究竟具有什么样的功效与作用呢？一起去了解一下吧！
第一，体质虚弱，脾虚不运，可以使水湿停留，凝聚为痰。
第二，脾胃薄弱，食物不消化，损伤脾胃;或放肆食用生食、瓜果，脾胃被伤;或者热病却由于饮水过多，脾运不及等等都可以使水湿停留，聚集为痰。
第三，外感邪气，或体弱屡患外感，肺气被伤，不能输送水汽至全身，使水液停留，也可成痰，痰贮于肺，肺气不利，痰涌气道而发，必致咳嗽痰多，且不易咳出。
中医认为，痰的产生主要与肺、脾两脏有关。化州橘红片的功效除了可以化痰止咳外还可以清肺热，因此对应上叙所说，化州橘红片主要治证是外感邪气，肺气受伤引起的，在临床上的确切表现就是咳嗽痰多，且不易咳出。
化州橘红片的服用方法
服用药物的时候都有规格的限制，并且在服用也有一定的注意事项。那么，化州橘红片应该怎么服用呢？下面，我们一起了解一下吧！
当你觉得咳嗽痰多，痰不易咳出的时候，可以服用化州橘红片，服用的时候尽量用温水服用，不要用茶水或者饮料服用，否则会影响药效。一次6片，一日2次，并且，服用化州橘红片期间忌烟、酒及辛辣食物，要按照用法用量服用，服用三天，症状无改善，应停止服用，并去医院就诊。
化州橘红片的适宜人群
化州橘红片是一款药物，那么，它就有适宜服用的人群，同样，也有不适宜服用的人群。下面，我们就一起来了解一下化州橘红片的适宜人群吧！
一般来说，咳嗽多痰患者都可以选用化州橘红片，但是，有支气管扩张、肺脓疡、肺结核、肺心病的患者，应谨慎服用，应在医师指导下服用。小儿、年老体虚者也应在医师指导下服用。对化州橘红片过敏者禁用以及过敏体质者慎用。孕妇也要谨慎服用，以免影响胎儿。
化州橘红果
【导读】化橘红可谓是全身都是宝，化橘红本身具有止咳化痰的功效，化橘红花可以用来泡水喝，具有美容养颜的功效，化橘红果同样也有很可观的功效。今天，为大家介绍的就是化橘红果，化橘红果有什么神秘的功效呢?下面，跟随妈网百科，一起去揭开答案吧！
化州橘红果是什么
化州橘红在功效与作用上，可谓是佼佼者，有许多人对化州橘红果的了解还知之甚少。那么，化州橘红果究竟是什么呢？下面，我们就一起去了解一下化州橘红果。
通俗一点说，化州橘红果是橘科植物的一种，化州橘红果是化州橘红树的果实，也是一味中药。正毛化州橘红果果实球形,多心室,幼果密披绒毛。成熟果直径10-25厘米,皮厚、囊汁酸苦,不作食用果。花期3月,挂果期4-10月。花果芳香,果实 经晒干后香味甚浓。副毛化州擂橘红树实叶、花、果形状与正毛化州橘红差异不大,但果实的绒毛明显地比正毛化州楠红少,香气亦稍淡。
化州橘红果的功效
化州橘红果之所以受到大家的青睐，是因为化州橘红果具有乐观的功效与作用。那么，化州橘红果究竟具有什么样的功效与作用呢？我们一起去了解一下吧！
现代药理学已证实，化州橘红果含有挥发油、肌醇、维生素B1、黄酮甙等，化州橘红果与化州橘红的作用有相同之处，它的首要功能是对咳嗽、痰多有很好的功效。其次，能促进胃液分泌，有助于消化；能稀释痰液，有利痰的排出；还可降低胆固醇、降低毛细血管的脆性，以防止微细血管出血。
化州橘红果的价格
从上面化州橘红果的功效来看，化州橘红果的功效也不容小觑，化州橘红果针对咳嗽也有很好的效果。那么，化州橘红果的价格怎么样呢？能不能被大家所接受呢？下面，我们一起去了解一下化州橘红果的价格。
化州橘红果也有品质之分，化州橘红果的售价大概在5-30元1个，甚至可能更贵，化州橘红果的价格差还是有一点大，但是相对来说还是可以承受的。并且，由于地区差异，化州橘红果的价格也不尽相同。
我们可以在药店购买到化州橘红果，现在网络科技发达，我们在网上也可以买到品质优越的化州橘红果。但是，还是要建议大家在正规厂家购买，因为市场乱象，可能会购买到假货。
化州橘红果的吃法
众所周知，化州橘红果的功效与作用是极佳的，那么，怎么吃才能保证化州橘红果既营养又健康呢？下面，为大家介绍一下化州橘红果的吃法。
1、将橘红果切片3克，用开水泡5分钟左右即可饮用，反复泡直到无味再换掉，干咳无痰加糖效果更好。
2、将橘红果切片约5克，煲猪肉、鸡肉或骨头汤等，其作用：祛尘、祛油腻、清肠胃、润肺止咳。
3、将橘红果两个切成碎片或打成粉末，放入玻璃瓶，再加入纯蜜蜂500克，泡浸30天后，取一汤匙用温开水冲稀后早晚饮用。其作用：呕寒、润肺、祛油腻、祛脂肪、开胃消食、排毒养颜。
4、将橘红果切片3克至5克、冰糖50克、加雪梨一个切片和约1000升水同煮10分钟，当茶多次慢饮，有对咽喉炎、润喉、润肺的作用。
5、可加茶叶泡饮，长期饮服，作用：消油腻、消食健胃。
6、雾霾天气灰尘比较大，可以用橘红果切片5片加橘红花6朵泡水当茶喝可以起到化痰止咳、、润脾养肺治疗雾霾灰霾天气引起的咳嗽、哮喘、支气管炎、咽炎等疾病。
化州橘红果的适宜人群
我们在上面介绍了许多化州橘红果的吃法，那么，化州橘红果适宜什么人群食用呢？下面，我们就一起去了解一下化州橘红果的适宜人群吧！
体虚的朋友、肺热的朋友、痰为黄痰白痰者不适合食用化州橘红果。化州橘红果的药性温和，只适合患风寒咳嗽，支气管炎，咽炎的人群食用，均有好的效果。长期烟咳的朋友适合吃化橘红花。肺热咳嗽的朋友是不能吃化州橘红果的，热咳的朋友吃化州橘红果只会加剧咳嗽。
化州橘红的功效与作用
【导读】化州橘红与一个神话而得名，化州古时荒凉的地方，瘴气多，民众多患痰饮。相传有罗辩者，怜悯民众苦困，种橘于“石龙”城内，所产橘红，消痰化饮有神效。化州橘红在全国都很出名。那么，化州橘红究竟有什么样的功效与作用呢，能获得这么多的青睐？下面，跟随妈网百科一起去了解一下化州橘红的功效与作用吧！
化州橘红的功效与作用
化州橘红在“橘红界”享有盛誉，这也都得益于化州橘红的功效与作用。那么，化州橘红究竟有什么样的功效与作用呢？下面，我们就一起去了解一下吧！
化州橘红首要功效，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效，咳嗽分为热咳和寒咳两种：热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。此外，化州橘红功能健胃消食，用于脾胃气滞所致脘腹胀满，疼痛、恶心呕吐、不思饮食之症。
化州橘红是什么
化州橘红虽然被大多数人所了解，但是也有一些人对它不是很了解，下面，我们就为大家介绍一下化州橘红吧！
化州橘红系多年生灌木或小乔木。药用部位为未成熟果实和成熟的干燥外层果皮，在产地加工时将橘皮用刀分成两层，外层为橘红，内层则为橘白。商品名称为毛橘红。具有散寒，燥湿，利气，消痰的功能，化州橘红为常用中药，药用历史相当悠久。
当地有正毛化州橘红和副毛化州橘红两种，前者是正品，为常绿灌木，主干明显，粗而短，一般高0．5～1米，树冠高4米左右，枝梗短而粗壮，基本无刺，嫩枝梗稍扁起棱，密被绒毛，单身复叶互生，叶片厚，椭圆形，叶翼倒心形，叶片边缘密布绒毛，嫩叶尤多，叶腋处生总状花序或花束，花萼呈杯状，萼片4浅裂，花瓣4片，矩圆形，白色；果实球形，多心室，幼果全身被雪白绒毛。花期2～3月，幼果期3～4月，果熟期10月。
化州橘红的价格
化州橘红对于咳嗽咳痰等具有很好的疗效，那么，化州橘红的价格如何呢？下面我们一起去了解一下它的价格吧！
首先，我们来了解一下不同品牌的化州橘红的价格吧！李橘园牌金装精品化橘红切片（120g）售价在160元左右，金绒毛正宗化州橘红片（40g）售价大概在120元左右，辅康堂正毛化橘红切片（80g）售价大概在58元。从它们的价格来看，不同品牌的橘红片价格差还是有点大的。
我们可以在药店购买到橘红片，由于现在网络科技的发达，足不出户我们也可以从网上购买到橘红片。但是，建议大家在正规厂家购买，以免买到假货。
化州橘红的吃法
化州橘红的功效和作用是大家有目共睹的，那么，我们购买了化州橘红应该怎样吃呢？不要担心，下面，为大家介绍一下化州橘红的吃法。
化州橘红的用法很简单，切成片或者块煮水喝，或者直接冲泡都可以。如果是用来治病，那么建议每天一次，用量约为15克左右，尽量遵从医师的建议。除了治病，化州橘红当做日常防病养生保健的药茶也是非常好的，可以三两天喝上一次，消极食、通肠胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽烟多的朋友，喉咙里面经常痰液积聚，不妨多喝化州橘红祛痰。
化州橘红的适宜人群
有人服用了化州橘红会出现一些轻微的不是症状，这就给了我们一个问题，是不是每一个人都适宜服用化州橘红呢？
一般来说，咳嗽多痰患者都可以选用化州橘红，中老年人长年久咳或哮喘服用化州橘红为首选。吸烟喝酒人士也可以食用化州橘红，烟酒对肺胃肝及喉咙损伤最大，同时居住在城市汽车及工业废气居多的人群也可以食用化州橘红，长久吸入过量后容易导致习惯性呼吸道感染发炎。经常饭局应酬等人士应常服用化化州橘红，化州化橘红对肠胃的消滞有良好功效，饭后服用可令缓解胃中消化压力。但是，气虚及阴虚有燥痰者不宜服。
化州橘红久咳必治是真的吗
羊城晚报上曾出现过这个问题“化州橘红久咳必治是真的吗，我们都知道化州橘红对咳嗽有很好的疗效，那是不是适用于所有类型的咳嗽呢？
专家指出，化州橘红的特点是辛苦温，入肺、脾经。功效主要是化痰止咳，对胃部胀痛消化不良也有一定作用，但非主要功效。化州橘红并非对所有咳嗽都有效，主要针对痰湿咳嗽。对阴虚火旺的咳嗽、风热的咳嗽未必有效。
可以肯定的是，化州橘红是个好东西。与浙江、福建、四川等地的橘红相比，产于广东茂名化州的橘红疗效更好，化州土质中含有礞石，也是一种中药，可以治疗顽痰。但是，每个人的体质不同，不是所有咳嗽都适合用化州橘红，所以，有病还是要看医生遵医嘱。
化州橘红怎么吃呢
大家都知道人体在冬季的时候往往会出现一些疾病，特别是器官上的疾病更是会多发，所以大家最好是提前进行预防，经常的吃化州橘红是可以对这种症状起到辅助治疗的作用，但是化州橘红一般都是非常硬的，很多人不知道该如何进行食用，那么让我们来看看化州橘红怎么吃呢?
第一，化州橘红怎么吃呢?化橘红的用法很简单，切成片或者块煮水喝，或者直接冲泡都可以。如果是用来治病，那么建议每天一次，用量约为15克左右，尽量遵从医师的建议。除了治病，化橘红当做日常防病养生保健的药茶也是非常好的，可以三两天喝上一次，消极食、通肠胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽烟多的朋友，喉咙里面经常痰液积聚，不妨多喝化橘红祛痰。
第二，将化橘红果切片3克，用开水泡5分钟左右即可饮用，反复泡直到无味再换掉，干咳无痰加糖效果更好。将化橘红果切片约5克，煲猪肉、鸡肉或骨头汤等，其作用：祛尘、祛油腻、清肠胃、润肺止咳。将化橘红果两个切成碎片或打成粉末，放入玻璃瓶，再加入纯蜜蜂500克，泡浸30天后，取一汤匙用温开水冲稀后早晚饮用。其作用：呕寒、润肺、祛油腻、祛脂肪、开胃消食、排毒养颜。将化橘红果切片3克至5克、冰糖50克、加雪梨一个切片和约1000升水同煮10分钟，当茶多次慢饮，有对咽喉炎、润喉、润肺的作用。化州橘红怎么吃呢?可加茶叶泡饮，长期饮服，作用：消油腻、消食健胃。雾霾天气灰尘比较大，可以用化橘红果切片5片加化橘红花6朵泡水当茶喝可以起到化痰止咳、、润脾养肺治疗雾霾灰霾天气引起的咳嗽、哮喘、支气管炎、咽炎等疾病。
香油的作用
香油是在我们生活中比较的常见，香油是指从芝麻中提炼出来的油，具有独特的香味，受到了人们的欢迎。香油不同于生活中的食用油，他它富含丰富的维生素E和芝麻酚，能够为人体提供营养，同时还能提高食欲，软化血管，对于润肠通便也有一定的疗效，我们需要重视起来。很多人对于香油的作用不了解，我们来简单的看一下。
香油是经过高级加工而制作成的，在凉菜或者是热菜中加入香油，使得菜品更加的香醇，让人食欲上升，具有一定的开胃的作用，同时还能增加身体的营养。
香油的作用?不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。同时香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。保护血管：香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累
香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。润肠通便：香油大量的油脂，还有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
以上的内容就是对于香油的作用的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。如今我们的生活压力不断的加大，使得更多的人们开始吸烟喝酒，对健康造成了一定的威胁，香油中含有的特有成分能够减轻肺部烟斑的形成，对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用，还能保护因酒精而损伤的胃，具有保健的功效。
怎样挑选香油？
挑选到美味的食物能够让食物的营养价值得到保障，其中香油是我们最常吃的一种，所以平时在购买的时候一定要挑选好，但是很多人对方法的选择方法不是特别的了解，下面一起看一下什么样的香油好！
1、辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。
2、水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。经验证此法在区分纯香油与调和香油时，水温有决定性作用，凉水两者都不散，无法区分；温水两者都散开，但油花形状与大小不一致。
3、嗅闻法：小磨香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差。
上面就是对什么样的香油好的介绍，通过了解以后我们知道食材在选择的时候并没有我们想象的那么困难，我们按照上面的方法可以去试一下，这样也能让自己饮食质量提高很多。
香油去火吗？
生活中很多人喜欢吃香油，在我国北方地区，人们一般称之为芝麻油，总之，香油是从芝麻里面提取出来的一种食用油，直接来句有浓浓的香味，而且香油对人体健康有很多好处，首先具有缓解衰老的作用，另外对保护血管有很好的功效，还可以治疗便秘等等，那么香油有没有去火作用呢？
香油去火吗？
香油是去火的一种调味品，属于凉性的，是食用油中的珍品。
香油又称麻油，北方多称为芝麻油。具有特别的香味，故称为香油。芝麻香油是河南南阳的地道名产。
香油的作用
香油中含有蛋白质，芝麻素，维生E，卵磷脂，蔗糖，钙磷铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。
香油具有的功效有：降压，美容，延缓衰老，保护血管，润肠通便，减轻烟酒危害，减轻酒精损害，保护嗓子，治疗鼻炎，减轻鱼刺对食道的损害，辅助治疗气管炎，防止动脉硬化等。
一般人均可以食用，每次2-4克即可，患有菌痢，急性肠胃炎，腹泻等病症者不宜多食，对香油过敏体质的人谨慎食用。
香油保健方法
香油：味香、色橙红、质稍粘。有清热去毒之功效。
1、取一小块冰糖放碗中加适量香油，上锅蒸，融化后喝下，有清热化痰止咳的功效。
2、烧伤烫伤：取炭一块研面，用香油调匀涂抹患处，很快痊愈。
3、不小心扎上刺了，在有刺的地方滴一滴香油，隔3到4小时再滴一滴，用力挤慢慢刺就会被挤出来。
4、上火嘴唇干裂，在嘴唇上抹一点香油，会感觉舒服些，还有清热去火的功效。
5、便秘，习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，有润肠通便的功效。一般的便秘患者，喝一口香油有迅速通便的功效。
去火的食物
菊花茶
菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。
菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊，有黄白两种，用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。
薄荷：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
用西洋参片泡茶喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。
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