酥皮月饼的做法及配方

夏季养生茶的配方和做法。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生关系着每一个的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《酥皮月饼的做法及配方》,仅供您在养生参考。

在生活中很多人都特别喜欢吃月饼,因为月饼吃起来口感特别好,特别甜,而且不同的月饼可以制作不同口味的月饼馅,很多人也会在月饼皮擦下一些功夫,因为制作月饼皮也是讲究技巧的,月饼皮可以做成酥皮酥皮吃起来就会掉渣,特别香甜,下面给大家介绍,酥皮月饼的做法及配方

材料:月饼皮:中筋面粉150克,奶粉8克,转化糖浆113克,枧水2克,熟花生油40克,盐1克。

五仁馅:去皮熟花生、熟瓜子仁、熟白芝麻、熟核桃仁、熟腰果和糖冬瓜共160克,蜂蜜50克,麦芽糖50克,熟面粉和糯米粉140克(50%面粉和50%糯米粉),熟油35克,凉开水30-50克(可根据软硬适当调整)。

辅料:蛋黄液(一个蛋黄+1大匙蛋白,混合均匀)

五仁月饼做法大全

1、转化糖浆中加入枧水,搅打均匀。再加入油,搅打均匀后,加入盐,搅拌均匀

2、最后筛入面粉,拌匀,揉合成面团,覆盖保鲜膜,松弛两小时以上

3、各种果仁提前剥好,炒熟,能去皮的去皮,擀碎(不需要很细碎,有颗粒感更好吃)

4、面粉和糯米粉以1:1的比例放入微波炉高火3分钟或用炒锅炒熟即可。

5、将擀碎的果仁倒入容器中,加入蜂蜜、麦芽糖、加入熟面粉和熟糯米粉,熟油,凉开水。

6、搅拌均匀,和成用手一握,可以成团的状态即可

7、将松弛好的饼皮等分成12个,揉圆。五仁馅也分成个,团成圆形,取一个饼皮,稍稍拍扁转圆。

8、放上一个五仁馅,放进左手手心里,右手将馅料向里推,同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开,直至包住整个馅料

9、收口捏紧成一个生坯,将生坯在面粉堆里打个滚儿,抖掉多余面粉,放在模具里,手均匀用力压下,抬起月饼模,推出月饼生坯

10、间隔摆放入铺垫好锡纸的烤盘,烤箱180度预热,中层,烤5分钟后,取出,放凉,刷上蛋黄液,送入烤箱,降到150度,再烤10分钟左右至表面上色均匀即可,月饼凉透后,放入保鲜袋子里,密封回油2-3天后食用更好。

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猪油酥皮的做法及配方


猪油才能做出这种美味,面团做好之后一定要覆盖上保鲜膜。酥皮有很多种做法,主要还是要把面团发好,这样子做出来的酥皮才能更加的香脆。收口需要注意向下比较好,面皮不要擀的太厚。太厚的话会比较的硬,面团的软硬最好适中。根据自己的喜好,去做大酥皮或者小酥皮。

将油面皮原料中的面粉、猪油、盐加水和成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟松弛。(水不要一次性加入,要酌情添加)

将油酥原料中的面粉加入猪油也揉成面团,盖上保鲜膜静置松弛20分钟。(中式酥皮有两种做法:大包酥和小包酥。把油面皮和油酥分别分成了两份,先做大包酥,稍后会介绍小包酥的做法)

将松弛好的油面皮擀成一稍厚的圆饼,把油酥面团放在圆饼的中间。

将油面皮收口,收口面朝下,擀成一个长方形。

先把左边的1/4向右折,再把右边的1/4向左折,然后对折(这个过程就像们平时叠被子一样),盖上保鲜膜静置松弛20分钟。

重新擀成一个长方形,再进行一次叠被子的过程,盖上保鲜膜静置松弛20分钟。

这是经过两次叠被子的过程之后,松弛好了的面皮。

把面皮擀成一个厚度约0.3厘米的大面片,裁去多余的边角,中式酥皮就做好啦(右下图)(然后就可以根据自己的需要分割面片的大小,制作自己喜欢的各种酥皮点心啦)

应用

1/4

可以把酥皮卷起来,切成均等大小的12个。

2/4

直接横着用手按 成小剂子,擀成一个稍圆的面皮备用。

3/4

或者竖起来用手按 成小剂子,擀成一个稍圆的面皮备用 。

4/4

还可以把酥皮切成12块大小均等的长方形或正方形,稍稍擀开备用。

小包酥的做法

1/7

把另外一份油面皮分成大小相等的12份,油酥也分成大小相等的12份。

2/7

取其中的一份油面皮擀成圆形的薄片,放入一份油酥。

3/7

用油面皮包住油酥,封口朝下。

4/7

擀成稍长的椭圆形面片。

酥皮月饼的做法


月饼在我们中国有着历史深远的文化,它那圆润的外在形状时时刻刻象征着中国的团团圆圆之意,它也是中国古代各朝代家家户户祭月拜神的贡品,所以中秋吃月饼成为家家户户的一直持续至今的习惯,但是现在不仅仅只是在节日才吃,香甜脆酥的月饼已经成为平时大家消遣的零嘴。

随着月饼的日渐流行,形式多种的创意独特的月饼也出现了。一般来说,月饼都是在外面市场上买的,那有没有想过自己亲手制作属于自己的月饼呢?现在就马上来为大家重磅推荐一款酥皮月饼的制作方法。

油皮:低筋面粉200克,猪油60克,糖40克,水100克; 油酥:低筋面粉120克,猪油60克[1]酥皮月饼的做法步骤

1. 将水油皮的材料混合揉20分钟左右直至面团表面光滑,放冰箱冷藏半小时。

2. 将油心材料混合揉成油酥面,也放冰箱冷藏半小时。

3. 半小时后将油酥面包入水油面中,封口朝上按平。在面板上撒上干面粉,将面团做折叠擀成薄片,尽量薄然后卷起来,切成剂子,俺估计着来的,差不多就行了~~将剂子按扁(注意不是按切口,而是切口在左右滴),包入馅,封口朝下做成月饼。烤箱200度预热,刷上蛋液,20~25分钟后。要点:油酥包入皮内后,用面杖擀薄时不宜擀的太短、太窄,以免皮酥不均匀,影响质量。

健康小提示,月饼虽然好吃,但是过度的甜味不利于保护我们身体的胃黏膜,由此造成充血和引发的疾病也不利于我们的自身健康。所以月饼虽然好吃但是我们不能经常食用,不然长时间的高糖含量会造成身体不适,引发糖尿病等诸多不适。

月饼面的做法及配方


月饼是中华民族的传统美食,没到中秋节的时候,各地的人都有吃月饼的习俗。当然,月饼的制作方法并不简单,所以人们食用的月饼一般都是在商店中购买的。当然,对于烘焙爱好者而言,自制月饼也是一种乐趣所在。月饼皮有很多种,下面就为大家介绍传统月饼皮、广式月饼皮、冰皮月饼皮这三种月饼皮的做法。

一、月饼皮

材料:低粉200克,麦芽糖160克,油50克,苋水3克,绿豆沙馅球,蛋黄液

做法:

1.饼皮做法:糖浆放入微波炉中加热融化后与苋水混合均匀。

2.倒入50g食用油再次搅拌均匀。

3.筛入200g低粉轻轻拌匀。

4.拌匀后揉成光滑面团包入保鲜袋中,放入冰箱松弛30分钟。

5.月饼做法:根据模子大小为了方便新手捏制馅与面团比例为6:4。

6.月饼皮面团压成圆片,放一个绿豆沙馅球。

7.将月饼皮面团轻轻向上推使其紧紧包裹住绿豆沙馅球,最后将面皮封口,轻轻揉圆。

8.将手上放些干面粉用面球滚一下,沾上少许干面后用月饼模罩住月饼坯子球,轻轻将手柄压下去。

9.脱模只需要拿起月饼模,再轻轻压一下手柄,月饼就出来了。

10.烤箱预热好后,将盛有月饼坯子的烤盘放入烤箱,220烤8-10分钟左右,取出烤盘晾5分钟,刷上蛋黄液,再放入烤箱200度烤8-10分钟左右就好了。等月饼彻底晾凉后,放入密封袋中回油即可。

二、广式月饼皮

材料:低筋面粉100克,转化糖浆80克,植物油(花生油)25克,枧水1克

做法:

1.饼皮的制做:低筋面粉过筛,倒入转化糖浆、枧水

2.在分次放入25克花生油

3.刮刀搅伴均匀

4.和成面团

5.搓成圆条包上保鲜膜室温静置两小时

6.包出月饼的过程:饼皮在手中按成圆饼后,放馅,用拇指根部慢慢推动饼皮

7.最后封口

8.滚圆形(皮馅按1:4的比例)

9.月饼面团光亮面朝下放入模具

10.用手低住模具下部按压实后手抬起模具,压出月饼图案

11.烘焙5分钟后取出刷蛋黄液,200度15分钟中上层

三、冰皮月饼皮

材料:糯米粉65克,粘米粉60克,澄粉30克,糖粉25克,炼乳40克,牛奶200克,油30克,豆沙馅225克

做法:

1、先倒入炼乳

2、然后加入牛奶搅拌均匀

3、再加入色拉油搅拌均匀

4、再加入糖粉搅拌均匀

5、再加入澄粉搅拌均匀

6、再加入粘米粉搅拌均匀

7、最后加入糯米粉

8、搅拌成无颗粒的粉状糊,倒入搪瓷盆中

9、大火20分钟后,中间要搅拌一次,没蒸熟的面糊颜色发白,

10、蒸好的粉糊

11、蒸好的粉糊先晾着,先来炒手粉,锅烧干,放入少许的糯米粉,微火炒2~3分钟即可

12、手上淋油揉匀冰皮备用

13、把冰皮和豆沙馅分成剂子,冰皮30克,豆沙馅15克

14、取一个冰皮剂子,用手压成小圆饼

15、在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子

16、就像包包子一样包好

17、把冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下

18、把蘸过手粉的月饼胚放到模具中压实

19、把模具倒扣过来,磕在案板上,冰皮月饼就会脱出模具

20、换个模具再做

21、所有的都做好

22、装到保鲜盒里,放到冰箱里冷藏后食用,口感更好

​东北月饼做法及配方


月饼是我国在中秋节到来时,各地都会制作的美食,而且不同省份有着不同的制作方法,甚至同一地区也会有几种或多种不同的月饼做法,如今东北月饼深受人们的喜爱,那么东北月饼做法及配方是怎样的呢?东北月饼的做法还是比较特殊的,大家可通过具体的介绍来了解一下,可试着做一做。

做法一

1.将油纸铺在烤箱托盘上

2.将适量的黄油弄到碗里;将装黄油的碗,放在盛有开水的盆里,隔水融化

3.将干面粉入盆

4.将融化的黄油倒入面粉里,加入少许盐,搅拌开,再分次加水,加一次水搅拌一次,直到可以用手揉

5.揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,饧二十分钟。(此为水油面)

6.将干面粉入盆,加入融化的黄油和糖粉,用筷子搅散开;用手将面揉成团状,入盆,加盖饧十分钟。(此为油酥面)

7.饧好后,分别将两个面团搓成条,再揪成一个个剂子

8.取一水油面摊开,将一个油酥面裹在其中

9.将裹了油酥的面捏成团,做成月饼胚子;将月饼胚子摊开

10.将摊开的面皮卷起,一个个全做好

11.从第一个月饼胚子开始,捏成团,放栈板上,用月饼模子按压

12.再一一摆放在烤盘上;入烤箱,中层,将温度调到200度,时间定在20分钟

13.“叮”时间到,不要打开,直到装月饼的托盘不再发烫,月饼就好了

做法二

食材用料

水 40克糖浆 30克

月饼粉 190克砂糖 60克相克食物

豆油 55克大起子 1克

东北老式月饼的做法

1.将糖浆、豆油、水、砂糖搅拌均匀至砂糖完全融化(忘拍照了,用陷料图代替吧)

2.将面粉、大起子筛入步骤1中,揉成面团,静置半个小时(盖上保鲜膜)

3.将馅料分成40克的小圆团,(我用的是75克的模具)将面团分割成35克大小的面团(要用100克的模具,馅和面团各50克)

4.将面团压扁小心的将馅料包裹进来,在模具里压成月饼

5.烤箱180度预热 上下火

7. 将月饼放入烤箱 烤5分钟后取出刷蛋黄液刷的薄一些 再烤5分钟 再刷蛋黄液再烤7-10分钟左右即可具体时间根据不同的烤箱而定

6.烤好的月饼比较硬,不适合立即吃,盖严实些保存3日回油后即松软可口

自制月饼的做法及配方


自己做的月饼会更加的健康安全,而且可以按照自己喜欢的口味去做,但并不是所有人都会做,大家可有经验的人学习一下,自制月饼的做法及配方_如何自己制作月饼呢?从面粉的选择开始,可选择低筋面粉,也可以选择中筋面粉做为原材料,而馅的选择就可以选择五仁、豆沙等。

食材明细

中筋面粉200克 转化糖浆140克

涂抹表面用鸡蛋1个蛋黄1/4个蛋清(搅拌均匀即可)

食用油60克(我用花生油) 枧水4克

家庭手做月饼的做法详细步骤

1、将饼皮中的糖浆、食用油、枧水放在一起,用搅拌器搅拌均匀。

2、加入中筋面粉拌匀成面团,表面盖上保鲜膜放冰箱松弛。

3、将馅料(莲蓉、黑芝麻、枣泥等)和蛋黄放在一起,称出一个44克。

4、将蛋黄包入馅料中排好备用。

5、所有馅料都搓成圆形后,从冰箱取出饼皮开始包制。

6、饼皮称出19克,搓圆后在手心压扁,把团成球状的馅料包在里头。

7、可用手从下往上慢慢推饼皮,直到全部收住整颗圆球。

8、取一小碗装些面粉,装月饼胚外扑上面粉(不要多,薄薄一层即可)搓圆。

9、月饼模具中也扑上薄薄一层面粉(起防粘作用,可以很好的脱模),装月饼胚装入模具中。

10、用手压一下月饼胚,倒转着放在烤盘中,固定好后压下压头(轻轻用力一点),放松压头,将月饼模提起,月饼胚扣模完成。

11、所有月饼都扣模完毕后,烤箱预热至180度,将月饼胚放入烤箱先烤焙5分钟使其表面烘干。

12、用羊毛刷蘸取适量蛋液后均匀刷在月饼表面,再继续入炉烘烤15分钟左右即可。

月饼皮的做法及配方


我们都知道每逢8月15中秋节就是一个吃月饼的日子,圆圆的月饼,代表着团圆,很多身在异乡的旅客不能够回家,也会望着月亮吃一个月饼,其实很多人都喜欢自己在家里制作月饼,制作月饼不仅要在月饼的馅方面调配好,月饼皮也是有很多技巧的,下面给大家介绍月饼皮的做法

五仁月饼的做法

五仁月饼的配方

材料:月饼皮:中筋面粉150克,奶粉8克,转化糖浆113克,枧水2克,熟花生油40克,盐1克。

五仁馅:去皮熟花生、熟瓜子仁、熟白芝麻、熟核桃仁、熟腰果和糖冬瓜共160克,蜂蜜50克,麦芽糖50克,熟面粉和糯米粉140克(50%面粉和50%糯米粉),熟油35克,凉开水30-50克(可根据软硬适当调整)。

辅料:蛋黄液(一个蛋黄+1大匙蛋白,混合均匀)

五仁月饼做法大全

1、转化糖浆中加入枧水,搅打均匀。再加入油,搅打均匀后,加入盐,搅拌均匀

2、最后筛入面粉,拌匀,揉合成面团,覆盖保鲜膜,松弛两小时以上

3、各种果仁提前剥好,炒熟,能去皮的去皮,擀碎(不需要很细碎,有颗粒感更好吃)

4、面粉和糯米粉以1:1的比例放入微波炉高火3分钟或用炒锅炒熟即可。

5、将擀碎的果仁倒入容器中,加入蜂蜜、麦芽糖、加入熟面粉和熟糯米粉,熟油,凉开水。

6、搅拌均匀,和成用手一握,可以成团的状态即可

7、将松弛好的饼皮等分成12个,揉圆。五仁馅也分成个,团成圆形,取一个饼皮,稍稍拍扁转圆。

8、放上一个五仁馅,放进左手手心里,右手将馅料向里推,同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开,直至包住整个馅料

9、收口捏紧成一个生坯,将生坯在面粉堆里打个滚儿,抖掉多余面粉,放在模具里,手均匀用力压下,抬起月饼模,推出月饼生坯

10、间隔摆放入铺垫好锡纸的烤盘,烤箱180度预热,中层,烤5分钟后,取出,放凉,刷上蛋黄液,送入烤箱,降到150度,再烤10分钟左右至表面上色均匀即可,月饼凉透后,放入保鲜袋子里,密封回油2-3天后食用更好。

五仁月饼

月饼"新国标"实施 "五仁月饼"不能随意叫了

距中秋节还有20多天,市区各大超市都已经开始销售月饼。细心的市民会发现,很多销售的月饼外包装都打上了新标准的产品标准代号,一些月饼还标注了馅料含量。根据月饼新标准相关要求,记者走访发现,“五仁月饼”配料依存“花心”。在千峰南路某超市,记者对比了五六款不同品牌的“五仁月饼”,只有一款含有橄榄仁,其余的多为花生仁、瓜子仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁,还有的添加了松子仁。

鲜肉酥皮月饼的做法


现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下鲜肉酥皮月饼这道菜的做法吧。

2.将水油皮和酥皮分别分成均等的小圆球,水油皮:24克,油酥:16克。

3.取一块水油皮压成圆形,包上油酥。

4.用手揉成圆形。

5.将圆形的面团擀成牛舌状。

6.用手从一端轻轻卷起,成圆柱形,收口朝上,盖上保鲜膜静置15分钟。

7.再将圆柱形的面团竖着擀成椭圆形,尽量长一点。

8.再卷起,盖上保鲜膜静置20分钟。也就是一共擀开两次,卷两次,静置两次。

9.将面剂压扁。

10.饼擀成圆形。

11.将圆剂包上肉馅,收口。

12.收口处朝下放在烤盘中,并用手压一下。

13.烤箱如热180度,一面上色后再烤另一面,然后再翻一面,一共烤25分钟左右即可。

今天为大家介绍的鲜肉酥皮月饼你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。

酥皮水果月饼的做法


对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做酥皮水果月饼。

2.1加少许淀粉拌匀。

3.2利用面团松弛的时间来处理馅,将水果切细丁。

4.121取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。

5.212下面做油皮包油酥,也就是饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。

6.包好后醒3-5分钟。

7.用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状。

8.再将它卷起。

9.卷好后再醒3-5分钟。

10.再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。

11.然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮。

12.最后包入水果馅。

13.包好后在月饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可,烤制时间,可根据自己烤箱而定。

今天的介绍酥皮水果月饼,很高兴和您们分享,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。

健康酥皮月饼的做法


我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于健康酥皮月饼这道菜的做法。

2.水皮制作:低筋面粉1CUp放入容器中,一边搅拌一边加入开水0.6CUp;

3.将面粉划散以后,分次加入橄榄油2大匙,和匀成为光滑的面团,盖上保鲜膜饧15-20分钟,即成水皮;

4.锅里加入橄榄油1/5CUp烧热,倒入低筋面粉0.7CUp、糖2-3大匙,一边搅拌一边小火炒出香味,放凉后即成油皮;

5.将做法3种的水皮分成等量的9份,做法4的油皮耶同量分成9份;

6.每一份水皮擀制成中间厚,边缘薄的圆片,放上一个油皮,包起收口成为圆团;

7.然后均匀用力,将圆面团擀制成长椭圆状;

8.擀好后卷成一圆筒状;

9.再次擀开后,如折被子一样折成3折;

10.最后一次擀开成为中间厚边缘薄的面皮,放上一个南瓜馅;

11.像包包子一样包好,稍稍按压,收口朝下,整理成型;

12.烤盘铺锡纸亮面朝下,将所有做好的饼胚放在烤盘里,每个饼胚上先刷一层清水,然后均匀的刷上2层蛋黄液,南瓜馅的用南瓜籽装饰,芋泥馅的用黑芝麻装饰,烤箱预热华氏380度(摄氏192度)中层烤25-30分钟即可。

也许你在大酒店吃过健康酥皮月饼,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

广式月饼的做法及配方


在我国传统节日中秋节到来的时候,全国上下都会制作月饼,一种十分美味的点心,而且南北方的月饼种类也各不相同,南方的广式月饼在北方还是很有名气,同样很受人们的喜爱。广式月饼的做法及配方是怎样的呢?广式月饼的代表应该是蛋黄月饼了。总得来说,广式月饼制作精良,从外观的花纹到内里的馅都比较研究。

蛋黄处理:要是买菜场那种咸蛋自己打开取蛋黄,把外面那层膜弄掉不然腥气比较重,我是直接包的也很好吃,有些人把蛋黄浸泡在白酒里一会或者喷酒,取出来放烤盘烤,140度-150度,烤5-7分钟,八九分熟切记要在未出油前就停止,要是烤出油就失败啦。这样烤过的已经q,直接包沙沙的都很好吃。

买真空现成蛋黄直接泡油最简单,方法就是把蛋黄放在一个容器里加入无味油(玉米油)末过蛋黄盖保鲜膜放入冰箱泡1-2天即可 。

月饼皮原料:

月饼粉193g(高筋粉:低筋粉1:9比例配制作,高筋粉19.3g

低筋粉173.7g)

花生油50.8 糖浆150g(一包刚好是150g所以我整体调整了一下配方) 食用2.7g,差不多可以做24个

莲蓉馅儿适量,豆沙馅适量(豆沙馅有很多品种要选专门做月饼的,普通豆沙馅水分大油份少不适合做月饼馅),蛋黄适量

【简介】:广式月饼是广东省地方特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼口感符合南方人的口味。广式月饼闻名于世,最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

无糖酥皮月饼的做法


我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于无糖酥皮月饼的介绍,自己赶紧开始动手吧

2.将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌,再下手抓散,和匀,制成油酥面团;将两种面团覆盖松弛20分钟

3.将两个面团分别分成20等份

4.取一份油皮,按扁,包入一份油酥,

5.收口捏紧后,收口朝下,擀开成长条状,翻面,由上而下卷起,依次做完,覆盖松弛15分钟;

6.取一个小卷,按扁,均匀擀长擀薄,翻面,由上而下卷起。依次做完其他,覆盖松弛15分钟;

7.取过一个卷坯,用擀面杖擀开接近圆形,包入白豆沙,收口捏紧,以防露馅儿

8.整理成圆形,粘上芝麻逐个摆放入烤盘

9.烤箱200度预热好,中层,烤20-25分钟左右至侧面见到起酥,时间可根据自家烤箱而定

现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的无糖酥皮月饼,为你的妻子和孩子露上一手。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酥皮月饼的做法及配方》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生茶的配方和做法”专题。

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