孕中期食谱家常菜做法
春季养生家常菜食谱。
“今天不养生,明天养医生。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“孕中期食谱家常菜做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
女性培养怀孕之后对于饮食的要求相对更高一些,尤其孕中期宝宝发育最快的阶段更要谨慎,可以适当多吃一些老北京疙瘩汤、猕猴桃西米露、海带冬瓜猪骨汤等都是不错的选择,另外要多吃含蛋白质、维生素等高的食物,但是千万不能吃辛辣的生冷的有刺激性的食物。
一、老北京疙瘩汤
1、在和面盆中倒入适当的面粉,加水用筷子将其搅拌下。
2、将搅拌均匀的面粉,捏成大小差不多的面疙瘩。
3、金针菇洗净后,切成段状;同时,西红柿洗净后,在开水中烫下,把西红柿皮去掉。
4、在锅中放入适量的油,将葱花爆炒出香味,把西红柿倒入锅中,炒出西红柿汁。然后,在锅中加入适当的水,把金针菇倒入。
5、等锅中的汤煮沸后,转文火保持沸腾,把捏好的面絮倒进去,要一边搅拌一边往锅中撒面絮。全面倒入后,加入适当的盐和生抽。
6、将鸡蛋打散后,倒入锅中慢慢搅拌,最后倒入适当的香油,撒上香菜即可食用
功效:这道老北京疙瘩汤,有着丰富的维生素,还有着驱寒暖胃的作用。
二、猕猴桃西米露
1、需要提前将西米泡发,猕猴桃去皮切块。
2、在锅中加入适当的水,等水煮沸后,将西米倒入锅中,要不不停地搅拌,防止糊锅。等西米变透明后,起锅冲凉水。
3、梨洗净刨去皮,在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀,挖出梨中间的果肉成盅状备用。
4、将猕猴桃块,放入料理机中榨成汁,然后放入煮熟的小西米搅拌均匀,倒入生梨盅中即可
功效:猕猴桃西米中有着多种维生素、钾元素等,可以防止孕期便秘,帮助消化。梨含有多种维生素,能促进食欲,帮助消化。
三、海带冬瓜猪骨汤
1、提前把海带泡软,洗净后切成条状
2、将冬瓜去皮洗净后,切成块状
3、把排骨放在锅中去掉血腥味,等水沸后,捞出来用清水洗下。
4、在锅中加入适当的清水,放入姜片、葱段和排骨,先用大火烧开后,转小火慢炖。
5、煮上半个小时后,加入海带,继续煮20分钟,然后加入冬瓜块、盐和蒜
6、冬瓜比较好熟,大概20分钟后,即可关火
功效:这道海带冬瓜猪骨汤,含有丰富的营养元素,含钠较少有着消除孕期水中现象,同时能够调节人体的新陈代谢。
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家常菜食谱
我们都想做出美味的家常菜,因为家常菜不但包含着浓浓的亲情味道关键是还健康卫生,很多朋友都想自己动手做家常菜,但是因为不知道做法是怎样的,所以一直做不出健康美味的家常菜,这里针对大家关注的家常菜制作问题我们就为大家讲讲,希望接下来的内容对大家有帮助作用。
家常菜的制作方法是怎样的,怎样才可以做出美味可口的家常菜供家人食用呢,这里针对大家关注的家常菜制作问题我们就为大家讲讲,希望接下来的文章内容对大家有积极的帮助作用。
印象中妈妈的味道就是家常菜的味道,这里针对大家关注的家常菜做法就以油泼扯面为例子为大家讲讲。山西的油泼扯面很是有名,尝试后才能真正地体会到其中魅力。将热油浇在香料上的那一刻,“刺啦”一声后随之而来的是混合了香葱和辣椒香的香味,吃起来面条筋道弹牙,就像富有生命力。
材料:面粉260g,温水150g,盐3g,香葱,大蒜,辣椒粉,生抽,香醋,花生油。
做法:
1.面粉加一勺盐,一点点的加入温水活成面絮,多揉一会儿揉成光滑、柔软的面团,然后盖上湿毛巾醒半小时。面团可以活的稍微软一些,扯面的时面团延展性更好。
2.将醒好得面团均分为若干份,在盘子和小份面团上刷上食用油防粘连,盖上保鲜膜继续醒1小时以上。
3.1小时后面团将变得非常的柔软,将面团擀薄,用筷子面皮中间按一下。
4.双手分别抓住面皮两头,顺着筷子印记的方向将面皮一点点的拉长,拉长后的面皮中间可能会比两头厚,所以感觉两头厚度适中后要将中间在稍微拉伸一下,最后从筷子印的位置将拉长的面皮撕开。如果面皮比较宽也可以多撕一次。
5.开一锅水,在等待水开得时间,将香葱、大蒜切末,辣椒打成粉备用。
6.水开后下扯好得面条,开盖煮2分钟左右,将面条捞出,撒上葱蒜末、辣椒粉。
7.另起锅烧一大勺花生油烧至8成热,将烧热的花生油以划圈的方式浇在香葱、蒜、辣椒粉上。
8.再根据自己口味洗好调入适量生抽、香醋,拌匀后即可食用。
家常菜的做法是怎样的吗,相信大家一听说家常菜就会立马想到妈妈的味道,现在的家常菜五花八门,究竟怎样的家常菜才是最值得大家学会的呢,相信这还要看大家的喜好了,只要能根据实际情况选择,做出美味可口的家常菜的话,大家做出的家常菜就是最好的,就是值得认可的。
食谱家常菜
家常菜指的是家庭制作中常用的食用的菜肴,家常菜是各个地方的菜系都是不一样的,主要是用于日常中经常用的蔬菜进行制作,常见的家常菜有红烧肉,还有一些老鸭冬瓜块的汤八宝粥红豆海带汤等等这些常见的家常菜,红烧肉的是家常菜的主要菜系之一,下面我们介绍一下红烧肉的制作方法和烹饪技巧,希望对你有所帮助。
红烧肉肥而不腻,而且入口即化,在制作过程中,红烧肉的美味简直是不可言喻的,是中华美食中的一道经典名菜,红烧肉颜色红亮诱人肥而不腻入口酥软即化,对于红烧肉的价值有红烧肉的营养价值也是非常高的。
做法一
红烧肉的做法流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。
流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。
流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,酱油分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
做法二
1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片。
2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖1--1.5小时即成。
做法三
材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜。
红烧肉做法:
1.先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。
2.在锅中加入开水,大火炖2-3分钟。
以上是红烧肉制作方法,红烧肉属于润肠胃气,解热毒的功效,产后补血也可以吃一些红烧肉,但是红烧肉呢,在膳食平衡但一定可以搭配一些其他的蔬菜及新颖时尚的搭配,红烧肉在烹饪之前的一定不要用热水清洗,可以用凉水进行清洗这样的口味也会非常的好,红烧肉对于一些不足头晕的贫血的人,可以多吃。
家常菜食谱大全做法
如今生活节奏的加快,我们通常都已经习惯了快餐,快速的用餐,充足的工作时间,这样的生活不仅不是我们需要的,还会导致身体疲劳,精神疲劳,尤其是老是吃快餐,身体状况怎么可能会好,今天通过家常菜食谱大全,来学几道家常菜,自己做给自己或者家人吃吧。
酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面),蒜切片,姜切末,香菜切段,适量的干辣椒和花椒粒。
.鱼肉用少许盐,胡椒粉和生粉抓一下。
鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。
.炒锅下油,爆香蒜片和姜末。
蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。
.炒出香味后加入适量的水或高汤。
把鱼骨一起下汤里煮。
煮至开锅。
开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。
.鱼肉很容易熟,熟后加入适量的胡椒粉。
盛入大碗里。
.锅里再下少量的油,小火,炸香花椒和干辣椒。
.把炸好的花椒油淋在鱼肉上。
撒上香菜即可。
主料准备好
.锅里放冷水,放几片姜,将五花肉煮10分钟左右
煮到五花肉8分熟,捞出洗净
将五花肉切薄片
青红椒切小段
.蒜苗切小段
.姜切片,蒜拍碎
.锅中不放油,将五花肉和姜蒜放入翻炒
.到五花肉有些微卷,油脂差不多都炒出来后,放入酱油和一勺郫县豆瓣酱
放入青红椒翻炒
.最后放入蒜苗,炒至断生出锅
把洗干净的茄子切成条,然后泡在水中防止氧化发黑。
洗好的蒜薹切成小段,红椒切成条,蒜切好备用。
热锅冷油,放入蒜粒煸炒出香味。
放入茄子翻炒熟。
茄子快炒熟后放入蒜薹和红椒翻炒断生。
放入盐、生抽、鸡粉翻炒均匀。
淋少许水淀粉,淋少许香油后即可出锅。
其实做菜需要的是时间和用心,在如今快速的生活节奏中,我们需要慢下来,需要在一些时候有足够的休息时间,在这休息时间里我们需要自己给自己做一些好吃的,很多时候自己动手做菜,比在外面吃饭好多了,干净卫生,还可以提升幸福感,看了家常菜食谱大全,你试着做一些吧。
宁波食谱家常菜做法
宁波位于浙江东部,是一个地地道道的海边城市,有着各种各样的美味佳肴,宁波的海鲜大餐是很多人的喜爱美食,但是宁波的家常菜,才是宁波人引以为豪的经典美味,宁波的家常菜花样众多,经典实惠,一直让游客尝过它的游客们流连忘返。那宁波食谱家常菜的做法有什么呢?
下面便是一些宁波家常菜的做法:
1、老宁波熏鱼
五味浓咸、咸鲜背甜熏鱼但宁波人多心好!如果宁波人来到家里,他们基本上需要每一个家庭菜。
制作烟熏鱼的原料是:鱼类、酱油、味精、糖和米酒调料,肉桂、香料如茴香和八角茴香。鱼,通常鲱鱼、草鱼,也有人家鲤鱼、黑鱼做。
2、梅花肉
豆腐被肉覆盖,非常美味。碎肉可以用香料搅拌。如果豆腐皮很硬,可以用热毛巾挤压,但硬边被撕掉,一块碎肉卷起来像卷子垫,但切成片并用油炸。青苔不宜过多,用蛋清或水封即可。
3、四幸福麸皮
作为冷盘预先烤制。宁波的生麸是用麦麸制成的。老宁波当地人用手搓麸皮,然后烘烤。
4、白鲈鱼鸡
最好吃的是宁海鸡。加入少许盐、旧酒和姜片煨。蒸后,可以食用酱油。鸡的原味在这道菜中。
5、炸春卷
最好自己包装一下,肉末碎肉将被使用。基本上,当你第一次到达餐桌时,你会被抢劫,并且在寒冷的时候没有味道。
6、宁式丝卷
这种做法似乎很复杂。事实上,一半的现成丝绸已经准备好了。除黄芍外,糯黄笋在其中也起着重要作用。
7、蟹蟹
红蟹酱,价格昂贵,味道鲜美。桌子上出现了阴影,整个等级也上升了,这也是最好的一餐。因此,宁波人称其为“电饭煲”。
8、咸汤黄鱼最好的宁波美食。咸味冬笋汤的咸味不容忽视,大黄鱼的清新口味堪称完美!然而,野生黄鱼现在几乎不可能食用。随着农业,味道几乎相同。
9、自制鸡蛋饺子
鸡蛋饺子其实很简单,一点点猪油,一个圆勺子就能拿到,不但看起来不错,而且很好
家常菜做法 推荐五款家常菜的美味食谱
家常菜的做法有很多,而且都每个人的做法都不尽相同,味道自然而然的也就不会一样。那么你知道有哪些家常菜的做法吗?你知道怎么做家常菜味道才会很美味吗?今天小编就推荐你五款家常菜的美味食谱,快来看看是怎么做的吧。
一、孜然羊肉片
原料:羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。
做法
1.羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段。
2.锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后,将花椒捞出不用。
3.随后下葱、姜。
4.倒入羊肉片翻炒至变色。
5.调入少许糖、料酒、生抽,继续翻炒至水收干。
6.下孜然粒、孜然粉、盐。
7.最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即出锅。
二、酸菜笋丝
原料:猪瘦肉180克、榨菜140克、青椒一个、红椒一个、生姜、大蒜、葱、生抽、鸡精、淀粉、料酒各适量。
做法
1.首先把猪瘦肉洗干净切成丝状,然后加入适量的料酒、淀粉、鸡精搅拌均匀,之后腌制20分钟左右;把青红椒洗干净去掉蒂去籽后切成丝,大蒜去皮切粒,生姜切丝,葱切花;
2.热锅放油,下入瘦肉丝炒至变色后舀出待用;
3.锅内再加入少许油,下入姜蒜爆香后放入青红椒丝,翻炒两分钟;
4.放入先前炒好的瘦肉丝,加入少许盐,炒匀;
5.下入榨菜翻炒均匀,最后放入葱花、生抽,炒匀即可。
三、酸辣木瓜丝
原料:青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量,大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。
做法
1.把青木瓜切开,削去外皮,将里面的瓤和籽挖去,洗干净之后切成细丝,放入冰水浸泡20分钟后捞出沥干;
2.胡萝卜洗净切丝,生菜洗净切丝,大蒜切成末;
3.将处理好的木瓜、胡萝卜、生菜放入大碗中,加入适量的盐、鸡精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末,拌匀后腌制5分钟即可食用。
四、芥蓝烧什菌
原料:芥蓝400克、鸡腿菇350克、葱花、姜丝各1/2大匙,精盐、味精、鸡精各1/2小匙,白糖1小匙,淀粉1小匙,植物油20克。
做法
1.将芥蓝洗涤整理干净,切成5厘米长的段,再对剖成两半,下入加有少许油的开水中焯烫,捞出冲凉,沥干水分;鸡腿菇摘洗干净,切成片,下入开水中焯烫,捞出备用。
2.坐锅点火,加油烧热,先卜入葱花、姜丝炒香,再放入芥蓝、鸡腿菇、精盐、味精、白糖、鸡精翻炒匀,用淀粉勾芡,淋入明油,即可装盘。
五、蒜蓉烤虾
原料:冰鲜对虾6只、葱姜蒜、橄榄油、料酒、盐。
做法
1.先让冰鲜海虾自然解冻,然后将虾抢和虾须减掉;
2.用剪刀沿虾的脊背处剪开至虾尾,用牙签剔除虾肠;
3.用刀把虾肉纵向切开,但不要全部切断,然后展开,再横向拍一下虾肉;
4.用盐和料酒涂抹虾肉,腌制10分钟;
5.把葱姜蒜剁成茸拌在一起,添加一勺橄榄油搅拌均匀;
6.将虾平展铺在烤盘内的锡纸上,将拌好的葱姜末均匀摊平在虾背上;
7.烤箱中层,200度上下火,烤约15分钟即可。
总结:通过小编上文的介绍,你知道家常菜的做法都有哪些了吗?你知道小编推荐的五款家常菜的美味食谱是怎么做的了吗?家常菜在每个家庭的餐桌上都能看到,但是想要做出来的家常菜又好吃又营养就赶紧照着小编的食谱做起来吧。
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每个父母都有一种望子成龙望女成凤的心里,都希望自家的孩子能够长得又高又帅又精神。可是生活中总会发现有些青春期的孩子,年纪轻轻都没有朝气,精神萎靡,身体也是异常的瘦弱,严重会影响学习和成长,这主要是由于饮食不当,营养摄入不够,加上学习压力大,熬夜等影响,那么适合青少年时期食谱有哪些呢?
青少年食谱增高法
工具/原料
黑豆
鸡蛋
牛奶
菠菜
沙丁鱼
胡萝卜
方法/步骤
增高食物1:大豆(黑豆)
大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。
青少年食谱增高法
增高食物2:鸡蛋
一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量,不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1~2个。
增高食物3:牛奶
想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。
增高食物4:菠菜
菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。
增高食物5:沙丁鱼
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
增高食物6:胡萝卜
富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,孩子不爱吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭。
增高食物7:橘子
橘子酸酸甜甜的,相信没有孩子不爱吃橘子。橘子富含维生素C,可以帮助钙的吸收。而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果,也富含维生素。平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃
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