丝瓜田鸡的做法步骤是什么？
真正的养生是什么。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“丝瓜田鸡的做法步骤是什么？”，希望能为您提供更多的参考。
丝瓜是一种分布在温带和热带地区的植物，人们吃西瓜还是比较多的，丝瓜的营养非常全面，比如富含蛋白质，另外还有核黄素、抗坏血酸等等，尤其是瓜的维生素c含量很高，所以能够对抗坏血病，另外吃丝瓜还具有美容去皱的作用，下面教大家用丝瓜和田鸡搭配做来吃的方法。
丝瓜田鸡的做法：
1.准备好水煮田鸡所需要的材料
2.将油倒进锅里加热
3.把蒜和老姜，豆瓣，花椒倒入锅中炒香
4.加入适量的水
5.看着水沸腾几分钟
6.把田鸡倒入锅中
7.把田鸡煮熟之后，把丝瓜削成条，放到锅里
8.然后倒入切好的青椒和姜，小米辣，可以按照自己的口味来，小米辣可以少放点
9.乘入盆中，可以上桌了哟
水煮田鸡的做法
1.田鸡去皮内脏，皮用盐搓洗一下。
2.切小块备用。
3.辅料分别切丝备用。
4.锅加热倒入适量的油。
5.然后把蒜泥姜丝辣椒先放入爆香。
6.爆香后倒入适量的水，加入辣椒酱。
7.再放入沙茶酱酱油少许，葱段。
8.煮开后倒入田鸡。
9.加盖煮三分钟。
10.然后在这个时间把皮加入（皮比较容易熟中间加入）加盖继续煮2分钟。
11.最后加入香菜就可以出锅了。
鲜美的丝瓜焖田鸡的做法步骤
1.一包里面只有三个田鸡腿，个头感觉和鸡腿一样
2.丝瓜切条
3.田鸡腿切小块
4.锅里热油，下田鸡腿炸一下，以免后面煮散
5.锅里留油，爆香葱姜蒜
6.下田鸡，加蚝油和盐、适当咸点，加水煮开，面上铺上丝瓜，盖上盖子焖，焖到田鸡快脱骨即可
7.鲜甜的丝瓜焖田鸡就可以开吃了。
泡椒田鸡
材料
活田鸡5只、红泡椒几个、姜3片、葱头3个、蒜头四瓣、食用油、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽各适量
做法
1、活田鸡宰杀去皮及内脏，一定要翻出里面来洗，然后放镂空篮子里沥干水。
2、将田鸡斩块，用盐、生抽、鸡精、淀粉少许、鸡蛋清少许(偶用了约1/3个鸡蛋清)、白胡椒粉一起抓匀腌20-30分钟左右。
3、红泡椒洗净切段，姜切丝，葱头切段，蒜头切片；另用少许淀粉、盐、老抽、鸡精、醋、糖及水调个汁待用。
4、锅放油煸香姜葱蒜，下田鸡块翻炒(上浆后的田鸡块碗里有很多水份，下面的水不要)
5、翻炒约一分钟后加入泡椒一起翻炒片刻，加上兑的调料汁小煮一会(一定要煮一会放心一些，因为担心田鸡有寄生虫)
6、略煮了一会的田鸡也会入泡椒的味道，起锅装盘即可。
Ys630.com相关知识
口味田鸡的做法是什么呢
朋友带我吃了很好吃的口味田鸡，我特别想知道口味田鸡的做法。因为我学会了之后就可以随时做给亲朋好友吃的。我想这道菜肴也是深受很多朋友的欢迎的吧，因为口感真的很好，而且田鸡肉也比较健康，不肥不腻。据说这种做法不是很难，所以我想学习试试自己制作。如果自己制作也可以根据自己喜欢的口味进行制作。学会了制作口味田鸡，给我们的饮食带来了很多的方便之处。
口味田鸡的做法是什么呢
田鸡
500克
辅料
黑木耳：20克黄酒：5克啤酒：1罐
调料
干辣椒：5个泡椒：2个尖椒：2个花椒：5克香菜：1棵姜：5片胡椒粉：4克料酒：5克生抽：10克老抽：5克白糖：3克小葱：4根蒜：7瓣食盐：5克植物油：20克
步骤
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1田鸡洗净斩块，装入大盆中
2加入姜片、胡椒粉和料酒拌匀码味
3准备干辣椒、尖椒、泡椒、花椒、小葱姜蒜、香菜、啤酒适量
4起锅坐植物油，油冒烟时下田鸡爆炒至表面微微发黄，推至一边，下花椒、干辣椒、泡椒，炒出香味后下葱姜蒜翻炒均匀
5加入生抽、老抽和少许白糖
6加适量啤酒，再加入与啤酒等量的水，整个水量没过田鸡的三分之二处就行了，加入黑木耳，大火烧开后转中小火炖约15分钟
7汤汁收少时加入尖椒翻炒至断生，加入香菜、大蒜、盐炒匀即可
口味爆田鸡
水容器
2010-06-06
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用料
净田鸡400克嫩姜100克大蒜20克鸡蛋清50克红椒10克白葡萄酒50克植物油淀粉白砂糖盐
步骤
1.将田鸡洗净、剁块，放鸡蛋清、白葡萄酒、盐和淀粉拌匀.
2.逐块入四成热的油锅中炸透捞出.
3.姜切片，蒜去皮.
4.炒锅上火，加植物油烧热，放入蒜粒、红椒圈、姜片、砂糖、盐炒匀.
5.下入田鸡腿，白葡萄酒烧开，淋水淀粉勾芡即成.
综上所述就是关于口味田鸡的做法，我们了解到了很多种做法，但是喜欢吃口味田鸡的朋友还是可以选择自己喜欢的风味学习，但是可以将以上方法果断收藏，田鸡肉是比较爽滑可口的，受到老人和孩子们的欢迎，所以这种老少皆宜的食物，我们可以学会自己制作。
卤田鸡的做法是什么呢
田鸡在民间也叫青蛙、牛蛙，农村的喜欢捉青蛙来代替牛蛙食用，一般情况下都是红烧、烤着吃，有现在有人则喜欢卤着吃，并且在一道味道非常好的食物。其实卤田鸡的做法是很简单的，只要选择好整理好的田鸡，再选择好卤水，就可以把田鸡进行卤制。那么卤田鸡的做法主要有哪些呢?做法主要有：
做法一、
主料：田鸡
辅料：卤水料、姜、葱、蒜、香菜、洋葱
调料：盐、白糖、味精、冰糖、生抽
卤料：(花椒、八角、草果、桂皮、陈皮、香叶、红曲米、小茴香、丁香、白芷)
1、将卤水料用纱布包好，用水煮一下，再放入清水中浸泡片刻备用;
2、坐锅点火倒油，下姜块、葱段、蒜、香菜煸香，放入洋葱炒至焦黄后加入白糖、米酒、生抽、适量水，放入卤料包，烧开后加盐、冰糖熬2个小时，最后放入田鸡煮8分钟即可。
特点：鲜咸适口，风味独特。
做法二、
材料：
田鸡、卤水汁(李锦记牌)、姜片等。
制作：
1：田鸡洗净，放入有姜片的沸水里氽氽，出出血水，盛起待用。2：卤水汁按比例调1：4，一份的卤水汁，加4份的水，以能盖过田鸡为止。3：大火烧开，慢火卤，约十分钟就行了。
功效：
民间认为田鸡是大补元气、治脾虚 的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。
卤田鸡的做法是很简单的，本文介绍的卤法也是生活中最常用的卤法，很多酒楼的卤法相似，但是其卤料与卤水有区别，因此外面售卖的卤田鸡价格较贵，如果患者喜欢吃卤田鸡，最好到商店选择配制好的卤料，拿回家里自己进行卤水的制作，其味道会更好，卤制的时候要掌握时间，田鸡的肉本来就很嫩，卤的时间不宜不久。
炭烤田鸡的做法是什么
田鸡不是一种动物而是青蛙和牛蛙的统称。田鸡的肉质鲜美而且含有的蛋白质很丰富肉味鲜美。田鸡适合在秋天和春天的时候进行食用，因为这时候的田鸡味道十分鲜美，尤其是在秋天的时候，吃田鸡有进补的功效。今天小编介绍的是炭烤田鸡的做法 ，用碳来烧别有一番独特的风味。
民间认为田鸡是大补元气、治脾虚 的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。
主料：田鸡
调料：生抽，白糖，蜂蜜，姜蓉，盐，孜然，辣椒粉
做法：
1）将买回来的田鸡清洗干净。
2）大葱、紫苏洗净切断；蒜不必切
3）将田鸡切小片。
4）准备生抽，蜂蜜，白糖和盐。
5）将所有的调料和姜蓉放适量到切好的田鸡里拌均匀。
6）准备竹签。
7）将腌制好的切片串到竹签里。
8）准备盐，辣椒粉和孜然拌均匀（可用可不用）
9）小烤炉将炭烧红然后将肉串摆放在上面，由于炭烧红了，所以肉串很容易熟，所以注意将肉串翻转。
炭烤田鸡的做法也不复杂，适合在家里制作，肥美的田鸡肉，在春秋时进补别有分为。但是小编提醒由于田鸡对于生态环境来说是有益的，因此喜欢吃田鸡的人不要去食用一些在野生的田鸡，这样对于生态来说会有影响。
泡椒田鸡王的做法是什么？
泡椒田鸡是备受大众所喜爱的一道川菜，田鸡的肉质鲜嫩，整道菜酸辣可口，能够起到良好的开胃效果。而且田鸡这类食物的营养价值也非常丰富，尤其是蛋白质的含量很高，适当吃一些对人的身体也是非常有好处的。那么，就让小编教大家制作这道美味又营养的泡椒田鸡吧。
食材：
田鸡(青蛙) 泡姜 蒜 料酒 蚝油 芝麻油 泡椒 李锦记特级头抽 老抽 糖 油 盐 淀粉
详细步骤：
1 田鸡宰杀后切块，这个步骤可请摊主帮忙;田鸡冲洗干净用糖，盐，淀粉和料酒抓匀腌制10分钟;蒜拍碎，泡姜切片;头抽，老抽和蚝油倒到碗里拌匀备用
2 锅里放油，烧至四成热左右，把腌制好的田鸡倒进锅里，中火滑熟，盛起
3 把锅洗干净，重新放油烧至6成热，把蒜米放进去小火爆香，转大火把泡椒和泡姜放进去炒香
4 把田鸡倒进去翻炒均匀，倒进开水适量，小火焖三分钟
5 倒进头抽，老抽和蚝油的混合汁，大火烧至酱汁浓稠，浇上芝麻油即可
田鸡的功效与作用：
蛙肉，性凉味咸，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢。
1.补钙
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。
2.保健美容
所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。
3.补虚
蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。
在制作泡椒田鸡的时候需要注意，田鸡肉一定要煮熟，因为田鸡肉当中含有一定量的寄生虫卵，这个寄生虫卵只有在高温的情况下才能够被杀死，所以一定要加热至熟透才能够吃。因为泡椒田鸡是一道口味偏辣的食物，所以也不要吃得太频繁。
水煮田鸡的做法大全是什么
田鸡，也就是青蛙，属于两栖动物，由于味道鲜美，广泛被人们食用，很多的餐馆里也有做田鸡的，味道真的非常的不错，非常的好吃，也比较适合在家里制作，相信家人们也会很喜欢多，想要知道水煮田鸡的做法大全有哪些吗？想要学习美味的水煮田鸡吗？快来看看吧！
做法
1．田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下；水煮田鸡
2．芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段；
3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎；
4．坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内；
5．将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上；
6．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。
做法二
水煮泡椒田鸡的做法
1. 田鸡买来时让卖家去皮，回来切好，放入盐，味精，料酒，些许花椒，一个蛋清腌制。
2. 黄瓜，莴笋，白萝卜洗净切段。葱，姜，葱头切好备用。白菜洗净切好。
3. 白萝卜段用醋和白糖腌制30分钟。泡椒用凉水泡好。
4. 锅中放些许油放入白菜和黄瓜，莴笋段清炒熟后装在大盆里。
5. 锅中放入些许油放入生姜，葱头，干辣椒两根煸炒出香味后倒入水，放入泡好的泡椒和腌制的白萝卜段大火煮十分钟后放入盐和味精调味。然后放入腌制的田鸡，煮两，三分钟后装入大盆放在之前炒熟的菜上。
6. 最后在锅中倒入油加热后放入葱段，花椒，干辣椒，芝麻煸五秒后立马将熟油浇在田鸡上。大功告成!
通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了水煮田鸡的做法大全有哪些了吧！水煮田鸡的做法很简单，非常的好学，而且做出来的也是非常的美味哦！营养也是非常的丰富，但是，做田鸡的时候，一定要煮熟，不然是不能吃的哦！
粉丝瓜做法是什么
丝瓜是比较普通的蔬菜，在生活中基本是季节性的蔬菜，只有到了丝瓜成熟的季节人们才会选择食用丝瓜，但是丝瓜的种类非常多，随着技术的进步，人们能够培育出一些具有特色的丝瓜品种，例如粉丝瓜就是一种比较有特色丝瓜品种，这种丝瓜的味道非常的好，那么，粉丝瓜做法是什么呢？
1.粉条用热水泡软，大概需要半小时吧，具体我没计算，泡上就去玩游戏了。
2.泡好的粉条切断或者剪短，都行。长度看自己喜好，我剪得都得超过15CM那么长，因为感觉粉条短了，不好吃。嘿嘿。粉条铺在大盘子底上。
3.金针菇去尾巴，洗干净，备用。丝瓜去皮，切厚片，备用。大蒜切成小粒，加少许盐，拌匀，备用。
4.生抽3大匙+老抽1匙+盐（看个人）+糖（适量）调成调味汁，口重喜欢深色的，可以多放老抽或者盐。
5.将4浇在粉条上，一半，就行。然后铺上金针菇，在浇上剩下的一半的一半的调味汁。然后铺上丝瓜，再把剩下的全浇上。最后上面铺上准备好的蒜粒。
6.大火烧水，开之后，放上弄好的菜盘子。大概7分钟吧，别超过这个时间.我弄得这个就是时间长了。粉条用热水泡的，所以不用蒸太长时间。
以上就是对于粉丝瓜做法的介绍了，希望有兴趣的人士可以了解学习一下，这种新品种的丝瓜是非常的适合人们食用的，而且味道绵软，口感更佳的香甜，是人们在餐桌上必备的一道丝瓜大餐，希望吃货们注意一下。
丝瓜炒肉的做法是什么？
眼下正是丝瓜上市的时候，丝瓜清凉利尿，是解暑的上佳食物，而且口感细腻爽滑，无论做汤还是炒菜都是很好吃的。蔬菜瓜果和肉类的搭配最是相宜，将丝瓜和肉片同炒是常见的一道下饭菜，不仅营养丰富，而且色彩搭配也很是清新可人，非常能刺激人的食欲。
食材
主料：500g丝瓜，250g酱肉
配料：油、盐、葱、蒜、姜、酱油、蚝油适量
制作步骤
1 丝瓜洗净控干
2 自制烧肉解冻
3 烧肉切薄片
4 丝瓜去皮切滚刀块
5 葱姜蒜切好备用
6 上锅热油
7 放入少许葱和辣椒段
8 倒入丝瓜块
9 翻炒至变色
10 放入烧肉片
11 翻炒后加少许酱油
12 放入少许盐
13 少许蚝油
14 撒入葱末蒜末姜末，翻炒两下即可
小贴士
刚开始炒丝瓜时如果锅干可加入少许水，以防巴锅，炒至过程中丝瓜出水后可不再添加水。丝瓜易熟，可切较大的滚刀块。
丝瓜功效
营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量20cal 水94.3g 蛋白质1g 脂肪0.2g 纤维0.6g 碳水化合物3.6g 维生素A15mg 维生素B10.02mg 维生素B20.04mg 维生素C5mg 维生素E0.22mg 烟酸0.4mg 纳2.6mg 钙14mg 铁0.4mg 胆固醇0mg 保护皮肤、消除斑块、调理月经不顺、抗坏血病、健脑美容、抗病毒、抗过敏。
丝瓜炒肉的做法是什么
丝瓜是一种比较常见的蔬菜，丝瓜的营养价值很高，具有性凉解热解毒的效果，在夏天的时候适当的吃一些，还有解暑的作用，另外还有一定的利水利尿的效果，对于水肿也有一定的功效，丝瓜的做法有很多，比较常见的是丝瓜炒肉，我们来了解一下丝瓜炒肉的做法。
准备一根丝瓜，准备两百克左右的猪瘦肉，准备适量的盐，植物油和白糖，准备三瓣蒜。
先把蒜去皮，然后切成小粒。把瘦肉清洗干净以后，切成片状，或者切成丝状，然后加入少量的盐和料酒来腌制一下，这样更好的利于入味。把丝瓜去掉皮清洗干净，然后切成滚刀块儿。
锅中放入少量的植物油，油热以后放入蒜粒进行爆香。然后把切好的瘦肉放到锅里面进行翻炒，在炒变色快要熟的时候，起锅。原来的锅里面再放入少量的植物油，油热以后把切好的丝瓜放到里面翻炒数次，然后放入少量的清水。再放入少量的盐，加入适量的白糖，继续翻炒。
快熟的时候把，已经炒好的瘦肉放到锅里面一起翻炒，火稍微大一些，这样有收汁的效果，当汁浓的时候就可以装盘了。丝瓜必须要切了以后就炒，丝瓜切片以后不能放置太久，另外在炒的过程当中，因为丝瓜里面的水分非常的多，所以不宜加入过多的水。
丝瓜的营养价值很高，有很好的利尿利水的作用，具有清热解毒的功效，在夏天的时候适当的吃一些丝瓜，有很好的解暑的效果。
素炒丝瓜的做法是什么
丝瓜又被称为菜瓜，丝瓜的味道是有一点点苦的，作为夏天蔬菜当中的一种种，丝瓜汤中含有了丰富的营养物质，可以令我们的身体，起到10的美容抗过敏的作用，平时多吃一些素炒丝瓜，还可以起到解毒作用，预防中暑等等，下面我们就来了解一下素炒丝瓜的做法。
主料
丝瓜葱
姜蒜
辅料
盐糖
鸡精生抽
花椒油
1. 丝瓜切片,葱姜蒜切末.
2. 锅中倒入油,葱姜蒜炝锅,蒜留一点一会在用. 倒入丝瓜翻炒.
3. 依次加入适量的盐,糖,鸡精,生抽.继续翻炒.
4. 加入剩下的蒜末,和花椒油几滴,出锅即可.
以上就是素炒黄瓜的做法，喜欢吃丝瓜的朋友可以根据自己的口味，来选择不同的辅料，除了素炒丝瓜之外，还可以把丝瓜和鸡蛋放在一起炒，这样的丝瓜和鸡蛋的营养物质都可以发挥到极致，那就赶紧去学习一下素炒丝瓜的做法吧！
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