河贝壳肉的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展，人们对养生越来越看重，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“河贝壳肉的做法大全”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
贝壳是非常有营养的东西，经常吃大贝壳可以补钙，还可以让身体更加的健康。不过有时候人们如果不会做贝壳，那么做出的贝壳肉就会很不好吃，想要出好吃的贝壳肉就要先把贝壳洗干净，因为是水里生长的生物，它们都会有泥沙的存在。贝壳肉的做法有很多，大家可以一一进行尝试。
意大利贝壳面的做法
贝壳面是在超市买的，干的。(配其他的面也可以啊。变换不同的形状，只是为了增加宝宝的兴趣，当然，口感还是有区别的。)
1.面要煮透。宣宣1岁2个多月，还不能吃比较硬的。按照说明上煮9分钟肯定不行，我煮了大概3个9分钟。
2.把洋葱，西红柿切碎，我加了2个百合，因为秋天风干物燥，加点儿百合有清火润肺的功效。
3.切点儿碎肉末。
4.用拇指盖儿那么大的一点点黄油炒化，(也可放橄榄油或者核桃油，个人觉得黄油和洋葱更配，吃起来更香)，先放上洋葱末炒一会儿，炒到洋葱变软，再放入西红柿、百合一起炒，加一点番茄沙司更漂亮，口感也会更好一些。
5.炒到酱汁浓郁，就可以根据孩子的口味，加入少许盐、糖，就好了。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
材料：
新鲜扇贝6只(较大)、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量(装饰用)
做法：
1、在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。
2、用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳。
3、去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，其实除了那团黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不过讲究一些的话只留下贝肉和黄。用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用(因为我们要将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出)，用刷子将贝壳耍干净待用，收拾好以后就是这个样子的。
4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。
5、粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用;
6、大蒜用压蒜器压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时(手放在油上能感觉到温热)，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀。
7、将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。
8、蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟(小个的扇贝蒸3分钟即可)，取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上。
9、炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热(冒烟)，将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可。
大贝壳的做法都有哪些?以上就为大家做了具体的介绍，所以对于想经常吃这样的一道美味的朋友，可以通过对以上内容全面的了解，通过了解它的制作方法，然后在平时，有时间的时候学着制作一下，相信你自己也能制作出口味比较纯正的大贝壳美食。
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贝壳肉的做法有哪些方法？
贝壳肉是十分鲜美的一种海鲜，对于我们的身体营养也很有帮助，那么今天小编就为大家详细的讲讲具体做法，希望大家能够尝试做一下，一起来看吧！
首先洗净水煮，可在水中加一点盐和油。 也可以清蒸，把贝壳放在盘中撒上色拉油，放上大葱段姜片，盐，放蒸锅蒸10-12分钟，可根据实际情况控制时间！
白醋或陈醋加日本芥末加海鲜酱油，蒜蓉拌汁，可蘸汁吃。 也可爆炒： 豆瓣酱，干辣椒段，葱段姜片，大蒜瓣，洋葱块，五香粉，大料，可放尖椒块 根据贝壳的大小，如果偏大可以先在水中煮至5分熟然后再爆炒；
如果偏小，就可以洗净后直接爆炒 锅放多一些油，比平时炒菜多一倍，烧热放葱姜蒜，洋葱块，干辣椒五香粉大料炒香后将剁碎后的郫县豆瓣翻炒，炒出红油和郫县豆瓣的香味后尖椒将尖椒炒软后，放入贝壳翻炒，加一点水，将田螺全部炒到入味后放些味精，放些香菜即可出锅，切忌要炒至贝壳张嘴，否则贝壳里面不进味！
通过小编上面的分享，你对于如何做贝壳肉的方法是不是有了新的了解， 那么如果你喜欢吃这款美味的食材话，不妨就按照小编分享的方法，亲自操作一下吧！
河粉的做法大全
相信大家对河粉并不陌生吧，这种食物在我们生活中是经常食用的，它可能被我们当成主食来吃。河粉的制作方法是比较简单的，关键在于大家要先将大米磨成大米浆才可以拿来制作河粉，所以我们建议大家可以好好学习一下大米浆是怎样做出来的，在来学习河粉的做法就会比较简单了。
河粉主要是大米浆通过蒸的方法做出来的，所以我们大家在生活中制作河粉的时候要注意蒸的时间和温度，这样才能够保证我们做出来的河粉粘性和韧性比较好，这是制作河粉的难点，希望你们可以克服。
河粉，又称沙河粉，在新加坡称为粿条(福建话用法，当地英文按发声写作“KUE TEO”，俗作贵刁、鬼刁)，是中国广东和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。 炒河粉 牛肉15克 鱼肉15克 鱿鱼15克 河粉120克 胡萝卜10克 木耳10克 卷心菜15克 高汤180毫升 辅料： 盐3克 香油5毫升 做法： 1.牛肉、鱼肉、胡萝卜、木耳、卷心菜全部切成薄片状，河粉切小段，鱿鱼剞花。 2.高汤烧开，加入所有食材煮5分钟后，再放盐、香油调味即可
河粉的制作
一、浸泡大米。浸泡大米是制作河粉的关键，最佳浸泡时间为1-2小时，浸泡时间过长，河粉不光滑且产量低，浸泡时间过短，磨出的米浆不滑则会影响到河粉的口感。
二、蒸煮河粉。这一工序对河粉的生产质量同样重要。蒸煮河粉主要观察河粉的熟度即可，过熟的河粉保鲜效果和韧性都不好，不熟的话就更不用说了。
三、河粉冷却。对于河粉保鲜来说，这一工序很重要，正确的方法是把河粉放在筛上经风冷却之后再包装。
可能每个地方做出来的河粉都不一样，但是河粉的韧性和河粉用到的材料是一样的，关键就在我们对蒸的温度控制和时间把握，所以大家想要学习河粉的制作方法，你们最好跟一些老年人学习一下，根据他们多年的制作经验，可以帮助我们更好的把握温度。
炒河粉的做法大全
炒河粉、双皮奶、海鲜粥、炸鱼皮、萝卜牛楠、拉肠等等都是广东非常有名的特色小吃。广东的小吃在全国都是非常有名气的，如果我们来广东来旅行都要尝试一下当地的特别，而在众多的特色小吃之中，广东特别钟爱的要数炒河粉，无论是在早喝还是宵夜，他们都喜欢点一碟炒河粉来吃。
炒河粉的主要材料当然就有河粉，当然这里指的河粉同我们平常在市场上看到干河粉是不同的，用来炒的河粉必需是新鲜的，刚刚从机器里拉出来的河粉，平常的干河粉是炒不出这种炒河粉的味道的，下面，我们来了解一个炒河粉的制做方法。
主料：新鲜河粉 600克 瘦肉 100克 鸡蛋 2个 红葱头 4瓣 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 芽菜 适量 葱 适量
辅料：蒸鱼豉油 老抽 鸡精 麻油
做法
1， 瘦肉切丝用油盐抓拌均匀;黄瓜刷洗干净后切丝;胡萝卜削皮后切丝;豆芽摘去根部，清洗干净沥干水分;鸡蛋煎熟后切成蛋丝;调味汁用小碗调好。
2，热油锅，倒进肉丝，大火滑炒至变白即盛出备用。
3，重新热油锅，倒进胡萝卜丝煸炒至软身。
4， 加入黄瓜丝，煸炒至黄瓜断生盛起备用。
5，锅里倒进比较多的油，端起锅转一圈，让整个锅都过一遍油，再把多余的油倒出，留下适量在锅里，放进红葱头炒出香味;
6，倒进河粉，利用筷子来翻炒;
7，加入芽菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、肉丝一起煸炒;
8，倒入调味料，翻炒均匀;
9，加入葱段，翻炒均匀;
10，试味，如果不够咸的可以再淋点生抽
以上就炒河粉的制做方法，从上面我们可以看到，其实炒河粉的烹调并不特别的难，我们平常在家里也可以做，当然，如果要想做得好吃是需要讲求方法的，如要喜欢吃炒河粉的人，也不防可以尝试一下使用上面的方法进行制作。
河捞面做法大全
南方人爱吃大米，北方人喜食面食。在北方有一种流传已久的面食：河捞面。由于做法讲究、工艺复杂，现在已经很少有人制作。不过一些想念家乡美食的人仍旧想要了解河捞面做法大全，做来给自己的家人朋友尝鲜。河捞面因其制作时需要使用河捞床而得名，制作时常常需要多人协力合作，现在制作材料可以从超市购买，制作方法也进行了精简，非常适合家庭制作食用。一起来看看做法吧
河捞面简介
河捞面是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。制作河捞时，有专门压河捞的工具，称为“河捞床”，床身用粗壮而弯曲的木料制成，现在也有用铁制机械做的，中间有一木芯象活塞一样可上下穿动。老的木头制的河捞床是在一根木头上挖个杯口粗细的圆坑，坑上下通透，在坑底下钉一块扎满小孔均匀分布大小适中的铁皮或铜板。在河捞床上方有一根圆柱体上面连接在一个轴上，将河捞床架于锅上，把和好的面搓成长圆形，在水里沾一下，将面添满圆洞，放入河捞床坑内，木芯置于洞口，然后按住河捞床的床把，手板木杠用力下压(挤压)，将面从小孔中压入开水锅中，把面压尽后，用刀将河捞床底的面丝割断，煮熟后从锅里捞出来即可，再浇上不同口味的臊子(也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。山西人一般都说臊子)，就可以吃了。大的河捞床，要用两三个人的力量才能操作。但家庭也有用小河捞床的，形如大河捞床，只是尺寸小的多。
河捞面的做法大全
做法一：
1、把猪肉切成大约5平方毫米的小方块倒入加热的锅里炒，直到炒出猪油，然后放入切碎的葱、姜、蒜，炒一会儿后倒入适量的酱油和食用盐，再加入适量的开水。
2、把土豆削去皮，然后切成大约1平方厘米的小方块，也放入锅里。
3、把土豆粉条切成长约3厘米的细段，在5分钟之后倒入锅里，熬大约5分钟，豆面河捞面的臊子就做好。
4、把豆面倒入面盆里，然后打入一枚鸡蛋，之后一边加水一边用手和面，面要和的软些，和的均匀些。
5、把水烧开，把河捞床架在开水锅上，然后把面放入河捞床中，用力压下去，长长的河捞面在开水里像鱼儿一样欢快地游动，一会儿功夫就熟了。
6、用筷子把河捞面捞到盆子里，每人盛上一碗，然后浇上臊子，倒上一些醋，搅一下就可以享受美味的河捞面了。
做法二：
材料： 玉米面，(高粱米面也可以)榆树皮(榆树皮磨成面，没有榆树皮 用白面代替也可以)
工具： 河捞床(就是木板中间订个铁皮，铁皮全是眼)
做法：锅里面谁烧半开，玉米面榆树皮面和成面团，用河捞床子把面团压成面条，和捞面煮好了捞出用凉水吧面条拔凉。
卤子：可以做芸豆肉丁卤子 韭菜鸡蛋卤子 黄蘑瘦肉卤子 成品蒜蓉辣酱 都可以做卤子。
口感润滑，面条劲道，这是老人的老式做法。如果有想尝试的不防试试看。
河鲫鱼汤的做法大全
河鲤鱼是生活在河里的一种鱼、它们的肉质吃起来非常的相似，而且呢，吃起来也是鲜鲜嫩嫩的无论是上锅清蒸还是，煲汤，还是把河里鱼做出好喝美味的，食物，都是非常不错的选择，接下来的文章们来一起了解一下，和鲤鱼汤的做法。
鲫鱼砂锅
食品用料
河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料:精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。 2、姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。 3、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。 4、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
做法
鲫鱼砂锅
食品用料
河 鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料:精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法
1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净鲫鱼汤
鲫鱼汤
，装入砂锅待用。
2.姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成"马耳朵"形。
3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。
4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，上台即可。
文章当中，了解到了和鲫鱼汤的做法，味道非常的独特而且是非常的好喝在生活当中，受到了广大朋友们的热情和喜爱特别是有很多的朋友们喜欢把鲤鱼汤拿来，当做补充身体的汤，对于补血补气有着很好的功效。
贝壳蛋糕的做法
食材的味道包含这酸甜苦辣，这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香，吃饭是一天中的大事，怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的，贝壳蛋糕的做法是十分好掌握。
2、黄油、牛奶、淡奶油放一个碗内，放微波炉加热1分钟成液态备用。
3、盆内放入鸡蛋打散后加入糖用电动打蛋器搅拌均匀。
4、烧一锅沸水备用。
5、盆隔热水打发鸡蛋糊。
6、鸡蛋糊放入柠檬汁继续打发。
7、打发至蛋液像绸带一样掉下来就OK啦。
8、低筋面粉、泡打粉、盐过筛2次加入在鸡蛋糊中。
9、翻拌至无干粉。
10、舀一勺步骤9的糊到步骤2的液态黄油里搅拌均匀。
11、步骤10切拌均匀后加入步骤9的糊中，继续切拌均匀。
12、这个就是完成的蛋糕糊。装入裱花袋内。烤箱预热至170度。
13、黄油放微波炉加热30秒成液态。
14、在模具上用刷子均匀的涂上黄油。
15、用裱花袋挤入模具中。
16、入烤箱中层，170度，18分钟。
17、叮～香喷喷的贝壳蛋糕出炉咯～
幸福美好的一家子围在一起吃贝壳蛋糕，想想就特别幸福吧！小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒！
肉炒河粉的做法有哪些
河粉大家都知道吧，河粉的做法有很多种，河粉可以用来炒着吃，河粉也是可以用来补充能量的一种食物，当人们感觉到饥饿的时候就可以选择这个河粉来吃，河粉炒 的时候很多人喜欢放鸡蛋，还有的人在炒河粉的时候可以放肉，肉的营养价值高，和河粉同时炒的话营养就会更好，那么这个肉炒河粉的做法有哪些?
炒河粉的主要材料当然就有河粉，当然这里指的河粉同我们平常在市场上看到干河粉是不同的，用来炒的河粉必需是新鲜的，刚刚从机器里拉出来的河粉，平常的干河粉是炒不出这种炒河粉的味道的，下面，我们来了解一个炒河粉的制做方法。
主料：新鲜河粉 600克 瘦肉 100克 鸡蛋 2个 红葱头 4瓣 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 芽菜 适量 葱 适量
辅料：蒸鱼豉油 老抽 鸡精 麻油
做法
1， 瘦肉切丝用油盐抓拌均匀;黄瓜刷洗干净后切丝;胡萝卜削皮后切丝;豆芽摘去根部，清洗干净沥干水分;鸡蛋煎熟后切成蛋丝;调味汁用小碗调好。
2，热油锅，倒进肉丝，大火滑炒至变白即盛出备用。
3，重新热油锅，倒进胡萝卜丝煸炒至软身。
4， 加入黄瓜丝，煸炒至黄瓜断生盛起备用。
5，锅里倒进比较多的油，端起锅转一圈，让整个锅都过一遍油，再把多余的油倒出，留下适量在锅里，放进红葱头炒出香味;
6，倒进河粉，利用筷子来翻炒;
7，加入芽菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、肉丝一起煸炒;
8，倒入调味料，翻炒均匀;
9，加入葱段，翻炒均匀;
10，试味，如果不够咸的可以再淋点生抽
做法二
材料：河粉 鸡蛋 猪肉 绿豆芽 卷心菜 色拉油 酱油 食盐 葱 姜 蒜料酒 淀粉 白糖
将鸡蛋打散，放少许盐、糖;猪肉切丝，用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟;
卷心菜、姜、蒜切丝，葱切成葱花备用;
鸡蛋摊饼切成丝备用将肉丝下锅翻炒至变色捞出备用锅内留油，
放入姜、蒜鲜爆香，放绿豆芽、卷心菜丝翻炒;
放入河粉略微翻炒;
再放入备用的鸡蛋丝、肉丝翻炒再加适量的盐、料酒、酱油调味;
最后放入葱花即可。
肉炒河粉的话可以少放点油，炒的时候一定要用铲子来铲，这个河粉炒的时候也有容易黏锅，所以说在炒的时候还可以选择用筷子来翻转一下，而炒的时候也要适当的放点盐，而这个河粉在起锅的时候还可以勾芡，这样好吃还特别的不油腻，吃的时候也可以选择放点虾仁。
贝壳肉怎么做好吃
海鲜是大家都很喜欢吃的东西，住在海边的人可以经常吃到海鲜，而离得远的就很少能吃到，并且在市场上面买海鲜都非常的贵。贝壳是很鲜美的一种海产品，它是沿海地区人们餐桌上常有的食物，贝壳的肉有很丰富的营养价值，对于它的烹饪方法可能很多人都不太了解。下面我们来学习一下怎么样才可以做出好吃的贝壳肉。
贝壳肉怎么做
1、先把买回来的贝壳，放在家中的清水中养2天，期间要给贝壳换水4-6次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。
2、待要煮贝壳汤的时，把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳外部，在用清水清洗几次。
3、这个时候就可以开始煮贝壳汤了。首先往锅里放一些油，等待油温升高。
4、油温达到一定程度，约为80度，把贝壳倒入锅中。
5、开始用锅铲不停的翻炒。
6、炒了约5分钟，贝壳差不多都开壳的时候，往锅中放入适量的清水。直到水淹没了所有贝壳。
7、用锅铲搅动一下锅中的贝壳，使贝壳里面被水浸泡。盖住锅盖，让水受热沸腾。
8、约10分钟后，打开锅盖。这个时候可以看到锅里的清水变成了白色的贝壳汤。
9、这个时候就到了放油，盐，味精的时候了。根据自己的口味放。但是油建议大家放花生油或者山茶油。这样能够体现贝壳汤的营养价值。
10、调味完毕后，就开始出锅了。
11、香甜可口，营养丰富的贝壳汤出锅啦。赶紧拿个碗解馋吧。
注意事项
贝壳汤主要喝的是贝壳的新鲜味道，因此不要放太多其它香料。
粉丝贝壳的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下粉丝贝壳的做法。
2.锅里加水煮开，加进几滴白酒，贝壳倒下去煮开，直到它的嘴巴打开。然后打开壳拿清水冲洗，把里面的贝肉的脏东西去掉。
3.把弄干净的贝壳去掉一边没有肉的壳，保留有肉的那边。整齐排放在碟子上。
4.事先泡好的粉丝切成小段，加上麻油和油酱油辣椒酱调味。
5.把粉丝铺在贝壳上面。
6.锅里加1/2的清水煮开，然后用架子把贝壳碟子架起来，盖上盖子蒸10分钟。
7.蒸好后，在上面撒上葱花，并淋上烧开的熟豉油就可以了。
粉丝贝壳的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
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