包心菜怎么切最简单？
简单饮食养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避免关于饮食养生的误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“包心菜怎么切最简单？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
包心菜也被人们称之为卷心菜或是白菜，吃起来非常脆，口感很好。而且包心菜也被众多专家认为是一种高营养的蔬菜，里面不光含有大量的维生素，还含有其他一些微量元素。但是在制作包心菜的时候，如何切却难住了很多人。那么，包心菜怎么切最简单?
方法
切圆片
这是将刀子和圆筒形食材的纤维呈直角来切，作法为依食材不同的大小，选择先去皮后切圆片，或是切圆片后再去皮。白萝卜要用来制作关东煮时，就会采取这种切法。
切扇状
将“切圆片”的食材，从中切一半即为“半月片”，再从中切半即为“扇状”。食材切圆片还太大时，或希望快点煮熟时，都适合采取这种切法;炖煮料理或猪肉汤里的胡萝卜等，便常采取这种切法。
切丁
将食材切成如骰子般大小的立方体，称为“切丁”，标准大小为1cm 立方，它能突显食材的口感;作法为先切数根1cm
正方的长条，再全部对齐前端，每间隔1cm 切断，就能轻松切丁。
切小截
蔬菜采取不同的切法，味道也会不同;刀子顺着纤维来切，食材较能呈现爽脆的口感;与纤维呈直角来切的话，是比较注重让食材煮烂和入味的切法，在烹调前可考虑各项...
适宜和不适宜人群
适宜人群：一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
不适宜人群：
1.皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
2. 卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。
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包心菜怎么腌制？
包心菜也就是白菜，相信大家都吃过，知道它是制作酸辣大白菜的主要原料，其实卷心菜的食用方法有很多，通常它可以腌制成咸菜食用，那么包心菜腌菜应该怎么做呢?包心菜可以在家中腌制。它需要新鲜的包心菜，150克白醋，适量的纯净水，盐和两个胡萝卜。最后，准备一个干净的玻璃瓶就可以开始操作了。
简易酸包菜
1、把准备好的包菜用清水洗净，去掉水分以后撕成片状，胡萝卜也用清水洗净，切成片状，把它们放在一起加食用盐调匀，以后腌制几个小时，腌好以后去掉烟出的水分，装入的可以密封的玻璃瓶中。
2、再加入准备好的白醋和纯净水，让白醋和纯净水完全把包菜和胡萝卜没过，把瓶口密封好，放入冰箱冷藏腌制，十天左右就能腌好，腌好以后酸爽可口，特别好吃。
蒜腌包菜
1、包菜还可以和大蒜一起腌制，平时腌制时需要准备新鲜包菜一个，大蒜4到5头，食用盐和白醋以及白糖都要适量准备一些。
2、把包菜用洗好手撕成小块，加盐腌出水，等它变软以后把水去掉，大蒜去皮制成蒜泥，把它与腌好的包菜一起放到可以密封的容器中，加白糖调，密封腌制三天后能就入味，可以直接取出食用。
粽子怎么包最简单？
现在每当到了端午节的时候，人们依旧会吃一些粽子，毕竟是从古至今流传下来的传统。关键是如果粽子一成不变的话，估计早都被淘汰了，幸好人们是具有一定创新精神的，所以粽子的口味越来越好，里面添加的食材也越来越多，比如放一些红枣或者蜜枣等等。那么，粽子怎么包最简单?
准备工作：
1.将糯米像平常煮米饭一样煮熟;粽子馅根据自己的口味选择一些熟食，需切碎的切碎、并和好。
2.将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟，冷却后，根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌、散热。
制作步骤：
1.将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平，中间放入准备好的馅。
2.将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3.左手稍微曲起，并弯成山状，将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转，让三面都能慢慢压出一个四面体。
4.左右两侧边用手指往内略压，让两边圆凸起，饭团形成五个平面。
5.将成型的饭团放在盘子上，再将双后弄湿搓上少许盐。
6.将饭团再塑一次形，以便将手上的盐融入饭团。
7.将做好的饭团放在海苔中，并稍压一压，使海苔黏紧饭团。然后，掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。
怎么粽子馅最简单
端午节到了，各种口味的粽子也出来过端午节了，粽子口味比较香醇可口，不同馅的粽子口味也不同，很多人都喜爱吃粽子，有的人不会做粽子，有的人认为做粽子比较麻烦，就不爱做粽子了，其实粽子也有比较简单的做法，基本上一学就差不多会了，怎么做粽子馅最简单？接下来我们来看看吧。
一.粽子
粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。
二.食材清单
五花肉300g，豌豆300g，糯米500g，酱油适量，葱头适量，蒜适量。
三.制作过程
1.粽子叶洗净浸泡一晚上 、糯米洗净泡水一晚上、豌豆水煮起锅放冷开水里面浸泡一下，捞起备用，五花肉切块装盘放入豌豆，拌入酱油，葱头，蒜，密封好，放入冰箱一晚上，
2.将头天准备的糯米和冰箱的馅料拌匀，取粽子叶两片重叠平放，适量加入，
3.对折包好，用绳子绑紧，水烧开就可以下锅煮了，（煮大概两三个小时）这次的量我大概做了12个的样子
4.最后一步，煮好的粽子软糯可口，最简单的味道，没有过分的调料，一样可以挑战你的味蕾。（全程没有加一粒盐，因为腌制五花肉的酱油个人感觉刚刚好，如果口味偏重的，可以适当加点盐。）
包心菜炒饭
包心菜炒饭是一种用包心菜与米饭共同制作而成的食物，也是很多人都喜欢吃的一种炒饭。包心菜也就是卷心菜，或者是圆白菜，其营养价值还是很高的，用包心菜炒饭，不仅美味，而且营养，但是想要做出好吃的包心菜炒饭，必须得掌握一些技巧。下面就为大家介绍包心菜炒饭的做法！
一、包心菜炒饭的做法
用料：鸡蛋两个；米饭一小碗；卷心菜3～4片叶；葱花微量
做法：
1、把鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀。米饭弄散，不要黏成一团团的，争取蛋饭合。
2、卷心菜叶洗净，‘撕’小块–这里用撕，不要切，撕的会好吃些。
3、热锅入油，先炒事鸡蛋米饭，油不要太多，大火炒到米饭一粒粒的，然后出锅装盘待用。
4、锅里加少量油，加入葱花、卷心菜，大火翻炒，差不多熟了，淋一点味极鲜，有点像耗油生菜的感觉。然后把炒好的米饭倒入，翻炒几下，加盐出锅。
小贴士：
1.炒卷心菜的时候，大火快炒，保证菜熟并且没有变软。
2.如果加火腿，在菜之前加，香味炒出来了再加菜叶。
二、营养价值
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
三、适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。
适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。
适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
包心菜炒面怎么做好吃？
炒面是生活中常见的一种吃法，利用不同的原料可以炒出不同味道的面，这样一来就可以满足广大吃货的胃口。比如炒面中可以加入火腿肠、肉丝或是自己喜爱的蔬菜等。如果用蔬菜来炒面，那么包心菜一定是不二的选择。今天就来教大家利用非常常见的包心菜，来制作美味的炒面。
材料
生抽，白胡椒，鸡粉，孜然碎，辣椒碎，花白和尖椒洗净去籽，分别切细丝备用，葱花切碎。
方法
1、锅中倒油，烧热爆香葱花。
2、放入花白和尖椒丝翻炒。
3、加生抽，盐，白胡椒，鸡粉，味精，翻炒均匀，加少量清水。
4、加入辣椒碎和孜然碎。
5、放入熟面，炒散。
6、翻炒面和菜，使其均匀混合入味，装盘。
营养价值
卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。
优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包 得有一些松散，要选择水灵且 柔软的那种。
虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。
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