马齿笕煮水治湿疹
女性养生煮水。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供马齿笕煮水治湿疹，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
不少朋友可能不太了解马齿笕。这种野菜是不仅具有较高的食用价值，可用来做汤或是炖菜，而且也是一味对人体健康具有多种功效的药材。如果家人得了湿疹，还可以用它来煮水进行治疗。此外，马齿笕还具有通便利尿尿、清热解毒以及明目的作用。需要注意的是，孕妇和婴幼儿不适宜吃。
一、马齿苋的功效
1.生津止渴，对容易上火的人群来讲，可以多吃一些马齿苋，能够起到很好的降火结果。
2.通便利尿，这也是马齿苋的重要益处之一，同时能够医治腹泻拉肚子。
3.全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；
4.以植物的种子入药。可清肝、化湿、明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的维生素A样物质，故能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。
二、不适宜人群
但是也有一部分人不适合食用马齿觅，因为马齿苋含有少许的毒素，婴幼儿和妊妇，不宜在短期内吃大量的马齿苋。
三、马齿苋煮水治湿疹的方法
1.马齿觅是的很大一个功效是可以用来治疗湿疹，当我们在利用马齿觅治疗湿疹时，首先要先其碾碎，然后再将其的汁液涂抹在伤口之处，效果极其显著。只需涂抹两到三次，便可消除湿疹对皮肤的影响。
2.马齿觅还有另外一种治疗湿疹的方法，那就是将马齿觅洗干净之后放入开水中煮15到20分钟，然后用它清洗患湿疹的地方，连续洗两到三天，一天洗二到三次便可以了。
四、有效治疗湿疹方法
1.饮食治疗：红枣扁豆粥。做法：红枣10只、扁豆30克加水煮烂熟，加入红糖，服食。婴幼儿减量;绿豆薏苡仁汤。做法：绿豆、薏苡仁各30克，煮烂后加入白糖调味，一天内分几次食完，连服5～7天。
2.内治治疗法：湿疹的治疗目的在于抗炎、止痒。常用的有抗组织胺药、镇静安定剂。对用多种疗法效果不明显的急性泛发性湿疹患者可考虑短期使用皮质类固醇，一旦急性症状被控制后即应酌情减量撤除，以防长期使用激素引起的不良反应。有感染时应考虑加用相应的抗生素。
3.针灸治疗法：常选用的穴位有曲池、足三里、委中、血海;耳针穴位如肺穴、神门、皮质下及内分泌穴等。
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马齿笕能治少白头吗？
少白头顾名思义就是少年头发变白，现在有一些青少年儿童出现局部的白头发，远远看过去看到背影还以为是中老年人。虽然对于健康没有实际过多的影响，但是少白头有可能影响患者的正常社交生活、心理状态，甚至是职场求职。
一般少白头有可能是先天也有可能是遗传影响，头发黑色素细胞减少与功能衰退，导致头发颜色呈现白色状态。有一些则是因为营养不良而导致的，多补充维生素B和维生素E，多吃蛋白质对于治疗少白头有一定的作用。蔬菜、水果、鸡蛋牛奶等都富含不少可以促进毛发生长的微量元素，其中蔬菜当中的马齿笕也可以治疗少白头。 马齿笕属于常见的草本植物，全国各地都能找得到，一般来说都知道马齿笕可以清热解毒、名目等作用。马齿笕营养成分很高，其中100克马齿笕富含2.3毫克蛋白质、0.11毫克维生素E和10.03毫克维生素B等等，这些都是促进发头发正常生长的微量元素，其中氨基酸等成分能让头发更坚韧，整个头皮状态变得健康，黑色素细胞也会随之增长。配合马齿笕的同时食用黑芝麻、黑豆等等，也对头发变回乌黑光亮有积极的治疗作用。 马齿笕并不是所有人都适合吃，马齿笕属于性寒食物，如果是脾胃过虚、肠胃不好、怀孕妇女则不宜多吃，另外马齿笕也不可与甲鱼一起吃，容易引起消化不良甚至中毒。马齿苋煮水治疗湿疹吗
马齿苋是一种野生的植物，食用起来口感并不好，但是这种植物却有着很大的药用价值，比如说用马齿苋煮水，用其来涂抹湿疹的部位，按照一定的频次进行涂抹，就可以在一定程度上缓解湿疹的症状，甚至是治愈好湿疹了。下面就为大家介绍马齿苋煮水治湿疹的具体方法以及马齿苋的功效作用！
一、马齿苋煮水能治湿疹吗？
1.马齿觅是的很大一个功效是可以用来治疗湿疹，当我们在利用马齿觅治疗湿疹时，首先要先其碾碎，然后再将其的汁液涂抹在伤口之处，效果极其显著。只需涂抹两到三次，便可消除湿疹对皮肤的影响。
2.马齿觅还有另外一种治疗湿疹的方法，那就是将马齿觅洗干净之后放入开水中煮15到20分钟，然后用它清洗患湿疹的地方，连续洗两到三天，一天洗二到三次便可以了。
二、马齿苋的功效
1.生津止渴，对容易上火的人群来讲，可以多吃一些马齿苋，能够起到很好的降火结果。
2.通便利尿，这也是马齿苋的重要益处之一，同时能够医治腹泻拉肚子。
3.全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；
4.以植物的种子入药。可清肝、化湿、明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的维生素A样物质，故能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。
三、有效治疗湿疹方法
1.饮食治疗：红枣扁豆粥。做法：红枣10只、扁豆30克加水煮烂熟，加入红糖，服食。婴幼儿减量;绿豆薏苡仁汤。做法：绿豆、薏苡仁各30克，煮烂后加入白糖调味，一天内分几次食完，连服5～7天。
2.内治治疗法：湿疹的治疗目的在于抗炎、止痒。常用的有抗组织胺药、镇静安定剂。对用多种疗法效果不明显的急性泛发性湿疹患者可考虑短期使用皮质类固醇，一旦急性症状被控制后即应酌情减量撤除，以防长期使用激素引起的不良反应。有感染时应考虑加用相应的抗生素。
马齿笕怎样晒干
马齿苋是一种营养比较丰富的食物，其吃法也是多种多样的，比如说可以蒸肉吃，也可以用来做包子馅。一般说来，新鲜的马齿苋在储存方面都是不占优势的，所有有很多人将马齿苋给晒干，将其保存起来。那么，直接晒难以晒干的马齿苋，怎样才能晒干呢？下面将为大家介绍几种方法。
马齿苋为什么直接晒难晒干?
因为马齿苋根部水分很重，直接晒比较难晒干，可能晒好几天都没点反应。而且，马齿苋生命力很强的，就算没有根也不会很快失去水分，在阳光下还可以正常生长。一般建议事先做下处理，如蒸一下，或烫熟比较好，这样就不会再存活了。不过，大家不用担心，这种让马齿苋“失去生命”的方法并不会破坏马齿苋的营养功能，可以放心大胆地晒干马齿苋。
马齿苋怎么晒干?
方法一：把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。
方法二：将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
方法三：把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。
晒干后的马齿苋怎么吃?
1、干马齿苋可以蒸肉吃
（1）把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。
（2）把炒锅中放油，加热后把葱花和姜片放入炒出香气，再把肉片放入炒制，然后加入盐和鸡精以及生抽等调味料炒匀，最后再把切好的马齿苋放入炒制，出锅以后放在高压锅中蒸制十分钟左右即可以出锅食用。
2、干马齿苋可以做包子馅
干马齿苋做包子馅也是不错的选择，只是它比较喜油，最好能把它与肉类一起做馅。制作时把干马齿苋提前泡好，然后切成碎末，再鲜肉剁成肉馅，然后加处葱和姜末，再加入食用油和生抽以及五香粉等调味料，调匀以后，直接做成包子上锅蒸制就可以。
马齿笕怎么炒好吃
马齿苋菜属于一种非常常见的野生植物，这种植物可以用来做菜吃，而且人们吃了马齿苋菜之后对身体也是非常好的，很多人由于没见过马齿苋菜这种野菜，所以并不知道它的做法是怎样的，也不知道他做出来的味道是什么样的，所以不敢轻易尝试。下面就交大家马齿苋菜怎么做好吃？
原料：
马齿苋菜干2把（约50克）、豆干1块（如果是国内的豆腐干则3块）、青椒12条、小红椒4条、大蒜4瓣、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、味精少许。
做法：
1、马齿苋菜干倒入细筛网内用清水反复冲洗3、4次，然后沥干水分备用；
2、豆干切成粒、辣椒和大蒜拍扁后切碎备用；
3、炒锅内倒入比平时炒菜较多的菜油烧热，倒入大蒜碎炒出香味，随后倒入切好的豆干和辣椒一起翻炒均匀直辣味飘出；
4、接着倒入沥干水分的马齿苋干一起大火翻炒约2分钟，再调入生抽、盐和味精炒匀即可。
小贴士：
1、炒制这道菜需要比平日炒菜更多的油，马齿苋干比较吸油，如果油少了，这道菜干巴巴的，口感也就欠佳了；
2、马齿苋干是将新鲜的马齿苋洗净后用开水烫软切段，再放在太阳下曝晒脱水制成，如果买不到现成的菜干，也可以买新鲜的回家自制；
3、如果不嗜辣，可以去掉这道菜中所使用的小红椒，只使用青椒即可。
马齿苋怎么做好吃
1.【凉拌】：马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。
【做法】：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。
2.【煮粥】：马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。
【做法】：马齿苋要先炒熟，将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥。
3.【马齿苋包饺子】：做出的饺子也别有风味。
【做法】：将马齿苋洗净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。
4.【炒肉食】，马齿苋炒肉食也是很常见的做法。马齿苋的酸很入味，炒出的菜以马齿苋的酸酸为主
【做法】：马齿苋不直接炒，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好。然后做法就是一般的家常炒菜，只要你喜欢马齿苋的口味，怎么炒怎么好吃。
马齿苋可以治痘痘吗？
马齿苋可以治痘痘吗 马齿苋是可以治疗痘痘的，因为马齿苋含有独特的抗菌消炎成分，另外还含有独特的生物活性成分，可以增强人体上皮细胞的活性，因此对各种出血和溃疡都有治疗作用。
绿豆煮水可以治湿疹吗
绿豆在平时具有很高的营养价值，而且光绿豆中的成分含量会特别的高，所以很多人会用绿豆煮水来治疗湿疹的问题，绿豆确实具有清热解毒的效果，所以治疗湿疹具有一定的止痒作用，但是如果在服用药物期间，尽量要注意避开喝绿豆汤，因为绿豆汤虽然能解毒，但是药物的作用更强，用绿豆汤来治疗湿疹，倒不如用药治疗，湿疹恢复的会更彻底。
诊断
主要根据病史、皮疹形态及病程。一般湿疹的皮损为多形性，以红斑、丘疹、丘疱疹为主，皮疹中央明显，逐渐向周围散开，境界不清，弥漫性，有渗出倾向，慢性者则有浸润肥厚。病程不规则，呈反复发作，瘙痒剧烈。
治疗
湿疹病因复杂，治疗好转后仍易反复发作，难根治。因临床形态和部位各有特点，故用药因人而异。
1.一般防治原则
寻找可能诱因，如工作环境、生活习惯、饮食、嗜好、思想情绪等，以及有无慢性病灶和内脏器官疾病。
2.内用疗法
选用抗组胺药止痒，必要时两种配合或交替使用。泛发性湿疹可口服或注射糖皮质激素，但不宜长期使用。
3.外用疗法
根据皮损情况选用适当剂型和药物。急性湿疹局部生理盐水、3%硼酸或1：2000～1：10000高锰酸钾溶液冲洗、湿敷，炉甘石洗剂收敛、保护。亚急性、慢性湿疹应用合适的糖皮质激素霜剂、焦油类制剂或免疫调节剂，如他克莫司软膏、匹美莫司软膏。继发感染者加抗生素制剂。
预防
1.避免自身可能的诱发因素。
2.避免各种外界刺激，如热水烫洗，过度搔抓、清洗及接触可能敏感的物质如皮毛制剂等。少接触化学成分用品，如肥皂、洗衣粉、洗涤精等。
3.避免可能致敏和刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡、酒类。
4.在专业医师指导下用药，切忌乱用药。
马齿笕孕妇能吃吗
马齿笕中含有人体所需的维生素等营养物质，能够降血压，杀菌消炎，延缓衰老，但是孕妇不宜食用，可能会造成流产。如有外伤，孕妇可以将马齿苋涂在表面，可以帮助伤口愈合。如果不慎误吃了马齿苋，不要着急，多喝热水短时间内不吃寒性食物，如果感到不适立即去医院就医。下面来具体了解一下:
①怀孕吃马齿苋可能会有流产的情况，但是不能用马齿苋打胎。
1、马齿苋具有散血消肿的作用，女性怀孕的时候食用了性寒和有散血作用的马齿苋，可能会影响胎儿健康，导致出现胎动，严重甚至会出现滑胎的情况，但是这个和孕妇的体质、食用量、耐受程度、本身怀胎的情况有关系，因此吃马齿苋有可能有流产的情况。
2、如果需要流产、打胎，请去专业的的医院寻求医生的帮助。
②孕妇吃了马齿苋怎么办
影响胎儿发育，孕妇承担着自身和胎儿的营养输送，因此需要充足的营养，但是马齿苋性寒，食用之后会降低脾、胃和肠道的消化吸收功能，导致营养成分摄入不足，有可能影响胎儿的发育。
腹泻，马齿苋性味寒凉，食用会加重肠道的滑利之气，因此孕妇吃马齿苋很容易出现腹泻的情况，会挤压胎儿，对胎儿健康不利。
胎动、严重流产，马齿苋有散血的作用，食用过多会作用于子宫，有可能出现胎动的情况，严重甚至还会导致流产的情况出现。
③孕妇吃了马齿苋要怎么办
1、孕妇少量食用马齿苋有明目、促进胎儿发育、促进胎儿大脑发育的作用，因此是可以少量食用的，吃多之后可以写热水就可以了。
2、孕妇吃多了马齿苋的话，要停止所有马齿苋和性味寒凉食物的食用，然后喝一些热水或性味温热的汤品，缓解体质寒凉的情况。
3、出现了消化不良或者是腹泻的情况，可以在医生的指导下食用一些孕妇可以食用的，具有促消化和止泻作用的药物，快速缓解不适。
4、如果出现了胎动频繁、或者流产的迹象，请立即去医院检查，判断自身情况，遵循医嘱积极治疗。
④孕妇可以吃多少马齿苋
1、孕妇少量食用马齿苋是有好吃的，因此孕妇可以吃50克左右的马齿苋，这样既不会出生身体不适，又可以获得营养。
2、孕妇吃马齿苋要注意不能多吃，一般一周食用量在1次左右就可以了，最多不能超过两次。
⑤马齿苋具有杀菌抑菌的作用，可以缓解皮肤湿疹等情况，而孕妇怀孕之后建议用药物，可以尝试用马齿苋外敷或者洗漱，孕妇也是可以正常外用马齿苋的!
孕妇可以吃马齿笕吗？
马齿笕在生活中是很常见的野菜，而且营养也是很丰富的，但是马齿笕性寒，有习惯性流产的孕妇最好不要吃，而且马齿笕还具有收缩子宫的作用，孕妇最好不要食用马齿笕，会对胎儿不利，但是如果女性在生产前食用马齿笕，反而对生产是有好处的，孕妇最好不要吃马齿笕。
孕妇可以吃马齿苋吗
在马齿苋的副作用中我们有所提及，孕妇吃了马齿苋会发生滑胎的危险，因此孕妇是不能吃马齿苋的。
马齿苋性寒，对于有习惯性流产的孕妇来说，马齿苋是一种相当危险的食物，明代李时珍也有记载，马齿苋“散血消肿，利肠滑胎”。
更有临床医学表明，马齿苋有收缩子宫的作用，对胎儿不利。
不过，孕妈妈们如果是在临产前食用，反而会有利于生产。怎么食用以及食用量就需要先咨询医生了，避免食用不当发生危险。
马齿苋的功效与作用
1、利水、消肿。马齿苋含有大量的钾盐，有很好的利水消肿作用。
2、降低血压。马齿苋中含有丰富的钾离子，可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
3、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗。因此，马齿苋还有“天然抗生素”的称号。
4、防治溃疡。马齿苋含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡的愈合。
5、消除尘毒。马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效。
6、防治心脏病。马齿苋中含有一种特殊物质，能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
马齿苋做药用时，多为单味大剂量服用，一般是直接捣成汁或者是煎水服用。而作为蔬菜食用时，食用方法就变得多种多样起来，可凉拌、炒食、煮汤、煮粥、做馅等，搭配不同的食材口感和功效均有所不同。
香拌马齿苋
材料：马齿苋、青红椒、剁椒、蒜、熟白芝麻、香油、辣椒油、芝麻盐、醋、糖、鸡精
做法：1、去除马齿苋的茎和根，洗净备用；蒜洗净切茸，青红椒洗净切丁。
2、烧开半锅水，加入少油和少盐，下入马齿苋，开大火，水一开马上关火捞出。
3、将所有调料放入碗中，然后加入马齿苋，拌匀并撒上芝麻即可。
功效：马齿苋可促进生长发育、增强免疫力；青椒可防治癌症；醋可消食解毒。
马齿苋绿豆薏仁汤
材料：马齿苋、薏仁、绿豆、冰糖
做法：1、薏仁及绿豆洗净浸泡一整晚；马齿苋煮之前洗净备用。
2、锅中加水，下薏仁，大火煮沸转小火，半小时后加入绿豆煮至熟烂。
3、加入马齿苋和少许冰糖，焖煮片刻即可。
功效：利水祛湿、清热消暑、和胃健脾、增强免疫力。
马齿笕能治好白斑吗
随着时间的变化，很多女性都会出现一些大大小小的肌肤问题，都说一白遮百丑，但是夏季无论怎么样难逃过这种变黑的经历，甚至会被晒成色斑，雀斑就是色斑的一种，很多人都不知道雀斑是怎么形成的，甚至有很多女性选择其他的方式祛除脸上的斑点，但是到最后都不是自己想要的那种效果。浪费了很多的时间和金钱，最后自己还很失望，很多人都说马齿笕是一种有很多功效的植物，那么马齿笕能治好白斑吗？那下面我们就具体的了解一下关于雀斑的一些常识。希望能够帮助到更多的人。
斑点分为黄褐斑(俗称“汗斑”)，妊娠斑，黑斑，蝴蝶斑等。妇女生育后因体弱贫血亦会在脸部出现黄褐斑，故妊娠斑与黄褐斑相似。这类斑与血液、肝脏功能及内分泌有关。
马齿苋它含有维生素C和维生素E是较强的抗氧化剂，有抗皮肤衰老的功效，与白醋一起混匀涂脸的话，不仅可以去除脸上的老化角质，还有美白祛斑抗老除皱的功效哦！
方法很简单的，在家都可以做的，准备大约100克的马齿笕，洗净去掉茎秆，然后在准备1勺白醋和1勺粉粉即可，把马齿笕切碎放入榨汁机中，加入少许清水，在把白醋和粉粉加入打成汁，用化妆棉放进汁里面浸透然后敷到脸上斑点处，大约15分钟后洗掉。
在农村以前人们喜欢把它做菜吃，不过现在村里人都不爱吃了，但在城里的菜市场上却是最抢手的一种野菜。马齿苋很多时候是凉拌了吃，清甜爽口，经常吃一点可去除体内燥热。 食材：马齿苋200g、油10g、精盐1/3茶匙、大蒜、辣椒 做法：
1、把马齿苋择洗干净，掐掉老根枯叶。
2、大蒜切成薄片、红椒切碎。
3、炒锅里倒进油，放进红椒、蒜片大火爆香。
4、倒进洗好的马齿苋，大火翻炒几下。
5、调进精盐快速翻炒，马齿苋叶片稍变色就要出锅，否则叶片软烂失去口感。
连续使用一段时间不仅祛斑，还可以感觉到皮肤光滑细腻许多，肌肤就会变得水嫩又光滑的。
马齿笕晒干后怎么吃?
马齿笕是日常生活中十分常见的一种植物，马齿笕不仅可以用来食用，同时其中也有很大的药用价值，对身体可以达到清热解毒的功效，而且经常食用还可以对身体补充一些微量元素以及膳食纤维，对身体非常好，而马齿笕晒干后更方便保存，同时晒干后的马齿笕食用方法繁多，可以制作成蒸饼，或者是蒸菜。
马齿笕晒干后怎么吃?
1、干马齿苋可以蒸肉吃
(1)把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。
(2)把炒锅中放油，加热后把葱花和姜片放入炒出香气，再把肉片放入炒制，然后加入盐和鸡精以及生抽等调味料炒匀，最后再把切好的马齿苋放入炒制，出锅以后放在高压锅中蒸制十分钟左右即可以出锅食用。
2、干马齿苋可以做包子馅
干马齿苋做包子馅也是不错的选择，只是它比较喜油，最好能把它与肉类一起做馅。制作时把干马齿苋提前泡好，然后切成碎末，再鲜肉剁成肉馅，然后加处葱和姜末，再加入食用油和生抽以及五香粉等调味料，调匀以后，直接做成包子上锅蒸制就可以。
马齿苋为什么直接晒难晒干
因为马齿苋根部水分很重，直接晒比较难晒干，可能晒好几天都没点反应。而且，马齿苋生命力很强的，就算没有根也不会很快失去水分，在阳光下还可以正常生长。一般建议事先做下处理，如蒸一下，或烫熟比较好，这样就不会再存活了。不过，大家不用担心，这种让马齿苋“失去生命”的方法并不会破坏马齿苋的营养功能，可以放心大胆地晒干马齿苋。
马齿苋怎么晒干
方法一：把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。
方法二：将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
方法三：把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。
马齿苋晒干泡水喝的功效
第一：杀菌消炎
通过实验发现，马齿苋中的提取物对于多种细菌有着很好的抑制作用，例如伤寒、变形杆菌、大肠杆菌以及痢疾杆菌等等。同时对于真菌、金黄色葡萄球菌等也有不同程度的抑制功效。所以说，马齿苋对于各种炎症都有着不错的辅助治疗功效，也被称之为天然抗生素。
第二：消肿利水
马齿苋中含有非常丰富的钾盐含量，这种物质进入身体之后能够很好的排出多余的水分，起到消肿的功效。
第三：降低血压
经常将马齿苋泡水喝，除了上述的功效之外，还能够降低血压，令身体恢复健康。这是因为马齿苋中含有大量的钾离子，而钾离子能够直接作用于血管壁中，令血管壁扩张能力增强，减少动脉管壁出现增厚的情况。长期坚持服用马齿苋，那么血压自然就会越来越低，身体也是越来越健康。所以说，马齿苋非常的适合高血压的患者服用。
马齿笕的功效与食用价值
马苋菜适应性极强，耐热、耐旱，对光照的要求不严格。强光、弱光下均可正常生长，在温暖、湿润、肥沃的壤土或沙壤土上生长良好，并在任何土壤中都能生长，能储存水分，即耐旱又耐涝，和其他杂草一样生命力极强，只要稍加管理就可很好的生长。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
马齿苋，别名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等，为马齿苋科一年生肉质草本植物。另外据本草纲目中所记载的九头狮子草就是马齿苋，马齿苋起源于印度，几个世纪以来传播到世界各地，现墨西哥、欧洲、中国和中东都还是野生类型，在英国、法国、荷兰等西欧国家早已发展成为栽培蔬菜。
膳食营养
营养成分
每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁巨1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B2 0.11毫克，维生素pp 0.7毫克，维生素C 23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。
食疗作用
1、增强心肌功能
马齿苋含 有丰富的L-去甲肾上腺素、多 巴胺和多巴等活性物质。去甲肾 上腺素可以激发血管B—受体， 使血管收缩，促使血压升高，提 高冠状动脉的灌注压力，使冠 脉流量增加。另外，这些物质可 激发心脏的B—受体，使心肌收 缩力和心脏的自动节律增强。
2、 防治心脏病
马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。
3、降压效果
马齿苋中富含钾，其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。据测定，马齿苋中钾含量达1．7％。钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。
4、降血糖作用
马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，对糖尿病有一定辅助治疗作用 。
5、保护胃黏膜
研究发现：马齿苋的10％醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显著治疗作用。研究者认为：马齿苋这种新功效，可能与它富含to-3脂肪酸、维生素C等有关，这些物质具有很强的抗氧化作用并有保护胃黏膜的作用。有慢性胃炎及胃溃疡患者不妨常吃些马齿苋。
6、美容、减肥作用
抗衰老：马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分。我国学者贺圣文等通过动物实验表明，马齿苋可提高家兔机体抗氧化能力，使血清丙二醛(MDA)含量减少，具有抗衰老的重要作用。
消除色素斑：另外，维生素C有一定的消除色素斑作用，而维生素E 可以保护线粒体的磷脂，有抗自由基作用，是美容佳品。
白发变黑发：马齿苋含铜元素较高(21微克／ 100克)，而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺乏可导致黑色素生成减少，致使白发增多。所以，常吃马齿苋能增加表皮中黑色细胞的密度和相关酶的活性，使白发变黑。
7、马齿苋可治皮肤病
马齿苋入心经，可以清心火。入肺经，可以散肺热。《黄帝内经》说：诸痛痒疮，皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣，都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火，又散肺热，它的排毒功效既走血分，又走皮肤，内外兼治，所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。调理皮肤病，可以内服和外敷双管齐下，把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处，或者用干品煮水来泡澡，都是很不错的方法。
8、马齿苋是肠道的清洁剂，是各种肠道病的首选良药
马齿苋最大的功效，是治疗大肠经的疾病。它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于肠道病属于热证的基本上可以通治。哪些肠道病属于热证呢？像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。简单地说，大部分的肠道病都属于这个范畴，受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。
食疗菜谱
⑴马齿苋芡实瘦肉汤
【制作】
马齿苋50克，芡实100克，瘦猪肉150克，精盐、味精各适量。将马齿苋摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段；瘦猪肉切成丁，芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内，加入适量清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时即可，食用时加入精盐、味精调味。
【功效】该品有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。
⑵糖醋马齿苋
【制作】马齿苋200～250克，食醋30克，白糖适量。马齿苋洗净后，煎取浓汁250克，去渣，加入食醋、白糖适量，调匀后即可饮用。以上为1日量，1次或2次空腹温热饮用，连服3天为一个疗程。如需要进行第2.第3个疗程，可间隔半月再服。
【功效】该品有驱虫功效，适用于小儿钩虫病。
⑶马齿苋炒鸡蛋
【制作】马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。将马齿苋用温水泡10分钟，摘去根、老黄叶片，清水洗净，切成段，备用。把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净，加花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，趁热佐餐食用。
【功效】该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。
⑷马齿苋粥
【制作】取250克马齿苋，60克粳米。先将马齿苋切碎备用，在粳米中加适量的水煮成稀粥，然后放入切碎的马齿苋，煮熟即可。
【功效】该品主要用于痢疾便血、湿热腹泻。
⑸马齿苋蛋白羹
【制作】取250克马齿苋捣烂绞汁，2个鸡蛋，取其蛋清与马齿苋搅匀，用沸水冲开。
【功效】该品每日分2次服用，主要用于赤白带下。
⑹马齿苋鲜藕汁
【制作】将马齿苋和鲜藕分别绞汁，然后取等量的汁液混匀。
【功效】该品每次服2匙，具有清热止血的作用，主要用于尿血、血淋、便血。
马齿苋的做法
一、凉拌马齿苋
1、材料：马齿苋，盐、味精、香油、醋、辣椒油等适量。
2、做法：首先将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净;接着将马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用，以及取一碗放入味精、醋、辣椒油、盐、香油并调匀待用;然后将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
二、炒马齿苋
1、材料：马齿苋，色拉油、盐、味精、姜、白皮大蒜、香油适量。
2、做法：首先将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分;蒜子、姜均切末。然后在锅内放入色拉油，烧旺火至六成热后下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
长寿美食 细数马齿笕养生功效
目录：
第一章：长寿美食 细数马齿笕养生功效有多少
第二章：马齿苋的食用方法
第三章：马齿笕养生保健药膳食疗方
马齿笕是一种路边最为常见的春季野菜，虽然它是很普通的菜，但是马齿笕的营养价值的却是非常高的，特别适合春季养生吃，接下来小编给大家详细讲解一下关于马齿笕的功效与作用，并告诉一些马齿笕的食用方法和马齿笕食疗秘方。
长寿美食 细数马齿笕养生功效有多少
马齿笕，又名长寿菜、马踏菜，为马齿笕科草本植物马齿苋的茎叶，我同大部分地区均有公布，马齿苋营养丰富，据测定，每百克马齿笕含蛋白质6g．糖6g，脂肪1g，粗纤维2g，钙155mg，铁4mg，磷75mg，胡萝卜素45mg，此外，还含有丰富的维生素，如B1、B2、B6。及尼克酸等。
马齿苋味道鲜美，可制作多种佳肴，如凉拌马齿笕、马齿笕西红柿汤、马齿苋鲫鱼汤、马齿苋炒肉片等。除供食用外，马齿苋入药亦堪称上品。《本革纲目》言其散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。《滇南本草》言其益气，清暑热。宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮，红肿疼痛，《生草药性备要》言其治红痢症，清热毒。
中医认为，马齿苋性昧酸寒，入大肠、肝、脾经，有清热解毒，消痈利尿之功，适用于湿热或热毒痢疾，疔疮痈肿，泌尿系感染等。马齿笕性寒滑利，最善解血分及大肠热毒，为中医临床治痢常用品。
药理研究表明，马齿苋有抗菌作用，对志贺氏、宋内氏、斯氏及费氏痢疾杆菌有抑制作用，对伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌也有一定的抑制作用，这与中医治痢不谋而和，因而有痢疾克星之称。 马齿苋对糖尿病也有明显疗效。美国科学家研究发现，马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺（去甲肾上腺素的前体），动物实验证实，其能够延长糖尿病鼠、兔的寿命。
研究证实，马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰腺分泌胰岛素，调整体内糖代谢过程，从而达到降低血糖浓度的效果。
马齿苋对心血管也有保护作用。流行病学调查发现，地中海的居民由于经常食用马齿苋，心脏病和癌症的发病率明显低于其他地区，经常把马齿苋调和在色拉油中食用的法国人，心脏病的发病率也很低。英国科学家研究发现，马齿苋含有-3脂肪酸，可使血管内细胞合成的抗炎物前列腺素增多，血栓素A2也增加。前列腺素是血小板聚集抑制剂，有较强的扩张血管活性；血栓素A2是血小板聚集剂和收缩剂。
经常食用马齿苋，能降低血脂，保护心血管。夏日来临，日常餐桌上不妨来点马齿笕，既能清热解毒，防治痢疾，疖痈，又能降糖降脂，保护心血管。
马齿苋的食用方法
马齿苋的吃法很多，除去根部并洗净后，可以直接炒着吃；也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。
马齿苋也可以这样吃，晒干后，和扣肉蒸着吃，也可以和别的什么菜炒着吃。以前，在农村，一到有马齿苋的季节，村民们会把马齿苋挖回家，洗干净，晒干，密封起来，等到冬天菜少的时候拿出来做菜。由于现在科技发达了，一年四季都能吃到不同季节的菜，生活条件变好了，人也变懒了，就很少有人再吃马齿苋了。倒是在城镇，马齿苋还是属于比较少有的菜，因此，在农村随地可见且无人问津的马齿苋在城镇价钱比一般的青菜还高，而且还挺受欢迎的。
功效及主治
具有清热解毒，止血通淋等功效。
主治急性、亚急性皮炎和肠炎、细菌性痢疾、疗疮肿毒、虫蛀咬伤、湿疹、阑尾炎、钩虫病、带状孢疹及功能性子宫出血。
马齿笕养生保健药膳食疗方
1、长命包子：
面粉适量，马齿苋、雏柴各等量，鸡蛋及调料少许。将马齿苋、韭菜分开洗净，阴十2小时，切砰；鸡蛋炒熟研碎，与马齿苋、韭菜及精盐，酱油、猪油、味精、葱、姜拌馅；而粉揉成面团，做成面皮，纳馅做成包子，蒸熟服食，每日l剂。可活血散结，适用于高血压、冠心病。
2、黄花菜马齿笕粥：
黄花菜、马齿苋各30g，苡仁20g。将黄花莱发水，洗净；屿齿苋洗净。苡仁择净，加清水适量煮粥，待熟时调入黄花菜、马齿苋，煮至粥成即可，每日l剂。可清肝泻热，适用于肝经郁热所致的不射精症。
3、马齿苋粥：
马齿苋30g（鲜者加倍），大米100g，白糖适量。将马齿苋择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜马齿兑择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续5天。可清热解毒，消痈利尿，适用于湿热或热毒痢疾，泄泻，疗疮疖舯、热淋等。
4、枸杞马齿鱼肚：
枸杞30g，马齿苋6ng，鱼肚200g，调料适量。将马齿苋洗净，锅中放素油适量烧热后，放人马齿苋及味精、精盐、料酒、鸡汤少许翻炒后，放在盘了四周。鱼肚发开，洗净，放入鸡汤中，加入味精、剩酒、食盐等，中火煨至七成熟时，放人发好的枸杞，待熟，加入湿淀粉勾芡，倒存盘子中间，余汁浇住马齿苋上即成，每周2剂。可滋补肝肾，适用于肝肾亏虚之头目眩晕，腰膝酸软，眼口干涩等。
5、马齿扁豆粥：
马齿苋lOOg，白扁豆花10朵，大米50g，食盐适量。将马齿苋、豆花洗净，切细，先取人术煮粥，待熟时调入马齿苋、豆花、食盐、再煮一，二沸即成，每日1剂，经期服用，连续35天。可清热养阴止血，适用于血热经来量多、口干欲饮，便秘尿黄等。
6、马齿笕鸡蛋：
马齿苋30g，白扁豆花2朵，鸡蛋2个，调料适量。将马齿苋、豆花洗净，切细，与鸡蛋、食盐调匀，置热油锅中煎熟服食，每日1剂，连续3~5天。可清热养阴，适用于产后腹痛，恶露不净等。
7．黄花某马齿苋杞苗汤：
黄花菜、马齿笕各30g，枸杞10g。将三者洗净，水煎取汁代茶饮，每日1剂。可清肝泻热，适用于肝经郁热之精液不激化症。
8．马齿苋蒸大肠：
马齿苋120g，面粉20g，猪大肠1段，调料适量。将马齿苋洗净，切碎，纳入食盐少许略腌片刻，而后加入面粉、葱、姜、拌匀。猪肠洗净，纳入马齿苋糊，两端扎紧，蒸熟后取出候凉，切片服食。可清热解毒止泻，适用于湿热下注所致的腹痛，泄泻，下利，小便短赤等。
总结：综上所述，我想大家都已经知道了马齿笕的作用与养生功效是非常高的，那么大家不妨照着以上的食用方法去做一做吃吃吧。（文章原载于《东方药膳》，刊号：2012.03，作者：吉岱，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
哺乳期能吃马齿笕吗
哺乳期可以吃马齿苋，马齿笕本身属于野菜，也属于天然的草药，具有很好疏通血管，降低血压的功效，还能疏通乳腺，达到促进乳汁分泌的作用，所以哺乳期完全可以使用马齿苋，也不用担心具有危害性，不过大家需要注意，很多食物并不是都可以吃，尤其是野菜类。
1 哺乳期可以吃马齿苋吗
哺乳期可适量吃一些马齿苋，马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用，如果哺乳期的妈咪们有产后水肿的情况，不妨吃一些马齿苋，此外马齿苋中的钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。
马齿苋的功效和作用：
1、消除尘毒 防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。
2、杀菌消炎 马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。(孕妇得了李斯特菌病怎么办?) 3、防治心脏病 马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
4、治疗皮肤病 马齿苋可治疗一些皮肤病。新鲜马齿苋取汁水，用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期，具有收湿止痒、清热消肿的作用。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出，水肿、疼痛、瘙痒者。
2 哺乳期食用马齿苋注意事项
1、马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻的产妇们不宜食用，另外如果出现了由于腹部受寒所导致的拉肚子情况，那么最好也不要服用马齿苋，避免病情加重。
2、采马齿苋时需要注意的是，马路边的不要采，因为很容易受汽车尾气和杀虫剂的污染。最好采郊外新鲜的、光泽亮的野菜。另外，采回来的马齿苋要先用清水泡两小时以上，以求安全卫生。
马齿笕白果汁 巧治细菌性阴道炎
细菌性阴道炎患者一般会出现白带增多，白带均匀一致，阴道黏膜无红肿或充血等炎症表现，无滴虫、念珠菌或淋菌感染。现代医学认为，细菌性阴道炎主要是因为抵抗力下降感染病菌所致。中医则认为出现该病是脾气不足的表现。
推荐食谱
马齿笕白果汁——巧治细菌性阴道炎
材料
鸡蛋3个（取蛋清），鲜马齿笕60克，白果仁7个。
做法
将马齿笕和白果仁混合捣烂，用鸡蛋清调匀，用刚煮沸的水冲好，空腹服用。
用法
每天1剂，连服4~5日
功效
主治细菌性阴道炎，马齿笕调治各种热度病症，研究发现，它对志贺氏菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌都有抑制的作用。马齿笕味酸、性寒，可以清热解毒、散学消肿；白果仁具有收敛除湿的功效，常用于带下齿白、小便白浊等症。马齿笕配合白果食用可以清热利湿、杀菌止痒。
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