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​四川抄手的包法三角形

男性三角养生。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,要作生活的主人,我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“​四川抄手的包法三角形”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

抄手是和混沌差不多的美味的食物,包起来也差不多,但是包法是有很多的,可以包三角形皮的,也可以包四边形皮的。那么我们来看看三边的包法:准备好抄手皮和馅,皮不要太厚,馅根据个人口味搅拌均匀。首先把馅放在皮的一角,然后对折将其卷起来,卷到末端后将两个末端对折,轻轻捏好就可以啦。下面来具体介绍一下抄手:

抄手制作简单,食用方便,上班族和家庭主妇都可以抽空多包一些放在冰箱的冻库里,需要的时候直接拿出来煮一下就可以食用了。抄手既可以当主食,又可以当小吃,方便快捷。抄手还适合有小孩的妈妈,比如有的小孩不吃胡萝卜,那就可以把胡萝卜切得碎碎的拌在抄手陷里,煮给孩子吃,逐渐纠正孩子挑食的习惯。另外肉馅里面可以根据个人喜好搭配各种蔬菜。

工具/原料

抄手皮 (400克),肥瘦相间的猪肉 (800克),葱 (3棵),胡萝卜 (一根),盐

适量,清水 小碗

方法一

①猪肉洗净剁碎(一般可以在外面用绞肉机绞碎)、胡萝卜洗净切成很细的丁、葱洗净切碎备用。

②将切好的猪肉、胡萝卜、葱花倒入一个大盆里,再加入少许盐(也可以不放,煮的时候放汤里)搅拌均匀。

③装一小碗清水备用。

④将抄手皮摊在在手手掌,然手用筷子夹适量馅放在皮的一角处。

⑤将抄手皮有馅那一角折两下,把馅包住。

⑥筷子沾一点清水,抹在皮的两边,然后把裹有馅得另一边围过来用力捏一下粘在一起就行了。

注意事项

肉馅不能包太多,容易把皮撑破,而且不能放太久,特别是放蔬菜比较多的。

方法二

①首先准备好抄手皮,和馅料在抄手皮的顶端放一点馅儿。

②顶端蘸水,然后对折。

③卷起来,不要卷完了稍微留一点。

④卷的两端分别蘸一点水,这样不容易露馅。

⑤两端往里面对折,注意要按紧哟。

⑥然后在翻过来转面。

⑦美味的抄手就包好了。

⑧包好后放到冰箱冷冻室随吃随取,不用解冻,非常方便哦。

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三角形的饺皮怎么包


中国人吃饺子的历史非常久远,也是作为中国的一种传统美食来食用,但是常见的饺子皮为正方形,饺子主要为元宵现状,饺子馅主要为猪肉白菜馅,而随着时代的发展,人们越来越要求食物的多元化,因此三角形的饺子皮也孕育而生。不少主妇却感到苦恼,三角形的饺子皮到底应该如何包呢?

一、三角形的饺皮怎么包

双手握饺子皮,大拇指与食指对称向中间握紧,这样包出来的饺子美观独特但是很占空间。

二、各种形状饺子的包法

1、波波饺

取饺皮一张于掌心,放入适量陷将胶皮对折封口成半圆形,食指稍过前捏,住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。

2、鱼形饺

左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一

边向里折约1-2cm,捏紧在向里折1-2cm,在捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢即可。

3、元宝饺

取饺皮一张于掌心,放入适量陷对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺封口,同样将左边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺皮两端向中间弯拢,将两边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。

4、月牙饺

左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放入馅料,将右端边角捏住,右手拇指向外轻推侧皮,食指见外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮腕弯的月牙呢?

5、钱包饺

取饺皮一张于掌心,放入适量陷,将饺皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端网下按,连续向下按捏形成饺边纹直至左端就完成了!

6、葵花饺

取饺皮一张于掌心,放入适量陷,把陷放成一个圆形,取另一张饺皮盖上,把上面的饺皮按照陷的形状轻按定形,将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成葵花状。

西瓜怎么切成三角形?


西瓜是人们最熟知的水果之一了,尤其到了夏天的时候,西瓜是非常好的水果,吃西瓜可以消暑解渴,尤其很多人喜欢吃冰西瓜,但提醒广大女性们,在来月经的时候要少吃西瓜,尤其不能吃冰西瓜,毕竟西瓜属于寒性的食物,下面教大家把西瓜切成三角形的方法。

西瓜怎么切成三角形?

大夏天的,西瓜人人爱,但切西瓜的三种常见姿势都掌握了么?除了乱刀劈开西瓜一通狂挖,其实切西瓜也是有基本法的~

今天就跟着小遍来看看,西瓜基础的切丁,切三角片和切条的方法。好吃不沾手,吃西瓜

西瓜切丁法

首先需要准备一个大西瓜和一把刀。

如上图,上下削掉一小层顶部。被削下来的肉肉不恩能够浪费,自己啃掉吧!

然后竖着多角去皮。通常6-8边就够了。

去皮后,将西瓜肉切成合适厚度的西瓜片。然后叠起来横竖下刀切丁即可。

切好的西瓜丁适用于各种沙拉,冰淇淋制作等地方。

西瓜切片法

这应该是咱最常见的西瓜形状。在外面餐厅吃饭的时候,最后的果盘西瓜经常是被切成三角形端上来的,好吃又方便。那么怎样才能切出这种形状呢?

第一步跟切丁的时候一样,将西瓜两头切掉。

然后将西瓜竖起来,从中对半切开,一分为二。

再将对半切开的西瓜一分为四。

最后将西瓜切成片即可。

自家吃西瓜的时候怎样都好啦,要是来了朋友的话还是切成片比较容易大家吃哦!

西瓜切条法

最后这个形状不大常见,但非常容易入口,也好拿。同时这种条形也是三种方法里最简单的一个。

这次就不需要将西瓜两头去掉啦!直接对半切开后,用刀切出十字格即可。吃的时候直接一条一条拿,非常方便。

三角形饭团的做法有哪些


饭团可以用来制作成各种各样的美食,也可以用来添加各种食材在里面,但是却不知道饭团还可以做成各种各样的图形,很多人在制作这个饭团的时候所选择的美食图形都是根据自己的喜好俩定的,还有很多人会选择做三角形的饭团,那么三角形饭团的做法有哪些呢?下面我们就一起来看看吧。

剩米饭放入微波炉中高火加热1分钟,取出加醋拌匀

萝卜丁放入米饭中拌匀

案板上铺保鲜膜,放入米饭,压平,放入香菇丁和豆豉

拉起保鲜膜四角,将米饭裹成球状,再将饭团整理成三角形,把紫菜条贴一边粘在饭团上即可

里面的菜料随意哈,你有啥放啥,想吃啥放啥。

会有朋友问这个三角形咋整理出来的吗?那我先提前答哈:我没三角模具,我是把饭团放进一个乐扣的盒子里,利用盒子的一个角来整理成型的:)

做法二

米饭煮熟冷却;煸炒牛肉末和胡萝卜碎,加蚝油调味,炒干水分与米饭混合,撒上适量熟芝麻;紫菜三角饭团的做法 步骤1

用模具压出三角饭团,每份约100~120克米饭;将三角饭团按专用紫菜示意图步骤(包装袋上有很详尽的图示)操作即可;紫菜三角饭团的做法 步骤2

非常简便,比卷成紫菜饭团更省时省力;夏季带便当,随手放两个在包里,便捷还不用洗餐盒。

做法三

材料:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片

做法:

1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。

2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。

3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。

4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。

5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。

6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。

7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。

8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。

注意:每次握压时渐渐加大手劲,可使饭团更为密实哦!

将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。

我们可以想象,三角形的饭团用自己的手弄出来的图形肯定是不正规的,也不好看,所以说在这个时候我们必须要借助一些可以用的东西,比如说三角形模具,这样将饭团舀在里面,那么这样的三角形饭团就做好了,然后再将三角形道具给取出来。

四川抄手的包法


印象中四川的菜系都是辣为主,没错由于四川地理位置的因素,导致当地降雨比较多,当地的人由于当地湿热的环境,会比较容易患风湿,所以四川人一开始通过辣椒等一些比较辛辣的食材去祛除湿气,而随着长时间的发展,就行成了现今以辣为主的川菜,而我今天要给大家介绍的是川菜中的一个比较传统的小吃,他有一个模糊的名字,叫做抄手:

四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。皮薄肉嫩,味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。

用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系。皮薄肉嫩,味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心。

用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗,加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。

主要食材抄手皮,肥瘦猪肉末

调料香油,化猪油,清汤,味精,盐

辅料生姜,鸡蛋

原料

抄手皮500克,肥瘦猪肉末400克,生姜15克,鸡蛋1个,香油10克,化猪油20克,清汤100克,胡椒面1克,味精1克,盐25克。

三角棕的最简单包法


中国传统美食很多,我记得曾有一个外国友人说过他要吃遍中国美食,结果十年过去了,他连一座城还没吃完,当然这可能是一种夸张的说法,但是中国的美食却有这么多,就算是一种食物,由于所处地区的不同,最终的味道也是大相径庭,就拿我们最熟悉的粽子来说吧 他就有八宝粽,三角粽等等等等,我们就来说一下三角粽的简单做法吧:

制作材料:糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形)。

准备工作:

1.将糯米像平常煮米饭一样煮熟;粽子馅根据自己的口味选择一些熟食,需切碎的切碎、并和好。

2.将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟,冷却后,根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌·.

制作步骤:

1.将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍压平,中间放入准备好的馅。

2.将饭往中心包起,成为一个圆球状。

3.左手稍微曲起,并弯成山状,将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转,让三面都能慢慢压出一个四面体。

4.左右两侧边用手指往内略压,让两边圆凸起,饭团形成五个平面。

5.将成型的饭团放在盘子上,再将双后弄湿搓上少许盐。

6.将饭团再塑一次形,以便将手上的盐融入饭团。

7.将做好的饭团放在海苔中,并稍压一压,使海苔黏紧饭团。然后,掀起两侧的海苔将三角饭团包起即可。

制作技巧

1.粽叶的选用:广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”。

2.粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

3.粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

4.粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要。

5.添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品

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