用鸡蛋面粉炸花生
老人养生送鸡蛋。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《用鸡蛋面粉炸花生》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
用鸡蛋面粉炸花生是比较常见的一道小吃，也是比较好的一种下酒菜，吃起来味道特别的香，其实做法也是比较简单的，关键是在做的时候花生一定要裹均匀，面粉和鸡蛋的比例一定要好，不能太湿，也不能太干。裹好的花生用筛子把多余的面粉筛掉，这样就可以放到锅中炸了。
用鸡蛋面粉炸花生
做法一材料：盐适量 、鸡蛋一个、 豆粉（红薯粉）、做法：1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了 ；2.把鸡蛋打入花生米中，不要蛋黄，搅匀，加适量的盐，搅匀；3.在加泡了的豆粉，这个千万别放多了；4.搅匀后在加上面粉，面粉就要多加些了，加到用手搅不粘手就可以，也别太干很了；5.然后锅里倒油，最好是菜籽油，多倒点，油烧辣了，关火待油冷至8成热了就把调好了的花生米倒进去；6.然后马上开火（中火），再用筷子轻轻的把花生米搅散开，再小火慢慢的炸至花生米熟。面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。
做法二：原料：花生米300克，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。做法：1.将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。特点：烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收。面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。
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炸花生米裹面粉和鸡蛋
花生在我们的日常饮食中有很重要的作用，比如我们常吃的食用油就是由花生压榨而来的。而且花生有多种吃法味道美味。从功效上说，它可以预防感冒防止便秘，生花生还可以调养脾胃，花生外衣还可以补气养血。花生的吃法有很多，例如油炸花生米，老醋花生米等等，下面让我们了解一下花生米的另一种吃法，炸花生米裹鸡蛋和面粉。
做法一
材料：盐适量 、鸡蛋一个、 豆粉（红薯粉）、
做法：
1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了 ；
2.把鸡蛋打入花生米中，不要蛋黄，搅匀，加适量的盐，搅匀；
3.在加泡了的豆粉，这个千万别放多了；
4.搅匀后在加上面粉，面粉就要多加些了，加到用手搅不粘手就可以，也别太干很了；
5.然后锅里倒油，最好是菜籽油，多倒点，油烧辣了，关火待油冷至8成热了就把调好了的花生米倒进去；
6.然后马上开火（中火），再用筷子轻轻的把花生米搅散开，再小火慢慢的炸至花生米熟。
面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。
做法二：
原料：花生米300克，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。
做法：
1.将花生米放在开水中泡一泡后取出，剥去外皮。
2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来冷却。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。
特点：
烟酸（维生素B3）是令好皮肤再现的维生素，在去壳炒熟的花生米中含量比较高，这样可以直接摄取，更容易吸收。
面粉炸花生米这是一道非常受欢迎的下酒菜，面粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟着小编来学习下如何做面粉裹花生米吧！1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了。
做法三
1.先将鸡蛋，盐，十三香，搅拌均匀，口味根据自己适量调整。
2.将花生米放入搅拌均匀的1中。
3.搅拌均匀之后将面粉少量少量的添加，直到黏糊，面粉全部裹住花生米即可。
4.凉锅凉油放入搅拌好的花生米，然后用筷子将花生米捣散，小火炸至金黄色，听到花生米噼啪的声音，再稍微炸一会儿，就差不多了。
炸花生米裹面粉鸡蛋正确做法
油炸花生米是日常生活中比较常见的一道美食，是由新鲜的花生仁加上小麦面粉和鸡蛋液所制作而成，制作方法简单，而且营养价值丰富，由于加入了鸡蛋口感也会更好，营养更丰富，可以补充身体所需要的蛋白质，可以将鸡蛋与面粉结合后粘在花生上炸熟即可。
油炸花生米用鸡蛋面粉调制方法：
用料 ： 花生米500克、面粉400克 、白糖适量 、鸡蛋一个。
做法步骤：
一：花生米洗干净，用开水烫一下。
二：沥干水分，放入白糖，鸡蛋拌匀!白糖的量根据个人口感，放4勺糖，甜度正好。
三：放面粉，继续拌匀!面粉也放了4勺。
四：锅里倒油，烧开!放花生米，调小火，炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点。
五：然后转大火，一边炸一边搅拌!炸至金黄色捞出即可。
做法二
先取半盆生花生，洗净，晾干。
在面盆里打入3个鸡蛋，加入砂糖、食盐、鸡精、酱油、辣椒末、十三香等调味料。
调料中的辣椒末不推荐使用油辣椒，建议自己用辣的红青椒制作，方法是将辣的红青椒洗净，然后切成末。
如果想吃带有葱香味的，可以取适量葱白，切成末，一并加入面盆中。推荐添加葱白，添加的话，做出的口感非常好。
搅拌面盆里的鸡蛋和调味料，将它们充分混匀，静止3——5分钟。
将花生倒入面盆中，跟汤汁搅拌均匀。
加入面粉，边加面粉边搅拌，知道每粒花生豆被面粉裹了起来，并且彼此分开。如果有黏连在一起的，可以用手掰开，涂上面粉。
条件允许的话，可以让每一粒面粉花生大小一致，充分裹在面粉里。
在热锅中加入油，加热到有轻烟冒出时，将火关小一点。并将面粉花生放进油里炸。用文火炸一分钟，然后将火调大，
用文火炸一分钟，然后将火调大，炸成黄色时，将火关小，再炸十几秒即可捞出。
按照上述方法，将剩下的全部炸完即可。
炸虾用面粉还是淀粉
油炸大虾这道菜品的味道以及口感都是非常不错的，如果自己制作的话，最好是选择用体积比较大一点的虾，否则就会影响到适用的口感，炸虾的关键就是火候，正常情况下虾是要经过二次炸制的，这样才可以去除多余的油脂，有的人炸的虾出现了不酥脆，这和选择的面粉和淀粉有关，那么炸虾用面粉还是淀粉呢?
第一，炸虾用面粉还是淀粉呢? 鲜青虾洗净,控水,500克放精盐10克,五香粉2-3克,腌10-15分钟,控去多余的水,撒入干面粉约80-100克,使虾的身上都粘上面粉,拨散.待面粉湿润后,用筷子拨入8成热油中炸制,虾浮起需翻个,炸制外脆里嫩时出锅.提示:用淀粉挂糊炸制虾没有使用面粉的酥脆.超市买的脆炸粉效果不错.
第二，我们做这道菜要挑选个头中等的虾，因为太小了还不够塞牙，所以吃起来口感不好，但是如果个头太大了，炸出来的虾壳会硬硬的，所以个头中等的吃起来口感最好。并且做这道菜的火候也是很重要的，为了不让虾中的水分流失掉，并且肉质也鲜嫩酥脆，所以我们就得炸两次，第二次的温度要更加高一点，这样就会炸出虾体内多余的油脂，吃起来就不会觉得油腻啦。
炸虾用面粉还是淀粉呢? 炸大虾时用的是淀粉。准备食材：基围虾、菜籽油500g、胡椒粉适量、花椒粉适量、料酒1勺、生抽1勺、糖少许、盐少许、淀粉适量。制作步骤：将新鲜的大虾用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物;用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀;将盘里的多余水再倒掉，加三勺淀粉拌匀，量多量少也可自己控制，用筷子将淀粉搅拌均匀;锅内倒入适量的油烧热，待油温上来将虾入油锅炸，炸至酥脆捞起沥干油;出锅即可。
用面粉炸番薯的做法？
日常生活中，红薯是一种比较常见的食材，红薯中的蛋白质含量是很高的，红薯不仅有减肥通便的作用，而且经常吃红薯还能起到抗癌防癌的作用，大多数人在食用红薯的时候，一般都是蒸熟了之后，直接食用的，很少有人做炸红薯，那用面粉怎么制作炸红薯呢？下面介绍用面粉炸红薯的做法。
用面粉炸番薯的做法
先选好一个大番薯，然后用水冲洗下
给番薯去皮
削过皮后的番薯先切片
然后把番薯切成小块小块的
将切好的番薯放入电饭煲蒸20分钟左右
蒸好后的番薯会变软，将番薯用勺子压成泥状
加入面粉和糖，然后带上一次性手套搅拌均匀，如果觉得面粉不够可再加
用手将搅拌好的番薯泥揉成肉丸状再用手压成饼
先热油，可用竹筷子试油温，如果竹筷周围冒小泡，这时候就可以放番薯饼了，记住要开小火，记得翻面，不然容易焦。
红薯的功效与作用
1、抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美
2、通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3、提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红着还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
吃红薯注意事项
1、红薯的搭配。红薯缺少蛋白质和脂肪,因此搭配一些蔬菜、水果一起吃,才不会导致人体的营养失衡。
红薯缺少蛋白质和脂肪,因此搭配一些蔬菜、水果一起吃
2、红薯的食用时间。好是在中午的时候吃红薯,因为红薯的消化时间较长,并且在下午的时候更有利于人体对钙质的吸收。
3、红薯不宜吃太多。红薯中含有的一些物质会在体内产生二氧化碳,从而出现排气的尴尬现象。另外,红薯吃多了容易导致腹胀等问题。
炸带鱼到底用面粉还是淀粉
在我们的中国有这样一个传统，逢年过节的时候都喜欢吃炸菜，炸在炸带鱼就是其中的一种，炸带鱼的时候用到的是面粉还是淀粉了，或许不同的家庭当中，用到的食材也是不同的吧，下面我们就来介绍一下炸带鱼用面粉还是淀粉。
材料
主料：带鱼，鸡蛋，面粉
配料：盐，料酒，油
做法
1、超市买的成段带鱼，去鳍去内脏（如果还要精细点就温水刮鳞）。洗净滤水。
2、带鱼上撒入盐和料酒，抓一抓，静止半小时入味。
3、一个鸡蛋，少许面粉，少量水，打散至没有面疙瘩。
4、将带鱼段放入面糊中，每面都裹上一点面。
5、起锅，油多些。油热至七八分时，用长的竹筷一一把带鱼送至油内，并常常翻面，带鱼两面金黄时一一拣出。
6、最后剩下的少许面糊直接倒入锅内炸一下，也很好吃。
小诀窍
1、这样做出的带鱼还是软的，如果要脆脆的感觉，就把没用面糊裹过的带鱼先煎一遍，然后裹上面糊再煎一遍。自己吃懒一下，况且油少健康啊.
2、剩下的油可以做其他的菜，不腥的。
3、面糊中水少些。
以上就是对于炸带鱼用面粉还是淀粉所作出的解释，一般来说用淀粉会比较好一些，当然如果您没有淀粉的话也可以用面粉来代替，这样都不会影响我们的身体健康状况，只是对于带鱼的味道会有所变化而已。
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