一斤生牛肉能煮多少熟牛肉
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“一斤生牛肉能煮多少熟牛肉”，但愿对您的养生带来帮助。
相信很多人都是喜欢吃牛肉的。而市场上的牛肉主要分为两种，一种是生牛肉，一种是熟牛肉。也有不少人在市场上买生牛肉，为了延长牛肉的保质期，将其煮熟，变成熟牛肉呢？那么，一斤生牛肉能够煮成多少斤熟牛肉呢？下面，将为大家具体且全面地介绍牛肉的相关知识！
一、一斤生牛肉能煮多少熟牛肉？
这就要看你用的是什么部位的牛肉了，另外牛的种类，牛肉品质都会有影响！ 一般来说牛健会出一斤五两到一斤六两，牛腩会出一斤三到一斤四两的样子。
二、生牛肉和熟牛肉哪种储存时间久？
如果一次买了大量的生牛肉，是直接冷冻起来生牛肉，每次食用的时候拿出一部分来炖熟好，还是先都炖熟了再冷冻起来，每次使用的时候拿出一本分再热好。
1、如果购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏，这样可以确保3-6个月左右不变质（温度在-8度以下哟），如果是小贩处购得也最好这么处理，因为他们的贮存和运输都无法保证。但时间过长，可能导致颜色异变。
2、如果是原封（直接从厂家拿到，或有类似保证）则可以生冻处理，这样可以保存6-12个月（从生产日算起）。
三、牛肉食物营养功效
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养
的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为:寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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生牛肉怎么煮
牛肉很多人都非常喜欢吃，而且它的营养也是非常丰富的，对于那些目前正在减肥期间的人群来说，可以多吃牛肉，不仅可以确保营养，而且不会增长脂肪，生牛肉怎么煮呢？人们以前或许没有自己煮过牛肉，所以根本就不知道该如何煮，下面就来给人们分享一些煮牛肉的方法。
生牛肉怎么煮
1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉。
2、接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。
3、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂(山楂可以让肉炖的更烂一些)，并烧开这锅调料水
4、然后把牛肉慢慢的放入锅中，水一定要足够多，一定要没过牛肉。
5、等再开锅的时候转小火慢慢的炖，大约炖1个小时。
6、一个小时过后放点盐和鸡精，我个人认为用蚝油代替鸡精味道会更好，再大火炖10分钟，让肉入味。
7、好啦，不过老话说牛肉三分切七分味，切的方法也很重要哦，等肉放凉后，一定要断丝切。
8、肉汤可以冻在冰箱里，等下次炖的时候当老汤用。
生牛肉怎么煮容易烂
方法一:用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂。
方法二:加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖，牛肉比较容易烂。
方法三:加入陈皮乌梅的炖牛肉，也比较容易烂。
生牛肉怎么选
选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食，其肉质则发紧发柴。适于炖吃的牛肉部位很多，如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等，约占全牛肉的70%部位。这些部位有筋有皮，肥瘦相间，从表面看上去有些不美观，不受顾客欢迎，但只要做法得当，成熟之后则肉质膨松，既暄且烂，鲜香适口。
一斤白酒泡多少枸杞
白酒对人的心脑血管都是非常有益的，所以多喝白酒能够活血，促进人体血液循环，增强身体免疫力，喝白酒泡枸杞能够有效的预防心脑血管疾病，同时还能够补血。但是白酒泡枸杞是需要按照一定比例配制的，枸杞过少则达不到效果，过量则是浪费。那么1斤白酒应该泡多少枸杞呢？
药酒以其是将药物以其适用范围广，便于服用，吸收迅速，见效快疗效高、便于储存等几大特点被人们重视;因酒本身也是一种药物，有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、消冷积、医胃寒、健脾胃、提精 神和引药上行、助药之力等功效，所以，酒和药加在一起，可以增强药效，浸泡于酒中，使药中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛温行散之性，以活络通经。
枸杞泡酒具有益气、补肝、明目、安神、润肺、抗肿瘤、延缓衰老等作用，是百姓家中常用泡酒食材，但是我们的泡酒方法是否正确?不同的配方有不同的比例。下面我们就根据不同的枸杞泡酒配方来看看枸杞泡酒的比例如何吧!
一、补脑益肾、补齐益精杞圆酒
配方：枸杞、龙眼肉各50克，好白酒500克。
制法：将上药浸入酒中，封固，7天后即可饮用。
服法：每次饮1小杯，每日1-2次。
二、清肝明目，疏风散热，肝虚白内障，迎风流泪酒又叫疏风明目酒
配方：枸杞50克，黄酒2000毫升。
制法：将枸杞浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。
服法：每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。
三、养心安神、补血益精、强身健体枸杞地黄酒
配方：枸杞10克，肉苁蓉20克，茯苓20克，熟地黄20克，山茱萸20克，牛膝20克，远志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
做法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。
服法：每日早、晚各服1次，每服15毫升。
四、补精养髓、益肾健脾、润燥枸杞参白酒
配方：枸杞70克，生地黄100克，麦冬60克，甜杏仁30克，人参20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
做法：将前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。
服法：每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
五、补虚益精，祛寒助阳枸杞虫草酒
配方：冬虫夏草10克，枸杞40克，白酒500毫升。
做法：将枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。
服法：每日早、晚各温饮10～20毫升。
一斤红豆能做多少豆沙
豆沙香香软软的想必大家都喜欢吃，而且用豆沙制作的食物花样非常多，味道非常美味，如：豆沙包、豆沙糕、豆沙粽子等。一般都是采用红豆制作豆沙馅，可是如果自己在家制作豆沙馅却没有一个参考的标准，所以就有人问了，一斤红豆能做多少豆沙呢？下面就来看看小编的讲解吧。
一斤红豆一般正常能煮出2.5～3斤红豆沙(熬糊了除外)。
做红豆沙的步骤：
1)准备好食材。
2)把红豆淘洗干净，放进电压力锅。
3)放水，放水量很关键，如果水多出来的红豆沙会稀，如果少红豆沙会干，所以撑握好水量很关键，放的水量是水过红豆大约3.5cm左右。
4)电压力锅用煮粥一档，先压20分钟。
5)20分后打锅看一下，红豆还是一粒粒的，还没有到非常软烂的程度，先用小勺一点点把豆子压碎，大体压碎后再放半杯水（大约100g）,电压力锅放在煮饭一档再压10分钟。
6)打开锅看一下这回红豆都软烂了。
7)这时拿把小勺一点点把豆子压成红豆沙，压得越细越烂越好。
8)压好的红豆沙伴上适量红糖，伴均匀。就大功告成了。
提示：
1)红豆有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，红豆还具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。
2)尿多之人不宜食用，原因是红小豆具有利水的功能。
蛋黄酥里的豆沙怎么做
1)准备好原料红豆，将其洗干净后用水泡大约1-2小时备用，也可以提前一天的晚上用水泡上，第二天再用，也没有问题。
2)倒掉泡豆的水后，重新加入清水，烧开后熬烂，也可以使用电饭锅的煮粥档，或者如果想快一些的话放入电压力锅也是没问题的。
3)煮好后将煮熟的红豆放入料理机，加少量的水一起打成红豆泥。
4)将少量的面粉放入锅中小火翻炒至微微变黄，拿出备用。
5)锅内放入少许的玉米油，将红豆泥和白砂糖放入锅中小火翻炒。
6)加入炒好的熟面粉，继续翻炒至合适的干度。
7)炒好的豆沙冷却后平均分成小团，用于后续制作蛋黄酥。
牛肉一般煮多久会熟
生活中肉类充当着一些不能缺或者不可替代的作用，因为肉类可以为我们提供我们人体所需要的一些纤维素，蛋白质或者等等一些营养物质，所以在生活中我们一定要荤素搭配，这样才能够让我们的营养得到更加的均衡。所以在生活中，有许多的肉类可供我们选择，那么下面我们就来了解一下牛肉一般煮多久才会熟吧。
一、卤牛肉要煮多长时间
卤牛肉最佳的时间是两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。首先，炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步很关键。浸泡的时间至少30分钟左右，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些，但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里，不仅会影响牛肉的味道，也会影响它的口感。
二、卤制时特别注意的几个要点
①卤鸡鸭鹅等肉类的时候不要加盖卤，这样可以让被卤的整只的鸡、鸭不会脱骨、变形。肉、豆制品卤熟后，盖上盖子，再焖制5-10分钟。再看食材种类，确定焖的时间长短 ，这样味道更入骨，吃起来更美味。
②卤各种肉时，不能把肉类卤的太烂，否则肉熟透碎了，卤味太散影响口感。
③如果卤制猪肉和鸡、鸭、鹅、兔这类鲜香味较浓的食材，应与异味较重的牛、羊肉及各种动物“下水”分开卤，可单独取出一些汤来卤制，以免“坏”了一锅汤。这样各种肉类不互相串味。味道也鲜美。
三、卤牛肉的方法
1.牛毽肉冷水下锅。
2.烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫。
3.捞出，用清水冲洗干净。
4.香料用纱布包成小包，或装入调料盒。
5.重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入。
6.调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，放入牛腱肉。
7.大火滚煮30分钟。
8.然后将牛肉转入电炖锅中。煲1个小时，牛肉八分熟时，放入适量盐。(也可在炖煮过程中放几片干山楂片，即可去腥，也可使牛肉熟的更快。
9.卤好的牛肉，在卤水汁中浸泡1个小时以上，牛肉更加入味好吃。
干天麻多少钱一斤
【导读】干天麻多少钱一斤
干天麻多少钱一斤
干天麻一般来说都是一百块钱左右，价格不一，而且不同的地方价格也是不一样的。具体的价格，还是要以当地的店家为准，当然大家也可以在网上购买，但是买的时候就要注意不要买到假货。
而且，其实天麻的价格跟其它的市面上的食品或者药材都是一样的，几乎每天的价格都在波动，只不过我们买的都是商店里边的成品，所以就比较不容易察觉到这一点。
现在是冬天，平时注意养生的大家一定在搜罗各种补身体的药材跟食品进行进补，由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，大家可能就会妄用天麻，而结果就可能出现以上患者一样的不良反应。
百科温馨提示：虽然天麻是名贵的中药，但是大家也是不能乱用的，要根据医嘱进行食用。
干天麻怎么吃
1、首先跟大家介绍一下天麻鸭子配方的制作，首先准备鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只。然后我们可以将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。这种吃法适用于目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等的症状。
2、天麻猪脑粥，材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。
烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。这种吃法能够平肝息风，行气活血。
适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
干天麻的功效作用
1、天麻可以用于治疗眩晕，尤其肝虚、肝风所致的眩晕，效果还是比较好的。现代应用天麻治疗见证肝虚的高血压和一般体弱所致的眩晕，至于血虚（如贫血）所致的眩晕，一般来说，天麻的作用是以补血为主。
2、天麻也可以用于治疗头痛，尤其与肝风痰湿有关的偏头痛，效果还是比较好的。
3、风寒湿痹也可以食用天麻，所以家里要是有风湿症状的老人，网友朋友们可以在平时做汤的时候加一点天麻又或者是熬补汤的时候加入，然后给老人家服用哦，具体情况，网友们可以向当地的中医咨询。
新鲜天麻的宜忌人群
天麻是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风跟破伤风等等的症状。
由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，所以它常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，大家可能就会妄用天麻，而结果就可能出现以上患者一样的不良反应。
服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。
天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。
干天麻怎么保存
一、把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放一年了，还可以泡在酒里。
二、将鲜天麻购回用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。
三、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份。
新鲜天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。大家要记得千万不能放到冷冻仓存放，因为如果把它拿到冷冻仓去存放，到时候再次拿出来的时候很容易就会因为冰冻融化而变质。
野生天麻多少钱一斤
【导读】野生天麻是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。随着越来越多的人喜欢食用野生天麻，市场上的野生天麻产品更是多不胜数，又因为产品一旦过多就难免会鱼目混珠，大家注意选购时还应该正确辨识好。但是大家在选购前还有疑问，就是野生天麻多少钱一斤呢？那么接下来就让妈网百科为大家简单普及一下野生天麻的相关知识吧。
野生天麻多少钱一斤
野生天麻多少钱一斤呢？现代医学研究证实：中药野生天麻可镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力，增加耐缺氧力以及对心肌缺血有保护作用。野生天麻还尤其对多种原因所致眩晕有良效，同时可以治疗老年人多发的高血压、神经衰弱等等，并且有着很不错的效果作用。因此，野生天麻也被越来越多人所追捧。那么食用功效与药用价值均好的野生天麻多少钱一斤呢？妈网百科接下来就为大家解答一下野生天麻多少钱一斤的问题吧。
相信大家在都购买野生天麻之前都会想了解野生天麻的价钱问题。尤其是现在市场上各种各样的天麻产品都有，但是对于天麻多少钱一斤的问题，其实是没有确切的答案。一般情况下，野生天麻的价格就是参差不齐的，从几十元到千元的价格区间不等。其实主要是购买者需要辨别好是不是真的野生天麻，现在在市场上看到的95%是家种天麻，药店的野生天麻价位一般都是上千一斤，大家购买时候记得辨别好真假即可。
野生天麻功效是什么
野生天麻是我国名贵的药食同源药材之一，野生天麻入食最早见于典籍《本经》，云：“野生天麻久服益气，长阴肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”。那么野生天麻功效是什么呢？野生天麻的功效具有有哪些呢？妈网百科接下来就为大家介绍一下野生天麻的功效问题吧。
其实野生天麻具有良好的食用功效。野生天麻有着镇痛镇静的功效。其中野生天麻对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等有明显的镇痛效果，有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人。且能抑制咖啡因所致的中暑兴奋作用。此外，野生天麻还具有抗惊厥与降低人体血压的功效。
野生天麻可以怎么吃
野生天麻可以怎么吃呢？野生天麻“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。一些名医把野生天麻的作用归结为“三抗、三镇、一补”，即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉、镇痛，补虚等等。可是食用功效与药用价值颇高的野生天麻可以怎么吃呢？妈网百科接下来为大家介绍一下野生天麻的营养吃法之一的野生天麻猪脑粥的吃法吧。
1、准备好材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。
2、烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。
3、食法食量：每日晨起，服用温热粥1次。
4、功能：平肝息风，行气活血。
5、适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
野生天麻的宜忌人群
野生天麻的宜忌人群有哪些呢？在现实生活中，我们日常所食用的食物都会有着其的食用适宜人群。而野生天麻虽然食用功效与药用价值都较高，但是食用野生天麻也是有着宜忌人群的。那么接下来妈网百科就为大家简单介绍一下野生天麻的食用宜忌人群吧。
一般情况下，野生天麻的食用适宜人群有：患有头痛、头昏、眩晕、偏头疼、脑风、眼花的人群；患有语言蹇涩风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风人群；需要提高肌体免疫功能，改善心肌和脑的营养血量，提高耐缺氧力人群；需要改善记忆、镇静、降血压、抗炎等人群；患有高血压，神经衰弱、神经麻木、风湿关节炎等人群。而野生天麻食用禁忌人群主要有：儿童、孕妇禁用；热痹者不适用，主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热，疼痛窜痛无定处；有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医生指导下服用；哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。
野生天麻有副作用吗
野生天麻是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。由于野生天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。但是很多人也会有此疑问，野生天麻有副作用吗？妈网百科接下来就为大家解释一下野生天麻是否会有副作用吧。
其实野生天麻是有副作用的。如果食用野生天麻不分体质虚实，气血盛衰，就有可能会出现不良反应，即是野生天麻的副作用。其中服用野生天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。现代药理实验证明：野生天麻有一定毒副作用，野生天麻中毒剂量是40g以上，中毒潜伏期是1～6小时。不过大家也可以放心，只要正确食用是不会产生什么副作用的。
野生天麻可以泡水喝吗
野生天麻可以泡水喝吗？野生天麻对人体有着较好的食用功效与药用价值。一些名医更是把野生天麻的作用归结为“三抗、三镇、一补”，即是具有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉、镇痛，补虚等等的作用功效。因此现在也很多人食用野生天麻，其中有些人会想要更方便地食用野生天麻，于是采用将野生天麻泡水喝的方法。那么野生天麻是否可以泡水喝呢？妈网百科接下来为您解答。
野生天麻泡水喝是没有什么问题的，一般是将适量的野生天麻切成薄片泡水喝即可。不过大家也要知道，野生天麻虽然可以泡水喝，但是泡水喝的野生天麻并不能很好地发挥其功效作用哦。因此，如不嫌麻烦，大家可以将野生天麻与其他食物一起熬制煎汤食用更好。
牛肉饺子煮多久才会熟
牛肉饺子是一种比较受欢迎的饺子，这主要是因为牛肉是比较美味的，吃牛肉，还能够达到滋补身体等多方面的功效。不过，想要将牛肉饺子给煮熟，还是得讲究一定的火候跟时间的，另外，牛肉饺子是新包好的还是速冻的，也会影响到牛肉饺子的煮法。下面，就为大家详细介绍一下饺子的煮法以及是生是熟的判断方法。
一、新包好的饺子的煮法
煮新包好的饺子，是这样：水最好要多一些。先把水烧开，要大开。然后下入饺子。这时，温度会下降。要保持大火，下入后，用勺背勤搅动。为了快开，可盖锅盖。但要勤看。又烧开后，可半盖锅盖，变成中火，要保持烧开，但不要大开。可不点水。点水，是为了降温，防止煮破。要用火来控制，可改为中小火，用锅盖开的大小来控制。不用搅动过勤，保持中开，五分钟，即成熟，可捞出装盘。
二、速冻水饺的煮法
煮冻饺子，相对更难一点。要切记水多一些。也是要先把水烧大开。然后下入冻饺子。记住，要一次性，快一点下锅。由于冻饺子温度更低，开锅会慢一些。这时，保持大火，可盖锅盖。但要更多次的开锅盖，用勺背勤搅动，防粘连。看到又开锅了，立刻改为中小火，要比煮新包好的饺子火更小一些。用火调整，保持水小开即可。这其间，仍然要勤搅动。可半盖或大半盖锅盖。要点是保持水小开，饺子轻翻滚。下入饺子，又开锅后六分钟，即成熟，可捞出装盘。
三、饺子熟没熟的判断方法
1、漂浮法。锅水烧开后，下入饺子，用勺子背顺着锅缘到锅底，慢慢划开，防过饺子粘锅底，一是破二是浮不起来，而后盖盖，用中火烧开，饺子全部浮到水面就可以确定熟了，装盘品尝。这指的是熟馅和蔬菜馅饺子。
2、三次点水法。如果是生肉馅特别是牛肉馅的，开水下锅后，用勺子划开，盖锅盖，再开后点100多克水，再盖盖，就是说盖盖点两次水，开盖点一次水，全部漂浮在水面上，就可以确定生馅饺子熟了。
3、时间法。开水下水饺后用勺子划开，盖盖水开后，用小火煮5分钟，水是似开非开，到时打出装盘既可。
牛肉蒸多久能熟
家里面有老人的应该都知道牛肉是一种比较美味营养的食物，很受老人们的习惯。牛肉的做法同样有很多，有些地方喜欢直接手撕牛肉吃，那样的牛肉吃起来更有嚼劲，吃着也比较的过瘾。不过有些地方做的辣牛肉同样很好吃的，虽然做法千差万别，但是做出来的牛肉同样受到了大众的喜爱。
1、蒸牛肉不需要太长时间,蒸的时间过久会导致牛肉肉质变老,不容易咀嚼,水开之后建议蒸十分钟就可以。
2、牛肉含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁,可以提高免疫、补铁补血,而且蒸也是健康的烹调方式。
蒸牛肉是四川省传统的名菜，属于川菜系，主要食材是牛肉。
川菜 川菜作为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。
四川位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山环抱，江河纵横，盛产粮油，蔬菜瓜果四季不断，家畜家禽品种齐全，山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味，江河湖泊又有江团、雅鱼、岩鲤。川菜以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。
牛肉炒多久能熟
炒牛肉这样一道佳肴，一不小心就会出现把牛肉炒老的情况，这时候的牛肉就像是文具店里卖的橡皮擦一样，怎么样都咬不动、十分费牙。而在外面的饭店吃牛肉时，却是肉汁丰富、鲜嫩可口。这其中蕴含着怎样的技巧呢？牛肉到底要炒多久才能熟?这不仅和技巧有关，食材的选择也是一样的重要，下面就来介绍做出美味牛肉的技巧。
一、选肉及保存
炒牛肉，一般最好选择牛里脊肉。牛里脊是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，没有一点点肥。适于爆炒、滑熘、软炸。
牛肉买回来之后，如果当时不用。最好放在保鲜袋里面保存。我喜欢用佳能保鲜袋。佳 能是用食品级安全无毒的pE材质制成的，可以直接接触食品。佳能的保鲜袋的袋口处一边蓝色封条，一边黄色封条。封好后，捏紧，颜色就变成了绿色。这样，究 竟有没有封好口，就会一目了然。保持肉的新鲜这点很重要，新鲜的好食材才可以做出美味的好饭菜。
二、牛肉的切法
注意看肉上面的纹路，横着让刀垂直牛肉的纹路切，就是所谓的横切。这样炒出的牛肉才会滑嫩。
三、腌肉的技巧
腌肉有三法：
1、淀粉法
将肉切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒。
2、柠檬汁法
将肉中滴入几滴柠檬汁，使肉软化。
3、食油法
步骤：
1、牛肉片切好后，将所有牛肉片装入小碗或其它敞口容器中，倒入适量淀粉或生粉。量以遮盖住牛肉片表面大部分为宜，往容器中倒入适量生抽或酱油和适量食用油搅匀，量依据个人口味轻重而定。
2、最后加入适量食用盐，记住盐的量最好不要放太多，一般一道菜的牛肉用量，就是调料盒的半塑料勺。洗干净手，用手将牛肉和生粉等调味料搅拌均匀，然后放着备用。
3、再准备其它配菜，一般其它配菜准备好了，就可以开炒了，不用特意等待牛肉的腌制。开炒时，先加入配菜，翻炒两下，再加入腌制好的牛肉，这样牛肉裹上淀粉后才不容易粘锅。然后翻炒，让肉和菜都充分受热。
4、加炒菜的其它调味，记得牛肉已经加过盐了，只需要再加少许盐就可以了。中间想要加水什么的都可以，根据往常炒菜的步骤就可以。
END
注意事项不要一直觉得牛肉很难熟，就一直炒啊炒，其实牛肉切薄后，并不难熟，变色后只要再翻炒一会就可以了。
黑枸杞干果多少钱一斤?
相信很多人都见过黑枸杞也都食用过黑枸杞，目前干的黑枸杞价格比较高， 市场上最好的黑枸杞就是青海的格尔木的，格尔木的干黑枸杞一斤价格在550元，新疆的干黑枸杞一斤价格在450元左右。
目前来说黑枸杞的加工都是比较简单的，都是鲜活的黑枸杞采摘回来以后直接晒干，成为干的黑枸杞。所以黑枸杞的制作成本不是很高，但是最近几年一些家商家把干的黑枸杞价格炒作得十分之高，干的黑枸杞价格达到了近2000元一斤。可是就在最近几年，因为收到干的黑枸杞的价格的影响，很多人开始种植了黑枸杞，导致黑枸杞的数量一下子增加了很多，也就让干的黑枸杞价格一下子降低了很多。
从2015年干的黑枸杞的价格一直在往下降。2015年干的黑枸杞一斤八百元降到了2016年最低的时候650元。现在综合来说干的黑枸杞市场批发价在300元到550元之间，但是干黑枸杞的零售价依然还是很高的，都在500元到1000元一斤.种植黑枸杞的黑枸杞售价是100克装的120元.一斤装的500元一斤。
干黑枸杞多少钱一斤?
相信很多人都见过黑枸杞也都食用过黑枸杞，目前干的黑枸杞价格比较高， 市场上最好的黑枸杞就是青海的格尔木的，格尔木的干黑枸杞一斤价格在550元，新疆的干黑枸杞一斤价格在450元左右。
目前来说黑枸杞的加工都是比较简单的，都是鲜活的黑枸杞采摘回来以后直接晒干，成为干的黑枸杞。所以黑枸杞的制作成本不是很高，但是最近几年一些家商家把干的黑枸杞价格炒作得十分之高，干的黑枸杞价格达到了近2000元一斤。可是就在最近几年，因为收到干的黑枸杞的价格的影响，很多人开始种植了黑枸杞，导致黑枸杞的数量一下子增加了很多，也就让干的黑枸杞价格一下子降低了很多。
从2015年干的黑枸杞的价格一直在往下降。2015年干的黑枸杞一斤八百元降到了2016年最低的时候350元。现在综合来说干的黑枸杞市场批发价在100元到250元之间，但是干黑枸杞的零售价依然还是很高的，都在500元到800元一斤.我们家是种植黑枸杞的，有100亩黑枸杞种植基地，我们的黑枸杞零售价是100克装的70元.一斤装的200元一斤。
黑枸杞价格多少钱一斤
问：黑枸杞价格多少钱一斤?
答：黑枸杞价格一直都是很高的500元/斤1000元/斤不等。黑枸杞价格是没有办法给一个固定价格的，黑枸杞要是买来是自己喝的，就可以选择在500元/斤以下的黑枸杞，不要被华丽的包装盒给骗了，可以选择一些黑枸杞原产地去购买(就可以选择我们云邦黑枸杞官网的黑枸杞，我们的黑枸杞是原产地的)，要是拿来送人就可以买包装好一点的，就去各大电商平台买销高的黑枸杞产品，价格和质量都会保证一点。现在黑枸杞的产地有青海.新疆，甘肃等地，想购买黑枸杞可以直接找那些种植户去买，(最好的黑枸杞是青海，我们云邦黑枸杞官网在青海有200亩的黑枸杞的农场)不要过于的去追求品牌。因为黑枸杞的加工都是比较简单的，有品牌的黑枸杞和没有品牌的在加工时都一样的。
新疆野生黑枸杞农户直销微信（yunbang997）（长按微信即可复制）
市场上的黑枸杞一般都是按照产地不同黑枸杞多少钱一斤的价格有也是有所不同的.黑枸杞的主要产地有新疆黑枸杞、青海黑枸杞、柴达木黑枸杞.
2016年新疆黑枸杞在当地的市场批发价都在100元/斤300元/斤不等，新疆黑枸杞的是所有市场上品质比较好的的黑枸杞.现在新疆的黑枸杞在市场的零售价价格每斤价格高达500元/斤-1000元/斤。当我们在淘宝和京东购买的时候，一般都是50克装黑枸杞售价达到了120元200元不等，100克装的黑枸杞价格在200元300元之间.可以仔细算算新疆黑枸杞现在的价格是相当高的。
黑枸杞的功效介绍
青海也是盛产黑枸杞的地方之一，2016年青海当地种植户出售的黑枸杞价格都在100元/斤到240元/斤之间，但是当青海黑枸杞到了各大电商平台已经商家手里时，青海黑枸杞每斤价格几乎翻了3倍，价格在500元-800元之间.
对黑枸杞有所了解都是柴达木也是黑枸杞的产地之一，柴达木黑枸杞在2016年当地牧民买的黑枸杞价格在150元-300元一斤，但是当这些黑枸杞到我们消费者手里时，价格就连续涨了好几倍，柴达木黑枸杞价格高达600元/斤-1000元/斤。这些天然野生的黑枸杞到了我们消费者手里价格就高达了1500元一斤了。
现在有很多人在淘宝和京东购买黑枸杞时看到价格相差很大，有的商家会把黑枸杞分成等级来出售，他们会把黑枸杞按照颗粒的大小分成3个等级，每个等级的黑枸杞价格都是不同的，云邦黑枸杞官网的工作人员平时会接触很多的黑枸杞产地的种植户，现在淘宝和京东上买的1500元一斤的黑枸杞，他们批发的时候价格也是450元/斤.中级的黑枸杞价格在300
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