瓠瓜的家常做法是怎样的？
秋天饮食养生娃娃菜的家常做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“瓠瓜的家常做法是怎样的？”，但愿对您的养生带来帮助。
可能很多人对瓠瓜非常陌生，其实这种瓜在不同的地方有不同的叫法，比如又称为瓠子、葫芦以及乌瓠等等，这是一种可以吃的瓜，这种瓜的品质很柔嫩，吃起来具有淡淡的清香味，而且吃苦瓜有很多好处，比如可以滋润肌肤，还能够消肿散结，下面教大家瓠瓜的几种流行做法。
第一、瓠瓜排骨粥
1
起一锅滚水，将排骨放入汆烫去血水备用，烫排骨的同时洗净白米备用。
2
起油锅，爆香姜末葱末。
3
接着下香菇丝、樱花虾及油葱酥炒香。
4
将步骤3的料，与瓠瓜丝、红萝卜丝、玉米粒及洗净的白米一起放入大同电锅的内锅中，再加入清水
5
将步骤4放入大同电锅中，外锅加1.5杯水后按下电源，待电源跳起闷3-5分钟即可起锅。起锅前加入适量调味料、淋上香油再撒上香菜或芹菜末提味即可。
第二、瓠瓜煎饼
材料
中筋面粉110g，玉米粉40g，水或牛奶150g，鸡蛋1颗，盐1g，胡椒粉少许，瓠瓜200g，胡萝卜20g，葱花2根，虾皮些许
做法
先将瓠瓜红萝卜去皮刨成细丝青葱切段虾皮洗净
将食材倒入粉浆再加入调味料全部拌匀
调匀的面糊倒入温热的平底锅以小火煎至两面呈现金黄色泽外层微酥即可。
第三、瓠瓜煎饼
1
瓠瓜刨丝后加盐让它出水
2
瓠瓜丝拧干后，加入虾皮、鸡蛋、调味料
3
加入低筋面粉搅拌均匀，放入油锅煎熟。
4
双面煎得金黄后起锅即完成。
第四、瓠瓜什锦茶碗蒸
1
瓠瓜浸泡洗净，虾仁解冻加一点酒去腥，蛤蜊冰水里放盐吐沙备用。
2
瓠瓜刨去外皮切去1/2，果肉去籽后切细末放碗中。
3
鸡蛋打散和水、酱油露搅拌均匀
4
蛤蜊放入沸水煮到壳打开即关火，把瓠瓜果肉、虾仁、鸿喜菇和煮蛤蜊汁放在碗里混合均匀。
5
将调配好的蛋液缓缓倒进瓠瓜里(6分满)。
6
放进电锅或蒸笼蒸半熟后，把剩下蛋液倒入，再将蛤蜊、鸿喜菇、装饰蔬果放最上面继续蒸煮，这样蒸出来的茶碗蒸会比较漂亮，完成后取出就可以了。
7
瓠瓜属于夏季节令食材，适合炒、烩、制汤、做馅，烹调不宜太复杂煮到软烂，否则营养流失不见，有增加免疫力、防癌抗癌的功用。
Ys630.com相关知识
虾皮炒瓠瓜的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于虾皮炒瓠瓜的做法。
2.将瓠瓜去皮后清洗干净 虾皮洗净捞出 大蒜扒皮备用
3.将瓠瓜切丝备用（要是较细的那种瓜可以切片）
4.将锅烧热放入适量的猪油煎化
5.猪油化后放入大蒜随后放入虾皮煸出香味
6.放入准备好的瓠瓜丝开中火不停的翻炒
7.大概3分钟后如图这样了瓠瓜的水份也炒出来了见色泽也快熟的时候放入适量盐翻炒均匀即可关火
8.关火后趁锅里余热在焖1分钟即可装盘
9.虾皮炒瓠瓜就做好了！清香爽口！慢慢享用吧！
今天这道虾皮炒瓠瓜，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
瓠瓜鲜肉锅贴的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于瓠瓜鲜肉锅贴
2.212肉馅加入少许盐，并将水以少量多次方式加入肉馅中。（加入盐有助于水分的吸收）
3.1用多功能切菜板磨出姜泥。
4.2加入酱油和蚝油，朝一个方向搅匀。
5.加入十三香，盐，搅拌均匀。
6.加入香油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。（可以让肉馅中的水分、调味料充分结合）
7.瓠瓜去皮去瓤后刨成细丝，加少许盐拌匀，腌制15分钟。
8.海米泡软后切成细末。
9.12瓠瓜丝挤出水份，稍切两刀。
10.21把海米末、瓠瓜丝和葱花分别倒入肉馅中。
11.先将适量香油淋在瓠瓜上拌匀，再与其它馅料拌匀。
12.外皮制作：面粉倒入盆中，先加入滚水，不断搅拌成松散状，再加入冷水，用手混合均匀，成为较湿粘的面团。取出面团，放在案台上，加少量面蒲用手轻轻搓揉成团，盖上湿布，醒30分钟。
13.搓成长条，下成小剂子，摁扁擀圆，取适量馅料放在面皮上。
14.将面皮对折、粘紧成长条形，然后将面皮上缘稍微向下轻压。生坯就做好了
15.将10克面粉与200克水调成面粉水备用。
16.电饼铛放入少许油，将锅贴放入。
17.当锅贴底部稍微定型发黄时，倒入适量面粉水。
18.盖上盖，煎至底部金黄、水份蒸发完即可。
19.成品图
20.成品图
21.这个就是婆婆给的瓠瓜。
看完小编对于瓠瓜鲜肉锅贴的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
瓠瓜瘦肉香煎饼的做法
不在家做饭，家里就难免会有些冷清，如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起，感情是比较容易出现问题的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做饭，瓠瓜瘦肉香煎饼的做法简单，不会占据做饭者太多的时间。
2、瘦肉切小块，先用适量盐、生抽、料酒腌8-10分钟，然后葱姜蒜切成末，倒入拌匀。
3、(注意哦: 最好用大点的容器，不然不好搅拌)
4、瓠瓜切丁倒入碗中，加少许盐拌匀。
5、先加面粉再慢慢加水，搅拌均匀，湿一点煎的时候更容易成型。
6、锅烧热倒入少量油，和好的面放入锅中，刚好够做一个饼的量就行，用筷子小心地抚平整，成圆形。
7、用小火两边慢煎~
8、装盘，开动。
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，瓠瓜瘦肉香煎饼的做法简单，营养丰富，值得推荐。
如何挑选瓠瓜
每一个人都希望自己的生活品质能够得到保障，所以我们在日常饮食的时候就会有特别的一些要求和更注重食物的品质，所以购买食物的时候一定要仔细的挑选好，下面一起看一下什么样的挑选好。
瓠瓜一般分为皮色绿和皮色浅绿两种，那么哪种瓠瓜的品质要好一些呢?生活中我们要怎么样才能挑选到好瓠瓜呢?下面教给在家挑选瓠瓜的技巧。
瓠瓜的挑选技巧如下：
皮色绿的瓠瓜它的味浓，品质好。
另一种皮色浅绿的瓠瓜，味淡，品质较差。
购买时，选择上下匀称，表皮白，茸毛完整，手感柔软的表示新鲜。
所以挑选瓠瓜要干透、型好、芯正;要有坠手的感觉，葫芦越重密度越高，所以瓠瓜的生长期要长;撮一下瓠瓜应当有圆润光滑的手感;里子要糠，有厚度，跟海绵垫似的有弹性;瓠瓜的皮色应该干净，必须没有一点瑕疵，要像水一样干净。
友情提示：注意如果是皮色惨白的瓠瓜千万不能要，因为瓠瓜肯定用药水浸泡过。
每一个人对食物的要求都是不同的，但是对于每一个人对美食都是无法抗拒的，所以我们在选择食物的时候尽量选择新鲜和口感好的，就要掌握一定的方法，希望上文所说的什么样的挑选好能够对大家带来一定的帮助。
瓠瓜是什么
瓜，这个词可以说是已经融入到大家很多人的生活中了。说到瓜，不仅说水果，而且还有蔬菜。水果中我们熟悉的就有西瓜、香瓜、哈密瓜等等;蔬菜之中也有我们经常能够吃到的：南瓜、笋瓜、葫芦瓜、丝瓜等等。其实不管是水果还是蔬菜，对于我们的身体都在某一方面能起到一定的好处。
瓠瓜也许是这么多水果蔬菜当中，很多人所陌生的吧。其实作为蔬菜中的一员，现在好多家庭也经常吃到瓠瓜了。瓠瓜的入菜方式也是多种多样的，同时由于它的营养价值，所以备受人们的喜爱。下面就来详细介绍下瓠瓜究竟是什么?
瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
瓠瓜根系发达，茎为蔓性，长可达3～4米，分枝性强。单叶，互生，叶片呈心脏形，上面有茸毛。雌雄异花同株。有时也产生两性花，但所结的果实常为畸形果，无食用价值。花白色，多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放，故有别名“夜开花”。雄花多生在主蔓的中、下部，雌花则多生在主蔓的上部。侧蔓从第1～2节起就可着生雌花，故以侧蔓结果为主。
瓠果，开花后10～20天即可采收，其幼嫩的果皮及胎座柔嫩多汁，可食用;老熟后果皮硬化，胎座组织也干枯，不可食。观赏葫芦或称小葫芦。果实长仅10厘米左右，有一细腰或一长果颈。5个变种的染色体数均为2n=22，可相互杂交。
瓠瓜在食疗方面的功效表现在：
1、增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素。
2、降糖。从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌。
所以通过上面的具体介绍，大多数人都知道了瓠瓜不仅可以作为蔬菜供给人们日常食用，而且因为本身的原因，还能在某些方面给人们提供一定的食疗作用，必要的时候还能代替药物来治疗一些常见的身体小毛病，所以常吃瓠瓜对人们的身体是很有好处的。
瓠瓜的营养价值
世间万物都有自己的价值所在，就想我们所说的人才，必定是有我们常人所不会的东西，而恰恰这个人具备这样的技术和素质，才会是我们所需要的人。而我们吃的食物也是如此，我们身体缺少什么营养，我们就会寻找一些事物来补充这方面的营养，比如我们身体缺铁的话，就要多吃些动物的内脏，就知道这些都是补充身体中铁元素的。
每种蔬菜也具有它所有的营养价值，所以我们会在餐桌上见到各种不同的菜，来补充日常身体所需要的碳水化合物。瓠瓜也是我们常见的以中国蔬菜，家常便饭的餐桌上也会常见到这种食物，那么我们就来了解下这种蔬菜的营养价值都有哪些吧。
营养分析
瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。
食用价值
瓠瓜的吃法很多。元代王祯《农书》说："匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作 果，可削条作干……"又说："瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。"可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。与其他瓜果不同的是，不论瓠瓜还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。
瓠瓜食部：每100g含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素40μg、硫 胺素0.02mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁7mg、铁0.4mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。现代科学研究表明，瓠瓜具有清热利水、止渴、解毒功效，适应于治水肿腹胀、烦热口渴、疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病等症。其治病之剂，如：治湿热型急性肠炎，用瓠瓜150g、马齿苋70g、薏苡仁50g、粳米100g、煮粥食。治肺炎：用瓠瓜80g、玄参12g、鱼腥草30g、白茅根20g、甘草8g，水煎服，每日2次。
瓠瓜幼果含水量达95%，每100克鲜重约含维生素C10～15毫克，以及少量的糖和磷、钙等。味清淡，品质柔嫩，适于煮食，不宜生吃。有些品种，因果肉中含瓠瓜苷的配糖体而带苦味。生产上选用无苦味的双亲本并控制授粉，所结种子的后代即无苦味。
其实这种常见的食物还能制作出乐器来，我们常见的葫芦丝也是用这种瓜做出来的。很多东西经过人们的巧手就变成了日常用品，可见人类具有很大的创造力和手工制作方面的天赋。关于瓠瓜的营养价值就为大家介绍到这里，如果大家感兴趣的话还可以搜集这方面的相关信息。
瓠瓜猪肉包子的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，瓠瓜猪肉包子的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
2、瓠瓜擦成丝，再剁碎，攥出多余的水分，把菜水搅到肉馅里。
3、韭菜择洗干净。
4、韭菜切碎。
5、葱切碎。
6、姜切末。
7、把葱姜末瓠瓜碎放在一起。加入适量的各种调料和油搅拌均匀。
8、开始包了，先包没有韭菜的。
9、刚才的馅料用掉一半之后加入韭菜，再加入少量的各种调料。
10、包完全部。
11、上锅蒸二十分钟左右，包子出锅了。
12、拍照了！
经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担，还可引发其他疾病，瓠瓜猪肉包子的做法简单，能帮助调理身体。
瓠瓜的功效与作用
瓜类的营养价值很高，常常是我们日常养生必须品，瓠瓜是我们日常比较多见的一种食品，瓠瓜和葫芦瓜很像，其实瓠瓜就是葫芦瓜的一个变种，所以我们很容易将两者混乱。瓠瓜不是我过生产的，是在非洲生产，早在七千年前，我国就开始栽培瓠瓜。瓠瓜对我们身体的生长和发育是非常有用的。
瓠瓜虽然不是蔬菜中营养价值最高的，但是瓠瓜的特点就是可以刺激机体产生干拢素，使我们身体的免疫力提高，起到抵抗病毒和抑制肿瘤和作用。所以瓠瓜对于我们是非常有用的，适合我们养生食疗的选择。
瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
瓠瓜根系发达，茎为蔓性，长可达3～4米，分枝性强。单叶，互生，叶片呈心脏形，上面有茸毛。雌雄异花同株。有时也产生两性花，但所结的果实常为畸形果，无食用价值。花白色，多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放，故有别名“夜开花”。雄花多生在主蔓的中、下部，雌花则多生在主蔓的上部。侧蔓从第1～2节起就可着生雌花，故以侧蔓结果为主。
瓠果，开花后10～20天即可采收，其幼嫩的果皮及胎座柔嫩多汁，可食用;老熟后果皮硬化，胎座组织也干枯，不可食。观赏葫芦或称小葫芦。果实长仅10厘米左右，有一细腰或一长果颈。5个变种的染色体数均为2n=22，可相互杂交。
食疗功效
1、增强机体免疫功能。瓠瓜含有蛋白质及多种微量素。
2、降糖。从瓠瓜中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌。
食用人群：
一般人群均可食用。
特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
上文介绍了什么是瓠瓜，并且介绍了瓠瓜的功效和作用，瓠瓜不但是重要的日常食用蔬菜，而且瓠瓜里面具有很多的功效，瓠瓜的食疗功效很广，不但可以增强机体的功能，而可以起到降糖的作用和防癌抗癌的功效呢。
瓠瓜的做法，这样做更美味
瓠瓜是我们日常生活中常见的一种菜品，在秋夏季节正是瓠瓜最茂盛的时候，瓠瓜的做法很简单，可以清炒，也可以做汤，是一道非常简单美味的菜品，瓠瓜其中也有很高的营养成分，可以补充人体所需要的营养元素，下面让我们一起来看一下瓠瓜的做法。
瓠子的做法
1.准备好瓠子；
2.将瓠子切成片；
3.将蒜切成片，小红辣椒切成小段；
4.将蒜和小红辣椒倒入锅中；
5.将瓠子倒入锅中；
6.洒入盐，就可以起锅了。
瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。
中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
营养分析
瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。
土瓜的做法是怎样的
我们每天都能吃到不同的食物，来让我们的身体吸收更多的营养价值，土瓜是我们在生活中经常能吃到的一种食物，而且土瓜具有丰富的营养价值，经常食用土瓜对我们的身体有很多的好处，而且他可以说是老少皆宜的一种食物，受到了很多人的喜欢，而且它的做法也是非常简单的，下面我们一起了解一下土瓜的做法是怎样的？
土瓜(又名地瓜)，多年生缠绕草本。块根球形或卵圆形，表皮黄白色，口感清脆甘甜，有乳状粘液。茎细长，无毛。叶互生；柄长0.9～2.1厘米；叶宽卵圆形、椭圆形或矩圆形，长3～5厘米，宽1.4～3.5厘米，先端短尖，基部圆形或钝，全缘或具浅波状皱折，两面光滑无毛，或靠基部边缘有柔毛。花单生叶腋或哎聚伞花序；花梗长为叶柄的3倍，近顶端有小苞片2；萼片5，卵圆形；花冠黄色，漏斗状，径3～4.5厘米，长约4厘米；雄蕊5，花药白色，椭圆形；雌蕊1，子房上位，基部附着黄色蜜腺，花柱长于花丝。蒴果扁球形，内具种子多粒。花期夏、秋。 生于山坡灌木丛中。分布云南、贵州等地。
土瓜的做法是怎样的:
发糕
薯发糕
取面粉1000克，沙葛粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。
葱饼
将土瓜洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。
清炒
地瓜适量洗净，撕开表皮，切成条状或片状，锅热淋入植物油，倾入地瓜爆炒，加水焖锅。起锅前加入盐即可，也可适量放入白糖。
同一种食物如果做法不同，带给我们味觉体验也是不同，通过对土瓜的做法是怎样的了解之后，我们在家里也能做出美味的土瓜，其实平时多动手做一些食物是非常有意义的事情，而且也能让我们的家人品尝到美味的食物。
柠檬瓜条的做法是怎样的
对于很多想要减肥的人来说就是看到跟种各样的美味，不能进行食用是一件非常痛苦的事情，但是想要拥有健康的身体就要合理的搭配好我们的饮食，其中冬瓜就是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，它的味道比较清新，还有很好的减肥和消除水肿的功效，其中柠檬瓜条就是深受喜欢的一种食物，尤其是炎热的夏季还有很好的降暑的作用，下面一起了解下柠檬瓜条的做法是怎样的。
柠檬瓜条的做法
食材用料：
冬瓜 相克食物 枸杞 相克食物
浓缩柠檬汁 冰糖 相克食物
菜谱做法：
1.材料：冬瓜、浓缩柠檬汁、冰糖、枸杞
工具：多功能切菜器
2.将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条。（取外面那层硬点的部分最佳，里面那圈软点的都不要。）
3.锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。
4.焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽。
5.淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条即可。
6.加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀。
7.放入冰箱冷藏后食用口味最佳
冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效
上面就是对柠檬瓜条的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道柠檬瓜条的做法是非常简单的，只要我们能掌握好制作方法就能做的特别的成功，而且也比较适合减肥的人群经常食用，尤其是在炎热的夏季多制作写柠檬瓜条还有很好的降暑作用，同时又能让我们获取更丰富的营养价值。
家常豆腐家常做法是怎样的？
豆腐是人们经常吃的食物，比如家常豆腐就经常可以吃到，做这道美食除了豆腐之外，一般还需要加入猪肉，另外会加入酱油、豆瓣酱等调味品，做出来的家常豆腐色香味俱全，男女老少都可以吃，还可以补充多种微量元素，那么家常豆腐该怎么做才好吃呢？
一、家常豆腐
材料
老豆腐一块（我用的是胆水豆腐）、肉末100克、料酒、姜末、蒜粒、郫县豆瓣、蒜苗节、花椒面、水淀粉、白糖、生抽、鸡精
做法
1、豆腐洗净切成小块，用煎锅煎成两面微黄即可（没有煎锅也可以用一般的锅）
2、把豆腐捞出，剩余的油炒肉末，把肉末炒散后加入料酒、姜末、蒜粒、豆瓣、白糖、生抽一起炒香后把豆腐放入翻炒哈，加入少许的水，盖上锅盖焖（中小火)把豆腐烧开2分钟后调入水淀粉，再把蒜苗、花椒面鸡精一起放入翻炒几下即可，起锅装盘。
二、肉末家常豆腐
材料
北豆腐1盒肉馅50克香菇4朵冬笋100克葱姜蒜各10克调料：料酒1茶匙（5ml）郫县辣酱2汤匙（30克）生抽1茶匙（5ml）醋1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）清水200ml水淀粉3汤匙（45ml）
做法
1）提前将香菇放入40度的温水中泡软。肉馅中调入料酒腌制10分钟。豆腐切成2cm厚的三角片（方的也行）。
2）冬笋切片，放入淡盐水中焯烫20秒钟后，沥干备用。葱姜蒜切成碎末。香菇切片。
3）锅中倒入油，大火加热待油7成热时，改成中火，放入豆腐，双面煎成金黄色。
4）锅中再补一点油，待油4成热时，放入葱姜蒜末炒香，放入郫县辣酱炒出红油，再放入肉馅炒散。
5）放入煎好的豆腐，焯烫好的冬笋片，香菇片，调入生抽，醋，糖和清水，煮开后改成中火继续烧3分钟后，淋入水淀粉勾勾芡即可。
三、脆皮家常豆腐
材料
嫩豆腐，青红椒，香菇，猪肉片，姜片，蒜片，面粉，生粉，盐，糖，鸡精，老抽少许，美极鲜酱油少许，醋少许
做法
1.所有材料清洗干净，豆腐切成方块，猪肉切成片，加胡椒粉盐鸡精生粉略腌，其它材料切成块
2.面粉及生粉以1：1的比例混合，锅中放油烧热，将豆腐均匀的粘上拌匀的面粉及生粉，拍掉多余的粉，放入锅中炸至金黄
3.趁着炸豆腐的时间，另起一锅，放入油，爆香姜片及蒜片，依次放入香菇，青红椒，肉片翻炒，关火调入盐，鸡精，少许糖，少许老抽，美极鲜酱油，少许醋，再次开火烧沸，用湿淀粉勾芡
4.将炸制好的豆腐放入勾好芡的味汁中翻匀即可。
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