番茄银耳鸡蛋汤有什么功效？
养生有什么作用与功效。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“番茄银耳鸡蛋汤有什么功效？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
银耳又被称为雪耳，也被称为白木耳，它与黑木耳有着本质的区别。虽然黑木耳也能够算是一种中药材，但利用率并没有银耳这么高。当然，在我们的日常生活中，银耳还可以帮助我们制作十分美味的菜肴，比如番茄银耳鸡蛋汤。下面就来看看番茄银耳鸡蛋汤怎么做，有哪些食疗功效?
材料
主料：银耳 1/2个番茄 3个鸡蛋
配料：2个生粉 1茶匙盐和鸡精 适量橄榄油 数滴
做法
1、银耳洗净，浸泡半小时，撕成小朵;
2、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字;锅里放少量的水烧开，放入番茄，加盖焖1分钟，捞起即可轻松去皮、切块;
3、生粉用少量凉开水调开，打入鸡蛋搅拌均匀;
4、汤锅加入800毫升水，烧开后加入银耳煮3分钟;
5、加入番茄煮至滚，倒入蛋液搅拌数下，滴几滴橄榄油;
6、最后调入适量的盐和鸡精。
银耳医药作用
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。
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银耳鸡蛋汤的做法大全
相信大家对于鸡蛋汤都在熟悉不过了吧，那么不知道大家有没有吃过银耳鸡蛋汤呢？鸡蛋汤非常美味营养又健康，银耳鸡蛋汤比鸡蛋汤还要更加美味，更加富有营养，还有银耳中富含了对人体特别有好处的很多营养物质，对于人体的正常生长非常有帮助，我相信大家一定都可以试着去做一做，可能很多人对于它的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下银耳鸡蛋汤的做法吧。
做法：
材料：银耳 1/2个、番茄 3个、鸡蛋 2个 、生粉 1茶匙 、盐和鸡精 适量、橄榄油 数滴。做法：1、银耳洗净，浸泡半小时，撕成小朵；
2、番茄用刀在顶部划长度为2厘米的十字；锅里放少量的水烧开，放入番茄，加盖焖1分钟，捞起即可轻松去皮、切块；
3、生粉用少量凉开水调开，打入鸡蛋搅拌均匀；
4、汤锅加入800毫升水，烧开后加入银耳煮3分钟；
5、加入番茄煮至滚，倒入蛋液搅拌数下，滴几滴橄榄油；
6、最后调入适量的盐和鸡精。OK啦！
做法二：
原料：
银耳1朵、红枣、枸杞、冰糖
制作方法：
1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右
2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大
3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片后与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时
4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟
5、出锅前加入冰糖搅化即可。
以上内容为我们介绍了银耳鸡蛋汤的做法，银耳鸡蛋汤是我们可以选择的一道特别有营养价值的汤，我们可能每顿饭都会做汤，那么做什么汤都是做，何不选择做银耳鸡蛋汤呢，好吃营养美味又健康，你值得拥有。
番茄鸡蛋汤面的做法
番茄是我们常见的一种蔬菜，番茄含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃番茄可以起到很好的养生功效和保健的作用。鸡蛋是大家都很喜欢的一种食材，番茄不但好吃而且还含有丰富的蛋白质，常吃番茄可以起到提高人体免疫力等功效，下文我们采用鸡蛋搭配上番茄来做成番茄鸡蛋汤面。
番茄鸡蛋汤面的做法
1鸡蛋加盐料酒打散，锅内加油，快速下锅炒散，盛出待用。
2视锅内油量，放入切好的葱姜蒜，煸出香味。
3西红柿切块，入锅，加水煮至西红柿变软，出水，变烂，放入炒好的鸡蛋，混起来。
4锅内加水，煮沸，放入面条和青菜，煮。加入盐，酱油调味。
营养价值：
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著)。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是番茄了，我们知道番茄不但好吃而且还含有丰富的营养，我们可以采用番茄搭配上鸡蛋来煮面，上文为我们详细介绍了番茄鸡蛋汤面的做法。
番茄鸡蛋汤减肥有效吗
番茄鸡蛋汤营养价值高，而很多人会选择这一道食物来帮助自己减肥，事实上它确实是减肥的最佳食物选择，因为我们都知道食物热量的过多摄入才是导致肥胖，以及影响减肥的关键，而这一道食物营养价值高，但是热量却比较低，所以用来当成减肥汤再合适不过。
1、西红柿鸡蛋汤能减肥吗？先来说一下西红柿，西红柿含有的番茄红素起到的作用是最明显的，其含有强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，最终可以预防黑色素的生成，保护皮肤；另外，其富含的维生素C，能够保持皮肤的弹性。其实西红柿含有的番茄红素和食物纤维，都有助于促进体内脂肪的燃烧，起到清除肠道残渣的作用。而其所含的钾有利尿的作用，可以将体内多余的热量排出体外。西红柿鸡蛋汤有助于美容护肤，清肠胃。该汤清淡热量较低，所以是能够起到减肥作用的。
2、西红柿的做法其实很简单，先将西红柿切碎碎备用，在锅内加入适量的水，与一片生姜，煮开后捞出姜片。然后放入切碎的西红柿，再等水煮开后，将西红柿继续压碎。然后再加适量的水，煮滚以后放入搅拌好的鸡蛋，先不要搅拌，等鸡蛋煮开再搅拌，一边搅拌一边加入一些陈醋和香油。最后将汤盛到碗里就可以食用了。
3、西红柿鸡蛋汤是家常菜中的一种，其做法不仅仅是一种，该汤酸酸的，十分有胃口。总的来说，西红柿鸡蛋汤是有一定的瘦身效果的，其可以帮助女性朋友保持体重。在日常中，只要我们再注意控制自己的饮食，养成良好的饮食习惯，注意多点运动。每天对减肥付出一些，并且坚持，那么你一定可以瘦下来的。
紫菜番茄鸡蛋汤的做法
不知大家有没有吃过紫菜番茄鸡蛋汤的，很多人喝汤，都只是单纯的喝鸡蛋汤，每天都和难免会出现喝腻了的情况可以加一些紫菜和番茄可以帮助我们做出来的鸡蛋汤，更加营养美味，紫菜番茄鸡蛋汤的做法也是非常简单易学的，下面就让我们一起了解一下紫菜番茄鸡蛋汤的做法吧。
做法一：
主料： 黄瓜 150克 紫菜(干) 15克
辅料： 虾米 25克
调料： 盐 2克 酱油 3克 香油 8克 各适量
紫菜黄瓜汤的做法：
1. 将紫菜撕成小块，泡发洗净；
2. 黄瓜洗净，切成菱形片；
3. 锅内加水烧开；
4. 放入黄瓜和虾米，放入精盐、酱油烧开；
5. 锅中再下入紫菜，烧开，淋上香油，撒上味精即成。
做法二：
1、皮蛋每个切成六块，黄瓜切厚片，香葱切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）
2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
3、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。
4、装盘后待用。为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。
5、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。
6、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。
紫菜番茄鸡蛋汤的做法是相当简单的，大家都可以去尝试一下，我们的妻子朋友们都要去学习一下，可以为我们的子女和丈夫带来更多营养美味，还可以有效地补充他们体内所需大大提高他们的自身免疫力和抵抗力。
菠菜番茄鸡蛋汤的做法
番茄鸡蛋汤，大家已经都非常熟悉了，番茄鸡蛋汤制作简单，方便快捷，所以受到大家的喜爱。当然，番茄鸡蛋汤的营养价值也是非常高的。那么，再在番茄鸡蛋汤中加入菠菜又会怎么样呢。菠菜也是大家喜欢吃的蔬菜之一，美味健康。营养丰富。成为大家的家常菜。可是很少放在番茄鸡蛋汤中，大家看看方法动手尝试一下菠菜番茄鸡蛋汤吧。
原料：
番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。
菠菜番茄鸡蛋汤的做法步骤：
做法步骤1、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
做法步骤2、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。
做法步骤3、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。
做法步骤4、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
做法步骤5、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。
小贴士：
1、菠菜先焯一下水，可以去除草酸。
2、西红柿去皮口感更好。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
菠菜番茄鸡蛋汤的做法已经告诉大家了，大家看看应该是非常简单的，依次放下三种原料。再放下自己喜爱的调料，美味可口的菠菜番茄鸡蛋汤就做成了。大家也要注意汤的时间和火候，不能煮太长时间。大家多加练习几次。在家就能吃到美味的番茄菠菜鸡蛋汤了。
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?
山药番茄鸡蛋汤是一道比较常见的家常美食，主要材料是由新鲜的番茄以及山药和鸡蛋所制作而成，做法非常的简单，而且其中的营养价值丰富，山药具有补气的功效，经常食用对身体比较好，可以将番茄洗净后切好，放入水中加入山药锅开后加入鸡蛋调味即可。
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?
食材明细
主料： 番茄2个 山药适量
配料： 鸡蛋2只
辅料： 橄榄油适量 盐适量 鸡精适量 葱花适量
制作步骤
1、原料
2、番茄洗净切成片。
3、山药去皮切成片，小碗中打入2只鸡蛋，葱切成葱花。
4、汤锅中倒入橄榄油，随后倒入番茄片翻炒，翻炒至出汁。
5、加入山药片继续翻炒。
6、加入适量的水，煮开。
7、开锅后煮5分钟。
8、淋入鸡蛋液并迅速搅拌开。
9、最后调入适量盐、鸡精、撒入葱花即可。
10、 美味营养的番茄山药鸡蛋汤。
番茄鸡蛋汤
材料
番茄250克、鸡蛋2个，花生油、香油、盐、味精、葱、姜、香菜、水淀粉、高汤各适量。
做法
1、番茄洗净，去皮切成小块。
2、葱姜切丝，香菜洗净切成小段。
3、鸡蛋磕入碗内打匀，炒锅注油烧热，下葱姜丝炝锅，加入高汤，烧开后下入番茄块、鸡蛋液搅匀，加盐、味精调味，撒上香菜即可出锅。
小诀窍
特点
色泽美观清爽，酸香可口。
番茄鸡蛋汤
材料
番茄3个，鸡蛋2枚，盐，葱花
做法
1、番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。
2、锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。
3、汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，(此时不要搅动汤)，待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。
番茄豆腐鸡蛋汤
材料
主料：鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，
调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克
做法
1、番茄均切成四块;
2、豆腐切成小方块;
3、鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀;
4、锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐;
5、待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。
银耳紫菜鸡蛋汤的做法
紫菜这种食物主要是生长在海里的海产品，因为海里含有大量的盐所以紫菜是咸的，而且紫菜和其他的海产品一样有很大的鲜味，所以经常人们拿紫菜来做紫菜鸡蛋汤。银耳是一种真菌类植物，它和木耳的生长环境相似，只是银耳是白色的。有些人在做紫菜鸡蛋汤的时候会加入一些银耳，接下来为大家介绍一下银耳紫菜鸡蛋汤的做法。
健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
紫菜:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
银耳:生津
食材用料
鸡蛋 1个相克食物紫菜 8g相克食物
银耳 4g相克食物葱花 适量
盐 适量油 适量
麻油 适量蒜末 适量
银耳紫菜鸡蛋汤的做法
1.准备食材。
2.将银耳和紫菜用清水浸发。
3.起油锅，爆香蒜末，倒入银耳翻炒一会，加盐凋味。
4.倒入适量水煮滚一会。
5.加入紫菜再煮滚一会。
6.把划散的鸡蛋液倒入，熄火，焖一会，加盐调味，可出锅。
7.装碗，洒入葱花和麻油即成。
银耳的功效与作用：
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
海带鸡蛋汤的功效有什么？
海带是生活中很常见的一种蔬菜，在一年四季都可以吃到，海带的营养非常丰富，比如富含碘元素，所以那些身体缺碘的人，吃海带是非常好的补碘方法，其次，海带还含有多种矿物质，经常吃海带可以降血脂降血糖，还可以调节人体免疫功能等等，今后大家可以做海带鸡蛋汤来吃，这道汤有下列这些功效。
海带鸡蛋汤的功效：
冬瓜海带鸡蛋汤有润肺生津，化痰止渴，清热祛暑，祛湿止痒，清热行水，利尿消肿，解毒排脓的好处。
冬瓜海带汤的做法：
主料：冬瓜300克，海带结8个，鸡蛋2个。
辅料：葱两颗，姜两片，香菜一颗，盐3克，味精2克，香油适量。
制作过程：
1、将冬瓜、海带、葱、姜、香菜清洗干净；接着冬瓜切成片，海带切成小块状，葱、姜和香菜切成碎末状。鸡蛋打撒。
2、将冬瓜海带放入锅中，向锅中倒入适量的水，准备加热。
3、水开后多煮五分钟（为了冬瓜可以煮透），接着放入盐，再倒入之前准备好的葱、姜、香菜，可以再小火煮一两分钟。
4、停止加热前放入鸡蛋、味精，然后滴入两三滴香油，即可。
5、最后用汤勺搅拌完成
6、出锅。盛入碗里，即可食用。
冬瓜海带鸡蛋汤的营养价值：
1、冬瓜性味甘平。入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓之功效。具有清热养胃，荡涤肠内秽物的作用。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
2、海带性寒，味咸。归经肝，肺，肾，胃。具有软坚化痰，祛湿止痒，清热行水之功效。适宜糖尿病、心血管病、铅中毒、缺钙、癌症、肥胖、甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气。禁忌孕产妇、胃寒。特点有海上之蔬美称。
3、鸡蛋鸡蛋性平，味甘。归脾，肾，胃，大肠经。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。
西红柿银耳鸡蛋汤的做法是什么
西红柿属于一种家常菜，还有很多朋友认为西红柿是一种水果，不论它到底是蔬菜还是水果，总之西红柿不仅美味还非常有营养。在中医当中，还有一种名为银耳的药材，也可以当做日常食物。这样一来，我们便可以用西红柿与银耳搭配制作称美味的汤品。下面教大家西红柿银耳鸡蛋汤的做法。
银耳番茄羹的简介及特色
红白相映，晶莹透明，酸甜滑爽，开胃消腻。
食材明细
银耳(干)
40克
番茄
200克
白砂糖
10克
银耳番茄羹的做法详细步骤
1.将银耳用冷开水泡发，洗净、去蒂，放入砂锅加水适量，熬至汤汁浓稠。
2.将西红柿洗净，开水烫去皮，切细如泥，放入银耳中，用白糖调味，即可食用。
健康提示：
本羹主料银耳、番茄。银耳营养丰富，使传统的兼有美容作用的补品。含有多种氨基酸和矿物质，常食银耳，可以改善心肺功能，增进
食欲、美容、美肤。配以营养丰富、美白、祛斑的番茄，使本菜美容作用大增。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
银耳医药作用
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。
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