蒸橘子治咳嗽做法有哪些
养生汤有哪些做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蒸橘子治咳嗽做法有哪些”，相信能对大家有所帮助。
咳嗽可以说是非常难受的一件事情，而且很多因素都可能会引发咳嗽，所以对治疗咳嗽的一些方法也要讲究，蒸橘子治疗咳嗽这种方式起到的效果是比较好的，尤其适用于气滞血郁，或者是肺燥热引起的热咳，一般来说副作用是比较少，是男女老少皆适合的一种，治疗咳嗽方法。
1、盐蒸橙子适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转，应及时就医。风寒咳嗽更建议烤橘子，橘子性温。
2、一天吃1-2次，大概吃3-4天就会好转。盐蒸橙子没有什么副作用，老少皆宜，患有咳嗽的人可以每天早晚吃一次，连续吃3-4天就会好转。
3、咳嗽分为多种证型，风寒、风热、气虚、肺燥等都会引起咳嗽。“盐蒸橘子”和“盐蒸橙子”治咳嗽都有一定道理。橙子在《本草纲目》中也叫做金球，入肺经，有生津止渴健脾胃的功效，适用于阴虚干咳型的咳嗽。橘子相对橙子而言，除了可以生津止渴，还有润肺、止咳、化痰的功效。盐本身有一定的杀菌消炎作用，盐蒸后温热效果增强，对寒性咳嗽效果更好。
4、如果患者是因吸入污染物刺激呼吸道诱发的咳嗽，可适当多吃橘子和橙子。橘子性偏温，而橙子性偏凉，盐有刺激呼吸道的弊端，因此，使用上述偏方前应先就医，请医生辨明咳嗽证型，并结合自身体质看是否适合使用。此外，这种食疗方只能起辅助治疗作用，效果有限且因人而异，建议咳嗽患者最好及时就医。
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蒸梨子治咳嗽的做法有哪些
蒸梨子治疗咳嗽方法比较简单，而且使用这种方式又不需要担心，对身体健康产生其他不良的影响是比较，好的一种治疗咳嗽方式，例如蜂蜜蒸梨，或者是用冰糖来炖梨，做法又比较简单，而且对于风寒引起的感冒咳嗽，或者是上火问题其实都有很好的调理以及保健效果。
一、蜂蜜蒸梨
生津润燥，止咳化痰
材料：梨1颗，蜂蜜50克。
作法：先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟;每日早晚各吃1个，连吃数日。
二、冰糖炖梨
材料：粗梨1颗，冰糖1~3克，可加贝母
作法：梨削皮、洗净后挖核，中间放入冰糖;连同削去的皮，一同放入锅中蒸煮，至果肉变透明色。
三、效果
1、咳嗽的原因有很多种，过敏、气喘、感冒等都有可能，特别是感冒要特别注意是风寒型或是风热型。一般来说，风寒型感冒的症状为干咳、痰稀、鼻涕也较清，像流鼻水一样;而风热型感冒会有咽喉肿痛、痰黄稠、易口渴、鼻涕很浓的症状。
2、梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和，就能拿来当作止咳妙方。
3、另外，通常会将梨子去核挖空，在中间加入贝母一同炖煮，梨与贝母皆入肺经，适用于肺虚久咳症状;加入适当蜂蜜也有补助之效，因蜂蜜同属滋阴之物，国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药，不过只适用于干咳无痰，对于感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。
炖橘子治咳嗽
大家咳嗽的时候都是非常难受的，咳嗽会带动人们的喉咙部位非常不舒服，严重的还会出现喉咙红肿疼痛的现象。引起人们咳嗽的因素有很多，不同原因导致的咳嗽其治疗方法也是不完全相同的。治疗咳嗽除了吃药之外，还有很多偏方也能缓解咳嗽的症状。有些人发现炖橘子能治咳嗽。那么，炖橘子能不能治咳嗽呢？
风热(黄痰)咳嗽 吃热橘子止咳才有效
过去常听长辈说：“生病的时候绝对不能吃橘子，否则将会使咳嗽的情形加重”。对此，中医师吴明珠表示，咳嗽因侵入肺部的病气不同，又分为风热(黄痰)、风寒(白痰)，以及风燥(干咳)三种。只有黄痰的风热咳嗽，吃橘子才有止咳、化痰的功效。
风热犯肺，风热咳嗽通常频率高又剧烈，喉咙发炎、痰浓且呈黄色，伴随头痛、鼻塞、怕风、口渴等症状。这类型的咳嗽，适量食用热橘子可以清热润喉，帮助化痰解热。
风寒(白痰)、风燥(干咳)咳嗽 吃热橘子病症恐加重
风寒咳嗽的声音沉重、喉咙会感觉有点痒，还会伴随头痛、鼻塞、流清涕、痰偏白色颜色较淡，甚至还会感觉全身酸痛;而风燥咳嗽患者，则会出现没有痰的干咳、喉咙干痒、鼻子干燥，有时咳出的痰中带有血丝，还会伴随着头痛、鼻塞、身体发热等症状，这种咳嗽大多在秋天发生。
中医师吴明珠指出，若是属于以上这两类型咳嗽，就不适合吃橘子这类偏凉性的食物，以免痰更多、咳得更严重，若民众不知该如何分辨寒咳、热咳还是干咳，还是交由专业医师诊断，较为安心。
【烤橘子做法】
1.将橘子外皮清洗干净，避免农药残留。
2.将清洗完的橘子，浸泡在滚过的热水中约5至10分钟。
3.捞出橘子，用水果刀把蒂头挑掉，挑掉后可利用筷子把洞挖深一点。
4.拿出适量的盐填入挖好的洞中。
5.用锡铂纸包起来，帮助受热均匀放入烤箱约5至10分钟即可。
橘子治咳嗽吗
橘子确实是非常美味，好吃的一种水果，关于橘子的吃法有很多种类型，不要以为橘子只有做橘子罐头或者橘子沙拉，剥开直接吃，其实橘子还可以拿来烤，烤过的橘子能很好的治疗咳嗽，是不错的一种食疗的小偏方，橘子性味温和，可以化痰止咳，关于橘子还有很多种妙用。
烤橘子能治咳嗽吗
烤橘子能够治疗痰湿偏寒性的咳嗽，烤橘子对于治疗咳嗽有一定的作用，但是不能代替药物治疗，经作为治疗咳嗽的辅助手段或者食疗方法，选用偏方还应接合个人体质辨证治疗。从中医的角度来看，橘子皮性偏温，因此如果患者的咳嗽，是痰湿偏寒性的，可以选用盐烤橘子的方法。
如果患者因气滞血郁或者是肺燥引起咳嗽，偏于热性，则不能应食用盐蒸橘子，因此，人们在选用偏方时应结合个人的体质，千万不可盲目跟风，了解咳嗽的原因以后再对症下药，才能够治好咳嗽，减轻病症带来的痛苦。
风热（黄痰）咳嗽 吃热橘子止咳才有效
过去常听长辈说："生病的时候绝对不能吃橘子，否则将会使咳嗽的情形加重"。对此，中医师吴明珠表示，咳嗽因侵入肺部的病气不同，又分为风热（黄痰）、风寒（白痰），以及风燥（干咳）三种。只有黄痰的风热咳嗽，吃橘子才有止咳、化痰的功效。
橘子加热真的可以治咳嗽？
风热犯肺，风热咳嗽通常频率高又剧烈，喉咙发炎、痰浓且呈黄色，伴随头痛、鼻塞、怕风、口渴等症状。这类型的咳嗽，适量食用热橘子可以清热润喉，帮助化痰解热。
风寒（白痰）、风燥（干咳）咳嗽 吃热橘子病症恐加重
风寒咳嗽的声音沉重、喉咙会感觉有点痒，还会伴随头痛、鼻塞、流清涕、痰偏白色颜色较淡，甚至还会感觉全身酸痛；而风燥咳嗽患者，则会出现没有痰的干咳、喉咙干痒、鼻子干燥，有时咳出的痰中带有血丝，还会伴随着头痛、鼻塞、身体发热等症状，这种咳嗽大多在秋天发生。
中医师吴明珠指出，若是属于以上这两类型咳嗽，就不适合吃橘子这类偏凉性的食物，以免痰更多、咳得更严重，若民众不知该如何分辨寒咳、热咳还是干咳，还是交由专业医师诊断，较为安心。
【烤橘子做法】
1.将橘子外皮清洗干净，避免农药残留。
2.将清洗完的橘子，浸泡在滚过的热水中约5至10分钟。
3.捞出橘子，用水果刀把蒂头挑掉，挑掉后可利用筷子把洞挖深一点。
4.拿出适量的盐填入挖好的洞中。
5.用锡铂纸包起来，帮助受热均匀放入烤箱约5至10分钟即可。
蒸水果治咳嗽做法
咳嗽在我们日常是比较常见的一类疾病症状，而且在医学的角度咳嗽能够清楚我们呼吸道出现的一些不良分泌物。如果过于频繁的咳嗽反而会影响我们的呼吸道健康，适当的通过食疗的方法来缓解咳嗽的症状是非常不错的选择。蒸水果能够充分保证营养和维生素满足缓解咳嗽症状的治疗。
巧治肺痈咳嗽——鲜梨贝母蒸
材料：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。
做法：将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。
功效：适用于清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
肉桂红酒煮苹果
食材：苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量。
做法：1、青柠切片，泡在凉水中。2、百合洗净剥成片。3、苹果一个，去皮去核后切成八瓣后迅速放进泡有青柠的凉水中。4、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。5、大火煮开后加入苹果和百合。6、用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
祛寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头，又可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛。
选择新鲜的水果来蒸煮能够保留大部分的营养，这种食疗的方法在日常是一个缓解咳嗽不错的选择。上述介绍的方法能够帮助我们缓解小儿咳嗽的症状，如果出现了咳嗽出血或者咳嗽还不能够及时缓解的人群应该及时的就医检查身体。
蒸西瓜治咳嗽
西瓜是一种美味的西瓜，这是大家都知道的，但是利用西瓜来治疗咳嗽是不是有很多朋友是不清楚的。西瓜用来蒸还可以治疗咳嗽，这样的方式也是非常有效的。蒸西瓜的方式是比较简单的，但是治疗咳嗽的效果却是比较好的。
主料：西瓜1个(约2500克)，红枣8枚，冰糖30克，蜂蜜40克。
辅料：清水适量。
做法：
将西瓜洗净切开顶部，用小勺挖一个洞，放入红枣(红枣去核)、冰糖和蜂蜜，再将切下的顶部照原样合上，放在蒸锅上用文火蒸1小时停火，待冷后即可食用。
用法：饮汁，不拘次数，当天喝完，连饮7日。
作用：蒸糖枣西瓜具有清热润燥、益气生津、化痰止咳的功效，适于干咳无痰、胸闷胁痛、身热咳甚、咳则连续七八声之多、咽干、鼻燥、偶尔有血块咳出的患者食用。
除了上面分享了治疗咳嗽的偏方，下面再介绍偏方的每一种主料的食疗价值，让大家不但知道蒸糖枣西瓜能够治疗咳嗽，还让大家更深入的了解为什么它能治疗咳嗽。
西瓜：味甘，性寒。有清热解暑、除烦止渴、利尿解毒的功效。可用于治疗热病、中暑烦渴、热盛伤冿、高血压、咽喉肿痛、口疮、小便不利、酒毒等症。
冰糖：味甘，性平。有生津润肺、止咳化痰、清热解毒、利咽降浊的功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
蜂蜜：味甘，性平。有益气润燥、解毒杀菌、安五脏、和百药、养心护肝、强身健脑、防止血管硬化、延年益寿的功效。可用于治疗神经衰弱、贫血、失眠、健忘、高血压、肺燥咳嗽、便秘、胃肠溃疡、口疮、咽干音哑、烫热伤等症。
热橘子治咳嗽吗
不知道大家有没有吃过烤橘子这类食物，近年来在各大社交媒体烤桔子出现的几率比较频繁，众多人也去尝试了烤桔子的制作方法，也得出了一个结论，烤桔子的味道还是比较好的。而烤桔子不仅可以散发出橘子的清香味道，并且桔子皮所制作成的陈皮可以治疗咳嗽，但是烤橘子可以治疗咳嗽吗?
1烤橘子治什么咳嗽
烤橘子适合风寒咳嗽初期。
橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮;由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘;橘子的果肉含有丰富的维生素C，而陈皮煎剂与维生素C并用，能增强抗炎作用，能抵抗支气管的炎性反应;橘皮内的橘络，则能通络﹑化痰﹑理气﹑消滞。对痰滞经络引起的咳嗽，有止咳化痰的作用。对于风寒感冒初期的咳嗽效果很好。
2烤橘子的药性分析
橘子味甘酸，性温，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用。
橘络具有通经络、消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症。
橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用。
3烤橘子怎么烤效果好
原料：橘子一个。
做法：
1、用水将橘子冲洗干净。
2、放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
3、取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
4、锅烧干，把橘子放进去，用小火慢慢加热。
5、用铲子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
小贴士：烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤。以橘皮烤干微焦为最好，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而橘肉内的维生素和矿物质也不被破坏，这时把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。
橘子皮治咳嗽吗
桔子是秋冬季节的常见水果，在这个时候关于橘子的品种也有很多，有的是大橘子，有的是小橘子，橘子具有润肺止咳的功效，关于橘子的作用也是非常广泛的，首先，橘子可以缓解上火，润肺，又能对身体的各个方面达到调理的作用，橘子皮不要丢掉，利用起来具有很高的价值。
鲜橘子皮怎么治咳嗽
鲜橘子皮治咳嗽的方法介绍
1、容易上火的人少吃
橘子虽好，还要因人而异，对于平时很容易上火的人，就是没有咳嗽时也尽量少吃，以免产生内热而患感冒、咳嗽。
2、橘子润肺
总体来说，冬天吃些柑橘类水果比较好。因为它富含丰富的维生素C，可以帮助调动人体免疫系统，预防感冒。但是，小橘子也不要多吃，一天3-5个就足以满足全天所需的维生素。而且，橘子不同于橙子和柚子，它性温热，吃多了容易内热，会出现口舌生疮、咽喉干痛、便秘等上火症状。
3、咳嗽期间能吃橘子
传统医学中，橘皮里面白色网状橘络是味中药，具有清咽顺气、化痰清火的功效，可以缓解吃橘子上火的症状。
4、橘皮止咳方：
橘皮粥
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，尤其适合胸腹胀满或咳嗽痰多的人。
橘皮汤
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用，可止咳。
橘皮茶
也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
治疗咳嗽的其他秘方
一、雪梨
常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。
润肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
二、银耳
真菌类银耳科银耳属植物，有"菌中之冠"的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
润肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
三、蜂蜜
蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
润肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。
四、山药
多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
润肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物"黏蛋白"，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
能治咳嗽的偏方是盐蒸橘子还是盐蒸橙子？
刚刚进入二十四节气中的“小寒”，这也标志着我们已经开始进入一年中最寒冷的日子。随着气温的降低，一些疾病也接踵而至。感冒、咳嗽是冬季的常见病、多发病，而最近关于盐蒸橘子可以治疗咳嗽的偏方也在网上广泛传播，也有人称“盐蒸橙子治疗咳嗽 放倒一切止咳药消炎药”。能够治疗咳嗽的偏方究竟是“盐蒸橘子”还是“盐蒸橙子”？偏方治疗咳嗽效果如何？专家告诉记者，无论是橘子还是橙子，对于治疗咳嗽都有一定的辅助效果，但只能将其当作偏方使用。
“盐蒸橘子”、“盐蒸橙子”仅能当作偏方
对于可以治疗咳嗽的偏方，网上流传的有两个版本，究竟能够治疗咳嗽的是“盐蒸橘子”还是“盐蒸橙子”，对此，中日友好医院中医呼吸科教授张纾难在接受本报采访时表示，“这两个偏方都有一定的道理，因为从中医的角度来看，橙子、橘子本身也都具有一定的药用价值，两者都有止咳化痰的作用，也是中药中止咳化痰比较常用到的两味药。”
对于这一偏方的作用，也有专家表示质疑。“在我看来，盐蒸橘子治疗咳嗽的偏方是没有道理的。蒸橘子可能对感冒有一定的作用，但没有必要加入盐，因为摄入盐分本身容易导致咳嗽，盐并不具有止咳的作用。盐蒸橙子也没有道理，再者，中药中治疗咳嗽的药物一般也是不加盐的。除非是肾咳，即相当于心衰的咳嗽，这与呼吸系统的咳嗽完全不同”，广安门医院呼吸内科主任边永君告诉记者，咳嗽有很多种，风寒、肺燥等都会引起咳嗽，但不管是哪种咳嗽，我们只能把盐蒸橙子看作是一个偏方，具体有没有道理很难说，并不值得推广。
痰湿偏热应选用盐蒸橙子
既然“盐蒸橘子”与“盐蒸橙子”对于治疗咳嗽都有一定的辅助作用，两者之间是否存在区别？对此，张纾难表示，盐蒸橙子与盐蒸橘子对于咳嗽都有一定的辅助治疗效果，市民在选用时，要具体看针对的人群。橘子性偏温，而橙子则偏凉，因此，如果患者的咳嗽是痰湿偏寒性的，可以选用盐蒸橘子的方法，如果患者痰湿偏于热性，则应使用盐蒸橙子。因此，虽然都是治疗咳嗽的偏方，在选用时应结合个人体质。
不能替代药物治疗
张纾难特别指出，无论是盐蒸橘子还是盐蒸橙子，虽然对于治疗咳嗽都有一定的辅助作用，但需要提醒市民的是，这毕竟是偏方，我们很难说这个偏方就能够治疗咳嗽，而且这也是不可行的。单靠这个偏方不能治疗咳嗽，它仅可以作为治疗咳嗽的辅助手段或食疗方法，而且前提也应该是前面提到的对症，因人而异。
张纾难提醒，这两种方法并不能作为治疗咳嗽的首要手段及主要药物，因为这两种偏方的药力也不强，市民有咳嗽的症状，还是应该首先到医院就诊。
如何蒸梨治咳嗽
梨是一种水分含量特别高的水果，并且在泥中含有大量的糖类物质，所以爱吃甜的人一般都会比较喜欢吃梨。但是梨还有众所周知的一个作用那就是治疗咳嗽，特别是冰糖雪梨汤，是一道治疗咳嗽的最佳甜品。除了冰糖雪梨汤蒸梨也可以治疗咳嗽，下面就为大家讲解蒸梨治疗咳嗽的制作方法。
蒸梨子治咳嗽的做法是怎样的
雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核，然后把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。如果觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
其他治疗咳嗽的方法有哪些
患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促，心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好。方法如下：取鲜蛋一个，磕在小碗内，不要搅碎蛋黄、蛋白，加入适量白糖和一匙植物油，放锅中隔水蒸煮，在晚上临睡前趁热一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽顽固者可多吃几次。
咳嗽虽然让人烦恼，但是可以缓解咳嗽的方式还是挺多的，只要细心调理那么咳嗽很快就会过去的。不过咳嗽其实也是身体给出的一个警示，说明需要要关注自己的身体状况，如果咳嗽久治不愈就不要单纯的食疗了，还是需要去医院接受医生的专业治疗。
蒸大蒜水治咳嗽的做法
眼下正是夏季与秋季的交替季，所谓一场秋雨一场寒。当前的天气早晚温差大，所以非常容易发生感冒。感冒咳嗽非常难受，且如果不及时治疗还有转化为肺炎，鼻炎等可能性，所以需要及时治疗。对于担心药物副作用的朋友来说不防尝试下用蒸大蒜水缓解感冒发烧引起的咳嗽及其它不良症状，那么具体如何操作呢？
准备3瓣蒜、3-5块冰糖就好了。
第一步：将蒜拍扁去皮
第二步：将蒜切成薄片
第三步：将切好的蒜放在碗中，倒入半碗水，放入准备好的冰糖
第四步：蒸锅大火烧开后，转小火蒸15分钟就好。
这个时候的蒜，没有生的时候那么辛辣。冰糖刚刚可以中和掉遗留下来的辛辣感。可以宣肺散寒还可以去除脾胃里面的寒湿。有助于缓解咳嗽的症状。
原理：
大蒜性温，入脾胃，肺经，治疗寒性咳嗽，肾虚咳嗽效果非常好，方便简单。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
而且大蒜中含硫化合物还具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。（当然这并不是百试百灵的，如果情况严重建议还是去医院）
春季咳嗽、感冒其他妙招橙子蒸川贝
食材：橙子1个、川贝5个。
做法：
1）橙子洗净，切开一个盖子；
2）橙子中间挖个坑，将川贝倒入，盖上盖子；（川贝是止咳良药哦！）
3）放入碗内隔水蒸2个小时，即可。
冰糖炖橙子
食材：橙子1个、冰糖适量。
做法：
1）橙子洗净，切片；
2）放入炖盅，再加入冰糖；
3）接着加入适量水；
4）放入锅中隔水炖，设置2个小时就可以了。
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