自制烧饼做法大全烤箱
男性养生汤做法大全。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“自制烧饼做法大全烤箱”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
很多人买烤箱做蛋糕或者面包来吃，烤箱还可以做烧饼，烧饼是美味可口的面食，烤箱做烧饼很简单，但在做的时候要注意烤箱的时间，不要烤时间太长，控制好时间很关键，时间长了烧饼容易被烤的硬，不容易被人体消化，自制烧饼做法大全有哪些？烤箱怎么做？接下来我们来看看吧。
一.做法1
备料
面粉 (500克)，猪肉 (200克）花生油 适量，盐 适量，鸡精 适量，胡椒粉 适量，五香粉 适量，大葱 适量，芝麻 适量，鸡蛋 适量，生抽 适量。
步骤
1.把面粉平均分成3份，看着差不多就好。一份用油和面，不用一滴水的，叫油面。和好醒着。
2.剩余两份面粉加入一个鸡蛋，温水和面，放面板醒着，我怕粘，所以面板抹油了。
3.醒面的时候就可以切肉馅儿了，我切的薄片，加入葱，鸡精，胡椒粉，五香粉，盐，油等，顺着一个方向搅拌，直到上劲儿。
4.把水面用擀面杖擀开成一片，不用太大，然后把油面包裹在里面。再擀开，卷起来。
5.把切好的剂子竖起来，按扁，放肉馅儿，一定要用手按，用擀面杖的话容易粘。
6.包成一个包子型，再按扁放在铺了锡纸（厨房用油纸也行）的烤盘上，刷鸡蛋液，刷了鸡蛋液的地方烤出来是金黄的，不刷的话颜色不好看。同时烤箱预热，上下火190度，5分钟。
7.刷好蛋液的肉烧饼上粘芝麻，黑白随意，我的是原来买的白的熟芝麻。
8.放入预热好的烤箱，上下火，中层，190度，40分钟。
9.时间到，肉烧饼出炉喽！！看起来不错吧。
二.做法2
备料
面粉 (500g)，油 适量，盐 适量，芝麻 40g，酵母 10g。
步骤
1.酵母用温水化开，倒入面里，再根据情况加适当温水揉成面团。盖上布放在温暖的地方发1-2个小时。
2.面团发好之后在案板上揉成松软的面团，再盖上保鲜膜醒半个小时。
3.醒好的面团擀成一张薄饼。
4.薄饼上洒上油，用勺子背均匀涂满整个饼，再在油上均匀洒上盐。
5.从饼的底部开始向上卷，卷成一个长条，切成剂子。
6.取一个切好的剂子，擀成长方形，让后卷成卷状，搓成小长条。
7.长条从一边向另一边卷成蜗牛状，然后压扁成小饼，其中一侧蘸点芝麻。
8.所有剂子弄好之后盖上保鲜膜再醒20-25分钟.
9.烤箱预热10分钟，将醒好的小饼放在铺了油纸的烤盘上，200度上下管烤15分钟。
10.打开烤箱将饼翻个，再在200度上下管烤15分钟。
注意事项
面粉和酵母的比例一般为50：1
在第4步时，油和盐可以根据自己的口味适当的调整具体的量。
三.做法3
备料
面粉 (适量)，酵母 (适量)，食用油，花椒粉 适量，盐 适量。
步骤
1.按照500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。
2.碗中放入食用油，放入适量花椒粉，盐，少许面粉做成油酥，鸡蛋1个打散备用。
3.当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，放到面案上揉面，揉出面团中的气泡，擀成大片，放入油酥抹匀，从一边卷起，揪成适量大小的剂子。
4.将剂子压成圆饼，擀成饼胚，涂上蛋液。
5.准备烤盘，铺上料理纸，放上饼胚。
6.烤箱预热2分钟，放入烤盘，烤箱调至“上下火”180°，20分钟。
7.烧饼就烤好了，出锅装盘。
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烤箱芝麻烧饼的做法
每次我们早上的时候都会被吵醒起来，不光是要洗脸化妆，还要整理自己，而且还需要做早饭，现在很多年轻人不爱吃早饭的原因，是希望能多睡一会，其实家里没有烤箱和微波炉的话，做饭的方法还比较简单，而且还节省时间，比如用烤箱做芝麻烧饼后，可以去做其他的，成品会非常的美味好吃。
首先第一步，我们要准备食材，具体食材为面粉一碗，糖、盐、酵母粉少许，芝麻、清水适量，蜂蜜一勺，香油一勺，芝麻酱五勺。然后第二步将面粉、酵母粉、盐、糖放到盆中，搅拌均匀，第三步添加适量清水，和成柔软的面团，醒20分钟。再利用醒面的时间炒芝麻。
小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味。第四步用香油把芝麻酱调开，加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。第五步把醒好的面团擀成薄的面片。第六步用刮板把和好的麻酱料抹匀。第七步边抻边卷，尽量卷紧实。
切成六段。第八步把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。第九步用手压成面剂。第十步用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。十一步，刷一层蜂蜜水，按上芝麻。最后，放进180度烤箱，18分钟左右。
香喷喷热乎乎的烤箱芝麻烧饼就可以出炉了，步骤可能会有些繁复有些困难，但是只要有耐心就一定可以做出我们喜欢的芝麻烧饼。
这里还有一些做烤箱芝麻烧饼的小窍门，
1、做烧饼的面不要太发，20分钟足可以。
2、除了面皮要擀薄，抻也是使烧饼层多的关键。
3、别烤太久，那样烧饼就干了。希望大家可以通过这个步骤学会用烤箱做出香喷喷的芝麻烧饼。
烤箱制作烧饼
传统制作烧饼的方法主要是使用炭火将烧饼烤制出来，但是在现代家庭中大多数的家庭并没有炭火存在。因此也有其他家用电器可以代替炭火，例如烤箱也可以制作出烧饼。而且与炭火比较起来，烤箱制作出来的烧饼吃起来也会更加健康。制作时间也大大缩短，因此应该如何利用烤箱制作烧饼呢?
烤箱如何烤烧饼
1、烤箱版麻酱烧饼
用料：普通面粉200克、水130克(水的量不是绝对的，根据软硬度加水，揉成软面团就可以了)、干酵母2.5ml、盐2克、细砂糖2.5ml、纯芝麻酱50克、香油8克、盐2克、五香粉5ml(可根据自己喜好多加或者少加)、熟白芝麻20克、蜂蜜5ml
(1)将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成面团。将面团放在面板上用力揉10分钟，直到面团变得光滑且有弹性，揉好的面团盖上保鲜膜，室温下静置20分钟。
(2)将芝麻酱、香油、盐、五香粉混合拌匀，使麻酱成为流动状，如果麻酱较干，可以多加一些香油稀释。
(3)面团静置好以后，在面板上撒上面粉，擀开成为大大的薄面饼，将麻酱馅倒在面饼上，用刮板刮平，使麻酱馅均匀的涂抹在面饼上。
(4)从面团的一头卷起来，一边卷一边拉抻面饼。
(5)使面饼尽可能的薄，尽量多卷几圈，卷到头，收口处捏紧，卷的圈数越多越好，这样做好的烧饼层数多。
(6)将卷好的面团切成6份，每个切好的面团，用手将两头的截面捏拢，使麻酱馅不露在外面。
(7)捏好后，再静置松弛15分钟，将面团竖着放在面板上，用手掌压扁
(8)将蜂蜜和加1小勺水调匀，用毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层，将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下，使面团表面沾满白芝麻。
(9)粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上，将烧饼放进烤箱之前，让烧饼在室温下发酵30分钟，这样烤出来的烧饼就非常暄软
(10)最后放入预热好的180℃烤箱，烤20分钟左右，直到表面变黄变酥即可出炉。
2、肉烧饼(烤箱版)
用料：面粉450克、温水300克、酵母4克、肉馅、葱花适量
(1)温水内加入酵母搅匀,分几次倒入面粉中揉成“三光”面团。
(2)放温暖处发酵成原来的两倍大。
(3)再次揉匀面团。揉好后表面涂食用油防粘。
(4)分成60克的小剂子。
(5)包入肉馅和葱花。
(6)放入铺了油布的烤盘压扁(压扁时手上沾水往四周推开)，表面沾水撒熟的白芝麻。二次饧发10分钟。
(7)烤箱180度预热，中层烤10分钟转230度再烤10分钟即可。
自己想要做烧饼做的美味可口，有几个要点需要注意，要让面团发酵时间要把握住，还有烧饼里的馅料儿不能太多，也不能太少，适量最好吃。在烤的时候时间也要掌控。对了，烧饼的表面放一些芝麻会很好吃的!现在你们有没有学会用烤箱如何烤烧饼了吗?
自制烧饼的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，自制烧饼的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、加入适量水搅拌面粉和酵母
3、搅拌好的面粉
4、揉成光滑面团放温暖处发酵
5、发至大一倍，里面成蜂窝状
6、揉成光滑面团
7、揉搓成长条再分成小团子
8、压扁面团包入绿豆沙馅收好口子
9、压扁成饼状
10、放置一边
11、锅里放油，小火煎面饼，记得是小火哦！我的是炒锅，不会粘锅的
12、记住翻面要频繁点，以防一边焦了
13、煎好的饼会膨胀起来，放一边滤油
14、煎好的饼子趁热吃很香，太好吃了
在家里煮饭，整个家才不会显得冷冷清清，自制烧饼的做法很简单，我们不妨动起手来，享受美味。
烤箱做芝麻烧饼的做法
民以食为天，中国人在餐饮方面极为重视，一般家庭厨房的用具也是极为齐全，烤箱几乎人人家里都有，我们以为都是使用烤箱做面包和蛋糕，其实烤箱还可以做些地道的中国餐，比如烤红薯、烤馒头、烤烧饼，毕竟我们有个中国胃，今天就教教大家如何用烤箱制作芝麻烧饼满足我们的中国胃。
芝麻烧饼应该是我们最常见的烧饼了，这种烧饼有两种形式。一种就是将芝麻均匀地洒在面皮的表层，一种是将芝麻组成馅料包裹在面皮里，各有各的特色，并且这两种形式的做法都不算难，下面就为大家介绍芝麻烧饼。
做法一
材料
饼坯配料：中筋面粉(即普通面粉)200克，水110克，快速干酵母1/2小勺(2.5ml)，盐2克，细砂糖1/2小勺(2.5ml)。
麻酱馅：纯芝麻酱50克，香油10克，盐2克，花椒粉1小勺(5ml)。
表面装饰：炒熟的白芝麻20克，蜂蜜或麦芽糖1小勺(5ml)，水1小勺(5ml)。
做法
1、先把面粉快速揉成面团，然后将揉好的面团盖上湿布，然后放到室温里面松弛20分钟。
2、纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅，使麻酱成为如图所示的流动状。如果麻酱较干，可以多加一些香油稀释。
3、面团静置好以后，在撒了防粘薄粉的案板上擀开成为大大的薄面团。
4、将麻酱馅倒在面团上，然后将麻酱均匀的涂抹在面团上面。
5、从面团的一头卷起来。一边卷一边拉抻面团，使面团尽可能的薄，尽量多卷几圈。
6、卷到头，收口处捏紧。卷面团的步骤很关键，卷的圈数越多，做好的烧饼层数就越多哦。
7、将卷好的面团切成6份(面团卷的次数一定要多，如果卷的不够多，每层面团和麻酱都会太厚，切开的时候，麻酱会从截面流出来)。
8、然后把切好的面团捏好，让麻酱馅包在里面。
9、捏好后，再静置松弛15分钟。
10、将面团竖着放在操作台上，用手掌压扁。
11、再用擀面杖擀成圆饼状。
12、1小勺蜂蜜和1小勺水调匀，用毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层。
13、将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下，使面团表面沾满白芝麻。
14、粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤18-20分钟，直到表面变黄变酥即可出炉。
15、刚出炉的烧饼，最是酥软好吃。咬开烧饼，就可以看到清晰的分层了。烧饼的层次越多，味道越好。
做法二
材料：面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只。
做法：1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。
2、然后把芝麻酱，加入盐和花椒放进去搅拌，然后等到面团发酵好之后，再在案板上面将其反复的揉按。
3、将面团揉好，再在案板上把面团按扁，然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片，把芝麻酱用刷子刷在面皮上，再把面片从一端卷起来，卷成一个面筒。
4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿，取一个小剂儿把2边切口向下翻转，在底部包住。
烧饼早在汉代的时候就已经出现了，它是从西域传到中原来的。烧饼是一种比较大众化的食物，而且种类繁多，根据里面的油酥种类不同，可以分为很多种，例如有芝麻的、有椒盐的、有什锦的等等。根据大家自己不同的口味，可以购买到自己喜欢吃的烧饼。不过需要注意的是，烧饼油脂热量高，所以不要吃太多。
电烤箱烤烧饼的做法
由于烧饼的种类是很多的，而且这种食物是非常受到大家喜爱，不过在外面购买烧饼是需要进行排队等待的，所以让很多消费者都很烦恼，于是就有一些人想通过电烤箱在在家自己制作烧饼，这种方法是非常可行的，只要掌握制作方法就可以吃上味道很好的烧饼，那么电烤箱烤烧饼的做法有哪些呢?
第一，电烤箱烤烧饼的做法。将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大，面粉100克，油50克和成酥皮团， 两种面团各分成6份，饼皮擀圆，中心包酥皮， 收口，捏紧，擀长，卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状，放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花，烤箱预热180度，烤25分钟左右，刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感。
第二，电烤箱烤烧饼的做法二。面粉、酵母粉、盐、糖，放到盆中，搅拌均匀。添加适量清水，和成柔软的面团。醒20分钟。利用醒面的时间炒芝麻。小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味。用香油把芝麻酱调开，加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。把醒好的面团擀成薄的面片。用刮板把和好的麻酱料抹匀。边抻边卷，尽量卷紧实。切成六段。这是剖面，面皮薄点，烧饼的层就多。把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。用手压成面剂。用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。刷一层蜂蜜水，按上芝麻。放进180度烤箱，18分钟左右。
电烤箱烤烧饼的做法是非常多的的，但是要注意的是，做烧饼的面不要太发，20分钟足可以。除了面皮要擀薄，抻也是使烧饼层多的关键。别烤太久，那样烧饼就干了。
自制点心大全不用烤箱
在生活中很多人都特别喜欢吃点心，在饭后的时候来上一盘点心真的是特别美味，而且在和朋友一起喝下午茶的时候，也可以点一些点心吃，也有一些人，因为月收入比较低，喜欢吃的点心又比较贵，自己在家里自己做点心吃，下面给大家介绍自制点心大全不用烤箱的做法
第一道：蔓越莓山药糕
以下这种糕点制作简单，把山药蒸熟就可以。吃起来口感软糯酸甜，回味清香，是非常健康的一款美食。
具体制作方法
第一步：准备食材。山药2根、蔓越莓30克、白糖5克、糯米粉20克。
第二步：将山药去皮蒸熟。（在去皮清洗山药的时候建议戴上手套，以免手痒。）
第三步：将蒸熟的山药用勺压成泥。
第四步：为了山药糕的口感更好，建议把山药泥过一次筛。
第五步：将蔓越莓切碎，然后和白糖一起放入山药泥中搅拌匀均。（如果这时候比山药泥比较干，可以适当的放一点牛奶。）
第六步：把糯米粉放入锅中，小火不停翻炒，直至颜色微黄成熟时关火。（炒一点糯米粉，是用来粘在山药糕表面，防止一会造型的时候粘连。）
第七步：将山药泥分成均匀的小剂子，如图。
第八步：选一个自己喜欢的模具，压好形状就可以了。（在放入模具前，在表面拍一层薄薄的熟糯米粉，不然会粘在模具上。）
第二道：玛格丽特饼干（电饭锅版）
这款饼干入口即化，制作简单，用料以及使用到的工具都很常见，可以说是一款非常易上手且成功率高的饼干。另外，这款饼干放到电饭锅中一样可以烤出松脆的口感。所以，即使没有烤箱，喜欢的亲们也可以尝试一下哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。熟鸡蛋黄5个、黄油200克、低筋面粉200克、玉米淀粉200克、糖粉130克、盐2克。（首先，一定是煮熟的鸡蛋黄。其次，要提前将黄油切成小块放置室温下，彻底软化。）
第二步：把蛋黄放到面粉筛中，然后用勺用力按压，使蛋黄通过筛网。（蛋黄过筛比较费劲儿，一定要用勺多用力按压几下。）
第三步：把面粉筛提起来，如图。将通过筛的蛋黄用勺刮下来。
第四步：蛋黄全部过完筛的样子。
第五步：把糖粉放到黄油中，用电动打蛋器打发至黄油体积变大，颜色变浅。
第六步：把黄蛋、低筋面粉、玉米淀粉一起倒入黄油中，翻拌匀均。
第七步：揉成光滑的面团，如图。然后将面团装到保鲜袋中，放到冰箱冷藏1个小时。（冷藏后的面团比较干硬，在做饼干的时候，可以轻松按压出裂纹。但如果时间来不及，也可以省去冷藏这一步。）
第八步：取出冷藏好的面团，揉成一个个均匀的小面球放在盘子上，如图。
第九步：用手指在小面球上轻轻的按压，直到饼干的花纹自然的裂开，如图。
第十步： 把小饼干放到电饭锅中，然后按下煮饭按钮，直到按钮跳起来，再焖2分钟即可揭开锅盖取出。（如果电饭煲的火力比较旺，可以往电饭煲里面铺一层锡纸。）
第十一步：看，烤的不错吧。
做油酥烧饼的烤箱
油酥烧饼在味道上不仅很好，而且吃起来口感也是相当不错的，这种油酥烧饼受到越来越多人的喜爱，也有一些人为了能够经常的吃到油酥烧饼，就在网上了解到了制作方法，但是实际制作效果是非常不好的，导致这种现象的主要原因就是做油酥烧饼的烤箱没有得到正确的运用，那么做油酥烧饼的烤箱有什么要注意的呢?
做油酥烧饼的烤箱要注意。面粉加水和酵母和成面团，醒发。把油烧热，倒入面粉做成油酥。醒好的面团擀成饼。把油酥涂在面饼上。卷成卷。面卷切成段。把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。烤箱预热，中层烤15-20分左右。油酥的油要先烧热再浇在面上，做出来的饼更香。面团要和得软一些。
第二，早餐尤其适合吃面食，即使热量高些也不怕。好味道带来好胃口，能量满了，好心情也慢慢地在周身弥漫开来，烘烤得宜、口感酥松、味道鲜香的油酥烧饼，是许多人的大爱;尤其是刚一出炉的酥香，更让人无法抵挡;美美地咬上一口，让人沉醉的是最简单最普通的美味。自己做，一点儿也不难。用清淡的色拉油起酥，层层卷起，沾满芝麻;搭配一碗清粥、一碟小菜，就是大爱的一餐。如果清晨就好这一口，可以提前制好油酥放凉、和好面团冷藏，早上现烤现吃也来得及;或者将饼提前烤好，早上用平底锅或烤箱略一加热，仍然酥香如新。
做油酥烧饼的烤箱要注意， 烤箱开到150华氏度，3分钟后关掉，把和好的面盖上盖子，放进烤箱半小时就成了半发面(全发面的话，烤箱放1小时就差不多了)。
烤箱烤烧饼为什么很硬
烧饼是一种特色的小吃，很多人爱吃烧饼，烧饼的口味也有很多种，烧饼的做法有讲究，否则做出来的烧饼可能会硬，太硬的烧饼不利于消化，对人体肠胃消化不利，烤箱做的烧饼如果硬就是没有做好，烤的时间长就容易硬，烤箱烤烧饼为什么很硬呢？接下来我们来看看吧。
一.烤箱烤烧饼为什么很硬
烤的时间过长，水分蒸发掉了，还有就是温度过高，也会导致水分蒸发，失去水分就硬，可以在烧饼上刷层油，这样不容易太硬，还有如果温度是对的，那时间缩短点。
过度脱水，没有抹油，面团都完全干了。做面团的时候，先用擀面杖拉长条状的面皮，然后摸上植物油，卷起来对掐，擀面杖从中间压下去，碾成烧饼型，再抹点油就可以上箱烤了，和面的时候不加咯，但是关键在于和面，这种面和馒头一样要先发酵才行哦，要有酵母粉，面团搓好后盖在铁锅里发酵3-6个小时，目的是让面团发泡蓬松，也可以用小苏打。
二.电烤箱和微波炉的区别
1.加热原理不同电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
2.烘焙效果不同烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。
三.注意事项
使用方式不同虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的。
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