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芸豆馅饺子的做法有哪些呢?

养生汤有哪些做法。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“芸豆馅饺子的做法有哪些呢?”,仅供您在养生参考。

吃芸豆是生活中非常流行的事项,而且芸豆可以作为人们的家常菜食用,因为芸豆是人们能够规模化种植的一种作物。芸豆的营养价值比较高,富含丰富的维生素成分,对于补充身体机能有一定的作用。芸豆的经典吃法较多,其中,芸豆馅饺子比较受欢迎,下面就来看看芸豆馅饺子的做法有哪些呢?

做法一:

1.猪肉剁成肉馅。

2.葱姜切成末。

3.和肉馅一起放入容器中加酱油,美极鲜,五香粉,盐,花生油顺着一个方向绞打上劲。

4.芸豆入锅中焯水。

5.盛出控水剁碎。

6.放入肉馅中拌匀。

7.面粉中打入一枚鸡蛋。

8.揉成面团。

9.盖上湿龙布醒10分钟。

10.再揉至三光。

11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。

12.包成饺子。

13.入锅中煮熟。

14.盛盘,一盘美味的水饺就做好了。

做法二:

1.芸豆洗净,放入锅中焯烫。

2.芸豆晾凉后,择掉老筋,切碎。

3.五花肉剁成肉馅,分几次加水调好。放姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒粉、熟油,顺一个方向搅匀后加入芸豆再次搅匀。

4.面粉用水和成面团,醒一会。

5.将醒好的面团充分揉好,分成小剂,摁扁,擀皮。

6.薄片大馅。

做法三:

1.芸豆择干净,锅里烧开水,把芸豆下锅焯两三分钟。自然放凉。

2.肉加葱姜用料理机搅碎,没有料理机可以用刀剁,更好吃,我是偷懒就用料理机。

3.肉馅加油,味极鲜,料酒拌匀,加点水,搅拌上劲。

4.焯好的芸豆剁碎,我用料理机搅碎的。

5.加盐, 鸡精搅匀。

6.面粉加水和成一块软硬适中的面团,醒半个小时以上。

7.把面团搓成长条,用刀切成小剂子。

8.把小剂子擀成饺子皮。

9.取一张饺子皮,放上馅儿。

10.包好的饺子蘸干粉。

11.锅里烧开水,放一勺盐,把饺子放进去,用漏勺搅动防止粘锅底。等到饺子都漂起来就表示好了。

12.喜欢吃醋的可以弄点蒜泥,醋吃。

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芸豆饺子馅做法大全有哪些呢?


吃饺子是一种比较传统的饮食选择,但是饺子一直都是人们比较喜爱的食物,因为饺子制作起来非常方便,而且可以根据自己的需要来调整具体的口味,因此,喜爱吃饺子的人都非常喜爱自己制作饺子馅料,芸豆饺子馅料就是一种比较受欢迎的口味,下面就来看看芸豆饺子馅做法大全有哪些呢?

做法一:

1、水烧开放少许盐,放入洗好的芸豆,煮大约四五分钟,捞出晾凉备用。

2、猪肉剁成肉糜,加姜末,十三香,酱油,一点点白糖,拌匀腌制一会。

3、加入部分花生油,搅拌均匀使肉糜完全吸收油份。

4、大葱拍碎再剁这样很容易剁碎。

5、加葱末搅拌。

6、芸豆搅碎。

7、芸豆碎加入肉馅搅拌。

8、加适量盐,味极鲜,花生油,充分搅拌。

9、芸豆鲜肉馅完成。

做法二:

1、芸豆摘洗干净,放到蒸锅里面蒸半熟。

2、蒸好的芸豆。

3、买来的猪肉。

4、与小葱一起剁好的猪肉。

5、放入剁好的芸豆碎,放入食用油,盐,酱油,十三香粉,鸡精搅拌均匀。

6、揉好的面团,中间打入一个鸡蛋揉好的。

7、搓成长条,切成剂子。

8、擀成薄皮。

9、在皮的中间放入馅料。

10、中间对折,捏紧。

11、然后用双手的拇指与食指对紧边。

12、包好的饺子。

13、锅内放入冷水烧开,依次放入饺子,然后开三次锅就可以了。

做法三:

1、芸豆切成小粒状,比包子馅要精细些。

2、六瘦四肥的梅肉剁成泥。(剁肉的时候,一定要间歇地注点水进去,要不馅会发干)

肉和芸豆的比例我用了2:3。肉不少,但也不能完全盖住芸豆的清香。

3、芸豆馅、肉泥,加入葱末、姜末。

4、放入油、十三香、鸡精、盐、酱油、料酒、少许糖、陈醋,拌匀。

5、开始包吧。

6、热乎乎的大饺子,有肉香,有菜的清香菜,一点不腻。

芸豆饺子馅怎么调呢?


饺子是人们非常喜爱的一种美食,在全国各地都有饺子的身影 ,因为随着现代生活水平的提高,人们越来越容易吃到一些美味的食物,其中,饺子就是比较受欢迎的一种,而饺子的馅料是其美味的关键,其中,芸豆馅料的饺子近年来受到了养生人士的青睐,下面就来看看芸豆饺子馅怎么调呢?

做法一:

1、芸豆切成小粒状,比包子馅要精细些。

2、六瘦四肥的梅肉剁成泥。(剁肉的时候,一定要间歇地注点水进去,要不馅会发干。我加了大半碗水。)

肉和芸豆的比例我用了2:3。肉不少,但也不能完全盖住芸豆的清香。

3、芸豆馅、肉泥,加入葱末、姜末。

4、放入油、十三香、鸡精、盐、酱油、料酒、少许糖、陈醋,拌匀。

5、开始包吧。皮是买的现成的,自己擀时间来不及,也太累了,呵呵。

芸豆猪肉水饺

6、热乎乎的大饺子,有肉香,有菜的清香菜,一点不腻。

做法二:

原 料:面粉、水、芸豆、猪肉馅、花生油、香油、面酱、盐、葱姜、海米。

1、面粉和温水以2:1的比例混合,水分多次加入,活成柔软的面团,醒20分钟。

2、猪肉馅里加入两勺面酱、适量盐搅拌均匀,并将两勺水多次加入,搅拌均匀。

3、加入两大勺花生油,一小勺香油,切碎的葱姜放进。

4、芸豆清洗干净后,掰去两头的筋,放开水锅里煮七八分钟,捞出沥干。

5、将芸豆切小粒后剁碎,和肉馅一起搅匀,并加入泡水、剁碎的海米。

6、取出醒好的面团,搓长条,切剂子,按压后擀皮。

7、包馅捏成饺子,开水锅煮饺子。

本段贴士:

1、芸豆不好熟,一定要先焯水断生后才能做馅。

2、用面酱腌制肉馅,做出的饺子更好吃。

3、芸豆一定要剁碎,太大块的芸豆做出的饺子口感不好。

4、调馅时加入泡过的海米可以使饺子更加鲜美。

虾仁饺子馅的做法有哪些呢?


虾富含营养,是人们最主要的水产品,虾肉细嫩,适合各种烹饪,还可以用来制作成饺子馅,让饺子的味道更佳的吸引人,而虾仁饺子的做法有许多种,其中有不少的做法有一定的难度,下面就来看看虾仁饺子馅的做法有哪些的讲解吧。

做法一:

1.面粉倒入清水。

2.揉成光滑的面团,饧发半小时以上。

3.猪肉馅剁成肉糜。

4.虾扒皮,去虾线。

5.剁成肉糜。

6.加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。

7.搅拌均匀。

8.胡萝卜剁碎,挤去水分,放入猪肉馅中。

9.面团揉成光滑的面团。

10.搓成长条。

11.揪小面剂。

12.擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。

13.填馅。

14.包饺子。

15.锅子放水,烧开,放入饺子。

16.煮三个开,至饺子浮起,煮熟。

做法二:

1.将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用。

2.葱姜切未。注:这儿用的是大葱,因手头没有,当然是小葱香了。

3.肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注:这里肉泥有400克,今天调的虾仁饺子馅只用了180克,余下的用作它用。

4.全部搅拌均匀备用。

5.另取一小碗,舀上约200克拌好的肉泥,加入虾仁80克,并调入适量的蠔油。

6.打水搅均。注:水要一点点的加,加点水拌均,再加点水,再拌均。

小贴士

1.拌馅时要打水还要打油才能细腻、光滑和滋润。

2.水要一点点的加,加点水,拌均,再加点水,再拌均。

3.虾仁切成大粒,增加颗粒和层次口感。

4.先拌肉馅再加入虾仁拌。

猪肉木耳馅饺子的做法有哪些呢?


猪肉是一种肉质较为细腻的食材,因为经过人们几千年的驯化培养,猪肉已经成为了人们最主要的肉食,利用猪肉可以做成数不清的菜谱。而下面就要为大家介绍一下猪肉木耳馅饺子的做法有哪些,希望有兴趣的人士可以了解一下。

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,木耳对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。

做法一:

1.适量的面加水合面。

2.把猪肉剁碎,葱,姜剁里。

3.木耳用水泡开,用开水绰一下。

4.烧油,5分热,把花椒粒,大料放里。

5.放料酒,香油,盐,老抽,味精拌好。

6.把炒好的木耳剁碎,放里,把烧好的油放里。

7.一起拌好。

8.切面,压皮。

9.包馅。

10.加火烧水,水开饺子下锅。

11.开锅煮5分即熟。

做法二:

1、先把木耳泡发上,最好用冷水泡发,冷水泡比热水泡的口感好。

2、然后将葱姜洗净切碎,将葱姜剁成沫备用,然后将肉切碎。

3、将之前剁好的葱姜加到切好的肉上,一起剁!然后放到容器中,准备调味。

4、腌制肉需要用到的材料是味极鲜酱油、盐、肉馅调料,把他们加进去。然后戴上一次性手套,将他们调匀。肉馅完成,放到一边。

5、将木耳剁碎,收到容器中备用。

6、然后将之前调好的肉馅倒进去,再倒一点食用油,不需要很多,看到调匀了有油光就可以,还可以倒点香油。将他们调好,多调一会,让调料均匀一下。这就是馅料调好了。

7、然后是从超市买的现成的饺子皮,开始包饺子。

猪肉白菜馅饺子的做法有哪些呢?


饺子我们平时经常可以吃得到,而且饺子的馅料各不相同,如果我们能够了解基本的饺子制作方法的话,那么任何一种饺子馅料都可以自己完成,这样对饮食健康以及美食享受都是比较好的,而下面要为大家介绍一下,猪肉白菜饺子馅的制作方法。

猪肉白菜饺子也是比较常见的一种饺子,所需的原料就是猪肉以及大白菜,和各种调味料,将猪肉洗干净剁成肉泥,加入葱姜搅拌,然后将大白菜洗净之后切碎用油搅拌均匀,当这些馅料搅拌均匀之后,再放入酒盐香油搅拌,就可以用来包饺子了,其实关键还在于调味料以及馅料的调配,这样才可以保持食物原来的营养。

或许很多人会觉得这些饺子馅料,其实也比较平常普通,但是它的营养价值确实很高的,白菜含有脂肪蛋白质,富含钙、铁、磷等这些营养物质,对帮助我们补充这些营养,增加机体的免疫力以及抗感染能力都是很好的,而且可预防坏血病牙齿出血等这些情况,还能够帮助消化,促进排泄,减轻肝脏的负担。

而且平常普通的大白菜,其实还可以起到排出体内多余胆固醇,抑制人体内亚硝酸盐生成的作用,有很好的防癌效果,加上它本身的热量比较少,所以对很多减肥者以及中老年人来讲,多吃白菜对身体健康以及减肥,都可以发挥很好的作用。


芸豆水饺馅做法大全有哪些呢?


芸豆是一种富含蛋白质的食材,芸豆在人们的饮食当中有着非常重要的地位,芸豆能够给身体带来非常多的好处,特别是对于滋补身体的效果非常不错,许多中老年人都喜欢吃芸豆制作的佳肴,其中,芸豆水饺是比较受欢迎的一种,下面就来看看芸豆水饺馅做法大全有哪些呢?

芸豆水饺馅的做法一:

1、面粉和温水以2:1的比例混合,水分多次加入,活成柔软的面团,醒20分钟。

2、猪肉馅里加入两勺面酱、适量盐搅拌均匀,并将两勺水多次加入,搅拌均匀。

3、加入两大勺花生油,一小勺香油,切碎的葱姜放进。

4、芸豆清洗干净后,掰去两头的筋,放开水锅里煮七八分钟,捞出沥干。

5、将芸豆切小粒后剁碎,和肉馅一起搅匀,并加入泡水、剁碎的海米。

6、取出醒好的面团,搓长条,切剂子,按压后擀皮。

7、包馅捏成饺子,开水锅煮饺子。

芸豆水饺馅的做法二:

1.猪肉剁成肉馅。

2.葱姜切成末。

3.和肉馅一起放入容器中加酱油,五香粉,盐,花生油顺着一个方向绞打上劲。

4.芸豆入锅中焯水。

5.盛出控水剁碎。

6.放入肉馅中拌匀。

7.面粉中打入一枚鸡蛋。

8.揉成面团。

9.盖上湿龙布醒10分钟。

10.再揉至三光。

11.揉好的面下剂子。

12.擀成饺子皮。

13.包成饺子。

14.入锅中煮熟。

芸豆水饺馅做法的贴士:

1、芸豆不好熟,一定要先焯水断生后才能做馅。

2、用面酱腌制肉馅,做出的饺子更好吃。

3、芸豆一定要剁碎,太大块的芸豆做出的饺子口感不好。

4、调馅时加入泡过的海米可以使饺子更加鲜美。

芸豆馅的做法


天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍芸豆馅,可以根据下面的步骤自己做一下。

2.21泡到表皮发皱的时候,忽然调整了计划,决定先蒸白芸豆

3.于是连水一起倒入大碗,用电炖锅隔水炖至软烂

4.炖好的白芸豆

5.12过滤掉水分

6.21去皮

7.倒入锅中,加入白糖,中小火加热

8.一边搅拌,一边把豆粒碾碎

9.糖化以后,豆沙变稀了

10.炒至较干

11.加入油,继续翻炒搅拌

12.炒至再次变浓稠

13.倒入熟面粉

14.翻炒均匀,炒至抱团

也许之前你没有吃过芸豆馅,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

苦瓜馅饺子做法有哪些


饺子是我国的传统主食,对于爱吃饺子的朋友来说,不妨试试苦瓜馅饺子,味道挺不错的呢!关于苦瓜馅饺子的做法是比较多的,那么苦瓜馅饺子的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍苦瓜馅饺子的相关做法,仅供大家参考。想要了解苦瓜馅饺子的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦!

苦瓜馅饺子的做法一

材料:苦瓜、胡萝卜各1根,猪肉、鲷鱼肉各适量,饺子皮适量。

做法:

1、将苦瓜和胡萝卜洗净,分别用绞菜机绞碎,苦瓜馅挤汁备用。

2、猪肉鱼肉用绞肉机绞成肉馅放入容器中。加入2勺海天黄豆酱,适量香油,黄酒,高汤,姜沬,搅匀备用。

3、把肉馅和菜馅混合拌匀。饺子皮放上馅包饺子。锅中放水大火烧开锅,下入包好的水饺,用勺逆时针推动防止饺子粘连,饺子煮熟,捞入盘中即可。

苦瓜馅饺子的做法二

材料:苦瓜1根,饺子皮适量,胡萝卜半根,食盐适量,蚝油适量,白酒适量,白糖适量,生粉适量,麻油适量,胡椒粉适量,鸡粉适量。

做法:

1、五花肉碎用调味料腌好待用,苦瓜、红萝卜均切薄片。

2、苦瓜片用沸水焯至断生。

3、苦瓜片焯好后用凉水冲透待用。

4、把苦瓜片与红萝卜片混入碎肉中。

5、取一饺子皮,用面粉棍擀薄一点。

6、放入肉馅,把饺子皮对折中间先捏合。

7、再把四个角捏紧,修整成四角形(把肉馅放多点饺子的角才会挺立不塌的)。

8、把饺子放在抹了油的碟子上。

9、在饺子上喷点水(要是用蒸笼就不用喷水)。

10、置锅中加盖,蒸10分钟左右,即成。

以上就是关于苦瓜馅饺子的做法有哪些的相关介绍。上面的介绍的这三种苦瓜馅饺子的做法都是不难的,所以,想要学做苦瓜馅饺子的朋友不妨试试看哦!大家在制作苦瓜馅时,可以选择自己喜欢的食材来搭配制作苦瓜馅哦!如果觉得苦瓜馅的味道太苦的话,可以少放点苦瓜哦!

虾仁做饺子馅有哪些做法呢


平时我们在吃饺子的时候经常会吃白菜饺子,三鲜饺子,还有猪肉饺子和牛肉饺子味道香味十足,营养价值丰富,不过大家有没有吃过虾仁做的饺子,用虾仁做饺子馅可能大家会觉得有点奢侈,不过想要做成好吃美味的食品,那么今天就来为大家介绍一下虾仁做饺子馅有哪些做法呢,配方与调制过程是怎样的?

用虾仁做馅,属于有点小高档的。不过很少有人全部用虾仁拌馅,一般会加点肉泥一起搅拌,这主要是为了增加口感,同时也降低了成本。

拌好的虾仁馅最适应做小饺子,如锅贴。

食材

主料虾仁80g肉泥180g辅料油适量盐适量小葱适量姜适量糖适量胡椒适量老抽适量生抽适量鸡蛋适量蚝油适量

步骤

将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用。

葱姜切未。注:这儿用的是大葱,因手头没有,当然是小葱香了。

肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注:这里肉泥有400克,今天调的虾仁饺子馅只用了180克,余下的用作它用。

全部搅拌均匀备用。

另取一小碗,舀上约200克拌好的肉泥,加入虾仁80克,并调入适量的蠔油。

打水搅均。注:水要一点点的加,加点水拌均,再加点水,再拌均。

再打点油,一点食物油,一点香油,搅拌均即可。

拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。

小贴士

拌馅时要打水还要打油才能细腻、光滑和滋润。

水要一点点的加,加点水,拌均,再加点水,再拌均。

虾仁切成大粒,增加颗粒和层次口感。

先拌肉馅再加入虾仁拌。

虽说以上为大家介绍的这一道虾仁做饺子馅儿成本有点高,也有点小贵,不过偶尔吃一次也可以有效的帮助身体补钙,特别是很多的小孩子不爱吃饭,挑食偏食,那么这一道虾仁饺子,很受小朋友们的喜爱。

藕馅饺子的做法有哪些?


藕馅的饺子,其主要制作的材料就是莲藕切成丁做或者再搭配一些猪肉或其他的食材进行调味。这种饺子不仅口感好,而且也利于营养的补充,很多人都是比较喜爱的。

一、制作方法

1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将鲜藕洗净,切去藕节,切成藕丝,剁成末,挤去水分,备用。

2.将猪肉洗净,剁成馅,放入盆里加入酱油、精盐、味精,姜末拌匀,分次加入适量水,搅稠为止,加入藕末、葱末、麻油、猪油拌匀,即成馅料。

3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。

4.将锅放在火上,倒入水烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。

二、饮食搭配

1、饺子虽然好吃,但也有其不利于健康之处。一般来说饺子馅多是以肉为主,肉多菜少,吃多了自然会觉得比较油腻,不但口感不适,过多摄入了油腻对人体健康也极为不利。因此很多人在吃饺子的时候都喜欢蘸点醋来缓解。其实,除了蘸醋外,我们也可以在吃饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品,同样能收到不错的效果。

2、具有去油腻效果的健康饮品有很多,如茶水、果汁等,但与饺子搭配最为适宜的还是要数我国的传统饮品酸梅汤了。酸梅汤是由乌梅、山楂等数种天然原料熬制而成,含有丰富的微量元素、粗纤维等营养物质,尤其是其中富含的花表素更是一种植物化学物质,可以极为有效的帮助身体排出油腻。而且酸梅汤的味道虽酸,但它却属于地道的碱性饮品,肉类等酸性食物吃多了,摄取了过多的油脂,导致血液酸化。喝点酸梅汤还会有助于我们保持体内血液酸碱值的平衡。而且酸梅汤的味道酸甜可口,比起苦涩的茶水和甜腻的果汁更为适宜搭配菜肴饮用。

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