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豆渣包子的做法

夏季养生包子。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展,人们更好注重养生,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“豆渣包子的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

豆渣是生活中很常见的物品,但很多人都会将豆渣丢弃,豆渣看似没什么用,其实营养价值是非常高的。生活中豆渣的应用非常广泛,也可以用于烹饪做很多美味的食物。包子很多人都吃过,包子的种类很多,豆渣包子也是其中一种,而且口味非常独特。其中豆渣包子做法也是多种多样的。

1.做法一

准备适量的面粉,豆渣一碗,将豆渣放面粉上,酵母用温水溶化后倒入面粉中,揉成光滑面团,饧发至两倍大,饧发完毕的面团二次揉搓后,揪出剂子,擀成皮子,放上适量的豆沙,包起来,上锅蒸十五分钟后虚蒸五分钟。

2.做法二

黑豆泡上12小时,入搅拌机中搅成豆糊,然后加入面粉盆里,再加入白糖、酵母粉、温水。用筷子搅成雪花状,再揉至成团,放置温暖处进发酵,五花肉剁成肉末,加入姜末再剁至姜和肉完全混合,剁好的肉末加入盆里,加入大葱碎,加入胡萝卜丝。然后打入一个蛋清、加入生抽、胡椒粉、白糖、盐、香油混合,顺一个方向搅拌至肉肉有粘性,做成肉馅,面团发酵至比原来的2倍大,用手拉开内部组织呈丝瓜络状,排气后,分切成每个35克重的小面团,擀成薄皮,放入肉馅褶捏成包子胚,全部包好的包子胚,蒸屉里扫油,把包子胚放入,发酵20-30分钟,冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟即可。

3.做法三

把已发好的面加入小苏打(因发好的面是酸的,要加小苏打或食用碱,使其不酸)和豆渣一起揉在一起,放置10分钟左右,再揉,再放置5分钟,主要是劲道。把豆渣倒进已醒好的面里揉,稍微放置5分钟切开。蒸的时候最好下面垫一块纱布,主要是包子蒸熟后不易粘锅。

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豆渣菜饭的做法


随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍豆渣菜饭,自己学习做一下吧。

2.2鸡蛋一只打散。

3.12炒锅入油,炒香葱花。

4.21倒入鸡蛋用筷子划散炒熟盛出备用。

5.锅中余油,将虾仁炒至变色。

6.倒入各种蔬菜丝翻炒变软。

7.加入豆渣,用筷子划散,加盐调味。

8.最后倒入提前炒好的鸡蛋,炒匀即可。

9.营养又美味的豆渣菜饭就做好啦,把不爱的变有爱,小朋友也很喜欢吃。

10.为了哄孩子,还可以将炒好的豆渣菜饭来个变形记。用保鲜膜,取一团豆渣包好。

11.拧紧再打开。

12.就是传说中的茶巾绞的样子啦。还可以将豆渣菜饭拌入米饭中,用紫菜包起来做成紫菜豆渣卷。也可以用模具做成各种形状。

你的理解力超乎寻常,所以有了豆渣菜饭的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。

豆渣饭的做法


虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关豆渣饭做法

2.21倒入豆浆机后加适量水

3.1做好后用漏网沥出豆渣,分别备用

4.2选好功能键开始制作豆浆,

5.大米淘洗干净浸泡半小时

6.放入压力煲内胆内

7.将豆渣倒入

8.与大米混和均匀

9.倒入适量豆浆

10.加少许盐

11.将内胆放入压力煲

12.选对应功能键煮饭即可

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的豆渣饭一定会出自您的手笔哦。

豆渣煎饼的做法


当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下豆渣煎饼的做法吧。

2.1磕入一个鸡蛋略拌匀。

3.2再用白纱布挤干豆渣的多余水份。

4.1依次加入中筋粉。

5.2再倒入生玉米粉略拌匀。

6.1色拉油拌匀。

7.2盐、鸡精。

8.把芹菜洗净切成末,放入豆渣面糊中拌匀静止20分钟。

9.把煎锅烧热,涂少许色拉油(份量外的),开中小火。

10.取约40g一个的豆渣面团搓成圆形,再摊开成圆饼,放入锅中。

11.煎至两面金黄。

12.起锅即可。

天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握豆渣煎饼的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。

豆渣肉饼的做法


同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关豆渣肉饼的具体做法。

2.21豆渣。

3.12鸡蛋。

4.21面粉。

5.把豆渣倒入碗里。

6.加面粉适量、鸡蛋一个少许盐搅拌均匀。

7.要像糊糊一样不要太干(水份不够可以加些豆浆)。

8.用平底煎锅烧热倒少许油。

9.用勺子舀一勺豆渣面糊均匀摊开。

10.然后在夹些肉馅用筷子均匀拨散。

11.再舀一勺面糊。

12.盒起来。

13.一面煎好再翻面煎。

14.两面成金黄色就煎好了。

上面关于豆渣肉饼的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。

豆渣沙拉的做法


虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关豆渣沙拉做法

2.青椒、洋葱切成小丁,放入少许盐。

3.鸡蛋蒸熟后切丁。

4.蜜豆适量,主要作为点缀。我这个是自制的,外面卖的那种过甜,口味上不太适合。

5.先将豆渣、青椒、洋葱拌在一起。

6.再挤入沙拉酱。我这个就是普通的丘比沙拉酱。

7.然后放入蜜豆。

8.鸡蛋最后拌入,同时加白胡椒粉。

9.超级简单又营养美味的豆渣沙拉就大功告成了!

10.配上自制的双色面包,外加一杯牛奶,早餐OK了!

看完小编对豆渣沙拉的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。

豆渣馒头的做法


早餐,在中国是很美味的一顿,至今早餐被人们视为最重要的一餐,都说一日之计在于晨,要想一天都充满活力,那早餐是必需吃的。早餐在人们的手中早就被经营得绘声绘色的了,早餐最经典的吃饭就是豆浆油条,除此之外就是馒头豆浆了,馒头是中国式的包子,也是雾气腾腾的美味。

馒头,有着久远的历史,在许多古代的片子里,总会出现吆喝着买包子的,馒头的出场总是被雾气所缭绕,馒头就是要热的才好吃,所以馒头总是带着一团朦胧的雾气。下面就来了解豆渣馒头的做法 ,解开馒头的神秘面纱。

主料:

面粉200克(面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠,一般人都可食用。)

配料:

酵母3克、豆沙适量、葡萄干适量(红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿等,自古以来就为人们所关注,李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消热解毒、止渴解酒、通乳下胎。而且其所含的皂角化合物除了可以利尿、预防便秘外,还具有解毒等作用。)

调料:

白糖适量

做法:1、白糖用开水化开,冷却至30度左右的时候,加入酵母,静置5分钟。

2、把酵母水缓缓的加入面粉里,边加边顺方向把面粉搅拌成絮状。

3、然后揉成光滑的面团,盖上盖子。

4、待面团发酵至原来的2倍大。用食指沾面粉,戳个洞,洞口不塌陷不回缩就已经发酵好了。

5、把面团排气,重新柔至原来的大小。

6、取1/3的面团擀成长方形面片。(因为我的案板太小)

7、均匀地抹上一层红豆沙。(这里要注意,无论用手还是汤勺,都是很难抹上的,要取一块保鲜膜,在内面抹上水或者少许油,然后盖在豆沙上,左手拖动保鲜膜,右手轻轻即可抹开豆沙,这是我抹了几次以后想出来的办法)

8、再撒上一层无核的葡萄干。

9、小心的卷起。

10、然后切成差不多大小的小块。

11、蒸锅加入冷水,放入小馒头卷。

12、盖上盖子,蒸至水开后再蒸5分钟,关火,继续闷上2分钟即可开锅。

每天早餐可以吃着自己蒸的馒头,也不乏为一种美的享受,快乐的吃着美味早餐,享受劳动带来的乐趣,然后再全身心的投入到工作中,可谓是劳逸结合了,健康饮食要从早餐开始,试着做做看吧,满足你以及你的家人对美味的追求。

豆渣鸡块的做法


朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下豆渣鸡块的做法吧。

2.然后用叉子叉成泥(土豆泥做法随意哈,用蒸的也可以)

3.把洋葱末,土豆泥,鸡肉馅,马铃薯淀粉,豆渣等混合均匀

4.加入调味料

5.加入高汤和鸡蛋等,拌匀。用筷子朝一个方向搅拌,给肉馅增加粘度

6.用一个慕斯框,为肉馅整形(也可以直接用勺子挖了,压扁)

7.用刀可以刮起肉馅

8.煎锅内刷少许油。煎至两面黄即可

显然,读完豆渣鸡块这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

豆渣的做法大全


其实豆渣就是只做豆奶或者豆腐的副产品,而且它的食用方法有很多种,含有非常高的水分蛋白质以及脂肪。所以说豆渣可以作为美味的食物,同时还可以给我们的身体带来更多的保健功效,那么下面我们就去看看豆渣猪头是怎么制作,可以给我们带来哪些不一样的美味享受。

虽然说豆渣是在制作豆腐,服务或者豆奶剩下来的残渣,但是它同样可以作为一种美味的食物被我们使用,只要你掌握了它的使用技巧,那么到家就可以成为你扮作上的不同美味佳肴。

豆渣猪头

制法:

1.猪头一个,注意去净所有的残毛,刮洗干净,剔去骨,去净骨渣。将骨用刀拍散。将大锅放炉上倒入清水5000克,将猪头肉和骨头放入,用旺火煮5分钟捞出,在清水中刮洗干净待用。

2.豆渣上笼蒸10分钟取出晾冷,用净布包着挤干水。锅放炉上烧红倒入猪油250克烧开,放入豆渣用微火炒五分钟,操作时,要用炒瓢刮锅心,以免炒糊巴锅,炒至油和豆渣混为一体时,再加猪油200克炒五分钟,再加猪油100克继续炒至豆渣酥香不吐油 (如吐油时滗去余油) ,起锅待用。

3.姜、葱洗净,用刀拍松,与花椒、胡椒、八角、草果一起用稀眼净布包好待用。

4.用大口砂锅一个,将特级清汤、料酒、醪糟、冰糖汁、盐、深、浅色酱油、姜、葱布包一起放入,再放入猪头骨,然后将猪头肉放在上面,用旺火烧开,将锅口用草纸封严后用旺火烧约四小时,扯去草纸,将猪头肉盛于大圆盘中,再将原汁滗入锅中熬酽,放入炒好的豆渣与味精,拌匀淋于猪头肉上入席。

豆渣猪头是四川传统名菜。一般猪头是不上席的,但豆渣猪头却以它的色泽棕红,汁浓味醇,肉质粉糯,豆渣香酥,而成

为一道筵席名菜。 特点:豆渣猪头为咸鲜味型,深牙黄色,肉肥烂,脂肪多,酒饭均宜。

其实豆渣的制作方法有很多种,而且不一样的做法,当然给你带来的是不一样的美味享受,所以说我们在生活中可以多了解一下这些食物的保健功效,这样子就可以让你放心的享受这些美食了。

黄豆渣的做法大全


豆渣在生活中并不少见,很多人在打豆浆之后都会将豆浆里的豆渣扔掉。其实豆渣在生活中的应用是非常广泛的,不仅可以外用,也可以做其他食物引用。豆渣的营养价值其实是非常高的,对女士而言用豆渣做面膜还有美容效果。烹饪中黄豆渣的做法大全更是多种多样。

1.黄豆渣煎饼

将糯米粉加入黄豆渣中,打入鸡蛋一起用手抓匀。(豆渣里剩下的水分加上鸡蛋应该能够让豆渣团成形)将葱切葱花加入豆渣团中,加入盐和黑胡椒粉再次抓匀。将豆渣团捏成约5毫米厚的饼。(我用圆饭盒的盖子当模子压的圆饼)。平底锅烧热加入适量油,将豆渣饼放入,用中火加锅盖煎2-3分钟,然后翻面,翻面时再加一点油,再煎上2-3分钟就好了。

2.豆渣玛芬

先将蛋+糖搅匀+牛奶搅匀+玉米油搅匀+过筛的面粉和泡打粉。用刮刀简单翻拌几下,再加入豆渣翻拌(不能过多翻拌以免起筋)。装入纸模8分滿入预热好的烤箱180度上下火中层烤25分至30分钟即可。

3.炒豆渣

鸡蛋打散,加入豆渣、盐,用筷子搅拌均匀。将洋葱切成丁备用。开火倒油,油烧热后加入洋葱炝锅。炒出香味后加入拌好的豆渣不停翻炒,炒熟后关火装盘。豆渣和鸡蛋的量是不一定的,想要干一点可以少加鸡蛋,爱吃鸡蛋可以多加一些。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆渣包子的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生包子”专题。

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