凉血止血的食物有哪些？
冬季养生吃的食物有哪些。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“凉血止血的食物有哪些？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
经常会有人出现血热，医学上又称为血热症，出现血热的人，体内的血液流动会非常快，所以经常会出现皮肤潮红的情况，而且身体特别容易出油，另外皮肤上经常会长痤疮，而且人的情绪会出现异常，比如经常会发脾气，尤其是手脚和手心经常发热，这时候要多吃一些凉血的食物，比如下列这些。
—、小蓟
又名剌蓟菜、刺儿菜、青青菜。各地均有分布。作野莱类供食。为清热凉血养生食品。日常食之可清解内热、凉血泻火。适于热性体质、易于出血、易生疮痢以及产后食用。常用养生方如小蓟粥。
二、藕
又名莲藉、光旁。大部分地区分布，主产南方。作蔬菜供食，亦可糖溃作果品。《随息居饮食谱》谓：“亦可入馔，果中蜜品，久食休粮。以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅，桑柴缓火烧极烂，入炼白蜜，收干食之，最补心脾。”生用为清热生津养生佳品。日常食之可清内热、生津液、润肠肺、散淤血，解酒毒。适于热性体质、小便短赤、津亏内燥以及妇女产后和酒后食用。常用养生方如凉拌藕。熟用为健脾养血养生佳品。日常食之可健脾胄、於五脏、养阴血、实下焦。适于脾寅虚弱、大便溏泻、血虚、病后体虚以友妇女产后和无病强身者食用。常用养生方如浓藕汤、鲤鱼藕汤等。
三、蕹菜
又名空心菜、蓊菜、无心菜、藤藤菜。主要分布长江以南地区。以嫩梢作蔬菜供食，为夏秋髙温季的主要叶菜之一。为清热通便养生食品。日常食之可凉血热、清内热、利小便、通大便、利胎产。适于热性体质、易于鼻蛆、便血、小便短赤、大便不畅以及产妇食用。常用养生方如雍菜粥。
四、马兰
又名马兰头、红梗菜、鱼鳅串。分布各地。以嫩苗作蔬菜供食。《随息居饮食谱》谓：“嫩者可茹、可菹、可馅，蔬中佳品，诸病可餐。”为清热搏火养生食品。日常食之可淸热泻火、凉血泻热。适用内热火重、小便短赤、血热易出血者食用。常用养生方如凉拌马兰。
五、茄子
又名落苏、昆仑瓜、酪酥、矮瓜。大部分地区有栽培。以嫩果作蔬菜供食，为夏季主要蔬菜之一。《随息居饮食谱》谓：“种类不一，以细长深紫，嫩而子少者胜。荤素皆宜，亦可腌晒。秋后者微骞，病人勿食。”为淸热泻火养生食品。适于内热火重体质、易患疮疖、大便干结、易于便血者食用，并宜暑期炎热食用。常用养生方如茄子粥。
六、黑木耳
又名木茸、云耳。东北、东南、西南各地均产。作食用菌类供食，为著名食用菌之一。《随息居饮食谱》谓：“煮宜极烂，荤素皆佳。”为益气强壮养生食品。日常食之可益气不饥、轻身强志、宣利肠胃、防止出血。适于虚弱体质、易于出血以及妇女和老年人食用。常用养生方如木耳粥、木耳烧豆腐、木耳炒猪肝等。
七、猪肠
为补益肠胃养生食品。日常食之可厚肠胃、强身体。适于肠胃薄弱体质、易于便血、易于脱肛者食用。常用养生方如猪肠粥。
八、槐花
又名槐蕊。其中花蕾又名槐米。大部分地区有产。多用于面点，或冲泡代茶饮。为清热凉血养生食品。日常食之可清热泻火、凉血泻热、预防中风。适用于热性体质、血热易于便血、皮肤易生疮疖以及老年人食用。常用养生方如槐花茶。
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莲藕凉血又止血
止血可用鲜藕榨汁，频频饮用。也可用鲜藕切片煮水口服。醉酒者可用鲜藕汁酌加白醋、白糖口服，可解酒毒、醒酒止渴。糯米加鲜藕煮粥，可益气生津，适用于放化疗引起的口干口苦、反胃、恶心等症。白面炒微黄，加等量藕粉，用滚开水冲开，加盐或糖服用，有固涩收敛作用，止泻效果明显，对放化疗引起的腹泻或放射性直肠炎的恢复颇有助益。
用鲜藕做食疗药膳介绍如右：
凉血止血方
用于因血热妄行引起的呕血、咯血、便血等出血表现。鲜藕约200克，洗净、刮皮、切片。荸荠200克去皮切片，与鲜藕同煮，文火煨熟后，少量加糖，吃菜喝汤，有止血作用。
生津开胃方
用于因脾胃热盛引起的食欲不振、口舌生疮、胃脘灼热、口臭苔厚等症。鲜藕200克，去皮切片，用开水焯过后让其迅速冷却。用白醋及蜂蜜各50克，加水适量，浸泡藕片，置冰箱冷藏室内两天即可吃藕。头颈部放疗引起的口干舌燥也很适宜。
养血止血方
用于因出血引起的气血亏虚、面色萎黄、疲乏无力，或放化疗引起的血小板减少、出血、贫血。腔骨500克，砂锅慢火煲约1小时。花生米50克，先泡半日，鲜藕200克，去皮切块，加入锅内与腔骨同炖约半小时，酌加调料即可食用，有生血和止血作用。
鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，故脾虚胃寒者、便溏腹泻者，尽量熟透再吃。鲜藕为高淀粉食品，含糖量高，如与糖皮质激素同用，可能会使糖分分解受抑制，使血糖升高，应慎重食用。
哪些食物有凉血效果？
因为各种各样的原因，人体经常会出现血热的情况，长时间身体血热会导致非常多的健康问题，不仅身体会感到不舒服，人的心神也会受到非常大的影响，这时候就需要凉血了，最健康有效的凉血方式就是饮食，比如下列这些食物就有非常好的凉血功效。
凉血的食物都有哪些？
山竹
山竹的营养价值非常高，而且还可以滋补调养，对身体有很好的补养作用，中医认为山竹对治疗清热解火还有清热解毒，肝火旺盛也有着很好的疗效。但是山竹的糖分含量很高，所以肥胖者要少吃一些，也不要将山竹和西瓜、豆浆、白菜、冬瓜、荷叶等等的寒凉食物一同多吃。
龟苓膏
这是一款清热凉血的效果非常好的药膳。其性温和，不凉不燥，具有清热祛湿的功效，所以在民间也广泛的流传这种药膳美食。因为龟苓膏的本身具有清热解毒和滋阴养颜的功效，所以人们针对于龟苓膏还做出来很多不错的美食来。
猕猴桃
猕猴桃还有一个名字叫做奇异果。在其果肉中含有肺腑的维生素，还可以有效的降低了血液中的胆固醇的浓度，从而预防了心血管的疾病。另外猕猴桃还可以清热降火以及润燥通便。在一定的程度上还抑制了黑素瘤还有皮肤癌的发生。
凉血的食物有什么
凉血的食物：如鸭肉、赤豆、荸荠、冬瓜、鲜藕、荠菜、莲子、大枣、薏米、生地黄、茯苓、山药、鲜鱼、鲜茅根。
凉性水果：适合热性体质火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷。
寒性水果：适合热性体质蕃茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹。
凉血的食物特点：为更好的确保凉血食物在凉血治疗方面的积极作用，在凉血食物选择方面通常具有清热降火以及润燥通便、含有肺腑的维生素、散寒解表、清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热、清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络、清肝明目、利水通便、清暑利湿、消暑、生津等功效。
凉血的食物有哪些呢?
生活中有部分朋友体是比较燥热的，所以应该多食用一些凉血的食物，比如龟苓膏、猕猴桃、山竹等等，这些食物对于调节身体的不适是非常有效果的。同时这些朋友应该尽量避免食用油炸食品，因为比较上火。
第一种可以清热凉血等等食物就是龟苓膏，这是一款清热凉血的效果非常好的一款药膳。其性温和，不凉不燥，具有清热祛湿的功效，所以在民间也广泛的流传这种药膳美食。因为龟苓膏的本身具有清热解毒和滋阴养颜的功效，所以人们针对于龟苓膏还做出来很多不错的美食来。
第二种可以清热凉血的食物是一款被称为“水果之王”的水果。那就是猕猴桃。猕猴桃还有一个名字叫做奇异果。在其果肉中含有肺腑的维生素，还可以有效的降低了血液中的胆固醇的浓度，从而预防了心血管的疾病。另外猕猴桃还可以清热降火以及润燥通便。在一定的程度上还抑制了黑素瘤还有皮肤癌的发生。
第三种可以清热凉血的水果大家都非常喜欢，这是一款由外来引进的水果，叫做山竹。山竹的营养价值非常高，而且还可以滋补调养，对身体有很好的补养作用，中医认为山竹对治疗清热解火还有清热解毒，肝火旺盛也有着很好的疗效。但是山竹的糖分含量很高，所以肥胖者要少吃一些，也不要将山竹和西瓜、豆浆、白菜、冬瓜、荷叶等等的寒凉食物一同多吃。
冬瓜荷叶汤--凉血止血利尿消肿
很多人都不知道荷叶是可以吃的，可以有利尿的作用，荷叶是一种中药材，也是一种食材，可以起到保健养生的作用，今天就来介绍冬瓜荷叶汤的制作方法，可以起到凉血止血的作用，还可以利尿消肿，所以不妨试试这款汤品。
营养价值:
荷叶碱、原荷叶碱、莲碱、维生素C
适宜人群:
适宜高胆固醇、高脂血症、肥胖者食用
禁忌人群:
体瘦气血虚弱者慎服、孕妇忌食
冬瓜荷叶汤
所需材料
荷叶20克、冬瓜500克、盐适量
冬瓜荷叶汤的做法
1、将冬瓜削去皮、瓤、和籽，切成块状;鲜荷叶洗净切成丝。
2、汤锅置火上，加入适量清水煮沸，放入冬瓜、荷叶丝同煮。
3、大火煮沸后转小火，煮熟后加入盐调味即可。
冬瓜荷叶汤的功效与作用
冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效，是利湿泻火类的蔬菜。荷叶具有消暑利湿，健脾升阳，排水利尿，健康消脂，散瘀止血的功效。冬瓜荷叶汤具有清热解暑、升发清阳、凉血止血、利尿消肿等功效。冬瓜可以补充丰富的水分和矿物质，和荷叶一起搭配煮汤，对于健脾胃有好处，还可以有促进食欲的作用，对于清热解毒排毒有帮助作用，同时也可以有化痰祛湿的功效，是不错的养生保健的汤。
冬瓜荷叶汤的制作方法简单，大家可以更加上面的这个方法来制作，效果不错，而且也可以起到很好的保健作用和效果，对于提高体质有帮助作用，而且也有利尿消肿凉血的功效，冬瓜荷叶汤，凉血止血，利尿消肿。是不错的一款清热解毒的汤品，适合多种人群。日常生活中这样的养生汤品是可以经常食用的。
清热凉血食物有什么?
每个人都需要为自己的健康负责，不能老是在生病之后才意识到问题的严重性。如今很多人都出现了血热上火现象，若是长期持续存在这样的现象，对人体健康的隐患还是很大的，因此必须要尽快的调理好自己的身体，做到清热凉血，合理膳食就不错，那么清热凉血食物有什么?
第一种可以清热凉血等等食物就是龟苓膏，这是一款清热凉血的效果非常好的一款药膳。其性温和，不凉不燥，具有清热祛湿的功效，所以在民间也广泛的流传这种药膳美食。因为龟苓膏的本身具有清热解毒和滋阴养颜的功效，所以人们针对于龟苓膏还做出来很多不错的美食来。
第二种可以清热凉血的食物是一款被称为“水果之王”的水果。那就是猕猴桃。猕猴桃还有一个名字叫做奇异果。在其果肉中含有肺腑的维生素，还可以有效的降低了血液中的胆固醇的浓度，从而预防了心血管的疾病。另外猕猴桃还可以清热降火以及润燥通便。在一定的程度上还抑制了黑素瘤还有皮肤癌的发生。
第三种可以清热凉血的水果大家都非常喜欢，这是一款由外来引进的水果，叫做山竹。山竹的营养价值非常高，而且还可以滋补调养，对身体有很好的补养作用，中医认为山竹对治疗清热解火还有清热解毒，肝火旺盛也有着很好的疗效。但是山竹的糖分含量很高，所以肥胖者要少吃一些，也不要将山竹和西瓜、豆浆、白菜、冬瓜、荷叶等等的寒凉食物一同多吃。
西瓜不错，解暑去热，如果是牛皮癣的话，以下的对其均有好处：如水果饮料之类的乌梅、柚子等都具有清热、凉血、解渴生津的作用，不仅含丰富的维生素及微量元素，还可以降低血脂、血粘度，西柚和胡柚已被证实具有抑制细胞的有效分裂的作用，是夏天防治牛皮癣有效水果。
关于清热凉血食物有什么，上文中已经给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。其实大家只要能够掌握这些健康小常识，不断的改善自己的生活方式，提高健康意识，就可以在调理好生活起居之后，拥有更为健康的身体。
凉拌马兰头——凉血止血利尿消肿
凉拌马兰头是大家熟悉的食物，现在很多人都爱吃这道菜，吃起来对我们健康有一定好处，能帮助我们起到一个不错的养生效果，而且凉拌马兰头这道菜吃起来的味道也是非常清爽的，因此大家往往都会爱吃，那么具体凉拌马兰头怎么样，一起看看凉拌马兰头的情况。
凉拌马兰头的材料
马兰头，蒜头，干椒丝，盐、生姜汁，麻油，食用油。
凉拌马兰头的做法
1、将马兰头洗净，并择去老根，随后洗净，放入开水中进行焯烫。
2、并在水中放入一勺食用油和一勺盐，下马兰头焯半分钟左右即可。随后捞出沥干。
3、因为马兰头有苦味，所以需要将马兰头的汁液用手挤去。
4、随后将大蒜剁成蒜蓉备用。
5、再把压成球状的马兰头一根根撕开，和大蒜一起放入盆中。
6、随后倒上干椒丝、盐、糖、陈醋、生姜汁拌匀，需要静置20分钟。
7、最后再加入一点麻油就可以吃了。
凉拌马兰头的食用功效
凉拌马兰头这道凉菜，是不是很多人都尝试过了，它在平时食用，可以解决我们身体中很多的不适，还能对我们的身体有着很大的帮助：凉血止血、利尿消肿、清热消毒等等的作用。马兰头里的蛋白质含量很高，这在蔬菜中是很少见的，是不可错过的一道蔬菜，它的维生素A含量超过番茄，维生素C含量超过柑橘类水果，可想而知，它的营养价值是有多高了。大家可以经常食用。
常吃凉拌马兰头对我们健康有很大帮助，如果我们经常吃可以很好的清热解毒，是非常好的凉性食物，在夏季的时候我们吃非常不错，同时吃凉拌马兰头还可以有效的利尿消肿，所以我们推荐大家在平时吃凉拌马兰头这道菜，是养生不能错过的。
冬笋炒腊肉——止血凉血健脾养肝
冬笋是蔬菜中营养价值比较丰富的一种，含有丰富的蛋白质，而且冬笋的热量不高，是适合和很多的食材搭配一起制作的，冬笋炒腊肉就是不错的一种做法，而且对身体是有很多的功效的，今天我们大家就是一起来看看冬笋炒腊肉的做法。
冬笋炒腊肉的做法
主料：冬笋1个，腊肉1块。
调料：食盐少许，葱5克，姜5克，蒜5克，干辣椒适量。
冬笋炒腊肉的做法
1、将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片
2、将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝
3、净锅置于火上(不用放油)，下入腊肉，炒至出油
4、放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀
5、下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅
烹饪技巧
1、如果所用的腊肉不是很咸的话，可以改成先蒸熟，这样更原汁原味一些。
2、冬笋片不要切得太厚。
3、因为腊肉比较咸，而冬笋在焯烫时放过盐，所以在炒的时候我没有再放盐，当然也可根据个人的需要在冬笋炒腊肉时再加入少许的盐。
我们食用这道菜是可以很好的止血凉血的，因为冬笋含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。而且冬笋具有很好的润滑肠道的功效，是能够很好治疗积食的，冬笋炒腊肉这款菜肴是有很好的健脾养肝的作用，还有清热解毒的功效，食欲不强的人群是可以多食用的。
冬笋炒腊肉是一道口味独特，做法简单的特色菜，而且营养和功效是非常的多的，热量低，所以食用后也是不会发胖的。这道菜口感清脆，而且适合肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者食用，是可以很好的改善疾病状况的。
能止血的食物有哪些
不同食物营养价值是各不相同的，同时如果能够合理的选择这些食物，对于调理身体，解决一些病症，也可以达到更好的效果，那么大家是否有了解过哪一些食物可以起到止血的作用呢，其实像花生衣，红枣，莲藕，还有猪蹄这些生活中常见的食物，都可以起到很好的止血效果。
1、花生衣与红枣煮汤
取花生米60克，用温水浸泡半小时，将红色外皮剥在水中，除去花生米， 再加入已用温水发开的红枣30克，用小火煎煮半小时，捞出花生衣，吃枣喝汤。 选用花生衣，是因为它的止血作用比花生高出50倍。它能对抗纤维蛋白的溶解，又有促进骨髓制造血小板的功能，还有加强毛细血管收缩以及调节凝血因子缺陷的作用。所以，它对多种出血性疾病都有良好的止血功效。可用于血友病出血、血小板减少性紫癜及过敏性紫癜皮下出血、肺结核及支气管扩张咯血、肝病出血、手术后出血、癌肿出血以及胃、肠、子宫出血。
2、猪蹄
猪蹄爪并不是大肥肉，而是一种高蛋白资源，尤其富含胶原蛋白(冷却后即成冻子，可见其胶质之多)，对体虚引起的子宫出血及鼻出血，有良好的止血和凝血作用。中医理论又称“血见黑则止”。黑木耳也是止血补虚之上品，二者相互配合，相辅相成，共克顽疾。此法药食同炉，价格低廉，有病治病，无病补身，无任何副作用，安全可靠，病家不妨一试。
3、莲藕
莲藕具有清热凉血、固涩止血、健脾开胃、生津止渴的功效。捣汁之后清热解毒力强，且有镇惊安神效果，可清暑热烦渴，对肺热咳嗽、血热妄行有效。用于咯血、呕血、尿血、崩漏、月经过多等诸多血症。 凉血止血方用于因血热妄行引起的呕血、咯血、便血等出血表现。鲜藕约200克，洗净、刮皮、切片。荸荠200克去皮切片，与鲜藕同煮，文火煨熟后，少量加糖，吃菜喝汤，有止血作用。
止血的食物到底有哪些？
在生活中，我们经常会出现一些意外的情况。比如割伤、划伤、摔伤、撞伤、烫伤、烧伤等等，这些情况都会在身上留下伤口，导致出血。出血是比较麻烦的，但是有的人的血液可以马上凝固，有的人的止血能力比较差，但是这也是可以通过饮食来调理的。那么到底哪些食物的止血的能力比较好呢？
花生皮补血
花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂，其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣，中医叫“花生衣”。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。
蔬菜叶是营养“宝库”
萝卜叶。它富含维生素A，是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。并且萝卜叶的维生素C含量丰富，不仅能防止皮肤老化，阻止黑色素的形成，而且还能预防血管老化和动脉硬化。叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防治便秘。
芹菜叶。芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁，是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材。芹菜叶还能补充维C、维E等维生素。在烹饪芹菜时，建议不要择掉芹菜叶，应洗净整株烹饪。
橘络保护血管
不少人吃桔子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实桔络中含有一种名为“路丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。
上文中介绍了一些可以帮助止血的食物，如果在生活中经常会出血的人，可以多吃点文章中提到的食物，当然也要尽量的避免出现一些不必要的伤口。特别是在使用刀的时候，注意保护好自己，走路的时候也要看清楚，避免摔跤等等。
清热凉血的食物和水果
对于不少人来说他们都是害怕夏天的存在的，因为在夏季的时候全国各地普遍都会出现高温情况，高温情况让人非常的难受。因为处于高温情况下的人们，就算穿再少的衣服也会感觉到炎热，这时候就需要通过调节自身身体里的一些因素来让自己不那么怕热。有一些人的血液温度过高的话，就容易引发怕热现象，那么有哪些可以清热凉血的水果和食物呢?
血热的人吃什么凉血
血热严重的人，可服用中药调理，或平时多喝点菊花水。必要时，可用生地10克、丹皮6克、槐花6克、菊花6克煎水喝，或在医生的指导下，根据具体表现选择牛黄解毒片、三黄片及知柏地黄丸等药物治疗。
饮食方面，应多吃清凉滋润的食物，如莲藕有清热凉血的作用，最适合血热的人食用，无论凉拌、榨汁、清炒都可以，此外雪梨、苦瓜、苦菜、丝瓜、鲜芦笋、绿豆、冬瓜、黑芝麻、螃蟹、鸭肉也是凉血的食物，平时应多食用。要少吃羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈的食物，火锅要戒，酒也要戒。
什么食物有清热凉血的功效
第一种可以清热凉血等等食物就是龟苓膏，这是一款清热凉血的效果非常好的一款药膳。其性温和，不凉不燥，具有清热祛湿的功效，所以在民间也广泛的流传这种药膳美食。因为龟苓膏的本身具有清热解毒和滋阴养颜的功效，所以人们针对于龟苓膏还做出来很多不错的美食来。
第二种可以清热凉血的食物是一款被称为"水果之王"的水果。那就是猕猴桃。猕猴桃还有一个名字叫做奇异果。在其果肉中含有肺腑的维生素，还可以有效的降低了血液中的胆固醇的浓度，从而预防了心血管的疾病。另外猕猴桃还可以清热降火以及润燥通便。在一定的程度上还抑制了黑素瘤还有皮肤癌的发生。
第三种可以清热凉血的水果，是一款由外来引进的水果，叫做山竹。山竹的营养价值非常高，而且还可以滋补调养，对身体有很好的补养作用，中医认为山竹对治疗清热解火还有清热解毒，肝火旺盛也有着很好的疗效。但是山竹的糖分含量很高，所以肥胖者要少吃一些，也不要将山竹和西瓜、豆浆、白菜、冬瓜、荷叶等等的寒凉食物一同多吃。
清炒马兰头——清热解毒凉血止血
马兰头的做法其实是有很多种的，但是我们很多人却是不知道的，清炒马兰头是我们很多人都非常喜欢的一种做法，而且也是我们最常见的一种做法，也是非常简单的一种做法，而且是偏清淡的，所以是适合我们经常食用的，下面我们就是来看看这道菜的详细的制作方法吧。
主料：马兰头
调料：花生油、食盐、味精、蒜、芝麻油、白糖
清炒马兰头的做法
1、蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干(清炒不须用手挤水)。
2、油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。
3、加白糖、盐调味。
4、最后放味精、麻油拌匀，即可出锅。
营养价值和功效
马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。
马兰头是含有丰富的营养物质的，而且性味辛凉、微寒，我们食用是有很好的清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，所以我们有咽喉肿痛、感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，等疾病是非常的适合食用的，我们平时的感冒或者是饮食积食，都是可以食用来很好的改善的。对于马兰头，中医的建议是孕妇慎食。因为马兰头性寒凉，而凡是性寒凉的食物，孕妇都必须慎食。
所以通过上面的介绍，相信大家也是很好的了解了我们清炒马兰头的制作方法了，对于我们现在的人来说，平时的生活中多食用一些这样的野菜，对我们的身体是非常的有帮助的，对于糖尿病、高血压患者来说都是非常的不错的。
清热凉血的中草药有哪些呢
中草药是我国中医所专研出的、治疗或预防疾病的药物，它不同于其它药物，具有它的独特性，中草药是我国医生自古流传下来的，它的药效不容怀疑，在清热凉血方面，有一些中草药就具有良好的效果，大家对此或许并不是很了解，下面就讲讲清热凉血的中草药有哪些。
1、生地黄.生地黄，生地黄为玄参科植物地黄的块根，多年生直立草本。喜温和气候及阳光充足之地，怕积水，为清热凉血药。用于温热病热入营血，身热口干、舌绛或红等症状。有清热生津滋阴，养血的功效。
2、玄参。玄参，中药名，为玄参科草本植物。味甘、苦、咸，性微寒，有清热凉血，滋阴降火，解毒散结的功效。主治温热病热和营血；身热；烦渴；舌绛；发斑；骨蒸劳嗽；虚烦不寤；津伤便秘；目涩昏花；咽喉喉肿痛；瘰疬痰核；痈疽疮毒。脾胃有湿及脾虚便溏者忌服。
3、丹皮。丹皮，又名牡丹皮，中药名，为毛茛科植物牡丹干燥根皮。秋季采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒干。生用或炒用。主治清热凉血；活血散瘀。温热病热入血分；发斑；吐衄；热泪盈眶病菌后期热伏阴分发热；阴虚骨蒸潮热；血滞经闭；痛经；痈肿疮毒；跌扑伤痛；风湿热痹。
4、赤芍。赤芍是着名野生地道中药材，为毛茛科植物赤芍或川赤芍的干燥根。苦，微寒。归肝经。有清热凉血，活血祛瘀的功效。
看了本文详细地列述，大家是不是知道了清热凉血的中草药有哪些了呢。赤芍、丹皮、玄参、生地黄等等都是清热凉血的良好药材，以前大家对这些中草药或许了解得并不多，看了本文的介绍，是不是在这方面又有了更多的认识了呢。
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