藕片夹肉馅的做法步骤是什么？
真正的养生是什么。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“藕片夹肉馅的做法步骤是什么？”，但愿对您的养生带来帮助。
莲藕含有丰富的维生素c，而且含糖量比较低，另外还含有多酚类的物质，多酚类的物质可以增强人的免疫力，另外能够缓解身体的衰老，尤其吃藕片能够起到预防癌症的作用，另外莲藕也是患有糖尿病的人非常好的食物，今天推荐的食物是藕片夹肉馅，下面详细介绍制作步骤。
第一、藕片夹肉馅的做法步骤
1.藕，洗净，去皮
2.切片
3.梅肉加葱花，盐，酱油，五香粉等调好
4.如图操作
5.准备下锅
6.热锅冷油，加葱花，放藕片，正反面各用油煎一下
7.加适量酱油、盐、饮用水慢炖
8.收汁～
9.出锅～浇汁，大功告成
第二、酿肉馅藕夹/更多做法
1.准备莲藕
2.藕洗净去皮，切成0.5厘米的薄片。
3.肉切成肉末。加入葱碎，酱油，盐，生粉拌匀
4.拿一片藕，铺上肉馅另一片藕盖在上面按好。
5.锅中油烧热，下入藕夹煎至双面金黄
6.加水焖二十分钟左右
7.出锅
第三、藕夹肉的做法教程：
1、藕去皮，切成7mm到1cm厚的厚片，厚片中间剖开成蚌壳嘴状，藕片后部是连着的如图所示。
2、肉末混入葱姜末，打一个鸡蛋，加入酱油，一点点糖和鸡精，胡椒粉，花椒粉，顺一个方向搅拌均匀。
3、混好的肉末填充到藕片里，每个孔孔里都要填上点肉肉。
4、鸡蛋尽量打散，慢慢调入面粉，慢慢搅动到面粉没有大颗粒，加入一点点葱姜水调到面糊可以顺筷子缓慢线状流下，放盐调味。
5、藕夹在面糊里打滚，让其粘上面糊。
6、油锅烧热，9成热的时候下锅，炸到可以漂到油表面，两面金黄既可装盘。
第四、藕夹肉的做法小技巧：
1、藕梢是甜脆口感关键：选料上，做藕夹一般是比较细的藕梢子，口感生脆，粉藕做出来口感不甜脆反而糍糯。
2、藕片厚度和口径：藕不要选口径太粗的，太大的藕做出来的藕夹吃两个就饱了。年菜那么多选择，藕夹再好吃也不能只吃藕夹对吧。直径7-8cm左右的藕，摆盘好看，吃起来也大小合适。切藕片的时候，不能太薄也不能太厚，好口感就靠合适的厚度撑着。两片藕加起来有1cm左右的藕片咬起来不费劲，口感又脆，与壳和馅儿的比例正好。太厚了看相差，看着像馅儿饼，也不容易炸酥炸透，面糊、藕和肉馅儿的比例也不对。武汉的藕夹是藕片切成蚌壳嘴去填肉末，这个对刀工有点考验。如何切出连刀而且上下两片均匀薄厚还是有点难度的，可以平刀慢慢片开，力度均匀锯齿状上下推刀。实在是切不好蚌壳嘴，就切均匀两片藕片，夹住肉馅儿，这样的藕夹如果面糊调的不好容易炸散，也不容易炸好看。
3、面糊调制是关键中的关键：
有些藕夹的面糊很薄，外观上看，黄澄澄的酥壳薄得都没裹住藕片，藕的样子直白地呈递在食客面前。这种藕夹虽然造型好看，但是酥壳的口感十分薄弱，跟直接炸藕没什么两样。武汉的藕夹，面糊要不薄不厚，讲究起一层能全部裹住藕片的酥壳，造成酥壳和里层藕片甜脆口感的反差，而且还要隐约能看到藕的几个窟窿，透而不漏。如果面糊太厚，藕夹稍微放冷，酥壳就疲软下去失去酥松焦脆，吃起来感觉是油炸藕馒头，也不可取。
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茄子夹肉馅的做法是什么？
茄子是生活中不可缺少的一种美味食物，而且茄子也是有着高营养高养生价值的食物，对于爱美的女性来说，茄子也可以用来帮助自己达到美容的目的。比如脸上长了一些斑点之后，可以将茄子切片之后擦脸，祛斑还是有一些效果的。那么问题来了，茄子夹肉馅的做法是什么?
炸茄盒是一道色香味俱全的传统名肴，属于东北菜，外焦里嫩，鲜香适口。主要食材：茄子，洋葱，蘑菇，香菜，鸡蛋，五花肉沫。
做法一
1.把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。
2.洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗净，切碎末、鸡蛋2个，打散，用煎盘，烧热后放入植物油，待油热时下入葱末，鸡蛋和蘑菇，撒上精盐，胡椒面炒成馅，晾凉待用。
3.把切过的茄子掰开，用餐刀把蘑菇鸡蛋抹入，全部抹完后再撒上些盐，胡椒面，沾上面粉，在打散的另一个鸡蛋中蘸一遍，捞出放到面包渣上，用双手压实，使面包渣裹住茄子。
4.将炸锅放置火上，烧热后放入植物油，待到油起烟时，下入茄子，炸至金黄色捞出，如不熟可放入烤炉烘烤片刻，即可食用。
做法二
主料：猪肉馅、面粉、鸡蛋、淀粉、长茄子
辅料：
葱姜末、五香粉、盐、
椒盐粉、料酒、鸡粉、香油
制作步骤：
1、将肉馅放入大碗，加入姜末、五香粉、盐;
2、再加入料酒、鸡粉、蛋清、香油顺一个方向搅拌。
3、分次加入适量清水，搅拌至清水完全被肉馅吸收，肉馅软滑放入葱花拌均即可。
4、将鸡蛋打散加入面粉、椒盐粉、淀粉、适量清水调成面糊，面糊稀稠度以用勺倒下刚好流下为准。 5、长茄子切0.5CM厚圆片，中间切开不切断。
6、将拌好的肉馅加在茄片中间用筷子抹平摆在盘中备用。
7、油四成热时茄盒沾面糊放入油锅中，中小火炸至两面金黄即可。
烧烤藕片的做法步骤是什么？
莲藕是营养非常丰富的食物，比如含有丰富的蛋白质、维生素c，另外还有多种氨基酸，并且莲藕所含的氨基酸组成比例与人体非常接近，所以很容易被消化吸收，另外莲藕含有丰富的膳食纤维，对便秘有很好的治疗作用，莲藕的吃法有很多，比如可以吃烧烤藕片，制作方法如下。
第一、烤藕片的做法详细步骤
第1步
莲藕洗净去皮切厚片备用。
锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。步骤图：莲藕洗净去皮切厚片备用。步骤图：锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干
第2步
烧盘垫锡纸，摆上藕片。
用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。
第二、烤藕片
材料
莲藕，孜然，辣椒粉，盐，油，老抽。
做法
1.莲藕洗净去皮切厚片备用。
2.锅里烧一锅开水，加少许盐，把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。
3.烧盘垫锡纸，摆上藕片。
4.用油，孜然，辣椒粉，盐，老抽调成料汁，刷在藕片表面。
5.烤箱预热180度，藕片放入烤5分钟后翻面，再刷一次料汁，再烤5分钟即可。
小贴士
1.烧烤用的藕片稍微厚些。
2.调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮。
第三、烧烤藕片/更多做法
1.莲藕洗净
2.莲藕去皮
3.莲藕切片，不要太厚
4.葱切末
5.热锅放入菜油
6.倒入藕片翻炒
7.藕片熟透后加入海椒面、孜然粉、花椒面和葱末
8.翻炒至出香味放盐即可
第四、烤藕片的做法步骤
1.藕切片放水中备用。
2.香菜，葱切碎备用。
3.洋葱，大蒜切末备用。
4.各调味料备用。
5.藕片煮3分钟后捞起放入凉水中。
6.放油，炒香洋葱和蒜末。
7.放入辣椒酱和啤酒。
8.藕片放入搅拌均匀。
9.放入烤箱，170度烤10分钟。
10.撒上香菜葱花和白芝麻，再放入烤箱烤5分钟。
油炸藕片的做法步骤是什么？
平时人们经常会吃藕片，不仅是因为藕片口感非常脆，吃起来味道也很好，更是因为藕片的营养非常全面，比如含有丰富的蛋白质、维生素c等等，另外藕片还含有粗纤维、胡萝卜素、核黄素等，这些营养对人的健康都是非常好的，藕片的吃法有很多，下面教大家做油炸藕片来吃。
第一、炸藕片
材料
莲藕1节，鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油
做法
1、莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。
2、鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。
3、藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。
4、锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。
5、也可以做成甜的。去掉调料，加入白糖即可。
第二、炸藕片的做法步骤
1
莲藕洗净切片
2
放入生抽、盐抓匀
3
均匀裹上面粉
4
放入鸡蛋液里挂糊
5
裹上一层面包糠
6
入油锅里炸至两面金黄，小火慢炸
7
快出锅时大火炸一下捞出
8
倒上番茄酱就OK了
第三、炸藕片
材料
盐，鸡精，五香粉，葱姜末，淀粉，苏打粉，椒盐粉或番茄沙司
做法
1.藕去皮，用开水烫一下.
2.烫好后取出过凉水，切成薄片.
3.在切好的藕中放盐，鸡精，五香粉，葱姜末，淀粉，苏打粉，均匀搅拌，使每片藕上均匀裹上一层糊.
4.锅内放油，烧至5成热时下藕片，炸至金黄即可出锅.
5.在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.
第四、脆炸藕片/更多做法
1.将藕切片
2.面包糠和鸡蛋准备好
3.然后入锅煮2分钟
4.盛出，滴上适量的蜂蜜拌匀
5.将面包糠倒入碗中，鸡蛋液倒入藕片中
6.锅中放入油，将藕片分别蘸上面包糠入锅炸熟即可。
7.炸好装盘，配上番茄酱即可。
茯苓夹饼做法步骤是什么？
饼干大家都吃过，尤其是上班族，早晨没有时间做饭就会选择饼干充饥，饼干也是生活中的零食，饼干品牌以及种类繁多，不同用料做成的饼干带来的保健效果也是不一样的，有不少的女孩子很爱吃茯苓夹饼，可是又担心自己会不会发胖，那么茯苓夹饼做法步骤是什么，吃茯苓夹饼会胖吗？
步骤/方法：
1茯苓饼本身具有的营养的物质，因为在做茯苓饼食，我们会加入果仁和糖类，所以，吃茯苓饼就会造成身体的热量有所提高，所以我们在吃茯苓饼时尽量不要吃得过多，因为太多就会造成身体的热量过多。
2茯苓饼是北京的一种滋补性传统点心，茯苓饼主要是用高级淀粉烙制的，所以外皮会比较酥脆，特别的薄，在福临饼里可以加入过多的果仁和桂花，蜂蜜，味道会特别的香甜，吃到嘴里入口即化，特别的清爽，所以很多北京的朋友特别喜欢吃。
3茯苓饼，当中就着一定的热量，我们在食用茯苓饼食，最好不要吃的太多，如果每天都会吃过多的茯苓饼，又会造成我们热量无法消散，而且还会增胖，对于我们的身体会造成一定的影响。
在生活当中，一定要注意过多地食用高热量的食物，就会给我们的身体造成堆积的表现，所以为了保持，苗条的身材，我们还是要适当的品尝为好。
枣夹核桃的做法步骤是什么？
在最近几年，网上一直流传着枣夹核桃的吃法，大家都知道，红枣和核桃都是营养价值非常高的两种食物，吃红枣和核桃对健康都有好处，比如吃核桃具有健脑的作用，这也是父母们喜欢给孩子吃核桃的原因，另外吃红枣具有补血等诸多功效，下面教大家做枣夹核桃的正确方法。
枣夹核桃的做法：
红枣夹核桃，2015年开始卖得特变火，之后越来越多的商家开始自己做，各种卫生安全问题的出现，使得枣夹核桃市场鱼龙混杂。今天来教大家怎么做，纯粹是个人经验。用的原料跟市面卖的不一样。
【原料】：
新疆特级灰枣、阿克苏纸皮核桃
【工具】：
水果刀（头尖尖）、硬吸管（酸奶吸管或奶茶吸管）、核桃夹子（可要可不要）、小烤箱（微波炉亦可）
【去壳技巧】：
核桃仁是逆生长的，如果沿着自然地纹路夹核桃，核桃仁会变成4瓣，而且比较难掰开.
逆着纹路能夹出整个核桃，不过用力要控制，刚好破壳就好了。
没核桃夹的吃货君也不要着急，把两个核桃都放在手心，互相挤压就能把核桃壳挤破.
【去核技巧】：
在灰枣的头部和屁股切个小口.
【保鲜妙招】：
灰枣去核放在第二个步奏准备是为了减少它氧化的时间.
【夹核桃仁技巧】：开动脑筋，想怎么夹怎么夹，想夹多少夹多少.也可以增加一些葡萄干，杏干，腰果等干果，增加不同的味道。
【烘焙技巧】：
小编建议，根据自己的口味调整时间和温度.
根据枣的湿度来定烤箱温度。
温度：150℃
时间：5分钟
怕上火的朋友可以用蒸的方法吃，这样营养更好
【有温度】：最美味的红枣夹核桃是吃货君自己做的，而且温温的时候最好吃。
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