自制果冻有什么危害
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果冻是很多小孩子都非常喜欢的一种零食，外表晶莹剔透，口味也非常多，很多家长都喜欢给孩子买这种零食。但是这种零食对孩子的危害是非常大的，那很多家长认为说那就在家自己做。其实这样也很危险。果冻吃多了食欲容易下降，导致孩子偏食，而且果冻的主要成分属于膳食纤维，不易被消化吸收。接下来就详细介绍果冻的危害。
果冻的外形十分诱人，尤其能够吸引小朋友，连不少大人都爱上这种酸甜可口的零食，但是你知道吗？果冻可并不是水果制品哦，它更多的是由各种食品添加剂制成的垃圾食品，不过有些果冻中会有一些水果果肉的成分，但是由于不是新鲜的水果，而且添加了防腐剂，而让它成为一种并不健康的食物，说了这么多，其实果冻究竟能够对我们的身体有哪些危害呢？
首先，吃太多果冻，尤其是儿童，是会影响到身体对脂肪和蛋白质成成分的吸收的，而这又会干扰身体对铁、锌等微量元素的吸收和利用，它的直接后果就是导致偏食，妈妈们都知道偏食是一种很难纠正的坏习惯，不想让你家的萌宝变成挑食鬼，就少让它吃些果冻吧。Ys630.cOm
其次，果冻的添加剂是很多的，这些人工的添加剂会对我们的身体构成什么危害呢？这些添加剂吃起来不仅没有什么营养，还会加重肾脏的负担，我们都知道肾脏是用来排泄的，而这些添加剂太多会增加肾脏的负担，甚至让一些毒性物质在体内残留，影响我们的新陈代谢，对青少年儿童的生长发育是有影响的。
除了这些以外，果冻的危害主要在于影响营养物质的吸收，因为这类零食会破坏食欲，对我们吸收营养成分影响还是比较大的，妈妈们应该知道，经常吃零食的小朋友是很容易偏食，挑食的，所以少吃些零食是最好的选择，可以让新鲜的水果来丰富小朋友的日常饮食。
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果冻有什么危害吗？
相信平时生活中很多的宝宝都非常的喜欢吃果冻，但是果冻对于宝宝来说是不好的，所以有宝宝的女性一定要了解这方面的知识，这样才能够让你在养育孩子的过程中有效的避免一些事情，不然的话很有可能会对你的宝宝身体造成一定的影响，这样对你宝宝来说是非常没有好处的，到时候你肯定会觉得非常的后悔。
1.宝宝经常吃果冻，没有一定的饮食规律，会扰乱消化系统定时进食的条件反射，胃肠也得不到应有的休息，致使胃肠蠕动减弱，引起宝宝食欲减退，影响正餐的正常摄入。
2.长期摄入果冻等含糖事物，会消耗大量的维生素B1，使宝宝出现好动、易怒、注意力不集中等症候，有碍于他们的健康成长。
3.果冻的主要成分海藻酸钠在提取过程中，很多维生素和矿物质等成分几乎完全丧失;且果冻的主要成分属于膳食纤维，不易被消化吸收，宝宝如果摄入过多，会影响他们对必须的营养素的消化吸收，久而久之导致宝宝发育不良。
4.果冻并非水果制品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类，摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是可使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物。
5.儿童多食果冻，可影响机体对蛋白质的吸收，还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用，时间久了，可导致味觉异常、异食癖等病症。使果冻产生诱人香味的香精，多由一些脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成，所以还有一定的毒性。
总而言之果冻的危害是非常大的，所以你平时一定要注意不能够经常给宝宝吃果冻，如果宝宝喜欢吃的话你也可以选择一些布丁，因为布丁相对果冻来说会更加的健康，而且你也可以自己学会在家里面做，这样就能够更加的安心。
酵素果冻有危害吗
近年来，酵素类的产品非常的受欢迎，尤其是很多水果酵素，具有很好的调理身体的作用，在预防便秘，促进睡眠方面的效果很好，另外还有一定的美容养颜瘦身的效果，这其中酵素果冻就是常见的一种。酵素主要就是指生物酶，比如说糜蛋白酶或者是胰蛋白等等，目前在我国还没有专业的机构对酵素进行监测，在食用方面也应该有所注意。
酵素果冻有危害吗
酵素其实就是生物酶，如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白质分解，此原理已用于外科扩创，化脓伤口净化及胸、腹腔浆膜粘连的治疗等，都是专药专用的，不可以随便服用。
酵素品牌很多，没机构对酵素进行检测，所以合格不合格，都没人说得清。
酵素目前没有相关的国家标准，也没有相应的监管，很多商家为了追求利益，和看上去的效果，会添加一些禁止添加的物质，给身体带来一定的副作用。
根据描述酵素果冻商家为了容易外卖会添加许多色素香精等添加剂，对于身体没有好处，过量食用会损害肝肾及胃建议注意多吃，有蔬菜水果，不吃生冷辛辣油腻食物和油炸烧烤膨化食品，少吃或者不吃酵素果冻
减肥药副作用：导致腹泻。出现情绪不稳、妄想、产生幻觉等症状。嗜睡、疲倦、口干，长期服用甚至会造成心脏损伤及肺脏高压等问题。某些减肥成分会通过干扰神经抑制食欲而产生副作用。除了以上症状外，长期下去还可能导致记忆力受损、意识模糊、头晕等，还会导致月经不调等副作用！
主要成分
水、果汁、木糖醇、综合酵素（油杆、诺丽果、菠菜、番茄、蓝莓、西印度樱桃、菠萝、木瓜、苹果、葡萄）、水溶性膳食纤维、低聚果糖（益生元）、魔芋粉、食品添加剂（卡拉胶、柠檬酸、维生素C、山梨酸钾）。
使用方法
1.减肥瘦身：午饭前半小时吃一条。
2.解酒：酒前酒后各一条。
3.美容养颜：睡前1-2条。
4.与养森瘦瘦塑身同用：早晨空腹一条，午饭前一条。
5.保健养生，每周2次，睡前吃。
6.日常调理改善肠道，每周3次，每次一条，饭后吃。
7.改善便秘，晚餐后吃一条，便秘严重者吃两条。
自制鲜果果冻的做法
饭店所使用的可能并不是健康的食材，毕竟这需要花费更多的金钱，而自己做的菜肴则不然，我们可以挑选一些健康营养的食材，自制鲜果果冻的做法非常简单，是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。
2、先把水倒一大碗里，在放明胶粉。
3、在放少许橙蒸锅蒸，搅拌均匀。
4、准备两个小碗。。
5、在里面放好水果，喜欢水果就多放几块，然后倒满调好的明胶水。
6、盖上保鲜膜。
7、放冰箱冷藏，大约20分钟左右拿出来看看凝固好了就可以。
8、然后倒扣放在盘子里，过两分钟在慢慢把碗拿开。
9、美美哒 。
10、吃一口吧。
11、成品图。
生活本来就包括做饭这样的琐事，我们不应偷懒，自制鲜果果冻的做法其实很简单，即使是“懒人”也不会有负担。
自制水果果冻的做法
随着夏天温度的不断提升，越来越热的天气让我们的胃口越发不好起来，由其是挑食的孩子们，夏天胃口不好吃得少，如果一直这样下去会严重影响孩子们的成长发育，所以美味可口的小食，不断能补充孩子们缺失的营养，还可以令孩子们胃口大开，下面就让小编为大家介绍几款深受孩子们喜爱的水果果冻吧。
西瓜果冻
1、食材：西瓜1个、鱼胶粉15克、水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）。
2、做法：
（1）西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
（2）泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
（3）鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）。
（4）把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。
（5）在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。
时令果冻
1食材：桑椹150g、草莓50g、蜂蜜适量、鱼胶粉适量、凉白开适量。
2做法：
（1）根据水果的多少来称出鱼胶粉的大约克数（一般的量为10克左右）。
（2）倒入一器皿里备用。
（3）然后，再兑入适量的凉白开搅合均匀。
（4）放入微波炉里打10-15秒钟，拿出来晾凉。
（5）桑椹清理干净。6)放入晾凉的鱼胶粉水里。
（6）草莓清理干净，切小块。8)也放入晾凉的鱼胶粉水里。
（7）再放入适量蜂蜜，搅合均匀。
（8）盖上盖子密封好后，放入冰箱中1-2小时后即可。
香橙果冻
1、食材：橙子1个、糖10g、盐适量、吉利丁片1片。
2、做法:
（1）橙子对半切开。
（2）用勺子挖出橙肉来，不要弄破橙子皮，用来做容器。
（3）吉利丁片用温水泡软。
（4）橙子肉加入糖放进榨汁机里打成汁。
（5）隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中搅拌均匀。
（6）倒回橙子皮碗里放进冰箱冷藏1小时。
不用白胶自制果冻泥
果冻泥是一种特别有观赏性的东西，他的颜色可以是七彩的，并且他还带有一定的香气，特别适合放在家里当摆饰品，知道果冻泥的应该都知道，一般的果冻泥是需要使用胶水来制作的，增加它的粘性跟松紧性，果冻泥的制作工序也是非常繁琐的，可能很多人想问不用白胶自制果冻泥怎么做？
水晶泥是一种具有划时代意义的高新技术产品，它晶莹剔透、颜色光彩夺目、人见人爱。从此，你不需要用泥土、泥炭、松磷、火山岩、蛭石等一切自然赋予的基质去种养花草。你只需将自己喜爱的花草插在一个盛满水晶土的玻璃花瓶中，便可把植物摆放在家居、办公室、宾馆大堂、餐厅等处。
水晶泥是有毒的，不能作为儿童玩具，内含很多重金属和芳香类化合物，无论是皮肤接触还是吸入它们的挥发物质，都会对人体有害。如果儿童误食，很可能会在消化系统中吸收水分而膨胀，影响宝宝的肠胃健康。
对于孩子来说，外观可爱，颜色漂亮的水晶泥犹如一颗颗毒药。
用QQ糖做果冻。
方法：3包QQ糖，1只锅，开始做，先放水进锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点1点看看，如果感觉稍稍有点黏稠感就能够了，倒进1个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1、2小时就能够拿吃来吃了。
（1）果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
（2）黄桃·蜜桃果肉果冻、香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻、果汁果冻、葡萄风味果冻爽、凤梨味果冻、芒果味布丁、芦荟荔枝味椰果果冻、荔枝味布丁、苹果风味果冻爽、什锦味果冻……
小孩吃果冻的危害
我们都知道小孩子是没有牙齿的，他们一般都是吃那种比较稀的食物，吃饼干什么的都是放水里泡泡再给他们吃，防止他们吃呛着，或者咬不开，比较没有牙齿就没有办法操作咬这个过程，果冻其实也是需要咬开的，他的块头比较大，而且他是那种固体状态，也是比较有硬度的，那么小孩吃果冻有什么危害?
果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。
用果汁和果肉制成的果冻，保留了原料中的大部分营养物质，如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等，但在生产加工中也会造成一定的损失。因此，不要以为吃果冻能够代替水果。
很多果冻产品还宣称其中添加了钙等营养素，但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。由于果冻中含有大量膳食纤维，导致其在人体中的消化非常快，添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉，补充的效果并不是很好。
果冻本身不易消化，食用过多也会影响其他营养成分如蛋白质、脂肪、铁、锌等的吸收，再则果冻中的人工合成色素、食用香精、防腐剂、甜味剂等对孩子生长发育与健康并无益处。
儿童吃果冻时的注意事项:
1、1岁以下的小儿不能吃果冻。
2、不要吸食果冻，应将果冻从壳中挤出来或用勺挖出来吃。
3、不要将果冻含在口中玩耍。
4、吃果冻时不要说笑、打闹。
一旦发现小孩吃果冻中出现呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立即争分夺秒送到医院，在去医院途中，家长可以头朝下抱起小孩、拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水，否则水吸入气管，后果更加严重。
自制果冻的做法方法
果冻很多的年轻朋友们非常爱吃，而且呢，也受到了很多小朋友们的欢迎，小朋友会把果冻当作零食来食用，可是那很多的朋友们会听说果冻的制作方法非常的不安全，也不卫生，那么这个时候大家少不了的就会担心，接下来不了解一下自制果冻的做法。
食材
水果、温开水、果冻粉、容器、筷子、冰箱。
步骤/方法
1
准备好水果，洗净备用。
2
将水果切碎，约成1cm见方的小丁（依照个人需求也可切大块）
3
打开果冻粉（超市里很容易就可以买到，大约10元，洋货，有些贵）。
4
把切好的水果放入容器，混入果冻粉。
5
一包果冻粉看上去很多，但千万别加太多水，否则果冻很难成型。依照个人经验，加500ml~800ml左右即可。【注意要用温开水】
自制果冻【需果冻粉】
6
搅拌，【冷却后】放入冰箱冷冻室，3~5小时，按照冰箱温度的不同，可以用筷子戳一下果冻，检验是否成型。
7
拿出果冻，就可以用勺子吃了，如果你勤快的话，还可以切成各种形状呢。
END
注意事项
一定用温开水。
千万不要加多水，加多的话，补救措施只能是再加一包果冻粉了。
水果不要太多，否则成果会是硬邦邦的。
如果买不到果冻粉，我会在以后教大家QQ糖制作果冻的方法，希望大家支持。
上面的文章当中了解到了自制果冻的做法，我们自己做出来的果冻又安全，又放心，而且，都没有添加任何的防腐剂，大家可以放心使用，还可以当做甜点来招待客人。
自制果冻布丁的具体做法
相信大家肯定都看过和吃过布丁吧，布丁不但外形很好看而且类型有多种，我们可以采用不同的食材搭配起来做成各种各样的布丁，果冻布丁就是最为经典的一种布丁了，果冻布丁的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出果冻布丁来，下文我们给大家介绍一下自制果冻布丁的具体方法。
1. 材料：朱师傅香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黄一个，糖20克
2. 取一奶锅，倒入200克水，烧开
3. 加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀
4. 关火，将煮好的布丁液过滤一遍
5. 用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑
6. 倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了
小贴士
小孩子一般都喜欢吃果冻，但市面上卖的果冻都含有防腐剂，家长不太愿意让孩子吃，所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉，其实成分都是一样的，无非是果粉加明胶，但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法，一种是用烤箱烤制的，一种是用冰箱冷冻的，这次介绍的是冷冻的做法。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的布丁，那就是果冻布丁了，我们知道果冻布丁不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了自制果冻布丁的具体做法，相信大家都掌握了吧。
常喝自制奶茶的有危害
随着越来越多的人认识到成品奶茶的危害，于是大家都开始自制奶茶。相对于奶茶店里的奶茶来说，自制的更加健康。但是有些朋友常喝自制奶茶也出现了一些肥胖等情况。这是为什么呢？其实自制奶茶也会使用很多奶类和糖类，这样就会增加体重，严重的话，还会患有高血脂等疾病。
奶茶，兼具牛奶与茶的双重营养，香味浓郁可口，深受人们喜爱。但是放眼全国，奶茶行业黑幕曝光不断，市售美味可口的奶茶到底是如何制作的？不合格的奶茶会对我们的身体健康造成什么影响呢？
奶茶，顾名思义，是将牛奶与茶作为基本原材料混合的一种饮料。然而，很多市售的奶茶却根本不含牛奶和茶，而是将奶精、果味粉、糖浆、香精等和水混合调制而成。奶茶的奶香味源自于奶精。奶精是国家允许使用的一种添加物，但在用量上要严格控制，其主要成分是氢化植物油。氢化植物油含有大量的反式脂肪酸，其对人体的危害主要有两方面：一方面，反式脂肪酸在人体内代谢困难，可长达51天，而普通脂肪的代谢仅需要7天；另一方面，如果长期大量食用含有反式脂肪酸的食品，会增加肥胖、糖尿病、心血管等疾病的患病风险，对青少年的生长发育也会产生不利影响。
此外，奶茶的含糖量也很高，一般是在调制过程中加入焦糖或白砂糖，而一些不良商家为了降低成本，用糖精或甜蜜素等食品添加剂进行替代，虽然这些是国家允许使用的食品添加剂，但其本身存在安全性问题。而且，商家在使用时往往没有在用量上进行严格控制。即便不使用食品添加剂，长期喝含糖量高的奶茶，也会增加肥胖、糖尿病、龋齿、痛风、高血压等疾病的发病风险。
总的来说，对于市售不合格的奶茶，蛋白质含量低（几乎不含蛋白质），含糖量高，且添加了多种人体不需要的食品添加剂，是一种营养价值和营养素密度都很低的饮品，所以，我们应尽量避免或少量饮用。如果有条件，在家自制奶茶是很不错的选择，不仅卫生安全且营养美味。那么如何自制营养奶茶呢？
自制奶茶的方法很简单，奶茶的制作一般选择红茶，可以取红茶叶4-6克或红茶包1包，用滚水浸泡2-3分钟，然后滤掉茶包，加入1杯牛奶，再加入适量焦糖或细砂糖，拌匀即可。要泡热奶茶，可以用热牛奶或者加入牛奶以后稍加热，泡冰奶茶则需要在冲泡红茶时减少滚水的用量，最后再加入冰块，一杯浓郁香醇的营养奶茶就制作好了。茶叶、牛奶和糖的量都可以根据自己的口味进行增减，但应注意尽量减少糖的用量，《中国居民膳食指南（2016）》建议，成人每人每天糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。当然，除了奶茶，还有很多可以自制的营养饮品，比如将核桃、花生和牛奶放入豆浆机中做成核桃花生牛奶，其中，牛奶可以补充优质蛋白和钙，核桃与花生均含有丰富的B族维生素和维E以及磷脂，可防止细胞老化，能够改善大脑功能，增强记忆力及延缓衰老。当然，因为核桃和花生的油脂含量较高，应控制加入的量。
通过以上制作方法可以看出，自制营养饮品应遵循“控制总能量，食材多样化，减少糖用量”的基本原则，具体搭配可根据个人喜好。
自制水果醋危害有哪些
很多爱美的女性为了减肥和美容，用自制水果醋来代替碳酸饮料，不仅美味减少脂肪，减少摄入热量，还能祛斑、美白皮肤。而且醋不仅是厨房的调味品，它还可以防病保健。水果中富含各种维生素，两者结合的水果醋会有很多好处，例如：加快脂肪的分解，加快人体的新陈代谢，帮助人体快速消化等等。但是自制的水果醋也存在很多危害。
制的水果醋，无法控制环境卫生，容易导致水果出现发霉或者变质腐烂等情况，不能及时发现，导致食物中毒。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。
注意事项：
在此所使用的醋要用100%粮食酿的醋，如米醋、陈醋、苹果醋等均可使用。不要使用化工合成醋。含糖较多的醋，加工时少放糖。
糖分：冰糖、砂糖、蜂蜜、片糖、红糖等，用干净的筷子搅拌使它溶解。
加快加工过程，用微波炉加温促进水果的有效成分溶解在醋里。不加盖，用微波炉加热（500W的加热40秒；600W的加热30秒），从微波炉取出后加盖，放在常温下，第二天就可以食用。
制作时如不用微波炉加热，浸泡2个星期后才可饮用。
两星期后取出水果，水果还可以吃。
水果醋常温下可保存1年，室温超过 30°C 放在冰箱里保存。
果渣应用例：浸泡醋后的苹果渣制作果酱：把苹果渣放在锅里，用慢火煮，边煮边用木勺搅拌，放些冰糖或者砂糖，煮到苹果渣变成透明粘稠状即可。煮的过程中部分醋挥发，果酱酸甜可口。
常见的水果醋自制方法：
苹果醋
材料：苹果、白醋、冰糖
做法：
1.将苹果洗净，晾干表面的水分，把洗干净的苹果切开，去核，再切成厚片。
2.按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中，然后倒入纯米醋。 3.盖上盖子，密封后放置于阴凉处三个月以上。
4.泡好后将苹果捞出，将苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释即可 。
香蕉醋
材料：香蕉、米醋、红糖
做法：
1. 把香蕉切成1-2厘米的薄片。
2. 找一个可以密封的罐子，先放入红糖。
3. 倒入米醋倒满罐子，把米醋和红糖搅匀。
4. 放入切好的香蕉片，盖上密封盖，24小时候后就可以吃了。
自制火锅危害
相信很多人都喜欢吃火锅，香辣可口。特别是在冬天，各大火锅店更是客似云来。很多人也知道火锅不能常吃，而且外面吃的火锅安全问题很难保障。很多人就想着在家里自制火锅，方便和快捷。但自制火锅虽然比较卫生，但吃火锅多少也会对人的身体有危害，那么自制火锅有什么危害呢？
一、火锅的安全问题
1、染色涮品种类繁，多用工业化学物。为了增加食材的鲜艳程度，部分不良作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理，如用染料给鸭血、海带上色，用硫磺给金针菇、鲜竹笋漂白。重庆媒体刚刚曝出的“染色”鸭肠又将工业染色食品推向了风口浪尖。这些染色现象严重的食品，不少都到了火锅店的餐桌上。
2、甲醛、火碱泡，水发食品多“被”化学。“毒”毛肚、“毒”百叶等有毒水发物一直是涮锅中的常见菜，
3、绿叶菜清洗不净，留有农残。蔬菜拼盘是吃火锅时缓解油腻的常用搭配。
二、自制火锅注意事项
1、清水锅底最好
老北京的火锅汤底就是白水，里面加一点葱、姜、海米、香料，没有添加油脂，这样的汤底几乎没有热量。麻辣红汤虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高。而且我亲眼见过很多红油锅底在室温下是凝固状态的，这说明一方面油脂可能被反复使用，另一方面其中饱和脂肪的含量过多。这样的锅底，是不宜吃的。
如果喜欢吃辣，可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油，既能吃到辣，也不会脂肪摄入过高。
2、宜温不宜烫
很多人都喜欢吃火锅时热火朝天的感觉，喜欢刚从汤中捞出的烫烫的食物。实际上，这样吃非常危险。我们的消化道是非常怕热的，口腔的耐热温度是65℃，而食道黏膜的耐热温度只有45℃。过高的温度会伤害到娇嫩的口腔和食道黏膜，如果总是受到这样的高温伤害，再加上麻辣的刺激，口腔和食道可就受不了了，非常容易引发炎症、溃疡。
自制酸奶危害
近年来自制酸奶越来越受到了大家的欢迎，因为自己制作出来的酸奶不添加任何防腐剂，让人吃起来也比较放心。最重要的一点是酸奶的制作方法比较简单，这也使得许多人都可以自己动手制作酸奶。但是不知道大家在自制酸奶的过程中，有没有考虑过这种酸奶的危害性，下面就为大家介绍自制酸奶的相关危害。
酸奶机自制酸奶的危害是什么
酸奶机自制酸奶容易在奶源、菌种、加工过程及后期贮藏等环节出现安全隐患。从奶源来说，如果原料乳杂质过多或杀菌不完全，就容易使酸奶发酵过程中滋生杂菌。从菌种来说，自购的发酵菌种在安全上无法保障，而且网购的冻干菌种在运输过程中受温度等条件影响较大，容易失去活性，从而导致酸奶无法正常发酵。而用于做菌种的酸奶可能会污染肉眼无法辨识的杂菌等。此外，若包装容器及储藏条件没有达到要求，都会加速酸奶腐败变质。
酸奶制作要求的温度、湿度都非常适宜细菌生存，如果制作容器或牛奶没有严格消毒，甚至制作人的双手没有清洗干净，都可能使酸奶中混入杂菌，其中可能包含致病菌。
酸奶机自制酸奶的注意事项是什么
1、选择新鲜奶源。尽量选购超市生产日期新的纯牛奶，而不建议购买未经工厂处理的新鲜牛奶，因为后者可能无法去除乳中肉眼看不到的机械杂质和杂菌。如果是选用市售酸奶作为菌种，要尽量挑选大品牌的原味酸奶。有人使用喝剩的酸奶做菌种，这种做法不可取，因为空气中、口腔唾液中都含有杂菌，容易污染酸奶。
2、制作过程注意加热灭菌。自制酸奶所使用的原料奶和所有用具包括发酵容器和搅拌用具等，都要经过煮沸或热烫灭菌处理，发酵温度控制在40℃～45℃，密封发酵。
3、自制酸奶保质期较短，建议在冰箱冷藏，密封保存，而且不要超过3天。自制的酸奶尽量一次饮用完，以免滋生杂菌。
以上就是为大家介绍的关于酸奶机自制酸奶的危害的相关资料，希望对大家有所帮助哦。建议，外面的酸奶可能会存在添加剂的问题，但是是会经过严格的工艺过程生产出来的，所以外面的酸奶的品质是比在家里自制的要安全得多。
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