红萝卜炒鸡蛋做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“红萝卜炒鸡蛋做法”，但愿对您的养生带来帮助。
炒鸡蛋是比较常见的一种鸡蛋的做法，可以直接用来炒鸡蛋，也可以放入其它的食材，比如说红萝卜炒鸡蛋就比较常见，红萝卜是营养价值比较高的一种蔬菜，在顺气方面的效果比较好。也具有一定的防癌抗癌作用，在促进消化，增加肠胃活动方面，都具有一定的效果，还有止咳化痰的作用。
红萝卜炒鸡蛋做法
用料
主料;胡萝卜2根、鸡蛋2个
辅料:蒜瓣4瓣、食用油适量、盐1茶勺、胡椒粉1克
1.准备食材。
2.将胡萝卜去皮清洗干净，用工具擦成细丝。（刀功好的用刀切也可以哈）
3.鸡蛋放入1/2茶勺盐打散。
4.炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。
5.等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。
6.蒜瓣切片儿。
7.另起一锅放油，油热后放进蒜瓣爆香。
8.放进胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色。
9.加入1/2茶勺盐和1克胡椒粉调味。
10.倒进提前炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀就可以出锅了。
烹饪技巧
1、炒胡萝卜丝时，要不断翻炒至熟，中间最好不要加水；
2、调味品种类根据口味可以增加。
主要价值
1、防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为萝卜中含有如下一些特殊的成分：
2、抗痛风
萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。东北红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
3、助消化
梁?陶弘景在《名医别录》中对萝卜的药用便有记载：“其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症”。
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红萝卜炒鸡蛋的做法介绍
红萝卜炒鸡蛋是家常菜，就是家常菜的制作都是比较方便简单的，但是这些方便简单的食物却可以给我们提供更多的营养，以下就是具体的红萝卜炒鸡蛋的制作方法。
做法一
食材准备
主料:胡萝卜 100克 鸡蛋 100克
制作材料
制作材料(20张)
调料:姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各适量
制作步骤
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
4、沥油，油待用。
5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
6、放入鸡蛋。
7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。
做法二
食材准备
胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖
制作步骤
1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。）
2、胡萝卜去皮切丝
3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软
5、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可
营养价值
道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
红萝卜炒鸡蛋——明目增强免疫力
对于很多小朋友来说都不是很喜欢吃红萝卜，所以很多家长就会千方百计的用红萝卜做一些食材，例如，红萝卜炒鸡蛋，经过试验是宝宝们最可以接受的一款菜谱，这道菜的口感松软，宝贝会多吃很多。
我们食用这道菜是可以很好的提高我们人体的免疫功能的，增强呼吸器官的各项功能，因为红萝卜中含有β胡萝卜素，是可以很好的促进维生素A的转换，而且含有的B族维生素是可以帮助我们促进人体的新陈代谢功能的，帮助我们很好的恢复身体疲劳的。尤其是一些经常感冒的人群是可以多尝试食用的。里面含有鸡蛋也是可以很好的帮助我们补充蛋白质的。红萝卜富含VA，所以有益肝明目的功效，这点对我们来说很重要。
红萝卜炒鸡蛋原料：
红萝卜180公克、蛋2个、葱1支、沙拉油4大匙。
红萝卜炒鸡蛋调味料：
米酒1小匙、盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、酱油少许、白胡椒少许、水80㏄。
红萝卜炒鸡蛋做法：
1、红萝卜切丝，加入酱油、白胡椒抓匀，葱切段，蛋打散备用;
2、取锅倒入3大匙沙拉油加热，将作法1的蛋炒散盛起;
3、取锅倒入1大匙沙拉油加热，爆香作法1的葱段，放入作法1的红萝卜丝炒软，放入剩余调味料和作法2的炒蛋炒匀即可。
红萝卜炒鸡蛋是小编给各位妈妈们的力推美食，不仅是因为这道菜非常的美味和适合宝宝们的口味，而且红萝卜营养价值丰富，是非常的适合我们的小朋友食用的，而且可以说是色香味俱全的。如果你还没有学会做的话，我们也是可以很好的尝试上面的做法，对我们的身体健康是有好处的。
红萝卜鸡蛋饼的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下红萝卜鸡蛋饼的做法。
2.2材料图。
3.12鸡蛋打撒，加入少许的鲜奶调匀。
4.21再撒入过筛的面粉。
5.把它们调成面糊状。
6.加入红萝卜丝，玉米粒，盐，胡椒粉拌匀。
7.拌好了如觉得太稀了，可再加入少许的面粉调至面糊拿起不马上掉下即可。
8.热锅放少许油，用汤匙舀一匙放入锅中抹平，弄圆，煎至2面熟即可。
9.【红萝卜鸡蛋饼】
10.也可沾些你喜欢的酱料，如：番茄酱或自己调的酱都可。
11.我的酱料是： 鱼露2汤匙，甜酱油2汤匙，白糖2汤匙，柠檬汁1汤匙，蒜末1汤匙调匀即可。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对红萝卜鸡蛋饼感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
胡萝卜炒鸡蛋的做法
胡萝卜我们也叫做是红萝卜，胡萝卜不但外观好看而且还可以用来食用，胡萝卜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃胡萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要懂得如何利用胡萝卜来做菜才行，下文我们就用胡萝卜搭配上鸡蛋来做成胡萝卜炒鸡蛋。
胡萝卜（英文名：carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
染色体数2n=2x=18，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
1.准备的材料：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油
2.切好葱花备用，
3.胡萝卜切丝，
4.鸡蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，
5.锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
6.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软
7.加入炒过的鸡蛋，
8.加适量盐翻炒均匀，
9.出锅时撒些葱花即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是胡萝卜，我们知道胡萝卜不但可以食用而且食用价值还很高，胡萝卜含有丰富的营养，我们可以采用胡萝卜来搭配鸡蛋做成胡萝卜炒鸡蛋。
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋做法？
在我们的生活中有很多营养的食物都被大家所喜欢，蔬菜营养我们不可忽视，每天摄入不同的蔬菜可以补充身体的维生素，编就为大家详细的来介绍一下，黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的具体做法喜欢吃的朋友赶快来了解一下吧！
黄瓜炒鸡蛋
做法1：
【原料】：
黄瓜200克，鸡蛋4个，猪油50克，精盐5克，味精3克，料酒10克，水淀粉10克，葱末少许。
【制法】:
1.将黄瓜洗净，去把，劈为两半，斜刀切成片。
2.炒锅放在火上，加入猪油20克，热后先将鸡蛋打入碗内，打开后，倒入炒锅内炒熟，推至锅边，另加入猪油20克，下入葱末炝锅，投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水，最后放入精盐、味精、勾芡、出锅装盘即成。注意炒此菜不能放酱油，熟后才能黄绿分明。
【特点】：色鲜味香。
做法2：
准备好食材:
胡萝卜、黄瓜剥皮。再切小块。把鸡蛋打出搅拌均匀，再用少许酱油进行调味。下油锅，煎好鸡蛋饼。把煎好的鸡蛋饼再切成丁，备用。
再下油锅，把胡萝卜、黄瓜一同翻炒。加上少许盐调味。再加少许酱油调味。胡萝卜、黄瓜翻炒至八九成熟后，再把鸡蛋丁加进一同翻炒至熟，即可。
通过上面的介绍，大家现在学会了没有黄瓜炒鸡蛋的做法也非常简单。只要我们准备好食材按照上面的步骤去做，就可以制作出家常美味的黄瓜胡萝卜炒鸡蛋。
红萝卜香蕉鸡蛋饼的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做红萝卜香蕉鸡蛋饼
2.红萝卜切小粒。这步最费时。其余步骤都比较快。把红萝卜切成小粒后剥香蕉，把香蕉切片放进大碗。
3.把香蕉压成泥。
4.为求方便，把香蕉掏成呢后。直接在大碗里打两个蛋，把蛋打散。搅拌均匀后加入100克面粉，边搅拌变加少量水，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加适量盐。
5.往搅拌均匀的面粉蛋液里加入切碎的红萝卜，搅拌均匀。
6.取一个平底锅（最好是不粘锅），冷锅，倒入冷油，让油均匀的覆盖到整个锅底。油一定要少，轻轻抹上一层就好把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可
7.开火，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热，两面都成型即可出锅。时间不用太长。
虽然红萝卜香蕉鸡蛋饼这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法
我们都知道洋葱、鸡蛋、胡萝卜都是营养比较丰富，而且对于人体有很大帮助的食材，每天都有许多的人在生活中离不开这几样食材，今天我们就来给大家介绍一个养生好菜谱，那就是洋葱胡萝卜炒鸡蛋，洋葱有预防癌症的功效，还可以预防衰老。鸡蛋可以明目，胡萝卜对于治疗消化不良等也有很好的效果。把这三样食材组合在一起，不仅能够预防衰老，对于身体的保健也有很好的效果哦。
营养价值：
洋葱：洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。
胡萝卜：中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
食材：洋葱一个，胡萝卜半个，鸡蛋三个，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，鲜鸡汁适量。
做法：
1所需的食材准备好。
2洋葱胡萝卜洗净分别切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
3锅中烧开水先把胡萝卜焯烫一下。
4锅中倒油，倒入蛋液炒散盛出。
5炒锅再加一点油爆香姜蒜末。
6倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
7加入少许盐，糖和一滴鲜鸡汁炒匀。
8再把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀关火。
9一道快手小菜，时间很短胡萝卜可先焯一下水再炒，既节省时间又可去掉一些胡萝卜的生味。
以上就是洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法，看着上面的步骤是不是觉得很简单啊。洋葱、胡萝卜、鸡蛋都是适合小孩至老人的食材，它们的营养很容易被人体吸收，改善人体的肠胃功能。所以为了自己的健康，在日常的生活中，可以多多的使用这些食材，不过身体的健康也离不开运动，所以饭后可以散步，这样更能让食材的营养充分的吸收。
胡萝卜炒鸡蛋危害
胡萝卜炒鸡蛋是一种用胡萝卜和鸡蛋共同制作而成的食物。这种食物本身对于人体是没有危害的，但若是在食用的过程中，与相克的食物一起吃了，就会使人体出现一定的反应，危害到人体的健康了。下面，就为大家详细介绍胡萝卜炒鸡蛋的营养价值、相克食物以及具体的做法。
一、营养价值
胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃胡萝卜的孩子的兴趣，适宜青少年常吃。
二、食物相克
胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
三、具体做法
主料:胡萝卜100克、鸡蛋100克
调料:姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各适量
制作步骤：
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
4、沥油，油待用。
5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
6、放入鸡蛋。
7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。
胡萝卜炒鸡蛋的常见做法
胡萝卜的营养价值在蔬菜类中可以说是比较高的，含有丰富的胡萝卜素，在人体肠道抓换成人体易吸收的维生素A，能清肝明目，有效治疗夜盲症等眼部病症;维生素A还是人体骨骼发育的必须物质，预防佝偻病的发生。
胡萝卜里面含有的木质素能增强人体细胞的抗氧化能力，有效预防上皮细胞癌变，维护细胞正常的生理环境;胡萝卜素还有造血功能，及时补充人体血液的损失，能有效改善贫血症状。胡萝卜如此高的营养，因此很适合生长发育期的青少年吃。
胡萝卜的吃法有很多，同鸡蛋搭配是最普遍的一种吃法，胡萝卜炒鸡蛋成品色泽鲜艳，食之，爽口、开胃，下面我们简要介绍一下它的做法。
一：用料
1：主料：胡萝卜、鸡蛋
2：调料：食油、生姜、香葱、食盐、白砂糖、五香粉
二：做法
1：鸡蛋入碗打碎，搅拌均匀备用，生姜、香葱洗净切丝。
2：胡萝卜去皮，切成细丝备用
3：架锅、开火、放食油，待油热后加姜丝、葱丝、胡萝卜丝爆炒。
4：待胡萝卜变软炒熟，捞出装盘待用。
5：锅中重新放油，放入搅拌好的鸡蛋，翻炒。
6：倒入炒好的胡萝卜拌炒几下，出锅装盘。
三：烹饪技巧
1：搅拌鸡蛋液时加些白砂糖能让炒出来的鸡蛋蓬松。
2：炒胡萝卜丝时，要不断翻炒，胡萝卜油容易溢出。也要注意尽量不要加水。
胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法
生活中常见的蔬菜有很多，在对蔬菜选择上，要先对它进行了解，这样在吃的时候才能够放心进行，胡萝卜、黄瓜都是很多人爱吃的，这些蔬菜含有维生素较多，而且长期选择，对身体也没有损害，都是可以放心吃的，那胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法如何呢，下面就详细介绍下。
胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法：
【材料】胡萝卜200克，鸡蛋4个，黄 瓜50克，葱末、姜末各少许
【调料】盐、味精、香油各适量
【做法】
1.胡萝卜洗净，去皮，切菱形片;黄瓜洗净，切菱形片;鸡蛋打入碗内，调入少许盐搅匀备用。
2.油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟，盛出，备用。
3.油锅烧热，下葱末、姜末爆香， 放入胡萝卜、黄瓜炒至八分熟，调 入盐、味精炒熟，再放入炒好的鸡蛋, 迅速翻炒均匀。
4.淋香油，出锅装盘即可。
小贴士：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。
在对胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法认识后，制作胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的时候，都是可以按照以上制作流程进行，而且制作胡萝卜黄瓜炒鸡蛋前，需要对胡萝卜和黄瓜放入数量要合理，放入不合理，制作后也是会影响到味道的。
胡萝卜腐竹炒鸡蛋的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下胡萝卜腐竹炒鸡蛋。
2.1将胡萝卜清洗一下、去皮。
3.2腐竹（已泡发）
4.12用擦菜板擦成丝，待用。
5.21将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
6.1将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。
7.2打成蛋液，待用。
8.放在案板上切开，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10.接着，利用炒鸡蛋的油，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
11.然后，合入切好的腐竹翻炒一下。
12.最后，炒好的鸡蛋，加点盐、鸡精。
13.调味，炒匀。
14.出锅，装盘
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下胡萝卜腐竹炒鸡蛋
萝卜干炒鸡蛋
萝卜干炒鸡蛋是一道家常菜，我们大家都可以在家里做出这道萝卜干炒鸡蛋来，萝卜干炒鸡蛋使用的原料非常简单，只需要用到鸡蛋和萝卜干就可以，萝卜干炒鸡蛋做法也是很简单，只需要几个步骤就能做出这道家常菜来，萝卜干炒鸡蛋虽然做法简单，但是萝卜干炒鸡蛋营养还是很丰富的。
萝卜干炒鸡蛋这道菜有很好的保健功效，萝卜干炒鸡蛋可以提高我们身体的免疫力，补充我们身体的蛋白质，萝卜干炒鸡蛋能够降低我们的血压和血脂，有消炎的功效，而且萝卜干炒鸡蛋是一道非常开胃的菜肴。
做法一
原料：萝卜干200克、鸡蛋2个。
调料：植物油、盐。
制法
1、鲜萝卜干洗净，用搅拌机打碎。
2、鸡蛋打散，加入萝卜干、适量盐，搅拌均匀。
3、锅内倒油烧热，倒入萝卜干、鸡蛋液炒至凝固即可。
做法二
用料
鸡蛋3个
萝卜干半碗
调料
食盐1/2茶匙
地瓜粉1汤匙
植物油2汤匙
萝卜干炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀
2.地瓜粉加点清水融化，不用太多，然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌
3.萝卜干是超市买来的，带甜味，切好的小片状，洗好备用
4.锅中热油，先倒入萝卜干翻炒一会儿，炒出香味，平摊在锅底
5.淋入鸡蛋液，待一面凝固后，再翻到另一面，再煎一会儿，即可
烹饪技巧
1、切块吃，或整片上桌也行，炒的时候也可以直接炒碎，做法很多，随意;
2、萝卜干也有咸味的，再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法;
3、萝卜干自己做最好不过啦，卫生，如果外面买的话，超市会放心些。
上文我们介绍了一道家常菜萝卜干炒鸡蛋，萝卜干炒鸡蛋的食材非常简单，我们在市面上容易买到，萝卜干炒鸡蛋的做法也简单，几个步骤就算完成了，萝卜干炒鸡蛋的营养却不简单，能够提供我们很多好处，上文也给出了萝卜干炒鸡蛋的做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红萝卜炒鸡蛋做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
