黑芝麻小米粥的做法步骤是什么？
年轻女性养生小米粥。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“黑芝麻小米粥的做法步骤是什么？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
为了身体的健康，一定要多吃一些有利于健康的食物，比如黑芝麻，这是一种非常珍贵的实物，平时可以通过很多渠道购买到黑之麻，在家里可以用黑芝麻煮粥吃，这时候可以搭配其他食材，比如黑芝麻小米粥，不仅有利于健康，吃起来味道还非常好，下面就教大家做黑芝麻小米粥的方法。
第一、黑芝麻小米粥做法
原料
小米150克、黑芝麻30克、白糖适量。
制作
[1]小米洗净，用凉水浸泡30分钟，捞出，沥干；黑芝麻洗净，晾干，研成粉。
[2]锅置火上，加入适量清水，放入小米，先用大火烧沸，再转小火熬煮。
[3]小米烂熟后，加入白糖调味，慢慢放入黑芝麻粉，搅拌均匀即可。
第二、枣香黑芝麻小米粥
材料
小米70g、糯米30g、黑芝麻20g、红枣4颗、枸杞5g、清水1000ml
做法
1.拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，放入水中漂洗干净后沥水，小米和糯米淘洗干净，红枣去核切片，枸杞用水冲洗一下；
2.炒锅不放油烧热，放入黑芝麻用小火不停的翻炒，将黑芝麻的水分焙干，炒至芝麻噼啪蹦跳香味散发后盛出，装入保鲜袋放在案板上用擀面杖碾碎备用；
3.锅中倒入清水烧开，放入小米、糯米和红枣，大火煮开后转小火煲煮25分钟，中途不时搅动一下防止粘锅；
4.放入黑芝麻和枸杞，用勺子搅匀，煮5分钟至米粥黏稠即可关火，吃的时候可以根据口味加糖调味。
第三、小诀窍
**黑芝麻一次可以多炒一些，压碎放入干净密封的容器里保存，随吃随取很方便。
**用漏筛清洗黑芝麻非常方便，大碗接上水，黑芝麻放入漏筛中，将漏筛放入水中，用手指顺时针搅动芝麻，再提起漏筛放到水龙头下冲洗一下即可，这样很容易洗掉灰尘和细沙。
**染色黑芝麻的鉴定方法：将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以掐开黑芝麻，看看里面是不是白色的。遇到颜色异常的黑芝麻一定要谨慎购买。
**黑芝麻和小米等杂粮的储存不当很容易霉变生虫，如果把黑芝麻和小米放入干净无水无油的密封瓶或饮料瓶中盖紧，与空气和水隔绝起来就不会生虫和霉变了。
扩展阅读
红枣黑芝麻小米粥——补气养血健胃
喝粥是中国人的饮食文化，也是一种饮食的习惯。喝粥可以有促进代谢的作用。同时也可以滋补气血的哦。粥的种类有很多，黑芝麻小米粥就是不错的选择。再加入红枣的话可以有健脾胃去湿气的效果。
红枣黑芝麻小米粥
食疗功效:补益心脾、补气养血、健胃除湿、和胃安眠
营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C、维生素p、胡萝卜素、膳食纤维、钙、钾、镁、铁
适宜人群:一般人群均可食用
红枣黑芝麻小米粥所需材料
主要食材小米、红枣、红豆、水、红糖、黑芝麻
红枣黑芝麻小米粥的做法
1小米洗净备用;干红枣去核备用。
2红豆洗净泡涨后放入加水的锅中煮至半熟。
3放入小米、红枣，黑芝麻熬煮至烂熟成粥，用红糖调味即可。
红枣黑芝麻小米粥的功效与作用
健脾养胃小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能。活血补气红枣有活血、补气、健脑的功效，有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。和胃开胃小米红枣粥有补益心脾，补气养血、健胃除湿、和胃安眠等功效，可以有助增进食欲，更能抑制肝炎病毒的活性。红枣和黑米小米一起搭配的话可以有安神养心的作用，同时也可以健脾胃，对于肠胃不好啊或者是失眠的人群来说具有调理的作用，同时也可以去湿气。
红枣黑芝麻小米粥的具体的做法大家都了解了吧，补气养血健胃祛湿安神，可以补充营养，也不会出现油腻的感觉，这样搭配营养均衡，而且还有利于消化和吸收，也具有补气血滋润肠道的作用哦，大家可以试试哦。
白芝麻小米粥
每天喝粥对身体特别有益，尤其是肠胃不好的人群，每天喝粥不仅可以养胃，还能促进消化。很多人喜欢煮白芝麻小米粥，软软糯糯的粥喝起来特别舒服，尤其是冬天，又暖和又养胃，制作方法也非常的简单，只要将小米和白芝麻、水按一定的量放入锅里直接煮，差不多一定的时间就好了。
小米芝麻粥
这两天把命牢牢靠住小米白芝麻粥。从11号凌晨2点55终于躺到床上以来， 人经常处在一种混沌状态中， 如果不拧紧发条， 会时空不分， 工作状态不佳。
夜宵可吃小米芝麻粥
经常在半夜两三点钟起床， 惯性地洗漱装扮齐备。 记得还不可以去上班――一未必进得去， 二进去也没暖气。 反正也不是非到办公室不可――于是在电脑前坐下人模人样地工作。 清早脾胃寡淡， 就只有这样香滑浓稠的小米粥让我牵挂。 然后就会感觉需要一碗粥。 中午时分， 觉得虚弱疲乏起来， 也不想吃别的什么东西，还是想念一碗浓浓的粥。
好的是小米粥太好做了。20分钟就可以喝上滚烫的， 香浓粘稠的一碗。 什么时候做都可以， 一点前期工作不要。 一碗喝完， 嘴皮上巴上一层粘稠的米油皮， 一抹嘴， 往身后的椅子上一靠， 心满意足叹一声，唉， 真是人间美事。 这说的是投入的时间精力和得到的结果， 真是太方便太值。 以前可不是这样。 我是听说小米粥美味， 用过压力锅炖它， 炖上半天， 打开来米粒飞散， 锅壁内盖满是， 水里的也散散的，吃到嘴里一粒是一粒， 整个儿清汤寡水， 一点都不香浓。 搞得我对小米粥都没了兴趣。 后来发现好办法了， 那就是我亲爱的九阳豆浆机。
小米芝麻粥的做法
在做五谷豆浆的时候发现， 小米同志是不需要泡的!直接放下去就可以。于是从前天开始想喝豆浆的时候， 想起了小米粥(因为豆子没泡呀)， 就直接做小米粥了。 放一把白芝麻， 放一把饭米， 放一把糯米。 20分钟机器就叫了， 直接去盛粥， 多么开心啊!什么做饭做菜都不用了， 就这样简简单单的粥，足够让人觉得温暖饱足。是啊， 在一个人冷冷清清， 熬过虚弱疲乏的时候， 知道随时都可以有一碗香浓粘稠的粥， 一口一口咽下去， 感觉那热乎乎的粥流淌进食道， 就象知道有妈妈在身边照顾自己一样，让人觉得满足，踏实， 心里暖乎乎。
小米粥的做法是什么？
小米粥不仅味道香，易于消化，而且还具有丰富的营养价值，作为一种常见的粥，深受广大朋友的喜爱。同时，还具有一定的暖胃效果，特别在冬季，还能驱除严寒，对人体发挥着一定的积极作用。那么，小米粥的做法是什么呢？
首先，选购优质的小米。淘洗小米，小米一般洗两次就够了，洗多了会流失掉营养成分。锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。锅内加入清水，放入小米，大火烧开，小火熬煮。小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠，加入一勺白糖。最后倒入枸杞，5秒后即可关火。
制作过程中要注意选择新鲜的小米，不能是陈米。熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。刚下米是要随时搅下锅，防止糊底，熬时尽量少揭锅盖。锅中放足量水，不可中途加水。待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，待米成花状时，更可口,更细腻。
小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
鲍鱼小米粥的做法是什么
鲍鱼小米粥的营养价值是极高的，特别适合女性，身体虚弱的人食用，而且女性怀孕期间的饮食营养也要加强，如果有条件可以经常吃鲍鱼，海参之类的高蛋白营养食物。
一、鲍鱼粥
材料 鲍鱼1/2个，姜片3片，葱2支，鸡肉4两，金针菇2两，香菇1朵，芹菜2支，米1/2杯，水4杯，盐1/4大匙，柴鱼味精2小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙
做法
1.)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
2.)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
3.)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
二、营养鲍鱼粥
材料
鲍鱼0.5只，姜片3片，蒜片2片，葱2根，香菜2根，米1杯，水7杯
做法
1.将鲍鱼洗净，切粒
2.大米泡半小时以上，沥干
3.油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色，下大米一起炒香。
4.将炒好的鲍鱼米加入7杯水，大火煮开。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档。
5.第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了！
三、鲍鱼片粥
材料
熟鲍鱼5只、米75g、适量的姜丝、黄酒、葱花、盐、水1500ml
做法
1、米洗净放入电饭煲。
2、将熟鲍鱼切片也放入锅内，加入姜丝、黄酒及煮粥的需要的水。将电饭煲调到煮粥档开机。
3、粥煮熟需要保温3～5小时，加入适量的盐、葱花拌匀即可。
红豆小米粥的做法是什么
小米一般情况下是用来熬粥的，小米口感细腻，十分爽口。红豆有美容养颜的作用，滋补效果绝佳。红豆小米粥也是非常家常的食物，用作早餐也很营养。这道粥做法简单，可以加红糖调味。
1.将小米、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚; 放入砂锅，注入足量水，大火烧开; 然后用小火熬煮，煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌; 煮至浓稠，调入红糖即可。
2.红豆、大米适量，挑拣干净，清水洗净，倒入锅中，加适量水浸泡一到二小时，小米清水淘洗干净，将小米倒入锅中，选取电饭煲1小时煮粥功能，煮至粥粘稠即可。
3.将红豆、小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红豆小米粥；在选购红豆、小米的时候一定要注意米和红豆的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；要注意红豆小米粥的熬制时间，红豆和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红豆软烂也可以；煮红豆小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红豆、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放红豆、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
4.红豆小米熬粥营养价值丰富，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，因其含铁量高所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。我国北方许多妇女在生育后都有用小米加红豆来调养身体的传统。
小米粥煮法是什么
小米粥是一种比较传统的食物，在北方地区晚餐后大多都会喝一些小米粥，其营养比较丰富，而且也有很好的养胃效果，不过好多人在煮小米粥的时候都会有一些误区，下面我们就来具体介绍一下小米粥的煮法.
小米要先泡好：很多人在煮粥的时候直接把小米洗一下就开始煮了，其实在煮粥之前，先用冷水浸泡小米半个小时，让米粒膨胀开来，这样做出来的小米粥会更好，既能节省时间，而且熬出来的粥又酥，口感又好。
开水下锅煮米：不少人都觉得煮粥就要冷水煮，在冷水变热的过程中米也就跟着熟了，水热了就等于米开了然后直接吃就可以，其实真正会吃小米粥的人，都是用开水煮粥的，因为开水煮粥既能节省时间，而且还不容易糊底。
火候有讲究：煮小米粥时候的火候也是有讲究的，可以先用大火煮开，然后再用文火熬粥三十分钟，大小转换的过程中，粥的香味就慢慢的出来了。
小米是谷子去皮之后的颗粒状的粮食，体弱多病的人可以用小米粥来补身体，除此之外，熬小米粥的时候加入其他食物，也是可以防病治病的。
小米粥的家常做法是什么
我们家里常吃的粥出了大米粥就是小米粥，因为大米性寒，所以钟爱小米的人越来越多。小米除了含有丰富的营养成分以外，小米中的色氨酸含量更是五谷之首，而色氨酸有治疗失眠的作用，对于失眠多梦的人有着非常大的帮助。都是小米适合各类人群食用，包括老人、幼童以及产妇。那红枣加小米怎么做成粥呢？、
小米红枣粥：
首先我们要用到的配料是大枣，把枣洗干净后放在一边。然后开火加入适量清水，待水完全沸腾之后再放入小米这样不但煮粥的时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您避免使用高压锅来制作小米粥，因为小米粥的颗粒比较碎，容易堵塞高压锅的阀门，引发安全隐患。然后是放入大枣和小米一起煮，大枣的营养成分是非常全面的，不但具有镇静催眠和降压的作用还能延缓衰老，增强身体抵抗力和皮肤弹性。大枣放进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再用小火煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以放一点点食用油进去。
红枣小米粥在喝之前加入一些蜂蜜效果会更好，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖成分，同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您，一定要等到粥的温度不那么烫的时候再加入蜂蜜，否则高温会破坏蜂蜜所蕴含的的营养成分。
这款红枣小米粥适合所有人的需要，即暖胃又好喝，提醒大家选择小米的时候一定要选购优质小米，而且红枣还能治疗贫血呢，怀孕以及产妇都能食用呢，可以使产妇虚寒的体制得到调养，帮助她们恢复体力，再者小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有好处的.
小米粥的做法
小米俗称谷子，属于五谷杂粮的一种，物资缺乏的年代小米可是好东西。大家都知道八路军打跑小日本鬼子靠的就是小米加步枪。妇女坐月子一定要喝小米粥。当今社会物质有多丰富，想吃啥就有啥，妇女坐月子为什么不吃其它好东西，家里的老人一定给吃小米粥，小米粥营养好利于吸收。
现代人讲究养生，小米是家中常备的粮食，很多人都喜欢自己在家里做小米粥，自己做的小米粥营养、安全，放心。熬小米粥看起来很简单，熬小米粥是不是像大家想象的那么简单呢。
其实熬小米粥也不是那么简单的，不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。在这里把熬小米粥的步骤教给大家。
1.小米淘洗干净。
2.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。
3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
4.加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。
5.待米成花状时，就可以出锅了。
另外煮小米粥时，放一些黄米又稠又香颜色还好看，如果喜欢甜食可以放些冰糖 。小米粥要好吃，其实不光只有小米而已，里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片快熟，所以得等到白米都熟开了之后，才能加入麦片。整个熬煮的过程，至少也要熬上近两个钟头，才能大功告成。切记水份不足时要适时添水搅拌，可别糊底了，至於调味则留到最后了。
以上详细的介绍了小米粥的做法，想必大家都学会了吧，赶快买来小米等等做粥的原料，给自己和家人做上一锅香喷喷的小米粥，共享天伦之乐吧。记住做小米粥是一定不能用高压锅，小米会堵塞压力锅的气孔的，造成很大危险。
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