鲍鱼小米粥的做法是什么
年轻女性养生小米粥。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鲍鱼小米粥的做法是什么》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
鲍鱼小米粥的营养价值是极高的，特别适合女性，身体虚弱的人食用，而且女性怀孕期间的饮食营养也要加强，如果有条件可以经常吃鲍鱼，海参之类的高蛋白营养食物。
一、鲍鱼粥
材料 鲍鱼1/2个，姜片3片，葱2支，鸡肉4两，金针菇2两，香菇1朵，芹菜2支，米1/2杯，水4杯，盐1/4大匙，柴鱼味精2小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙
做法
1.)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
2.)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
3.)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
二、营养鲍鱼粥
材料
鲍鱼0.5只，姜片3片，蒜片2片，葱2根，香菜2根，米1杯，水7杯
做法
1.将鲍鱼洗净，切粒
2.大米泡半小时以上，沥干
3.油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色，下大米一起炒香。
4.将炒好的鲍鱼米加入7杯水，大火煮开。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档。
5.第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了！
三、鲍鱼片粥
材料
熟鲍鱼5只、米75g、适量的姜丝、黄酒、葱花、盐、水1500ml
做法YS630.com
1、米洗净放入电饭煲。
2、将熟鲍鱼切片也放入锅内，加入姜丝、黄酒及煮粥的需要的水。将电饭煲调到煮粥档开机。
3、粥煮熟需要保温3～5小时，加入适量的盐、葱花拌匀即可。
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小米粥的做法是什么？
小米粥不仅味道香，易于消化，而且还具有丰富的营养价值，作为一种常见的粥，深受广大朋友的喜爱。同时，还具有一定的暖胃效果，特别在冬季，还能驱除严寒，对人体发挥着一定的积极作用。那么，小米粥的做法是什么呢？
首先，选购优质的小米。淘洗小米，小米一般洗两次就够了，洗多了会流失掉营养成分。锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。锅内加入清水，放入小米，大火烧开，小火熬煮。小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠，加入一勺白糖。最后倒入枸杞，5秒后即可关火。
制作过程中要注意选择新鲜的小米，不能是陈米。熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。刚下米是要随时搅下锅，防止糊底，熬时尽量少揭锅盖。锅中放足量水，不可中途加水。待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，待米成花状时，更可口,更细腻。
小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
红豆小米粥的做法是什么
小米一般情况下是用来熬粥的，小米口感细腻，十分爽口。红豆有美容养颜的作用，滋补效果绝佳。红豆小米粥也是非常家常的食物，用作早餐也很营养。这道粥做法简单，可以加红糖调味。
1.将小米、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚; 放入砂锅，注入足量水，大火烧开; 然后用小火熬煮，煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌; 煮至浓稠，调入红糖即可。
2.红豆、大米适量，挑拣干净，清水洗净，倒入锅中，加适量水浸泡一到二小时，小米清水淘洗干净，将小米倒入锅中，选取电饭煲1小时煮粥功能，煮至粥粘稠即可。
3.将红豆、小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红豆小米粥；在选购红豆、小米的时候一定要注意米和红豆的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；要注意红豆小米粥的熬制时间，红豆和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红豆软烂也可以；煮红豆小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红豆、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放红豆、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
4.红豆小米熬粥营养价值丰富，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，因其含铁量高所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。我国北方许多妇女在生育后都有用小米加红豆来调养身体的传统。
小米粥煮法是什么
小米粥是一种比较传统的食物，在北方地区晚餐后大多都会喝一些小米粥，其营养比较丰富，而且也有很好的养胃效果，不过好多人在煮小米粥的时候都会有一些误区，下面我们就来具体介绍一下小米粥的煮法.
小米要先泡好：很多人在煮粥的时候直接把小米洗一下就开始煮了，其实在煮粥之前，先用冷水浸泡小米半个小时，让米粒膨胀开来，这样做出来的小米粥会更好，既能节省时间，而且熬出来的粥又酥，口感又好。
开水下锅煮米：不少人都觉得煮粥就要冷水煮，在冷水变热的过程中米也就跟着熟了，水热了就等于米开了然后直接吃就可以，其实真正会吃小米粥的人，都是用开水煮粥的，因为开水煮粥既能节省时间，而且还不容易糊底。
火候有讲究：煮小米粥时候的火候也是有讲究的，可以先用大火煮开，然后再用文火熬粥三十分钟，大小转换的过程中，粥的香味就慢慢的出来了。
小米是谷子去皮之后的颗粒状的粮食，体弱多病的人可以用小米粥来补身体，除此之外，熬小米粥的时候加入其他食物，也是可以防病治病的。
小米粥的家常做法是什么
我们家里常吃的粥出了大米粥就是小米粥，因为大米性寒，所以钟爱小米的人越来越多。小米除了含有丰富的营养成分以外，小米中的色氨酸含量更是五谷之首，而色氨酸有治疗失眠的作用，对于失眠多梦的人有着非常大的帮助。都是小米适合各类人群食用，包括老人、幼童以及产妇。那红枣加小米怎么做成粥呢？、
小米红枣粥：
首先我们要用到的配料是大枣，把枣洗干净后放在一边。然后开火加入适量清水，待水完全沸腾之后再放入小米这样不但煮粥的时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您避免使用高压锅来制作小米粥，因为小米粥的颗粒比较碎，容易堵塞高压锅的阀门，引发安全隐患。然后是放入大枣和小米一起煮，大枣的营养成分是非常全面的，不但具有镇静催眠和降压的作用还能延缓衰老，增强身体抵抗力和皮肤弹性。大枣放进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再用小火煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以放一点点食用油进去。
红枣小米粥在喝之前加入一些蜂蜜效果会更好，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖成分，同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您，一定要等到粥的温度不那么烫的时候再加入蜂蜜，否则高温会破坏蜂蜜所蕴含的的营养成分。
这款红枣小米粥适合所有人的需要，即暖胃又好喝，提醒大家选择小米的时候一定要选购优质小米，而且红枣还能治疗贫血呢，怀孕以及产妇都能食用呢，可以使产妇虚寒的体制得到调养，帮助她们恢复体力，再者小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有好处的.
小米粥的做法
小米俗称谷子，属于五谷杂粮的一种，物资缺乏的年代小米可是好东西。大家都知道八路军打跑小日本鬼子靠的就是小米加步枪。妇女坐月子一定要喝小米粥。当今社会物质有多丰富，想吃啥就有啥，妇女坐月子为什么不吃其它好东西，家里的老人一定给吃小米粥，小米粥营养好利于吸收。
现代人讲究养生，小米是家中常备的粮食，很多人都喜欢自己在家里做小米粥，自己做的小米粥营养、安全，放心。熬小米粥看起来很简单，熬小米粥是不是像大家想象的那么简单呢。
其实熬小米粥也不是那么简单的，不是把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥的。在这里把熬小米粥的步骤教给大家。
1.小米淘洗干净。
2.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。
3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。
4.加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更容易熟。
5.待米成花状时，就可以出锅了。
另外煮小米粥时，放一些黄米又稠又香颜色还好看，如果喜欢甜食可以放些冰糖 。小米粥要好吃，其实不光只有小米而已，里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片快熟，所以得等到白米都熟开了之后，才能加入麦片。整个熬煮的过程，至少也要熬上近两个钟头，才能大功告成。切记水份不足时要适时添水搅拌，可别糊底了，至於调味则留到最后了。
以上详细的介绍了小米粥的做法，想必大家都学会了吧，赶快买来小米等等做粥的原料，给自己和家人做上一锅香喷喷的小米粥，共享天伦之乐吧。记住做小米粥是一定不能用高压锅，小米会堵塞压力锅的气孔的，造成很大危险。
电饭煲煮小米粥的做法是什么
平时我们都知道小米是最有营养价值的，小米的软滑口感，能补充营养，小米中的油性分泌强，小米粥的油可以加快人体的吸收，非常适合给产后坐月子期间，哺乳期，以及刚刚接受辅食的宝宝们吃，但是在煮小米的时候，大多数人会用高压锅，这样压制出来的小米粥会更加浓香，如果家里面没有高压锅，需要煮小米的时候，不如用电饭煲做小米粥，做的时候需要讲究水的比例和闷的时间，根据个人的喜好加入冰糖或是麦片，除了用电饭煲做小米粥外，小米粥还能做出很多不同的花样和特色。
用料
材料
用量
小米150g
大米30g
燕麦片适量
冰糖或砂糖适量
做法
1. 把小米和大米洗净
2. 加水1.2L
3. 用电饭锅熟饭挡煮约25分钟，煮的过程中适当搅拌防止粘锅。至有泡沫喷出时，切换到保温挡
4. 这时可以根据需要加入麦片 冰糖等，关上电饭锅盖子5-10分钟，即可食用
枸杞双仁小米粥
材料
小米200克，核桃仁(熟)、松仁(熟)各50克，枸杞子15克。
做法
1、小米淘洗干净，下入清水锅中烧开，用小火煮至微熟。
2、下入核桃仁、松仁搅匀，小火煮至熟烂。
3、下入枸杞子搅匀，煮至粥汁稠浓，出锅盛入碗内即成。
小诀窍
特点
色泽美观，双仁酥香，粥汁凋浓，营养滋补。
功效
小米中富含麦芽油，能将食物中储存的能量转化为生物能，从而加强肌肉的力量、耐力和活力，而且麦芽油是维生素E的最好来源，严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩，性激素分泌减少并丧失生殖能力。核桃仁、松仁均含有丰富的维生素E，具有激发性欲、引起性；中动的功效。三者在此组合，配以具有滋肝补肾、益精明目的枸杞子同烹成主食，年老体弱、性功能有所减退者坚持服用可起有效的助性作用。
操作提示
用小火熬煮，勤用手勺搅动，以免糊锅。
桂圆芝麻小米粥
材料
用料桂圆5枚，黑芝麻50克，小米100克，白糖少许。
做法
1、桂圆去皮去核取肉，冲洗干净，切成小块。小米。淘洗干净。
2、黑芝麻拣去杂质，入干锅炒香。
3、锅中加入清水，先下入小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圆肉和炒香的黑芝麻，继续煮至米熟粥成时，加入白糖即可。
功效
补肝肾，养心神，健脑髓。有健脑智的功效。
藕粉小米粥
材料
材料小米1杯，莲藕粉4大匙调味料水10杯，白砂糖1杯
做法
1、小米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。
2、莲藕粉用冷水1杯调匀，慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀，并加糖调味，煮到糖化时搅拌均匀，即可熄火盛出食用。
1、莲藕粉的黏性很强，放凉后更容易使汤汁变稠，因此煮粥的水分要多些。
2、这道粥夏天冰镇后也很好吃。
山药瘦肉小米粥的做法是什么
山药瘦肉小米粥非常适合肠胃虚弱的人来，比如说刚刚生完孩子的产妇，或者是已经能吃辅食的孩子，都比较适合吃山药瘦肉小米粥。有促进消化的作用，还有很好的养胃的功效，对宝宝来说，如果到了七个月以上也可以适当的吃一些，有很好的提高抗病能力的作用。
用料：小米适量、山药小段、蛋黄半个、瘦肉适量核桃油三滴。
山药小米粥的做法
小米洗干净浸泡15分钟。
山药削皮切片放碗里，碗里要加水，这样不会变色。
1、2、瘦肉过开水2-3分钟捞起，再将瘦肉切碎，适合宝宝吃的颗粒形状
3、滴入小米粥里核桃油三滴，放入山药，再放入瘦肉一起炖。炖一个半小时即可，期间不用管。
4、炖小米粥的时候顺便鸡蛋一起炖了。
5、鸡蛋半个小时后即可捞起取出蛋白，留下蛋黄弄泥等待。一个半小时后即可，这粥非常营养丰富哦。
6、将粥盛入宝宝碗里，最后加入蛋黄搭配吃。
瘦肉山药粥能够健脾养胃，如果宝宝胃口不好可以尝试做这粥，非常不错，营养丰富。进入秋冬季节，瘦肉山药粥能暖胃最好不过了，山药即健脾胃，又能平喘抑化痰，气虚的宝宝，舌苔偏白，体质虚弱，容易感冒可以吃瘦肉山药粥，加肉适合七个月以上宝宝，六个月宝宝可以单做山药小米粥。
猪肝小米粥的做法是什么呢
猪肝的吃法也是非常多的，可以炒着吃，还可以凉拌着吃，猪肝还可以做成稀饭吃，小米的营养价值是非常丰富的，而且经常喝小米稀饭的话，是具有养胃的作用的，如果将猪肝和小米粥一起熬制的话，不仅蛋白质含量丰富，而且还含有人体所需的很多种微量元素，对人身体健康是非常有益的，那猪肝小米粥的做法是什么呢?
猪肝小米粥的做法
材料
大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克
做法
1.大米洗干净;猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
2.锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
3.锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。
小诀窍
此粥含铁丰富，也是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。
小米中含有大量的营养物质，每100克小米含蛋白质9.7克;脂肪1.7克，碳水化合物76.1克;一般粮食中是不含有胡萝卜素的，但小米每100克含量达0.12毫克;维生素B1的含量更是位居所有粮食之首，维生素B1、B2可以防止消化不良、口角生疮和解除口臭、减少口中细菌的滋生，加藜麦、红枣等一起熬，营养会更全面;矿物质含量不低，其中含有的铁有助于产妇产后滋阴补血，调节虚寒的身体，恢复体力;所含的碘，能维持性的正常发育及性功能正常;所含的铜，能维持正常的生殖功能和生长发育，若孕妇摄入足够量的铜，可防止早产;小米的蛋白质中色氨酸含量位居谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用，睡前服用小米粥可使人安然入睡;多种氨基酸有助于减轻皱纹、色斑、色素沉着，达到美容、防衰老的目的。
小米粥极易被人体吸收，被营养专家称为“保健米”。小米粥有健胃消食、益肾气、除热解毒的功效，对肠道有好处，主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等症状。要注意的是，小米粥中赖氨酸含量低，不利于人体增强免疫功能，而亮氨酸的含量过高，若饮食中摄入过多的亮氨酸会增加体内氨的数量，破坏肝，肾功能。所以，小米粥不能当作主食，且熬煮小米粥时应与红枣、红糖、百合、南瓜等一起煮，功效更佳!
板栗小米粥做法
板栗小米粥非常的养胃，能够预防出现消化不良的情况，在抑制胃酸过多、防止饮食不当导致呕吐等等，都有很好的调养和保健的作用，另外还有一定的养血滋阴的作用，对于刚生宝宝的女性来说，是非常好的一种饮食，下面我们就来了解一下板栗小米粥的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备小米一百克，准备枸杞子15克，另外准备板栗八个，准备适量的水。
先把小米淘洗干净，然后放入砂锅里面，把剥好皮的板栗也放到砂锅里面，把枸杞子用水清洗一下，然后也放到砂锅里面，放入适量的清水，大火烧开，然后再用小火煮15分钟左右，这时候小米粥就已经比较粘稠了。
然后再焖五分钟，就可以盛出来食用了。板栗小米粥的养胃作用非常的好，对于脾胃虚寒、经常出现呕吐恶心等症状的人士来说，适当的喝一些板栗小米粥，有很好的预防和保健的作用，另外还具有一定的清热解渴除湿的作用。
板栗小米粥还有很好宁静安神的效果，在晚上适当的喝一些能够促进睡眠，小米属于滋阴的一种，并且是碱性的食物，能够预防胃酸分泌过多，另外在预防口臭、减少口腔细菌方面的作用也很好。
以上简单的了解了板栗小米粥的做法，做起来比较简单，有很好的养胃的作用，在预防恶心呕吐和胃酸过多方面的功效也很好，尤其适合老人孩子以及免疫力差的人士来食用。
苹果小米粥的功效是什么
粥的做法五花八门，根据自己喜欢的口味和食材，可以有很多搭配。苹果小米粥就是一个很好的搭配，苹果富含维生素c、膳食纤维，有止渴生津、养心健脾的功效；小米富含维生素e、铁元素可以滋阴补阳、存进胃部蠕动、养肾健脾等功效。
苹果小米粥有什么功效：
（1）小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
（2）小米中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。
（3）小米中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
（4）小米中所含的锰，能维持性功能，有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
（5）小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。
小米苹果粥可以补充我们身体里面需要的营养，同时还对于肠胃等具有好的调节作用。我们平时的时候可以食用这种食物，但是不能过度的食用， 特别是一些胃部状况不是很好人，最好是减少这种食物量，以免造成胃部的进一步伤害。
小米粥的做法有什么
小米相信大家再为熟悉不过了吧？他是一种谷子类的植物，并且营养价值很高，所富含的蛋白质和脂肪还有维生素都很多，不仅仅可以让然门食用，还可以用它来当做药材，小米入药有着清热滋阴，等等的非常好的功效。有些人都会选择在家里煮小米粥，那么小米粥的作法是什么呢？下面就给大家讲解一下小米粥的作法吧。
煮小米粥时，放一些黄米又稠又香颜色还好看，如果喜欢甜食可以放些冰糖 小米粥要好吃，其实不光只有小米而已，里头还加入白米、糯米与小米一起熬煮才能使小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还加了麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片快熟，所以得等到白米都熟开了之后，才能加入麦片。整个熬煮的过程，至少也要熬上近两个钟头，才能大功告成。
切记水份不足时要适时添水搅拌，可别糊底了，至於调味则留到最后了。
小米红枣粥
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。 做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。
在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。
这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。
如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。 这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。
以上就是为大家带来的小米粥的制作方法了，大家学会了吗？，而且还可以用小米酿酒。而小米的叶子还可以是畜生之类的优等饲料。经常吃小米对身体的好处也是有很多的哦。
小米粥的做法大全,8款小米粥健康营养
全国25省会城市突破冰点
据中央气象台消息，近期，我国大部地区持续受到低温天气困扰，南北方气温集体下降。预计10日夜间，除重庆、昆明、福州、南宁、海口、广州外，其余25个省会级城市最低气温均在0℃以下。预计2月中旬，由于冷空气活动频繁，我国大部地区平均气温仍比常年同期偏低1～2℃，部分地区气温偏低3℃以上。中央气象台提醒各地朋友及时增衣保暖，谨防受寒感冒。
另外，未来三天，南方地区将持续雨雪天气。11日至13日，青藏高原东部、西北地区东部、黄淮西部和南部、江淮、江汉、江南中西部等地有小到中雪或雨夹雪，其中，安徽、江西北部、湖南东北部的部分地区有大到暴雪。
10日夜间到11日白天，西藏东部和南部、青海东南部、四川北部、贵州、江南西南部等地有小到中雪或雨夹雪;贵州中部的部分地区有冻雨;四川盆地、华南大部及台湾等地有小到中雨。上述地区需加强交通安全管理和疏导工作，防范路面积雪和道路结冰对春运的不利影响。
寒天如何防寒保暖
1第一 多吃御寒食物
焦点：腰膝酸软
对策：腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。
不传秘方：羊肉粥
取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
2第二 增加产热营养素
焦点：身体瘦弱怕冷
对策：由于冬季气候严寒，机体天天为适应外界严寒环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。
不传秘方：橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。
3第三 补充蛋氨酸
焦点：手脚冰凉
对策：严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
不传秘方：姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。
4第四 维生素不能少
焦点：畏寒腹痛
对策：严寒气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对严寒的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
不传秘方：生煎猪肝
新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
5第五 适量摄入矿物质
焦点：体质偏弱，经常感冒
对策：人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸。
不传秘方：海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块;加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐;约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约一分钟;加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。
结语：在如今的生活中，天气愈加的寒冷了起来，而不少人对于寒冷期间需要防寒保暖还不是很了解。今天小编为大家带来的文章，就是希望给大家提供一些参考，在今后一段时间的生活中，更要重视自己的身体哦。
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