四川萝卜烧牛肉的做法是什么
四季养生是什么服务。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“四川萝卜烧牛肉的做法是什么”，但愿对您的养生带来帮助。
冬天要多吃萝卜，因为萝卜可以通气，预防感冒，达到促进便秘缓解的效果，萝卜在平时可以清炒，炖煮，煲汤等等，最有名的是川菜，萝卜烧牛肉选择肥瘦相间的牛肉切成片或小块状，加入萝卜后一起煲制，很快就能喝到一份新鲜美味的萝卜烧牛肉汤，四川的川菜以麻辣为主，所以这道汤会加入许多辣椒油，麻椒和花椒等等。
萝卜烧牛肉
材料
肋条牛肉1千克、白萝卜250克、姜10克、花椒1克、植物油100毫升、郫县豆瓣90克、料酒25毫升、酱油5毫升、八角1个、草果1个、葱25克、芫荽100克、鲜汤800毫升。
做法
1、白萝卜去皮洗净沥水，滚刀切成方块。
2、肋条牛肉洗净后放入水中焯水，除去血污后，捞出冲洗一下表面，然后切成块待用。
3、将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。
4、将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，放入牛肉块略炒。
5、将鲜汤倒入后，放破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸，再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。
6、最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后，用旺火将汤汁烧稠，起锅舀入凹盘中，撒上芫荽即成。
白萝卜牛肉饼
简介 白萝卜有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能提高机体抗病能力。牛肉饼比牛排软嫩，老人孩子吃比较适宜。
材料
白萝卜200克，牛肉饼若干，油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。
做法
1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀，小火煎两面略有焦黄。
2、萝卜洗净切片，。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒萝卜，放酱油和半碗水焖煮5分钟。
4、萝卜熟透放牛肉饼，加盐和鸡精调味即可。
ys630.COm精选阅读
四川卤牛肉的做法
每一个地方，喜欢吃的口味不同，当然做出来的菜品也不相同。比如四川卤牛肉和其他地方的卤牛肉就不是一个味道。有些人就偏爱四川卤牛肉，四川卤牛肉是有它特定的方法的，如果不按照这种方法做，做出来的卤牛肉就没有味道。下面就教大家学习四川卤牛肉的具体做法。
家传秘制卤牛肉的做法
1.牛腱子买来，切成几个大块，我这是三斤的，基本一斤一块。不能再切了，肉熟后会缩小，太小了容易碎切不出片来了。在冷水中泡约半小时，泡掉血水，水倒掉
2.锅中放冷水，煮开后再煮15分钟，充分煮出血水
3.捞出用冷水冲洗干净，并用冷水浸泡10分钟，使肉质紧实，熟后不会散
4.准备调料
5.调味香料放到料包包好，姜拍一下
6.锅中放没过牛肉的水，烧开，放入牛腱
7.加老抽
8.放姜和调料包，加入老卤（俗称老汤，没有的不加，老抽和盐的量就要增加）
9.加盐，大火煮开改中小火炖，煮至肉能用筷子能扎透，关火，闷两三个小时入味。如果有条件最好闷一夜。我为了快，放高压锅里30分钟，如果不着急的话还是普通锅最好
10.大火收汁，至汤剩一小碗，捞出料包和姜，留卤汁放凉入冰箱保存作为老汤，下次再用的时候直接加入锅里，酱出的牛肉味道更厚。
肉捞出放凉后放冰箱冷藏一夜更好切片。
11.切片摆盘
12.也可以蘸个料汁吃。
烹饪技巧：
1. 一定要选牛腱，最适合卤制；
2. 牛肉焯水用冷水下锅，这样才能充分去除血沫和异味；
3. 焯水后用冷水冲洗并浸泡，可以让肉质更紧实；
4. 香料可以根据自己的喜好调整；
5. 卤制时间和火候要控制好，火候不够肉不烂难嚼，且不入味；火候太过则没有嚼劲，而且容易切碎，以筷子能够轻松插入为准；
6. 卤好的牛肉冷藏以后，更容易切成薄片。
7. 剩下的卤汁需充分放凉，收在干净的玻璃容器中，放冰箱冷藏室密闭保存，可以反复使用，下次使用时只需添加水和香料；若长时间不用，需要冷冻保存。
8. 有老卤的时候加入老卤，要注意盐和老抽的量，老卤很浓，比较咸，颜色也较深。
四川烧白正宗做法
提起四川的美食，自然而然不可错过四川烧白。这是一种可以出现于任何高档的饭局上，也可以是很居家的菜品。其主要是由肥瘦相间的五花肉搭配科菜制作而成的一种菜肴。其肉脂而不腻、入口就化，就算是不爱吃肉的人见了四川烧白也会忍不住多吃几口的，那么如何做出正宗的四川烧白呢？
准备食材和调料：五花肉选用肥瘦相间的，猪皮先烧刮干净；芽菜淘洗干净。
煮肉：生姜拍扁，五花肉刮洗干净后，加入冷水，生姜煮熟。当一根筷子能不费劲的插进肉里，就说明煮好了，可以起锅了。煮肉的汤撇去上面的浮沫，留下备用。
上色：煮好的五花肉捞起后，趁热将红糖、老抽、醋调配的汁抹到肉皮上。可用红糖蘸老抽、醋来抹，也可用红糖粉。
炸肉：锅里放油，肉皮向下，小火炸。炸到表皮发黄起泡即可。炸前可用牙签扎肉皮，扎的孔多，表皮更易起泡。
切片：将炸好的肉稍放凉，切成５mm的肉片，放到碗里码好。
芽菜切段：将洗好的芽菜切成10mm的小段。
炒芽菜：大火起锅，锅热下油，放花椒、八角、山奈炒香，再放芽菜翻炒。翻炒几秒，加入煮肉的汤小火焖至收汁。
蒸肉：将炒好的芽菜放到切好的肉片上，稍压一压，将之前抹肉皮后剩下的调味汁：老抽、醋、红糖倒进碗里，加上点生抽、少许肉汤，上锅蒸两个小时。如果有高压锅时间就更短些。
起锅：肉片蒸到软糯，起锅将碗扣到盘里。汤汁如果多，可以将汁勾芡，淋到肉片上，如果不多就直接开吃啦！
四川萝卜泡菜
泡菜是很多人都喜爱吃的食物，这样食物不仅味道独特，而且在吃的时候，也不会损害到人体健康，所以它是一个放心的好选择，但是对它吃的时候，都是要注意不能随意的乱吃，尤其是对一些肠胃不好的人，在吃的时候，也是要适量的吃最佳，这样对身体各方面不会有损害，那四川萝卜泡菜如何做呢?
对四川萝卜泡菜如何呢，也是很多人不太了解的，这样食物在制作上，都是有着一些方式方法，因此制作前，也是要对它进行很好的了解，使得我们吃的时候，也是知道如何制作。
四川萝卜泡菜：
材料：白萝卜2条，芹菜60公克，樱花虾15公克，糯米粉1大匙，盐2大匙，水150㏄，姜泥1/2茶匙，蒜泥1大匙，辣椒酱1大匙，砂糖1大匙，粗辣椒粉3大匙。
做法：
1.白萝卜洗净去皮，切成2公分×3公分左右的方丁。
2.将作法1的白萝卜丁加入2大匙盐拌匀，腌渍约8小时，其间须翻搅3次，让白萝卜丁腌渍均匀，至白萝卜丁软化后，取出沥干水份，备用。
3.备一锅，倒入150㏄的水煮至滚沸，加入樱花虾，转小火煮约5分钟，捞出樱花虾沥干。
4.糯米粉加1又1/2大匙的水(份量外)调匀，缓缓倒入作法3的锅中勾芡，再加入所有调味料拌匀待凉，即成药念。
5.芹菜洗净，切成长约2公分的芹菜段，备用。
6.将作法2的白萝卜丁加入作法4的药念、作法5的芹菜段搅拌拌匀。
7.把作法6成品装入瓶中加盖，置放于阴凉处约1天后，再放入冰箱保存即可。
通过以上介绍，对四川萝卜泡菜做法，都是有着很好认识，在制作的时候，都是可以按照以上的方法进行，这样使得口感和色泽上，都是很吸引人，对人体各方面，都是没有任何危害，在吃的时候，也是可以放心选择的。
四川土豆烧排骨的做法
我们都知道排骨烧土豆这道菜是四川地方的特色菜，但是这道菜确实在全国的菜馆都有卖，这道菜主要讲究的技巧就是土豆一定要炖烂，将土豆炖成土豆泥那种才会使菜的味道更加鲜美，排骨做的时候一定要做嫩，下面小编给大家详细介绍四川土豆烧排骨的做法，希望大家喜欢
材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋
做法： 排骨过沸水，然后捞出滤水。
炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。
1调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。
2放水淹过排骨，盖锅炖。
3炖至汤所剩无几的时候，倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。
4再度添水没过材料，盖锅炖。如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再加。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧
配料：排骨600克；土豆2个；姜片4片；蒜头4克；酱油20克；蚝油、料酒、冰糖各10克；盐2克；清水适量
烹饪步骤：
1. 将排骨洗净砍成小段
2. 将砍好的排骨放入清水煮沸4分钟，期间要翻滚下排骨，冷水煮才能出尽血水
3. 将煮沸的排骨捞出，并用冷水冲净血沫备
4. 土豆去皮切滚刀块，不宜太大
5. 热锅并放入适量食用油，加入冰糖小火融化并炒出糖色，再放入姜片蒜末爆香
6. 爆香后倒入排骨翻匀，加入料酒翻炒片刻
7. 倒入老抽、酱油、蚝油并翻炒均匀至上色
8. 倒入没过排骨一半的清水，盖上锅盖焖煮10分钟
9. 10分钟过后放入土豆翻炒均匀，再盖上盖子焖煮10-15分钟即可
10. 最后汁水浓稠即可出锅
11. 装盘并撒上适量的小米椒
四川泡椒牛肉的做法步骤是什么？
大过四川地区的人，多多少少都吃过四川泡椒牛肉，这是当地非常有名的一道菜，一般人都可以放心吃这道菜，尤其刚做完手术，或者生了一场大病的人，身体急需调养，这时候吃牛肉就是很好的，还有很多人出现了气短体虚的情况，这时候也适合多吃一些牛肉，下面是四川泡椒牛肉的正宗做法。
四川泡椒牛肉的做法：
材料
黄牛肉，四川泡椒鱼佐料，鸡精，盐糖，生粉，料酒，生抽，油
四川泡椒鱼配料：食用植物油、泡红椒、泡姜、蒜、胡椒、味精、自贡井盐、百味斋元红豆瓣、汉源花椒、苯钾酸钠
做法
1、将黄牛肉洗净、切片，加、糖、鸡精、生粉、料酒、生抽腌制。
2、锅内放油烧热，加泡椒鱼佐料，微火炒制片刻。
3、加一碗水，烧沸后放入牛肉，煮5分钟后放入葱花和鸡精即可。
泡椒牛肉的做法
1.备好配料
2.配料切段，切片
3.牛里脊备好
4.切成小方块
5.加入鸡蛋、淀粉，一半的黑胡椒、料酒
6.顺时针搅拌至上劲，腌制30分钟左右
7.在锅中翻炒至焦黄色
8.另起锅加入配料翻炒出香味
9.倒入炒好牛里脊
10.继续翻炒
11.加入盐、生抽，剩余的一半黑胡椒调味
12.最后撒些白芝麻即可。
泡椒牛肉丝的做法详细步骤
牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝。
泡椒牛肉丝的做法图片第1步
牛肉下温油锅内滑油取出。
泡椒牛肉丝的做法图片第2步
炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒。
泡椒牛肉丝的做法图片第3步
下牛肉丝炒匀即可。
牛肉营养分析：
1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
四川土豆烧排骨
在我国四川地区有很多特别出名的小吃，大多数小吃都是川菜系列的，因为四川地区的气候比较潮湿，长期生活在这种气候之下，人们身体内的湿气会变得比较多，所以就需要吃一些能够去除湿气的食物，辣椒是最能够祛除湿气的蔬菜，因此川菜系列的特色就是辣椒，那么四川的土豆烧排骨怎么做呢?
土豆烧排骨是一道美味可口的地方传统名菜，属于川菜系。此菜色泽鲜红，味道鲜美。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
原料及准备：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱
辅料及准备：干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋
制作过程
1.排骨过沸水，然后捞出滤水。
2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。
3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。
4.放水淹过排骨，盖锅炖。
5.炖至汤所剩无几的时候
6.倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。
7.再度添水没过材料，盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话，不用放盐，口重的话自己酌情再加。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧。
牛肉臊子的做法四川
牛肉的吃法多种多样，无论是作为主菜还是牛肉面都非常的好吃，老远就能够闻到牛肉的香味，今天我们来说一说牛肉臊子，它的作法其实并不难，只要掌握火候和技巧就能够做出成功的牛肉臊子，牛肉臊子的做法有很多，可以做出辣口味和不辣的口味，四川的做法都是有点辣的。
牛肉臊子是一种常见的主食配菜，常用于米线或者面条类的食物中，受到很多人的喜爱。不仅味道鲜美，而且牛肉的营养价值极高，可以有效补充人体所需。其实，牛肉臊子做法简单，易于操作，可以在家尝试进行，接下来，就给大家详细介绍关于牛肉臊子的具体操作方法。
1.选购新鲜的牛肉，可以根据自身的口味选择，比如，鲜嫩的牛腩肉，或者是带有部分牛筋的牛肉，再或是偏瘦肉的均可。将牛肉洗净后切成小肉丁，放在凉水中浸泡去血水。
2.把葱切丝，姜切丝，放在干净盛有牛肉的干净容器中，倒入适量的料酒，以及花椒等大料，进行腌制牛肉。
3.可以添加其他食材，比如，香菇洗净后切丁，或者是木耳泡软后切块。
4.在锅中加入油，油热放入豆瓣酱爆香。
5.接着加入剁好的蒜末以及葱姜末，翻炒后，倒入少许的水，大火煮开。
6.放入其他食材，换成小火慢煮，可放少量白糖，再加生抽、盐等进行调味搅拌。
7.直至呈粘稠状即可盛出。
做好的牛肉臊子可以放到煮好的米线中或者面条中，搅拌食用，喜欢吃辣的朋友还可以加入多些辣椒，好吃美味。
以上就是好吃的四川牛肉臊子的具体做法，经过上述的介绍后，应该有所了解，可以在家尝试制作。与饭店做的相比，能够多加入自己喜欢吃的食材，还可以制作出不同的口感，同时吃起来也干净卫生，做出来的牛肉臊子可以放在阴凉处或者冰箱中冷藏保存。
四川烧白最简单的做法
烧白是四川比较有名的一道菜，也是农家宴席中必备的一道菜。烧白主要是用猪五花肉、芽菜以及酱油、料酒、花椒等调料制作而成的，这道菜中的脂肪含量比较高，所以适当的吃烧白，是对人体有着一定的好处的。那么，烧白的具体做法是什么呢？下面将为大家进行详细介绍。
一、烧白简介
烧白是四川农家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜，所谓“三蒸九扣”是民间筵席的讲究，包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉等，以清蒸烧烩为主，实惠而肥美。
二、做法
1. 原料：连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油（深色酱油）、料酒、糖、盐、油、花椒、葱。
2. 锅中放入适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开；将整块的五花肉放入水中，煮15分钟左右，肉五成熟时捞起沥干水分，并在肉皮上抹上红酱油（深色酱油）。
3. 炒锅或者平底锅内放入少量的油，将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起；肉皮要煎得棕红微微起泡；随后将肉切成6厘米长，3毫米厚的大片。
4. 将剩余的红酱油（深色酱油）、料酒、糖和1汤匙的油混合成料汁；再将切好的肉片在料汁中浸一下，肉皮朝下整齐地码在一个大碗内。
5. 将宜宾芽菜铺在肉片上面，压实；将铺好的肉片放入蒸锅内蒸40-60分钟，吃的时候用一个大盘扣在蒸肉的碗上，翻转过来，将碗移走即可。
三、营养价值
烧白的主材猪肉脂肪含量较高，很多人怕吃了发胖。其实猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。适量地吃些猪肉对人的身体是很有益的，而且经过长时间炖煮的肥肉中的饱和脂肪酸含量会下降，不饱和脂肪酸会增加，而肉内的营养元素却不会流失。猪肉煮汤饮下还可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。不过，肥胖、血脂较高者还是不宜多食猪肉。
烧白分为咸烧白和甜烧白两种，成都人主要倾向于咸烧白，而自贡人就比较喜欢甜烧白。
四川泡酸萝卜的做法
二、酸萝卜的制作技巧三、酸萝卜怎么炒好吃
四川泡酸萝卜的做法
1、四川泡酸萝卜的做法
准备坛子。做酸萝卜,首先得有坛子,这种坛子在市场上都能买到,买的时候注意检查有无裂缝,是否漏水。选好了坛子,抱回家用洗洁精洗一遍,再彻底冲洗干净,接满一坛子水观察一到两天,确保不漏水。之后倒掉水再次冲洗干净,倒置晾干。准备材料。基础原材料:盐、水、花椒、辣椒、仔姜、高度白酒,蒜头可选。关于盐,我觉得外地买不到专用的酸萝卜盐也没关系,就用普通的粗盐或者细盐都行。
辣椒和仔姜都可以多放点,平时捞一点作调料或配菜都很好。酒必须是高度酒,用二锅头就行。所有材料洗净晾干。洗过的菜要充分晾干再放入坛子。花椒、仔姜洗净,晾干。豇豆洗净,切短,晾干,切短是为了方便夹取,不切也行。蒜头洗净后,削去有斑点的部位。萝卜洗净晾干,红皮萝卜可以单独把皮削下来泡,作洗澡酸萝卜,非常爽脆。调盐水、酸萝卜。新开的坛子可以稍调咸一点,比较容易成功,放菜要注意顺序,耐泡的放下面,最先吃的最后放,方便夹取。所有材料放入后,加一至两瓶盖的高度白酒,盖上盖子放在阴凉处。
2、酸萝卜人营养价值
酸萝卜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。酸萝卜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用;酸萝卜中的辣椒,蒜,姜,葱等刺激性作料可起到杀菌,促进消化酶分泌的作用;酸萝卜还可以促进人体对铁元素的吸收。
3、酸萝卜吃太多的危害
酸萝卜吃太多容易出现癌变,因为酸萝卜里含有害物质,吃太多或是长期吃酸萝卜系列的食物,则会刺激到肠胃等,所以要控制好食用的量。而在食用时还要注意泡的时间,常规情况下酸萝卜必须是熟了后才能吃,酸萝卜的时间越久则会健康,当然并不是绝对健康的,也要少食用些才好。腌制1~3天时是致癌物含量最高的时间段,应该在20天以后再食用。而食用长期(超过30天)存放的酸萝卜,相对健康。制作酸萝卜一般都选用色泽鲜嫩的蔬菜,如果制作时清洗不干净,蔬菜中残留的细菌会将酸萝卜中含有的硝酸盐类还原成亚硝酸盐,如果人体中摄入过多的亚硝酸盐会导致中毒。
酸萝卜的制作技巧
1、作酸萝卜诀窍并不在第一次做母水,而在以后随时保持盐水酸度的动态平衡。如果感到盐水不够酸,可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵。若盐水过酸,则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐。
2、有时会见瓶中出现白花,可倒入白酒几滴。一般说来,可采用芥菜,萝卜,卷心菜,豇豆,芹菜等。
3、若想追求高精尖,可用洋姜,窝笋,嫩姜。还需再加上一道工序:即先用淡盐水寝泡一夜,然后再放入酸萝卜坛中,一日即可食用。
4、黄瓜也可入泡,但须使用另一瓶。因黄瓜易坏盐水。泡入后,在室温下一夜可食。
5、倒掉的盐水可作别家的母水之用。
6、酸萝卜的关键是忌沾油、忌细菌。所以,酸萝卜坛要先清洗凉干后再用。
酸萝卜怎么炒好吃
1、酸萝卜汤,在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和酸萝卜翻炒2分钟。往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱。将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾最后放入葱段。
2、酸萝卜炒饭,将酸萝卜切成小丁,炒锅上火放底油,加入酸萝卜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。在米饭中放入调料继续翻炒3分钟,然后加香油装盘。鸡蛋做成荷包蛋(可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟),摆在米饭上,最后撒些芝麻即可。
3、酸萝卜烘蛋,将蛋打散,中火热油,倒入蒜片爆香倒入蛋汁。蛋汁半熟时加入酸萝卜,加盖闷至蛋熟即可。喜欢吃辣可以早一点加入,如果你跟我一样怕辣,就在蛋几乎全熟再加酸萝卜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《四川萝卜烧牛肉的做法是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“四季养生是什么服务”专题。
