老黄瓜汤的做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《老黄瓜汤的做法有哪些呢》，供您参考，希望能够帮助到大家。
老黄瓜很多人都吃过，这和新鲜黄瓜的口感也有明显的区别，生活中老黄瓜的吃法是非常多的，只要注意方法，也可以将老黄瓜吃的很养生。老黄瓜还可以用来做汤，老黄瓜汤的做法是比较简单而多样的，还可以根据自己的喜好添加其他食材，这样营养功效也会更加倍。
1.做法一
将老黄瓜去皮后，用去皮刀打成一条一条，香葱切断，到入油，待油热了，放去葱花爆香，加水，水开后，放入处理好的老黄瓜，放入少许虾米，此时将调料放入，水滚后三四分钟起锅。
2.做法二
番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块，坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水，水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
3.做法三
赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用，瘦肉切成块待用，老黄瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，煮开后中火35分钟，下盐调味即可。
4.做法四
老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。取半根，削去外面的硬皮，老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条，取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水，水烧开后下黄瓜条，待再次烧开后打进搅蛋液，最后撒点盐和香菜末这个汤即可。
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老黄瓜土豆汤的做法有哪些
老黄瓜，一开始看到这个词的时候可能大家都有点觉得很神奇了，老黄瓜，大家不都是比较会选择新黄瓜吗怎么现在老黄瓜也可以很好地做一道菜了。其实吧，老黄瓜自然有老黄瓜与众不同的风味，所以，老黄瓜当然也会是很好地一种食材了。那么，老黄瓜土豆汤的做法有哪些？
做法一
主料老黄瓜200g土豆100g辅料油适量盐适量香菜20g胡萝卜30g
1.老黄瓜洗净切片，土豆切滚刀块，胡萝卜切片；切葱花、姜末炝锅备用。
2.热锅冷油，油稍热后下葱花、姜末等炝锅，稍微煸炒后将老黄瓜片、胡萝卜片和土豆块下锅翻炒。
3.翻炒3-4分钟后，加水没过原料。
4.盖锅盖炖煮大约15分钟。
5.关火，起锅前加盐调味，撒香菜增加菜的风味。
6.用汤碗盛起，即可食用。
做法二
主料黄瓜1个土豆1个辅料油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量小葱适量
1.老黄瓜和土豆准备好。
2.老黄瓜去皮洗净，将里面的瓤挖去。
3.切片。
4.土豆去皮洗净，切片。
5.锅中倒入少许油，下入葱花爆香。
6.炒出香味后，放入老黄瓜片和土豆片翻炒。
7.加入适量盐，翻炒至发蔫。
8.放入少许酱油。
9.加入清水，开锅后大火煮5分钟，
10.临出锅时撒上葱花和适量胡椒粉即成。
老黄瓜土豆汤的做法有哪些？上面的这些步骤虽然看起来很是繁琐，步骤看起来也很是多，但是其实真正做起来的时候并没有那么困难，依照步骤然后再按照自己所喜欢的口味来进行调料的话，你就会发现，这真的是一道非常好吃的菜呢。
老黄瓜汤的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于老黄瓜汤的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.2原料如图，实际上我各用了一半，一家三口的量就够了；
3.锅内加油烧热，放入葱姜、十三香、生抽爆香后，放入土豆和黄瓜片翻炒1分钟；
4.加入适量清水及盐大火煮开，小火炖5分钟左右；
5.鸡蛋打散，香菜切末备用；
6.打入蛋花，放入香菜后，关火盛出即可。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着老黄瓜汤的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。
老黄瓜种汤的做法
老黄瓜种也有很好的保健功效，它有降低胆固醇的作用，有一定的减肥的效果，它含有丰富的膳食纤维，含有植物性蛋白以及维生素，营养价值也是不错的，具有一定的防癌抗癌的作用，有很好的开胃的效果，老黄瓜种汤的做法也比较简单，平时适当的喝一些，对身体有很好的调理保健的作用。
老黄瓜种汤的做法
材料老黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜做法1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。2.取半根，削去外面的硬皮。3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。4.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。5.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。7.水烧开后下黄瓜条8.待再次烧开后打进搅蛋液。9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。小诀窍告诉大家做甩袖鸡蛋汤的秘诀：1。鸡蛋里加少许淀粉2。水开后把蛋液沿锅边倒进锅里，千万不要搅动，一搅就碎了。这样就能做出又大又薄的蛋花汤了。
老黄瓜的功效和作用
一、降低胆固醇
老黄瓜富含细纤维素、植物蛋白及维生素，经常食用能促进肠道中宿便的排泄，并帮助降低体内胆固醇浓度，这对胆固醇较高的朋友极为有利。
二、减肥
老黄瓜中含有的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，从而起到帮助减肥的良好作用。
三、抗癌
黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质，这种物质可以提高我们的免疫力，从而增强人体的免疫功能，免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变，能够达到抗肿瘤的目的。老黄瓜经过自然老熟后，其中含有的葫芦素更多，所以老黄瓜的抗癌效果比嫩黄瓜强。
四、开胃
老黄瓜吃起来口感微酸，这种酸味有刺激食欲的作用，特别适合食欲不振者和老年人食用。
五、抗衰老
老黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，老黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
老黄瓜煲汤的做法
老黄瓜很多人都是直接丢掉的，根本就没有想到老黄瓜也是可以做菜来吃的，虽然说老黄瓜直接炒的话并不是那么好吃，但是可以用来做汤的，用老黄瓜煲汤的话味道是非常棒的，而且还可以加入一些其他的配菜的，这样的话就会使得汤当中的营养物质变得更加丰富一些，更有利于人们吸收消化的。
二：黄瓜鳝鱼汤：
做法是：
鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段;黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
三： 薏米扁豆老黄瓜汤
材料：薏米80克，扁豆40克，猪腿肉240克，黄瓜160克，盐4克。
做法：1、老黄瓜约160克重，用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。2、生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。蜜枣和猪腱用水洗净。3、蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。4、放入全部材料，候水滚起。5、用中火煲3小时，加入细盐调味，即可饮用。
四：老黄瓜瘦肉汤
材料 ： 老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣四只，陈皮一小块。
调料： 精盐少许。
做法
①选用皮色黄澄的老黄瓜，洗净切边去瓜瓤，切成大件。
②瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。
③陈皮浸软，洗净刮去瓤。
④把适量清水高火6分钟至滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调味即可。
五：番茄老黄瓜汤
番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
六：黄瓜鸡蛋汤：
原料：
黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
做法：
1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中;
2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用;
3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片;
4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋;
5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可;
6、盛出装在碗中就可以吃拉。黄瓜汤用黄瓜做的汤!常常用做"黄瓜汤都凉了",比喻一件事情做完,同时另一件事情也被耽误了!做事拖拖拉拉!
醋溜老黄瓜做法有哪些？
黄瓜可以凉拌吃，也可以煲汤，炒吃，醋溜等做法，黄瓜营养价值高，可以养颜美容，使皮肤红润光泽，延缓衰老，补充人体维生素，降低人体的血糖，还可以起到安神的好处，醋溜老黄瓜是常见的吃法，吃起来酸甜爽口，适合一年四季做，醋溜老黄瓜做法有哪些？我们来学下吧。
一.做法1
1.主料：嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、 精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)。
2.醋溜黄瓜的做法：
01.将黄瓜切成梳子片，放少许精盐调拌后，挤去汁水。
02.起麻油锅，烧到滚热后，将花椒、干辣椒放入炒红，再放黄瓜，随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入，炒几下即好。
二.做法2
1.主料:乳黄瓜 250克
2.辅料:青椒 20克
3.调料:白砂糖 7克 白醋 15克 姜 5克 大葱 5克 盐 5克 香油 15克 花椒 2克 酱油 5克 淀粉(豌豆) 5克 各适量
4.步骤
01.黄瓜开边挖去瓤，切成梳子薄片，加入5克盐，略腌，挤去水分;辣椒去蒂去籽洗净切成丝;葱姜分别洗净均切成米粒状。
02.烧红锅，下麻油，爆香辣椒及花椒，放入黄瓜，再加入姜米、葱粒、白醋、生抽、淀粉及适量清水，兜炒几下就好了。
三.做法3
1.将黄瓜切细条
2.然后加醋，适量糖，味精。
3.搅拌下即可食用。
四.黄瓜功效
1.清热解毒
黄瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。黄瓜具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。
2.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
3.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
4.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
5.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
6.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效
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