紫米面包的正确做法是什么
中医认为正确的四季养生是什么季节。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《紫米面包的正确做法是什么》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
紫米是常见的五谷杂粮，紫米中富含有丰富的氨基酸，蛋白质以及花青素，将紫米放入面团中会呈淡淡紫色，紫米可以做各式糕点，同时能做三明治以及各种小吃美食，关于紫米的做法很多，最常见的是紫米面包，紫米面包在家里就可以完成，喜欢吃紫米的可以多放一些会更加香浓。
紫米乡村面包
材料
紫米1合白米4合水5合高筋面粉340公克快速酵母粉4公克砂糖20公克塩3公克全脂奶粉15公克沙拉油20CC
做法
制作紫米饭：1合紫米（事先泡1晚）加上4合普通白米饭，按照普通炊饭方法，炊成熟饭。我是事先就炊好放冰箱备用。煮好的饭中，拿出130公克的紫米饭和热水220CC混合，等温度回到约40度即可使用。我是从冰箱拿出来，所以要加热水调开，若是直接取用热饭，调冷水，整个混合体约40度即可使用。
面包机中放入上面的混合水的紫米饭，然后加入面团材料，酵母粉最后加，然后操作至第一次发酵完成。此面团不适合手揉，因为紫米具黏性，不好操作。完成第一次发酵的面团，倒到撒了手粉的作业台上，轻轻排气后，利用刮刀三折后再对折，重复3次，中途适当补充手粉，然后整成圆形，收口朝下，放入烤盘或烤模中。
面团上喷点水，进行第二次发酵，30度40分钟。（我利用烤箱发酵功能）。拿出来后，烤箱内喷水预热250度。烤箱预热好的同时，面团上撒上高筋面粉，再画上刀痕，刀痕上淋上一点橄榄油。
在面团上面盖上耐热的不锈钢盆，放入预热好的烤箱，250度烤20分钟后，将不锈钢盆取出，再230度烤10分钟，降至200度烤10分钟。
烤好了之后，若不确定是否有熟，就用长竹签叉入中央看看是否完全没有沾黏，若有沾黏再回烤箱加烤10分钟左右。烤完了就马上拿出，放在网上待凉再切。
紫米面包
材料
冷水110ml盐3公克糖30公克橄榄油6公克高筋面粉200公克紫米饭70公克速发干酵母4公克
做法
准备食材。紫米前一夜泡水后，隔天用电锅蒸熟，取70公克备用。
依序放入水、盐、糖(盐、糖分别放于对角线的位置)、橄榄油。然后再放入高筋面粉、紫米饭、在高筋面粉上挖一个小洞放入酵母粉(酵母粉不要碰到盐和糖)。面包机选择适合操作行程，按下开始。
面包出炉后，倒出来，在架子上放凉。
待面包放凉后，切片，即可享用。
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黑米面包的做法是什么
可能我们很多人工作压力太大，每天着急上班就来不及精心准备早餐，很多人都选择用面包代替早餐，这是一种非常不错的选择，既能满足我们的温饱问题，又可以帮助我们品尝美味，黑米面包还可以有效的帮助我们摆脱白发脱发的苦恼，简述一下黑米面包的做法方法吧。
将A料放到面包机中揉成面团，至面团表面光滑，放在温暖处发酵约1.5小时备用。
酵好的面团排气，平均分割成2份，揉圆，饧发15分钟，再将饧发好的面团按扁，从中间向两端擀成长条。将面团翻面旋转90度，沿长边从上往下卷起，注意边卷边收紧，卷好后，面团呈长条状，再用擀面杖擀成长条，将面团沿长边将面团放入烤盘，在面团表面刷一层水，待面团表面产生黏性后，撒上一些燕麦。
将面团放在温暖处进行最后发酵;也可放入烤箱中，以35℃的温度，发酵约40分钟。
将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中.烤25分钟，待吐司呈金黄色。
工艺流程
面包的制作基本为三种：
一、中种法：是分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。
二、夜种法：是中种法的一种，指在第一天下班前搅拌好中种面包，第二天上班时使用。
三、直接法：是直接进行一次搅拌的方法。
黑米面包的做法方法也是非常简单的，大家都可以尝试着去做一做，黑米面包的做法，并不是很困难，而且会给我们自身带来美味的同时还可以有效地帮助我们一些青少年预防出现白发的问题，黑米还是有很好的调节气血不足的问题。
紫米面包热量是多少
都说中国人爱热闹，什么事情都喜欢扎堆，其实本人要说的是，这是当然，有热闹一起看，有好吃的一起吃啊，这样才是懂得分享啊，就比如说现在正火爆的一款美食，柴米面包，经过了大家的宣传和试吃，也已经横扫不少人的胃了，只是好吃的东西对于要减肥的人来说最为关注的却是热量问题，下面就来了解一下这个柴米面凶的热量问题吧。
食材：
紫米馅：紫米适量，炼奶适量
奶酪馅：奶酪110g，糖粉10g，奶粉15g，淡奶油10g
吐司面包适量
步骤：
1、煮紫米，没有紫米的用黑米代替也行。建议先泡一夜或者12小时，在煮。就是蒸米饭的步骤做熟即可。
2、紫米蒸好后，用炼奶，没有炼奶家里最常用的白砂糖即可，适量拌匀。
3、家里可以自己准备土司片，也可以自己买成品吐司。
4、准备做奶酪馅，奶酪要提前隔水软化。
5、软化后的奶酪可以加入糖粉、奶粉做一下味道的综合。同时可以加入少量的淡奶油。
6、这样奶酪馅有一定的粘度和稠度。搅拌细腻无颗粒，混合完全即可。
7、土司片准备好，将一层填入适量紫米馅，再准备一片填入奶酪馅。
8、然后叠加重合，然后在盖上一片吐司。
9、最后用油纸包裹，对切食用。
小贴士
蒸米饭的时候注意不要太干，也不要水太多。就是正常蒸米饭的量。紫米最好是泡过在上锅蒸这样会比较软糯不夹生。
本身面包热量就比较高，加了紫米和奶酪，沙拉酱风热量更高一些，一个110克的有大约400大卡左右，所以要减肥的宝宝们一定要悠着点吃哦，当然，现如今提倡的是健康的减肥，控制住嘴，迈开腿，相信好的身材也是指日可待的。
紫米面包的热量是多少？
大家都吃过面包，平时吃的大部分面包都是用面粉做成的，这里为大家推荐紫米面包，除了面粉之外，制作这种面包的另一重要原料就是紫米，制作过程中加入细砂糖以及盐等等，这是一种非常好吃的面包，不仅吃起来口感好，而且对身体健康很有好处，那么紫米面包所含的热量大概是多少呢？
紫米面包的热量：
现在生活中很多人们由于不注意好自己的生活习惯和饮食习惯，会导致自己的身体健康受到严重的影响，比方说摄入大量脂肪之后不去运动，会导致转换为脂肪，出现肥胖，而肥胖之后也是会给自己的身体健康和心理造成一定的损害。
减肥是现在人们常常会提及讨论的话题，一方面是爱美之心人皆有之，总是希望自己能够拥有完美的身材，另外一方面就是因为过多肥胖的话会引起一些其他疾病的发生，比方说导致人们有高血压，糖尿病等症状发生，及时的采取减肥措施是很关键的，那么人们在减肥的饿时候可以吃紫米面包嘛？
第一，人们在减肥的时候是可以吃紫米面包的，不过要是少吃，毕竟这种食物含有不少的热量，但是每天早上吃一块可以有效的帮助补充能量，减肥的话，不只是要严格控制卡路里的摄入，更重要的是，通过合理的膳食调理来帮助人们起到减脂的作用，否则过分克扣卡路里，最终会导致人们出现营养不足的状况。
第二，减肥的饮食调理很关键，在减肥期间，最好不要吃高脂肪，高糖分的食物，比方说动物内脏，巧克力，糖果，精细的点心等食物都是会导致自己的脂肪有增不减，好的饮食应该是要多吃一些富含膳食纤维的食物，可以有效的起到促进消化，帮助排便，避免大量废弃物在体内堆积。
第三，减肥期间的人们一定要多多的注意好休息，切勿过度劳累自己的身体，因为减肥期间身体损耗较大，要是缺乏休息的话，会导致损伤中气，最终会导致不好的疾病发生，另外要早睡早起，熬夜会影响到身体内分泌系统的正常运行，长期熬夜也是会影响到减肥效果的。
想要保证自己的身体健康，减肥需要采取饮食调理和运动的方式，而且需要坚持一段时间才可以看得到改善效果，因此减肥的人们还应该要有充足的心理准备，切勿三天打鱼两天晒网，也是对自己身体健康不利的。
玉米面包子的做法是什么
在东北，有做贴饼子的习惯。这些贴饼子的外皮都是用玉米面做的。在生活中，我们是可以用玉米面用很多东西的，比如包子。但是由于玉米面包子在生活中我们不常做，因此我们不太了解玉米面包子的做法。那么到底玉米面包子的做法是什么呢?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么说的吧。
一、食材
主料小萝卜菜1000g 猪腿肉500g 玉米面500g 普通面粉300g 辅料老抽适量盐适量鸡精适量 葱适量 姜适量
二、步骤
1.小萝卜菜摘取老叶和根，洗净。
2.用水焯，冷水过凉，沥干水分。
3.猪肉洗净。
4.剁成肉糜。
5.肉里加葱姜，老抽，盐，五香粉和鸡精拌匀。萝卜菜切碎。
6.肉馅里加入适量植物油，和萝卜菜一起拌匀。
7.玉米面用开水烫后，加上面粉和匀。
8.分成均匀的剂子。
9.擀成饼皮。
10.包入馅。
11.用玉米皮垫底。
12.入锅蒸，开锅后15分钟，停火，闷5分钟。
13.皮薄馅多，很好吃的。
小贴士：玉米面一定要用开水烫。加了玉米面的包子皮很软，擀的时候水不要太用力，否则易破。
玉米面包子的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的一好吃的面食，帮助我们改善自身的食欲不振。最后也希望我们都能做出美味的玉米面包子，让我们在炎炎夏日里都有一个好胃口!
紫米面的做法
紫米本身对大家来说是比较熟悉的，这是比较特别的一种粗粮食物，而且紫米还可以制作成紫米面来吃，制作成各种的面食来吃，对我们健康是有好处的，那么具体吃紫米面的时候能够发挥出哪些好处，下面就让我们和一起看看紫米面的具体情况。
紫米面的营养价值
吃紫米面的时候是可以帮助我们补充营养物质的，首先在紫米面中可以发现，其自身最主要的成分就是赖氨酸、色氨酸了，而且栽种还有大量的维生素B1、维生素B2的存在，其中的叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质是很不错的，这也是可以帮助我们补充铁、锌、钙、磷等多种人体都需要的矿物元素。
在紫米面中的蛋白质含量是非常高的。我们吃了之后就可以起到增强身体免疫力的效果，同时在紫米面中的氨基酸组成是非常全面的，所所以说吃紫米面是可以起到补充营养的效果。而且对氨基酸来说，这样的物质实际上是我们人体构成蛋白质很重要的基础了，我们在平时大家常见的的氨基酸是有多达二十多种的，我们吃紫米面是很不错的，大家不要错过。
同时吃紫米面还可以发现，实际上紫米面是能够有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的效果，对我们健康是有意义的，特别是紫米面的补血益气、收宫滋阴、治疗神经衰弱等功效是很强的。而且吃紫米面还可以帮助我们促进血管健康，主要是因为紫米面中是含有大量的低糖高纤成分存在。对我们健康有意义。
吃紫米面的时候还能够发现，紫米面中是有丰富的青花素抗氧化剂存在的，而对于这种抗氧化剂成分来说，对我们人体健康是有好处的，特别可以帮助我们起到美容养颜的功效，在紫米面中的含糖成分是比较低的，所以大家可以放心的去吃紫米面。
而且吃紫米面的时候还能发现，紫米面中的植物抗氧化剂成分是很丰富的，这样无疑是有利于我们保护心血管健康的，对于预防动脉硬化的情况产生是有好处的，同时对于我们的DNA是能起到保护作用的，同时还可以很好对预防癌症的发生，大家需要注意。
紫米面可以做什么
吃紫米面的时候要注意，方法还是非常多的，我们可以把紫米面制作面食吃，这是不错的一个方法，是我们吃紫米面的时候不能错过的。
紫米面怎么买
对于紫米面来说，实际上在市场上就可以轻松的买到了，所以说大家对于紫米面的购买还是非常方便的。
紫米面怎么吃
吃紫米面的时候要注意，我们首先应该准备好食材。然后我们在锅中放入水、盐、糖以及橄榄油。我们要在其中放入高筋面粉、紫米面，而且在高筋面粉上是一定要挖一个小洞的，这也再放入酵母粉，然后开始和面，等到准备好之后，我们就可以把面放入到面包炉中，等到面包出炉之后再倒出来，然后就可以在架子上放凉了。等到面包放凉之后就可以切片开始吃了。
绿豆面和紫米面的区别
对于紫米面和绿豆面来说，都是大家在平时比较少吃到的，不过两种食物都是很有营养的，首先绿豆苗是能够有清热解毒，降脂，平肝利水功效的，对我们健康很有好处。而且吃绿豆面的时候可以发现，这样对我们健康有好处。而对于紫米面来说，这样的食物实际上营养是非常高的，是要比大米还高的。特别是能够掐的哦开胃、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精的效果，两种食物营养价值都不错，是很适合吃的。
糖尿病人可以吃紫米面吗
对于糖尿病的患者来说，紫米面是可以吃的，这是属于粗粮食物了，在紫米面中的营养价值是非常丰富的，而且紫米面中的大量微量元素以及食用纤维都是很丰富的，所以说吃紫米面就可以起到延缓血糖升高的情况，所以说吃紫米面对我们健康是有意义的，所以说吃紫米面的时候要注意方法，糖尿病患者吃紫米面是有利于我们降糖降脂的，同时还能起到减少饥饿感的效果。
减肥可以吃紫米面包吗
在减肥的时候，大家对于饮食是比较重视的，而吃紫米面是不错的选择，在紫米面中的膳食纤维是非常丰富的，所以说大家吃紫米面可以起到促进肠胃健康的功效，同时还不会摄入比较多的热量，所以减肥吃紫米面包是完全可以的。
吃紫米面的注意事项
吃紫米面是不错的选择，我们吃紫米面的时候一定要注意，首先我们要挑选出有米香的紫米面才行，特别是选择吃无杂质的紫米面会更好。如果我们发现紫米面中是混有杂质的，那么这时候就没有紫米面特有的清香味存在了，这时候就说明紫米面保存的时间是比较久的，所以说这样的紫米面是应该我们避免的。
同时在保存紫米面的时候要注意，我们需要把紫米面放在干燥、密封效果好的容器中才行，同时一定要把紫米面置于阴凉的地方进行保存才行。同时我们还可以在盛有紫米面的容器中去放上几瓣大蒜，这样就可以帮助我们防止紫米面出现久存生虫的情况产生。
上面给大家介绍了紫米面的一些情况，能够发现吃紫米面是很不错的选择，作为我们常见的一种粗粮食物，大家吃紫米面能够对健康有好处，特别可以起到促进肠胃健康的功效，所以说在平时的生活中我们是应该经常吃紫米面的。
米面包的做法大全
其实对于米面包相信大家在平时的生活中不算是非常熟悉的，甚至是非常陌生，或者有一部分人吃过这样的面包的，但是肯定是不会去做的，也不懂得怎么样做，下面我们就一起来来了解一下米面包的做法大全。
制作工艺：
原料
主料
熟白米、水、細糖、盐、雞蛋、牛奶、煉乳、水
辅料
高筋麵粉、低筋麵粉、高糖酵母、無鹽奶油、核桃
做法
1.(A)熟白米200g水100g(B)細糖120g盐18g雞蛋100g牛奶200g煉乳50g水200g(C)高筋麵粉800g低筋麵粉200g高糖酵母10g(D)無鹽奶油100g(E)核桃150g
2.(A)煮軟冷卻備用煮的过程中要不停搅拌,如有必要需要用料理机将米粒粉碎
3.(B)加入(A)拌勻加入(C)拌揉至表面稍有光澤
4.加入(D)拌揉至面团擴展有彈性再加入(E)拌均勻
5.面溫:26度
6.基本發酵:30分翻面20分
7.分割:150g
8.中間發酵:30分
9.整型:橄欖形
10.最后发酵:50分
11.烤前裝飾:撒粉劃葉形刀紋烤焙溫度时间:上火220度C下火190度C,16~18分
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下米面包的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，还是要学会去享受自己的生活，可以在休闲的时候在家里面制作的。
玉米面包的做法
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，玉米面包的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、把材料放入面包桶，要先液体后固体的顺序放，糖和盐对角放，顶部挖坑放入酵母，启动面包机和面程序30分钟。
3、面包机和面程序结束后，取出面团，加入软化的黄油，把黄油揉到面团里。
4、用手揉，搓，抻，摔面团，找到适合自己的方法。
5、把面团揉到“完全阶段”，这个时候面团可以抻开非常坚韧的薄膜，不易破。即使薄膜破了，破裂得洞口也会呈现非常光滑的圆孔。
6、揉好的面团团圆，放进大盆里，表面盖保鲜膜或者湿布，室温下发酵。
7、现在是冬季，室温24°C，大约发酵1.5～2小时。面团发酵到原来的2～2.5倍大，用手指蘸面粉，在面团顶部捅一个窟窿。抽出手指，面团既不塌陷，也不回缩，保持原状的话，面团就发酵好了。
8、发酵好的面团，用手按压排气。
9、排气后的面团平均分成三份，滚圆，盖保鲜膜进行15分钟的中间发酵。
10、取一个年团，用擀面杖擀成长椭圆形，放入葡萄干。
11、在长椭圆形面片的下1/3处向上折。
12、长椭圆形面片上面1/3处向下折。
13、把折好的面片旋转90度，再次擀成长条状。
14、由上往下卷起来，依次做好三个。
15、把卷好的面团放入吐司盒底部。放入烤箱进行最后发酵。
16、发酵的面团长到吐司盒九成满的时候，盖上吐司盒盖。送入预热好的烤箱中下层，上下火180°C，烤40分钟左右。
17、取出吐司盒，把吐司盒倒扣在烤网上，趁热脱模。
18、烤好的玉米面包。面包冷却到和手的温度差不多的时候，放入保鲜袋，第二天再切片。
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，玉米面包的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
黑糯米面包的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做黑糯米面包这道菜吧。
2.121面团材料
3.212然后放进微波炉，叮干多余的水分，晾凉备用。
4.12用配方中的小部分水溶化干酵母
5.21面粉、纯糖粉、奶粉、盐混合均匀
6.加入蛋液，搅拌均匀
7.加入酵母水，搅拌均匀
8.徐徐加入剩余的清水，把面粉揉成团，加入黄油
9.继续揉面，揉到能拉出薄膜的扩展阶段
10.1大约一小时后，面团发酵至原来的2—2.5倍大，用筷子的一头沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了
11.2揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵
12.发酵好的面团取出排气，分割成四等分，揉圆，盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟
13.取一份松弛好的面团，擀成圆面片
14.翻面，放上20克黑糯米馅
15.包起来，封口朝下
16.把做好的生胚整理成圆球状，排放进铺了油纸的烤盘上
17.放温暖湿润处进行第二次发酵
18.第二次发酵结束后，表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻
19.烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
黑糯米面包的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
开花的紫米面馒头的做法
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，开花的紫米面馒头的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
2、三种面都取出来，然后加入白糖少许，加入安琪酵母粉，加入凉水开始和面，水不要放的太多。和的面跟正常蒸馒头一样就行。昨晚和面，发好的面都忘记拍照，因为我也是第一次做，怕不成功，就没有拍照，没想到还不错。把发好的面加点面粉揉成馒头样。
3、锅里放水，水开把揉好的馒头放锅屉，蒸30分钟出锅，锅屉中间那小碗是蒸苹果，可以一起蒸。
4、时间到，馒头蒸好
5、开始吃香香的馒头
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，开花的紫米面馒头的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
火腿玉米面包的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好火腿玉米面包。
2.21将发酵好的面团分割成60克一个，滚圆松弛30分钟
3.将面团杆开至长方形，薄薄抹上一层黄油
4.将面团卷起成圆柱形
5.在中间切一刀。（如图）
6.将面团翻开，室温28℃发酵50分钟。（如图）
7.发酵至原体积的2倍大，表面刷蛋液
8.在表面放上沙拉玉米火腿馅
9.以温度200℃烘烤15分钟
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的火腿玉米面包，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
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