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黑米面包的做法是什么

真正的养生是什么。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!社会的发展,人们对养生越来越看重,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《黑米面包的做法是什么》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

可能我们很多人工作压力太大,每天着急上班就来不及精心准备早餐,很多人都选择用面包代替早餐,这是一种非常不错的选择,既能满足我们的温饱问题,又可以帮助我们品尝美味,黑米面包还可以有效的帮助我们摆脱白发脱发的苦恼,简述一下黑米面包的做法方法吧。

将A料放到面包机中揉成面团,至面团表面光滑,放在温暖处发酵约1.5小时备用。

酵好的面团排气,平均分割成2份,揉圆,饧发15分钟,再将饧发好的面团按扁,从中间向两端擀成长条。将面团翻面旋转90度,沿长边从上往下卷起,注意边卷边收紧,卷好后,面团呈长条状,再用擀面杖擀成长条,将面团沿长边将面团放入烤盘,在面团表面刷一层水,待面团表面产生黏性后,撒上一些燕麦。

将面团放在温暖处进行最后发酵;也可放入烤箱中,以35℃的温度,发酵约40分钟。

将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中.烤25分钟,待吐司呈金黄色。

工艺流程

面包的制作基本为三种:

一、中种法:是分两次搅拌的方法,即先搅拌中种面团,使其经过一段时间发酵,再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。

二、夜种法:是中种法的一种,指在第一天下班前搅拌好中种面包,第二天上班时使用。

三、直接法:是直接进行一次搅拌的方法。

黑米面包的做法方法也是非常简单的,大家都可以尝试着去做一做,黑米面包的做法,并不是很困难,而且会给我们自身带来美味的同时还可以有效地帮助我们一些青少年预防出现白发的问题,黑米还是有很好的调节气血不足的问题。

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玉米面包子的做法是什么


在东北,有做贴饼子的习惯。这些贴饼子的外皮都是用玉米面做的。在生活中,我们是可以用玉米面用很多东西的,比如包子。但是由于玉米面包子在生活中我们不常做,因此我们不太了解玉米面包子的做法。那么到底玉米面包子的做法是什么呢?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么说的吧。

一、食材

主料小萝卜菜1000g 猪腿肉500g 玉米面500g 普通面粉300g 辅料老抽适量盐适量鸡精适量 葱适量 姜适量

二、步骤

1.小萝卜菜摘取老叶和根,洗净。

2.用水焯,冷水过凉,沥干水分。

3.猪肉洗净。

4.剁成肉糜。

5.肉里加葱姜,老抽,盐,五香粉和鸡精拌匀。萝卜菜切碎。

6.肉馅里加入适量植物油,和萝卜菜一起拌匀。

7.玉米面用开水烫后,加上面粉和匀。

8.分成均匀的剂子。

9.擀成饼皮。

10.包入馅。

11.用玉米皮垫底。

12.入锅蒸,开锅后15分钟,停火,闷5分钟。

13.皮薄馅多,很好吃的。

小贴士:玉米面一定要用开水烫。加了玉米面的包子皮很软,擀的时候水不要太用力,否则易破。

玉米面包子的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,我们还要认识一下其他的一好吃的面食,帮助我们改善自身的食欲不振。最后也希望我们都能做出美味的玉米面包子,让我们在炎炎夏日里都有一个好胃口!

黑米面包的热量是多少?


黑米是一种价格比较贵的米,这种米药食同源,其营养价值非常高,被人们称为黑珍珠,可以做成很多美食来吃,比如熬黑米粥来吃,这对健康有很多好处,比如具有抗衰老的功效,所以广大女性们喜欢吃黑米,另外还能够辅助治疗低血糖以及高血压等等,黑米面包的热量大概是多少呢?

黑米面包的热量:

黑米:黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。黑米种植历史悠久,是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望候张骞最先发现。中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称:“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。

原料:黑米饭半杯,面粉两杯,牛奶180毫升,鸡蛋一个,盐四分之三小勺,白糖两大勺,即发干酵母一小勺,橄榄油两大勺。

步骤:

1,老宝氐黑米提前泡一夜,和白米的比例是1:2,放电饭煲里煮成米饭,放凉备用。

2,按照先液体后实体的顺序,讲所有的材料放入面包机中。

3,按米饭面包键,两个多小时之后,香喷喷的黑米面包就出炉了!

黑米面包

原料

高筋面粉

65克温

0.25小匙干酵母

2大匙砂糖

0.25小匙盐

80克黑米饭

15克黄油

200克高筋面粉.

120克温水.

0.5克干酵母.

制作方法

1、将干酵母溶于温水,再加入到100克高筋面粉中,揉成面团

将此面团放在室温下发酵6-8小时,至原来2-2.5倍大左右,排去大部分气体,用保鲜袋装起,放冰箱冷藏待用

2、将提前制作好的老面取出,撕成小块或者给搓成长条,用刀切成小块

再将主面团中除黄油和黑米饭以外的其他材料和撕成小块的老面放在一起,揉成团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,待黄油完全吸收进面团了,将黑米饭加入,揉进面团即可。

3、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右

发酵好的面团取出,分割成2分,整理成两头尖中间大的橄榄状,在面团表面扑上薄薄一层高筋面粉,将面团排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右,用利刀在面团表面左右各斜着划几刀。

4、烤箱预热200度,烤箱中层15-18分钟左右即可。

米面包的做法大全


其实对于米面包相信大家在平时的生活中不算是非常熟悉的,甚至是非常陌生,或者有一部分人吃过这样的面包的,但是肯定是不会去做的,也不懂得怎么样做,下面我们就一起来来了解一下米面包的做法大全。

制作工艺:

原料

主料

熟白米、水、細糖、盐、雞蛋、牛奶、煉乳、水

辅料

高筋麵粉、低筋麵粉、高糖酵母、無鹽奶油、核桃

做法

1.(A)熟白米200g水100g(B)細糖120g盐18g雞蛋100g牛奶200g煉乳50g水200g(C)高筋麵粉800g低筋麵粉200g高糖酵母10g(D)無鹽奶油100g(E)核桃150g

2.(A)煮軟冷卻備用煮的过程中要不停搅拌,如有必要需要用料理机将米粒粉碎

3.(B)加入(A)拌勻加入(C)拌揉至表面稍有光澤

4.加入(D)拌揉至面团擴展有彈性再加入(E)拌均勻

5.面溫:26度

6.基本發酵:30分翻面20分

7.分割:150g

8.中間發酵:30分

9.整型:橄欖形

10.最后发酵:50分

11.烤前裝飾:撒粉劃葉形刀紋烤焙溫度时间:上火220度C下火190度C,16~18分

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下米面包的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,还是要学会去享受自己的生活,可以在休闲的时候在家里面制作的。

黑米面的做法


黑米面实际上就是我们把黑米制作的一种主食了,相对于我们在平时常吃的白面来说,黑米面是比较独特的一种食物,吃起来的味道比较独特,特别是在颜色上是黑色的,因此成为了很多人都喜爱的,那么具体黑米面是怎么样的一种食物,一起和看看的具体情况。

黑米面的营养价值

黑米面是非常有营养的一种食物,首先在黑米面中是富含有多种的营养元素存在。首先在黑米面中含有大量的蛋白质、脂肪存在,同时其中的碳水化合物、B族维生素、维生素E也是很丰富的,再加上黑米面中的钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素都可以帮助人体补充,对我们健康是有好处的。

吃黑米面对于解决贫血的问题是有好处的。主要是因为黑米面能够有清除自由基的功效,同时还可以通过吃黑米面的方法来帮助我们改善缺铁性贫血、抗应激反应,对于免疫调节也有好处,所以说黑米面大家不应该错过。多种生理功能。

吃黑米面还可以很好的维持我们血管渗透压。主要是因为在黑米面中的黄铜类化合物很丰富,同时黑米面还能起到维持血管正常渗透压的功效,这样就能发挥出减轻血管脆性,这样还能防止血管破裂和止血,对我们健康有好处,特别是补血益气的功效很强。

大家吃黑米面对于改善心肌也是有好处的。主要是黑米面能够发挥出改善心肌营养的功效,对于降低心肌耗氧量等功效是很不错的。

同时对于中老年人来说吃黑米面是很适合的,黑米面的抗衰老功效很强,是因为在黑米面中含有大量的花青素类色素存在,而对于这种色素来说,实际上本身就具有很强的抗衰老作用,是我们促进健康的好选择。

而且吃黑米面还可以发挥出预防动脉硬化的效果。黑米面中是富含黄酮类活性物质的存在,而这样的物质对我们健康有所好处,同时对我们预防动脉硬化有意义。

黑米面的做法

黑米面实际上和白面的吃法是比较相似的,我们可以把黑米面制作成各种各样的面食来吃,都是不错的选择,是可以发挥出黑米面功效的。

黑米面馒头怎么做

黑米面制作馒头吃是很不错的,我们可以把普通面粉、黑米面和糖倒入到盆中,然后选择混合均匀。之后我们就可以把酵母放入碗中,用温水化开之后,我们再把化开的酵母水划圈,同时倒入到面粉中,这时候要一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。之后再把揉成光滑的面团放在温暖处进行发酵。等到发酵到原来两倍大的情况下,这时候我们再扒开面团,发现里面是呈蜂窝状的。等到揉匀之后醒发20分钟。再把面团揉匀,同时要搓成长条状。这时候我们就可以用刀切成馒头形状,特别是两头要做成圆形馒头。把馒头放入到蒸锅中,开大火就可以了。

黑米面的功效与作用

吃黑米面对健康养生是有好处的,首先吃黑米面是可以有清除自由基功效的,同时还可以帮助我们改善缺铁性贫血,对于身体虚弱的人群是很适合吃的,同时在黑米面中的黄铜类化合物是非常丰富的,这样的物质是能帮助我们维持血管正常渗透压的,这时候就可以起到减轻血管脆性的效果,对于防止血管破裂和止血的问题产生很有好处。

吃黑米面的时候还可以有抗菌功效,特别是降低血压、抑制癌细胞生长的功效是很强的,这样能够帮助我们预防疾病,而且黑米面还具有改善心肌营养的功效,是我们促进心脏健康的好选择。

在黑米面中实际上是含有大量的锰、锌、铜等无机盐存在的,同时其中的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等比较特殊的成分都是很多的,对我们人体拉丝黑米面吃是很适合的,所以说吃黑米面是要比普通的米更有营养的。

在黑米面中实际上还含有大量的膳食纤维,所以说在淀粉的消化速度上就比较的慢了,同时在黑米面中的钾、镁等多种的矿物质都是有利于我们控制血压的,这样对于减少患心脑血管疾病产生的风险也是有好处的。所以对于糖尿病人和心血管疾病的患者来说吃黑米面是很适合的。

糖尿病能吃黑米面吗

对于糖尿病的患者来说吃黑米面是很适合的,我们都知道糖尿病这样的疾病实际上就是属于是高血糖主要特征的一种慢性代谢疾病了,这类患者是需要通过饮食来帮助调整血糖的,在平时的饮食中是应该注意,一定要选择吃低糖低脂低热量的清淡饮食才行,而黑米面就是这样的一种食物,所以说糖尿病的患者是完全可以吃黑米面的,这样对血糖的影响不大。

黑米面怎么吃

吃黑米面的时候方法是比较多的,制作成汤面吃是不错的选择,首先需要准备好黑米面,盐,菜心,熟鸭蛋,

首先需要把黑米面和好,然后切成面条,然后用烧锅开始烧水,等到水开之后,就可以把黑米面的面条下锅了。等到煮熟之后捞出。再制作面汤,水烧开之后加入盐,把菜心洗好焯水,把黑米面的面条、菜心一起加入汤中,煮熟之后,加入熟鸭蛋就可以吃了。

吃黑米面的注意事项

大家都知道吃黑米面是非常不错的,对我们健康是有好处的,但是在吃黑米面对我们健康是有好处的,但少吃黑米面也会有一定的的问题存在,不能因为吃黑米面好就随意去吃了,黑米面是属于平性、温补的一种食物,所以说对于内火较大,消化不良的人群来说,黑米面是应该避免吃的。

吃黑米面是不错的选择,现在我们的饮食是比较精细的,所以说适量的去吃些粗粮食物会比较好,黑米面就是不错的一个选择,在平时经常吃黑米面对我们健康也有好处,不过吃黑米面的时候也要注意方法才行,这样吃黑米面比较健康。

黑米面窝头的做法


人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好黑米面窝头。

2.2黑米面、小米面和黄豆面以同样的分量混合。

3.取一份小鸡蛋大小的面团,搓圆。

4.将食指插入圆形团,用左手掌心慢慢整形。将食指抽出,窝头即成。

5.胡萝卜切片,均匀吗在锅内防粘,也可以放笼布、刷油等方法。将窝头依次做好,均匀吗在胡萝卜片上。

6.开火,出热气蒸20分钟。这个不如白面团易熟,所以不要以为20分钟长啊,要是窝头个头大,还要加长时间。关火,焖3分钟,开盖,取出即可。。

看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做黑米面窝头。

玉米面包的做法


想要身体好,不仅生活习惯要好,还要注意饮食习惯,只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康,而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的,玉米面包的做法简单,即便时间有限,也可以自己在家里做。

2、把材料放入面包桶,要先液体后固体的顺序放,糖和盐对角放,顶部挖坑放入酵母,启动面包机和面程序30分钟。

3、面包机和面程序结束后,取出面团,加入软化的黄油,把黄油揉到面团里。

4、用手揉,搓,抻,摔面团,找到适合自己的方法。

5、把面团揉到“完全阶段”,这个时候面团可以抻开非常坚韧的薄膜,不易破。即使薄膜破了,破裂得洞口也会呈现非常光滑的圆孔。

6、揉好的面团团圆,放进大盆里,表面盖保鲜膜或者湿布,室温下发酵。

7、现在是冬季,室温24°C,大约发酵1.5~2小时。面团发酵到原来的2~2.5倍大,用手指蘸面粉,在面团顶部捅一个窟窿。抽出手指,面团既不塌陷,也不回缩,保持原状的话,面团就发酵好了。

8、发酵好的面团,用手按压排气。

9、排气后的面团平均分成三份,滚圆,盖保鲜膜进行15分钟的中间发酵。

10、取一个年团,用擀面杖擀成长椭圆形,放入葡萄干。

11、在长椭圆形面片的下1/3处向上折。

12、长椭圆形面片上面1/3处向下折。

13、把折好的面片旋转90度,再次擀成长条状。

14、由上往下卷起来,依次做好三个。

15、把卷好的面团放入吐司盒底部。放入烤箱进行最后发酵。

16、发酵的面团长到吐司盒九成满的时候,盖上吐司盒盖。送入预热好的烤箱中下层,上下火180°C,烤40分钟左右。

17、取出吐司盒,把吐司盒倒扣在烤网上,趁热脱模。

18、烤好的玉米面包。面包冷却到和手的温度差不多的时候,放入保鲜袋,第二天再切片。

竞争激烈,很多人疲于应付,无暇自己做饭,玉米面包的做法其实很简单,工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。

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