黄爪怎么做好吃?你可以这样操作
五谷养生粥怎么做好吃。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎样才能实现科学的饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“黄爪怎么做好吃?你可以这样操作”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
黄瓜中有着非常多的营养成分,适量食用对身体有极大的好处。生活中黄瓜的吃法有很多,可以生吃,也可以和其他食物一些炒吃,比如黄瓜香肠、黄瓜鸡蛋、凉拌黄瓜等都非常受欢迎,深得诸多人喜欢;另外操作方法很简单,大家可以自己在家做。
一、做法步骤
1.准备食材。麻辣香肠1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量。
2.将香肠放入蒸锅中蒸20分钟,然后取出晾凉。
3.调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。
4.将黄瓜去皮,然后切成片。
5.将麻辣香肠切成片。
6.与黄瓜一起放入盘中,再撒少许小香葱点缀。
7.吃清蒸麻辣香肠的时候,蘸上碗汁非常美味。
二、黄瓜的功效和作用
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
6、健脑安神
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
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苦爪怎么做好吃
在中国,不同的地区有着不同的美食,有着不同的做法。苦瓜在生活中非常常见,尤其是在一些女性的护肤品的牌子中常能够看到苦瓜的身影。苦瓜不仅能够美容养颜,而且有丰富的营养价值,还能够预防衰老。所以对于苦瓜的做法也有很多,那么下面就来了解一下苦瓜怎么做才好吃吧。
一、苦瓜炒鸡蛋
①材料
鸡蛋 苦瓜 葡萄干 盐
②做法
1、热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋;
2、鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉水泡下苦瓜),炒3分钟;
3、加盐调味,撒一把泡软的葡萄干翻炒一下,出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素,又祛火清热,是不错的蔬菜呢。
二、凉拌苦瓜
①材料
主料:苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克.精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克
②做法
(1)将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。
(2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
③小诀窍
苦瓜宜选绿色的。白色的老,且苦。
三、苦瓜煎蛋
①材料
主料:苦瓜一根,鸡蛋4个
②做法
1、苦瓜1小根,对切开,去瓤,每半边切三小长条,然后再细细地将苦瓜切小薄片,小锅里烧一点热水,放酒、盐各少许,煮开后放苦瓜片,焯到变色后倒在滤网中,沥干水份。
2、鸡蛋4个,加适量的盐、胡椒粉、酒,打散,加入苦瓜片,再拌匀。
3、平底不沾锅加热,倒1大匙的油,晃动锅子,使锅底布上一层油,倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢地煎至底面凝固,利用锅铲的帮助翻面,继续煎另一面,两面都煎至熟,呈金黄色,倒在熟菜案板上,用刀切扇形小块或菱形小块,装碟。
③小诀窍
苦瓜需要先焯焯以使苦味减轻。
南爪怎么做好吃
南瓜的营养价值是非常不错的,尤其是对于慢性疾病糖尿病,高血压的人士平时多吃一些南瓜,有很好的调理身体的作用,它的热量不高,含有丰富的膳食纤维,有预防便秘的效果,南瓜的做法也是比较多的,比如说干烧南瓜,另外南瓜饼也是比较有名的,我们来了解一下这方面的内容。
干烧南瓜
材料南瓜,生抽,老抽,糖,醋做法1、南瓜切块2、不粘锅加油烧热3、入南瓜丁小火煎至表面微焦4、生抽,老抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来。建议只加生抽,我加了老抽,颜色深了点)5、倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀裹上烧汁6、出锅时多撒些葱花,香喷喷的干烧南瓜就做好了
南瓜饼
材料【主料】南瓜500g,糯米粉200g【配料】油、糖、面粉各适量做法1、将老南瓜去皮蒸熟,取出放入碗中捣成南瓜泥。2、往南瓜泥中倒入白糖、面粉以及糯米粉,拌匀,做成饼坯。3、锅中放油烧至六成热,将饼坯放进去用小火煎。4、一面煎好后翻过来煎另一面,直至南瓜饼熟透即可。小诀窍1、煎南瓜饼的时候一定要用小火,否则很容易变焦。2、南瓜饼煎好后可以根据喜好撒上一些芝麻、椰丝或者面包屑。
南瓜金露
材料南瓜丁,白糖,硕莪米1茶匙,姜片4片做法1、将切成丁状的南瓜放进锅内蒸熟。2、把蒸熟的南瓜丁放进搅拌器内,再加入少许水搅拌成糊状。3、把搅拌好的南瓜糊连同糖和姜片放进热锅内煮热。4、把煮热的南瓜糊倒入电子锅里,之后再把洗净的硕莪米放进南瓜糊内,之后再慢煮2小时即可。小诀窍1、不喜欢姜味的朋友可以选择不放。2、当南瓜糊在热锅上煮热时要不停地搅拌,避免烧焦。3、硕莪米的分量无需那么多,因为过多的硕莪米会影响南瓜露的口感。
猪爪怎么做好吃
猪爪也就是我们常说的猪蹄,猪蹄中含有的胶原蛋白都是非常丰富的,对于皮肤细胞的活性有着很好的帮助作用,可以让大家的皮肤更加的具有水分和弹性。猪蹄想要做好吃还是需要一些技巧的,因为猪蹄中的骨头还是占据了较多的比列,常见的做法有酱烧猪蹄、红烧猪蹄等。
美食食谱酱烧猪蹄的做法
原料:猪蹄400g、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。
做法:
1、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干。(这一热一凉,让猪蹄口感更Q,更好吃~)
3、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄为宜),放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角,炖40分钟左右。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分,并将炖猪蹄的汤汁留用。
5、炒锅内倒油,放尖椒、姜片、蒜瓣爆香,倒入猪蹄翻炒,调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些),继续翻炒。
6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中,并不断翻炒,加锅盖,大火煮开后小火炖;这样操作2次,直到汤汁全部用完,猪蹄完全炖软烂后,调入鸡精,即可装盘。
美食食谱红烧猪蹄的做法
原料:猪蹄750克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤 1300克。
做法:
1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。
姜、葱拍破待用;
2、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤
调至浅红色为度;
3、 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除
去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火至烂,收浓汁即成。
美食食谱红烧猪蹄的做法(二)
贴士:由于使用高压锅所以要注意不要将锅中的水烧干,关火后一定要等高压锅不再继续冒气之后在打开锅盖;
原料:砍成块的生猪蹄;
调料A:大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角;
调料B:料酒、老抽、鸡精;
做法:
1、锅中下油,待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香,然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻炒一下;
2、接着将猪蹄倒入锅中翻炒;
3、翻炒一会之后网锅中加入适量清水(清水的量没过猪蹄就可以了),加入调料B调好味;
4、取一个干净的高压锅,将做法2锅中的猪蹄倒入高压锅中;
5、把高压锅用盖子盖上扣上气阀,大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15-20分钟关火;
6、关火后将高压锅静置15分钟直到不再冒气即可揭开锅盖将红烧猪蹄盛出即可;
章鱼爪怎么做好吃呢
在众多海鲜中,很多人都非常偏爱于章鱼爪,因为这种食物含有的蛋白质是很高的,而且做法也非常的多,不同的做法可以给大家带来不一样的体验,但是孕妇以及患有疾病的人群要慎重食用,不然就会给身体的健康构成危害,章鱼爪在市场上一直都有销售,那么让我们一起来看看章鱼爪怎么做好吃呢?
第一,章鱼爪怎么做好吃呢?香烤章鱼爪。章鱼爪10副,青椒1个,洋葱1个,生姜1小块,料酒1汤勺,醋1汤勺,盐半勺,糖1勺,酱油3汤勺,香辣豆豉1大勺,食用油适量做法章鱼爪洗净切段,青椒、洋葱切小块,生姜切片备用;所有材料装盆,加入料酒、醋、盐、糖、酱油、豆豉、抓匀后腌制30分钟;全部材料捞出控干水分,在刷过食用油的烤盘上摊平,以250度烤制15分钟。小诀窍章鱼一烤就出汤,不过千万不要浪费,因为这里最值得一提的是,那个“章鱼汤”泡饭非常美味!另外照片装盘的只是一半的分量,因为烤了两盘嘛,这个只是第一锅。
第二,香辣小章鱼爪。主料:冷冻小章鱼爪1包,西芹3-4条,洋葱1个。调料:李锦记蒜蓉豆豉酱,韩国辣椒酱,甜面酱做法1、小章鱼解冻,洗净。用加了姜片和料酒的滚水过一下,沥干。2、西芹切条,也用热水过一下。胡萝卜切丝。3、三种调料各挖一小勺,调均匀。4、洋葱炒成金黄色,再加入调匀的酱料炒香。5、入小章鱼爪炒上色。小章鱼千万别炒老了,动作要快!6、最后加入芹菜和胡萝卜快色翻炒几下。
章鱼爪怎么做好吃呢?章鱼沙拉。生章鱼脚 4-5条,姜片 4-5片,酒 一匙,白醋 一小匙,沙拉酱
一条,彩色巧克力豆 少许做法1、新鲜章鱼脚买回家先洗干净。锅子水装6、7分满后水滚转小火.放入章鱼脚和姜片.白醋.米酒盖上锅盖闷煮2分-3分钟.马上熄火^_^不准开喔!10分钟后捞起来,用冷水洗净浅紫色的水和章鱼薄膜,稍微去除干净后.沥干放进冰箱冰,要吃多少就切多少,挤上沙拉,再洒上彩色巧克力豆。
鸭爪怎么做好吃啊?
现代人都很流行泡鸭爪,在生活中处处都可以见到泡鸭爪的影子。那么泡鸭爪究竟为什么那么好吃呢?原因就是在于它的味道有点酸辣,回味无穷。在冬天吃一点泡鸭爪可以提升人身体的热量。那么泡鸭爪的做法是什么呢?小编搜罗了一些有关泡鸭爪的做法,接下来就让我们看一看吧。
泡鸭爪产于福建龙岩,韶关新丰的汉族客家小吃,属闽菜系。是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。泡鸭爪在08年末至09年初正式出现在各大街小巷甚至小型商店柜台。
它是基于泡凤爪演变而来,但是在风格上有巨大的改变,不再是又辣又荤的食品,而是成为可以饭后助消化的“素菜”。
【主料】鸭爪500g
【辅料】糟卤420ml,白醋280ml,泡山椒2瓶,葱料酒、八角、桂皮、花椒各适量,白糖、味精、盐各少许
【做法】
1、鸭爪洗净剁开,用沸水烫一下,去除血腥味。
2、锅内加入适量的水、葱料酒、八角、桂皮、花椒和鸭爪,开锅后再烧半分钟,熄火,将鸭爪捞出来冲凉洗净,再放入凉开水中凉透。
3、腌泡盒中先放一袋糟卤,再放入2/3瓶白醋(约280ml)、2瓶泡山椒、花椒、白糖、味精和盐。
4、将浸泡在凉开水中的鸭爪捞出来,放入腌泡盒中,放置2-3天即可食用。冬天可以常温放置,其他季节需要放进冰箱保存。
【制作小贴士】
1、如果买回来的鸭爪是冰冻的,记得要完全解冻后再放入锅中烫。
2、鸭爪第一次用沸水烫的时候要掌握好时间,一般以9成熟为准。
3、一般一次卤汁可以用2次,泡完鸭爪后还可以用来泡萝卜,味道同样很不错哦。
看完了小编对泡鸭爪的制作方法的介绍,想必大家都懂得如何泡鸭爪了吧。泡鸭爪虽然口感顺滑,但不可多吃,多吃会对喉咙造成不利影响。当我们在制作泡鸭爪时,还可以加上萝卜和黄瓜,这样可以使味道更加清爽,增加我们的食欲。
地爪叶怎么做好吃
地瓜叶也就是我们经常所说的红薯叶,很多人都吃过红薯,甜甜的,而且红薯具有促进消化和润滑肠道的功能,常吃能缓解便秘的困扰。但是对于红薯叶很多人了解不是很多,有时候还当作垃圾丢掉,特别可惜,其实红薯叶不管是清炒还是烧汤都是不错的选择,营养丰富,香滑爽口,含有的营养元素比菠菜,胡萝卜还要丰富,那么地瓜叶还有哪些做法呢?
红薯叶(多年生蔓性草本植物)又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。 [1]
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
菜品做法
做法一
材料:红薯叶、盐、蒜、生抽、火麻油
步骤:
1.将红薯叶摘好,洗干净
2.起锅,可倒入麻油
3.油热后,将切好的蒜米倒入,爆香
4.蒜米爆香后,开大火,将洗干净的红薯叶倒入翻炒
5.大火翻炒至红薯叶软熟后,加入盐、生抽调味即可出锅 [2]
小窍门:
1.红薯叶一定要放蒜米、大火翻炒才能更香
2.用红薯叶+火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果哦,火麻油产自世界长寿之乡广西巴马,在当地有长寿油之称。 [3]
蒜茸
材料:嫩红薯叶400克,大蒜30克,素油15毫升,精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。
做法:
1.将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。
2.炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。 [2]
蒜蓉
材料:薯叶500克, 大蒜30克,油适量,鸡精适量
做法:
1、起油锅,放蒜爆香,放入红薯叶快炒至熟,加入鸡精和盐调味再拌匀即可起锅。
用红薯叶+橄榄油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身的效果哦! [1]
虾仁鸡汤
材料:红薯叶、虾仁、蘑菇、鸡汤、盐、胡椒粉、鸡精、香油
做法:
1.红薯叶去掉叶柄,洗净;虾仁除去沙线,洗净;蘑菇去根,洗净。
2.虾仁、红薯叶分别焯水。
3.虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,大火烧沸,小火煮5分钟。
4.出锅装碗,淋上香油。
红薯叶饼
材料:红薯叶小把、鸡蛋2个、白面粉少许、玉少许、米面少许、盐少许、香油少许、小苏打
做法:
1.红薯叶洗净,过开水备用。
2.将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。
3.挤干水分切末,取一大碗,加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。
4.加入少许水搅拌成糊状备用。
5.饼铛预热后刷上香油,将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。
虾米辣椒
材料:红薯叶、食油、蒜蓉、虾米碎、红辣椒(切圈圈)、酱清
做法:
1、洗净番薯叶及叶梗撕弃刃丝控干水。
2、热油爆香虾米蒜蓉。
3、投入番薯叶梗和辣椒圈圈旺火翻炒一炒随即倒入叶片速炒1分钟熄火。
4、淋少许酱清提味。
辣炒
材料:红薯苗
调料:小红辣椒、蒜末、盐、鸡精、大油
做法:
1.红薯苗连叶子洗净,蒜末,红辣椒切碎。
2.锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末,最后倒入红薯苗翻炒,调味,出锅.红薯苗的嫩叶子口感很好,有点软糯的感觉。
馒头
材料:红薯叶、瓣蒜4-5个、盐、生抽、香油、水
做法:
1.红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。
2.然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。
3.然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。
4.蒜汁:4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
蒸红薯叶
材料:红薯叶、面粉、麻油、蒜汁、盐味、辣油
做法:
1.把择好的红薯叶洗干净,稍微控水。
2.加入面粉拌均。
3.把拌发的红薯叶上笼蒸熟。
4.把蒸熟的红薯叶稍冷却5分种。
5.加入麻油、蒜汁、盐味、辣油各适量,拌匀出盘即可。
口蘑怎么做好吃,简单操作
现在很多人都比较关注自己的饮食问题,既想吃得健康,又想要不发胖,那么口蘑就是一款比较好的食物,但是在进行制作的时候,家长们需要注意,因为并不是随随便便做,就能够做出来美味的,下面就为您介绍口蘑怎么做好吃吧!
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。可以防止发胖。
口蘑中还含有多种抗病毒成分,可以辅助治疗由病毒引起的疾病。其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。医理论认为,其味甘性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。具体的口蘑炒肉片做法:
口蘑炒肉片,是一道家常菜,制作原料主要有口蘑炒、猪里脊肉。准备材料:新鲜的口蘑200克、猪里脊肉300克、葱丝适量、盐、味精各适量、糖半茶匙、酱油2汤匙、淀粉少许。
做法:
1 将口蘑洗净,切片;将猪里脊肉洗净切片,用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。
2 炒锅里倒入3汤匙油,烧热后,先将口蘑片下锅略炒,捞出;用锅中剩下的油炒散肉片,再下口蘑同炒,
3 用盐、糖和味精调味后即可出锅。
以上就是小编为大家带来的关于口蘑炒肉片的做法文章的全部内容,现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢?是不是想吃啊,那就赶快行动吧,为自己和家人做一份美味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄爪怎么做好吃?你可以这样操作》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。