素炒西葫芦做法大全有哪些?
养生汤有哪些做法。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”生活越来越好,人们越来越注重养生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《素炒西葫芦做法大全有哪些?》,但愿对您的养生带来帮助。
西葫芦就是大家熟知的菜瓜,是一种比较常见的蔬菜,西葫芦里面含有丰富的蛋白质,另外所含的维生素和矿物质对人体健康非常好,值得一提的是,这种蔬菜的含钠量非常低,吃西葫芦可以除烦止渴,能够消肿散结,下面介绍炒西葫芦吃的做法。
第一、素炒西葫芦做法方法一:
原料:小西葫芦两个,葱姜丝,干辣椒,盐,味精
做法:
1.干辣椒切碎
2.葱姜切丝
3.西葫芦切片备用
4.锅内热油放入葱姜干辣椒爆香
5.倒入西葫芦翻炒
6.翻炒西葫芦稍变软加入适量盐
7.加味精调味
8.翻炒均匀即可出锅
第二、方法二: Www.ys630.COm
原料:西葫芦2个,青辣椒2-3个,麻椒适量,酱油,盐
1、麻椒放入碗内
2、油烧开,倒入装麻椒的碗内
3、西葫芦、青辣椒改刀备用
4、油烧热将西葫芦倒入锅内翻炒至半透明,倒入酱油
5、放入青辣椒翻炒,加盐
6、淋入炸好的麻椒油,关火,翻炒,即可出锅
第三、清炒西葫芦
材料
西葫芦一根,蒜末,盐,鸡精
做法
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了
第四、鸡蛋炒西葫芦
材料
鸡蛋,西葫芦,色拉油,盐,胡椒粉,味精
做法
1、将西葫芦洗净,刨开,切成薄片,再把鸡蛋打入碗内搅匀。
2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟,倒入鸡蛋炒成块,盛出。
3、锅内另加油烧热,放西葫芦下锅煸炒,快炒熟时倒入鸡蛋块,加盐、胡椒粉、味精调味,再翻炒片刻即可盛出。
第五、剁椒培根炒西葫芦
材料
西葫芦(zucchini)两根、培根2-3条、蒜2颗、剁椒1勺、盐、香醋、白糖少许。
做法
1、西葫芦洗净切片;培根切片;蒜切末。
2、热锅中不用放油,直接放入培根片,煸香煸出油至培根金黄色。
3、倒入蒜末爆香后,倒入西葫芦片翻炒。
4、加入盐、剁椒、白糖翻炒熟,起锅前滴上几滴香醋即可。
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凉拌西葫芦的做法大全有哪些
炎炎夏日,很多人都恨不得把自己放到一个冰箱里,这么热的天,出气都不想出,如果让他钻进厨房做一顿饭,简直是非常的痛苦。冰凉的东西在夏季尤其收到大家的喜爱,但是往往我们在夏季对于外售的食物有着忌惮心理,觉得夏季食物容易变质,外面的食物总是不会很干净。不用担心,我们今天给大家介绍一个凉拌西葫芦。足不出户,也能迟到美味。
材料
主料:西葫芦一个,红萝卜一个。
配料:葱丝和姜丝少许,米醋一勺,盐和味精适量,香油少许,干辣椒少许。
做法:
1 西葫芦和红萝卜洗净去皮备用。
2 分别将西葫芦和胡萝切成细丝装盆中。
3 盆中撒上少许盐拌匀。
4 用手把胡萝卜和西葫芦的水分挤压出来倒掉。
5 葱和生姜切成细丝放盆中。
6 锅中入油烧热放入干辣椒爆香后将辣椒取出倒掉。
7 将锅中热油快速倒入盆中用筷子调拌均匀。
8 撒入米醋香油味精拌匀。
9 将调好的凉拌西葫芦装盘即可
营养分析
1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。
今天我们给大家介绍了凉拌西葫芦的做法,相信大家已经学会了,是的,做法非常的简单,但是营养价值也不可忽略。今天我们也给西葫芦做了个营养分析。大家看了之后肯定更加喜爱吃西葫芦了吧,调节代谢美容呀。尤其是女性朋友,赶紧动手做起来吧。
西葫芦炒香菇做法大全
很多年轻朋友们,对于刚刚买回来的水果蔬菜大家对于做饭,可能会一窍不通,所以大家并不会制作,特别是西葫芦西葫芦的做法,要把握好火候也要注意好,自己平时的炒菜用量,接下来文章来了解一下西葫芦炒香菇的做法。
食材明细
主料: 西葫芦1个 香菇5个
配料: 大蒜3瓣
辅料: 生抽适量
制作步骤
1. 用流水洗净西葫芦和香菇,去掉西葫芦两头根部和香菇腿。大蒜剥好皮备用。
2. 香菇切成厚约2、3毫米的片。
3. 西葫芦先切厚片再切成条,大蒜切成末。
4. 起锅加入适量食用油,烧热后下入香菇中火翻炒1分钟。
5. 加入西葫芦和一小勺生抽继续翻炒至西葫芦变色。
6. 加入适量盐翻炒至全熟,关火后加入蒜末拌匀盛出即可。
食材
香菇 8朵
西葫芦 1个
辣椒 1个
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜末 适量
方法/步骤
原料图。
西葫芦刨开成4瓣,去掉瓤,切成片,香菇切成条,辣椒切片。
锅中倒油烧热,炸香蒜末,倒入西葫芦翻炒。
翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。
香菇炒西葫芦步骤阅读
炒至蔬菜和香菇软时,加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
END
注意事项
西葫芦烹饪时间不宜过长,一是口感太烂不好吃,且破坏营养成分。
问的文章当中,了解了西葫芦炒香菇的做法,西葫芦不仅仅要好吃而且,做法还要简单这样才可以,容易学会最最主要的问题就是要健康,而且有营养,大家快来尝试一下吧。
西葫芦饺子馅做法大全有哪些?
大家在平时都有吃过西葫芦馅儿的饺子,用西葫芦调制出来的馅料,营养价值高,有促进消化的功能,儿童和中老年朋友都可以吃,而且会非常的酥烂。在做西葫芦馅儿饺子的时候可以把外面的一层皮削掉,这样会更加容易消化,制作的时候需要加上五香粉,还有孜然粉,能调节口感,让味道更好.
“西葫芦俗称茭瓜,味道清淡略带甜味,富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。”
食材明细
西葫芦
1000g
鸡蛋
4个
粉条
适量
味精
适量
油
适量
虾皮
适量
盐
适量
五香粉
适量
葱
适量
清淡
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤
1温水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑
2把西葫芦洗干净,鸡蛋,面粉,粉条用水泡好准备好备用
3西葫芦擦丝,放盐腌制10分钟,去水分
4鸡蛋打好,煎蛋,放入葱花,虾皮
5把上面所有材料放在一起,加盐,味精,五香粉搅拌均匀即可。
6把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
7包好的饺子,还可以吧
8煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起
9待水开后再加入一小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
素炒西葫芦的家常做法
素炒西葫芦也是比较常见的一种家常的做法,这对于想要减肥的人士来说可以这样吃,西葫芦含有丰富的膳食纤维,具有促进消化的作用,除了具有促进排毒的效果,同时的热量也非常的低,能够达到很好的减肥的作用,素炒西葫芦的时候所需要的材料也比较少,为了增加口味,可以放入一些干辣椒。
素炒西葫芦的家常做法
材料西葫芦一根,蒜末做法1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡 会儿),用刷子洗干净,切成丝.2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就 可以出锅
方法二:原料:小西葫芦两个,葱姜丝,干辣椒,盐,味精做法:1.干辣椒切碎2.葱姜切丝3.西葫芦切片备用4.锅内热油放入葱姜干辣椒爆香5.倒入西葫芦翻炒6.翻炒西葫芦稍变软加入适量盐7.加味精调味8.翻炒均匀即可出锅方法三:原料:西葫芦2个,青辣椒2-3个,麻椒适量,酱油,盐1、麻椒放入碗内2、油烧开,倒入装麻椒的碗内3、西葫芦、青辣椒改刀备用4、油烧热将西葫芦倒入锅内翻炒至半透明,倒入酱油5、放入青辣椒翻炒,加盐6、淋入炸好的麻椒油,关火,翻炒,即可出锅
西葫芦的营养价值
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。西葫芦还含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
素炒西葫芦怎样炒好吃
蔬菜是生活中常见食物,蔬菜的种类很多可以每天都不重样,西葫芦的营养丰富是肯定的,简单的西葫芦加点花样还是可以做出很美味的菜肴。素炒西葫芦是比较传统的吃法,胜在做法简单。
1.买来的嫩西葫芦洗干净去掉皮,竖着剖成4条,然后横过来切成片。葱切成葱花。热锅放底油,油热放几粒花椒小火炸透后捞出,留花椒油,用葱花呛锅。下西葫芦片翻炒,放适量生抽,翻炒。西葫芦略缩小说明熟了,放入适量盐,翻炒均匀即可。
2.干辣椒切碎备用。葱姜切丝备用。西葫芦洗净后切片。锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。倒入西葫芦翻炒。翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。加味精调味。翻炒均匀即可出锅。这种蔬菜嫩嫩的,很容易熟不要炒太久,炒太久影响口感营养也容易流失。
3.新鲜的西葫芦洗净备用。西葫芦切成片状备用,锅中放适量的食油,等油5成热时,倒入切好的片翻炒匀。加入适量的食盐,一起炒均匀入味。蒜苗洗净,切成1厘米长的小段备用。加入切好的蒜苗段,一起爆炒均匀。加入适量的白糖,为了提鲜味,搅炒均匀入味,不能太多,适量而至。放入少许的鸡精,继续翻炒均匀,关火。装盘,一份素炒西葫芦就这样做好了,对减肥的朋友来说,是个不错的菜肴哦。
4.热油,加入一半的葱,蒜爆香。加入西葫芦,青椒红椒翻炒, 加盐炒出水份。加生抽,另一半葱和蒜翻炒,大火加少许醋炒香,加湿淀粉收汁儿,装盘。
西葫芦炒肉的做法大全
西葫芦大家都非常爱吃通血管,我将来有着非常好的功效,而且呢在生活当中,西葫芦的做法,有很多种,比如说炒着吃,煮着吃,煲汤吃,打扫卫生种类繁多,那么接下来的文章当中,我们就来一起了解一下西葫芦炒肉的做法。
材料:云南小瓜一根,猪肉半斤,红椒一只,盐、橄榄油、花生油、生抽、蒜、蚝油、料酒、糖适量。
做法:
1、将猪肉均匀切成片,用蒜、橄榄油腌一下(橄榄油可以让肉保持嫩滑),瓜、红椒也去囊切片。
2、起油锅,将猪肉滑熟待用。
3、重新放油,将瓜炒至快断青.
4、将猪板根、红椒入锅与瓜一起翻炒,下料酒, 加盐、生抽、糖、蚝油调好味.
5、任务完成。
原料:
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法:
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;
5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。
上面的文章我们了解到了,西葫芦炒肉的做法,味道不仅仅是相当的好而且呢!大家也是非常喜欢,大家可以根据自己不同的喜爱,来选择制作出各种各样的美味西葫芦。
西葫芦炒虾仁做法
西葫芦,是日常的生活当中比较有营养价值的一种蔬菜,它们的味道清香可口,而且没有任何的油腻感,西葫芦的做法,有很多种,比如说煲汤,炒菜,用西葫芦做出来的食品,那也是五花八门,接下来我们来了解一下,西葫芦炒虾仁。
材料
虾:250克;
西葫芦: 1个; 枸杞子: 50克;
色拉油:适量; 料酒:少许; 白砂糖:适量; 食盐:适量; 鸡精:少许;
西葫芦炒虾仁的做法
1
图1-2虾去壳洗净,用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用,西葫芦洗净取缔,再直的切开一分为四,取其中一块用刀去掉中间的籽
2
图3-4把去掉籽的西葫芦翻面,用斜刀把西葫芦切成薄片,取干净的锅烧开水关火,放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
3
图5-6取干净的锅烧热倒入少许色拉油,烧至油温五层热,倒入腌制好的虾仁翻炒断生
4
图7-8把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生,再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
5
图9-10干枸杞子提前用温水泡软,沥干水份后加入锅内翻炒匀,即可关火起锅装盘
文章当中了解到了西葫芦炒虾仁,味道非常的好在生活当中,虾仁本身还有营养价值成分非常的高,而且得非常适合儿童和老年朋友来使用,花不了多长时间就可以做一道美味的蔬菜。
西葫芦炒肉做法有哪些?
很多人在平时的时候一定都是有吃过西葫芦炒肉的,不过想要把这一道美食做得好吃,颜色也好看一些,首先需要挑选的是肥瘦相间的五花肉在准备一些蛋清裹在肉上面,先下锅炒一遍,这样能让肉的口感变得滑的一些,而且吃起来的时候也不会感觉太油腻。
西葫芦炒肉片的做法
菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 营养不良食谱 工艺:炒西葫芦炒肉片的制作材料:主料:西葫芦500克
辅料:猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋清15克
调料:盐3克,酱油15克,大葱10克,姜10克,淀粉(玉米)25克,香油5克,花生油40克
西葫芦炒肉片的做法:
1. 西葫芦去皮瓤,切成0.4厘米厚的片;
2. 猪肉切薄片,放碗内,加盐1克、蛋清、水淀粉20克,拌匀;
3. 炒勺置中火,加花生油烧于五成热时,放入西葫芦稍炸(约半分钟),捞出沥油;
4. 然后放入肉片划散,捞出沥油;
5. 炒勺留底油20克,至七成热加入葱姜,放入肉片烹料酒、酱油稍炒,再加清汤及西葫芦片翻炒;
6. 加精盐、味精拌匀,用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即可。
西葫芦炒肉片的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。食物相克鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
西葫芦炒肉做法
西葫芦是比较常见的一种蔬菜,西葫芦的营养价值很高,富含维生素c,富含葡萄糖等营养物质,另外西葫芦的含钙量也很高,具有很好的补钙的功效,适当吃一些西葫芦,具有清热利尿的效果,有润肺止咳的功效,西葫芦的做法有很多,比较常见的就是西葫芦炒肉,我们来了解一下。
准备大小适中的西葫芦一个,准备猪肉一量,准备适量的油和酱油,准备少量的盐和辣椒粉。
把西葫芦清洗干净,然后切成薄片。把猪肉洗干净以后也切成片。锅中放入适量的植物油,然后把肉放到锅中炒熟。肉变色的时候加入西葫芦片,继续大火翻炒。西葫芦片比较容易熟,所以炒一到两分钟就软了,这时候放入辣椒粉。
继续翻炒均匀,可以稍微加一点点水,这样口感会更好,然后放盐,放入酱油,再翻炒数下。盛盘,就可以吃了。西葫芦本身比较爱熟,另外本身比较爱出水,所以炒的时间不要过长,另外,在出锅的时候再放盐,避免出水过多。
西葫芦炒肉的做法非常的简单,适当的吃一些对身体有很好的调理功效,尤其是西葫芦里面富含膳食纤维,有很好的促进消化的作用,对于老年人来说适当的吃一些能够预防便秘,另外西葫芦还是辅助治疗腹胀水肿的一种常见的饮食,对于慢性肾炎以及肝硬化腹水等患者来说,适当的吃一些有有很好的调理的功效。
鸡蛋炒西葫芦做法
鸡蛋大家都吃过无论,是用鸡蛋来做煎鸡蛋,荷包蛋,煮鸡蛋,吃法所谓是种类繁多,而且呢鸡蛋还可以做出鸡蛋汤,鸡蛋花,味道也是非常的好,特别是很多的儿童可以来多吃一些鸡蛋,对于身体发育有着帮助,接下来我们来介绍鸡蛋炒西葫芦的做法。
原料
主料:西葫芦200克鸡蛋150克
调料:盐 4克味精2克大葱10克植物油30克 各适量
制作方法
西葫芦炒鸡蛋
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
营养价值
西葫芦炒鸡蛋
1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
关于鸡蛋的做法有很多种鸡蛋当中,含有的蛋白质非常的高,鸡蛋也属于一种胆固醇比较高的食物,在生活当中身体虚弱的朋友们,大家可以来一起尝试一下,我们介绍了鸡蛋炒西葫芦的做法。
如何炒西葫芦
新鲜的西葫芦富含有维生素C、钙等营养素,食疗具有多种功效,比如消肿、利尿、清热解毒、养颜美容等,因此受到多人的喜爱。那么,如何炒西葫芦才好吃呢?其实,西葫芦可以与多种食物搭配来炒,常见的主要有素炒西葫芦、西葫芦炒蛋、西葫芦炒肉、西红柿炒西葫芦等。
一般而言,西葫芦适宜一般的人群食用,但也最适宜肥胖者食用,因为多吃西葫芦还可以达到减肥瘦身的效果。那么,如何炒西葫芦呢?现在就主要给您介绍西葫芦炒肉片和素炒西葫芦的做法。
西葫芦食物别名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ,三月瓜。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
西葫芦炒肉片
原料:里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法:
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;
5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。
素炒西葫芦
主料:西葫芦适量 鸡蛋适量
辅料:葱适量 姜少许 蒜少许 鸡精少许 盐少许 花椒适量
素炒西葫芦的做法步骤
1. 西葫芦切片备用、鸡蛋按炒鸡蛋的方法炒至七分熟取出备用
2. 锅中油烧热后放花椒、爆出香味后将花椒粒剔除
3. 放入葱沫、姜丝、蒜片,爆香后倒入西葫芦翻炒
4. 西葫芦变色后倒入鸡蛋,加鸡精、盐翻炒几十秒后出锅
如何炒西葫芦呢?只要你基本了解了素炒西葫芦和西葫芦炒肉片的做法,那就掌握了炒西葫芦的烹饪技巧,从而可以根据自己的个人爱好,选择多种食物与西葫芦搭配来炒。西葫芦虽好吃,但它属于凉性食品,所以但建议脾胃虚寒的人要少吃。
西葫芦炒肉
食物是很常见的,食物的种类有很多,在对食物选择上,也是可以对食物进行很好认识,蔬菜、水果、肉类、豆制品,都是很常见的食物,这些食物含有的维生素、蛋白质、脂肪、各种微量元素都是比较多,因此对这些食物吃的时候,也是要是正确进行,那西葫芦炒肉做法如何呢?
西葫芦含有的维生素比较多,长期选择这样食物,对促进人体消化、排毒都是有着很好的帮助,因此对这些食物选择,也是可以放心,那西葫芦炒肉做法如何呢?
西葫芦炒肉:
西葫芦炒肉片
材料
里脊肉,西葫芦,生抽、料酒、水淀粉,蒜,盐和鸡精
做法
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、西葫芦切薄片;
3、蒜切碎;
4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;
5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。
西葫芦炒肉丁
材料
西葫芦1个,纯瘦肉半斤,鸡蛋1个
食用油,食盐,蔬之鲜,十三香,老抽,葱姜蒜,芡粉少许
做法
1、将瘦肉切丁,鸡蛋打开取蛋清放入切好的瘦肉丁里,再依次放入食盐、蔬之鲜、老抽、十三香、勾芡粉搅拌均匀,放一边备用。
2、将西葫芦洗净,去瓤切丁(与瘦肉丁一样大小),切好葱姜蒜。
3、热锅烧油,待油七分熟时,放入葱姜蒜,倒入瘦肉丁,翻炒至八分熟时,倒入西葫芦丁,继续大火翻炒约2分钟后放入食盐,蔬之鲜,十三香等调料,出锅装盘即可。
通过以上介绍,对西葫芦炒肉做法也是有着一些了解,这些的制作方法简单,而且对这类食物制作上,都是有着很好帮助,不过要注意的是,在制作西葫芦的时候,在食材上,都是要以简单为主,这样利于人体营养吸收。
番茄炒西葫芦
番茄是一种可以用来美容的水果,而且它里面含有很多我们身体发育所需的微量元素,所以女性朋友适当的食用一些番茄是很好的。西葫芦是一种跟南瓜同类的蔬菜,它具有补充皮肤水分的作用。如果我们把这两种食材搭配在一起做成番茄炒西葫芦,味道是酸酸甜甜的,适合开胃。
西葫芦是一种生长在北方地区的蔬菜,它在我们生活中的食用方法有很多种,主要有清蒸西葫芦、番茄炒西葫芦以及酸溜西葫芦等,大家完全可以根据自己的口味去选择西葫芦的做法。
西葫芦炒西红柿是一道酸甜口味的夏日素菜。西葫芦皮薄肉厚,富含水分,有润泽肌肤的作用,但烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失;西红柿一定要用熟透的,那样能炒出红油来。
步骤
1.把西葫芦洗干净,去嚷后,把西葫芦切片,西红柿切小块,我为了不浪费西红柿的汁,所以我都是用刀削的。
2.锅里倒入适量的油,然后把切好片的西葫芦倒进锅里翻炒。等到有点透明的感觉时候再倒入西红柿。
3.西红柿倒进锅后就可以加调味料了,盐,五香粉。鸡精放不放都可以,依个人口味。炒到西红柿出汁后就可以出锅了
小贴士
平时我是用两个西红柿来炒的,今天因为只剩下 一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了,更方便入味。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
相信大家看完这篇文章后应该知道番茄炒西葫芦的做法是怎么样的了。如果你们是喜欢吃酸酸甜酸酸甜甜的口味的,那么番茄炒西葫芦是比较适合你们的口味的,建议你们可以尝试一下,它的走法是比较简单的,大家可以跟着文章来学习。
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