土豆炒肉怎么做？推荐这3种做法！
养生怎么做。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展，人们对养生越来越看重，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“土豆炒肉怎么做？推荐这3种做法！”，希望能为您提供更多的参考。
现在人们追求饮食健康，科学膳食指南就提醒人们，一个周应该吃五次左右的薯类，马铃薯就是其中之一，马铃薯富含钾元素，且含钠量非常低，所以对健康有好处，值得一提的是，马铃薯里面还含有抗菌成分，能够有效预防胃溃疡等疾病，下面是土豆炒肉的做法。
一、土豆炒肉
材料
土豆1个，瘦肉，番茄酱，盐，味精
做法
1、把土豆切块，滚水焯熟。
2、瘦肉切片，放入油锅炒熟。
3、再加土豆块、番茄酱、少许水翻炒。
4、最后加盐、味精调味即可。
二、青椒土豆炒肉片
材料
青椒2根，小土豆4个，瘦肉，葱，姜，料酒，盐，鸡粉，生粉，蚝油，老抽，生抽
做法
1、青椒洗净去籽儿切片儿，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片。
2、瘦肉切片儿，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀，腌制。
3、肉片飞水，备用。
4、热锅下油加葱姜爆香，下入肉片翻炒，加老抽调色，盛出备用。
5、锅内下土豆片，炒至8分熟，开始变面，加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味儿即成。
三、青椒土豆炒肉丝
材料
土豆小个一个，青椒一个，干辣椒少许，瘦肉100G，生抽，盐，淀粉.
做法
1.土豆切丝后，在水里浸一会儿。
2.肉丝加上淀粉，黄酒，搅拌，晾着备用
3.锅中倒油，烧热后加入.锅中放入干辣椒，小火煸出搁一边.
4.倒油适量，加入搅拌好的肉丝，翻炒止泛白起锅.
5.沥干土豆丝，加入锅里土豆丝继续翻炒.
6.加入一点酱油，放青椒，干辣椒混合，加适量的盐，翻炒后加味精出锅。
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溜肉段怎么做？学习这3种做法！
可能很多南方人没有吃过溜肉段，这道美食主要流行于东北地区，在当地是非常有名的美食，这道美食吃起来外酥里嫩，味道非常可口，已经成为东北地方的一道家常菜。在制作溜肉段的时候，基本上都是使用猪肉，猪肉能够提供大量的优质蛋白，另外吃猪肉可以补充血红素，这道美食可以滋阴润燥，那些患有肾虚的人，或者身体非常虚弱，尤其是生完孩子之后有血虚的女性，都可以吃溜肉段，有很好的食疗功效，那么这道美食的正确制作方法是怎样的呢？
第一、溜肉段
材料
原料：猪里脊肉300克，青椒、红椒各10克，鸡蛋1个
调料：葱末、姜末、蒜片各少许，精盐、白糖、白醋各二分之一小匙，味精三分之一小匙，料酒、酱油各1大匙，香油1小匙，淀粉适量，植物油1000克
做法
1、青红椒去蒂和籽，洗净切成菱形块，鸡蛋磕入碗中打散，碗中加入少许鲜汤、酱油、白糖、味精、水淀粉调成勾芡汁。
2、猪里脊肉洗净沥干水分，切成菱形小块，放入碗中，加入精盐、味精、料酒、鸡蛋、淀粉均匀上浆。
3、锅中加油烧至七成热，下入猪肉段炸至金黄色，捞出沥油。
4、锅中留底油烧热，加入葱末、姜末、蒜片爆香，烹入料酒、白醋，放入青红椒块煸炒出香味。
5、再放入炸好的肉段炒匀，加入调好的勾芡汁翻炒均匀，淋上香油，再用旺火炒至均匀入味，出锅装盘即可。
第二、溜肉段做法
材料
猪里脊肉约300g，青椒，红尖椒，大葱，姜，蒜，料酒，酱油，淀粉约30g，面粉约10g，嫩肉粉，鸡蛋2个，盐，糖，麻油
做法
1.葱切小段
2.蒜拍碎
3.青椒，红椒洗净切块
4.碗内放酱油，糖，盐，少许淀粉和清水调匀待用
5.里脊肉洗净切2cm-3cm小块，放料酒，姜，嫩肉粉，少量盐抓匀，腌制片刻
6.鸡蛋，磕入碗中打散，放面粉，淀粉，少许盐，少量清水调成糊状，放入肉块包裹均匀
7.起油锅烧微热，依次放入肉块炸至熟透沥油捞出
8.转大火，将油烧滚，放入肉块复炸至金黄沥油捞出
9.锅内留底油，放葱，蒜爆香
10.放入青，红椒翻炒
11.放入肉块，倒入料汁，淋上少许麻油，翻炒上色入味即可
第三、溜肉段做法步骤
材料
瘦肉，料酒，精盐，色拉油，淀粉，料酒，白糖，醋，酱油，淀粉，葱，姜，蒜，辣椒
做法
1.瘦肉切段，用料酒、精盐腌一会，再用淀粉和少许色拉油调成糊浆状。
2.锅里加油，把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出，在家可以炸两遍。
3.料酒、白糖、醋、酱油、淀粉兑汁备用。
4.锅内留少许油，下葱、姜、蒜、辣椒炒几下，放炸好的肉段，再把兑好的汁入勺翻炒，即可装盘。
臊子面怎么做？推荐这3种做法！
臊子面是一道很著名的美食，尤其在我国的西北地区非常流行，这道美食已经拥有了悠久的历史，吃起来香甜润滑，另外能够补充淀粉、蛋白质以及钙磷铁等矿物质，吃臊子面可以养心，对脾胃健康也有好处，那么臊子面是怎么做的呢？
第一、臊子面
材料
猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许
做法
1.猪肉末中加入料酒15ml，盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用；
2.油锅加入底油烧热，放入姜末炒出香味，然后放入猪肉末炒到颜色变白；
3.放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色；
4.放入高汤或者清水，水量没过材料1/2即可，然后加入盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓即可；
5.另起一个汤锅，将水烧开后放入面条，将面条煮到约八成熟后捞出。面条盛在碗中，加入之前煮好的料，烫好的青菜，根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。
第二、油泼臊子面
材料
材料：高筋面粉300克、五花肉2小条、香菇随意、小白菜4棵、黄豆芽1把、独蒜1只、小葱2根、姜5克、大葱5克、八角1个、桂皮1片、自磨辣椒面随意。
调料：植物油3大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、五香粉少量、醋1大勺、水50ML、糖1大勺、盐少量。
做法
1、面粉入大碗中，慢慢加入清水160ML。2、边加边搅拌成雪花状。3、用手揉成光滑些的面团静置一下。4、再分割成40克左右的小团，每个面团上抹上油，盖上保鲜模饧制半小时左右。5、葱姜蒜切粒。6、香菇和五花肉切小方丁。
7、锅入半量油烧热，五花肉粒下锅后，放八角、桂皮，将五花肉炒断生。8、下入香菇丁中小火炒软呈收缩状。9、放入姜粒和蒜粒炒香。10、依次加入生抽、老抽、五香粉、盐、醋、白糖、水，出锅前撒少许的葱末炒匀即可。11、面板上抹少量油，将面团搓成长条按扁之后，两手捏其两头，上下甩成长条状，大约50CM长。12、锅入水烧开，滴入一点油，下入面条煮熟后盛入碗中。13、将豆芽和小白菜焯制片刻至熟。14、将豆芽摆在面条上面，小白菜围在四周。15、将做好的臊子码在面条上。
第三、羊肉臊子面
材料
西红柿、香菇，韭菜，羊肉，姜蒜，调料。
做法
1、所有原料切丁，想吃啥放啥，这次我放了西红柿、zucchini、香菇，还放了韭菜。
2、羊肉切小后，锅烧热，不用放油，炒干水分
3、放底油，爆香姜蒜
4、倒入蔬菜，先放西红柿，炒化了再放其他的。
5、添水炖半小时左右。
6、关火，洒一把韭菜下去。
7、炖的同时就擀面，不会擀面的同学就用挂面吧。这样切面容易分开。
8、煮熟了捞出来，浇上臊子吃吧。
土豆炒猪肉怎么做？3种做法最好吃！
猪肉是人们吃得最多的一种肉品了，猪肉含有丰富的蛋白质，另外含有丰富的维生素b、碳水化合物、膳食纤维等等，只要掌握正确吃猪肉的方法，不仅不担心会长胖，还能够吃出健康，今天推荐的美食就是土豆炒猪肉，下面来学习三种最流行的做法。
一、土豆炒猪肉的做法
1、把猪肉切片，加入盐、酱油和料酒腌制
2、把土豆切片，泡在水里防止土豆氧化，把青椒切片，洋葱切丝
3、把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然后放猪肉，炒到半熟时加入青椒和洋葱，炒熟后盛出备用
4、土豆沥干水份，热油然后炒土豆
5、土豆快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒
6、把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成
烹饪技巧
1、先腌肉可以保证肉质的滑嫩；
2、炒土豆时要多放些油，因为土豆比较吸油。
二、土豆炒肉的做法步骤
1、土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。
2、土豆切条，辣椒切小段。
3、锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。
4、锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止（土豆炒肉喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。
5、将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。
6、一道家常菜土豆炒肉就完成了。
三、土豆炒猪肉
主料
马铃薯、肉片、面筋、青椒、葱姜蒜
辅料
暂无
调料
淀粉
做法
1.土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；
2.葱洗净，切段；鸡蛋打散；
3.猪肉洗净，切丝；
4.猪肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；
5.锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的猪肉滑散，捞起沥油；
6.热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆、胡萝卜丝拌炒；
7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；
8.放入猪肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
土豆炒猪肉丝的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。
西红柿炒肉怎么做？教你这5种做法！
西红柿是每个人都吃过的食物，西红柿的营养非常丰富，比如含有宝贵的番茄素，该营养物质能够有效抵御细菌，另外还有柠檬酸以及苹果酸等等，这些营养物质能够促进消化，所以好处非常多，因此下面来学习西红柿炒肉的做法。
一、西红柿炒肉的做法
1、准备好材料。番茄切丁，肉加点酱油腌制一下。
2、锅内放油，烧热后，倒进肉块，翻炒一下。
3、盛出备用。
4、锅内留油，下番茄丁进行翻炒，加点盐。
5、加点糖。
6、翻炒至出水。
7、加入肉丁。
8、美味出锅。
二、西红柿炒肉的做法
1.西红柿放入热油中翻炒到红色油出来。
2.加入肉片翻炒
3.加入番茄酱翻炒
4.加盐调味出锅。
三、西红柿炒肉/更多做法
1.选取几个稍微青点的西红柿
2.切成薄片，装盘待炒
3.将肉切成自己喜欢的形象！
4.锅里放油加热，七成热加入大料
5.煸炒肉后，加入西红柿炒汁，加入番茄酱和味极鲜，少许盐。
6.放入香菜点缀，盛盘，开吃。
四、番茄炒肉片
材料
猪肉、盐、料酒、生粉、蒜末、番茄、葱
做法
1、猪肉切片，用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下；番茄切片
2、热锅热油，下肉片翻炒，八成熟盛起。
3、下番茄翻炒，出汁后下入肉片炒熟即可，撒葱花。
五、番茄炒肉的做法步骤
1、番茄切块备用
2、切肉片、姜片和大蒜。
3、锅中热油，放姜片炒。
4、放入肉片爆香
5、倒进番茄炒
6、放大蒜炒熟。
7、加点酱油炒。
8、放盐拌匀。
杏鲍菇炒肉怎么做？三种做法值得推荐！
杏鲍菇这种食材虽然并不常见，但可能很多人吃过，最简单的吃法就是炒着吃，比如杏鲍菇炒肉就是一道很不错的美食，制作的过程也很简单，下面三种做法比较流行。
一、杏鲍菇炒肉的做法
原料：杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉
配料：油、盐、生抽、姜、蒜
1、所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制
2、先下肥肉煸炒
3、出油后放姜蒜爆香
4、另一锅放油准备炒瘦肉（计划失误就在这里）
5、下瘦肉炒至变色，放姜蒜，关火
6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅
7、翻炒熟后倒入炒好的肉片
8、最后放韭菜，加盐出锅
二、杏鲍菇炒肉
主料：杏鲍菇、猪肉
辅料：青椒、红椒、黑木耳、葱、姜
调料：蚝油、生抽、食盐、食油、白糖
1、自动锅内入油，猪肉切薄片放入锅内。
2、青红尖椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵，杏鲍菇切片，葱姜切丝一起倒入锅内。
3、调入蚝油、生抽、糖、盐、料酒，搅匀。
4、盖上锅盖，按下【干锅炒】键，启动自动烹饪程序。
5、待烹饪结束时，盛入盘中即可。
三、杏鲍菇炒肉/更多做法
1.准备食材。
2.五花肉切成片。
3.杏胞菇切成切片。
4.红椒切细段，葱姜蒜也切好备用。
5.锅中放少量油，加入肉片煸炒。
6.炒至肉片表面微黄，油份析出盛出备用。
7.利用锅中炒肉的油，加入葱姜蒜片炒香。
8.加入杏胞菇。
9.快速煸炒，不必担心锅中油太少而干锅。
10.煸至杏胞菇的水份析出，杏胞菇变微黄。
11.加入肉片。
12.快速翻炒匀后，加入适量酱油。
13.加入适量盐。
14.炒匀后，加入红椒略炒后关火装盘即可。
小贴士
1、因为五花肉会在炒的过程中有油吐出，所以开始时一定要少用油。
2、杏胞菇在炒制过程中千万不要加水，在锅中煸炒出杏胞菇本身的水份，这样炒出的杏胞菇口感才好。
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