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辣椒炒肉

2019-10-07

西红柿炒肉怎么做?教你这5种做法!

养生怎么做。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。生活越来越好,人们越来越注重养生,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。怎么才能作好饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“西红柿炒肉怎么做?教你这5种做法!”,相信能对大家有所帮助。

西红柿是每个人都吃过的食物,西红柿的营养非常丰富,比如含有宝贵的番茄素,该营养物质能够有效抵御细菌,另外还有柠檬酸以及苹果酸等等,这些营养物质能够促进消化,所以好处非常多,因此下面来学习西红柿炒肉的做法。

一、西红柿炒肉的做法

1、准备好材料。番茄切丁,肉加点酱油腌制一下。

2、锅内放油,烧热后,倒进肉块,翻炒一下。

3、盛出备用。

4、锅内留油,下番茄丁进行翻炒,加点盐。

5、加点糖。

6、翻炒至出水。

7、加入肉丁。

8、美味出锅。

二、西红柿炒肉的做法

1.西红柿放入热油中翻炒到红色油出来。

2.加入肉片翻炒

3.加入番茄酱翻炒

4.加盐调味出锅。

三、西红柿炒肉/更多做法

1.选取几个稍微青点的西红柿

2.切成薄片,装盘待炒

3.将肉切成自己喜欢的形象!

4.锅里放油加热,七成热加入大料

5.煸炒肉后,加入西红柿炒汁,加入番茄酱和味极鲜,少许盐。

6.放入香菜点缀,盛盘,开吃。

四、番茄炒肉片

材料

猪肉、盐、料酒、生粉、蒜末、番茄、葱

做法

1、猪肉切片,用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下;番茄切片

2、热锅热油,下肉片翻炒,八成熟盛起。

3、下番茄翻炒,出汁后下入肉片炒熟即可,撒葱花。

五、番茄炒肉的做法步骤

1、番茄切块备用

2、切肉片、姜片和大蒜。

3、锅中热油,放姜片炒。

4、放入肉片爆香

5、倒进番茄炒

6、放大蒜炒熟。

7、加点酱油炒。

8、放盐拌匀。

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土豆炒肉怎么做?推荐这3种做法!


现在人们追求饮食健康,科学膳食指南就提醒人们,一个周应该吃五次左右的薯类,马铃薯就是其中之一,马铃薯富含钾元素,且含钠量非常低,所以对健康有好处,值得一提的是,马铃薯里面还含有抗菌成分,能够有效预防胃溃疡等疾病,下面是土豆炒肉的做法。

一、土豆炒肉

材料

土豆1个,瘦肉,番茄酱,盐,味精

做法

1、把土豆切块,滚水焯熟。

2、瘦肉切片,放入油锅炒熟。

3、再加土豆块、番茄酱、少许水翻炒。

4、最后加盐、味精调味即可。

二、青椒土豆炒肉片

材料

青椒2根,小土豆4个,瘦肉,葱,姜,料酒,盐,鸡粉,生粉,蚝油,老抽,生抽

做法

1、青椒洗净去籽儿切片儿,土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用,切葱花、姜片。

2、瘦肉切片儿,加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀,腌制。

3、肉片飞水,备用。

4、热锅下油加葱姜爆香,下入肉片翻炒,加老抽调色,盛出备用。

5、锅内下土豆片,炒至8分熟,开始变面,加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味儿即成。

三、青椒土豆炒肉丝

材料

土豆小个一个,青椒一个,干辣椒少许,瘦肉100G,生抽,盐,淀粉.

做法

1.土豆切丝后,在水里浸一会儿。

2.肉丝加上淀粉,黄酒,搅拌,晾着备用

3.锅中倒油,烧热后加入.锅中放入干辣椒,小火煸出搁一边.

4.倒油适量,加入搅拌好的肉丝,翻炒止泛白起锅.

5.沥干土豆丝,加入锅里土豆丝继续翻炒.

6.加入一点酱油,放青椒,干辣椒混合,加适量的盐,翻炒后加味精出锅。

绿豆月饼怎么做?教你这3种做法!


如果喜欢吃月饼的话,今天推荐你使用绿豆来做月饼,绿豆含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、尼克酸以及多种矿物质元素,绿豆一直是健康专家推荐的食物,吃绿豆月饼不仅可以享受美味,还能吃出健康,所以今天推荐给大家。

一、绿豆月饼的做法

材料

配料:饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克。,馅料:绿豆约750克,表面刷液:蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成),烤焙:175度,中层,约15分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水。

做法

枧水:食用碱面和水按1:3的比例混合调制来代替(比如,10克碱面里兑30克水,可以制成40克的枧水)。

1、在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。

2、在混合好的糖浆里,加入花生油,混合搅拌均匀。

3、倒入面粉和奶粉

4、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时

5、面团静置好以后,根据需要分隔成小份。把绿豆馅也分成相应的小份。

二、绿豆月饼

1.碗中加入玉米油,

2.加入蜂蜜,

3.用刮刀充分搅拌融合,

4.加入低筋面粉和精盐,

5.拌匀成团,入冰箱冷藏30分钟,

6.从冰箱中取出提前做好的绿豆馅(25克/个),自然解冻,

7.将月饼皮分成8份(25克/份),

8.手上戴上一次性手套,取一份月饼皮,按扁,

9.放上绿豆馅,

10.均匀收口,搓圆,

11.如此全部做好,

12.用月饼模具压出花型,

13.入预热好的烤箱,中层,200度,上下火,烤5分钟,

14.取出,刷上蛋黄水(1个蛋黄+1小勺水),

15.再入烤箱,烤10分钟即可。

三、绿豆月饼的做法步骤

材料

配料:饼皮:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克。,馅料:绿豆约750克,表面刷液:蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成),烤焙:175度,中层,约15分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水。

做法

枧水:食用碱面和水按1:3的比例混合调制来代替(比如,10克碱面里兑30克水,可以制成40克的枧水)。

1、在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。

2、在混合好的糖浆里,加入花生油,混合搅拌均匀。

3、倒入面粉和奶粉

4、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时

5、面团静置好以后,根据需要分隔成小份。把绿豆馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是2:8(也可根据个人喜好比例)。

炒肉怎么做


肉不仅仅可以拿来炖汤做粥,还可以拿来做小炒,湖南地区的小炒肉会非常受人欢迎,而且香辣爽口,肉质鲜嫩,用来作为下酒下饭都是非常不错的,平时还可以扣在米饭上,外带做成盖浇饭炒肉怎么做,首先在于选择的方法,一般可以选择五花肉,这样做出的肉口感上会更好。

湖南小炒肉

材料

五花肉,尖椒,蒜片

做法

1、选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片。

2、锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片,调盐、老抽、生抽、鸡精,大火快炒出锅。

小诀窍

肉的时间不易过老或过嫩。

辣椒炒肉

材料

猪前腿瘦肉,湖南辣椒(最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ), 肥肉少许,蒜,

酱油,盐,味精,菜籽油

做法

1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片,蒜子拍松。

2、爆香肥肉和蒜子,炒瘦肉、辣椒等调味即可。

小诀窍

1、简单爆炒、迅速调味出锅就好了,这才是真诀窍。

2、不要又是勾芡又是腌渍的,辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道。

香菇炒肉

材料

主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,

调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

做法

1.肉和香菇分别切片;

2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;

4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;

5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

西红柿炒肉的做法,怎么做好吃?


我们平时吃西红柿最常见的做法就是西红柿炒鸡蛋,凉拌西红柿,西红柿鸡蛋汤,其实西红柿还可以炒肉,很多人都没有吃过吧,赶紧来做一做尝尝味道怎么样。

一、番茄炒肉片

材料

猪肉、盐、料酒、生粉、蒜末、番茄、葱

做法

1、猪肉切片,用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下;番茄切片

2、热锅热油,下肉片翻炒,八成熟盛起。

3、下番茄翻炒,出汁后下入肉片炒熟即可,撒葱花。

二、番茄炒肉末

材料

猪绞肉12两圣女小番茄25颗红葱头3颗沙拉油适量调味料如下:甜面酱1大匙蠔油3大匙米酒1大匙白胡椒适量糖适量

做法

step1

红葱头切末,番茄切丁备用。

step2

平底锅不加油热锅,倒入猪绞肉中小火慢炒至绞肉不再出水。

step3

把绞肉拨至一边,锅内加入适量沙拉油炒香红葱头末,然后拌炒混合两者。

step4

把番茄也加入拌炒至番茄变软。

step5

续入砂糖以外的调味料,煮至汤汁收干,中途要略为翻炒以免烧焦。

step6

试试味道,以砂糖做最后调整,盛盘后以葱丝或香菜装饰即可。

芹菜炒西红柿怎么做?


芹菜炒西红柿,虽然都是家常的一种食材,但是家常的食物同样也可以有不一样的美味享受和体验,那么如何你去动手制作完成这一些美味食材呢,可以参考下文介绍的方法。

一、主料西红柿适量鸡蛋适量

方法/步骤

1把买好洗干净的芹菜切成小段,然后在切成片状。

2 把西红柿洗干净,然后切成片状。

3菜也切好了,然后锅里放适当的油,待油七分热时把芹菜放入锅里小炒片刻。

4 拿几个鸡蛋打开放入碗里进行均匀的搅拌。

5将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里炒一分钟左右,然后把刚才切好的西红柿倒入锅里轻炒,放入适当香盐。

6将切好的荪还有葱倒入锅里,在放些香料,然后小火炒片刻。

7 经过小火炒片刻,美味的菜就做好了。

二、步骤

1.芹菜摘去叶子

2.把芹菜切成段

3.西红柿洗干净

4.把西红柿切成条状

5.锅中放入适量的豆油

6.把西红柿放入锅中翻炒

7.避免糊锅可以加入适量温水

8.当西红柿果汁出来更多的时候,可以把芹菜放入

9.加入适量的盐和酱油,翻炒五分钟左右

10.盛到盘中,可以开饭了

三、小贴士

芹菜不想炒的太烂的,那就晚些时间在放。西红柿可以烂,那样果汁出来的更多,酱油也少放,颜色才更正点。

西红柿炒鸭蛋怎么做?


在平时的饮食中,可以吃到非常多的西红柿做成的美食,比如番茄炒鸡蛋,番茄蛋花汤,番茄炖牛腩等等,现在女性们经常会自己制作面膜来敷脸,今后在做面膜的时候还可以加入西红柿成分,西红柿富含的维生素c等营养对皮肤是非常好的,除此之外,下面教大家做西红柿炒鸭蛋来吃。

西红柿炒鸭蛋的做法:

鸭蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸭蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸭蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸭蛋翻炒几下出锅即成;炒制此菜时,要旺火速成。

番茄炒鸭蛋

材料

鸭蛋3个、西红柿2个、葱少许、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜

做法

1、生姜切丝(生姜是为了除鸭蛋的腥味)、葱切葱花(葱白分开放)

2、鸭蛋加水、盐、料酒、葱白打散

3、西红柿切块(可以先去皮,切十字刀,用热水烫一会就轻松剥下)

4、锅烧热,加少许色拉油,将鸡蛋先炒散,盛出备用。

5、锅内再加入少许油,倒入番茄翻炒一会,加盐(可以炒出浓郁汤汁,还是汤汁有点鲜甜味)

6、番茄炒汁后,倒入鸭蛋翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。

鸭蛋比鸡蛋的口感更好,沙沙的,鸭蛋的蛋黄更大。

西红柿炒鸭蛋/更多做法

1.西红柿洗3个。

22.鸭蛋准备2个。

33.西红柿切成块。

44.锅里倒入适量油烧热。

55.打入2个鸭蛋,炒熟。

66.蛋炒好后加入切好的西红柿,翻炒均匀后加入适量盐。

77.炒至西红柿变软,汁水出来,就可以关火了。

88.一份简单美味又营养的菜就做好啦。

香菇炒西红柿怎么做?


香菇炒西红柿是现代人们非常喜欢的一道食膳,在各家饭店里都能够享受到这道食膳,这道食膳之所以这么受欢迎不仅是因为它的材料很简单,花费不会高,更是因为它具有非常高的营养价值,对人的身体非常的有帮助。香菇混搭西红柿,可以把这两种食物的营养结合起来,非常的好吃,接下来,我们就一起来了解一下香菇炒西红柿。

香菇的功效与作用

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

香菇的营养价值

1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。

以上就是香菇炒西红柿的一些

包菜炒西红柿怎么做?


我们知道,每种食物都具有及其丰富的口感和极佳的口味,随着做法和吃法的不同、食材不一样的搭配和组合,辅料的轻重,更能激发出食物的不同风味。比如下面小编想要向大家介绍的,就是一种食材简单,做法容易,可又营养丰富并且十分美味的食物,包菜炒西红柿。让我们一起来看看。

西红柿炒包菜是一道菜肴,主要食材是番茄和包菜。需要用到的食材有:番茄(2只)、包菜(1/4   只)、蒜末(1汤匙) 调料:油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙),制作方法1、番茄洗净切半,切去蒂部,然后切成块状是2、洗净包菜,切开去掉菜芯,将其切成条状。3、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入包菜焯30秒,捞起过冷河,沥干水备用。

4、烧开3汤匙油,以小火炒香蒜末,倒入番茄块,开大火快炒至变软出汁。5、倒入包菜丝拌炒均匀,加入1/4汤匙盐、1汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙鸡粉调味。6、淋入1/3汤匙香油,将锅内食材快速兜匀,即可装盘。

需要注意的是1、包菜要飞一下水,焯至半熟,断其生味,再过一下冷河,以保持包菜爽脆的口感; 2、番茄要以旺火快炒一下,炒至变软出汁,再倒入包菜同炒,此法可使番茄的滋味更浓,味道更佳。3、飞过水的包菜下锅后,不可久炒,否则会失去清甜脆嫩的口感。4、炒菜的过程中,切记不可加水,因为番茄炒熟后会渗出汤汁,加水拌炒的话,成菜的水分过多,还会冲淡味道。

这道菜的做法是不是非常简单呢?小编要提醒大家的是,食物搭配固然能激发出食物的风味,食物相克也需要十分注意,比如西红柿不宜和青瓜海鲜同吃。饮食方面需要小心和注意,否则容易引发人体不适,严重的还会危及生命。

西红柿炒藕片怎么做


   西红柿当中含有非常丰富的维生素C。西红柿的用法是多种多样的,不仅可以用来制作食物,还可以用来制作面膜等等。通常情况下,当我们患了口腔溃疡,西红柿,还能起到很好的杀菌消毒的功效,是可以治疗口腔溃疡的,西红柿还可以炒藕片,下面就为大家介绍一下这道美食西红柿炒藕片的制作方法。

制作步骤1:

1、先把西红柿洗净。

2、切成滚刀块。

3、莲藕洗净,去皮。

4、切成薄片状。

5、放入热水中焯一下。

6、葱、姜、蒜切碎。

7、锅里放油,鸡蛋打散倒入锅中。

8、滑炒一下,盛出来备用。

9、锅里底油,放入葱、姜、蒜爆香。

10、放入西红柿翻炒。

11、放入藕片翻炒。

12、加盐、白糖翻炒。

13、放入鸡蛋翻炒均匀。

14、放入味精、香油调味即可。

保健价值

健胃消食,润肠通便

所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

清热解毒,生津止渴

番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

降脂降压,利尿排钠

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

抗血凝聚,防脑血栓

国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

  以上就是西红柿炒藕片的制作方法,平时不要老是吃肉类,通常里面含有的脂肪酸等物质比较多,不仅会导致身体的肥胖给自己带来一定的压力,还能带来很多疾病,所以还是建议大家多吃一些水果和蔬菜。熟食和炒菜,做法简单,营养丰富。希望以上的做法能为您提供帮助。

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