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女人这样养生

2019-10-07

豆角这样炒不仅好吃还简单

夏季这样养生艾灸。

天下只有养生之道,没有长生之药。生活中,人们越来越关注养生方面的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“豆角这样炒不仅好吃还简单”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

豆角的吃法是很多的,比较常见的是清炒,也有的人会把豆角腌制,豆角既可以做泡菜,又能当成美食食用,平时工作忙碌,偶尔在家里做饭的时候,都希望做一些简单方便的美食,这个时候大家可以学习一下,简单的土豆炖豆角,素炒豆角的做法,不仅仅配料,准备得非常精细,做出的菜品味道也很美味。

土豆炖豆角

材料

土豆炖豆角

做法

1、猪后臀尖肉切块,焯水;

2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,

4、放入土豆、豆角翻炒均匀;

5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。

素炒豆角

材料

豆角,胡萝卜1个,五香豆腐干,大蒜1瓣,盐

做法

1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。

3、盖上锅盖,中火烧五六分钟,中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

4、收汁后停火,盖上锅盖焖两三分钟即可。

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南瓜这样做,不仅好吃还简单


南瓜是很常见的蔬菜,南瓜在平时的营养价值很高,入口香醇,非常的甜美,南瓜在平时,还可以用来煲汤,炒菜,还可以放在粥里面,另外南瓜除了做这些以外,还可以做南瓜冻糕,香浓南瓜饭,这两种是比较具有特色性的美食,不仅仅可以做成甜点招待客人,还能吃出南瓜中不同的口味和特色。下面就来看看将南瓜做好吃的简单方法有哪些呢?

南瓜冻糕

材料

日本南瓜,牛奶,三花淡奶,鱼胶粉,糖,椰奶

做法

1、把日本南瓜去皮,切成小块蒸熟。

2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放进搅拌器里,用慢速搅拌均匀。

3、用水把鱼胶粉加热至融化。

4、把融化的鱼胶粉加入南瓜奶浆中再搅拌均匀。

浓香南瓜饭

材料

南瓜400克,大米200克,食油2汤匙,食盐1茶匙,清水500毫升

做法

1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。

2、炒锅内倒入2汤匙食油,烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。

4、然后打开盖,调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖,用最小火焖15-20分钟,收干水分后即可。

小诀窍

这个饭烹饪起来没什么复杂,关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小,在焖10分钟后,饭就已经半熟了,调入盐以后要翻炒均匀,再焖15分钟的时候用最小火盖好盖,中途可以掀开盖翻动一下以免糊底,不过南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。

海带这样炒好吃还简单


营养专家表示,海带中含有丰富的碘元素及其他矿物质,适量食用能补充人体所需的多种营养物质。生活中海带的吃法有很多,常见的有海带汤、凉拌海带丝、海带豆腐汤等都深的大家的喜爱,由于其操作方便自己就可以做。

一、海带汤

1.将牛肉、蒜,洗净改刀,牛肉中放入蒜末,胡椒粉,酱油腌制

2.干海带洗净,跑发,切段

3.锅中放入少许芝麻油,放入牛肉片炒至片刻,再放入海带翻炒

4.待炒出香味放入水,大火煮开后转小火再煮半个小时,加入适量盐、酱油调味即可

二、凉拌海带丝

1.准备好所用食材,海带丝提前用清水泡至1小时

2.胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断

3.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水

4.焯水的海带丝和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉,捞出沥干水分

5.蒜碗中加入生抽、香醋、白糖和盐,另起锅注入油烧热爆香辣椒

6.趁热将辣椒油炝入蒜料中,沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油拌匀即可

三、海带豆腐汤

1.锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀

2.将切好的豆腐块放入汤中

3.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中

4.加入洗净沥干水分是干虾米

5.再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀

6.中火煮3分钟,加入适量的鸡粉调味后即可。

面条这样做好吃还简单


面条是我们国家的主食,再加上易消化、操作方便等优点博得了大家的喜爱。生活中面条的吃法有很多,且操作也非常简单,比如汤面、焖面、炒面、拌面等都是不错的吃法,味道也特别迷人,爱吃的朋友自己在家就可以做哦!

1、汤面:是指带汤一起吃的面条。我们常吃的番茄鸡蛋面、瘦肉青菜面都属于此类。汤面能把溶解在面汤中的营养素一网打尽,因此营养比捞面更高。不过,美味的面汤却要少喝,因为其中普遍含盐较高。还有捞面:是把面条沥干后加上调料菜码一起拌食的面。我们常吃的凉面、炸酱面、拌面等都属于捞面。煮面时,大量的可溶性营养素会溶入汤中,如钾、b族维生素等,所以面汤要喝,这叫“原汤化原食”。

2、焖面:焖面是将各种配料先进行炒制,然后将面条放入,加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。但某些餐馆里为了省时间,把已经煮熟的面条和调料再焖一遍,这样会进一步破坏其中的营养。

3、炒面:将煮好的面条在凉水中过凉,然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面,因为炒面时,其中的维生素等会被进一步破坏。同时,炒面通常会被加入更多的油,脂肪含量更高。

4、拌面:拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后,加上葱花与花生酱、酱油、等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎),故名“拌面”。其味道特殊,可按自己的喜好添加调料。

鸡爪这样做不仅好吃还很简单


鸡爪子的营养价值是非常高的,鸡爪子中富含有丰富的胶原蛋白,经常吃不仅可以补充维生素,微量元素还能有助于消化和吸收,女性经常食用鸡爪子是能美容养颜的,男性经常吃是可以壮阳的,关于鸡爪的做法也是很多的,常见的有山药配鸡爪,咖喱鸡爪,这两种做法的搭配,能去掉鸡爪中的油腻和油腥味。

山楂配鸡爪

材料

鸡爪、山楂、葱、姜、大料、桂皮、盐、料酒、酱油

做法

1、鸡爪洗干净,焯水1分钟左右,倒入适量料酒。

2、鸡爪放锅中,加水没过鸡爪。放入葱﹑姜﹑大料和桂皮,倒入适量酱油,加入一勺盐,中火煮。

3、山楂洗净,去籽。

4、锅内汤汁剩一半,改小火慢慢炖。

5、放入山楂,盖上盖子焖煮10分钟,大火收汁即可

咖喱鸡爪

材料

鸡爪、咖喱粉红、胡萝卜、生姜

做法

1、先将鸡爪用清水洗净,去鸡指甲,锅中倒入清水煮开倒入鸡爪,水煮开捞起,用清水洗净去开

2、油锅倒少许油烧热放入生姜片炸至金黄色,倒入鸡爪翻炒片刻

3、倒入开水没过鸡爪烧开放入切块的胡萝卜,10分钟在开盖放入适量盐巴、糖、鸡精、料酒

4、3-5分钟时加入适量得咖喱粉盖上锅盖放中火,等汤汁烧得差不都了洒点胡椒粉即可出锅!

扁豆角这样炒最好吃


扁豆角是青绿的常见绿色蔬菜,营养价值高,富含有丰富维生素,但是扁豆角在做的时候,为了避免豆腥味很重,也为了防止中间的毒素,会影响人们的正常消化道系统,需要提前把扁豆放在沸水中焯一下,沸水焯好的扁豆基本上已经半成熟,这样再下锅炒制的时候,很快就可以出锅。

清炒扁豆

材料

原材料:扁豆,蒜,葱

调味料:生抽,鸡精

做法

1.扁豆去蒂和经络,洗净备用,蒜切成片,葱切成末

2.将扁豆在沸水里焯一下,捞起来沥干备用

3.油热,将扁豆倒入,大火翻炒几分钟,然后尝一尝看炒熟了没有,如果炒熟了加生抽,少许盐和鸡精,蒜,稍微炒匀,撒上葱花

干煸扁豆

材料

主料:四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末,酱油,姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油,醋各3克,味精1克,水,油各50克。

做法

1、四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,虾米泡软剁两下;

2、锅中放入油,热后放入四季豆炸黄,再取出把油沥干;

3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的四季豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。

排骨焖扁豆角

简介 备注:一大匙=15毫升(table spoon),一茶匙=5毫升(tea spoon)。

材料

主料:猪排骨600克,扁豆300克,红萝卜1根,葱1颗,姜5片

调料:橄榄油1大匙,生抽2.5大匙,镇江香醋1大匙,糖0.5大匙,盐1茶匙

做法

1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条,葱切段。

2、炒锅热后放橄榄油,下葱、姜、排骨炒香,放入其他调料炒匀,加水至完全没过排骨,煮开小火炖50分钟。

3、放入扁豆和胡萝卜,继续炖15分钟,至水收干即可。

土豆这样做不仅好吃简单还能减肥


土豆削皮难亦难熟透,以至于很多人,在平时经常很少吃土豆,想要土豆做的好吃,而且口感方面好,首先要掌握好技巧和方法,平时土豆可以做家常土豆饼,红烧土豆片,这两种做法不仅仅很简单,而且还能吃出土豆中的特色土豆软糯,营养价值高,入口也是非常劲道香醇。

家常土豆饼

材料

土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克

做法

1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

红烧土豆片

材料

土豆4个,红烧酱油30ml,陈醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,鸡精3g

做法

1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)

4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

小诀窍

1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想,挂汁透亮,但如果嫌麻烦,用普通白糖也可以。

2、红烧酱油也可以用老抽代替,但陈醋不能用香醋代替。

3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙,油多些土豆不容易散碎。

4、调好红烧汁后最好尝一尝,味道调和理想后再倒入土豆中,中途尽量不要补加任何调料。

泥鳅这样吃不仅壮阳还补肾


很多在平时都有吃过泥鳅,但泥鳅做的不好,不新鲜,而且口味上很腥,泥鳅的做法比较多,平时可以烧泥鳅,用泥鳅炖豆腐,这些做法都是非常不错的,而且功效也很多,体现出的价值也很高,在平时的做法上都大同小异。

烧泥鳅

材料

泥鳅鱼500克,淡菜75克,枸杞子、黄精各15克,葱段20克,姜片15克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,湿淀粉、酱油各10克,清汤500克,植物油800克,芝麻油10克。

做法

1、泥鳅鱼宰杀治净,下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。锅内放入清汤,下入黄精烧开,煎煮15分钟左右。

2、加入料酒、葱段、姜片,下入泥鳅鱼、精盐、鸡精烧开,炖至七成熟,拣出葱、姜不用。

3、下入淡菜、酱油烧开,烧至熟透,下入枸杞子烧至汤浓,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

泥鳅炖豆腐

材料

豆腐,泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段

做法

1.热油爆香姜,蒜(都是拍破);

2.另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火;

3.煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火;

4.两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟;

5.餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就可以开动了。

这样做的炖鱼头好吃还简单


鱼头大多数人会用清汤炖,也会在汤中放几颗辣椒,因为鱼头炖煮出来主要是喝汤的,但是想要发挥鱼头中的功效,让鱼头汤更加有营养,可以试着用木瓜做鱼头汤,不仅味道鲜美,营养价值高,还具有通便润肠,丰胸,美容,促进毒素代谢,预防黑色素的功效,还可以做酸菜鱼头汤,不仅开胃,有益于消化,还能缓解胃病。

木瓜鱼头汤

材料

主料:胖鱼头2斤,

辅料:木瓜半个,高汤,调料:盐,味精,鸡粉,姜片,香菇,陈皮丝,葱花

做法

先将鱼头切开洗干净;

把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制;

倒入高汤,木瓜高火煮5分钟;

调味装盘即成。

简介:

新春期间,应酬较多,气候干燥,喝点滋润汤水,有益身体健康。此菜尤其适合女性食用。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力。

青木瓜自古就是第一丰胸佳果,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A,能刺激女性荷尔蒙分泌,并刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰胸目的。

鱼头味美,易被人体消化和吸收,含脂肪较少,一般为1-3%(较多的鱼为8-15%),含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。尤其是富含两种不饱和脂肪酸:22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EpA),它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。吃时可按照鱼唇、鱼脑、鱼头的顺序进餐。吃鱼唇、鱼脑时要快,一吸而入,松软嫩滑。

酸菜鱼头汤

材料

剩下半拉鱼头,年糕,白菜,香菜,食用油,酸菜鱼佐料

做法

1.把鱼头放热油锅小煎后盛出。

2.把酸菜放入热油锅煸炒后,倒入鱼头,依次放入酸菜鱼中的小佐料包,加适量清水煮开。

3.小火焖煮一会儿,依次放入年糕,白菜(怕吃不饱加了年糕,怕太辣加白菜减轻辣味)。

菠菜这样炒好吃又简单


菠菜是我们日常餐桌上的常见绿色蔬菜,营养丰富,含有钙、铁和丰富的维生素。经常吃菠菜,能为人体补充必要的营养素,而且价格便宜,是深受人们欢迎的平民蔬菜。菠菜的吃法有很多,可以凉拌,和猪肝一起炒,都十分美味。下面我们为大家介绍几种菠菜好吃又简单的做法。

菠菜怎么炒好吃?

鸡蛋炒波菜:

制作方法一:材料:菠菜350克,鸡蛋2个,油50克,盐10克葱姜末各适量1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。2、锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。

制作方法二:主料:鸡蛋150克,菠菜300。调料: 盐3克,料酒15克,大葱5克,姜2克,味精1克,香油5克,植物油40克。

做法:将菠菜洗净后切成三四厘米的段,放入开水中烫一下,捞出投凉待用;将鸡蛋加盐在碗中打散;分别将葱、姜切成末待用;炒锅置旺火上,将植物油烧热;锅内倒入鸡蛋炒熟,盛出待用;炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生;放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。

菠菜炒粉丝是一道传统的名菜。白绿相间,清香适口。

主料:菠菜250克,粉丝100克。调料:黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油3克。做法:(1)菠菜洗净切段;粉丝烫熟,捞出备用。(2)热油锅爆香葱花,放入菠菜炒至半熟,下粉丝及调味料翻炒至熟即可。特点: 蔬菜容易出水,要大火快炒,才会保持脆嫩的口感。

豆角炒肉这样做,好吃又下饭!


豆角炒肉这里的豆角最好用南方的长豆角,但是做豆角要记住一定要炒熟了,否则很容易中毒,这是大家都知道的常识,长豆角还需炒肉才好吃,另外炒鸡蛋味道也不错。

一、豆角炒肉片

材料

主料:豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)

调料:油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)

腌料:酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

做法

1、洗净豆角,去掉头尾掰成段(约1指长);蒜头拍扁剥去衣,剁成蒜蓉。

2、猪肉洗净切成片,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀,腌制5分钟。

3、加2汤匙油入锅烧热,爆香蒜蓉,放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。

4、继续加2汤匙烧热,放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香,将豆角倒进锅大火炒5分钟,其间加2汤匙水避免炒焦。

5、放猪肉下锅炒1分钟左右,加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水,再翻炒几下即可。

小诀窍

1、豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,吃了未熟的豆角易中毒。因此要把豆角充分加热,彻底炒熟再食用。

2、判断豆角是否熟透的方法,锅内的豆茎由硬挺变为萎蔫,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味。

3、将豆角放在开水里烫1~2分钟,捞起沥干水后撒上些盐,再下锅翻炒,也是保持豆角颜色鲜绿的方法之一。

二、酸豆角炒肉沫

材料

酸豇豆250克,肉馅100克,干辣椒10根,姜1小块,植物油4汤匙,料酒1汤匙(15ml),白胡椒粉1/4茶匙(1克),生抽2汤匙(30ml),老抽1/2茶匙(3ml),糖1/2茶匙(3克),香油1/4茶匙(1ml)

做法

1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净,用手攥干后切成小粒

2.肉馅放入碗中,倒入料酒,老抽,植物油,白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿

3.锅中倒入油,大火加热待油7成热时放入肉馅,迅速炒散至肉变色变熟后捞出

4.锅中继续倒入一些油,大火加热待油4成热时,放入姜末和辣椒段,炒出香味后,放入酸豆角粒,改成中小火,煸炒至少3分钟以上

5.放入炒好的肉碎,再放入生抽,糖,翻炒均匀后继续炒2分钟,淋入香油即可

三、豆角炒肉丝

材料

主料:猪肋条肉(五花肉)200克,

辅料:四季豆150克,

调料:大葱3克,姜3克,料酒15克,酱油25克,甜面酱3克,盐2克,味精2克,豌豆淀粉8克,花生油30克,香油10克

做法

1.将葱、姜洗净均切成末;

2.淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;

3.将肥瘦肉洗净,切6厘米长,0.3厘米粗的丝;

4.豆角掐两头撕去筋,用沸水焯透,过凉水,再斜刀切4厘米长的丝;

5.旺火坐炒勺,放花生油,待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺,放入面酱、煸炒肉丝至断生;

6.烹料酒、酱油、高汤,放豆角丝,放盐、味精找口,颠抖翻炒均匀,勾芡,淋香油,出勺装盘。

鸡腿怎么卤好吃还简单


鸡腿肉是整个鸡中最好吃的部分,一般情况下,一盘鸡端上饭桌,鸡腿部分是最另人们喜爱的。平时我们还经常单买鸡腿在家里做来吃,特别是家里有小宝宝的朋友,是特别喜爱的,而且鸡腿也是特别有营养的一种食物,能够补充人体所需的铁元素,脂肪也是很低的,深受人们的喜爱。鸡腿的吃法也有很多,卤着吃,或是炸着吃,都很好吃。

鸡腿怎么卤好吃还简单:

1、原料:鸡腿 500克。辅料:食盐15克,冰糖2小块,酱油两小勺,八角 3粒,花椒8粒,桂皮1块,红辣椒3个、生姜、葱、料酒 、味精适量。

2、原料处理:

清洗干净鸡腿 后放在清水中泡15分钟,目的是浸出血水避免加工后有腥味。

3、做法:

锅中加入适量的水烧开后加入除味精以外所有的辅料烧3分钟搅匀后放入鸡腿 ,煮制时间在20分钟左右时加入味精继续煮5--10分钟大火收汤。关掉火闷制15分钟后即可盛出食用。

鸡腿的功效与作用

用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

如何挑选鸡腿

新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。

牛肉炒豆角怎么炒好吃


牛肉是营养价值非常高的肉类食物,一次性不要吃得太多,因为没那么容易被消化,牛肉可以和豆角搭配在一起炒着吃,下面就给大家介绍一下牛肉炒豆角的方法,想要了解的人就一起跟着来看看吧。

牛肉炒豆角怎么炒好吃

可以准备一些生抽,盐,油,牛肉以及豆角,先把牛肉放到锅中翻炒一下,然后再把豆角放进去翻炒均匀,翻炒到快要熟的时候就加入一些盐以及生抽调味,这样就可以盛出来吃了。

牛肉炒豆角的营养价值

牛肉炒豆角是一种非常美味的食物,牛肉里面的铁元素含量丰富,适当的吃一些可以让缺铁性贫血问题得到有效治疗,豆角里面含有非常丰富的b族维生素,能够让胃肠道蠕动的速度变得更快,让消化腺分泌处在比较好的状态,这样消化就可以变得更好,食欲也可以提高很多。

牛肉怎么做好吃

可以制作土豆烧牛肉,需要准备一些鸡精,红椒,青椒,生粉,盐,酱油,牛肉以及土豆,先把牛肉切成片状,然后再加一些清油,酱油,盐,生粉抓均匀,土豆切成片,青红椒切圈,锅烧热加油,把牛肉片放进去,快速滑过以后捞出,剩下的油把土豆片翻炒一下,加入适量的盐翻炒入味,然后再加入适量的水焖一下,等到土豆快要熟的时候放进去,再加辣椒圈,加一些酱油翻炒均匀,加一些鸡精调味就可以吃了。

还可以制作泰式蚝油牛肉,准备沙拉油,太白粉,细沙糖,胡椒粉,米酒,蚝油,小苏打粉,鸡蛋,生姜片,黄甜椒,红甜椒,洋葱以及牛肉块,先把牛肉块切成条状,然后放到碗中,黄甜椒,红甜椒,洋葱切条,鸡蛋蛋白取出放到碗中,加一些苏打粉,胡椒粉,米酒,太白粉,沙拉油搅拌均匀,炒锅里面添加沙拉油,用中火把油烧温,然后再把牛肉条放进去翻炒开,再捞出来油份沥干,炒锅里面留少许底油,生姜片放进去翻炒香,再加入洋葱翻炒出香味,加入细沙糖,蚝油,水,牛肉块,黄甜椒,红甜椒,翻炒几下就可以出锅了。

还可以做黑胡椒牛肉粒,准备橄榄油,酱油,黑胡椒碎,黑胡椒粉,料酒,大蒜,红椒,黄椒,洋葱,牛肉粒,先把牛肉粒的水分吸干,加一些黑胡椒碎,黑胡椒粉以及酱油,料酒抓均匀,放进冰箱里面冷藏,大蒜切碎,洋葱切丝,黄椒切粒,红椒切块,锅里面加入适量的橄榄油烧热,然后再把牛肉粒放进去煎到五成熟,不粘锅里面再加入一些橄榄油,把大蒜放进去翻炒出香味,再加入适量的水,加洋葱翻炒到透明状,然后再把辣椒放进去翻炒到肉熟,加一些酱油,黑胡椒碎,黑胡椒粉拌炒均匀就可以装盘吃了。

豆角怎么做好吃

可以制作红油蒜蓉豆角,需要准备醋,红油辣子,蒜末,生姜以及豆角,先把豆角放到盐水里面浸泡几个小时,然后再切成段状,锅中加入适量的水煮开,把豆角放进去焯烫熟,捞出来油分沥干,然后再淋上一些醋,红油辣子,加上一些蒜末,生姜拌均匀以后就可以吃了。

还可以做虾仁炒豆角,需要准备鸡精,生抽,料酒,葱姜蒜,盐,虾仁以及豆角,先把豆角切成段状,虾煮熟以后壳剥掉,锅中加入适量的油烧热,把生姜蒜放进去爆香,再加虾仁翻炒出香味以后豆角放进去,然后再加料酒,生抽,盐稍微翻炒均,出锅之前加一些鸡精调味就可以吃了。

还可以做豆角香菇炒肉,需要准备泡香菇水,豆瓣酱,生粉,生抽,蒜头,里脊肉,豆角以及干香菇,先把干香菇清洗干净,然后放到水里面浸泡到软,切成条状,里脊肉清洗干净切条,再加入一些豆瓣酱,生粉,生抽腌制15分钟左右,豆角清洗干净切成段状,蒜头拍碎,锅中加入适量的油,用中火加热,香菇放进去爆香,然后再加肉条翻炒到变色,加一些豆角蒜蓉快速翻炒,然后等到豆角变成鲜艳的颜色,就把芡汁倒进去勾芡,然后就可以出锅吃了。

上面介绍的就是牛肉炒豆角的方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,牛肉炒豆角的方法还是非常简单的,适当的吃一些可以补充身体所需要的各种营养物质,牛肉炒豆角不仅口味好,而且又是非常健康的食材。

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